Lavazza - kawa ziarnista Caffe Espresso Cremoso 1 kg

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w polskiej palarni Kaizen. Palona średnio, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak rum, truskawka i figa.Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaRegion: West ValleyFarma: Reina ElizabethOdmiana: SarchimorMetoda obróbki: Black HoneyPołożenie upraw: 1450 - 1550 m n.p.m.O kawie od producenta:Kolejna w wydaniu KAIZEN kawa leżakowana w beczce po winie to owoc lokalnej współpracy z oddaloną zaledwie 30km od Szczecina – Winnicą Kojder.Zielone ziarno – Costa Rica Marvin Barrantes umieściliśmy w beczce z dębu francuskiego, w której najpierw dojrzewało wino Cabernet Cortis, a następnie przez dwa lata leżakowało Brandy z Johannitera.W efekcie uzyskaliśmy kawę, która nabrała dużo alkoholowych nut – w profilu można wyczuć rum, truskawki i figi.O plantacji:Działalność młyna rozpoczęła się w 2012 roku od małej maszyny do pulpowania i kilku afrykańskich stołów, na których cała kawa była w 100% suszona na słońcu. Pierwszymi pojedynczymi odmianami, z którymi eksperymentował Marvin, były Caturra i Millennium.Młyn, nazwany „Reina Elizabeth”, oddaje hołd poprzedniej właścicielce farmy, Elisie Alfaro Hidalgo (1928-2016), która była matką Marvina. Doña Elisa miała uderzająco niebieskie oczy, co skłoniło miejscowych w San Luis do stwierdzenia, że tylko królowa mogłaby mieć takie oczy, stąd przydomek „Reina Elizabeth”. Oprócz swoich niezwykłych oczu jej dobroć oraz kawa specialty również były królewskie.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez Klaro. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do winogrona, orzecha włoskiego i czekolady deserowej.Kraj pochodzenia ziaren: GwatemalaRegion: HuehuetenangoOdmiana: Caturra, Catuai, Typica, BourbonMetoda obróbki: WashedOPINIA ROASTERAPrzygotuj się na klasyczną, lecz wielowarstwową Gwatemalę! Wszystko zaczyna się od  orzechowych nut, a następnie płynnie przechodzi w bogate czekoladowe akcenty. A posmak? Znajdziesz tu słodki karmel z nutą zielonych winogron.Espresso z Gwatemali to idealnie zbalansowaną słodycz, podkreśloną żywą kwasowością, która sprawia, że chętnie sięgasz po kolejną małą czarną! Delikatna goryczka dopełnia całość, co czyni ją świetnym wyborem, czy to na codzienną kawę, czy w połączeniu z ciasteczkiem. Idealna na każdą okazję!PRZEPISdoza 18 guzysk 40-4226-28 sekund

Kawa jakości speciality w kapsułkach, pochodząca z Etiopii, wypalona we włoskiej palarni Giovannacci Caffe. W jej smaku można wyczuć nuty takie jak cynamon, truskawka, czerwone owoce i mleczna czekolada.Kraj pochodzenia: EtiopiaRegion: YirgacheffeKapsułki są kompatybilne z domowymi ekspresami Nespresso®. Opakowanie zawiera 10 kapsułek.

Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona ciemno, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty malin, wiśni, brownie i orzechów laskowych.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: ArgeliaMetoda obróbki: Sugarcane E.A.OPINIA ROASTERAColombia Cauca Decaf to kawa bezkofeinowa, która smakuje jak pełnoprawne espresso. Jej łagodne nuty mlecznej czekolady, orzechów i delikatnej wanilii sprawiają, że trudno uwierzyć, że jest to decaf. Idealna propozycja dla tych, którzy pragną cieszyć się filiżanką kawy o każdej porze dnia, bez obaw o pobudzenie. Lekko słodka, gładka i niezwykle przyjemna – to decaf na nowym, wyjątkowym poziomie.

Kawa ziarnista jakości specialty z Dominikany wypalona przez Instytut Kawy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady, migdałów i miodu.Kraj pochodzenia: DominikanaRegion: BarahonaOdmiana: Typica, CaturraMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1200 - 1500 m n.p.m.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty dojrzałych czereśni i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: HuilaOdmiana: CaturraMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.SMAKEspresso słodkie, gęste, o zakręconym charakterze? Taka jest Kolumbia Finca Los Robles. Bogata kwasowość, przypominająca czerwone wino i dojrzałą czereśnię, jest wyrazista, ale nie dominująca. Ziarno jest arcysłodkie, a jego profil bardziej przypomina mleczną czekoladę niż wiele klasycznych słodkich ziaren. Ta laktozowa doskonałość i orzeźwiający charakter kawy przypominają nam, jak bogate potrafią być kawy kolumbijskie. Bogate na tyle, że ich profil jest satysfakcjonujący już w samym espresso, co sprawia, że można skusić się na użycie jego słodkiego charakteru w kawach mlecznych.OBRÓBKAObróbka kawy specialty w Kolumbii, zwłaszcza w regionie Huila, jest niezwykle staranna i oparta na tradycyjnych metodach, które podkreślają unikalne cechy ziaren. Huila jest znana z doskonałych warunków do uprawy kawy, dzięki wulkanicznej glebie i korzystnemu klimatowi. Owoce kawy Finca Los Robles są najpierw namaczane, a następnie miąższ jest usuwany, po czym ziarna fermentują w wodzie. Ten proces podkreśla czystość smaku i kwasowość, co jest charakterystyczne dla wielu kaw z tej metody obróbki.PLANTACJAStan Huila znajduje się w południowej części Kolumbii. To miejsce, w którym Andy tworzą węzeł. Tutaj trzy kordylery dzielą się na zachodnią, centralną i wschodnią, które sięgają północnej Kolumbii. Między wschodnią a centralną kordylery przepływa rzeka Magdalena, prowadząca w kierunku wybrzeża karaibskiego. Między centralnymi a zachodnimi łańcuchami górskimi znajduje się rzeka Cauca, która wpada do rzeki Magdalena na równinach karaibskich. Gleba w tym obszarze jest wulkaniczna, co czyni ją idealną do uprawy kawy wysokiej jakości. Dzięki lokalizacji geograficznej w pobliżu równika różnice między porami roku w Kolumbii są niewielkie.PARZENIEEspresso z Kolumbii Finca Los Robles posiada bardzo przyjemną, winną kwasowość. Warto je zaparzyć tak, aby główny, słodki profil dominował, a owoce tylko go dopełniały. 18 g kawy zaparz do finalnej objętości 39 g espresso. Minimalne zmniejszenie body i zwiększenie ekstrakcji dzięki większej proporcji pozwoli podkreślić smak kawy.

Kawa ziarnista jakości specialty z Kolumbii wypalona przez Instytut Kawy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do porzeczki, wiśni i kakao.Kraj pochodzenia: KolumbiaRegion: Antioquia / MedelinOdmiana: Caturra, Castillo, BourbonMetoda obróbki: Washed, sun driedPołożenie upraw: 1100 - 1500 m n.p.m.