Kafar - palarnia kawy specialty
Kafar to palarnia kawy specialty z Gliwic, założona w 2015 roku przez przyjaciół, którzy całe zawodowe życie spędzili przy kawie. Zielone ziarno wybiera tu dwóch Q Graderów, czyli certyfikowanych specjalistów od oceny jakości kawy, a palarnia kupuje je od importerów współpracujących bezpośrednio z producentami. W ofercie znajdziesz kawy do espresso i pod przelew, od klasycznych washed i natural po fermentacje anaerobowe, a obok nich herbaty liściaste.
37 - 60 z 60 produktów
Kafar - kawa ziarnista bezkofeinowa Kolumbia Tolima Decaf Washed Espresso 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 09.09.2026
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, odpowiednia do espresso. W jej smaku można wyczuć nuty wiśni, czerwonego jabłka i cukru trzcinowego.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaOdmiana: Bourbon, Red & Yellow CaturraMetoda obróbki: WashedMetoda dekofeinizacji: SugarcanePrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kafar - kawa ziarnista Kostaryka Senel Campos Natural Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 24.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona przez palarnie Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak orzech włoski, mandarynka i trzcina cukrowa.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: BruncaFarma: La TobobaOdmiana: CatiguaMetoda obróbki: NaturalPunkty w cuppingu: 86 / 100 pktPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.O KAWIETa partia z farmy La Toboba łączy w profilu flavour trzcinę cukrową z cytrusową świeżością mandarynki i subtelną nutą orzecha włoskiego. Powstaje we współpracy z Sennelem i Alanem Campos — producentami, którzy przez lata konsekwentnie rozwiją swoje podejście do jakości i precyzyjnej obróbki kawy. Proces natural podkreśla owocowy charakter i gęste body naparu. Rekomendujemy ją przede wszystkim do metod przelewowych, gdzie jej klarowność i wielowarstwowość są najbardziej wyraźne.Finca La Toboba Jocotes położona jest w regionie Convento, Pérez Zeledón w kostarykańskiej Brunca, na wysokości od 1420 do 1710 m n.p.m. Farmę prowadzą Senel Campos wraz z synem Alanem, zarządzając trzema gospodarstwami rozlokowanymi na stromych terenach południowej Kostaryki.Historia Senela Campos to opowieść o konsekwencji i stopniowym rozwoju. Dorastał w Pérez Zeledón w trudnych warunkach, dzieląc niewielki dom z rodzeństwem i często chodząc głodny do szkoły. Pomimo ograniczonych możliwości zbudował wraz z rodziną projekt oparty na jakościowej produkcji kaw specialty oraz coraz bardziej precyzyjnym podejściu do obróbki.Przez ostatnią dekadę procesy na farmie ewoluowały od prostych, podstawowych metod do świadomie kontrolowanej produkcji lotów obróbki honey i natural. Kawy z La Toboba charakteryzują się bardzo niską ilością defektów i dużą powtarzalnością jakości.Ta konkretna partia odmiany Catigua została poddana obróbce natural, dzięki czemu w filiżance pojawiają się nuty orzecha włoskiego, mandarynki i trzciny cukrowej. Kawa wyróżnia się wysoką słodyczą, szczególnie dobrze prezentującą się w metodach przelewowych.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kafar - kawa ziarnista Etiopia Chelchele Natural Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 12.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w palarni Kafar. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty mandarynki, mlecznej czekolady i przypraw.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Chelchele, GedebProducent: Tadesse Desta Business GroupMetoda obróbki: NaturalOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 1900-2100 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 88,25 / 100 pktO REGIONIE I FARMIERegion Gedeb w południowej Etiopii należy do najbardziej cenionych obszarów uprawy kawy specialty. Położone na wysokości 1900–2100 m n.p.m. gospodarstwa korzystają z chłodniejszego klimatu, żyznych gleb i dużych różnic temperatur między dniem a nocą. Takie warunki sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców, co pozwala ziarnom stopniowo rozwijać ich naturalny potencjał.Kawowce rosną wśród tradycyjnych, zróżnicowanych upraw, zapewniających naturalny cień. Owoce zbierane są ręcznie, a do dalszej obróbki trafiają wyłącznie dojrzałe wiśnie. Następnie są suszone metodą naturalną na podniesionych stołach, gdzie wymagają regularnego obracania i starannej kontroli przez cały okres suszenia. To proces, który pozwala zachować charakter pochodzenia i wydobyć pełnię potencjału ziarna.O KAWIEW filiżance dominują nuty mandarynki, mlecznej czekolady i przypraw. Cytrusowe akcenty łączą się z czekoladowym charakterem, a przyprawowe nuty dopełniają całość, tworząc spójny i harmonijny profil smakowy. To kawa, która pokazuje klasyczny charakter wysokiej jakości kaw z południowej Etiopii w odsłonie przygotowanej z myślą o metodzie przelewowej.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kafar - kawa w saszetkach WASHED Filter Drip Bag - 8 saszetek 12 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 03.08.2026
Drip Bagi z palarni Kafar to selekcja kaw w formie saszetki ze zmieloną kawą, którą umieszczasz na kubku i zaparzasz gorącą wodą - nie musisz pamiętać o młynku, filtrach czy dripperze. Świeżo palona kawa jest zapakowana tak, abyś mógł cieszyć się kawą specialty nie tracąc przy tym jakości.Czystość, klarowność, elegancja. Miąższ usuwany jest przed suszeniem, co podkreśla charakter terroir i odmiany. Profil jest przejrzysty, świeży, często cytrusowy lub kwiatowy – z wyraźną, soczystą kwasowością.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kafar - kawa w saszetkach WASHED Filter Drip Bag - 1 saszetka 12 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 03.08.2026
Drip Bagi z palarni Kafar to selekcja kaw w formie saszetki ze zmieloną kawą, którą umieszczasz na kubku i zaparzasz gorącą wodą - nie musisz pamiętać o młynku, filtrach czy dripperze. Świeżo palona kawa jest zapakowana tak, abyś mógł cieszyć się kawą specialty nie tracąc przy tym jakości.Czystość, klarowność, elegancja. Miąższ usuwany jest przed suszeniem, co podkreśla charakter terroir i odmiany. Profil jest przejrzysty, świeży, często cytrusowy lub kwiatowy – z wyraźną, soczystą kwasowością.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kafar - kawa w saszetkach EXPERIMENTAL Filter Drip Bag - 8 saszetek 12 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 03.08.2026
Drip Bagi z palarni Kafar to selekcja kaw w formie saszetki ze zmieloną kawą, którą umieszczasz na kubku i zaparzasz gorącą wodą - nie musisz pamiętać o młynku, filtrach czy dripperze. Świeżo palona kawa jest zapakowana tak, abyś mógł cieszyć się kawą specialty nie tracąc przy tym jakości.Kontrolowana fermentacja, nieoczywiste aromaty, odwaga producenta. Obróbki beztlenowe, przedłużone fermentacje, infuzje – tu zaczyna się zabawa. Intensywne słodkie nuty tropików, alkoholu i przypraw. Kawa, która łamie schematy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kafar - kawa w saszetkach NATURAL Filter Drip Bag - 1 saszetka 12 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 03.08.2026
Drip Bagi z palarni Kafar to selekcja kaw w formie saszetki ze zmieloną kawą, którą umieszczasz na kubku i zaparzasz gorącą wodą - nie musisz pamiętać o młynku, filtrach czy dripperze. Świeżo palona kawa jest zapakowana tak, abyś mógł cieszyć się kawą specialty nie tracąc przy tym jakości.Słodycz dojrzałych owoców, pełne body i intensywny aromat. W tej metodzie kawa suszy się w całości, razem z miąższem, dzięki czemu ziarno chłonie naturalną słodycz i fermentacyjne nuty. Soczysta, wyrazista, często z akcentem jagód, tropików i wina.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kafar - kawa ziarnista Brazylia Monte Carmelo Natural Espresso 1 kg
Producent: KAFAR
Data palenia: 29.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty czekolady deserowej, toffi i suszonych owoców. Pełne, gładkie body. Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaFarma: Monte Carmelo i Chapadao de FerroMetoda obróbki: NaturalPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 98,99 zł
Nowość
Kafar - herbata oolong sypana Mleczny Oolong 50 g
Producent: KAFAR
Kremowy, delikatny oolong o mlecznym aromacie, łagodnej słodyczy i aksamitnym body. Miękki, kwiatowy i przyjemnie otulający napar na spokojne chwileSkładniki: herbata oolong, aromat mleka.Sposób przygotowania: 90°C, 2-5 minPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Kafar - herbata zielona sypana Zielona Jaśminowa 50 g
Producent: KAFAR
Klasyczna mieszanka herbaty zielonej z jaśminem, tak bardzo lubiana w Chinach. Bardzo uniwersalny napar o gładkiej teksturze z wyraźnym wyczuwalnym smakiem jaśminu. Smak słodki, napar klarowny o zielonym kolorze.Składniki: herbata zielona, kwiatki jaśminu. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 25,00 zł
Kafar - herbata rooibos sypana Rooibos z Pomarańczą 50 g
Producent: KAFAR
Napar o zachwycającym, intensywnym, świeżym aromacie, pełnym dojrzewających w słońcu cytrusów. To doskonała, aromatyczna kompozycja, która łączy w sobie słodycz i orzeźwienie.Składniki: rooibos, krokosz barwierski, naturalny aromat pomarańczowy z innymi naturalnymi aromatami Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Kafar - herbata zielona sypana Sencha Shizuoka 50 g
Producent: KAFAR
Wysokojakościowa Japońska herbata o gęstym, seledynowym naparze. Charakteryzuje się intensywnym, świeżym, soczystym aromatem nori i kwiatów.Składniki: herbata zielona 100% Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 30,00 zł
Nowość
Kafar - herbata czerwona Power Pu-Erh 50 g
Producent: KAFAR
Pobudzający pu-erh stworzony z myślą o osobach aktywnych. Wspiera codzienną energię, lekkość i dobry rytm dnia.Składniki: herbata Pu Erh, gingo biloba (miłorząb japoński), czarna i czerwona porzeczka, aromat, liście maliny, kwiatki piwoni, płatki bławatka, liście jeżynySposób przygotowania: 90°C, 2-5 minPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kafar - herbata czarna sypana Earl Grey z Pomarańczą 50 g
Producent: KAFAR
Napar o bursztynowej barwie, jasny oraz przejrzysty. W smaku herbata jest gładka, soczysta, orzeźwiająca; wyczuwalne nuty bergamoty oraz pomarańczy. Można parzyć kilkukrotnie, najlepiej smakuje z dwóch, trzech pierwszych ekstrakcji.Składniki: herbata czarna, plasterki pomarańczy, kwiatki pomarańczy i nagietka, olejek bergamotowy. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kafar - herbata matcha Matcha Premium 50 g
Producent: KAFAR
Matcha z Uji to prawdziwa perła w świecie japońskiej herbaty, to jeden z najstarszych i najbardziej cenionych regionów upraw. Uji, położone w pobliżu Kioto, słynie z żyznej gleby, czystych wód i korzystnego klimatu, co sprawia, że liście herbaty osiągają tu niezwykłą jakość.Matcha Premium: Wyjątkowa matcha z najwyższej półki, stworzona z najdelikatniejszych liści. Charakteryzuje się intensywnym smakiem i głębokim kolorem. Idealna do ceremonii herbacianych i jako luksusowy dodatek. 100% naturalna zielona herbata z pierwszego i drugiego zbioru.Skład: 100% naturalna zielona herbata matchaPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Kafar - herbata matcha Matcha Standard 50 g
Producent: KAFAR
Matcha z Uji to prawdziwa perła w świecie japońskiej herbaty, to jeden z najstarszych i najbardziej cenionych regionów upraw. Uji, położone w pobliżu Kioto, słynie z żyznej gleby, czystych wód i korzystnego klimatu, co sprawia, że liście herbaty osiągają tu niezwykłą jakość.Matcha Standard: Klasyczna matcha, która łączy w sobie znakomity smak i aromat. Wytwarzana z liści wysokiej jakości, świetna do codziennego picia oraz zastosowań kulinarnych. Naturalna zielona herbata matcha z drugiego i trzeciego zbioru.Składniki: 100% naturalna zielona herbata matcha z drugiego i trzeciego zbioru.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 50,99 zł
Promocja
Kafar - herbata czarna sypana Rwanda Ipikipiki 50 g
Producent: KAFAR
Głęboki, żywiczny, słodki aromat. Gęsty napar o jedwabistej teksturze. Herbata o roślinnym esencjonalnym smaku z nutami ciemnych miodów i świeżej skórki chlebowej.Składniki: herbata czarna (100%) pochodząca z ekologicznych upraw. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 20,00 zł
Kafar - herbata owocowa sypana Zimowe Opowieści 50 g
Producent: KAFAR
Zimowe Opowieści to herbata, która przeniesie w czarujący świat zimowych wieczorów. Jej intensywny aromat otula jak ciepły koc, przywołuje wspomnienia radosnych chwil spędzonych w gronie bliskich. Rozgrzewająca i pełna przypraw, idealny towarzysz podczas długich, zimowych rozmów przy kominku.Składniki: kawałki jabłek, hibiskus, jagody czarnego bzu, skórka dzikiej róży, jemioła, laski cynamonu, aromat (olej z nasion selera), plasterki pomarańczy, goździki. Może zawierać śladowe ilości orzechów, mleka i glutenu.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 17,99 zł
Promocja
Kafar - herbata owocowa sypana Mango Ananas 50g
Producent: KAFAR
Kafar Mango Ananas to słodki, owocowy napar o intensywnym aromacie, który uzależnia. Przyjemny, zbalansowany smak mango, jabłek oraz pomarańczy uzupełnia bohaterka drugiego planu, truskawka.Sposób parzenia:Ilość 3 g / 120 mlTemperatura 95 stopni CelsjuszaCzas 4 - 7 minutSkładniki: ananas, mango, jabłko, pomarańcza, truskawki, kwiatki nagietka, aromat, krokosz barwierski.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 20,00 zł
Promocja
Kafar - herbata owocowa sypana Miami Peach 50 g
Producent: KAFAR
Owocowa herbata na lato – lekka, słodka i orzeźwiająca. W środku są jabłka, ananas, papaja i brzoskwinie – czyli wszystko, co kojarzy się z latem. Do tego płatki róży, nagietka i krokosza, które nie tylko dodają smaku, ale też sprawiają, że herbata pięknie wygląda.Smakuje świetnie na zimno – jak domowa ice tea. Można ją też pić na ciepło, z miodem albo bez. Idealna na gorące dni, piknik w parku albo po prostu chwilę relaksu.Wartość odżywcza: 100ml naparu z 1g suszu: wartość energetyczna 23KJ/6kcal, tłuszcze: 0g, węglowodany: 0,6g (w tym cukry: 0,4g), białko: 0g, sól: 0gPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.Może zawierać śladowe ilości orzechów, mleka i glutenu.Składniki: kawałki jabłka, zakwaszane kawałki jabłka (jabłka, regulator kwasowości: kwas cytrynowy), kostki ananasa (ananas, cukier, regulator kwasowości: kwas cytrynowy), kostki papai (papaja, cukier), kawałki brzoskwini (brzoskwinia, mąka ryżowa), aromat, liofilizowane kawałki brzoskwini (brzoskwinia, cukier), płatki róży, krokosz barwierski, kwiaty nagietka.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 20,00 zł
Kafar - herbata owocowa sypana Mandarynka z Różą 50 g
Producent: KAFAR
Herbata na każdą porę roku. W upalne letnie dni orzeźwi owocowym smakiem, a w zimniejsze wieczory otuli swoim pełnym charakteru aromatem cytrusów i róży.Składniki: Kawałki jabłka, kwaśne kawałki jabłka (kawałki jabłka, kwas cytrynowy), płatki marchwiowe, naturalny aromat bergamotki, skórka róży, skórka pomarańczy, kawałki mandarynki, słodkie liście jeżyny, trawa cytrynowa, krokosz barwierski, płatki róży. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kafar - kawa ziarnista Rwanda Usekanabagoyi Anaerobic Natural Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 24.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku można wyczuć nuty syropu klonowego, wina i daktyli.Kraj pochodzenia kawy: RwandaRegion: Southern ProvinceOdmiana: BourbonMetoda obróbki: Anaerobic NaturalOcena w cuppingu: 87 / 100 pktPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.O KAWIEWyjątkowa partia kaw jednorodnych z Rwandy, wyselekcjonowana i przetworzona oddzielnie w stacji Ngoma, aby zachować pełną identyfikowalność do gospodarstwa JMV. To rzadkość w kraju, gdzie większość kaw ma charakter blendów z wielu małych farm.Ngoma CWS (współwłasność MIG Coffee i CBC) zdecydowała się na anaerobic natural, aby dodatkowo podkreślić potencjał tej partii. Wiśnie fermentowały przez około 12 dni (ok. 300 godzin) w kontrolowanych warunkach, a następnie suszyły się powoli na podniesionych łożach przez 35 dni do 12% wilgotności.Efekt? Głęboki, intensywny profil z nutami syropu klonowego, czerwonego wina i suszonych daktyli, gęsta tekstura i długi, likierowy finisz.Rwanda to dziś jeden z najmocniejszych originów w świecie specialty – kraj oparty na pracy ponad 400 000 małych producentów, gdzie jakość i transparentność coraz częściej idą w parze z realnym wsparciem dla farmerów.Idealna do metod przelewowych oraz jako odważne, winne espresso.Limitowana partia z Nyamasheke – dla fanów intensywnych, fermentowanych naturali.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Kafar - kawa ziarnista Burundi Kayanza Washed Espresso 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 15.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku pojawią się nuty takie jak jagoda, grejpfrut i kakao.Kraj pochodzenia kawy: BurundiRegion: KayanzaOdmiana: Red BourbonMetoda obróbki: WashedW skrócie: jagoda, grejpfrut, kakao. Afrykański, owocowy charakter, gładkie body. Posmak czarnej herbaty.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Kafar - kawa ziarnista Honduras Will Armijo Washed Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 23.01.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku przypomina wyczuwalne są agrest, jaśmin i miód.Kraj pochodzenia kawy: HondurasRegion: Santa BarbaraFarma: El ParaisoMetoda obróbki: WashedOdmiana: ParainemaPołożenie upraw: 1550 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pktO KAWIETa kawa to klasyczny przykład honduraskiej solidności połączonej z historią jednego człowieka i jednej farmy. Wil Edilberto Armijo to producent z regionu Santa Bárbara, który z kawą związany jest od dziecka – zarówno jego ojciec, jak i dziadek byli farmerami w Hondurasie.Obecna farma, Finca El Paraiso, powstała w 1998 roku w wyniku wymiany gospodarstw. Wil zakochał się w miejscu w San José de Los Andes i szybko podjął decyzję, która dziś procentuje bardzo czystymi i powtarzalnymi kawami. To plantacja, z którą współpracujemy od kilku dobrych lat i która jest dla nas – jako palarni – wyjątkowo ważną relacją. Przełomowym momentem był rok 2015, kiedy Wil przygotował swój pierwszy mikrolot specialty, odkrywając pełny potencjał swojego terroiru.Jeżeli chcecie dowiedzieć się więcej o tej współpracy, zapraszamy do obejrzenia wywiadu, który przeprowadziliśmy z Willem.W wersji washed kawa pokazuje to, co w Hondurasie cenimy najbardziej: klarowność, równowagę i naturalną słodycz. To profil uniwersalny, który dobrze odnajdzie się zarówno w espresso, jak i w metodach przelewowych.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.