Najlepsze sposoby na przechowywanie zmielonej kawy –  5 błędów, których musisz unikać!

Kawa mielona to koszmar kawowych purystów, ale każda bardziej praktycznie nastawiona do życia osoba wie, że to czasami najlepsza opcja. Mielona kawa sprawdzi się dla początkujących kawoszy, na prezent, w podróży czy w biurze, słowem — wszędzie gdzie nie mamy możliwość na przygotowanie filiżanki kawy zgodnie ze sztuką. Ale jak jak przechowywać kawę mieloną, aby miała najwięcej smaku?

SPIS TREŚCI

Jak przechowywać kawę mieloną – lodówka, szafka czy zamrażarka?  
W czym przechowywać kawę mieloną – szczelność to podstawa  
Największe błędy przy przechowywaniu kawy mielonej – jak ich unikać?  
Czy kawa mielona może się zepsuć? Objawy utraty świeżości  
Jak długo można przechowywać zmieloną kawę, by nie straciła smaku?  
Zobacz również  

Jak przechowywać kawę mieloną – lodówka, szafka czy zamrażarka?

Kawa dość szybko traci swoje smaki i aromaty, dlatego poprawne przechowywanie kawy jest kluczowe jeśli chcemy cieszyć się jej smakiem jak najdłużej. Jak przechowywać zmieloną kawę? Dookoła tego tematu urosło kilka dość szkodliwych mitów, z którymi należy się rozprawić zanim wybierzemy idealne miejsce na naszą kawę. O ile nie chcemy pozbyć się nieprzyjemnego zapachu z lodówki, nie powinniśmy w niej trzymać kawy, a już na pewno nie powinniśmy jej tam wkładać jeśli zależy nam na jej świeżości. Kawa jest silnie higroskopijną substancją, która łatwo chłonie z otoczenia aromaty, więc włożona do lodówki szybko przesiąknie jej zawartością. Zamiast smaku czekolady i orzechów w filiżance przywita nas ser pleśniowy, obiad z wczoraj i zapomniana papryka, a nie o to nam chodziło… Podobnie sprawa ma się z zamrażarką — mrożenie kawy w domowych warunkach może jej tylko zaszkodzić. 

Jak zatem przechowywać kawę mieloną? Ciemna i sucha szafka, bez towarzystwa przypraw będzie idealnym miejscem na Waszą ulubioną kawę.

W czym przechowywać kawę mieloną – szczelność to podstawa

W czym przechowywać kawę mieloną, aby jej smak pozostał z nami jak najdłużej? Przede wszystkim powinniśmy skupić się na tym, żeby opakowanie z kawą było szczelne. Zasadniczo oryginalne paczki z kawą najlepiej nadają się do trzymania kawy. Przesypywanie mielonej kawy do zwykłego słoika czy puszki może jej zaszkodzić i spowodować, że szybciej utraci swój smak, lub co gorsza — nabierze niechcianego aromatu z naszej kuchni.  Opakowania do kawy wykonane są ze specjalnych materiałów, które zapewniają kawie najlepsze suche i szczelne środowisko. Dlatego pozostawienie kawy w torebce czy puszce jest najlepszym pomysłem. Jeśli opakowanie nie jest wyposażone w zamknięcie strunowe, należy zamknąć je za pomocą klamerki.

Największe błędy przy przechowywaniu kawy mielonej – jak ich unikać?

Przechowywanie kawy mielonej jest dość proste jeśli zastosujemy się do kilku podstawowych zasad. Warto jest unikać poniższych błędów, jeśli chcemy cieszyć się dobrą kawą, przez dłuższy czas. 

• Nie rób dużych zapasów kawy — staraj się przechowywać w domu kawę, którą zużyjesz w ciągu miesiąca. 
• Nie trzymaj kawy w lodówce ani w zamrażarce.
• Nie przechowuj kawy w towarzystwie przypraw.
• Nie trzymaj kawy w pobliżu kuchenki, grzejnika, palników i innych źródeł ciepła. 
• Unikaj źródeł wilgoci takich jak zmywarka, czajnik czy zlew.

Czy kawa mielona może się zepsuć? Objawy utraty świeżości

Przechowywanie kawy mielonej ma oczywiście swoje granice. Każdy produkt spożywczy oznaczony jest datą przydatności, kawa nie jest wyjątkiem od tej reguły. Zazwyczaj palarnie wskazują, że kawa jest zdatna do spożycia do roku od daty palenia. Jednak jeśli na kawie pojawi się nalot z pleśni, straci ona kolor lub zacznie wydzielać nieprzyjemny zapach, lepiej jest pozbyć się takiej paczki. Żadna z tych rzeczy nie powinna się jednak wydarzyć, jeśli będziemy poprawnie ją przechowywać.

Jak długo można przechowywać zmieloną kawę, by nie straciła smaku?

Przechowywanie mielonej kawy w prawidłowych warunkach pozwoli nam zachować jej świeżość na dłużej. Jednak co do zasady powinniśmy starać się zużyć otwartą kawę w ciągu kilku tygodni. Pozwoli to nam cieszyć się jej pełnym smakiem, bez zamartwiania się o jej termin przydatności. Oznacza to też, że możemy częściej próbować nowych smaków, dlatego przygotowaliśmy dla Was ranking najlepszej kawy mielonej, który pomoże Wam wybrać ulubioną kawę.

Zobacz również