Cafec - Zestaw filtrów Cup4 160 sztuk

Zestaw zawiera 4 rodzaje filtrów Cafec (4 x 40 sztuk) przeznaczonych do stożkowych dripperów do kawy. Filtry w tym zestawie są rozmiarze Cup4 - są odpowiednie do dripperów Hario 02. Zestaw zawiera filtry Abaca+, Light Roast, Medium Roast oraz Dark Roast. Wyprodukowane z japońskiego papieru pod okiem kawowych pasjonatów i specjalistów. Ten zestaw to doskonały sposób na to, aby sprawdzić, które filtry odpowiadają Tobie najbardziej.

Filtry w zestawie:

- Cafec - Filtry Abaca+ Białe Cup4

Parametry:

• Materiał: włókna ABACA + pulpa drzewna (ścier drzewny)
• Rozmiar: cup4
• Kolor: biały
• Podwójna krepa

Papier filtracyjny Abaca to flagowy produkt marki CAFEC. Jednak CAFEC, jako pionier w produkcji papierów filtracyjnych do kawy , ciągle rozwija swoje technologie i produkty. Producent nieustannie dokłada wszelkich starań, aby opracować znacznie lepszy papier filtracyjny o znacznie większej wartości dodanej dla Klienta, a jako firma, której celem jest przyczynianie się do realizacji celów zrównoważonego rozwoju, Cafec chce wytwarzać produkt bardzo przyjazny dla środowiska. Właśnie dlatego powstały filtry Abaca+.

Papier do filtrów Abaca + produkowany jest nową technologią wytwarzania - metodą drobnej frakcji. Producentowi udało się zwiększyć powierzchnię papieru, zmniejszając odległość między poszczególnymi pofałdowaniami papieru ( krepami), a ponadto udało się osiągnąć równomierny przepływ wody poprzez ujednolicenie tekstury papieru. Filtr Abaca+ nie tylko zawiera włókna Abaki, ale również posiada certyfikat FSC®. Co więcej, całkowita objętość opakowania jest również mniejsza poprzez obniżenie wysokości krepy (pofałdowania papieru). Przyczynia się to do obniżenia kosztów transportu. Można powiedzieć, że papier filtracyjny Abaca + to produkt nowej generacji.

Filtr Abaca+ jest przeznaczony dla profesjonalistów. W procesie produkcji filtrów ABACA+ udaje się zrobić równe pofałdowanie (krepę) poprzez zwiększenie różnicy prędkości między obracającą się rolką a bębnem suszarki. Filtr jest zaprojektowany tak, aby zwiększyć szybkość przepływu wody, co pozwala na kontrolę nad przepływem wody dzięki umiejętnościom zaparzania.

Czym jest Abaca?

Abaca (Musa textilis), to gatunek banana pochodzącego z Filipin, uprawianego jako roślina komercyjna na Filipinach, w Ekwadorze i na Kostaryce. Roślina, znana również jako konopie manilskie, ma duże znaczenie gospodarcze, ponieważ jest zbierana ze względu na włókno pozyskiwane z łodyg liściowych. Roślina dorasta do 4-7m. Włókno było pierwotnie używane do produkcji sznurków i lin; obecnie większość jest rozcierana na miazgę i wykorzystywana w różnych specjalistycznych produktach papierniczych, takich jak torebki herbaty, papier filtracyjny do kawy i banknoty . Jest klasyfikowana jako włókno twarde. Abakę można zbierać trzy lata po posadzeniu, a następnie co 3-8 miesięcy; zbiera się ją pozostawiając korzeń, a z korzenia wyrasta nowa roślina. Abaka jest jednym z najsilniejszych włókien, posiada wysoką wytrzymałość na działanie promieni słonecznych i wilgoci, charakteryzuje się również odpornością na działanie drobnoustrojów i wody morskiej.

- Cafec - Filtry Light Roast Białe Cup4

Parametry:

• Materiał: pulpa drzewna (ścier drzewny)
• Rozmiar: cup4
• Kolor: biały
• Grubość: 0.15 mm
• Gęstość: Wysoka
• Krepa jednostronna - (krepa na zewnątrz)

Wewnętrzna część papieru nie jest krepowana, co w rezultacie daje mniejszą powierzchnię do której przylegają drobinki kawy. To zmniejsza przepływ wody i gromadzi się ona wewnątrz filtra, dzięki czemu podczas parzenia uwalnia się wiele aromatów. Dodatkowo, dzięki krepowaniu zewnętrznej warstwy, kawa, która wypływa na zewnątrz, przepływa płynnie. Ze względu na wysoką gęstość papieru, niemal wszystkie drobne cząsteczki są skutecznie oddzielane od naparu, dzięki temu otrzymujesz filiżankę czystej kawy.

- Cafec - Filtry Medium Roast Białe Cup4

Parametry:

• Materiał: pulpa drzewna (ścier drzewny)
• Rozmiar: cup4
• Kolor: biały
• Grubość: 0.28 mm
• Gęstość: Niska
• Krepa dwustronna

Papier jest krepowany po obu stronach, co zapewnia doskonały przepływ wody. Powierzchnia filtracyjna tego filtra jest największa spośród trzech rodzajów filtrów Cafec. Dobry przepływ wody pozwala uzyskać napar o dobrze zbalansowanym i bogatym smaku.

- Cafec - Filtry Dark Roast Białe Cup4

Parametry:

• Materiał: pulpa drzewna (ścier drzewny)
• Rozmiar: cup4
• Kolor: biały
• Grubość: 0.22 mm
• Gęstość: Średnia
• Krepa dwustronna

Ten papier posiada dwustronną krepę jednak o niższej wysokości niż w przypadku filtrów do kaw średnio palonych (Medium Roast). Powierzchnia jest nieco większa niż w przypadku krepy jednostronnej, co oznacza, że obszar przyczepności dla drobinek kawy jest również większy. W pierwszej fazie procesu parzenia, gdy przyczepność drobinek kawy nie jest tak duża, woda może płynąć gładko. W drugiej fazie ich przyczepność staje się większa co zaczyna spowalniać przepływ wody. Wysoka prędkość przepływu wody w pierwszej fazie i powolna w drugiej wydobywa z kawy słodycz i podbija body.