ESPRESSO MIESIĄCA: Le Piantagioni del Caffe - kawa ziarnista Salwador Los Bellotos Espresso 1 kg
w tym VAT
-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
ObróbkaWashed
-
Stopień paleniaCiemny
Los Bellotos to ziarna z Salwadoru, wypalane przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Ta 100% arabika charakteryzuje się przede wszystkim nutami mandarynki i białej czekolady. Kawa ma bardzo słodki i intensywny aromat oraz jedwabiste body.
Kraj pochodzenia ziarna: Salwador
Obróbka: Washed
Odmiana: Bourbon
Położenie upraw: 1600 m n.p.m.
KAWA MIESIĄCA
Co miesiąc wybieramy dla Was wyjątkowe ziarna w trzech odsłonach: Espresso Miesiąca, Przelew Miesiąca oraz - od teraz - Royal Przelew. To nasza autorska selekcja kaw, które w danym miesiącu szczególnie chcemy Wam pokazać i polecić.
Espresso i Przelew Miesiąca to starannie wybrane kawy specialty, które świetnie sprawdzą się na co dzień. Royal Przelew, znany już z naszych kawiarni, to propozycja dla tych, którzy mają ochotę sięgnąć jeszcze wyżej: limitowana i nieco bardziej szalona kawa z selekcji Royal Beans, wyróżniająca się wyjątkowym smakiem, pochodzeniem lub metodą obróbki. Każdą z nich dokładnie testujemy w różnych metodach parzenia, przygotowujemy polecane przepisy i opowiadamy historię jej ziaren. Przekonajcie się sami co przygotowaliśmy dla Was w tym miesiącu!
O FARMIE OD PALARNI
Finca Los Bellotos to jedna z najpiękniejszych i najbardziej zadbanych farm, jakie kiedykolwiek odwiedziliśmy, i to właśnie tam odkryto słynną odmianę Bernardina! Znajduje się ona w zachodniej części wulkanu Cerro Verde i została kupiona w 2012 roku przez przedsiębiorstwo rodziny Pacas, której historia sięga pięciu pokoleń.
Nazwa farmy pochodzi od słynnych, przepięknych i zagrożonych wyginięciem drzew Belloto, które można łatwo znaleźć w całej farmie i które tworzą gęstą koronę cienia dla kawowców. Farma jest również zwrócona w stronę wulkanu Izalco, który chroni drzewka kawowe przed wiatrem.
Ruperto Bernardino Merche jest menedżerem farmy i wierzy w ludzkie dobro. Zdołał stworzyć zespół ciężko pracujących (odporność na rdzę kawową jest niezwykle niska), duchowych dusz, które dokładają ogromnych starań, aby produkować niesamowite kawy.
Tutaj poranna praca zaczyna się wcześniej niż zwykle, ponieważ po południu mgła ogranicza widoczność.
ZAPARZANIE
Metoda ekstrakcji za pomocą profesjonalnego ekspresu kolbowego w czasie 26 sekund:
- Ekstrakcja z sitkiem 14 g
- Temperatura: 92°C
- Doza: 16,5 g
- Uzysk: 36 g
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Pełna nazwa produktu (PL): | Le Piantagioni del Caffe kawa ziarnista EL SALVADOR LOS BELLOTOS Espresso 1 kg |
|---|---|
| Typ produktu: | Kawa |
| Kraj palarni: | Włochy |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Salwador |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Obróbka: | Washed |
| Odmiana: | Bourbon |
| Opakowanie: | 1 kg |
| Położenie upraw (m n.p.m.): | 1600 |
| Region uprawy: | Santa Ana |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Specialty: | Nie |
| Sposób zaparzania: | ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, kawiarka |
| Stopień palenia: | Ciemny |
| Wyczuwalne nuty: | biała czekolada, mandarynka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Data przydatności: | 28.03.2028 |
| Indeks: | 2101032778 |
| EAN: | 8033959093764 |
| Indeks zewnętrzny: | CA2227 |
| Producent: |
LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SRL srl Via Provinciale Pisana 583/b 57-121 Livorno Italy |
-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
ObróbkaWashed
-
Stopień paleniaCiemny
Los Bellotos to ziarna z Salwadoru, wypalane przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Ta 100% arabika charakteryzuje się przede wszystkim nutami mandarynki i białej czekolady. Kawa ma bardzo słodki i intensywny aromat oraz jedwabiste body.
Kraj pochodzenia ziarna: Salwador
Obróbka: Washed
Odmiana: Bourbon
Położenie upraw: 1600 m n.p.m.
KAWA MIESIĄCA
Co miesiąc wybieramy dla Was wyjątkowe ziarna w trzech odsłonach: Espresso Miesiąca, Przelew Miesiąca oraz - od teraz - Royal Przelew. To nasza autorska selekcja kaw, które w danym miesiącu szczególnie chcemy Wam pokazać i polecić.
Espresso i Przelew Miesiąca to starannie wybrane kawy specialty, które świetnie sprawdzą się na co dzień. Royal Przelew, znany już z naszych kawiarni, to propozycja dla tych, którzy mają ochotę sięgnąć jeszcze wyżej: limitowana i nieco bardziej szalona kawa z selekcji Royal Beans, wyróżniająca się wyjątkowym smakiem, pochodzeniem lub metodą obróbki. Każdą z nich dokładnie testujemy w różnych metodach parzenia, przygotowujemy polecane przepisy i opowiadamy historię jej ziaren. Przekonajcie się sami co przygotowaliśmy dla Was w tym miesiącu!
O FARMIE OD PALARNI
Finca Los Bellotos to jedna z najpiękniejszych i najbardziej zadbanych farm, jakie kiedykolwiek odwiedziliśmy, i to właśnie tam odkryto słynną odmianę Bernardina! Znajduje się ona w zachodniej części wulkanu Cerro Verde i została kupiona w 2012 roku przez przedsiębiorstwo rodziny Pacas, której historia sięga pięciu pokoleń.
Nazwa farmy pochodzi od słynnych, przepięknych i zagrożonych wyginięciem drzew Belloto, które można łatwo znaleźć w całej farmie i które tworzą gęstą koronę cienia dla kawowców. Farma jest również zwrócona w stronę wulkanu Izalco, który chroni drzewka kawowe przed wiatrem.
Ruperto Bernardino Merche jest menedżerem farmy i wierzy w ludzkie dobro. Zdołał stworzyć zespół ciężko pracujących (odporność na rdzę kawową jest niezwykle niska), duchowych dusz, które dokładają ogromnych starań, aby produkować niesamowite kawy.
Tutaj poranna praca zaczyna się wcześniej niż zwykle, ponieważ po południu mgła ogranicza widoczność.
ZAPARZANIE
Metoda ekstrakcji za pomocą profesjonalnego ekspresu kolbowego w czasie 26 sekund:
- Ekstrakcja z sitkiem 14 g
- Temperatura: 92°C
- Doza: 16,5 g
- Uzysk: 36 g
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Pełna nazwa produktu (PL): | Le Piantagioni del Caffe kawa ziarnista EL SALVADOR LOS BELLOTOS Espresso 1 kg |
|---|---|
| Typ produktu: | Kawa |
| Kraj palarni: | Włochy |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Salwador |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Obróbka: | Washed |
| Odmiana: | Bourbon |
| Opakowanie: | 1 kg |
| Położenie upraw (m n.p.m.): | 1600 |
| Region uprawy: | Santa Ana |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Specialty: | Nie |
| Sposób zaparzania: | ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, kawiarka |
| Stopień palenia: | Ciemny |
| Wyczuwalne nuty: | biała czekolada, mandarynka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Data przydatności: | 28.03.2028 |
| Indeks: | 2101032778 |
| EAN: | 8033959093764 |
| Indeks zewnętrzny: | CA2227 |
| Producent: |
LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SRL srl Via Provinciale Pisana 583/b 57-121 Livorno Italy |
