Lykke - kawa ziarnista Brazil OJ! Filter 250 g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w niemieckiej palarni 19grams. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do wiśni, kantalupy i werbeny cytrynowej.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Acevedo, HuilaFarma: Las FloresOdmiana: JavaMetoda obróbki: Washed Położenie upraw: 1750 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 89 / 100 punktów

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona przez Klaro. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do żołtej śliwki, trawy cytrynowej i kwiatów.Kraj pochodzenia ziaren: HondurasRegion: MontecillosFarma: El JardinOdmiana: ParainemaMetoda obróbki: WashedOPINIA ROASTERANie jestem wielkim fanem kaw z Hondurasu, ale tu jest inny case. Od pierwszego łyka wiadomo, że będzie ciekawie – smaki płynnie się zmieniają, warstwa po warstwie, aż trudno uwierzyć, że to nadal ten sam napar. Parainema w wersji mytej – idealna synergia.Polecam też poświęcić chwilę na eksperymenty w V60 albo Origami. Przy odpowiednim przepisie potrafi zaskoczyć czymś zupełnie nieoczywistym – jak różowy pieprz w tle. Dla geeków i fanów zabawy z gadżetami – sztos.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku. Profil charakteryzuje się tropikalnymi, jagodowymi i pikantnymi nutami.Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaRegion: Central ValleyFarma: Hacienda SonoraProducent: Alberto & Diego GuardiaOdmiana: villa sarchiObróbka: naturalPołożenie upraw: 1300 - 1600 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 88 / 100 punktówSonora to jedna z najbardziej uznanych i legendarnych kostarykańskich farm. Prowadzona przez niesamowitego dżentelmena, pana Alberto, którego na wielu polach wspiera syn, Diego. Hacienda, oprócz jakości, słynie z niesamowitej powtarzalności lotów rok w rok. Alberto od lat eksperymentuje także z wieloma odmianami botanicznymi, których obecnie można znaleźć na farmie około dwudziestu.Mamy tutaj nieco ""przeciągniętego"" naturala, to znaczy, że przed rozsypaniem do suszenia na podniesionych stołach, owoce fermentowały sobie trochę dłużej, niż zazwyczaj. Poskutkowało to podkreśleniem trochę dzikich, tak zwanych ""funky"" historii. To znaczy - niesamowicie słodko, winnie i owocowo. Taki trochę rollercoaster!OPINIA ROASTERALove or hate! Intensywności i funku tutaj pod dostatkiem. Dla fanów ciężkiej, lepkiej słodyczy wspartej winno-tropikalno-fermentowymi historiami. Posmak liczony w dekadach. My lubimy! Bardzo.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w berlińskiej palarni Kolo Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady, wanilii, wiśni.  Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaRegion: TarrazuOdmiana: Red CatuaiMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1850m

Kawa ziarnista jakości specialty z Etiopii, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W smaku są wyczuwalne nuty sorbetu brzoskwiniowego i kwiatu bzu czarnego.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: YirgacheffeMetoda obróbki: WashedOdmiana: Mixed HeirloomPołożenie upraw: 2200 m n.p.m.KAWACzysty, myty profil charakteryzuje się wysoką słodyczą i soczystą kwasowością. Oczekuj nut brzoskwini, bergamotki i pomarańczy. W miarę stygnięcia wyraźniejszy staje się kwiatowy charakter, z akcentami czarnego bzu i jaśminu, które nadają kawie elegancji. Halo Beriti to kawa nie do odparcia w cieplejsze miesiące – doskonała zarówno na gorąco, jak i na zimno.FARMAStacja myjąca Halo Beriti powstała w 2014 roku i obecnie przyjmuje zbiory od ponad 750 drobnych producentów. Region Yirgacheffe zasłynął na całym świecie z owocowego charakteru swoich kaw. Gęste, naturalne lasy są efektem ciepłego, tropikalnego klimatu z umiarkowanymi porami suchymi i deszczowymi. Większość kawowców rośnie w cieniu, uprawiana metodami organicznymi przez małych producentów na wysokościach 2100–2300 m n.p.m., co pozwala owocom dojrzewać powoli i nabierać intensywnego smaku.OBRÓBKAProducenci zbierają i dostarczają wiśnie do stacji Halo Beriti tego samego dnia. Tam są one drylowane i fermentowane w otwartych tankach przez 8–12 godzin. Następnie kawa jest myta w kanałach wodnych w celu usunięcia mucilagu. Czyste ziarna suszą się na podwyższonych łożach przez 5–15 dni, w zależności od warunków pogodowych.OPINIA ROASTERAYirgacheffe słynie z delikatnego, owocowego smaku – zawsze z radością dzielimy się kawą z tego regionu. Halo Beriti, pełna letniej brzoskwini, to czysty wyraz terroir i nasza idealna sezonowa propozycja.

Drip bag z palarni Klaro to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Saszetki są lekkie i zajmują mało miejsca – doskonale sprawdzają się w podróży, na wyjazdach służbowych i w pracy. Wystarczy kubek i gorąca woda, aby w kilka minut zaparzyć kubek przelewowej kawy.W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Kolumbii. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak sok z winogron, śliwka wędzona, banan.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: AntioquiaFarma: Mantagro S.A.S.Odmiana: Colombia, CastilloMetoda obróbki: NaturalUstaw otwarty drip bag na kubku, dwu lub trzykrotnie wlej do niego wodę (najlepiej ok. 180-200 ml). Polecamy parzyć w nieco wyższych kubkach, żeby drip bag nie dotykał kawy już zaparzonej.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Palarnia Audun Coffee znajduje się w Bydgoszczy i produkuje kawy, które spotkać można w najlepszych kawiarniach w Polsce. W jej smaku można wyczuć nuty ciasta cytrynowego, czarnej herbaty i kwiatów.Kraj: EtiopiaRegion: GedeoFarma: Banko Chelchele washing stationProducent: Banko ChelchelePołożenie upraw: 1900 - 2300 m n.p.m.Odmiana: local heirloomMetoda obróbki: WashedKawa pochodzi z wioski Banko Chelchele, położonej w strefie Gedeo. Region ten słynie z idealnego klimatu i wysokości.