Kawa do ekspresu Bracia Ziółkowscy – stworzona z myślą o tych, którzy cenią perfekcyjne espresso o głębokim aromacie i aksamitnym body.
1
- 14 produktów z 14 dostępnych
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Brazylia Smooth Brasil Natural Espresso 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 02.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady i orzechów.Kraj pochodzenia ziaren: BrazyliaRegion: Minas Gerais, CerradoOdmiana: Bourbon, Mundo NuovoMetoda obróbki: NaturalOcena w cuppingu: 82 / 100 pktPołożenie upraw: 900-1200 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Etiopia Benti Nenka Natural Espresso 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 02.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do owoców leśnych, kwiatów i brzoskwini. Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: Guji, Hambela WamenaOdmiana: HeirloomFarma: Stacja Myjąca Benti NenkaMetoda obróbki: NaturalOcena w cuppingu: 87 / 100 pktPołożenie upraw: 1900-2300 m n.p.m.REGION, FARMA, OBRÓBKA Stacja obróbki kawy Benti Nenka znajduje się we wsi o tej samej nazwie, w regionie Hambella Wamena, w strefie West Guji w Oromii. Działa na wysokości 2107 m n.p.m. i specjalizuje się w obróbce naturalnej oraz beztlenowej. Została założona w 2017 roku i od tamtej pory stała się ważnym punktem obróbki kaw dla lokalnych producentów.Stacja odbiera wiśnie od około 500 drobnych rolników, z których każdy uprawia kawę na działkach o powierzchni 1,5–2 hektarów. Lokalizacja stacji została wybrana ze względu na wysoki potencjał produkcji kawy oraz centralne położenie, ułatwiające dostawy wiśni przez okolicznych rolników. Benti Nenka funkcjonuje w otoczeniu aktywnych społeczności rolniczych, a jej działalność wspierana jest przez tradycyjne systemy pracy zbiorowej, takie jak DEBO i DADO — formy wzajemnej pomocy, w których rolnicy wspólnie wykonują prace na zmianę.OPINIA ROASTERASłodka, owocowa i kwiatowa, z wyraźnie zaznaczoną kwasowością. Jeśli lubicie żywe espresso, lepszego adresu nie znajdziecie. No i jeszcze dwa słowa – Hambela i Guji To ta okolica i ten region konsekwentnie dają nam najbardziej ekscytujące etiopskie kawy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Brazylia Fazenda Sertão Natural Espresso 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 19.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku wyczuwalne są nuty karmelu, wiśni i orzechów.Kraj pochodzenia ziaren: BrazyliaRegion: Carmo de MinasFarma: Fazenda SertãoOdmiana: Yellow BourbonMetoda obróbki: NaturalOcena w cuppingu: 84 / 100 pktPołożenie upraw: 1100 - 1450 m n.p.m.O KAWIEZnacie nas, lubimy eksperymentować i szukać w kawie czegoś więcej i dalej. Nie są nam obce nuty owocowe, lubimy kwasowość. Kawy z Afryki Wschodniej, albo fermentowane Indonezje to u nas stali goście.OPINIA ROASTERANo, takie espresso to jest dopiero coś. Łagodne, słodkie, przyjemnie lepkie. Czasem się mówi „otulające”. Delikatnie owocowe, ale z niską kwasowością.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Kolumbia Huila Washed Espresso 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 14.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do karmelu, jeżyn i winogrona.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: HuilaOdmiana: MixedMetoda obróbki: WashedOcena w cuppingu: 83 / 100 pktPołożenie upraw: 1400 - 1600 m n.p.m.O KAWIEEspresso dla tych, którzy lubią połączenie karmelowej słodyczy z nutami owoców leśnych i winogron. Świetna jako kawa czarna, dobrze sprawdzi się także z mlekiem. Możecie ją zaparzyć w kawiarce, ekspresie i French Pressie.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Ciemny Wypał Espresso 1 kg
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 12.02.2026
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Kolumbii i Indii wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku można wyczuć czekoladę i wiśnie.Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia / IndieRegion: Huila / ChikmagalurOcena w cuppingu: 83 pkt.Położenie upraw: 1400 - 1800 m n.p.m.Odmiana: MixMetoda obróbki: WashedOPINIA ROASTERATa kawa jest z nami niemal od początku. Dwa miesiące po otwarciu palarni zostaliśmy poproszeni o stworzenie gęstego, nisko kwasowego blendu arabik pod espresso w restauracji. Tak powstał Ciemny Wypał. Sprawdzi się nie tylko w restauracjach i kawiarniach. Wręcz przeciwnie, była to zawsze jedna z Waszych ulubionych kaw do domu. Świetna w kawiarkach, równie dobra w ekspresach automatycznych.W składzie po połowie ziarna specialty z Indii i Kolumbii. Wypał ciemny, ale nie na węgiel! Kolor ziarna dobraliśmy tak, by idealnie akcentował mocne strony tych kaw – wysokie body, aż lepkie na języku, czekoladowe aromaty z lekkimi winnymi akcentami, długi posmak, który będzie za Wami chodził jeszcze długo po dopiciu filiżanki.Ideał? Nie chcemy szarżować, ale jesteśmy zdania, że to nam się naprawdę udało.Jeden z naszych ulubionych tytułów w ofercie. Aromatyczny, gęsty, intensywny blend. Czekoladowy z lekką nutą winną. Doskonały do espresso i kaw mlecznych. Uważajcie na nazwę, palimy tę kawę ciemno, ale to nie znaczy, że nie znajdziecie w niej owoców!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 145,00 zł
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Ciemny Wypał Espresso 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 12.02.2026
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Kolumbii i Indii wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku można wyczuć czekoladę i wiśnie.Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia / IndieRegion: Huila / ChikmagalurOcena w cuppingu: 83 pkt.Położenie upraw: 1400 - 1800 m n.p.m.Odmiana: MixMetoda obróbki: WashedOPINIA ROASTERATa kawa jest z nami niemal od początku. Dwa miesiące po otwarciu palarni zostaliśmy poproszeni o stworzenie gęstego, nisko kwasowego blendu arabik pod espresso w restauracji. Tak powstał Ciemny Wypał. Sprawdzi się nie tylko w restauracjach i kawiarniach. Wręcz przeciwnie, była to zawsze jedna z Waszych ulubionych kaw do domu. Świetna w kawiarkach, równie dobra w ekspresach automatycznych.W składzie po połowie ziarna specialty z Indii i Kolumbii. Wypał ciemny, ale nie na węgiel! Kolor ziarna dobraliśmy tak, by idealnie akcentował mocne strony tych kaw – wysokie body, aż lepkie na języku, czekoladowe aromaty z lekkimi winnymi akcentami, długi posmak, który będzie za Wami chodził jeszcze długo po dopiciu filiżanki.Ideał? Nie chcemy szarżować, ale jesteśmy zdania, że to nam się naprawdę udało.Jeden z naszych ulubionych tytułów w ofercie. Aromatyczny, gęsty, intensywny blend. Czekoladowy z lekką nutą winną. Doskonały do espresso i kaw mlecznych. Uważajcie na nazwę, palimy tę kawę ciemno, ale to nie znaczy, że nie znajdziecie w niej owoców!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Włoskie Espresso 1 kg
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 11.02.2026
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Brazylii i Indii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku można wyczuć ciemną czekoladę i orzechy.Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia (70%) / Indie (30%)Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Słodkie Espresso 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 04.03.2026
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Brazylii, Kolumbii i Kostaryki wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku można wyczuć orzechy, czekoladę i czerwone owoce.Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia, Kolumbia, KostarykaPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Włoskie Espresso 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 11.02.2026
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Brazylii i Indii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku można wyczuć ciemną czekoladę i orzechy.Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia (70%) / Indie (30%)Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Słodkie Espresso 1 kg
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 19.03.2026
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Brazylii, Kolumbii i Kostaryki wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku można wyczuć orzechy, czekoladę i czerwone owoce.Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia, Kolumbia, KostarykaPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Brazylia Cerrado Natural Espresso 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 31.03.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady, karmelu i trzciny cukrowej.Kraj pochodzenia ziaren: BrazyliaRegion: Cerrdo, Chapado de FerroOdmiana: Mund Novo, Paraiso MGMetoda obróbki: NaturalOcena w cuppingu: 82 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Kostaryka Corazon de Jesus Anaerobic Natural Espresso 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 21.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak śliwki, winna kwasowość i papaja.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: Chirripó, BruncaFarma: Corazón de Jesus Odmiana: Blend, peaberryMetoda obróbki: Anaerobic naturalOcena w cuppingu: 87 / 100 pktPołożenie upraw: 1680-1880 m n.p.m.O FARMIEFarma Corazón de Jesús, prowadzona przez Jhona Alvarado i jego rodzinę w regionie Chirripó (Brunca) w Kostaryce, obejmuje około 16 hektarów rozłożonych na kilku działkach, m.in. Finca La Torre, Los Toños czy El Salitre. Projekt rozwija się od początku lat 2010., kiedy rodzina przeszła z upraw warzyw na produkcję kawy jakości specialty. Kluczowym krokiem było uruchomienie własnego stacji obróbki w 2015 roku, rozbudowanej w 2025 roku, co pozwoliło im przejąć pełną kontrolę nad produkcją i przygotowaniem ziaren do eksportu.Produkcja opiera się na podejściu „variety-driven”, czyli tworzeniu mikrolotów według odmian i konkretnych działek. Wśród upraw dominują zarówno klasyczne varietale, takie jak Caturra czy Catuai, jak i bardziej wymagające i cenione odmiany, m.in. Gesha, SL28, Ethiopia 47 czy Java. Takie podejście umożliwia precyzyjne dopasowanie metod obróbki do charakteru surowca i maksymalne wydobycie potencjału sensorycznego każdej partii.Na farmie stosuje się szeroki wachlarz metod obróbki: od klasycznych washed i honey, po bardziej zaawansowane procesy naturalne, anaerobowe i z wydłużoną fermentacją. Fermentacje prowadzone są w kontrolowanych warunkach, często w zamkniętych zbiornikach, z precyzyjnym określeniem czasu i parametrów dla konkretnych odmian. Suszenie odbywa się głównie na podniesionych stołach oraz patio, a cały proces – od zbioru po stabilizację i dry milling – jest ściśle monitorowany.Efektem tego podejścia są kawy o wysokiej czystości i złożoności profilu: od eleganckich, klarownych Gesh, przez strukturalne honey, po intensywne, kontrolowane anaerobiki o wyraźnej owocowości i winności. Jakość produkcji znajduje potwierdzenie w licznych sukcesach w konkursie Cup of Excellence, gdzie farma wielokrotnie zajmowała czołowe miejsca, w tym pierwsze miejsce w 2025 roku.Nasze ziarno to selekcja peaberry, pochodzących z kaw, które zdobyły w tym roku nagrody w konkursie Cup of Excellence. Peaberry to naturalnie występująca forma ziarna – około 10-15% ziaren nie dzieli się na pół, ale stanowi całość. Tradycyjnie są one oddzielane od reszty, dla spójności partii. Z naszego doświadczenia ziarna peaberry potrafią mieć niesamowicie czysty i zbalansowany profil, tak jest niewątpliwie tutaj.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Uganda Mubende Canephora Washed Espresso 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 30.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak sezam, suszona śliwka, miodowa słodycz i maślane body.Kraj pochodzenia ziaren: UgandaRegion: Dystrykt Mubende, Region CentralnyFarma: Brand Coffee Farm – Jim TersteegOdmiana: Canephora (gatunek), Kaweri (odmiana)Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1400-1800 m n.p.m.O KAWIEBrand Coffee Farm to projekt nastawiony na zmianę postrzegania robusty – z surowca masowego na kawę o jasno określonym pochodzeniu i jakości. Farma łączy nowoczesne praktyki uprawy z podejściem regeneratywnym, wykorzystując kompostowanie, kontrolowane procesy obróbki i suszenie w tunelach, co pozwala lepiej panować nad profilem końcowym. Jednocześnie pełni rolę centrum wiedzy dla lokalnych rolników.Aha, właściwie sami popełniliśmy tu błąd, przed którym przestrzegamy. Robusta to tylko jedna z odmian gatunku Canephora. I akurat w tej paczce znajdziecie ziarna innej odmiany Canephory – Kaweri. Dla nas bomba.OPINIA ROASTER'ANajłagodniejsza kawa w naszej ofercie. Słodka i aksamitna, a przy tym bez kwasowości i z bardzo niską goryczką. Świetna czarna, doskonale sprawdza się z mlekiem.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Meksyk Decaf Washed Espresso 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 03.03.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do żelków pomarańczowych, ciasteczek i czekolady.Kraj pochodzenia ziaren: MeksykBody: ŚrednieSłodycz: WysokaMetoda obróbki: WashedMetoda dekofeinizacji: Mountain Water Process Ocena w cuppingu: 84 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.