Kaizen - kawa ziarnista Brazil Fazenda Matao Natural Espresso 250 g
Data palenia: 03.02.2026
(zawiera podatek VAT)
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w polskiej palarni Kaizen. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak ciemna czekolada, orzech laskowy, wanilia.
Kraj pochodzenia kawy: Brazylia
Region: Mogiana
Odmiana: Mundo Novo
Farma: Fazenda Matao
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 790 - 940 m n.p.m.
O PLANTACJI
Kawa pochodzi z Fazenda Matão, położonej w regionie Mococa (Mogiana), północny stan São Paulo. Farma znajduje się na wysokości 790–940 m n.p.m., wśród zielonych wzgórz i naturalnych rezerwatów.
To rodzinna posiadłość, której początki sięgają lat 60.. Obecny właściciel Marco Antonio Guardabaxo wraz z zarządcą farmy Marciano de Jesus konsekwentnie rozwijają uprawy, wprowadzając nowoczesne i zrównoważone praktyki.
Na terenie farmy mieszkają rodziny pracowników, a uprawa kawy jest integralną częścią lokalnej społeczności. Fazenda dba o środowisko — m.in. stosuje system nawadniania kropelkowego, który ogranicza zużycie wody i zapewnia równy rozwój wiśni.
OBRÓBKA
Ta partia została poddana obróbce naturalnej. Po zbiorach owoce suszone są na ogromnych betonowych tarasach przez 10–20 dni, a następnie dodatkowo stabilizowane w drewnianych silosach przez kilka tygodni.
To właśnie ten powolny proces fermentacji w owocu nadaje kawie gęstość, kremowość i głęboką słodycz.
| Producent: | KAIZEN |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Średnia |
| Farma: | Fazenda Matao |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Brazylia |
| Kwasowość: | Niska |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, orzechowe, słodkie |
| Odmiana: | Mundo Novo |
| Pochodzenie ziaren: | Brazylia |
| Położenie upraw: | 790 - 940 |
| Region uprawy: | Mogiana |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, kawiarka |
| Stopień palenia: | Średni |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Natural |
| Wyczuwalne nuty: | ciemna czekolada, orzech laskowy, wanilia |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 2101032175 |
| Indeks: | 2101032175 |
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w polskiej palarni Kaizen. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak ciemna czekolada, orzech laskowy, wanilia.
Kraj pochodzenia kawy: Brazylia
Region: Mogiana
Odmiana: Mundo Novo
Farma: Fazenda Matao
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 790 - 940 m n.p.m.
O PLANTACJI
Kawa pochodzi z Fazenda Matão, położonej w regionie Mococa (Mogiana), północny stan São Paulo. Farma znajduje się na wysokości 790–940 m n.p.m., wśród zielonych wzgórz i naturalnych rezerwatów.
To rodzinna posiadłość, której początki sięgają lat 60.. Obecny właściciel Marco Antonio Guardabaxo wraz z zarządcą farmy Marciano de Jesus konsekwentnie rozwijają uprawy, wprowadzając nowoczesne i zrównoważone praktyki.
Na terenie farmy mieszkają rodziny pracowników, a uprawa kawy jest integralną częścią lokalnej społeczności. Fazenda dba o środowisko — m.in. stosuje system nawadniania kropelkowego, który ogranicza zużycie wody i zapewnia równy rozwój wiśni.
OBRÓBKA
Ta partia została poddana obróbce naturalnej. Po zbiorach owoce suszone są na ogromnych betonowych tarasach przez 10–20 dni, a następnie dodatkowo stabilizowane w drewnianych silosach przez kilka tygodni.
To właśnie ten powolny proces fermentacji w owocu nadaje kawie gęstość, kremowość i głęboką słodycz.
| Producent: | KAIZEN |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Średnia |
| Farma: | Fazenda Matao |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Brazylia |
| Kwasowość: | Niska |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, orzechowe, słodkie |
| Odmiana: | Mundo Novo |
| Pochodzenie ziaren: | Brazylia |
| Położenie upraw: | 790 - 940 |
| Region uprawy: | Mogiana |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, kawiarka |
| Stopień palenia: | Średni |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Natural |
| Wyczuwalne nuty: | ciemna czekolada, orzech laskowy, wanilia |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 2101032175 |
| Indeks: | 2101032175 |