Porównaj Single Origin z Ameryk, Afryki i Azji. Każdy region smakuje inaczej, a im więcej kaw wybierasz, tym większą masz zniżkę.
1 - 36 z 49 produktów
Promocja
DARMOWA DOSTAWA
HAYB - kawa ziarnista niskokofeinowa Kolumbia Chillwave Lowcaf Blend Filter 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 21.04.2026
Kawa ziarnista niskokofeinowa jakości specialty z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak mango, ananas i czerwone cytrusy.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Popyan, TolimaMetoda obróbki: Sugar cane Decaf, NaturalOdmiana: Caturra, CaturraPołożenie upraw: 1700-2100 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 86 / 100 pktWeź to na spokojnie, na chłodno – na chillu.Bo to właśnie Chillwave Lowcaf Blend – czyli kawa, która trochę Cię pobudzi, a trochę da odpocząć.Czyli dokładnie tak, jak powinno być latem. Wszystko dookoła huczy kolorami i zapachami, Ty nie musisz już krzyczeć, możesz po prostu spokojnie popłynąć na tej fali.O KAWIEZrobiliśmy łatwy w obsłudze, nisko-kofeinowy blend, który możesz sączyć od wschodu do zachodu słońca. Colombia to czarny koń kawowego magazynu HAYB – cytrusowe orzeźwienie, z solidną słodką bazą. Bezkofeinowa flanka to ziarna z regionu Popyan w Kolumbii.Z jednej strony ten mix pozwala nam cieszyć się kawką bez herc klekotu, przez (naturalnie!) obniżoną zawartość kofeiny, z drugiej pobudza wyobraźnię – przynosząc soczyste smaki owoców tropikalnych i cytrusów, zwłaszcza na zimno. Pachnie nostalgią, smakuje latem, jak największe chillwave’owe hity.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 60,00 zł
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Etiopia Szybki Przelew Filter 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 10.06.2026
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodzących z Etiopii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jagód i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: GujiMetoda obróbki: NaturalPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 46,99 zł
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Brazylia Mogiana Espresso 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 21.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty kakao, mlecznej czekolady i orzechów laskowych.Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaRegion: Mogiana, Sao PauloOdmiana: Mudo NuovoMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 800 - 1200 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 82 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
DARMOWA DOSTAWA
HAYB - kawa ziarnista Guatemala Espresso Washed 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 16.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali wypalona przez warszawską palarnię HAYB. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.W jej smaku pojawiają się nuty ciemnej czekolady, czerwonych owoców i brązowego cukru. Świetnie sprawdzi się zarówno jako czarna kawa, jak i z dodatkiem mleka.Opinia roastera:NAJZABAWNIEJSZE HUEHUE ESPRESSO!O palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 37,99 zł
Nowość
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Kolumbia Gaitania Summer Everywhere Natural Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 22.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty papai, marakuji, jagody i syropu klonowego.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: TolimaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Colombia, Castillo, CaturraPołożenie upraw: 1700-2000 m n.p.m.O KAWIEGaitania to wyjątkowy lot stworzony przez niewielkich producentów z okolic miejscowości Gaitania, położonej w gminie Planadas na południu regionu Tolima. Kawy pochodzą z plantacji usytuowanych na wysokości 1700–2000 m n.p.m., gdzie uprawiane są odmiany Castillo, Caturra i Colombia. Połączenie ziaren od kilku farmerów pozwoliło stworzyć kawę o wyrazistym, soczystym charakterze, doskonale oddającym potencjał tego regionu.O OBRÓBCEPo zbiorach dojrzałe owoce fermentowały przez 38 godzin, a następnie przez osiem dni suszyły się na podniesionych stołach afrykańskich pod zadaszeniem. Powolne i kontrolowane suszenie podkreśliło naturalną słodycz oraz złożoność smaku. W filiżance znajdziesz soczystą papaję i marakuję, nuty leśnych jagód oraz aksamitną słodycz syropu klonowego. Całość jest intensywna, owocowa i lekko funky – pełna charakteru, ale jednocześnie doskonale zbalansowana.OPINIA ROASTER'AGaitania to Kolumbia, która nie zna kompromisów. Od pierwszego łyku przyciąga uwagę intensywnym charakterem i soczystym, owocowym profilem. To natural pełen energii, wyrazistej słodyczy i aromatów, które długo pozostają w pamięci.W filiżance dominują egzotyczne nuty dojrzałej papai i soczystej marakui, przełamane wyraźnym akcentem leśnych jagód. Całość spaja aksamitna słodycz syropu klonowego, która nadaje kawie głębi i przyjemnie otula podniebienie. To profil bogaty, wielowymiarowy i niezwykle satysfakcjonujący.Właśnie połączenie egzotycznych owoców, intensywnej słodyczy i syropowej gładkości nadaje tej kawie jej charakterystyczny, funky styl. Jest odważna, pełna i wyrazista, a każdy kolejny łyk odkrywa nowe niuanse smaku. To propozycja dla osób, które szukają kaw z charakterem i nie boją się intensywnych, owocowych doznań.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Rwanda Kigoma Natural Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 26.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty truskawek, żółtej śliwki, cytrusów i migdałów.Kraj pochodzenia ziarna: RwandaRegion: HuyeMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Red BourbonPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
DAK Coffee Roasters - kawa ziarnista Etiopia Surf Jam Natural Filter 250 g
Producent: DAK COFFEE ROASTERS
Data palenia: 27.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez DAK Coffee Roasters z Holandii. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak jagoda, słodkie wiśnie i daktyle.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: GedebFarma: Chelchele Washing + Drying StationOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 2100 m n.p.m.Etiopia w obróbce natural ze stacji obróbki i suszenia Chelchele w wiosce Chelchele w regionie Gedeb (zbiór 2026). Druga letnia kawa — gęsta i dżemowa, z nutami jeżyn, daktyli i dżemu wiśniowego.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Hard Beans - kawa ziarnista Kolumbia Vanilla Heaven Filter 200 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 21.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty wanilii, karmelu i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Huila, Tolima, Caldas Farma: El Vergel EstateMetoda obróbki: Co-fermentationOdmiana: Castillo, Caturra, ColombiaPołożenie upraw: 1750 m n.p.m.O FARMIETolima, Huila, Caldas — trzy regiony, wielu producentów, jedna obróbka: El Vergel Estate. Dzięki temu „blend z regionów” nie jest przypadkowym miksowaniem, tylko surowcem domkniętym jednym standardem przetwarzania, w jednym miejscu i pod jednym nadzorem. Forest Coffee buduje ten projekt jako „Innovation” i otwarcie mówi o celu: powtarzalność, transparentność i realna wartość dodana dla producentów.O KAWIECastillo, Caturra, Colombia. W praktyce: solidna baza, która niesie słodycz i pozwala wanilii wybrzmieć bez rozjazdu w smaku. To zestaw odmian, który dobrze „trzyma” strukturę w filiżance — dlatego obróbka może być intensywna, a kawa nadal smakuje jak kawa, nie jak perfumy.Najpierw pre-fermentacja 24 h całych owoców. Potem drylowanie i mycie. Dalej 96 h fermentacji beztlenowej w hermetycznych zbiornikach z dodatkiem naturalnego aromatu wanilii. Na koniec suszenie mechaniczne (3–4 dni) i stabilizacja 30 dni w GrainPro, żeby smak się ułożył i był powtarzalny w kolejnych partiach.PRZEPISProporcje: 60 g kawy na 1 litr wody Temperatura wody: 93°C Mielenie: średnio-grubeCzas parzenia: 3:30 minuty Metoda: Zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami (np. 5x 60g) w odstępach 30 sekund.Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 96,00 zł
COFFEELAB - kawa ziarnista Brazylia Fazenda Vivir Café Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 20.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do suszonej moreli, muscovado i herbaty ryżowej.Kraj pochodzenia ziaren: BrazyliaRegion: Cerrado MineiroFarma: Fazenda Vivir CaféOdmiana: Red CatuaíMetoda obróbki: Induced FermentationPołożenie upraw: 1100 m n.p.m.Brazylia od sióstr Veloso to taki cukrzak do przelewu: lepki i deserowy. W sam raz na kilka kostek lodu, kiedy masz ochotę na kawę na zimno, ale bardziej słodką niż owocową i soczystą. Nie uświadczycie tu wysokiej kwasowości ani cytrusowego podbicia. Są za to nuty suszonych owoców, choćby słodkiej moreli, oraz ciemniejsza, głębsza słodycz cukru muscovado. Finisz budzi u nas skojarzenia z herbatą ryżową: delikatnie prażony, gładki, z przyjemnie lepką teksturą.O FARMIEZa kawą stoją Virgínia i Viviane Veloso, siostry i współzałożycielki Vivir Café. Ich rodzina od ponad 50 lat pracuje z kawą w Cerrado Mineiro, a dziś prowadzi produkcję na sześciu farmach, stawiając na arabikę specialty, jakość i bardziej świadome podejście do uprawy. Ten lot to Red Catuaí z wysokości 1100 m n.p.m., przygotowany jako natural z 48-godzinną fermentacją indukowaną.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Heresy - kawa ziarnista Elixir Unstable Blend Filter 252 g
Producent: HERESY
Data palenia: 14.04.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez Heresy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonych owoców, czekolady, cytrusów i kwiatów.Kraj: KolumbiaRegion: Cauca / jakiś ładnyFarma: El Tambo / jakaś pięknaMetoda obróbki: washed / natural / honey Położenie upraw: 1900-2150 m n.p.m. / gdzieś wysoko Punkty w cuppingu: 86 / 100 pktO FARMIE I PRODUCENCIE KAWYTen wyjątkowo czysty i złożony lot to efekt pracy czterech małych producentów z regionu Cauca. Willian Hoyos, Julián Sandoval, Rubén Castillo i Yovany Muñoz uprawiają kawę na kilkuhektarowych farmach w mikroregionie El Tambo, położonym na zachód od stolicy departamentu Cauca, Popayan.O OBRÓBCE ZIAREN KAWY NA FARMIEPojedyncza odmiana castillo, zbierana ręcznie, oddzielana od owocu bezpośrednio po pozyskaniu wiśni. Fermentowana około 36 godzin w tanku, następnie myta aż trzy razu w celu całkowitego pozbycia się resztek miąższu na powłoce. Suszona wolno, przez około 15 dni, na podniesionych stołach. Homogenizowana i stabilizowana przez kolejnych kilkanaście dni.OPINIA ROASTER'ANiepodobna dwa razy pić tego samego blendu. Wiedział to już Heraklit, a my gościowi wierzymy. Nie miał z kolei jak ogarnąć tego, że życie jest jak izotop helu 6 – szalenie niestabilnym żartem wszechświata. My to wiemy i tak powstał Elixir! Szalenie niestabilny, zawsze słodki. Za każdym razem inny, za każdym razem owocowy. Wrzucamy do niego najlepsze kawy, no bo kto nam zabroni? Siorbnij łyk Elixiru i poczuj się jak… jak chcesz!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Ostatnie sztuki
Runty Roaster - kawa ziarnista Kenia Kamwangi Kirinyaga Washed Filter 250 g
Producent: RUNTY ROASTER
Data palenia: 10.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalana w polskiej palarni Runty Roaster. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty winogrona, porzeczek, malin i brązowego cukru.Kraj pochodzenia ziaren: KeniaRegion: KirinyagaFarma: KamwangiOdmiana: SL 28 - Ruiru 11 - BatianMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 2000 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Tanzania Itumpi Washed Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 26.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Tanzanii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czarnej herbaty, brzoskwini, grejpfruta i migdałów.Kraj pochodzenia ziarna: TanzaniaRegion: Songwe, MboziMetoda obróbki: Fully WashedOdmiana: Kent, BourbonPołożenie upraw: 1500-1700 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 59,00 zł
COFFEELAB - kawa ziarnista Tanzania Itumpi PB Washed Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 20.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Tanzanii, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do rabarbaru, czerwonego grejpfruta i herbaty.Kraj pochodzenia ziaren: TanzaniaRegion: SongweFarma: ItumpiOdmiana: N 39, KT 423 (peaberry)Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1500 – 1700 m n.p.m.O KAWIEJuż tu są! Tak jak ciepła pogoda rozgościła się u nas na dobre, tak zaczynają wpadać pierwsze świeże zbiory z Afryki. Itumpi z Tanzanii jasno przypomina, za co cenimy kawy z tej części kontynentu: rześkie, soczyste napary z dużą dawką świeżości. W smaku Itumpi idzie w stronę zielono-czerwonego rabarbaru i różowego grejpfruta. Kwasowość jest wyraźna i przyjemnie soczysta. W odczuciu kawa jest lekka, herbaciana i klarowna, z czystym finiszem, który aż się prosi o zaparzenie na lodzie.Enigmatyczne PB to skrót od peaberry. Chodzi o naturalną anomalię, w której zamiast dwóch płaskich ziaren w wiśni kawowca rozwija się jedno, mniejsze i bardziej okrągłe. Czasem traktowane po macoszemu, choć zupełnie niesłusznie, bo potrafi dać bardzo intensywny, skoncentrowany smak. To właśnie ta intensywność skradła nasze kubki smakowe spośród pozostałych grade’ów.Surowiec pochodzi z kooperatywy Itumpi w dystrykcie Mbozi, w regionie Songwe. Działa tu około 160 lokalnych producentów, którzy uprawiają kawę na wysokości 1500–1700 m n.p.m. Od 2019 roku kooperatywa produkuje kawy w pełni myte, korzystając z własnej stacji mokrej obróbki. Przy tak rześkim, kwasowym profilu ta metoda pasuje jak ulał. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Runty Roaster - kawa ziarnista Brazylia Sancoffee Patio Natural Espresso 250 g
Producent: RUNTY ROASTER
Data palenia: 25.05.2026
Kawa ziarnista z Brazylii, wypalona przez Runty Roaster. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady, czerwonych owoców i suszonych owoców.Kraj pochodzenia ziaren: Brazylia Region: Campo das VartentesMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 950 - 1200 m n.p.m.Producent: SancoffeeOdmiana: MixedPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Trigger - kawa ziarnista Burundi Kibingo Red Bourbon Honey Filter 250 g
Producent: TRIGGER
Data palenia: 18.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalana w palarni Trigger. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty słodkich cytrusów, czarnej herbaty i karmelu.DLA KOGO JEST TA KAWA?Dla fanów słodkich filtrów bez kombinowania.To kawa dla Ciebie, jeśli lubisz jasne, eleganckie przelewy, ale niekoniecznie szukasz sensorycznego rollercoastera przed śniadaniem. Kibingo daje słodkie cytrusy, karmelową miękkość i herbaciany finisz, więc dobrze sprawdzi się w V60, Chemexie, batch brew i Aeropressie. Codzienna, ale nie nudna. Trochę jak dobra rutyna, tylko smaczniejsza Kraj pochodzenia ziarna: BurundiRegion: KayanzaFarma: Kibingo washing stationProducent: 1 739 smallholders / Greenco CoffeeMetoda obróbki: HoneyOdmiana: Red BourbonPołożenie upraw: 1 700–1 900 m n.p.m.O KAWIEStacja Kibingo w Kayanza, północne Burundi, obsługuje 1 739 farmerów z 18 wzgórz na wysokości 1 700–1 900 m n.p.m. Wiśnie Red Bourbon ręcznie zbierane przez rodziny, flotowane i sortowane przed pulpowaniem. Metoda honey – część śluzu pozostaje na pergaminie, suszenie na stołach 2–3 tygodnie. Każdy lot oceniany przez cupping team Greenco, każda ziarna sortowana ręcznie w młynie Budeca. Certyfikat IMPACT – zakup wspiera projekt Livestock for Living Income.OPINIA ROASTER'AKibingo to klasyczny burundyjski honey o słodkim, ustrukturyzowanym i bardzo przystępnym profilu. Słodkie cytrusy i karmel wnoszą ciepło i jasność, podczas gdy czarna herbata nadaje strukturę i czysty, długi finisz. Filiżanka jest gładka, zbalansowana i łatwa do odczytania, a naturalna słodycz spaja całość. Ekspresyjne, ale spokojne i bardzo pijalne – świetna kawa na co dzień.PRZEPISNajlepiej sprawdza się jako kawa filtrowana, gdy szukasz czegoś słodkiego, zbalansowanego i łatwego w codziennym parzeniu. Użyj V60, Chemexu lub batch brewu, zmiel średnio grubo i parz wodą w temperaturze 92–94°C, żeby zachować karmelową słodycz i cytrusową jasność bez utraty herbacianej struktury. W Aeropress kawa staje się nieco pełniejsza i bardziej okrągła – nuta karmelu wysuwa się na pierwszy plan, a body robi się nieco bogatsze. Nadal czysta, po prostu bardziej kompaktowa i rozgrzewająca. W miarę stygnięcia charakter czarnej herbaty staje się wyraźniejszy, a cytrusowa słodycz bardziej wyczuwalna – filiżanka robi się coraz gładsza i bardziej elegancka. Świetny wybór do codziennego parzenia, który pozostaje spójny i satysfakcjonujący.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Indonezja Frinsa Sarapan Washed Filter 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 09.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonych owoców, ziół, marcepanu i tytoniu.Kraj pochodzenia ziarna: IndonezjaRegion: Jawa Wschodnia, WeninggalihFarma: Frinsa EstateOdmiana: Borbor, Sigarar Utang, Andung Sari, P88Położenie upraw: 1400 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 punktówMetoda obróbki: WashedFARMA Ziarna z farmy Frinsa z Indonezji kupujemy nie od dziś. Ale jakoś tak się złożyło, że dotychczas były to głównie kawy z obróbek anaerobowych, przedłużonych naturalnych i podobnych. Inaczej mówiąc, takie, w których sama obróbka bardzo wpływa na charakter kawy. Tymczasem teraz proponujemy Wam mytą kawę z Indonezji – można się dzięki niej rozsmakować w originie.Frinsa to gospodarstwo istniejące od 2010. Prowadzi ją małżeństwo Wildan Mustofa i Atieq Mustikaningtyas. Składa się z sześciu farm o łącznej powierzchni 105 hektarów oraz własnej stacji myjącej z laboratorium do obróbek anaerobowych. Od początku istnienia gospodarstwo skupiało się na kawach jakości. Początkowo wiązało się to przede wszystkim z produkcją kaw w rzadko spotykanej w Indonezji obróbce mytej. Potem doszły do tego obróbki eksperymentalne. Dzięki doświadczeniu małżeństwa Mustofa i Mustikaningtyas oraz stałemu inwestowaniu w infrastrukturę, są to zawsze kawy najwyższej próby.OPINIA ROASTERATo nasze pierwsze myte ziarno z Indonezji. I od razu jaki strzał. Bardzo słodka, z gęstym, maślanym body. Przyprawy, zioła, karmel. Jak skończycie filiżankę, zaraz pomyślicie o kolejnej.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 59,00 zł
Nowość
DARMOWA DOSTAWA
HAYB - kawa ziarnista Birma The Lady Anaerobic Natural Filter 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 03.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Birmy, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak krem orzechowy, czerwone jabłko i suszona morela.Kraj pochodzenia ziarna: Birma (Mjanma)Region: YwanganMetoda obróbki: Anaerobic NaturalOdmiana: CatuaiPołożenie upraw: 1350 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 86 / 100 pktKłótnie i zgodaIndochina to nasz pewny kontakt w Azji, mamy od niego kawy z Chin i Birmy – tak jak ta przed Wami. Zaskoczyła nas na stole cuppingowym i zaskakuje nas w dripie oraz batch brew. Kłócimy się, czy jest bardziej floral, czy bardziej nutty – godzimy się, mówiąc, że jest złożona. Czy wszystkie kawy z Azji tak mają? Muszę to kiedyś sprawdzić i w końcu tam pojechać. Pewne jest to, że ten Catuai w obróbce beztlenowej zachęca słodyczą i soczystością. Spróbuj.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
COFFEELAB - kawa ziarnista Kostaryka Alvarado Fonseca Familia Natural Anaerobic Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 20.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do likieru wiśniowego, poziomki i grejpfruta.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: ChirripóFarma: Corazón de JesúsOdmiana: PeaberryMetoda obróbki: Natural AnaerobicPołożenie upraw: 1800 – 1950 m n.p.m.O KAWIEKostaryka Alvarado Fonseca Family to kolejne peaberry*, które zachwyciło nas bez reszty. Ma w sobie coś z likieru wiśniowego: jest lekko fermentowana, głęboka i intensywna. Ale zamiast iść w ciężki, alkoholowy ferment, trzyma się rześkiej, jasnej strony mocy. Pierwsze skojarzenie? Wiśnie w likierowym, bardzo słodkim wydaniu. Nuty grejpfruta mają oddać klarowność, świeżość i cytrusową kwasowość. Podczas testów napar wychodził wyrazisty, ale nie przytłaczający. Owocowy, czysty i soczysty. Nie za lekki, nie za ciężki. Taki fermentowany letniaczek przyjemniaczek. Kawa pochodzi z regionu Chirripó w Kostaryce, z upraw położonych na wysokości 1800–1950 m n.p.m. Za ziarnem stoi Alvarado Fonseca Family, rodzina producentów związana z mikromłynem Corazón de Jesús. Jhon Alvarado Abarca, znany też jako Johny, regularnie pojawia się w czołówce Cup of Excellence, a jego praca dobrze pokazuje, co daje połączenie doświadczenia, ambicji i ciągłego dopracowywania procesu.Ten lot przygotowano w obróbce natural anaerobic, która pomaga zbudować głęboką, fermentowaną owocowość, nie odbierając przy tym kawie przejrzystości. I to właśnie najbardziej nas w niej urzekło: intensywność jest wyraźna, ale utrzymana w ryzach. To przykład przemyślanego połączenia selekcji peaberry i procesu.Ten lot polecamy szczególnie osobom, które lubią owocowo-fermentowaną intensywność, ale równie mocno cenią sobie balans. Tu jest energia i głębia. Ale nie brakuje lekkości i świeżości.*Peaberry oznacza naturalną anomalię: w owocu kawowca rozwija się jedno, mniejsze i bardziej okrągłe ziarno zamiast dwóch płaskich. W praktyce często daje to bardziej skoncentrowany i intensywny smak.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Brazylia Szybki Przelew Filter 1 kg
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 09.06.2026
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodzących z Brazylii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady, orzecha i karmelu.Kraj pochodzenia ziaren: BrazyliaRegion: MogianaOdmiana: Catuai, Yellow CatuaiMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 900 - 950 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 83.5 / 100 punktówPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
COFFEELAB - kawa ziarnista Burundi Nguvu Washed Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 23.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jeżyny, czarnej herbaty i moreli.Kraj pochodzenia ziaren: BurundiRegion: MuyingaOdmiana: BourbonMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.O KAWIEKolejne świeże zbiory od Luisa, jak co roku, nie zawodzą. W tym sezonie zdecydowaliśmy się na dobrze przyjętą przez Was odmianę Aji, która uderzyła nas swoją transparentnością. Dostaliśmy porządnego truskawkowego puncha prosto w kubki smakowe i dalej zbieramy się po tym owocowym nokaucie.W odczuciu przeważały truskawki: świeże, ale też takie bardziej dżemowe. Momentami mieliśmy wrażenie, jakby w smaku pojawiały się nawet jogurtowo-truskawkowe czekoladki. Bez wątpienia dzieje się tu sporo i na sensoryczną nudę nie ma co narzekać. Profil smakowy uzupełniliśmy nutami mango i rokitnika, żeby podkreślić świeżą, miękką słodycz oraz intensywną kwasowość, która zostaje z nami długo po ostatnim łyku. Tak naprawdę gama skojarzeń jest przepastna, więc zawęziliśmy ją do nut najmocniej wybijających się i najlepiej oddających tę soczystą, dojrzałą owocowość.O ODMIANIEOdmianę zapisaliśmy skrótowo jako Aji, choć pełniej mówi się o niej Bourbon Aji. Nazwa wzięła się od… papryczki. Rolnicy z południowej Huili zwrócili uwagę na charakterystyczny aromat wiśni, kojarzący się właśnie z małą papryczką chili. Tu następuje jednak plot twist, bo badania genetyczne pokazały, że nie jest to bezpośrednia potomkini klasycznego Bourbona, tylko odmiana o etiopskim pochodzeniu.O OBRÓBCEZa ziarno i jego obróbkę odpowiada Luis Marcelino z Aroma Nativo w Pitalito. Nazwa Hydro Honey, choć brzmi efektownie, nie jest tylko ładną etykietką. Stoi za nią konkretny, wieloetapowy proces. Do obróbki trafiają tylko najdojrzalsze wiśnie, które najpierw fermentują w kontrolowanym środowisku beztlenowym. Następnie kawa jest depulpowana i wstępnie suszona. Później wraca do tanków na etap rehydratacji z udziałem wyselekcjonowanych drożdży i bakterii, po czym trafia na podniesione stoły, gdzie suszy się do 26 dni. Na końcu dochodzi jeszcze trzymiesięczna stabilizacja w kontrolowanych warunkach. Właśnie tak złożony proces (przy użyciu odpowiedniej odmiany) potrafi zbudować równie wielowarstwowy profil: intensywny, soczysty i na długo pozostający w pamięci.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
KYOTO - kawa ziarnista Rwanda Drippin All Day Everyday Muteteli Washed 250 g
Producent: KYOTO
Data palenia: 11.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są naturalne nuty przypominające cytryny, mleczną czekoladę, pomarańcze, winogrona i mirableki.Kraj pochodzenia kawy: RwandaRegion: Southern ProvinceFarma: Simbi Coffee InvestmentsMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1700 - 2200 m n.p.m.Odmiana: Red BourbonOcena w cuppingu: 86 / 100 pktTo ziarno stanowi kwintesencję smaku rwandyjskich kaw, ponieważ jest mieszanką z trzech różnych regionów upraw:Z ekologicznego regionu lasów górskich w zachodniej Rwandzie, w okolicach jeziora Kivu, tuż przy granicy z Kongo.Z północnych regionów Rwandy bogatych w gleby wulkaniczne i zielone wzgórza w dystrykcie Gicumbi.Z jednego z najbardziej zalesionych regionów kraju w części południowej, gdzie ziarno jest dostarczane przez wielu drobnych rolników do stacji obróbki Gitega Hills.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Honduras La Paz Marcala Washed Espresso 1 kg
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 26.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Honduras, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty cukru trzcinowego, czekolady i orzechów. Kraj pochodzenia kawy: HondurasRegion: La Paz, MarcalaOdmiana: Catuai, ParainemaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1100 - 1200 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 107,99 zł
Royal Beans
COFFEELAB - kawa ziarnista Kolumbia Luis Marcelino Aji Filter 200 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 23.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do poziomki, konfitury różanej i Rooibos.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: HuliaOdmiana: AjiMetoda obróbki: Hydro HoneyROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)! Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Kostaryka Las Lajas Black Diamond Filter 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 14.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Kostaryki, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do wiśni, kajmaku i alkoholu.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: Valle CentralFarma: Rodzina ChaconOdmiana: CatiguaMetoda obróbki: Black DiamondPołożenie upraw: 1300 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktO FARMIELas Lajas i rodzina Chacon to prawdziwie legendy świata specialty. Rodzinna farma istnieje od 1840 roku. Lata 90. przyniosły jej znaczące straty, rodzina sprzedała część ziemi, żeby móc zainwestować w jakość produkcji – uruchomili własną stację myjącą i młyn kawowy, a także zasadzili bardzo różne odmiany arabiki, takie jak SL-28, geisha. Villa Sarchi, Java. Ta decyzja przyniosła im bardzo duży sukces i stabilizację biznesową. Dzisiaj produkują jedne z najciekawszych kaw w branży.Owoce kawowca po zbiorze trafiają do młynu, gdzie są myte i sortowane według jakości za pomocą sorterów optycznych. Następnie przechodzi trzy etapy suszenia. Pierwsze 10 dni suszy się w słońcu, kolejne 8 dni pozostaje na zewnątrz, ale już osłonięta od słońca, ostatecznie trafia na patio-szklarnię, gdzie spędza 15 dni. Po tym czasie jest łuskana i na kolejne 60 dni trafia do magazynu, w którym ziarna dojrzewają, stabilizują się i zyskują trwałość – pominięcie tego etapu mogłoby skutkować szybką utratą jakości.OPINIA ROASTER'AFermentowana rewelacja. Słodka pralinka z alkoholem. Las Lajas wraca do nas co roku, mamy nadzieję, że do Was też.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Figa Coffee - kawa ziarnista Peru Lima Coffee Washed Filter 250 g
Producent: FIGA COFFEE
Data palenia: 09.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalana w palarni Figa Coffee. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty moreli, herbaty oolong i toffi.Kraj pochodzenia ziarna: PeruRegion: CajamarcaProducent: wielu drobnych producentówMetoda obróbki: WashedOdmiana: Catimor, Caturra, Bourbon, TypicaPołożenie upraw: 1650-1800 m n.p.m.O KAWIE I REGIONIELima Coffee (lub LimCof) to działające od 2016 r. stowarzyszenie zrzeszające obecnie 814 rodzin produkujących kawę w peruwiańskim regionie Cajamarca. Prezesem Lima Coffee jest Rony Lavan, który odpowiada m.in. za wyszukiwanie najciekawszych kaw u małych producentów. Rozwinął firmę w kierunku kaw specialty, a jego mikroloty zbierają coraz więcej branżowych nagród. Ciekawostka: Cajamarca to dość suchy i chłodny region tropikalny położony na północno-wschodnich wyżynach Peru, charakteryzujący się bardzo żyzną glebą na wysokich andyjskich wzniesieniach. Wszystkie te czynniki sprzyjają rozwijającej się produkcji kawy specialty. Cajamarca to główny region uprawy kawy w Peru, odpowiadający za około 25% krajowej produkcji. Drobni producenci posiadają ok. 2-3 ha ziemi uprawnej, a wielu z nich stosuje metody rolnictwa ekologicznego.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Kafar - kawa ziarnista Kostaryka Jhon Alvarado Anaerobic Natural Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 25.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona przez palarnie Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do wiśni, rumu i nugatu.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: BruncaFarma: La TorreOdmiana: Peaberry mix viarietalMetoda obróbki: Anaerobic NaturalPunkty w cuppingu: 87 / 100 pktPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.O KAWIETa wyjątkowa partia ziaren PB z farmy La Torre prezentuje wyraźnie owocowo-likierowy profil z nutami wiśni, rumu i nugatu. Powstaje we współpracy Damiana Durdy z Cahnge of Tone z Jhonem Alvarado i jego rodziną, którzy od lat konsekwentnie rozwijają produkcję wysokiej jakości kaw specialty w regionie Chirripó, Brunca. Proces anaerobic natural tej kawy podkreśla intensywną słodycz i złożoność tej kawy, zachowując jednocześnie jej klarowny charakter. Rekomendujemy ją przede wszystkim do metod przelewowych, gdzie jej złożony profil flavour i subtelny, gładki posmak najlepiej zapadają w pamięć.O FARMIEJhon Alvarado wraz z synem Antonio i całą rodziną prowadzą szesnaście hektarów upraw rozłożonych na czterech farmach w regionie Chirripó, Brunca w południowej Kostaryce. To właśnie tam powstają partie oparte na odmianach takich jak Gesha, SL28 czy Ethiopia 47, które dziś przetwarzane są w nowo wybudowanym suchym młynie uruchomionym w 2025 roku.Od pierwszych eksperymentów prowadzonych na farmie Finca La Torre, aż po wielokrotne wysokie miejsca w konkursie Cup of Excellence, działalność rodziny Alvarado opiera się na świadomym rozwoju, konsekwencji i jasno określonej wizji jakości. Ich podejście łączy nowoczesne metody obróbki z dużą dbałością o transparentność i charakter terroir południowej Kostaryki.Efektem są kawy o wysokiej czystości i wyraźnym profilu sensorycznym — od eleganckich Gesh, przez złożone anaerobiki, aż po proces honey. Ta konkretna, wyselekcjonowana partia PB, poddana obróbce anaerobic natural, prezentuje intensywny charakter z nutami wiśni, rumu i nugatu oraz gęstą, słodką strukturę.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 79,00 zł
Nowość
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Kolumbia Las Garzas Natural Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 27.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty dojrzałego ananasa, pomarańczy, ciemnej czekolady i winogron.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: TolimaFarma: Las GarzasMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Colombia, Castillo, CaturraPołożenie upraw: 1620-1830 m n.p.m.O KAWIELas Garzas to wyjątkowa kawa pochodząca z jednej z cenionych farm w regionie Tolima, gdzie ziarna dojrzewają na wysokości 1620–1830 m n.p.m. Uprawiane są tam odmiany Castillo, Caturra i Colombia, a staranna selekcja owoców oraz doświadczenie producentów pozwalają uzyskać kawę o wyrazistym charakterze, doskonale oddającą terroir tego miejsca.O OBRÓBCEPo zbiorach w pełni dojrzałe owoce poddawane są 38-godzinnej fermentacji, a następnie przez osiem dni suszą się na podniesionych stołach afrykańskich pod zadaszeniem. Powolny, kontrolowany proces suszenia wydobywa głębię smaku, naturalną słodycz i wyjątkową złożoność. W filiżance dominują nuty dojrzałego ananasa i soczystej pomarańczy, przełamane akcentami winogron oraz intensywną ciemną czekoladą. Całość jest intensywna, słodka i bardzo złożona. OPINIA ROASTER'ALas Garzas to kolumbijska kawa, która zachwyca intensywnym, a jednocześnie harmonijnym charakterem. Od pierwszego łyku urzeka soczystością owoców, wyraźną słodyczą i głębią smaku, tworząc profil pełen energii i elegancji.Na pierwszym planie pojawia się dojrzały ananas oraz soczysta pomarańcza, które nadają filiżance świeżości i przyjemnej owocowej wyrazistości. Towarzyszą im słodkie nuty winogron oraz głęboki akcent ciemnej czekolady, wprowadzający kremową strukturę i długi, przyjemny finisz. To kompozycja bogata, zbalansowana i niezwykle satysfakcjonująca.Wyjątkowe połączenie soczystych owoców cytrusowych i tropikalnych z czekoladową głębią sprawia, że kawa wyróżnia się doskonałą równowagą między świeżością a słodyczą. Jest wyrazista, pełna i wielowymiarowa, a każdy kolejny łyk odsłania nowe niuanse aromatu. To propozycja dla osób ceniących charakterne, owocowe kawy z eleganckim, czekoladowym wykończeniem.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
DARMOWA DOSTAWA
HAYB - kawa ziarnista Tanzania Iloma Washed Espresso 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 13.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Tanzanii, wypalona przez warszawską palarnię HAYB. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak dżem z czerwonej porzeczki, czarna herbata i mleczna czekolada.Kraj pochodzenia ziarna: TanzaniaRegion: SongweMetoda obróbki: WashedOdmiana: Bourbon, KT423Położenie upraw: 1800-1900 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 86 / 100 pktSoczek czy kawka?Kochamy kawy z Afryki. Z innych kontynentów też, ale w tym momencie – z Afryki najbardziej. Ciepło, słoneczko, nic tylko popijać te soczyste kawy dzień za dniem.Te ziarna pochodzą ze spółdzielni Iloma AMCOS w regionie Songwe w Tanzanii. Do tej kooperatywy kawę dostarcza 391 farmerów. Kawę uprawiają na wysokości między 1800 a 1900 m n.p.m. na żyznych glebach wulkanicznych.Owoce są obrabiane metodą washed – po zbiorze trafiają od razu do stacji, gdzie spędzają w wodzie ok. 24 h, a następnie suszą się przez 11–14 dni.W filiżance kawa jest jak sok. Nuty czerwonych porzeczek i trawy cytrynowej. Kawa pojawiła się na terenach dzisiejszej Tanzanii po raz pierwszy w XVI wieku, początkowo w regionie Bukoba, gdzie uprawiano lokalne odmiany jeszcze przed okresem kolonialnym. Obecnie Tanzania produkuje średnio około 50–70 tysięcy ton kawy rocznie, głównie arabiki.Nie jestem jakimś kawowym prorokiem, ale mam taki hot take, że Tanzania to nowa Kenia. Co Ty na to?Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 65,00 zł
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Nikaragua Cafetos de Segovia Washed Filter 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 10.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Nikaragui, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do kakao, karmelu i winogron.Kraj pochodzenia ziaren: NikaraguaRegion: Nueva SegoviaFarma: Ana i Martha AlbirOdmiana: MaracaturraMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1400 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktO REGIONIECafetos de Segovia to projekt skupiający niewielkich producentów kawy z regionu Nueva Segovia w północnej Nikaragui. To właśnie ten region, położony przy granicy z Hondurasem, odpowiada za wiele najbardziej cenionych nikaraguańskich kaw specialty. Wysokie położenie gospodarstw, chłodny klimat i długi okres dojrzewania owoców przekładają się na kawy o wysokiej słodyczy, przejrzystym profilu i dużej elegancji w filiżance.Kawy wchodzące w skład tego lotu pochodzą z farm El Naranjal, Las Naranjas i Los Angeles. Rolnicy prowadzą swoje gospodarstwa w cieniu drzew leśnych i owocowych, dbając o bioróżnorodność oraz żyzność gleby. Dojrzałe wiśnie zbierane są ręcznie, a następnie poddawane klasycznej obróbce mytej. Po fermentacji i myciu kawa suszy się przez około dwanaście dni, przy starannie kontrolowanej wilgotności i ekspozycji na słońce.Za projektem stoi Cafetos de Segovia, organizacja od lat pomagająca lokalnym producentom docierać bezpośrednio do rynku specialty. Duży nacisk kładzie na przejrzystość łańcucha dostaw, długoterminową współpracę z farmerami i uczciwe wynagradzanie za wysoką jakość. Dzięki temu niewielkie rodzinne gospodarstwa mogą koncentrować się na produkcji coraz lepszej kawy, zachowując jednocześnie charakter regionu Nueva Segovia, z którego słynie nikaraguańskie specialty.OPINIA ROASTER'AAleż to są wielkie ziarna! Nasz mały Fellow Ode nie od razu je wszystkie mieli, ale jak już da się namówić, w filiżance dzieją się cuda. Bardzo elegancka, klasyczna, ale jak smaczna!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Indonezja Flores Anaerobic Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 09.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty żurawiny, kakao, grejpfruta i balsamico.Kraj pochodzenia ziarna: IndonezjaRegion: Flores Metoda obróbki: Anaerobic NaturalOdmiana: Yellow Typica, CaturraPołożenie upraw: 1400-1700 m n.p.m.TUANG COFFEE Za tą kawą stoi Tuang Coffee – organizacja działająca w regionie Manggarai na indonezyjskiej wyspie Flores. Jej historia rozpoczęła się w 2014 roku, kiedy Andre Tuang wrócił do rodzinnych stron, by wspierać lokalnych producentów i poprawić warunki uprawy kawy.Dziś Tuang Coffee współpracuje z tysiącami rolników, oferując im szkolenia, wsparcie finansowe oraz transparentny system wynagrodzeń. Angażuje się również w rozwój lokalnych społeczności, finansując edukację, infrastrukturę i programy wsparcia dla rodzin zajmujących się kawą.O REGIONIE I OBRÓBCE Krzewy odmian Yellow Typica, Caturra i Kartika rosną na wysokości 1400–1700 m n.p.m., w otoczeniu bujnej roślinności Flores. To połączenie terroir, doświadczenia rolników i starannej obróbki buduje unikalny charakter tej kawy.Partia została poddana obróbce anaerobic natural – starannie wyselekcjonowane owoce fermentowały w warunkach beztlenowych w zaciemnionym pomieszczeniu, a następnie trafiły na podniesione stoły suszarnicze. Tam przez kilka tygodni powoli rozwijały swoją słodycz i intensywność.Długi, kontrolowany proces fermentacji i suszenia pozwolił zachować zarówno soczyste nuty owocowe, jak i głębsze akcenty kakao oraz balsamico, tworząc bogaty i wielowymiarowy profil.OPINIA ROASTER'AFlores to kawa, która od pierwszego łyku przyciąga uwagę swoją intensywnością i złożonością. Wyrazista, soczysta i pełna charakteru, nieustannie zaskakuje zmieniającym się profilem smakowym. Na początku pojawia się przyjemna owocowa świeżość – nuty żurawiny i różowego grejpfruta wnoszą żywą kwasowość oraz soczystość, która nadaje filiżance energii i lekkości.Z czasem kawa odsłania głębsze, bardziej złożone oblicze. Owocowe akcenty płynnie przechodzą w nuty kakao, które dodają słodyczy i aksamitnej struktury, a całość dopełnia subtelny, balsamiczny charakter, wprowadzający elegancką głębię i długi finisz.To kawa o bogatym aromacie i wielowarstwowym profilu, która rozwija się wraz z temperaturą, odsłaniając kolejne niuanse przy każdym łyku. Intrygująca, dynamiczna i pełna kontrastów – idealna dla osób, które cenią kawy z wyraźną osobowością i lubią odkrywać nowe smaki w każdej filiżance.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
COFFEE PLANT - kawa ziarnista bezkofeinowa Etiopia Guji Natural CO2 Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 27.07.2026
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty delikatnie kwiatowe, miodowe i cytrusowe.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: GujiMetoda obróbki: NaturalMetoda dekofeinizacji: CO2Odmiana: HeirloomPołożenie upraw: 1500-2200 m n.p.m.Region Guji od lat należy do najbardziej cenionych miejsc uprawy kawy w Etiopii. Ziarna pochodzą od niewielkich producentów, których plantacje położone są na wysokości od 1500 do 2200 m n.p.m. W cieniu rodzimych drzew owoce dojrzewają wolniej, rozwijając charakterystyczną dla tego regionu czystość smaku, kwiatowe aromaty i naturalną słodycz.O OBRÓBCE I DEKOFEINIZACJI Po obróbce metodą natural kawa została poddana dekofeinizacji z wykorzystaniem dwutlenku węgla (CO₂). To jedna z najłagodniejszych metod usuwania kofeiny, dzięki której ziarna zachowują swój oryginalny charakter i większość związków odpowiadających za smak oraz aromat. Efektem jest filiżanka z wyraźnymi nutami kwiatów, naturalną słodyczą i cytrusową świeżością – dokładnie tym, z czego słyną najlepsze kawy z Guji, tylko bez kofeiny.OPINIA ROASTER'AJeszcze kilka lat temu kawa bez kofeiny i Etiopia rzadko pojawiały się w jednym zdaniu. Dziś nie trzeba już wybierać między ulubionym originem a ograniczeniem kofeiny. Etiopia Guji Decaf udowadnia, że kawa bez kofeiny może zachwycać tak samo jak jej klasyczna wersja – pełnią smaku, czystością filiżanki i charakterystycznym profilem pochodzenia.W filiżance znajdziesz subtelne nuty kwiatowe, naturalną słodycz miodu oraz soczystą świeżość cytrusów. To kompozycja lekka, harmonijna i niezwykle przyjemna, w której każdy element idealnie dopełnia całość. Smaki są wyraźnie zaznaczone, ale żaden nie wybija się na pierwszy plan – zamiast tego tworzą elegancką, zbalansowaną całość.To jedna z tych kaw, przy których łatwo zapomnieć, że pijesz decaf. Nie próbuje imponować intensywnością ani ciężkim body. Zachwyca delikatnością, czystością i naturalną słodyczą, dzięki czemu świetnie sprawdzi się o każdej porze dnia. To kawa, do której chce się wracać – nie dlatego, że krzyczy smakiem, ale dlatego, że zostawia po sobie wyjątkowo przyjemne wspomnienie.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Kafar - kawa ziarnista Etiopia Gemechu Washed Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 18.05.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez palarnie Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jagody, wanilii i trawy cytrynowej.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: GujiFarma: Gemechu ShonoraOdmiana: Kurume & localMetoda obróbki: WashedPunkty w cuppingu: 86 / 100 pktPołożenie upraw: 2200 m n.p.m.O KAWIETa kawa z regionu Guji prezentuje rześki, złożony profil flavour z nutami jagody, wanilii i trawy cytrynowej, charakterystyczny dla wysoko położonych upraw Etiopii. Powstaje we współpracy z Gemechu Shonorą oraz lokalnymi producentami, od których zamawiamy kawę od 2024 roku. Rekomendujemy ją przede wszystkim do metod przelewowych, gdzie jej złożoność i delikatność są najbardziej wyraźne.Kawa pochodzi z regionu Oromia, Guji w Etiopii i została wyprodukowana przez Gemechu Shonorę we współpracy z około 500 drobnymi farmerami. Uprawy położone są na wysokości od 1900 do 2200 m n.p.m., a dominujące odmiany to kurume oraz inne lokalne charakterystyczne dla tego regionu.Nazwa Harruu Bunnaqaa wywodzi się z języka Oromo. „Harruu” oznacza duże drzewo dające cień, pod którym tradycyjnie odbywały się spotkania społeczności Oromo, natomiast „Bunnaqaa” związane jest z dzieleniem się kawą. Harruu Bunnaqaa to również historyczne miejsce w Guji, gdzie lokalni przywódcy Oromo spotykali się, aby wspólnie celebrować pokój, błogosławieństwo i kawę.Kawy z tego obszaru wyróżniają się wyjątkową złożonością i intensywnością aromatyczną, wynikającą przede wszystkim z wysokiego położenia upraw oraz bardzo żyznych gleb. W profilu sensorycznym często pojawiają się nuty ziołowe, kwiatowe, przyprawowe i świeże akcenty przypominające chmiel czy cytrusy.Ta partia oferuje profil flavour z nutami jagody, wanilii i trawy cytrynowej, z wyraźną rześką teksturą. To kawa szczególnie dobrze sprawdzająca się w metodach przelewowych.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 79,00 zł
Nowość
COFFEELAB - kawa ziarnista Kolumbia El Cedro Maracaturra Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 27.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do brzoskwini, jaśminu i agrestu.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Huila, PalestinaFarma: El CedroOdmiana: MaracaturraMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1650 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
MAMAM - kawa ziarnista Brazylia Sao Paulo Monteiro Lobato Natural Filter 250 g
Producent: MAMAM
Data palenia: 06.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do mlecznej czekolady, żurawiny i migdałów.Kraj pochodzenia ziaren: BrazyliaRegion: Sao PauloFarma: Monteiro LobatoOdmiana: Obata, CatuiMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1000 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Teso - kawa ziarnista Kostaryka La Totoba Natural Filter 250 g
Producent: TESO
Data palenia: 13.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w warszawskiej palarni Teso. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak granat, trawa cytrynowa i gruszka.Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaRegion: Pérez Zeledón, BruncaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: CatiguaPołożenie upraw: 1420-1711 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 86 / 100 pktO KAWIEToto, jesteśmy w Kostaryce! Ta kawa pochodzi z rodzinnej farmy Camposów w regionie Brunca. Ziarna mają w sobie całą słodycz letniego dnia. Naturalna obróbka wydobywa z nich owocowe nuty granatu, gruszki i trawy cytrynowej. I jak tu jej nie parzyć? Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Paloma - kawa ziarnista Tanzania Sambewe Washed Omniroast 250 g
Producent: PALOMA
Data palenia: 17.06.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez polską palarnię Paloma. Palona średnio, sprawdzi się do wszystkich metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty takie jak kakao, rodzynki, żurawina i pomarańcza.Kraj pochodzenia ziarna: TanzaniaRegion: Songwe MboziMetoda obróbki: WashedOdmiana: Bourbon, KT423Położenie upraw: 1600 - 1700 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 88 / 100 pktKawę z Tanzanii wypaliliśmy jako Omni Roast, co oznacza, że świetnie nadaje się zarówno do parzenia słodkiego, soczystego przelewu, jak i owocowego, zbalansowanego espresso lub kawy z kawiarki - PalarniaO FARMIESambewe AMCOS powstało w 2018 roku, kiedy kilka grup małych rolników - m.in. Lungwa, Nansama, Sambewe i Mandelewo - połączyło siły i stworzyło jedną organizację.Rolnicy przywożą świeżo zebrane, czerwone owoce kawy między 11:00 a 18:00. Maszyna do usuwania miąższu jest uruchamiana dopiero wtedy, gdy zbierze się większa partia taka, która pozwoli pracować bez przerwy przez co najmniej 2 godziny. W międzyczasie dojeżdżają kolejne dostawy, żeby utrzymać ciągłość pracy aż do około 19:00. Po oddzieleniu miąższu ziarna są sortowane według gęstości w kanałach wodnych na różne klasy: P1, P2, P3, lżejsze frakcje i tzw. „pods” (najsłabsze).Następnie kawa fermentuje przez 12-24 godziny, potem jest dokładnie myta i jeszcze moczona przez 8-12 godzin. Na koniec trafia na stoły do suszenia, gdzie leży od 7 do 14 dni, aż osiągnie odpowiednią wilgotność.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.