-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Boliwii, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do toffi, mirabelki i herbatników.
Kraj pochodzenia ziarna: Boliwia
Region: Taipiplaya, La Paź
Odmiana: Catuai
Metoda obróbki: Honey
Położenie upraw: 1500 - 1900 m n.p.m
OPINIA ROASTERA
Taipiplaya to niewielka miejscowość w prowincji Caranavi, położona wśród wzgórz i lasów Yungas, gdzie kawa dojrzewa na wysokościach 1500–1900 m n.p.m. Zbiór przypada na okres suchy – od maja do października – a ziarna trafiają do młyna, gdzie są starannie przetwarzane. Po wysuszeniu kawa trafia do El Alto, gdzie przy chłodnym, suchym klimacie przechodzi ręczne sortowanie. W regionie oprócz kawy uprawia się też cytrusy, awokado i marakuję, ale to kawa stanowi główne źródło utrzymania lokalnych społeczności.
W wersji honey nuty mirabelek i herbatników spotykają się z toffi, tworząc delikatny, zrównoważony profil. Słodycz jest łagodna, kremowa, z miękkim, niemal ciasteczkowym posmakiem. W tle pojawiają się przyjemne ziołowe nuty – kojarzące się z miętą pieprzową – które budują świeży aromat. Na zimno kawa zyskuje lekko cytrusowy charakter.
| Producent: | COFFEELAB |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Średnia |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Boliwia |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | owoce żółte, słodkie |
| Odmiana: | Catuaí |
| Pochodzenie ziaren: | Boliwia |
| Położenie upraw: | 1500 - 1900 |
| Region uprawy: | Taipiplaya, La Paz |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Honey |
| Wyczuwalne nuty: | mirabelka, herbatniki, toffii |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5904915782097 |
| Indeks: | 2101013548 |
-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Boliwii, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do toffi, mirabelki i herbatników.
Kraj pochodzenia ziarna: Boliwia
Region: Taipiplaya, La Paź
Odmiana: Catuai
Metoda obróbki: Honey
Położenie upraw: 1500 - 1900 m n.p.m
OPINIA ROASTERA
Taipiplaya to niewielka miejscowość w prowincji Caranavi, położona wśród wzgórz i lasów Yungas, gdzie kawa dojrzewa na wysokościach 1500–1900 m n.p.m. Zbiór przypada na okres suchy – od maja do października – a ziarna trafiają do młyna, gdzie są starannie przetwarzane. Po wysuszeniu kawa trafia do El Alto, gdzie przy chłodnym, suchym klimacie przechodzi ręczne sortowanie. W regionie oprócz kawy uprawia się też cytrusy, awokado i marakuję, ale to kawa stanowi główne źródło utrzymania lokalnych społeczności.
W wersji honey nuty mirabelek i herbatników spotykają się z toffi, tworząc delikatny, zrównoważony profil. Słodycz jest łagodna, kremowa, z miękkim, niemal ciasteczkowym posmakiem. W tle pojawiają się przyjemne ziołowe nuty – kojarzące się z miętą pieprzową – które budują świeży aromat. Na zimno kawa zyskuje lekko cytrusowy charakter.
| Producent: | COFFEELAB |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Średnia |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Boliwia |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | owoce żółte, słodkie |
| Odmiana: | Catuaí |
| Pochodzenie ziaren: | Boliwia |
| Położenie upraw: | 1500 - 1900 |
| Region uprawy: | Taipiplaya, La Paz |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Honey |
| Wyczuwalne nuty: | mirabelka, herbatniki, toffii |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5904915782097 |
| Indeks: | 2101013548 |