Wyniki wyszukiwania

Idealny zestaw dla entuzjastów kawy Le Piantagioni del Caffe San Luis & Raigode! Tylko teraz zestaw 6kg tej wyśmienitej włoskiej kawy w wyjątkowej cenie - zamawiając pięć paczek, szóstą otrzymujesz gratis! Mieszanka ziaren z Salwadoru (Arabika - 75%) i Indii (Robusta - 25%), wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o intensywnym aromacie oraz nutach kakao, przypraw i drzewa sandałowego. Dzięki dodatkowi robusty, espresso przygotowane z tych ziaren ma gęstszą, bardziej trwałą cremę. Główny składnik mieszanki, ziarno z Salwadoru, pochodzi z prowincji San Luis - produkującego jedne z najlepszych kaw w tym kraju. Robusta pochodzi z indyjskiej prowincji Raygode w Kodagu. Połączenie tych dwóch kaw stanowi rewelacyjnie zbalansowaną fuzję smaków i aromatów.

Idealny zestaw dla entuzjastów kawy Le Piantagioni del Caffè Iridamo! Tylko teraz zestaw 6kg tej wyśmienitej włoskiej kawy w wyjątkowej cenie - zamawiając pięć paczek, szóstą otrzymujesz gratis! Iridamo to mieszanka ziaren z Gwatemali i Etiopii, wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Ta 100% arabika charakteryzuje się słodkim, delikatnym smakiem, przyjemną kwasowością i cytrusowym aromatem. Ziarno z Gwatemali to El Hato Blue, z regionu Santa Rosa. Wyróżnia się kwiatowym aromatem i lekką kwasowością. Etiopskie ziarno pochodzi z miasta Yrgalem w regionie Sidamo, który uznawany jest za miejsce pochodzenia pierwszych krzewów arabiki. Uprawiana jest tam odmiana Typica, a przetwarzanie odbywa się przy użyciu procesu mycia, dzięki któremu cytrusowe i kwiatowe nuty są bardziej wyraźne.

Organiczna kawa ziarnista z Etiopii wypalona przez włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. To 100% arabika dająca gęste i gładkie espresso pełne naturalnych nut truskawek, jagód i malin, z posmakiem przypominającym czerwone jabłko. Najlepiej smakuje bez dodatków, jednak sprawdzi się także z dodatkiem mleka, jako mniej klasyczne cappuccino. Ziarno w paczce pochodzi ze zbiorów uzyskujących ponad 86 punktów cuppingowych w skali SCA. Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia Region: Guji, Shakiso Metoda obróbki: Naturalna Położenie upraw: 2140 - 2160 m n.p.m. Jest to kawa certyfikowana przez "CSC ® - Certified Speciality Coffee Association of Italy" - wszystkie opakowania są opatrzone etykietą z numerem i hologramem świadczącym o wysokiej jakości. Oto recenzja tej kawy przygotowana na naszego bloga przez Jakuba Świątka: Śniło mi się ostatnio, że włoskie palarnie zaczęły palić kawy wysokiej jakości z niewielkich kooperatyw. Kawy jednorodne, sprowadzane transparentnie i wypalane tak, by zachować ich naturalny charakter… Moment… To nie sen, to kawy z Le Piantagioni del Caffe, a wśród nich nasze nowe espresso miesiąca! Kawa, którą będziemy pić, pochodzi z Etiopii, z plantacji Dambi Uddo. Nie jest jednak typową kawą, którą znacie z Etiopii. Dlaczego? Aromat Otwieram paczkę, wącham i czuję intensywny aromat owoców oraz bardzo ciemnej czekolady. Po serii espresso miesiąca, które miały wysoką kwasowość przyszedł czas na słodszą, bardziej klasyczną kawę. Żeby lepiej poznać jej smak zdecydowałem się na początku zaparzyć ją w cuppingu. Po zmieleniu aromat zintensyfikował się i był dużo bardziej owocowy, mimo dalej żywych i wyraźnych nut gorzkiej czekolady. Zalanie kawy wodą utwierdziło mnie w tych wnioskach. Smak Po przełamaniu kożucha i pierwszych łykach okazało się, że kawa nie ma kwasowości, są w niej jednak inne, świetne nuty dojrzałych owoców, czekolady oraz soczystych, czerwonych jabłek. Lecz co z espresso? Espresso Po tak smacznym, innym od ostatnich cuppingu, byłem ciekaw jak zasmakuje espresso. Pierwsza ekstrakcja na zmieleniu takim samym jak przy majowym espresso miesiąca – niestety leciało prawie 50 sekund. Jak większość kaw wypalonych ciemniej polecam już przed pierwszym espresso zmielić grubiej niż większość kaw dedykowanych do espresso, które znamy z segmentu speciality coffee. Po takim zabiegu i osiągnięciu czasu ekstrakcji 23 sekund przy proporcjach 18 gramów dozy do 42 gramów uzysku, espresso zaskoczyło mnie aksamitną i wysoką cielistością. Smak? Czekolada gorzka, czerwone, soczyste jabłko i kandyzowane leśne owoce. Do tego trochę popularnych żelek – misiów. Zauważcie, że w tym profilu sensorycznym praktycznie nie ma kwasowości. To nie przypadek. Ta kawa nie będzie najlepszym wyborem dla kogoś, kto w swoim espresso chce czuć wyłącznie cytrusy. To kawa dla fanów balansu i słodyczy w najlepszej jakości. Mleko Zdecydowanie najlepszy punkt tej kawy. Obojętnie, czy to flat white, cappuccino, latte, doppio macchiato, każda z tych kaw ma świetny charakter słodkiego jogurtu jagodowego w różnym stopniu skoncentrowania. Podobnie ma się sprawa z roślinnymi zastępnikami mleka. Mi szczególnie smakowało mleko owsiane połączone z pojedynczym espresso w niewielkiej, 160 ml czarce od Aoomi. Inne przyjemności Cafflano Kompresso zrobione z 14 gramów drobno zmielonego ziarna (10 klik na Comandante) oraz 60 mililitrów wody dało wynik dość mocno zbliżony do smaku, który uzyskałem z “dużej” maszyny do espresso. To smakowało szczególnie dobrze z tonikiem w proporcji 250 ml toniku na 40 gramów espresso. Spróbujcie również kawiarki, która przy najdrobniejszym mieleniu na Wilfie wyszła zaskakująco mocno skoncentrowana. Słodko, przyjemnie i znów, bez kwasowości! Jeżeli tak jak ja mieliście ochotę na pewną odmianę po serii trzech rześkich i mocno kwasowych kaw z Ameryk to nie wahajcie się więcej i wrzucajcie do swoich wirtualnych koszyków paczki Etiopii Dambi Uddo z Le Piantagioni del Caffe!

Idealny zestaw dla entuzjastów kawy Le Piantagioni del Caffe 85/15! Tylko teraz zestaw 6kg tej wyśmienitej włoskiej kawy w wyjątkowej cenie - zamawiając pięć paczek, szóstą otrzymujesz gratis! Mieszanka ziaren Arabik i Robusty (85/15%), z Gwatemali, Etiopii, Salwadoru, Brazylii oraz Indii, wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o delikatnym aromacie przypraw. W jej smaku pojawiają się nuty orzechów włoskich i lukrecji oraz przyjemna kwasowość. Ziarna, z których składa się mieszanka to: - Gwatemala - Finca El Hato Blue - Etiopia - Selezione Yrgalem - Salwador - Finca San Luis - Brazylia - Fazenda Lagoa do Morro - Indie - Fairland Estate - Brazylia - Fazenda Samambaia - Indie - Balehonnur Estate

Idealny zestaw dla entuzjastów kawy Le Piantagioni del Caffe 78/22! Tylko teraz zestaw 6kg tej wyśmienitej włoskiej kawy w wyjątkowej cenie - zamawiając pięć paczek, szóstą otrzymujesz gratis! Mieszanka ziaren Arabik i Robusty (78/22%) z Brazylii oraz Indii, wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o słodkich nutach czekolady oraz aromatycznej wanilii. Przygotujesz z niej napar o pełnym, kremowym body. Ziarna, z których składa się mieszanka to: - Brazylia - Fazenda Samambaia (Arabika) - Indie - Vellakadai Estate (Arabika) - Indie - Balehonnur Estate (Robusta)

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona we włoskiej palarni Le Piantagioni del Caffè. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku wyczuwalne są nuty rodzynek, miodu oraz goździków. Kraj pochodzenia ziarna: Kenia Region: Thika Farma: Oreti Estate Metoda obróbki: Washed Odmiana: SL28 Wysokość upraw: 1585 m n.p.m. Ocena w cuppingu: 89 / 100 pkt.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalona we włoskiej palarni Le Piantagioni del Caffè. Jasno w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku są wyczuwalne nuty orzechów laskowych, migdałów, miodu, amaretto oraz limonki.  Kraj pochodzenia ziarna: Meksyk Region: Chiapas Metoda obróbki: Natural Odmiana: Red Bourbon, Typica Wysokość upraw: 1090 m n.p.m. Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt.

Idealny zestaw dla entuzjastów kawy Le Piantagioni del Caffe 100! Tylko teraz zestaw 6kg tej wyśmienitej włoskiej kawy w wyjątkowej cenie - zamawiając pięć paczek, szóstą otrzymujesz gratis! 100% Arabica to mieszanka arabik z Gwatemali, Etiopii, Salwadoru i Brazylii, wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o słodowym aromacie i słodkim, kakaowym smaku. Gładka i delikatna. Ziarna, z których składa się mieszanka to: - Gwatemala - Finca El Hato Blue - Etiopia - Selezione Yrgalem - Salwador - Finca San Luis - Brazylia - Fazenda Lagoa do Morro - Brazylia - Fazenda Samambaia

Mieszanka ziaren z Salwadoru (Arabika - 75%) i Indii (Robusta - 25%), wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o intensywnym aromacie oraz nutach kakao, przypraw i drzewa sandałowego. Dzięki dodatkowi robusty, espresso przygotowane z tych ziaren ma gęstszą, bardziej trwałą cremę. Główny składnik mieszanki, ziarno z Salwadoru, pochodzi z prowincji San Luis - produkującego jedne z najlepszych kaw w tym kraju. Robusta pochodzi z indyjskiej prowincji Raygode w Kodagu. Połączenie tych dwóch kaw stanowi rewelacyjnie zbalansowaną fuzję smaków i aromatów.

Mieszanka ziaren z Salwadoru (Arabika - 75%) i Indii (Robusta - 25%), wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o intensywnym aromacie oraz nutach kakao, przypraw i drzewa sandałowego. Dzięki dodatkowi robusty, espresso przygotowane z tych ziaren ma gęstszą, bardziej trwałą cremę. Główny składnik mieszanki, ziarno z Salwadoru, pochodzi z prowincji San Luis - produkującego jedne z najlepszych kaw w tym kraju. Robusta pochodzi z indyjskiej prowincji Raygode w Kodagu. Połączenie tych dwóch kaw stanowi rewelacyjnie zbalansowaną fuzję smaków i aromatów.

Peru Fair Trade Organic to kawa mielona z odległych rejonów Peru, oznaczona certyfikatami CSC oraz Fairtrade, wypalona przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o pełnym body, delikatnej kwasowości i niezwykłych nutach miodu, prażonych migdałów i słodkiego tytoniu. W posmaku zwieńczona łagodnym smakiem kakao. Ze względu na grubość mielenia, kawa jest polecana szczególnie do kawiarki. Odpowiedni stopień mielenia pozwala łatwiej zaparzyć kawę w poprawny sposób. Woda przepływa przez zmieloną kawę w odpowiednim tempie, co przekłada się na poprawną ekstrakcję i napar o oczekiwanym smaku. Ta kawa jest inwestycją w lokalną społeczność. Jest uprawiana przez 120 małych producentów, których łączy jedna spółdzielnia. Krzewy są chronione w cieniu drzew rodzimych lasów. Cały cykl przetwarzania kawy odbywa się w miejscu zbiorów, na wysokości 1200 - 1800 m n.p.m. Ziarna 100% arabica są przemywane, a następnie suszone w piecu. Pochodzenie: Perù, Dept. Junin, Chanchamayo, Dystrykt San Luis de Shuaro. Obróbka: Washed Zbiory: kwiecień - lipiec Jest to kawa certyfikowana przez "CSC ® - Certified Speciality Coffee Association of Italy" - wszystkie opakowania są opatrzone etykietą z numerem i hologramem świadczącym o wysokiej jakości i zapobiegającym fałszerstwom.

Mieszanka ziaren Arabik i Robusty (85/15%), z Gwatemali, Etiopii, Salwadoru, Brazylii oraz Indii, wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o delikatnym aromacie przypraw. W jej smaku pojawiają się nuty orzechów włoskich i lukrecji oraz przyjemna kwasowość. Ziarna, z których składa się mieszanka to: - Gwatemala - Finca El Hato Blue - Etiopia - Selezione Yrgalem - Salwador - Finca San Luis - Brazylia - Fazenda Lagoa do Morro - Indie - Fairland Estate - Brazylia - Fazenda Samambaia - Indie - Balehonnur Estate

Mieszanka mielonych ziaren Arabik i Robusty (85/15%), z Gwatemali, Etiopii, Salwadoru, Brazylii oraz Indii, wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o delikatnym aromacie przypraw. W jej smaku pojawiają się nuty orzechów włoskich i lukrecji oraz przyjemna kwasowość. Ze względu na grubość mielenia, kawa jest polecana szczególnie do kawiarki. Odpowiedni stopień mielenia pozwala łatwiej zaparzyć kawę w poprawny sposób. Woda przepływa przez zmieloną kawę w odpowiednim tempie, co przekłada się na poprawną ekstrakcję i napar o oczekiwanym smaku. Ziarna, z których składa się mieszanka to: - Gwatemala - Finca El Hato Blue - Etiopia - Selezione Yrgalem - Salwador - Finca San Luis - Brazylia - Fazenda Lagoa do Morro - Indie - Fairland Estate - Brazylia - Fazenda Samambaia - Indie - Balehonnur Estate

100% Arabica to mieszanka arabik z Gwatemali, Etiopii, Salwadoru i Brazylii, wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o słodowym aromacie i słodkim, kakaowym smaku. Gładka i delikatna. Ziarna, z których składa się mieszanka to: - Gwatemala - Finca El Hato Blue - Etiopia - Selezione Yrgalem - Salwador - Finca San Luis - Brazylia - Fazenda Lagoa do Morro - Brazylia - Fazenda Samambaia

100% Arabica to mieszanka arabik z Gwatemali, Etiopii, Salwadoru i Brazylii, wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o słodowym aromacie i słodkim, kakaowym smaku. Gładka i delikatna. Ziarna, z których składa się mieszanka to: - Gwatemala - Finca El Hato Blue - Etiopia - Selezione Yrgalem - Salwador - Finca San Luis - Brazylia - Fazenda Lagoa do Morro - Brazylia - Fazenda Samambaia

Ta mielona jednorodna arabika, wypalona przez włoską palarnię Le Piantagioni del Caffe, pochodzi z plantacji Cachoeira da Gama w Brazylii. Odmiany botaniczne Yellow Bourbon i Red Catuai zostały poddane dość nietypowej jak na tego typu kawy obróbce mytej, co daje nadzieję na ciekawą filiżankę! Ze względu na grubość mielenia, kawa jest polecana szczególnie do kawiarki. Odpowiedni stopień mielenia pozwala łatwiej zaparzyć kawę w poprawny sposób. Woda przepływa przez zmieloną kawę w odpowiednim tempie, co przekłada się na poprawną ekstrakcję i napar o oczekiwanym smaku. W kawiarce mamy do czynienia z klasyką w świetnym wydaniu. Zero kwasowości, dużo orzechów i goryczki – tej dobrej! Idealna do śniadania i jako pierwsza kawa, kiedy nie oczekujemy subtelnych owocowych niuansów i wykwintnej kwasowości. Brazylia Cachoeira da Grama od Le Piantagioni del Caffe to kawa przynosząca na myśl typowe włoskie espresso, przedstawiona w dużo korzystniejszej formie. Wyobraźcie sobie klasyczną włoską kawę pozbawioną przepalonej goryczy, a zamiast niej pojawiające się nuty świeżego orzecha włoskiego oraz prażonych migdałów. To właśnie te smaki i aromaty są obok czekolady najbardziej wyczuwalne w każdej filiżance kawy miesiąca zrobionej czy to w ekspresie kolbowym, czy w kawiarce.    Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Regon: Vale da Grama, Minas Gerais  Farma: Cachoeira da Gama Metoda obróbki: Myta (Washed) Odmiana: Yellow Bourbon, Red Catuai Wysokość upraw: 1100 - 1250 m n.p.m. Jest to kawa certyfikowana przez "CSC ® - Certified Speciality Coffee Association of Italy" - wszystkie opakowania są opatrzone etykietą z numerem i hologramem świadczącym o wysokiej jakości.

Samaria to ziarna z Kolumbii, wypalane przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Ta 100% arabika charakteryzuje się przede wszystkim kwiatowym aromatem oraz smakiem orzechów laskowych i ciemnej czekolady. Kraj pochodzenia: Kolumbia Region: Risaralda Obróbka: Washed Odmiana: Caturra, Tabi Położenie upraw: 1550 m n. p. m.

Mieszanka ziaren Arabik i Robusty (85/15%), z Gwatemali, Etiopii, Salwadoru, Brazylii oraz Indii, wypalanych przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Kawa o delikatnym aromacie przypraw. W jej smaku pojawiają się nuty orzechów włoskich i lukrecji oraz przyjemna kwasowość. Ziarna, z których składa się mieszanka to: - Gwatemala - Finca El Hato Blue - Etiopia - Selezione Yrgalem - Salwador - Finca San Luis - Brazylia - Fazenda Lagoa do Morro - Indie - Fairland Estate - Brazylia - Fazenda Samambaia - Indie - Balehonnur Estate