filtr-royal-beans

Gratulacje, nie mamy więcej pytań

Poniżej znajdziesz produkty, które do Ciebie pasują. Życzymy wszystkiego specialty i klasycznie miłego dnia!

1 - 22 produktów z 22 dostępnych

Royal Beans DARMOWA DOSTAWA

Hard Beans - kawa ziarnista Kolumbia San Gabriel Bourbon Sidra Filter 250 g

Producent: HARD BEANS

Data palenia: 07.10.2025

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty miodu, jeżyny i czereśni.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Palestina, HuilaMetoda obróbki: Natural Odmiana: Bourbon SidraPołożenie upraw: 1710 m n.p.m.Farma: San GabrielO KAWIEFarma San Gabriel to rodzinna plantacja kawy z ponad 50-letnią tradycją, prowadzona już przez trzecie pokolenie. Około dekadę temu, w celu wzięcia udziału w prestiżowym konkursie Cup of Excellence, na plantacji rozpoczęto eksperymenty z odmianami innymi niż tradycyjnie uprawiane w regionie. Od siedmiu lat farma aktywnie uczestniczy w tych zawodach, osiągając znaczące sukcesy, w tym drugie miejsce w roku 2021. Don Linarco od najmłodszych lat był związany z uprawą kawy, pracując na rodzinnej farmie. W 2014 roku, po odziedziczeniu ziemi, rozpoczął samodzielną działalność jako producent kawy. Z pasją rozwijał swoje umiejętności w całym procesie produkcji, od oceny sensorycznej (cuppingu) po metody obróbki ziaren. Obecnie Don Linarco produkuje kawę różnymi technikami, zarządzając również innymi farmami.Bourbon Sidra to wyjątkowa odmiana kawy, będąca hybrydą dwóch cenionych szczepów: Bourbonu i Typiki (lub według niektórych źródeł – Geshy). Najczęściej uprawiana jest w Ekwadorze i Kolumbii. Charakteryzuje się złożonym profilem smakowym, w którym często można odnaleźć nuty owoców tropikalnych, cytrusów i kwiatów, uzupełnione delikatną słodyczą. Całość dopełnia jasna, żywa kwasowość i czysty finisz. Ze względu na swoją unikalność i rzadkie występowanie na rynku, odmiana ta jest często wykorzystywana w zawodach baristycznych.Wiśnie kawowca są ręcznie zbierane i starannie selekcjonowane. Następnie poddawane są procesowi mycia, podczas którego usuwane są wiśnie unoszące się na powierzchni wody. Kolejnym etapem jest 90-godzinna fermentacja w hermetycznie zamkniętych beczkach. Po fermentacji wiśnie suszone są pod zadaszeniem przez około 28 dni, a końcowa stabilizacja trwa 15 dni.PRZEPISProporcje: 60 g kawy na 1 litr wodyTemperatura wody: 93°CMielenie: średnieCzas parzenia: 3:30 minutMetoda: Zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami (np. 5x 60g) w odstępach 30 sekund.Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

Royal Beans DARMOWA DOSTAWA

Hard Beans x Coffeedesk - kawa ziarnista Kolumbia Gesha Koji Filter 200 g

Producent: HARD BEANS

Data palenia: 26.08.2025

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans we współpracy z Coffeedesk. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty cynamonu, cytrusów, gorzkiej czekolady, kwiatów i truskawek.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Fresno, TolimaFarma: Finca El VergelMetoda obróbki: Koji SupernaturalOdmiana: GeshaPołożenie upraw:1460 m n.p.m.O FARMIEElias i Shady zanurzyli się w świat eksperymentalnej kawy nie tylko z miłości do dobrego naparu, ale również z misją dodania odrobiny magii do życia pracujących rodzin zaangażowanych w projekt El Vergel Estate. Uzbrojeni w ciekawość i odrobinę „czarodziejstwa”, współpracowali z Kaapo Paavolainenem, by opracować technikę fermentacji z użyciem Aspergillus Oryzae – trochę kawowej alchemii, która poprawia nie tylko smak, ale i jakość życia.Finca El Vergel to jedna z najstarszych plantacji w regionie Tolima w Kolumbii, obecnie prowadzona przez drugie pokolenie producentów – Eliasa i Shady’ego Bayterów – przy wsparciu ich matki, Marthy. W przeciwieństwie do wielu małych gospodarstw w kraju, które zazwyczaj obejmują działki o powierzchni około 5 hektarów, plantacja ta rozciąga się na ponad 300 hektarach ziemi (z czego niemal 100 hektarów przeznaczonych jest pod uprawę kawy).Obecnie rodzina Bayterów prowadzi zaawansowane badania nad bakteriami i drożdżami w celu kontroli fermentacji, nieustannie eksperymentując z procesami i osiągając bezprecedensowy poziom doskonałości w swoich kawach.Na farmie El Vergel uprawia się ponad 28 różnych odmian kawowca. Jest to pierwsza farma w Kolumbii, która opracowała proces fermentacji Koji – technikę całkowicie rewolucjonizującą produkcję zielonej kawy.ZIARNOGesha to jedna z najbardziej pożądanych odmian kawy na świecie. Pochodzi z Etiopii, a swoją sławę zyskała dzięki uprawie w Panamie. Jest znana z niezwykle złożonego, kwiatowego i herbacianego profilu smakowego. Smak kawy jest czysty, delikatny, wyrafinowany i często porównywany do wysokogatunkowej herbaty, z wyraźną jasną kwasowością i lekkim body.Do produkcji tej wyjątkowej kawy zastosowano metodę opracowaną El Vergel Estate, wykorzystującą Aspergillus Oryzae – grzyb znany z tego, że wzbogaca profil smakowy. Ten innowacyjny proces polega na hodowli grzyba na gotowanym na parze ryżu przez 3–4 dni. Gdy grzyb w pełni się rozwinie, ryż jest zbierany, suszony i mielony na drobny proszek. Tak przygotowany proszek rozprowadza się na wiśniach kawowca ułożonych na podwyższonych łóżkach. Kluczowe jest zapewnienie dostępu tlenu, który umożliwia grzybowi wzrost i transformację owoców.W trakcie 24- do 72-godzinnej fermentacji tlenowej rozwija się koji (kultura grzybowa), pokrywając większość owoców i intensyfikując ich złożoność smakową. Po zakończeniu fermentacji wiśnie są suszone w dwóch etapach: najpierw przez 10 dni na słońcu, a następnie przez 2 do 4 dni w sposób mechaniczny, w kontrolowanej temperaturze nieprzekraczającej 38°C, aby zachować delikatne cechy kawy. Na koniec ziarna poddawane są 20-dniowemu procesowi stabilizacji w workach GrainPro, co zapewnia ich stabilność i optymalne warunki przechowywania.PRZEPISProporcje: 60 g kawy na 1 litr wodyTemperatura wody: 94°CMielenie: średnio-grubeCzas parzenia: 3:30 minutMetoda: Zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami (np. 5x 60g) w odstępach 30 sekund.Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!

Royal Beans

Good Coffee - kawa ziarnista Etiopia Bench Maji Geisha Natural Carbonic Maceration Filter 250 g

Producent: GOOD COFFEE

Data palenia: 16.10.2025

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez warszawską Good Coffee Micro Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty przypominające mango, morelę, jeżyny, grejpfruta i wanilię.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: KaffaMetoda obróbki: Natural / Carbonic MacerationOdmiana: Geisha, HeirloomPołożenie upraw: 1900 m n.p.m.

Royal Beans

Good Coffee - kawa ziarnista Kolumbia Finca Oasis Geisha Natural Filter 250 g

Producent: GOOD COFFEE

Data palenia: 19.07.2025

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez warszawską Good Coffee Micro Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty przypominające papaję, brzoskwinię, mango i mleczną czekoladę.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: TolimaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: GeishaPołożenie upraw: 2150 m n.p.m.O KAWIEOdmiana tej kawy Geisha to faktycznie Panama Geisha czyli tym Geishy sprowadzony do Panamy w latach 60-tych ub. wieku i tam uprawiany w izolacji, która doprowadziła do wykształcenia odrębnych cech genetycznych, przez co Geishę z Panamy określa się mianem Panama Geisha. Panama Geish słynie z wysokiej jakości i charakterystycznego, czystego, owocowego smaku i kwiatowego aromatu.

Nowość

Royal Beans

DAK Coffee Roasters - kawa ziarnista Kolumbia Cream Donut Yeast Inoculated Natural Filter 250 g

Producent: DAK COFFEE ROASTERS

Data palenia: 20.10.2025

Royal Beans

The Coffee Collective - kawa ziarnista Etiopia Aga Washed Filter 250 g

Producent: THE COFFEE COLLECTIVE

Data palenia: 09.09.2025

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez duńską palarnię The Coffee Collective. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć naturalne nuty bergamotki, brzoskwini, grejpfruta i orzeźwiająca kwasowość.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: YirgacheffeMetoda obróbki: WashedOdmiana: 74-158, KurumePołożenie upraw: 2100 - 2300 m n.p.m.

Royal Beans

Nomad Coffee - kawa ziarnista Tanzania Acacia Hills Pacamara Washed Filter 250 g

Producent: NOMAD COFFEE

Data palenia: 17.07.2025

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Tanzanii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty gravioli, białych winogron i miodu.Kraj pochodzenia ziarna: TanzaniaRegion: Mount OldeaniMetoda obróbki: WashedOdmiana: PacamaraPołożenie upraw: 1750 - 1950 m n.p.m.FarmaLeon Christianakis, przedstawiciel trzeciego pokolenia greckiej rodziny zajmującej się kawą w Tanzanii, w 2007 roku wraz z żoną Aideen oraz amerykańskim palaczem kawy Markiem Stellem nabył farmę Acacia Hills. Gospodarstwo to znajduje się na zboczach góry Oldeani, w pobliżu krateru Ngorongoro. Korzysta ono z wyjątkowego mikroklimatu oraz żyznych gleb wulkanicznych, co czyni je idealnym miejscem do uprawy kawy specialty.Od momentu przejęcia farmy Leon przekształcił Acacia Hills w wzór jakości, wdrażając praktyki takie jak badania gleby, kontrolowane zacienianie czy innowacyjne metody obróbki. Z 630 hektarów farmy, 115 hektarów przeznaczonych jest pod uprawę kawy. Uprawiane są tam odmiany takie jak Bourbon, Kent, Geisha, SL28 oraz Pacamara. Dodatkowo na terenie farmy powstało laboratorium cuppingowe, co umożliwia rygorystyczną i ciągłą kontrolę jakości.Leon i jego zespół angażują się także w rozwój lokalnej społeczności – zbudowali m.in. systemy dostarczania wody dla okolicznych wiosek, znacząco poprawiając jakość życia mieszkańców.ObróbkaDojrzałe owoce kawy są zbierane ręcznie, a następnie poddawane depulpingowi w stacji obróbki mokrej na terenie farmy. Następnie przechodzą proces otwartej fermentacji trwający od 12 do 13 godzin, podczas którego uważnie monitorowany jest jej poziom. Po zakończeniu fermentacji kawa jest myta i klasyfikowana pod kątem gęstości ziaren.Suszenie odbywa się na podwyższonych afrykańskich stołach i trwa od 13 do 16 dni – w zależności od warunków klimatycznych – aż do osiągnięcia poziomu wilgotności na poziomie 12%. Sucha pergamina jest następnie przechowywana w suchym pomieszczeniu do momentu wysyłki.

Royal Beans

Father's Coffee - kawa ziarnista Kolumbia El Embrujo Geisha Washed Filter 200 g

Producent: FATHER'S COFFEE

Data palenia: 02.09.2025

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w czeskiej palarni Father's Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty jeżyn, rumianku i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: AnsermaMetoda obróbki: WashedFarma: El EmbrujoOdmiana: GeishaPołożenie upraw: 1700 - 1850 m n. p. m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 punktów

Nowość

Royal Beans

Good Coffee - kawa ziarnista Kolumbia Javier Sanchez Geisha Honey Filter 250 g

Producent: GOOD COFFEE

Data palenia: 10.09.2025

Royal Beans

Good Coffee - kawa ziarnista Etiopia Jimma Wush Wush Natural Filter 250 g

Producent: GOOD COFFEE

Data palenia: 22.07.2025

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez warszawską Good Coffee Micro Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty przypominające owoce leśne, czereśnie i pomelo.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: KaffaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Wush WushPołożenie upraw: 1750 m n.p.m.

Nowość

Royal Beans

Runty Roaster - kawa ziarnista Urodzinowa Kawa Gwatemala El Llano Geisha Washed Filter 250 g

Producent: RUNTY ROASTER

Data palenia: 01.09.2025

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez Runty Roaster. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do białych kwiatów, jaśminu, nektarynki i cukru trzcinowego. Kraj pochodzenia ziaren: GwatemalaRegion: AcatenangoFarma: Finca El LlanoOdmiana: GeishaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1500 - 1700 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 88 / 100 pkt.O KAWIEKawa od Raula była jedną z pierwszych, które tworzyły Runty Roastera. Niezmiennie od 4 lat jak co roku smażę kawy od rodziny Perez to jest to pyszna robota. W tym roku żeby uczcić te lata współpracy oraz jakoś świętować urodziny wypuszczam poza Caturrą (również dostepną), Geishe. Gdyby na te urodziny obowiązywał dresscode to do tej kawy tylko elegancie stylówki.OPINIA ROASTERAFrancja elegancja. Dosłownie i w przenośni.

Royal Beans

DAK Coffee Roasters - kawa ziarnista Kolumbia Lady In Red Extended Fermentation Washed Filter 125 g

Producent: DAK COFFEE ROASTERS

Data palenia: 21.10.2025

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez DAK Coffee Roasters z Holandii. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do lawendy, wiśniowych lizaków i cytrusów.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: BruselasOdmiana: PacamaraMetoda obróbki: Extended Fermentation WashedTo piękne Pacamara z farmy Zarza przechodzi przez kilka etapów zanim trafi do Europy. Pierwszym krokiem jest ręczny zbiór dojrzałych wiśni kawowca na farmie Zarza. Następnie owoce są utleniane na otwartym powietrzu przez 48 godzin. Po tym trafiają do plastikowych worków, gdzie w warunkach beztlenowych fermentują przez 60 godzin — w dwóch etapach, z których drugi odbywa się po usunięciu skórki owoców.Po zdjęciu skórki, kawa fermentuje jeszcze przez 60 godzin w swoim miąższu oraz moszczu. Kolejnym etapem jest przeniesienie wiśni do zbiornika z gorącą wodą, a następnie z zimną wodą. Ten szok termiczny pomaga zachować aromaty i smaki wykształcone w trakcie wcześniejszej fermentacji w konkretnych partiach owocu. Po odsączeniu części wody na zadaszonym łożu afrykańskim, owoce trafiają do suszarni (silosu), gdzie są suszone do momentu osiągnięcia poziomu wilgotności na poziomie 11% (proces ten trwa od 10 dni do około 2 tygodni).

Nowość

Royal Beans

Swerl Coffee - kawa ziarnista Kolumbia David Gomez Gesha Washed Filter 250 g

Producent: SWERL COFFEE

Data palenia: 16.09.2025

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez szwedzką palarnię Swerl. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do brzoskwini, jaśminu i melona miodowego.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: La Plata, HuilaOdmiana: GeshaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1920 m n.p.m.

Royal Beans

Nomad Coffee - kawa ziarnista Gwatemala Concepcion Gesha Washed Filter 250 g

Producent: NOMAD COFFEE

Data palenia: 14.10.2025

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty miodu, nektaryki i mandarynki.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: JalapaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1770 m n.p.m.Odmiana: Gesha

Nowość

Royal Beans

Kolo Coffee - kawa ziarnista Honduras El Puente Natural Anaerobic Filter 250 g

Producent: KOLO COFFEE

Data palenia: 06.10.2025

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w berlińskiej palarni Kolo Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do śliwki, mango i ananasa. Kraj pochodzenia ziarna: HondurasRegion: MarcalaOdmiana: CastilloMetoda obróbki: Natural AnaerobicPołożenie upraw: 1980 m

Nowość

Royal Beans

Kolo Coffee - kawa ziarnista El Salvador La Dalia Anaerobic Natural Filter 250 g

Producent: KOLO COFFEE

Data palenia: 06.10.2025

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona w berlińskiej palarni Kolo Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do jeżyn, kwiatów i wiśni.Kraj pochodzenia ziarna: SalwadorRegion: AhuacapanOdmiana: PacamaraMetoda obróbki: Cold Fermentation NaturalPołożenie upraw: 1890m

Nowość

Royal Beans

Kolo Coffee - kawa ziarnista Costa Rica Tarrazu Natural Filter 250 g

Producent: KOLO COFFEE

Data palenia: 06.10.2025

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w berlińskiej palarni Kolo Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady, wanilii, wiśni. Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaRegion: TarrazuOdmiana: Red CatuaiMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1850m

Nowość

Royal Beans

Nomad Coffee - kawa ziarnista Kostaryka Totoba Natural Filter 250 g

Producent: NOMAD COFFEE

Data palenia: 14.10.2025

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty wiśni, brzoskwini, miodu.Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaRegion: ChirripóMetoda obróbki: NaturalOdmiana: SL28Położenie upraw: 1950 m n.p.m.ObróbkaNaturalny proces tej kawy obejmuje staranną selekcję wiśni, z których 85% jest idealnie dojrzałych. Po zbiorach wiśnie zanurza się w wodzie, aby usunąć pływające owoce, a następnie moczy się je przez 4 godziny. Wiśnie są następnie powoli suszone na podwyższonych łóżkach przez 35 dni w cieniu, co zapewnia kontrolowaną fermentację i wyjątkowy profil smakowy.

Nowość

Royal Beans

Doubleshot - kawa ziarnista Gwatemala Huehuetenango El Paraiso Natural Filter 150 g

Producent: DOUBLESHOT

Data palenia: 13.08.2025

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w czeskiej palarni Doubleshot. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czerwonych jabłek, wanilii i truskawek.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: HuehuetenangoFarma: El ParaisoMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Bourbon, Sidra, GeishaPołożenie upraw: 1800 - 2050 m n.p.m.

Nowość

Royal Beans

Five Elephant - kawa ziarnista Kolumbia Maranatha Geisha Washed Filter 250 g

Producent: FIVE ELEPHANT

Data palenia: 21.08.2025

Kawa ziarnista jakości specialty z Kolumbii, wypalona w berlińskiej palarni Five Elephant. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Charakteryzuje się złożonym smakiem przypominającym wiśniowy napój gazowany, kwiaty pomarańczy oraz arbuza.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Nazareno, TolimaFarma: MaranathaWysokość uprawy: 1890 - 1910 m n.p.m.Odmiana: GeishaObróbka: WashedPrzyciągnięta idealnymi warunkami uprawy w Planadas, Aseneth Bedoya rozpoczęła swoją przygodę z kawą dziesięć lat temu, ucząc się wszystkiego od podstaw przy wsparciu lokalnych instytucji. Dziś doskonale opanowała sztukę palenia, cuppingu oraz tworzenia wyrafinowanych profili smakowych. Farma Maranatha jest domem dla odmian Geisha, Caturra, Typica i Yellow Bourbon, a jednocześnie chroni majestatyczne drzewa rodzime oraz stanowi schronienie dla niezliczonych gatunków ptaków.Choć farma nie posiada jeszcze certyfikatu, Aseneth prowadzi uprawę w sposób regeneratywny, w cieniu drzew, co sprzyja glebie i chroni lokalny ekosystem. Zbiera wyłącznie najdojrzalsze owoce co trzy tygodnie, następnego ranka usuwa miąższ, a następnie fermentuje ziarna przez 24–42 godziny. Później suszy je powoli na słońcu nawet do 15 dni, w zależności od warunków pogodowych.Dwanaście lat temu Maranatha była jedynie kawałkiem ziemi. Aseneth własnymi rękami wybudowała tutaj dom, sadząc rodzime drzewa i dbając o zachowanie leśnej korony, by utrzymać ziemię zdrową i pełną życia. Dzięki temu farma stała się azylem dla ptaków i bioróżnorodności. Z czasem nauczyła się uprawiać kawę, współpracując z naturą, a nie przeciwko niej. Dziś Maranatha to miejsce, gdzie staranna uprawa idzie w parze z ochroną przyrody.W ciągu ostatnich dwóch lat Aseneth skoncentrowała się na udoskonalaniu unikalnego profilu i czystości swojej kawy. Wierzymy, że ta myta geisha jest tego świetnym przykładem. Patrząc w przyszłość, Aseneth pragnie inspirować inne kobiety w świecie kawy, rozwijać infrastrukturę do suszenia i nieustannie podnosić jakość swoich ziaren.

Nowość

Royal Beans

Kolo Coffee - kawa ziarnista Ethiopia Banko Gotiti Washed Filter 250 g

Producent: KOLO COFFEE

Data palenia: 06.10.2025

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w berlińskiej palarni Kolo Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do miodu, bergamotki, białych kwiatów.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Banko GotitiOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1800 - 1900m

Nowość

Royal Beans

Kolo Coffee - kawa ziarnista Brazil Caconde Natural Filter 250 g

Producent: KOLO COFFEE

Data palenia: 06.10.2025

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w berlińskiej palarni Kolo Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do kakao, czerwonego jabłka, gruszki.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: CocondeOdmiana: Red CatuaiMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1500m

Odbierz 20 zł na pierwsze zakupy*

Zapisz się do newslettera, a otrzymasz kod rabatowy na swoje pierwsze kawowe zakupy w Coffeedesk. Nie przegap też wszystkich naszych nowości i najaktualniejszych artykułów na blogu!

Więcej informacji na temat przetwarzania danych znajdziesz w naszej Polityce Prywatności. Rabat przy zakupach za minimum 199 zł, zniżka jest jednorazowa.