KYOTO - kawa ziarnista Kostaryka Mirazu Black Honey Filter 250 g
w tym VAT
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty przypominające leśny miód, papaje i kwiat lipy.
Kraj pochodzenia kawy: Kostaryka
Region: Tarazzu
Farma: Mirazu
Metoda obróbki: Black Honey
Odmiana: Caturra
Położenie upraw: 1600 m n.p.m.
Punkty w cuppingu: 87 / 100 punktów
O KAWIE
Mirazu to plantacja, która znajduje się w jednym z najwyższych punktów upraw kawy w regionie Tarrazu w Kostaryce. Obszar ten jest miejscem upraw owoców, głównie marakui. W związku z tym krzewy kawy są rzadkie i rozproszone, ponieważ można je sadzić tylko na określonym obszarze, gdzie panuje szczególna opieka i gdzie wybiera się wyłącznie dojrzałe, czerwone owoce kawowca.
Niektórzy twierdzą, że to najlepsza kawa przetwarzana obróbką honey. Black Honey to najbardziej złożony i pracochłonny proces przetwarzania ziaren. 100% śluzu roślinnego i część samych owoców pozostaje nienaruszona, a ziarna są suszone pod plastikową plandeką i obracane tylko raz na 24 godziny. Ten proces nadaje tym ziarnom pełny i słodki smak z owocowymi nutami i ogromną głębią.
REKOMENDACJA PARZENIA: 6 G/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 95 st. C, 22-23 klik, czas parzenia: 3 - 4 min/600 ml.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Pełna nazwa produktu (PL): | KYOTO kawa ziarnista Kostaryka Mirazu Black Honey Filter 250 g |
|---|---|
| Producent: | KYOTO |
| Typ produktu: | Kawa |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Kostaryka |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Średnia |
| Farma: | Mirazu |
| Kwasowość: | Średnia |
| Obróbka: | Black Honey |
| Ocena w cuppingu: | 87 |
| Odmiana: | Caturra |
| Położenie upraw: | 1600 m n.p.m. |
| Region uprawy: | Tarazzu |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Słodycz: | Wysoka |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Wyczuwalne nuty: | leśny miód, papaja, kwiat lipy |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Indeks: | 2101015984 |
| EAN: | 5902973706710 |
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty przypominające leśny miód, papaje i kwiat lipy.
Kraj pochodzenia kawy: Kostaryka
Region: Tarazzu
Farma: Mirazu
Metoda obróbki: Black Honey
Odmiana: Caturra
Położenie upraw: 1600 m n.p.m.
Punkty w cuppingu: 87 / 100 punktów
O KAWIE
Mirazu to plantacja, która znajduje się w jednym z najwyższych punktów upraw kawy w regionie Tarrazu w Kostaryce. Obszar ten jest miejscem upraw owoców, głównie marakui. W związku z tym krzewy kawy są rzadkie i rozproszone, ponieważ można je sadzić tylko na określonym obszarze, gdzie panuje szczególna opieka i gdzie wybiera się wyłącznie dojrzałe, czerwone owoce kawowca.
Niektórzy twierdzą, że to najlepsza kawa przetwarzana obróbką honey. Black Honey to najbardziej złożony i pracochłonny proces przetwarzania ziaren. 100% śluzu roślinnego i część samych owoców pozostaje nienaruszona, a ziarna są suszone pod plastikową plandeką i obracane tylko raz na 24 godziny. Ten proces nadaje tym ziarnom pełny i słodki smak z owocowymi nutami i ogromną głębią.
REKOMENDACJA PARZENIA: 6 G/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 95 st. C, 22-23 klik, czas parzenia: 3 - 4 min/600 ml.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Pełna nazwa produktu (PL): | KYOTO kawa ziarnista Kostaryka Mirazu Black Honey Filter 250 g |
|---|---|
| Producent: | KYOTO |
| Typ produktu: | Kawa |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Kostaryka |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Średnia |
| Farma: | Mirazu |
| Kwasowość: | Średnia |
| Obróbka: | Black Honey |
| Ocena w cuppingu: | 87 |
| Odmiana: | Caturra |
| Położenie upraw: | 1600 m n.p.m. |
| Region uprawy: | Tarazzu |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Słodycz: | Wysoka |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Wyczuwalne nuty: | leśny miód, papaja, kwiat lipy |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Indeks: | 2101015984 |
| EAN: | 5902973706710 |
