Herbata to nie tylko saszetki i piramidki – fani herbaty sypanej, która wymaga nieco więcej uwagi, wiedzą z pewnością o czym mowa. Jeśli uważacie, że dzień bez herbaty jest dniem straconym, sprawdźcie koniecznie naszą listę akcesoriów do parzenia tego cudownego naparu! Jaki zaparzacz do herbaty najlepiej wybrać?
Hario Largo – dripper jako zaparzacz do herbaty
I od razu niespodzianka – dripper to nie tylko urządzenie do parzenia kawy (o czym dokładnie pisaliśmy m.in. tutaj), ale także wspaniała metoda na zaparzenie herbaty w prosty i przyjemny dla oka sposób! Dzięki górnemu pojemnikowi, w którym umieszczane są liście herbaty, możemy obserwować jak powoli, pod wpływem gorącej wody, z herbaty uwalniają się kolory, smaki i aromaty.
W Largo można na raz zaparzyć do 350 ml herbaty, jednak dzięki dripperowi możemy wielokrotnie zalewać liście lub nawet szybko je usunąć i wsypać świeżą partię herbaty. Dzięki temu to świetny sposób przygotowywania naparu, gdy odwiedzą Was znajomi lub rodzina. Można sprawnie dorabiać kolejne partie herbaty, a widok liści, owoców czy kwiatów rozwijających się pod wpływem temperatury, zrobi na wszystkich duże wrażenie.
Kluczowym elementem drippera w Largo jest oczywiście jego silikonowa podstawka z sitkiem ze stali nierdzewnej oraz przyciskiem, dzięki któremu napar uwalniany jest do serwera. Dodatkowo, zestaw zawiera przykrywki do drippera i dzbanka – dzięki nim utrzymanie temperatury herbaty jest dużo łatwiejsze.
Jak działa taki zaparzacz do herbaty? Jak go używać?
Do drippera, czyli górnej części urządzenia wsypcie swoją ulubioną mieszankę. Zalejcie liście powoli gorącą wodą (o temperaturze wody do parzenia herbaty pisaliśmy tutaj) i przykryjcie Largo przykrywką, dostosowując czas zaparzania do rodzaju herbaty. Naciśnijcie przycisk, który znajduje się na uchwycie drippera i obserwujcie jak gorący napar uwalnia się do serwera – bez żadnych fusów!
Hario Aisne – butelka z filtrem do cold brew tea
Herbata na zimno to alternatywa dla słodzonych napoi i soków z kartonu. Jeśli nawet w zimie nie możecie się obyć bez tego typu płynów, butelka do cold brew tea zrobi robotę! Prym wiedzie oczywiście latem, kiedy szukamy kolejnych sposobów na to, by zaznać nieco ochłody, ale może sprawdzać się świetnie przez cały rok.
Dlaczego? Przygotowanie napoju jest bardzo proste Do butelki wystarczy wsypać odrobinę herbaty i zalać ją zimną wodą, a następnie wstawić do lodówki. Powstanie w ten sposób delikatny, orzeźwiający napar, w którym nie poczujecie cienia goryczy. Liście herbaty zatrzymują się, podczas nalewania napoju do naczynia, na filtrze. W butelce Aisne możecie w ten sposób uzyskać do 800 ml mrożonej herbaty.
Hario Leaf Tea Pot – dzbanek do zaparzania herbaty z filtrem
Klasyczny dzbanek z filtrem, w którym spokojnie przygotujecie herbatę dla dwóch osób (z dolewką! 🙂 ), mieści bowiem do 700 ml naparu. To wygodna klasyka – wystarczy nasypać herbatę do sitka, zalać odpowiednio gorącą wodą, przykryć dzbanek przykrywką i poczekać aż herbata uwolni wszystkie swoje smaki. Dzięki temu, że dzbanek wykonany jest z przeźroczystego szkła można obserwować cały proces parzenia herbaty. Duże sitko, które prawie sięga dna dzbanka, zapewnia dobrą ekstrakcję naparu i pozwala na przygotowanie nawet niewielkiej ilości herbaty.
Więcej pięknych dzbanków do herbaty znajdziecie TUTAJ. Nam szczególnie przypadł do gustu TEN z serii Olive Wood – eleganckie wykończenia z oliwnego drewna pięknie prezentują się w kuchni!
Hario Tea Press
French Press kojarzy się zwykle z parzeniem kawy. Czemu jednak nie wykorzystać go także do parzenia herbaty? Urządzenie składa się z dzbanka w kształcie szklanki z uchem i tłoczka zakończonego sitkiem. Jak zatem używać tego niepozornego sprzętu? Wystarczy, że wsypiecie herbatę do dzbanka, zalejecie wodą, przykryjecie ponad jej linią i poczekacie, aż liście się rozwiną. Po zaparzeniu dociśnijcie tłoczek do liści – dzięki temu do naczynia nie przedostaną się fusy z naparu. Teraz wystarczy rozlać herbatę do ulubionych kubków i cieszyć się jej smacznymi aromatami.
Hario Bona Tea Kettle – biały czajniczek do herbaty
Ten elegancki czajniczek mieści do 800 ml wody i nadaje się do gotowania wody zarówno na płytach gazowych, jak i indukcyjnych. Szeroka wylewka pozwala na zalewanie herbaty tak, aby odpowiednio wprawić susz w ruch. To fajny herbaciany gadżet, który pięknie wygląda w kuchni i sprawia, że przygotowywanie ulubionej herbaty staje się jeszcze przyjemniejsze.
Jaki zaparzacz do herbaty jest najzdrowszy?
Wszystkie wymienione wyżej urządzenia z pewnością pozwolą Wam przygotować pyszne, pełne aromatu napary. Czy jednak któryś z nich wyróżnia się pod względem wpływu na nasze zdrowie? Odpowiedź na to pytanie nie jest oczywista, ponieważ w każdym przypadku proces parzenia przebiega dość podobnie. Możemy zatem założyć, że wszystkie ze wspomnianych zaparzaczy będzie na tym polu porównywalne. Z pewnością natomiast można stwierdzić, że będą one dużo korzystniejszym dla zdrowia wyborem niż zaparzacze silikonowe czy jednorazowe torebki. Podczas ich używania dochodzi do wydzielenia szkodliwych substancji, a przecież nikt nie chciałby spożywać ich razem z ulubioną herbatą 😉 Dlatego wybór dobrej jakości zaparzacza jest nie tylko ukłonem w stronę ekologii, ale również naszego zdrowia i smaku finalnego naparu!