HAYB – Pij dobrą kawę! - palarnia kawy specialty
HAYB Sie Przelewa – Effortless Specialty
Seria Sie Przelewa to kawa przelewowa bez zbędnych komplikacji – po prostu wsyp, zaparz i ciesz się smakiem. Idealna do ekspresów przelewowych, dripa czy French Pressa, zawsze wychodzi dobrze, niezależnie od metody. To doskonały wybór dla tych, którzy cenią wygodę, ale nie chcą rezygnować z jakości specialty. Łagodna dla portfela, przyjazna w przygotowaniu – prawdziwe Effortless Specialty.
Przelewy od HAYB – czysta przyjemność smaku
Odkryj świat kaw przelewowych od HAYB – lekkich, owocowych i pełnych wyjątkowych aromatów. Wypalane jasno, z myślą o metodach alternatywnych, pozwalają wydobyć to, co najlepsze z każdego ziarna. Idealne do dripa, Chemexa, AeroPressa czy French Pressa, nasze kawy specialty pochodzą z najlepszych plantacji i są wypalane na świeżo, by dostarczyć Ci czystą esencję smaku.
Espresso od HAYB – charakter w każdej filiżance
Herbaty od HAYB – smak, który wciąga
Nie samą kawą człowiek żyje! W naszej ofercie znajdziesz starannie wyselekcjonowane herbaty liściaste – od klasycznych czarnych, przez delikatne zielone, aż po aromatyczne mieszanki. To doskonały wybór na każdą porę dnia – dla tych, którzy cenią smak, jakość i naturalne składniki.
Producent: HAYB
Data palenia: 13.10.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 13.10.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 13.10.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 09.10.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 09.10.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 09.10.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 09.10.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 08.10.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 06.10.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 06.10.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 06.10.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 06.10.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 01.10.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 29.09.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 28.09.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 25.09.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 24.09.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 17.09.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 16.09.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 16.09.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 15.09.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 07.09.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 07.09.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 07.09.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 07.09.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 07.09.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 04.09.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 03.09.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 02.09.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 02.09.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 02.09.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 02.09.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 26.08.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 26.08.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 25.08.2026
Producent: HAYB
Data palenia: 25.08.2026
How Are You Brewing? – od tego pytania wzięła się nazwa Hayb. I od niego zaczynamy, bo to najlepsza instrukcja wyboru kawy: zanim sięgniesz po konkretną paczkę, odpowiedz sobie, jak parzysz. Dripperem, w ekspresie kolbowym, w kawiarce, a może w ekspresie przelewowym w biurowej kuchni? Od tej odpowiedzi zależy, czy kawa Hayb będzie strzałem w dziesiątkę, a Hayb Coffee ulubioną palarnią na półce.
W Coffeedesk znajdziesz kawę ziarnistą Hayb na każdą z tych metod: serię Się Przelewa do przelewu, blendy espresso w czterech kolorach, single origin z kilku kontynentów, kawę mieloną Hayb do kawiarki, bezkofeinowe kawy z Kolumbii i herbaty sypane.
Z Coffee Republic do Hayb – jak powstała palarnia?
Palarnia kawy Hayb działa w Warszawie, a za jej początkiem stoją bracia Robert i Wiktor Borowscy. Robert pracował w branży kawowej około dwudziestu lat, zanim w 2015 roku na poważnie ruszył z kawą specialty. Marka startowała jako Coffee Republic, ale nazwa okazała się zajęta przez brytyjską firmę, więc w 2016 roku zmieniono ją na Hayb, czyli How Are You Brewing?.
Hasło przewodnie palarni Hayb to Effortless Speciality – kawa specialty, którą da się parzyć bez egzaminu na baristę. W zespole jest m.in. Rafał Kaniewski, polski mistrz palenia.
Jak wybrać kawę Hayb? Zacznij od sposobu parzenia!
| Parzysz… | Sięgnij po… | Czego się spodziewać |
|---|---|---|
| Dripperem, Chemexem, AeroPressem, w ekspresie przelewowym | Się Przelewa: Klasyk, Owoc, Kwiat, Tropik | Jasne palenie, od czekoladowego Klasyka po kwiatowo-cytrusową Etiopię |
| W ekspresie kolbowym lub ciśnieniowym | Yellow, Blue, Pink lub Black Espresso Blend | Średnie palenie, słodycz, od czekolady po truskawki |
| W kawiarce, bez młynka | Kawiarka Blend Espresso (mielona) | Ciemna czekolada, karmel, nugat, niska kwasowość |
| Wieczorem, bez kofeiny | Się Przelewa Decaf lub Colombia Decaf Espresso | Kolumbia, dekofeinizacja trzciną cukrową |
| Dla własnej ciekawości | Single origin: Etiopia, Kolumbia, Gwatemala, Burundi, Tanzania, Meksyk | Pojedyncze kraje i regiony, wyraźniejszy charakter |
Przelew na luzie – seria Się Przelewa i jej cztery charaktery
Się Przelewa to flagowa seria kaw filtrowych Hayb – jasno palonych, dobrych do dripperów, Chemexa, AeroPressa, French Pressa i ekspresów przelewowych. Każda ma inny charakter, więc wybór jest prostszy, niż mogłoby się wydawać.
- Klasyk – natural, blend z minimum 85% ziaren z Brazylii (Cerrado). W filiżance czekolada, masło orzechowe i suszone owoce. Dobry start, jeśli nie lubisz kwasowości.
- Owoc – Rwanda, washed, nuty czerwonych owoców, śliwek i moreli. Lekka, zbalansowana, z wyraźną słodyczą i rześką kwasowością.
- Kwiat – Etiopia z regionu Guji, washed, nuty brzoskwini, cytryny i earl greya. Jeśli lubisz kawę, która smakuje jak dobra herbata – to ona.
- Tropik – Kolumbia, natural, nuty owoców tropikalnych, karmelu i rumu. Dla ciekawskich, którzy chcą czegoś bardziej wyrazistego.
Wszystkie cztery to 100% arabika w klasie specialty (karty podają ocenę powyżej 80 punktów SCA), od 250 g do 1 kg. Do biurowego ekspresu przelewowego najbezpieczniejszy jest Klasyk – więcej w poradniku jaka kawa do ekspresu przelewowego. Sprzęt znajdziesz w kategoriach drippery, AeroPress i Chemex.
Espresso w czterech kolorach – Yellow, Blue, Pink i Black Espresso Blend
Kawa Hayb pod espresso ma kolorowe nazwy, a każdy kolor to inny pomysł. Wszystkie blendy są średnio palone i pasują do ekspresów kolbowych, ciśnieniowych oraz kawiarki:
| Masz ochotę na… | Wybierz… | Skład | Nuty |
|---|---|---|---|
| Złoty środek, słodycz z odrobiną owoców | Yellow Espresso Blend | Brazylia Cerrado (natural) + Gwatemala Huehuetenango (washed) | Czekolada, migdały, suszone owoce |
| Gładkość i lekką jagodową nutę | Blue Espresso Blend | Brazylia Cerrado + Gwatemala Huehuetenango + Etiopia Yirgacheffe | Mleczna czekolada, marcepan, jagody |
| Owocową eksplozję | Pink Espresso Blend WTF | 50% Etiopia Guji + 50% Brazylia Cerrado (oba natural) | Truskawki, owoce leśne, mleczna czekolada |
| Klasyczne, włoskie espresso z robustą | Black Espresso Blend | 80% arabika (Brazylia) + 20% robusta (Indie i Wietnam) | Gorzka czekolada, melasa, orzechy |
Yellow jest też w wersji ciemniej palonej, a Pink WTF w kapsułkach (10 sztuk). Black jest najbliższy klasycznemu, włoskiemu profilowi – gęsty, słodki, mocny i o niskiej kwasowości. Pink to przeciwny biegun: producent opisuje go jako najbardziej eksperymentalny blend, który nadaje się też do espresso tonic.
Szukasz konkretnego kraju? Hayb ma też single origin pod espresso: Colombia Espresso Washed, Ethiopia Espresso Natural, Guatemala Espresso Washed, Brasil Espresso Natural (Cerrado Patrocinio, 1500 m, karmel, czekolada i nugat) i Brasil Espresso DARK, a także Burundi Mubuga, Tanzanię Iloma, Meksyk El Buho i Kostarykę Las Lajas Perla Negra. Całość w kategorii Hayb espresso. Do tego ekspresy kolbowe, ciśnieniowe i inne kawy do espresso.
Kawa mielona Hayb – kawiarka bez młynka, ale z głową
Kawa mielona Hayb to w naszej ofercie Kawiarka Blend Espresso w opakowaniu 250 g. To blend 100% arabiki z Brazylii (Cerrado) i Gwatemali (Huehuetenango), średnio palony, o nutach ciemnej czekolady, karmelu i nugatu, z wysoką słodyczą i niską kwasowością. Ocena? 85 punktów w skali SCA. Jest zmielona pod kawiarkę, więc nie potrzebujesz młynka, żeby zacząć.
Szukasz sprzętu? Zajrzyj do kawiarek, a po więcej kaw tego typu do kawy mielonej. Mielona szybciej traci aromat, więc bierz mniejsze opakowania.
Hayb bezkofeinowa – Kolumbia i trzcina cukrowa zamiast kompromisu
Hayb bezkofeinowa to dwie kawy z Kolumbii, obie 100% arabika, dekofeinizowane metodą z użyciem trzciny cukrowej (naturalny ekstrakt, który usuwa kofeinę). Zamiast bladej wersji kawy dostajesz pełnoprawne specialty na popołudnie i wieczór (więcej opcji w kategorii kawy bezkofeinowej):
- Się Przelewa Decaf Filter – jasne palenie, Kolumbia z regionu Tolima (1450 m), nuty jagód leśnych, owoców pestkowych i brązowego cukru. Na dripper, Chemex, AeroPress i V60.
- Colombia Decaf Espresso Sugarcane – średnie palenie, nuty czekolady, marcepanu i dżemu pomarańczowego. Do ekspresu kolbowego, ciśnieniowego i kawiarki.
Dla ciekawskich – anaerobiki, Starter Packi i kawy, które nie mieszczą się w szufladzie
Hayb to nie tylko bezpieczne klasyki. Jeśli lubisz eksperymenty, sprawdź Salwador España Anaerobic Natural i Rwanda Bugoyi Black Honey (oba filter). A jeśli nie wiesz, od czego zacząć, wybierz Starter Pack: Espresso Starter Pack (5 x 250 g) albo Dark Espresso Starter Pack (4 x 250 g) – wygodny sposób, żeby przetestować kilka profili naraz.
Herbaty Hayb – palarnia, która nie zapomniała o czajniku
Hayb robi też herbaty sypane – u nas dziesięć propozycji, m.in. Earl Grey Czarna, Zielona Jaśminowa, Genmaicha, Oolong Formosa, Rooibos Zanzibar, Mango Rozmaryn, Mięta i Porzeczka i Chillwave Ice Tea. Znajdziesz je w kategorii herbaty Hayb oraz w herbatach.
Odpowiedz na pytanie z nazwy, wybierz swój sposób parzenia i dobierz do niego kawę Hayb. Pełną ofertę kaw znajdziesz w kawie ziarnistej, a jeśli wolisz zacząć od przeglądu całego asortymentu, zajrzyj do naszego sklepu z kawą.
FAQ
Co znaczy nazwa Hayb?
Hayb to skrót od How Are You Brewing?, czyli „jak parzysz?”. Marka działała wcześniej jako Coffee Republic, ale w 2016 roku zmieniła nazwę po blokadzie ze strony brytyjskiej firmy.
Jaka kawa ziarnista Hayb będzie najlepsza do przelewu?
Seria Się Przelewa. Na start Klasyk (czekolada i masło orzechowe), dla fanów owoców Owoc z Rwandy albo Tropik z Kolumbii, a dla miłośników lekkiej, herbacianej kawy Kwiat z Etiopii.
Czy kawa mielona Hayb nadaje się do kawiarki?
Tak. Kawiarka Blend Espresso to blend arabiki z Brazylii i Gwatemali o nutach ciemnej czekolady, karmelu i nugatu, mielony pod kawiarkę.
Czy Hayb ma kawę bezkofeinową?
Tak, dwie: Się Przelewa Decaf Filter i Colombia Decaf Espresso Sugarcane. Obie pochodzą z Kolumbii i są dekofeinizowane metodą z użyciem trzciny cukrowej.
Czy kawy Hayb to specialty?
Tak. Karty produktów podają ocenę powyżej 80 punktów w skali SCA (Owoc z Rwandy 86+, Kawiarka Blend 85), a przy wielu kawach znajdziesz też datę palenia. Szukasz więcej? Zajrzyj do kaw specialty i kaw świeżo palonych.