Kafar - kawa ziarnista Meksyk Neri Otris Perez Natural Filter 250 g
w tym VAT
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
-
ObróbkaNatural
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalana w palarni Kafar. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak wiśnie, kombucha i masło orzechowe.
Kraj pochodzenia ziarna: Meksyk
Region: Chiapas
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Bourbon
Ocena w cuppingu: 88 / 100 pkt
O KAWIE
W filiżance dzieje się naprawdę dużo. Soczyste wiśnie, kombucha i masło orzechowe tworzą profil, który zaskakuje od pierwszego łyku. Jest intensywnie owocowy, żywy i wielowymiarowy, z wysoką kwasowością, kremowym body oraz długim, niezwykle charakterystycznym finiszem. To jedna z tych kaw, które trudno pomylić z jakąkolwiek inną.
Za taki charakter odpowiada zarówno producent, jak i sposób obróbki. Neri Ortiz Perez od lat rozwija swoją farmę i wspiera okolicznych rolników, stawiając na jakość oraz świadome procesowanie. Starannie wyselekcjonowane owoce przechodzą wieloetapową fermentację, a następnie powoli suszą się na podniesionych stołach. Efektem jest kawa, w której fermentacja nie przykrywa ziarna, lecz wydobywa z niego maksimum owocowości, słodyczy i złożoności.
Wybraliśmy tę kawę, bo właśnie takich smaków szukamy. Odważnych, nieoczywistych i zostających w pamięci na długo. Po prostu niezły Meksyk ;) Udowadnia, że potrafi zaskoczyć nawet osoby, które myślą, że o kawie specialty widziały już wszystko. To lot, który wywołuje uśmiech już podczas pierwszego cuppingu i równie szybko znika z filiżanki.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Producent: | KAFAR |
|---|---|
| Typ produktu: | Kawa |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Meksyk |
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Średnia |
| Kwasowość: | Wysoka |
| Nuty smakowe: | herbaciane, orzechowe, owoce pestkowe, słodkie |
| Obróbka: | Natural |
| Ocena w cuppingu: | 88 |
| Odmiana: | Bourbon |
| Opakowanie: | 252 g |
| Region uprawy: | Chiapas |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Słodycz: | Wysoka |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Wyczuwalne nuty: | Wiśnie, kombucha, masło orzechowe |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Indeks: | 2101015952 |
| EAN: | 5904501943352 |
-
ObróbkaNatural
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalana w palarni Kafar. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak wiśnie, kombucha i masło orzechowe.
Kraj pochodzenia ziarna: Meksyk
Region: Chiapas
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Bourbon
Ocena w cuppingu: 88 / 100 pkt
O KAWIE
W filiżance dzieje się naprawdę dużo. Soczyste wiśnie, kombucha i masło orzechowe tworzą profil, który zaskakuje od pierwszego łyku. Jest intensywnie owocowy, żywy i wielowymiarowy, z wysoką kwasowością, kremowym body oraz długim, niezwykle charakterystycznym finiszem. To jedna z tych kaw, które trudno pomylić z jakąkolwiek inną.
Za taki charakter odpowiada zarówno producent, jak i sposób obróbki. Neri Ortiz Perez od lat rozwija swoją farmę i wspiera okolicznych rolników, stawiając na jakość oraz świadome procesowanie. Starannie wyselekcjonowane owoce przechodzą wieloetapową fermentację, a następnie powoli suszą się na podniesionych stołach. Efektem jest kawa, w której fermentacja nie przykrywa ziarna, lecz wydobywa z niego maksimum owocowości, słodyczy i złożoności.
Wybraliśmy tę kawę, bo właśnie takich smaków szukamy. Odważnych, nieoczywistych i zostających w pamięci na długo. Po prostu niezły Meksyk ;) Udowadnia, że potrafi zaskoczyć nawet osoby, które myślą, że o kawie specialty widziały już wszystko. To lot, który wywołuje uśmiech już podczas pierwszego cuppingu i równie szybko znika z filiżanki.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Producent: | KAFAR |
|---|---|
| Typ produktu: | Kawa |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Meksyk |
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Średnia |
| Kwasowość: | Wysoka |
| Nuty smakowe: | herbaciane, orzechowe, owoce pestkowe, słodkie |
| Obróbka: | Natural |
| Ocena w cuppingu: | 88 |
| Odmiana: | Bourbon |
| Opakowanie: | 252 g |
| Region uprawy: | Chiapas |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Słodycz: | Wysoka |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Wyczuwalne nuty: | Wiśnie, kombucha, masło orzechowe |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Indeks: | 2101015952 |
| EAN: | 5904501943352 |
