Arabica / Robusta (proporcje): 100% Arabica
Arabica / Robusta (proporcje)
100% Arabica
100% arabica
Gatunek drzewa kawowca występujący w ponad 140 odmianach stanowiący 2/3 światowej produkcji kawy. W porównaniu z robustą zawiera mniej kofeiny i ma dwukrotnie większe stężenie cukrów, co przekłada się na jej smak. W ziarnach można wyczuć łagodne kwiatowo-owocowe nuty i przyjemną słodycz. 100% arabica to popularny wybór wśród osób, które poszukują przyjemnej i delikatnej kawy bez wyczuwalnej goryczy.
Specialty: Tak
Specialty
Tak
Kawa specialty
Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.
Stopień palenia: Jasny
Stopień palenia
Jasny
Stopień palenia: jasny
Jasne palenie oznacza krócej palone ziarna. W ten sposób zachowują swój pierwotny smak wynikający z terroir, czyli regionu, w którym rosły krzewy kawowca. W ziarnach pozostaje dzięki temu większa ilość lotnych związków aromatycznych, co sprawia, że w smaku są one delikatniejsze i kwaśniejsze. Ziarna jasno palone wyróżniają się subtelnymi nutami smakowymi, które uzyskujemy w naparze, przygotowując kawę według alternatywnych metod parzenia.
100% arabica
Gatunek drzewa kawowca występujący w ponad 140 odmianach stanowiący 2/3 światowej produkcji kawy. W porównaniu z robustą zawiera mniej kofeiny i ma dwukrotnie większe stężenie cukrów, co przekłada się na jej smak. W ziarnach można wyczuć łagodne kwiatowo-owocowe nuty i przyjemną słodycz. 100% arabica to popularny wybór wśród osób, które poszukują przyjemnej i delikatnej kawy bez wyczuwalnej goryczy.
Kawa specialty
Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.
Stopień palenia: jasny
Jasne palenie oznacza krócej palone ziarna. W ten sposób zachowują swój pierwotny smak wynikający z terroir, czyli regionu, w którym rosły krzewy kawowca. W ziarnach pozostaje dzięki temu większa ilość lotnych związków aromatycznych, co sprawia, że w smaku są one delikatniejsze i kwaśniejsze. Ziarna jasno palone wyróżniają się subtelnymi nutami smakowymi, które uzyskujemy w naparze, przygotowując kawę według alternatywnych metod parzenia.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Kolumbii, wypalona przez palarnię Bracia ZiółkowscyPalona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do mango, brzoskwini, gumy balonowej i jogurtu jagodowego.



Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia


Region: Huila, Pitalito


Farma: El Mirador, Elkin Guzman


Odmiana: Catiope, Bourbon


Metoda obróbki: Fruity mousse anaerobic washed


Położenie upraw: 1680 m n.p.m.


Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt



O KAWIE



Finca El Mirador to gospodarstwo położone w miejscowości Palestina w regionie Huila w Kolumbii, z tradycją uprawy kawy sięgającą trzech pokoleń. Od 18 lat zarządza nim Elkin Guzman, który na 30 hektarach uprawia różnorodne odmiany kawy na wysokości 1550–1680 m n.p.m. Żyzne gleby oraz częściowe zacienienie sprzyjają produkcji złożonych i wyrazistych kaw o wyjątkowym charakterze.



Zebrane, w pełni dojrzałe wiśnie są poddawane najpierw 60-godzinnej fermentacji beztlenowej. Równolegle przygotowywana jest specjalna „kultura macierzysta”, tworzona z ananasa, banana, soku kokosowego i paneli, która fermentuje przez cztery dni. Następnie służy ona do współfermentacji wiśni przez kolejne 270 godzin, nadając naparowi bogactwo owocowych nut. Proces kończy się suszeniem w cienkich warstwach przez trzy dni, z regularnym mieszaniem, aż do osiągnięcia wilgotności na poziomie 10,5–11%.



OPINIA ROASTERA



Lubicie fejki? To jeden z najbardziej eleganckich a przy okazji ekscytujących przedstawicieli tego gatunku, jaki spotkaliśmy. Złożony, kompleksowy profil, w którym aż roi się od rozmaitych owoców. Jeśli szukacie czegoś wyjątkowego – tutaj to znajdziecie.




Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Arabica / Robusta (proporcje): 100% Arabica
Body: Niskie
Farma: El Mirador, Elkin Guzman
Kraj palarni: Polska
Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia
Kwasowość: Wysoka
Nuty smakowe: owoce leśne, owoce tropikalne, owoce żółte, słodkie
Ocena w cuppingu: 86
Odmiana: catiope, bourbon
Pochodzenie ziaren: Kolumbia
Położenie upraw: 1680
Region uprawy: Pitalito, Huila
Specialty: Tak
Sposób zaparzania: Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press
Stopień palenia: Jasny
Słodycz: Wysoka
Zawartość kofeiny: Kofeinowa
Opakowanie: 150 g
Rodzaj kawy: Ziarnista
Obróbka: Fruity mousse anaerobic washed
Wyczuwalne nuty: jogurt jagodowy, mango, guma balonowa, brzoskwinia
Typ produktu: Kawa
EAN: 5906815380915
Indeks: 2101014042
Opinie o produktach są pozyskiwane za pomocą programu Trustpilot, który pozwala na wystawienie opinii na podstawie indywidualnego linku Klientom, którzy faktycznie dokonali zakupu produktu w naszym sklepie. Publikowane są zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie, zgodnie z regulaminem Trustpilot - zobacz regulamin Trustpilot. Ocena podawana w gwiazdkach jest średnią wszystkich ocen Klientów dla danego produktu.
Arabica / Robusta (proporcje): 100% Arabica
Arabica / Robusta (proporcje)
100% Arabica
100% arabica
Gatunek drzewa kawowca występujący w ponad 140 odmianach stanowiący 2/3 światowej produkcji kawy. W porównaniu z robustą zawiera mniej kofeiny i ma dwukrotnie większe stężenie cukrów, co przekłada się na jej smak. W ziarnach można wyczuć łagodne kwiatowo-owocowe nuty i przyjemną słodycz. 100% arabica to popularny wybór wśród osób, które poszukują przyjemnej i delikatnej kawy bez wyczuwalnej goryczy.
Specialty: Tak
Specialty
Tak
Kawa specialty
Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.
Stopień palenia: Jasny
Stopień palenia
Jasny
Stopień palenia: jasny
Jasne palenie oznacza krócej palone ziarna. W ten sposób zachowują swój pierwotny smak wynikający z terroir, czyli regionu, w którym rosły krzewy kawowca. W ziarnach pozostaje dzięki temu większa ilość lotnych związków aromatycznych, co sprawia, że w smaku są one delikatniejsze i kwaśniejsze. Ziarna jasno palone wyróżniają się subtelnymi nutami smakowymi, które uzyskujemy w naparze, przygotowując kawę według alternatywnych metod parzenia.
100% arabica
Gatunek drzewa kawowca występujący w ponad 140 odmianach stanowiący 2/3 światowej produkcji kawy. W porównaniu z robustą zawiera mniej kofeiny i ma dwukrotnie większe stężenie cukrów, co przekłada się na jej smak. W ziarnach można wyczuć łagodne kwiatowo-owocowe nuty i przyjemną słodycz. 100% arabica to popularny wybór wśród osób, które poszukują przyjemnej i delikatnej kawy bez wyczuwalnej goryczy.
Kawa specialty
Jakość specialty oznacza najwyższy segment kaw zarezerwowany dla ziaren mających ocenę powyżej 80 punktów w 100-stopniowej skali opracowanej przez SCA (The Specialty Coffee Association). To według niej Q-graderzy na całym świecie określają jakość zbioru podczas cuppingu, czyli testów jakości kawy, podczas których ocenia się jej aromat, smak, kwasowość, body, balans czy słodycz. Kawa specialty wytwarzana jest w sposób zrównoważony i etyczny we współpracy plantacji, farmerów, dystrybutorów i palarni, których łączy wspólna pasja do owoców kawowca.
Stopień palenia: jasny
Jasne palenie oznacza krócej palone ziarna. W ten sposób zachowują swój pierwotny smak wynikający z terroir, czyli regionu, w którym rosły krzewy kawowca. W ziarnach pozostaje dzięki temu większa ilość lotnych związków aromatycznych, co sprawia, że w smaku są one delikatniejsze i kwaśniejsze. Ziarna jasno palone wyróżniają się subtelnymi nutami smakowymi, które uzyskujemy w naparze, przygotowując kawę według alternatywnych metod parzenia.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Kolumbii, wypalona przez palarnię Bracia ZiółkowscyPalona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do mango, brzoskwini, gumy balonowej i jogurtu jagodowego.



Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia


Region: Huila, Pitalito


Farma: El Mirador, Elkin Guzman


Odmiana: Catiope, Bourbon


Metoda obróbki: Fruity mousse anaerobic washed


Położenie upraw: 1680 m n.p.m.


Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt



O KAWIE



Finca El Mirador to gospodarstwo położone w miejscowości Palestina w regionie Huila w Kolumbii, z tradycją uprawy kawy sięgającą trzech pokoleń. Od 18 lat zarządza nim Elkin Guzman, który na 30 hektarach uprawia różnorodne odmiany kawy na wysokości 1550–1680 m n.p.m. Żyzne gleby oraz częściowe zacienienie sprzyjają produkcji złożonych i wyrazistych kaw o wyjątkowym charakterze.



Zebrane, w pełni dojrzałe wiśnie są poddawane najpierw 60-godzinnej fermentacji beztlenowej. Równolegle przygotowywana jest specjalna „kultura macierzysta”, tworzona z ananasa, banana, soku kokosowego i paneli, która fermentuje przez cztery dni. Następnie służy ona do współfermentacji wiśni przez kolejne 270 godzin, nadając naparowi bogactwo owocowych nut. Proces kończy się suszeniem w cienkich warstwach przez trzy dni, z regularnym mieszaniem, aż do osiągnięcia wilgotności na poziomie 10,5–11%.



OPINIA ROASTERA



Lubicie fejki? To jeden z najbardziej eleganckich a przy okazji ekscytujących przedstawicieli tego gatunku, jaki spotkaliśmy. Złożony, kompleksowy profil, w którym aż roi się od rozmaitych owoców. Jeśli szukacie czegoś wyjątkowego – tutaj to znajdziecie.




Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Arabica / Robusta (proporcje): 100% Arabica
Body: Niskie
Farma: El Mirador, Elkin Guzman
Kraj palarni: Polska
Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia
Kwasowość: Wysoka
Nuty smakowe: owoce leśne, owoce tropikalne, owoce żółte, słodkie
Ocena w cuppingu: 86
Odmiana: catiope, bourbon
Pochodzenie ziaren: Kolumbia
Położenie upraw: 1680
Region uprawy: Pitalito, Huila
Specialty: Tak
Sposób zaparzania: Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press
Stopień palenia: Jasny
Słodycz: Wysoka
Zawartość kofeiny: Kofeinowa
Opakowanie: 150 g
Rodzaj kawy: Ziarnista
Obróbka: Fruity mousse anaerobic washed
Wyczuwalne nuty: jogurt jagodowy, mango, guma balonowa, brzoskwinia
Typ produktu: Kawa
EAN: 5906815380915
Indeks: 2101014042
Opinie o produktach są pozyskiwane za pomocą programu Trustpilot, który pozwala na wystawienie opinii na podstawie indywidualnego linku Klientom, którzy faktycznie dokonali zakupu produktu w naszym sklepie. Publikowane są zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie, zgodnie z regulaminem Trustpilot - zobacz regulamin Trustpilot. Ocena podawana w gwiazdkach jest średnią wszystkich ocen Klientów dla danego produktu.

Może Cię zainteresować

Bracia Ziółkowscy - kawa w saszetkach Kivu Szybki Przelew - 1 saszetka 12 g

Data palenia: 08.01.2026

Drip bag z polskiej palarni Bracia Ziółkowscy to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Odkryj wygodę i smak drip bagów już dziś!W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Rwandy. W jej smaku pojawiają się nuty czerwonych owoców, czekolady i kwiatów.Kraj pochodzenia ziaren: RwandaRegion: Kivu LakeOdmiana: BourbonMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1600 - 1900 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 85 / 100 punktówPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Five Elephant - kawa ziarnista Kenya Gondo AA Fully Washed Filter 250 g

Data palenia: 30.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona w berlińskiej palarni Five Elephant. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty melasy, limonki i mango.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: MurangaOdmiana: SL28, SL34, Ruiru 11, BatianMetoda obróbki: Fully WashedPołożenie upraw: 1900 m n. p. m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Hard Beans - kawa ziarnista Kolumbia Caturra The Journey Filter 250 g

Data palenia: 04.02.2026

Hard Beans Kolumbia Caturra The Journey to niezwykle dopracowana kawa ziarnista specialty pochodząca z farmy El Paseo w regionie Nariño. Ziarna odmiany Caturra poddawane są złożonemu procesowi: fermentacji tlenowej, następnie beztlenowej z dodatkiem bakterii kwasu mlekowego i mieszanki z trzciny cukrowej oraz marakui, co nadaje im wyjątkową czystość i głębię. W filiżance czuć słodkie nuty czekolady i wanilii, połączone z soczystą wiśnią, czerwonym jabłkiem i świeżym akcentem cytrusów. To zbalansowana, elegancka i wielowarstwowa kawa, która zachwyca zarówno złożonością procesu, jak i smaku.  Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Buesaco, NariñoFarma: El PaseoMetoda obróbki: Semi-washedOdmiana: CaturraPołożenie upraw:1800 m n.p.m.
COFFEELAB - kawa ziarnista Honduras Finca La Vistada Juan Benitez Washed Filter 250 g

Data palenia: 03.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do maliny, porzeczki i karmelu.Kraj pochodzenia ziarna: HondurasRegion: Santa BarbaraFarma: La VistadaOdmiana: PacasMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1750 m n.p.m.O KAWIEMyty Pacas od Juana Beníteza to letnie owoce zerwane prosto z krzaka na działce i zagryzione krówką. Spodziewajcie się balansu owocowej kwasowości i karmelowej słodyczy.  Całość jest klarowna, elegancka i lekka. Polecajka dla tych, którzy w gąszczu kaw fermentowanych szukają pełni smaku i jednocześnie prostoty w jego odczuwaniu.Ziarna sygnuje Juan José Benítez z Finca La Vistada w Santa Barbara, créme de la creme honduraskich producentów. Na początku z bratem uprawiali warzywa, w ten sposób próbując utrzymać się na powierzchni. Kawą zajęli się później, jako sposób na przetrwanie. Po latach uporu i współpracy z San Vincente Mill wszystko zaowocowało wygraną w Cup of Excellence. Dziś Juan obrabia kawę we własnym mikro młynie. Czapki z głów za pokonanie takiej drogi i w takim stylu.Ręczne zbiory na zboczach Santa Barbara, depulping, fermentacja, mycie, suszenie. Bez większych ceregieli, a efekt jest czysty i olśniewający, jak na pysznego washed’a przystało. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Ftaher's Coffee - kawa ziarnista Kenia Gichatha AA Washed Filter 250 g

Data palenia: 02.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez Father's Coffee Roastery. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku wyczuwalne są nuty dżemu z czarnej porzeczki, limonki i słodkiego syropu.Kraj pochodzenia kawy: KeniaRegion: Karatina Town, Nyeri CountyOdmiana: SL28, SL34Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1600 - 1900 m n. p. m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Instytut Kawy - kawa w saszetkach Kolumbia El Renacer Mango - 1 saszetka 12g

Data palenia: 09.02.2026

Drip bag z polskiej palarni Instytut Kawy to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Odkryj wygodę i smak drip bagów już dziś!W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Kolumbii. W jej smaku pojawiają się nuty mango, czarnej herbaty i cukru trzcinowego.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: Chinchina CaldasOdmiana: CaturraMetoda obróbki: Co-fermentPołożenie upraw: 1400 - 1600 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Instytut Kawy - kawa w saszetkach Kolumbia Las Flores - 5x1 saszetka 12 g

Data palenia: 23.03.2026

Drip bag z polskiej palarni Instytut Kawy to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Odkryj wygodę i smak drip bagów już dziś!W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Kolumbii. W jej smaku pojawiają się nuty wanilii, wody różanej i dżemu malinowego.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: AcevedoOdmiana: Red BourbonMetoda obróbki: Anaerobic HoneyPołożenie upraw: 1950 m n.p.m.

Zgarnij 20 zł rabatu i darmową dostawę!

Zapisz się do newslettera Coffeedesk i zgarnij kod rabatowy o wartości 20 zł na Twoje zakupy oraz darmową dostawę! Bądź również na bieżąco z naszymi nowościami, promkami i akcjami specjalnymi.

Więcej informacji na temat przetwarzania danych znajdziesz w naszej Polityce Prywatności. Rabat przy zakupach za minimum 199 zł, zniżka jest jednorazowa i nie łączy się z innymi promocjami.