Moya matcha
Masz ochotę spróbować czegoś, co naprawdę robi różnicę w codziennym rytmie? Moya Matcha to coś więcej niż kolejna herbata – to zaproszenie do chwili dla siebie, bez pośpiechu, bez rozpraszaczy, z kubkiem pełnym zielonej energii. Na Coffeedesk znajdziesz herbaty Moya Matcha, które przyjeżdżają prosto z Japonii, pachną świeżością i mają w sobie wszystko, co w matchy najlepsze. Wskakuj, wybierz coś dla siebie i zobacz, jak fajnie smakuje zielony reset w Twoim kubku.
1
- 19 produktów z 19 dostępnych
Moya Matcha - herbata zielona sypana Iri Genmaicha 60 g
Producent: MOYA MATCHA
Moya Matcha Iri Genmaicha to nowa odsłona bestsellerowej genmaichy, czyli zielonej herbaty z ryżem. Składa się z delikatnych suszonych liści senchy, drobno zmielonej certyfikowanej matchy oraz ziarenek organicznego prażonego brązowego ryżu zwanego w Japonii „genmai”. Jej smak jest delikatny, świeży, słodko-maślany, uzupełniony morskimi nutami umami, za które odpowiada oczywiście matcha. Po zaparzeniu Matcha Iri Genmaicha uwalnia mocny aromat prażenia, a napar odkrywa swój piękny limonkowy, klarowny kolor. Polecana jest miłośnikom zielonych herbat, sushi i umami oraz tęskniącym za autentycznymi smakami Azji. Przypadnie do gustu szczególnie osobom, które już znają i lubią charakterystyczny smak genmaichy.Na tle pozostałych herbat Matcha Iri Genmaicha wyróżnia się nie tylko zawartością chrupkich ziarenek brązowego, prażonego ryżu, ale przede wszystkim zawartością sproszkowanej zielonej matchy. Ta nietuzinkowa kompozycja pobudza bardziej niż klasyczna herbata z ryżem ze względu na zawartość teiny i L-teaniny w matchy.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: delikatny, z morskimi nutamiKOLOR: limonkowySKŁADNIKI: 49% organiczna zielona herbata, 48% organiczny prażony ryż brązowy, 3% organiczna zielona herbata matcha.JAK PRZYGOTOWAĆ MATCHA IRI GENMAICHA?ILOŚĆ HERBATY: 2-3 g na 200 mlTEMPERATURA WODY: 70-80°CCZAS PARZENIA: 2-3 minILOŚĆ ZAPARZEŃ: 2
Promocja
Moya Matcha - herbata czarna sypana Wakocha 60 g
Producent: MOYA MATCHA
Smak tej czarnej herbaty liściastej jest wyrafinowany, delikatnie kwiatowy z wyczuwalnymi nutami miodu i przypraw. Słowo „kou-cha” tłumaczy się jako „herbatę o kolorze karmazynu”. To określenie wakocha zawdzięcza miękkiej japońskiej wodzie, którą susz barwił na odcień ciemnej czerwieni z domieszką błękitu. Również dlatego w przeszłości była ona nazywana herbatą czerwoną. Po zaparzeniu wodą o średniej twardości, bardziej typową dla krajów Europy, napar z wakochy nabiera intensywnego koloru ciemnego bursztynu. Moya Wakocha pochodzi z regionu Mie na wyspie Honsiu.Czarna herbata wakocha sprawdzi się jako towarzyszka posiłków oraz deserów, których słodycz przełamie swoim smakiem. Jak każda czarna herbata, także wakocha po zbiorach jest suszona, a następnie poddawana procesowi fermentacji, co odróżnia ją od herbaty zielonej.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: delikatnie kwiatowy z nutami słodowymiKOLOR: bursztynowySKŁADNIKI: 100% organiczna herbata wakochaJAK PRZYGOTOWAĆ WAKOCHĘ?ILOŚĆ HERBATY: 2-3 g na 200 mlTEMPERATURA WODY: 90-95°CCZAS PARZENIA: 2-3 minILOŚĆ ZAPARZEŃ: 1
Najniższa cena: 39,00 zł
Promocja
Moya Matcha - herbata zielona sypana Bancha 60 g
Producent: MOYA MATCHA
Zielona herbata o żółto-złotym odcieniu, kwaskowatym aromacie i wyrazistym, goryczkowym posmaku orzecha włoskiego, który zawdzięcza dużej zawartości garbników. Nazwa bancha pochodzi od słów „ban” i „cha.” „Cha” w języku japońskim to herbata. Słowo „ban” może być rozumiane jako odpowiednik tego co „codzienne” i “popularne” lub „późne”. Drugie znaczenie odnosi się do późnych zbiorów, z których pochodzą liście banchy zrywane z dolnej części herbacianych krzewów. Moya Bancha pochodzi z organicznych upraw na wyspie Kiusiu.W Japonii bancha jest uważana za herbatę codzienną i często podawana do posiłków. Można ją pić cały dzień, ponieważ zawiera około 70% mniej kofeiny niż gyokuro. Charakteryzuje się większą zawartością garbników niż inne herbaty, bo jej liście przez dłuższy czas są poddawane fotosyntezie. Garbniki, inaczej taniny, posiadają właściwości przeciwzapalne, ściągające i odtruwające. KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: delikatny roślinny z gorzkim posmakiemKOLOR: jasny żółto-zielony odcieńSKŁADNIKI: 100% organiczna zielona herbata bancha.JAK PRZYGOTOWAĆ BANCHĘ?ILOŚĆ HERBATY: 3-4 g na 200 mlTEMPERATURA WODY: 70-80°CCZAS PARZENIA: 3-4 minILOŚĆ ZAPARZEŃ: 3
Najniższa cena: 36,00 zł
Moya Matcha - herbata zielona sypana Hojicha 60 g
Producent: MOYA MATCHA
Hojicha to prażona zielona herbata o wędzonym, dymnym aromacie, niepowtarzalnym orzechowo-karmelowym smaku i głęboko karmazynowej barwie naparu. Po spróbowaniu najpierw zaskakuje, następnie uzależnia. Jej wyjątkowo odmienny smak, pozbawiony typowej dla zielonej herbaty goryczki, często przemawia do wielbicieli czarnej herbaty. Produkcja oparta jest na metodzie prażenia liści stworzonej w 1920 roku w Kioto, skąd też wywodzi się nazwa „hoji-cha” oznaczająca „paloną herbatę”.Hojicha ze względu na swój wyjątkowy proces produkcji jest herbatą o niskiej zawartości kofeiny, którą wytraca właśnie w trakcie prażenia. W małych ilościach może być pita przez dzieci oraz kobiety ciężarne. Ceniona głównie za swój nietuzinkowy smak i aromat, posiada również wiele dobroczynnych dla zdrowa właściwości.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: słodko-karmelowy z drzewiastymi nutamiKOLOR: karmazynowy brązSKŁADNIKI: 100% organiczna zielona herbata hojicha.JAK PRZYGOTOWAĆ HOJICHĘ?ILOŚĆ HERBATY: 2-3 g na 200 mlTEMPERATURA WODY: 75-90°CCZAS PARZENIA: 1-3 minILOŚĆ ZAPARZEŃ: 3
Moya Matcha - herbata zielona sypana Kukicha 60 g
Producent: MOYA MATCHA
Herbata o czarująco łagodnym orzechowo-miodowym smaku z nutami umami i jasnym naparze powstała w rejonie Uji. To tam, po sprzedaży bardziej wartościowych liści i pąków, z pozostałych gałązek i łodyg rolnicy parzyli swoją własną herbatę inną niż wszystkie – kukichę. Po japońsku “kuki” oznacza właśnie gałązkę, a “cha” herbatę. Kukicha świetnie sprawdza się w parzeniu na zimno metodą cold brew. Moya Kukicha pochodzi z organicznych upraw na wyspie Kiusiu i jest delikatnie prażona, dzięki czemu uzyskuje silniejszy aromat.Fotosynteza zmieniająca L-teaninę w katechiny nie zachodzi w łodygach, dlatego kukicha ma wysoką zawartością tego relaksującego związku, a wyjątkowo niską zawartością kofeiny. Jest polecana w diecie makrobiotycznej jako napój odkwaszający i bogaty w wapń. Mogą ją pić dzieci, kobiety w ciąży oraz osoby starsze. Obok innych japońskich zielonych herbat jest bogatym źródłem katechin i antyoksydantów.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: delikatnie słodki i lekko orzechowy z nutami morzaKOLOR: jasnozielonySKŁAD: 100% organiczna herbata kukichaJAK PRZYGOTOWAĆ KUKICHĘ?ILOŚĆ HERBATY: 2-3 g na 200 mlTEMPERATURA WODY: 70-80°CCZAS PARZENIA: 2-3 minILOŚĆ ZAPARZEŃ: 4
Promocja
Moya Matcha - herbata zielona sypana Genmaicha 60 g
Producent: MOYA MATCHA
Genmaicha to słodka, lekko orzechowa i aromatyczna herbata o intrygującym rdzawym odcieniu. Jej smak, znany z sushi barów i japońskich restauracji, zapada w pamięć na długo. Legenda głosi, że sługa shoguna z Hakone, podał swojemu panu herbatę, do której wpadły mu, trzymane w kieszeni, skradzione ziarenka ryżu. Swój błąd sługa przypłacił życiem, ale shogunowi smak naparu tak przypadł do gustu, że postanowił wprowadzić nową herbatę do swojego menu na stałe. Tak powstała Genmaicha, zwana dziś także “popcorn tea”. Dawniej uważana za napój klas niższych, którzy by zwiększyć objętość czystej senchy, dodawali do liści dużo tańsze ziarenka ryżu. Moya Genmaicha pochodzi z organicznych upraw na wyspie Kiusiu.Moya Genmaicha składa się z liści organicznej senchy i ziarenek brązowego ryżu z organicznych upraw. Zanim ryż zostanie poddany suszeniu i prażeniu, jest specjalnie namaczany i parzony. Genmaicha to herbata o średniej zawartości kofeiny. Wspomaga układ trawienny, dlatego tradycyjnie podaje się ją do posiłków.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: słodko-maślany z orzechowymi nutamiKOLOR: jasnożółtySKŁAD: 50% organiczna zielona herbata sencha, 50% organiczny prażony ryż brązowy.JAK PRZYGOTOWAĆ GENMAICHĘ?ILOŚĆ HERBATY: 2-3 g na 200 mlTEMPERATURA WODY: 70-80°CCZAS PARZENIA: 2-3 minILOŚĆ ZAPARZEŃ: 3
Najniższa cena: 39,00 zł
Moya Matcha - herbata zielona sypana Sencha no.21 60 g
Producent: MOYA MATCHA
Sencha jest najczęściej pitą herbatą w Japonii i najbardziej znaną zieloną herbatą na świecie. Ma delikatnie słodki, mocno orzeźwiający smak z trawiastymi i maślanymi nutami oraz złocisto-zieloną barwę. Słowo „sen-cha” oznacza dosłownie “herbatę gotowaną na wolnym ogniu” i nawiązuje do procesu parzenia typowego dla herbat liściastych, który polega na zalaniu suszonych liści gorącą wodą. Herbata ta najlepiej oddaje swój wyborny smak i aromat, gdy zaparzona jest miękką wodą o neutralnym ph. Moya Sencha no. 21 pochodzi z organicznych upraw na wyspie Kiusiu.Sencha polecana jest do picia o poranku. Charakteryzują się wyjątkowo wysoką zawartością pobudzającej i przyspieszającej metabolizm kofeiny, ponieważ jej liście pochodzą z wczesnych zbiorów. Obok innych japońskich zielonych herbat, jest najbogatszym źródłem katechin oraz jednym z najmocniejszych antyoksydantów występujących w naturze.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: lekko słodka i orzeźwiająca zielona herbata z ziemną nutąKOLOR: zielonkawo złotySKŁAD: 100% organiczna zielona herbata sencha.JAK PRZYGOTOWAĆ SENCHĘ?ILOŚĆ HERBATY: 2-3 g na 200 mlTEMPERATURA WODY: 70-80°CCZAS PARZENIA: 2 minILOŚĆ ZAPARZEŃ: 3
Moya Matcha - Matchawan Yuro - Miseczka do matchy
Producent: MOYA MATCHA
Matchawan jest tradycyjnym narzędziem wykorzystywanym w japońskiej ceremonii herbacianej. Jest to również zdecydowanie najwygodniejsze naczynie do picia matchy, którą najlepiej utrzepywać bambusową miotełką (tzw. chasenem). Pionowe ścianki czarki i szerokie dno pozwalają łatwo i wygodnie „utrzepać” matchę w wodzie i szybko uzyskać warstwę pianki powierzchni. Należy pamiętać, że temperatura wody, w której przygotowywane jest matcha nie powinna przekraczać 80 °C.Matchawan Yuro został wykonany ręcznie na kole garncarskim z szarej gliny z delikatnym dodatkiem szamotu i szkliwa z glazury wykonanego zgodnie z wielowiekową japońską tradycją. Powstał w limitowanej serii KOOE dla MOYA wykonanej przez krakowskie studio ceramiki KOOE, którego wyroby charakteryzują się nie tylko pięknymi formami ale też wyjątkową wytrzymałością ze względu na wypał w wysokiej temperaturze. Każdy matchawan z tej serii to unikalne rękodzieło, jego wygląd i rozmiar może zatem delikatnie odbiegać od tego na zdjęciu. POJEMNOŚĆ: 400 ml.WYSOKOŚĆ: 7,5-8,5 cm.ŚREDNICA: 10,5-11,5 cm.KRAJ POCHODZENIA: PolskaWykonane ręcznie na kole garncarskim może zatem delikatnie odbiegać od tego na zdjęciu.Naczynie można myć w zmywarce.
Promocja
Moya Matcha - herbata matcha Codzienna 30 g
Producent: MOYA MATCHA
Moya Matcha Codzienna posiada intensywnie zieloną barwę i mocno herbaciany aromat z wyczuwalną goryczka, charakterystyczną dla zielonej herbaty. Idealnie pasuje do przyrządzania matcha latte, smoothie i koktajli a także przepisów kulinarnych. Pozyskuje się ją z drugiego i trzeciego zbioru świeżych liści krzewów, które dojrzewają pod specjalnymi przeciwsłonecznymi osłonami. Dzięki temu liście uzyskują wyższą zawartość chlorofilu i l-teaniny i nabierają intensywnego zielonego koloru.Moya Matcha Codzienna jest uprawiana w regionie Uji w prefekturze Kioto, który słynie z żyznej gleby i czystych wód. Zielona herbata ma tam idealne warunki do wzrostu dzięki dużej ilości opadów, dobrze nasłonecznionym wzgórzom i tworzącym się między nimi mgłom, które chronią delikatne listki krzewów przed mrozem. Krzewy z których pochodzi Moya Matcha są starannie uprawiane na małych, rodzinnych polach herbacianych wolnych od pestycydów.Zebrane liście są suszone i ścierane na drobny proszek lokalnie w Japonii i wysyłane do Europy w małych partiach, aby zapewnić jej najwyższą świeżość. Pomaga to zachować wszystkie właściwości liści herbaty oraz utrzymywać wysoki poziom minerałów i przeciwutleniaczy.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: herbaciany z wyraźnie wyczuwalną goryczkąPASUJE DO: matcha latte, lemoniada, koktajle, wypieki, słodycze, lody, czekoladaSKŁAD: 100% organiczna zielona herbata matcha z drugiego i trzeciego zbioruJAK PRZYGOTOWAĆ MATCHĘ?Matcha nadaje się do przygotowania w shakerze na ciepło i na zimno. Wystarczy wsypać porcję herbaty matcha do środka, dokładnie zakręcić i kilka razy energicznie wstrząsnąć. Możesz to zrobić nawet w butelce z wodą mineralną!Przygotowanie matcha latte: Zmieszaj łyżeczkę matchy z niewielką ilością gorącej wody. Dodaj gorące spienione mleko (roślinne lub krowie). Matcha latte możesz dosłodzić łyżeczką miodu, syropu klonowego bądź syropu.
Najniższa cena: 36,00 zł
Darmowa dostawa
Moya Matcha - herbata matcha Luksusowa 250 g
Producent: MOYA MATCHA
Moya Matcha Luksusowa to najwyższej jakości sproszkowana zielona herbata matcha. Posiada pełny smak umami intensywną zieloną barwą i kremową konsystencję. Idealnie nadaje się do ceremonii herbacianej i przygotowywania w tradycyjnej formie. Pozyskuje się ją wyłącznie z pierwszego zbioru świeżych liści krzewów, które dojrzewają pod specjalnymi matami, które chronią je od słońca. Dzięki temu liście uzyskują wyższą zawartość chlorofilu i l-teaniny i nabierają niezwykle intensywnego zielonego koloru. Jedynie najdrobniejsze liście krzewów zielonej herbaty są selekcjonowane do przygotowania herbaty Moya Matcha Luksusowa a sam proces produkcji matchy jest niezwykle skomplikowany i czasochłonny.Moya Matcha Luksusowa jest uprawiana w regionie Uji w prefekturze Kioto, który słynie z żyznej gleby i czystych wód. Zielona herbata ma tam idealne warunki do wzrostu dzięki dużej ilości opadów, dobrze nasłonecznionym wzgórzom i tworzącym się między nimi mgłom, które chronią delikatne listki krzewów przed mrozem. Krzewy z których pochodzi Moya Matcha są starannie uprawiane na małych, rodzinnych polach herbacianych wolnych od pestycydów.Zebrane liście są suszone i ścierane na drobny proszek lokalnie w Japonii i wysyłane do Europy w małych partiach, aby zapewnić jej najwyższą świeżość. Pomaga to zachować wszystkie właściwości liści herbaty oraz utrzymywać wysoki poziom minerałów i przeciwutleniaczy.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: umami, lekko słodki z łagodnym posmakiem herbacianymPASUJE DO: ceremonia herbaciana, z wodą na ciepło lub zimnoSKŁAD: 100% organiczna zielona herbata matcha z pierwszego zbioruJAK PRZYGOTOWAĆ MATCHĘ LUKSUSOWĄ?Tradycyjna metoda przygotowywania herbaty matcha pochodzi z japońskiej ceremonii herbacianej. Potrzebne są do niej czarka matchawan, bambusowa trzepaczka chasen oraz bambusowa łyżeczka chashaku. Wsyp dwie bambusowe łyżeczki matchy (1,5g) do czarki, zalej 100 ml gorącej wody (80 °C) i intensywnie mieszaj chasenem. Wykonuj ruchy przypominające literę M aż do powstania zielonej, gęstej piany. Zajmuje to niecałe 30 sekund. Następnie dolej więcej wody w zależności od tego, jak mocną lubisz pić herbatę.Przygotowanie matchy spieniaczem do mleka to jeszcze prostsza metoda. Do kubka lub szklanki wsyp 1 zwykłą łyżeczkę matchy (1,5g), wlej niewielką ilość (100ml) gorącej wody (80 °C) i dokładnie wymieszaj. Dolej wody według uznania. 1 łyżeczka starcza zazwyczaj na 200-250ml matchy. Z matchą jest jak z kawą: niektórzy wolą ją pić w formie mocno rozcieńczonej, inni znowu preferują mniejszą ilość wody i intensywniejszy smak. Zamiast wody do matchy możesz dodać też sok lub mleko.
Moya Matcha - herbata matcha Tradycyjna 30 g
Producent: MOYA MATCHA
Moya Matcha Tradycyjna posiada intensywnie zieloną barwą, dobrze zbalansowany gorzko-słodki smak i delikatny herbaciany posmak. Idealnie pasuje do picia w tradycyjnej formie, jak również do przyrządzania matcha latte, smoothie i koktajli. Pozyskuje się ją z wyłącznie pierwszego i drugiego zbioru świeżych liści krzewów, które dojrzewają pod specjalnymi przeciwsłonecznymi osłonami. Dzięki temu zabiegowi liście uzyskują wyższą zawartość chlorofilu i l-teaniny oraz nabierają intensywnego zielonego koloru. Zaraz po zebraniu, liście są delikatnie parowane, suszone i ścierane na drobny proszek po oddzieleniu liści od łodyg. Cały proces produkcji matchy w Uji jest niezwykle czasochłonny a każda partia liści jest starannie sprawdzana.Moya Matcha Tradycyjna jest uprawiana w regionie Uji w prefekturze Kioto, który słynie z żyznej gleby i czystych wód. Zielona herbata ma tam idealne warunki do wzrostu dzięki dużej ilości opadów, dobrze nasłonecznionym wzgórzom i tworzącym się między nimi mgłom, które chronią delikatne listki krzewów przed mrozem. Krzewy z których pochodzi Moya Matcha są starannie uprawiane na małych, rodzinnych polach herbacianych wolnych od pestycydów.Zebrane liście są suszone i ścierane na drobny proszek lokalnie w Japonii i wysyłane do Europy w małych partiach, aby zapewnić jej najwyższą świeżość. Pomaga to zachować wszystkie właściwości liści herbaty oraz utrzymywać wysoki poziom minerałów i przeciwutleniaczy.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: zbalansowany z lekką nutą goryczkiPASUJE DO: ceremonia herbaciana, z wodą na ciepło lub zimno, matcha latte, koktajle i napoje z matchą,SKŁAD: 100% organiczna zielona herbata z pierwszego i drugiego zbioru.JAK PRZYGOTOWAĆ MATCHĘ?Do przygotowywania herbaty matcha w sposób tradycyjny potrzebne są: czarka, chasen oraz łyżeczka chashaku. Wsyp dwie łyżeczki matchy (1,5g) do czarki, zalej 100 ml gorącej wody (80 °C) i intensywnie mieszaj chasenem. Wykonuj ruchy przypominające literę M aż do powstania gęstej piany, następnie dolej więcej wody wedle uznania. Zajmuje to niecałe 30 sekund.Przygotowanie matchy spieniaczem do mleka to jeszcze prostsza metoda. Do kubka lub szklanki wsyp 1 zwykłą łyżeczkę matchy (1,5g), wlej niewielką ilość (100ml) gorącej wody (80 °C) i dokładnie wymieszaj. Dolej wody według uznania. 1 łyżeczka starcza zazwyczaj na 200-250ml matchy. Zamiast wody do matchy możesz również dodać też sok lub mleko.
Moya Matcha - herbata matcha Luksusowa 30 g
Producent: MOYA MATCHA
Moya Matcha Luksusowa to najwyższej jakości sproszkowana zielona herbata matcha. Posiada pełny smak umami intensywną zieloną barwą i kremową konsystencję. Idealnie nadaje się do ceremonii herbacianej i przygotowywania w tradycyjnej formie. Pozyskuje się ją wyłącznie z pierwszego zbioru świeżych liści krzewów, które dojrzewają pod specjalnymi matami, które chronią je od słońca. Dzięki temu liście uzyskują wyższą zawartość chlorofilu i l-teaniny i nabierają niezwykle intensywnego zielonego koloru. Jedynie najdrobniejsze liście krzewów zielonej herbaty są selekcjonowane do przygotowania herbaty Moya Matcha Luksusowa a sam proces produkcji matchy jest niezwykle skomplikowany i czasochłonny.Moya Matcha Luksusowa jest uprawiana w regionie Uji w prefekturze Kioto, który słynie z żyznej gleby i czystych wód. Zielona herbata ma tam idealne warunki do wzrostu dzięki dużej ilości opadów, dobrze nasłonecznionym wzgórzom i tworzącym się między nimi mgłom, które chronią delikatne listki krzewów przed mrozem. Krzewy z których pochodzi Moya Matcha są starannie uprawiane na małych, rodzinnych polach herbacianych wolnych od pestycydów.Zebrane liście są suszone i ścierane na drobny proszek lokalnie w Japonii i wysyłane do Europy w małych partiach, aby zapewnić jej najwyższą świeżość. Pomaga to zachować wszystkie właściwości liści herbaty oraz utrzymywać wysoki poziom minerałów i przeciwutleniaczy.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: umami, lekko słodki z łagodnym posmakiem herbacianymPASUJE DO: ceremonia herbaciana, z wodą na ciepło lub zimnoSKŁAD: 100% organiczna zielona herbata matcha z pierwszego zbioruJAK PRZYGOTOWAĆ MATCHĘ LUKSUSOWĄ?Tradycyjna metoda przygotowywania herbaty matcha pochodzi z japońskiej ceremonii herbacianej. Potrzebne są do niej czarka matchawan, bambusowa trzepaczka chasen oraz bambusowa łyżeczka chashaku. Wsyp dwie bambusowe łyżeczki matchy (1,5g) do czarki, zalej 100 ml gorącej wody (80 °C) i intensywnie mieszaj chasenem. Wykonuj ruchy przypominające literę M aż do powstania zielonej, gęstej piany. Zajmuje to niecałe 30 sekund. Następnie dolej więcej wody w zależności od tego, jak mocną lubisz pić herbatę.Przygotowanie matchy spieniaczem do mleka to jeszcze prostsza metoda. Do kubka lub szklanki wsyp 1 zwykłą łyżeczkę matchy (1,5g), wlej niewielką ilość (100ml) gorącej wody (80 °C) i dokładnie wymieszaj. Dolej wody według uznania. 1 łyżeczka starcza zazwyczaj na 200-250ml matchy. Z matchą jest jak z kawą: niektórzy wolą ją pić w formie mocno rozcieńczonej, inni znowu preferują mniejszą ilość wody i intensywniejszy smak. Zamiast wody do matchy możesz dodać też sok lub mleko.
Moya Matcha - Podstawka pod mieszadełko do matchy
Producent: MOYA MATCHA
Podstawka pod chasen znana w Japonii jako naoshi to nieodłączny element zestawu do przygotowywania matchy każdego miłośnika tej herbaty. Wykonana z czarnej, lśniącej porcelany podstawka pomoże utrzymać delikatne wąsy chasenu w idealnym kształcie zapewniając mu większą trwałość i długowieczność. Naoshi jest jednym z narzędzi używanych od wielu wieków w tradycyjnej japońskiej ceremonii herbacianej. Dzisiaj coraz częściej można go zobaczyć na wyposażeniu kuchennym u osób ceniących dobrze przygotowaną herbatę matcha. Podstawka przedłużająca życie chasenu.MATERIAŁ: porcelanaWYMIARY: 7 cm (wysokość) x 6 cm (średnica)KOLOR: czarny onyxMożna myć w zmywarce.
Moya Matcha Chashaku - Łyżeczka do matchy
Producent: MOYA MATCHA
Chashaku to bambusowa łyżeczka, która służy do nakładania matchy. Jest wykorzystywana w tym celu podczas tradycyjnej japońskiej ceremonii herbacianej. Pozwala nam precyzyjnie nabrać potrzebną ilość matchy. Herbatę matcha przygotowuje się inaczej niż inne rodzaje herbaty, a używanie łyżeczki chashaku jest niezbędnym elementem japońskiego rytuału parzenia herbaty i jednocześnie przybliża nas do tradycyjnej ceremonii.Chashaku jest tradycyjnym elementem do serwowania matchy i integralną częścią ceremonii herbacianej. Zakrzywiona część łyżki służy do nabierania niewielkiej porcji herbaty i umieszczania jej w czarce (matchawanie). Następnie matchę ubija się z odrobiną wody przy pomocy chasenu, tak by uzyskać jednolitą konsystencję i delikatną piankę na powierzchni. Ilość sypanej matchy zależy od indywidualnych preferencji. Tradycyjnie przygotowując mało intensywną herbatę „usucha” należy nasypać jedną łyżeczkę chashaku i około 75-100 ml gorącej wody. Ta proporcja jest idealna do tworzenia idealnej pienistej tekstury na powierzchni matchy. Koicha, czyli gęsta herbata, jest przygotowywana przy użyciu znacznie większej porcji matchy. W 150 ml wody rozrabiamy 4-6 łyżeczek chashaku. Otrzymana matcha jest znacznie gęstsza i słodsza. Trzepanie jest trudniejsze i ta metoda nie wytwarza charakterystycznej piany. Koicha podawana jest prawie wyłącznie w trakcie japońskiej ceremonii parzenia herbaty.MATERIAŁ: jasny bambus sezonowanyDŁUGOŚĆ: 18 cmNie należy myć w zmywarce.
Promocja
Moya Matcha Chasen - Mieszadło do matchy Chasen
Producent: MOYA MATCHA
Tradycyjna miotełka używana podczas japońskiej ceremonii herbacianej, do spieniania herbaty matcha. Miotełka zwana także pędzelkiem jest wykonana ręcznie z jednego kawałka jasnej odmiany bambusa. Precyzyjne nacięcia tworzą elastyczne wąsy, które w dolnej części są delikatnie wygięte a u góry zebrane razem i zakończone specjalną drewnianą rączką. Chasen najlepiej sprawdzi się z czarką do przygotowywania i picia matchy. Pionowe ścianki czarki i szerokie dno pozwalają łatwo i wygodnie „utrzepać” matchę w wodzie i szybko uzyskać warstwę pianki powierzchni. Należy pamiętać, że temperatura wody, w której przygotowywane jest matcha nie powinna przekraczać 80°C.Przechowywanie chasenu na specjalnej podstawce pomaga zapewnić mu dłuższe życie i zachować odpowiedni kształt. Nie należy natomiast zamykać chasenu w plastikowym opakowaniu ani w żadnym innym szczelnym pojemniku, może to spowodować niezamierzone pojawienie się pleśni na bambusowym trzonku.Wskazówki do ubijania matchy:Ubijanie matchy najlepiej zacząć powoli, delikatnie szorując wąsami chasenu po dnie czarki, pozwala to dobrze zmieszać całą matchę z wodą. Potem przenosimy chasen wyżej, bliżej powierzchni i zaczynamy bardziej energiczne ruchy przypominające literę W lub M przez ok. 10-20 sek. Warto pamiętać żeby w trakcie mieszania pracować samym nadgarstkiem a nie całą ręką, która szybciej się męczy. Na powierzchni powinien szybko pojawić się cienki kożuszek piany. Idealne spienienie herbaty jest właśnie możliwe dzięki dużej liczbie elastycznych bambusowych wąsów. Czym więcej wąsów w chasenie tym łatwiej uzyskamy tzw. „jaspisowy mus” czyli idealną warstwę pianki. Dla uzyskania najlepszego efektu miotełkę powinno się zmoczyć w gorącej wodzie przed użyciem i opłukać po wykorzystaniu. Chasen kurczy się przy wysychaniu, staje się wtedy kruchy i podatny na uszkodzenia dlatego warto przechowywać go na specjalnej podstawce podstawce naoshi.MATERIAŁ: jasny bambus sezonowanyLICZBA WĄSÓW: 100Nie należy myć w zmywarce. Najlepiej suszyć na specjalnej podstawce (sprzedawanej osobno).Po użyciu, nie przechowywać chasenu w kartonowym opakowaniu.
Najniższa cena: 59,00 zł
Promocja
Moya Matcha - herbata matcha Kulinarna 250 g
Producent: MOYA MATCHA
Moya Matcha Kulinarna pochodzi z trzeciego, ostatniego, zbioru liści z herbacianych krzewów, które dojrzewają pod specjalnymi osłonami chroniącymi je od słońca. Właśnie dzięki temu liście przeznaczone na matchę uzyskują wyższą zawartość chlorofilu i teaniny, a także nabierają intensywnie zielonego koloru. Kiedy dojrzeją, są zbierane, delikatnie suszone i ścierane na drobny proszek. Moya Matcha Kulinarna charakteryzuje się wyraźnym smakiem z bardzo mocno wyczuwalną goryczką.Cukiernicy i kucharze na całym świecie cenią matchę za jej walory smakowe dodające potrawom finezji. Z kolei jej intensywny zielony kolor urozmaica eleganckie torty, dodaje świeżości tradycyjnym ciastom i sprawdza się nawet w wytrawnych sosach, takich jak np. majonez. Warto pamiętać, że im lepsza jakość matchy wykorzystanej w kuchni, tym również jej większa wydajność.Matcha Kulinarna sprawdza się w wypiekach, wszelkiego rodzaju deserach i wyrobach cukierniczych. Może być dodatkiem do wszystkich lemoniad i napojów, w których matcha pełni rolę dodatku, a nie głównego składnika przepisu. Ze względu na dużą goryczkę nie zaleca się jej do picia z samą wodą. Do przygotowywania matcha latte i matcha smoothie polecamy Moya Matcha Codzienną lub Tradycyjną. KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: wyraźnie herbaciany smak z silnie zaakcentowaną goryczkąPASUJE DO: wypiekówSKŁAD: 100% organiczna zielona herbata matcha z trzeciego zbioru
Najniższa cena: 104,99 zł
Moya Matcha - herbata matcha Codzienna 250 g
Producent: MOYA MATCHA
Moya Matcha Codzienna posiada intensywnie zieloną barwę i mocno herbaciany aromat z wyczuwalną goryczka, charakterystyczną dla zielonej herbaty. Idealnie pasuje do przyrządzania matcha latte, smoothie i koktajli a także przepisów kulinarnych. Pozyskuje się ją z drugiego i trzeciego zbioru świeżych liści krzewów, które dojrzewają pod specjalnymi przeciwsłonecznymi osłonami. Dzięki temu liście uzyskują wyższą zawartość chlorofilu i l-teaniny i nabierają intensywnego zielonego koloru.Moya Matcha Codzienna jest uprawiana w regionie Uji w prefekturze Kioto, który słynie z żyznej gleby i czystych wód. Zielona herbata ma tam idealne warunki do wzrostu dzięki dużej ilości opadów, dobrze nasłonecznionym wzgórzom i tworzącym się między nimi mgłom, które chronią delikatne listki krzewów przed mrozem. Krzewy z których pochodzi Moya Matcha są starannie uprawiane na małych, rodzinnych polach herbacianych wolnych od pestycydów.Zebrane liście są suszone i ścierane na drobny proszek lokalnie w Japonii i wysyłane do Europy w małych partiach, aby zapewnić jej najwyższą świeżość. Pomaga to zachować wszystkie właściwości liści herbaty oraz utrzymywać wysoki poziom minerałów i przeciwutleniaczy.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: herbaciany z wyraźnie wyczuwalną goryczkąPASUJE DO: matcha latte, lemoniada, koktajle, wypieki, słodycze, lody, czekoladaSKŁAD: 100% organiczna zielona herbata matcha z drugiego i trzeciego zbioruJAK PRZYGOTOWAĆ MATCHĘ?Matcha nadaje się do przygotowania w shakerze na ciepło i na zimno. Wystarczy wsypać porcję herbaty matcha do środka, dokładnie zakręcić i kilka razy energicznie wstrząsnąć. Możesz to zrobić nawet w butelce z wodą mineralną!Przygotowanie matcha latte: Zmieszaj łyżeczkę matchy z niewielką ilością gorącej wody. Dodaj gorące spienione mleko (roślinne lub krowie). Matcha latte możesz dosłodzić łyżeczką miodu, syropu klonowego bądź syropu.
Moya Matcha - herbata zielona sypana Yuzu Tea 60 g
Producent: MOYA MATCHA
Yuzu tea to mieszanka najsmaczniejszej zielonej herbaty i skórki yuzu, aromatycznego azjatyckiego owocu przypominającego mandarynkę. Yuzu jest wyjątkowym owocem o twardej żółto-zielonej skórce, uprawianym w Azji od stuleci. Herbata została skomponowana tak, aby uzyskać balans między wytrawną, delikatną zieloną herbatą a rześkim, lekko kwaśnym owocem. Jej zapach jest intensywnie cytrusowy i świeży, kolor słoneczny, a smak cytrynowo-maślany. Yuzu tea jest polecana do picia o każdej porze, szczególnie w pierwszej połowie dnia. Będzie smakować szczególnie miłośnikom herbat zielonych i owocowych.Moya Yuzu Tea składa się z mieszanki precyzyjnie wyselekcjonowanych listków zielonej herbaty i pysznej, suszonej skórki yuzu. Owoc yuzu, oprócz smaku, zapachu i smakowitego wyglądu, słynie także ze swoich właściwości antyoksydacyjnych jak pozostałe cytrusy. To czyni Yuzu Tea prawdziwym ładunkiem antyutleniającym.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: cytrusowo-maślanyKOLOR: jasnożółtySKŁADNIKI: 70% organiczna zielona herbata, 30% organiczna suszona skórka yuzu.JAK PRZYGOTOWAĆ YUZU TEA?ILOŚĆ HERBATY: 2-3 g na 200 mlTEMPERATURA WODY: 70-80°CCZAS PARZENIA: 2-3 minILOŚĆ ZAPARZEŃ: 2
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Darmowa dostawa
Moya Matcha - herbata matcha Tradycyjna 250 g
Producent: MOYA MATCHA
Moya Matcha Tradycyjna posiada intensywnie zieloną barwą, dobrze zbalansowany gorzko-słodki smak i delikatny herbaciany posmak. Idealnie pasuje do picia w tradycyjnej formie, jak również do przyrządzania matcha latte, smoothie i koktajli. Pozyskuje się ją z wyłącznie pierwszego i drugiego zbioru świeżych liści krzewów, które dojrzewają pod specjalnymi przeciwsłonecznymi osłonami. Dzięki temu zabiegowi liście uzyskują wyższą zawartość chlorofilu i l-teaniny oraz nabierają intensywnego zielonego koloru. Zaraz po zebraniu, liście są delikatnie parowane, suszone i ścierane na drobny proszek po oddzieleniu liści od łodyg. Cały proces produkcji matchy w Uji jest niezwykle czasochłonny a każda partia liści jest starannie sprawdzana.Moya Matcha Tradycyjna jest uprawiana w regionie Uji w prefekturze Kioto, który słynie z żyznej gleby i czystych wód. Zielona herbata ma tam idealne warunki do wzrostu dzięki dużej ilości opadów, dobrze nasłonecznionym wzgórzom i tworzącym się między nimi mgłom, które chronią delikatne listki krzewów przed mrozem. Krzewy z których pochodzi Moya Matcha są starannie uprawiane na małych, rodzinnych polach herbacianych wolnych od pestycydów.Zebrane liście są suszone i ścierane na drobny proszek lokalnie w Japonii i wysyłane do Europy w małych partiach, aby zapewnić jej najwyższą świeżość. Pomaga to zachować wszystkie właściwości liści herbaty oraz utrzymywać wysoki poziom minerałów i przeciwutleniaczy.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: zbalansowany z lekką nutą goryczkiPASUJE DO: ceremonia herbaciana, z wodą na ciepło lub zimno, matcha latte, koktajle i napoje z matchą,SKŁAD: 100% organiczna zielona herbata z pierwszego i drugiego zbioru.JAK PRZYGOTOWAĆ MATCHĘ?Do przygotowywania herbaty matcha w sposób tradycyjny potrzebne są: czarka, chasen oraz łyżeczka chashaku. Wsyp dwie łyżeczki matchy (1,5g) do czarki, zalej 100 ml gorącej wody (80 °C) i intensywnie mieszaj chasenem. Wykonuj ruchy przypominające literę M aż do powstania gęstej piany, następnie dolej więcej wody wedle uznania. Zajmuje to niecałe 30 sekund.Przygotowanie matchy spieniaczem do mleka to jeszcze prostsza metoda. Do kubka lub szklanki wsyp 1 zwykłą łyżeczkę matchy (1,5g), wlej niewielką ilość (100ml) gorącej wody (80 °C) i dokładnie wymieszaj. Dolej wody według uznania. 1 łyżeczka starcza zazwyczaj na 200-250ml matchy. Zamiast wody do matchy możesz również dodać też sok lub mleko.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Odkryj japońską herbatę od Moya Matcha w ofercie Coffeedesk – zaparz i poczuj, jak zmienia dzień
Jeśli szukasz czegoś więcej niż kolejnego zielonego proszku w puszce, Moya Matcha pokazuje, jak powinna smakować prawdziwa herbata.
Każdy produkt z naszej oferty to organiczna matcha prosto z Japonii, dokładnie z regionu Uji i prefektury Kioto, gdzie uprawa herbaty to sztuka przekazywana od pokoleń. W ofercie znajdziesz m.in. matchę tradycyjną 250 g, która ma intensywnie zielony kolor, przyjemny, zbalansowany smak i bogactwo l-teaniny oraz chlorofilu. To dobry wybór, jeśli chcesz zacząć dzień od matcha latte albo klasycznej miseczki matchy przygotowanej z pomocą bambusowego chasenu.
Jeśli planujesz eksperymenty kulinarne, herbata Matcha Moya w wersji kulinarnej sprawdzi się do wypieków, koktajli i smoothie, gdzie potrzebujesz jej smaku, ale nie musisz trzymać się reguł ceremonii. W obu przypadkach masz pewność, że korzystasz z produktu wolnego od pestycydów i zbędnych dodatków, a to znaczy, że pijesz coś, co naprawdę działa na organizm i umysł.
Matcha, sencha, genmaicha od Moya Matcha – wybierz coś, co do Ciebie przemówi już od pierwszego łyka
W świecie herbat nie wszystko kończy się na matchy, nawet jeśli ją uwielbiasz. Warto odkrywać herbaty liściaste, które pokazują inne oblicze japońskich naparów. Herbata zielona Moya Matcha to nie tylko matcha ceremonialna czy kulinarna, ale także sencha, kukicha, genmaicha i wakocha – każda z nich ma swój charakter i zastosowanie, które warto poznać.
- Jeśli chcesz klasycznej świeżości, sencha No.21 będzie dobrym wyborem dzięki roślinnemu, czystemu smakowi.
- Gdy szukasz czegoś delikatniejszego, z niską zawartością kofeiny, kukicha z orzechowo-miodowym posmakiem będzie idealna dla dzieci, kobiet w ciąży i osób wrażliwych na kofeinę.
- Dla fanów ciekawszych połączeń genmaicha (zielona herbata z prażonym ryżem) albo iri genmaicha (genmaicha z dodatkiem matchy) to szansa na spróbowanie słodszych i bardziej złożonych nut smakowych.
- Jeśli chcesz czegoś cytrusowego, Moya Yuzu Tea z dodatkiem japońskiego yuzu orzeźwi Cię w ciepły dzień.
- A jeśli ciekawi Cię japońska czarna herbata, Moya Wakocha z delikatnym, słodkim profilem to coś, co pozwoli odkryć nowy wymiar naparów.
Chcesz robić matchę jak w Kioto? Sprawdź nasze akcesoria i poczuj klimat ceremonii!
Przygotowanie matchy to coś więcej niż zalanie proszku wodą. To rytuał, który uspokaja, wycisza i pozwala celebrować chwilę. Jeśli chcesz to poczuć, akcesoria Moya Matcha pozwolą Ci stworzyć w domu klimat japońskiej ceremonii.
- Znajdziesz tutaj chasen – tradycyjne bambusowe mieszadełko, które pozwoli Ci idealnie spienić matchę bez grudek, a przy tym jest trwałe i przyjemne w użyciu.
- Do odmierzania odpowiedniej ilości matchy przyda Ci się chashaku, czyli bambusowa łyżeczka, dzięki której nie przesadzisz ani nie wsypiesz za mało.
- Nie zapomnij o miseczce matchawan, która pozwala mieszać matchę dokładnie tak, jak robi się to w Kioto. To naczynie o odpowiedniej szerokości i kształcie, by ułatwić Ci mieszanie chasenem.
- Jeśli chcesz, by Twoje mieszadełko służyło jak najdłużej, wybierz także podstawkę pod chasen, która pomaga zachować jego kształt i higienę między użyciami.
Dzięki takim akcesoriom przygotowanie matchy przestaje być przypadkowe, a staje się świadomym rytuałem, który możesz wpleść w swój codzienny poranek lub wieczór. Jeśli chcesz poczuć spokój, który daje miseczka matchy w dłoni, spróbuj zacząć od podstawowych akcesoriów i zbuduj swój mały rytuał krok po kroku.
Zamień kawę na matchę i zobacz, co się stanie – spróbuj już dziś!
Jeśli kawa przestała Ci służyć albo szukasz innego źródła energii, japońskie herbaty Moya Matcha mogą być Twoją nową codzienną rutyną. Matcha dostarcza energii inaczej niż kawa – dzięki zawartości l-teaniny i naturalnej kofeiny, pobudza łagodnie, bez nagłych skoków i spadków energii. Dodatkowo matcha to składniki odżywcze, antyoksydanty i chlorofil, które wspierają organizm każdego dnia.
W Coffeedesk znajdziesz herbatę Matcha Moya w wersji ceremonialnej do klasycznego picia oraz kulinarnej do latte, smoothie i deserów, więc możesz wybrać dokładnie to, co najlepiej pasuje do Twojego stylu życia.
Dzięki matchy możesz poczuć jasność umysłu i energię, która nie kończy się po dwóch godzinach. Jeśli chcesz spróbować, zacznij od małej puszki i sprawdź, jak reaguje Twoje ciało i umysł. Z czasem możesz wprowadzić swój mały rytuał poranny z miseczką matchy i zobaczyć, jak wpływa to na Twój dzień. Jeśli jeszcze się wahasz, pamiętaj, że herbata zielona Moya Matcha pochodzi z małych, rodzinnych plantacji w Japonii, gdzie jest uprawiana bez pestycydów i zbędnych dodatków, co sprawia, że jest wyborem czystym, autentycznym i dobrym dla Ciebie. Spróbuj i przekonaj się, jak jedna mała zmiana może wpłynąć na Twój dzień.
Więcej
Mniej