Znajdź podobne kawy
-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
-
ObróbkaNatural
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w polskiej palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czereśni, pomelo, koktajlu jagodowego i soku z czarnych winogron.
Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia
Region: Huila
Farma: El Rincon
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Colombia, Castilo, Cenicafe
Położenie upraw: 1650 m n.p.m.
O KAWIE
Kolumbia El Rincon to kawa, która doskonale pokazuje, za co świat pokochał Huilę – region leżący u stóp wulkanu Nevado del Huila, w zachodniej Kolumbii. Wysoko położone farmy, żyzne wulkaniczne gleby i duże amplitudy temperatur między dniem a nocą wydłużają dojrzewanie owoców, co przekłada się na głębię smaku w filiżance. W przypadku tej konkretnej partii efekt to intensywny, a zarazem elegancki profil: czereśnia, pomelo, koktajl jagodowy i sok z czarnych winogron.
Za produkcję odpowiada Diego Horta, który na farmie El Rincon uprawia kawę od 2013 roku. Po ukończeniu szkoły zdecydował się związać z kawą na stałe – dziś nie tylko prowadzi własną plantację, ale też działa jako barista w swojej kawiarni.
El Rincon leży na wysokości 1700 m n.p.m., w miejscu, gdzie zbiegają się dwie góry tworząc charakterystyczny kąt – stąd nazwa farmy („rincon” po hiszpańsku oznacza właśnie róg lub kąt). Naturalne warunki tego miejsca – w tym lokalny rezerwat leśny i strumień przecinający teren upraw – mają bezpośredni wpływ na jakość plonów.
Wyjątkowy smak tej kawy to również efekt suchej metody obróbki. Po ręcznym zbiorze, owoce kawowca są starannie selekcjonowane i suszone w całości – wraz z miąższem i skórką – na słońcu, najczęściej na afrykańskich łożach. W tym procesie owoce regularnie się przemieszcza, by zapewnić równomierne schnięcie i fermentację. Ten etap może trwać nawet do trzech tygodni, w zależności od pogody. Kiedy wiśnie są już całkowicie suche, oddziela się je od ziaren mechanicznie. Efekt? Pełne, owocowe body i wyraźna słodycz.
Kolumbia El Rincon to kawa stworzona z myślą o metodach przelewowych. Sprawdzi się zarówno w klasycznym V60, jak i w ekspresie przelewowym – wszędzie tam, gdzie chcesz wydobyć jej owocową głębię i złożoność.
| Producent: | BEMYBEAN |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Średnia |
| Farma: | EL Rincon |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Kolumbia |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | owoce czerwone, owoce leśne, owoce tropikalne |
| Odmiana: | Colombia, Castilo, Cenicafe |
| Pochodzenie ziaren: | Kolumbia |
| Położenie upraw: | 1650 |
| Region uprawy: | Huila |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Natural |
| Wyczuwalne nuty: | czereśnia, pomelo, koktajl jagodowy, sok z czarnych winogron |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5907106195553 |
| Indeks: | 2101013730 |
-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
-
ObróbkaNatural
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w polskiej palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czereśni, pomelo, koktajlu jagodowego i soku z czarnych winogron.
Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia
Region: Huila
Farma: El Rincon
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Colombia, Castilo, Cenicafe
Położenie upraw: 1650 m n.p.m.
O KAWIE
Kolumbia El Rincon to kawa, która doskonale pokazuje, za co świat pokochał Huilę – region leżący u stóp wulkanu Nevado del Huila, w zachodniej Kolumbii. Wysoko położone farmy, żyzne wulkaniczne gleby i duże amplitudy temperatur między dniem a nocą wydłużają dojrzewanie owoców, co przekłada się na głębię smaku w filiżance. W przypadku tej konkretnej partii efekt to intensywny, a zarazem elegancki profil: czereśnia, pomelo, koktajl jagodowy i sok z czarnych winogron.
Za produkcję odpowiada Diego Horta, który na farmie El Rincon uprawia kawę od 2013 roku. Po ukończeniu szkoły zdecydował się związać z kawą na stałe – dziś nie tylko prowadzi własną plantację, ale też działa jako barista w swojej kawiarni.
El Rincon leży na wysokości 1700 m n.p.m., w miejscu, gdzie zbiegają się dwie góry tworząc charakterystyczny kąt – stąd nazwa farmy („rincon” po hiszpańsku oznacza właśnie róg lub kąt). Naturalne warunki tego miejsca – w tym lokalny rezerwat leśny i strumień przecinający teren upraw – mają bezpośredni wpływ na jakość plonów.
Wyjątkowy smak tej kawy to również efekt suchej metody obróbki. Po ręcznym zbiorze, owoce kawowca są starannie selekcjonowane i suszone w całości – wraz z miąższem i skórką – na słońcu, najczęściej na afrykańskich łożach. W tym procesie owoce regularnie się przemieszcza, by zapewnić równomierne schnięcie i fermentację. Ten etap może trwać nawet do trzech tygodni, w zależności od pogody. Kiedy wiśnie są już całkowicie suche, oddziela się je od ziaren mechanicznie. Efekt? Pełne, owocowe body i wyraźna słodycz.
Kolumbia El Rincon to kawa stworzona z myślą o metodach przelewowych. Sprawdzi się zarówno w klasycznym V60, jak i w ekspresie przelewowym – wszędzie tam, gdzie chcesz wydobyć jej owocową głębię i złożoność.
| Producent: | BEMYBEAN |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Średnia |
| Farma: | EL Rincon |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Kolumbia |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | owoce czerwone, owoce leśne, owoce tropikalne |
| Odmiana: | Colombia, Castilo, Cenicafe |
| Pochodzenie ziaren: | Kolumbia |
| Położenie upraw: | 1650 |
| Region uprawy: | Huila |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Natural |
| Wyczuwalne nuty: | czereśnia, pomelo, koktajl jagodowy, sok z czarnych winogron |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5907106195553 |
| Indeks: | 2101013730 |
