Wyniki wyszukiwania frazy 'etiopia'
Znalezione produkty: 148
1
- 36 produktów z 148 dostępnych
Story Coffee Roasters - kawa ziarnista Etiopia Guji Natural Espresso 250 g
Producent: STORY COFFEE ROASTERS
Data palenia: 20.08.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance odnajdziesz pełne, gładkie body o nutach jagód, truskawek, herbaty, mlecznej czekolady i suszonych owoców.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: GujiOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: Natural
Nomad Coffee - kawa ziarnista Etiopia Faysel Abdosh Natural Filter 250 g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 17.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty borówek, fiołków i jeżyn.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: SidamoProducent: Faysel AbdoshMetoda obróbki: NaturalOdmiana: 774110, 74158Położenie upraw: 1900 - 2300 m n.p.m.ProducentFaysel Abdosh, znany producent z regionu Sidamo w Etiopii, założył Testi Coffee w 2009 roku. Jego farmę w Keramo, położoną na wysokości od 1 900 do 2 300 metrów nad poziomem morza, wyróżnia koncentracja na jakości i innowacyjnych procesach. Faysel stosuje udoskonaloną technikę przetwarzania, która obejmuje 4 godziny moczenia wiśni po usunięciu pływaków, co poprawia reakcję cukrów w obrębie wiśni i wzmacnia miodowe nuty w kawie. Farma znajduje się blisko rzeki Geta, co zapewnia idealne warunki do uprawy odmian takich jak 774110 i 74158.ObróbkaNaturalny proces tej kawy obejmuje staranną selekcję wiśni, z których 85% jest idealnie dojrzałych. Po zbiorach wiśnie zanurza się w wodzie, aby usunąć pływające owoce, a następnie moczy się je przez 4 godziny. Wiśnie są następnie powoli suszone na podwyższonych łóżkach przez 35 dni w cieniu, co zapewnia kontrolowaną fermentację i wyjątkowy profil smakowy.
Nowość
KYOTO - kawa ziarnista Etiopia Gemechu Shonora Natural Filter 250 g
Producent: KYOTO
Data palenia: 07.10.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty ziół, kwiatów, chmielu i przypraw.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: Oromia, GujiFarma: Harruu BunnaqaaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: KurumePołożenie upraw: 1900 - 2200 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 punktówO KAWIEHarruu Bunnaqaa wywodzi się z trzech słów ludu Oromo.Harruu to duże drzewo z ogromnym cieniem, gdzie ludzie Oromo zwykle gromadzą się przy okazji tradycyjnych spotkań.Bunnaqaa wywodzi się z dwóch słów: „Buna”, które oznacza kawę i „Naqaa” to tworzenie i dawanie. Jest takie historyczne miejsce w Guji zwane Harruu Bunnaqaa, gdzie tradycyjni przywódcy Oromo zwani „Gadaa” i „Qaalluu” zbierają się, aby dzielić się błogosławieństwami, kawą i pokojem.Kawa z tego regionu jest naprawdę wyjątkowa pod względem smaku i złożoności, głównie ze względu na wyższą wysokość i wyjątkowo bogatą w składniki odżywcze glebę. Charakteryzuje się szeregiem wyrazistych aromatów i niuansów, z mnóstwem ziołowych, chmielowych, kwiatowych i korzennych nut. Ta partia została przetworzona w sposób naturalny – dojrzałe wiśnie suszono na podwyższonych grządkach przez 22 dni. Smakuje niesamowicie, z wysoką intensywnością, słodyczą i niezwykłymi świeżymi, ziołowo-kwiatowymi nutami.PRZEPIS6 g/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 94 st. C, 25 klik, czas parzenia: 3 - 4 min/600 ml., woda: Kryształ Żywiecki.
Father's Coffee - kawa w kapsułkach Etiopia Lalesa Natural - 10 kapsułek
Producent: FATHER'S COFFEE
Kawa jakości specialty w kapsułkach, pochodząca z Etiopii, wypalana w czeskiej palarni Father's Coffee Roastery. W smaku wyczuwalne są nuty limonki, lawendy, sernika i jagód. Opakowanie zawiera 10 kapsułek.Kapsułki są kompatybilne z domowymi ekspresami Nespresso®. Są wykonane z materiałów pochodzenia roślinnego, celulozy i tłuszczów roślinnych. Są przyjazne dla środowiska, kompostowalne w warunkach domowych i nie wpływają na smak kawy. Kapsułki są oznaczone certyfikatem OK Compost Home.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaMetoda obróbki: Natural
Royal Beans
Good Coffee - kawa ziarnista Etiopia Jimma Wush Wush Natural Filter 250 g
Producent: GOOD COFFEE
Data palenia: 22.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez warszawską Good Coffee Micro Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty przypominające owoce leśne, czereśnie i pomelo.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: KaffaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Wush WushPołożenie upraw: 1750 m n.p.m.
DAK Coffee Roasters - kawa ziarnista Etiopia Ice Tease Washed Filter 250 g
Producent: DAK COFFEE ROASTERS
Data palenia: 11.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez DAK Coffee Roasters z Holandii. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do herbaty, cytrusów i kwiatów.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: DancheOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: Washed
Nowość
Father's Coffee - kawa w saszetkach Drip Bag Etiopia Chelbesa - 5 saszetek 12 g
Producent: FATHER'S COFFEE
Kawa specialty z palarni Father's Coffee w formie drip baga - saszetki ze zmieloną kawą, którą umieszczasz na kubku i zaparzasz gorącą wodą - nie musisz pamiętać o młynku, filtrach czy dripperze. Świeżo palona kawa jest zapakowana tak, abyś mógł cieszyć się kawą specialty nie tracąc przy tym jakości i smaku. Saszetka zajmuje mało miejsca i jest lekka - możesz ją zabrać wszędzie ze sobą.Opakowanie zawiera 5 saszetek (5 x 12g) ze zmieloną kawą z Etiopii. W jej smaku wyczujesz nuty czarnej herbaty z cytryną, truskawek i ciastek miodowych.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: Chelbesa, GedebOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 2200 m n.p.m.
MAMAM - kawa ziarnista Etiopia Gara Sole Filter 250 g
Producent: MAMAM
Data palenia: 09.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do białej herbaty, jaśminu i yuzu.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: SidamaFarma: Gara Sole Washing StationOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 2200 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 88 / 100 punktów
Nowość
KAWA MIESIĄCA
PRZELEW MIESIĄCA: Heresy - kawa ziarnista Etiopia Bensa Keramo Kebele Natural Filter 252 g
Producent: HERESY
Data palenia: 16.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez Heresy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do kwiatów, borówek, wina i cytrusów.Kraj: EtiopiaRegion: BensaFarma: Keramo KebeleOdmiana: 74158Metoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 2050 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 punktówO PRODUCENCIENguisse to jeden z tych producentów, dla których uprawa kawy jest czymś więcej, niż randomowym agro-zajęciem. Dla wielu Etiopczyków kawa to symbol, narodowa duma i styl życia - do tego grona z pewnością zalicza się finalista zeszłorocznego Cup of Excellence! Jego niewielka farma o wielkości ok. 8 hektarów położona jest w, naszym zdaniem, najlepszym pod względem potencjału jakościowego regionie Bensa. Uprawy sięgają tu grubo powyżej 2000 metrów nad poziomem morza i zazwyczaj są wyselekcjowanymi, pojedynczymi odmianami botanicznymi.O OBRÓBCEKlasyczny natural, wywodzący się właśnie z Etiopii, czyli suszenie kawowych pestek w całym owocu: świeżo zebrane wiśnie przechodzą wstępną selekcję, podczas której odrzucane są te z defektami. Następnie rozrzucane są po tzw. afrykańskich łóżkach – długich, ciągnących się nieraz przez kilkadziesiąt (!) metrów stołach o podszyciu z siatki, co pozwala na równy obieg powietrza w ciągu całego procesu, a w rezultacie homogeniczne suszenie. Całość trwa, w zależności od pogody, od 25 do 30 dni.OPINIA ROASTERADrugi rok z rzędu odwiedzamy w styczniu Etiopię, ale pierwszy raz kupiliśmy kawę od Nguisse! Zawsze z niecierpliwością czekamy na lato, kiedy ląduje kontener z Etiopii. Ten ultrasłodki lot z Bensy smakuje tak samo dobrze, jak kilka miesięcy temu na stole cuppingowym w Addis - gęste, kremowe ciałko, dojrzałe nuty borówek, kwiatów i cytrusów. Wszystko w charakterystycznej dla procesu i regionu, winnej otoczce.KAWA MIESIĄCANa każdy miesiąc wybieramy dla Was specjalne ziarna i oznaczamy je kawą miesiąca, w wersji dedykowanej do espresso lub do metod przelewowych. Wybierając kawę miesiąca bezpośrednio współpracujemy z palarniami, by dostarczyć Wam ziarna o najwyższej jakości, ciekawym smaku, świeżym wypale, no i w wyjątkowej cenie. Każdą kawę dokładnie testujemy w różnych metodach parzenia i we współpracy opisujemy jak najbardziej szczegółowo, dostarczając Wam polecane przepisy i dogłębną historię ziaren.Pragniemy w ten sposób przybliżyć Wam ziarna jakości speciality i sprawić, że poznacie różne naturalne smaki kawy. A tym samym kawa wysokiej jakości zagości w Waszych domach na stałe. Przekonajcie się sami co przygotowaliśmy dla Was w tym miesiącu!
Ostatnie sztuki
Giovannacci Caffe - kawa w kapsułkach Etiopia Yirgacheffe 10 kapsułek
Producent: GIOVANNACCI CAFFE
Kawa jakości speciality w kapsułkach, pochodząca z Etiopii, wypalona we włoskiej palarni Giovannacci Caffe. W jej smaku można wyczuć nuty brzoskwini i owoców cytrusowych.Kraj pochodzenia: EtiopiaRegion: YirgacheffeKapsułki są kompatybilne z domowymi ekspresami Nespresso®. Opakowanie zawiera 10 kapsułek.
Promocja
Kavoholik - kawa ziarnista Etiopia Bona Zuria Anaerobic Natural Filter 200 g (outlet)
Producent: KAVOHOLIK
Data palenia: 30.05.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez słowacką palarnię Kavoholik. Palona jasno, idealna do przelewowych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty róży, limonki i różowych owoców.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaFarma: Bona Zuria StationMetoda obróbki: Anaerobic naturalOdmiana: JARC 71158, 74165, HeirloomPołożenie upraw: 2100 - 2350 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86.5 / 100 punktów
Najniższa cena: 106,00 zł
The Barn - kawa ziarnista Etiopia Arsosala Reserve Washed Filter 250 g
Producent: THE BARN
Data palenia: 12.08.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w berlińskiej palarni The Barn. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty nektarynek i cukierków z sokiem cytrynowym.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: GujiMetoda obróbki: WashedOdmiana: Mixed HeirloomPołożenie upraw: 1900 m n.p.m.KAWAArsosala zachwyca wyjątkowo czystym profilem, który jest dowodem starannie prowadzonej obróbki. Na pierwszym planie pojawiają się świeże nuty moreli, czerwonych winogron i delikatnego jaśminu. Wyrazista kwasowość doskonale komponuje się ze słodyczą przypominającą cytrynowe cukierki, a w miarę stygnięcia kawa staje się syropowa i pełniejsza.FARMAStacja myjąca Arsosala została założona w 2015 roku i obecnie obsługuje około 1200 drobnych producentów z dystryktu Uraga w regionie Guji – pięknie zalesionym obszarze południowej Etiopii. Region ten dawniej był częścią Sidama, ale dziś jest znany z wyraźnie charakterystycznych kaw. Mali rolnicy w Guji uprawiają kawowce w przydomowych ogrodach na bardzo dużych wysokościach, korzystając z żyznych, czerwonych gleb wyżynnych.OBRÓBKAPrzy tej specjalnej selekcji wiśnie zbierane są od ograniczonej liczby rolników. Partie te są przetwarzane i przechowywane oddzielnie od standardowych kaw Grade 1, a co sezon powstaje ich zaledwie kilka worków. Zbiory i usuwanie skórki odbywa się tego samego dnia. Ziarna fermentują przez 8–12 godzin w tankach, a następnie są myte w kanałach wodnych, aby usunąć mucilag. Czysta kawa suszona jest na podwyższonych łożach przez 5–15 dni, w zależności od pogody.OPINIA ROASTERATo pierwszy raz, kiedy prezentujemy kawę ze stacji Arsosala – prawdziwa przyjemność móc podzielić się tym wyjątkowym wyrazem terroir regionu Guji. Kawy z kategorii Reserve to najlepsze zbiory w Etiopii, dostępne w bardzo ograniczonych ilościach.
HAYB - kawa ziarnista Etiopia Natural Espresso 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 16.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w Warszawie przez HAYB. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się przede wszystkim w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku dominuje słodycz - można tu wyczuć nuty mlecznej czekolady, truskawek i bergamotki.Kraj pochodzenia: EtiopiaRegion: GujiMetoda obróbki: Natural
Bagdrip - kawa w saszetkach Etiopia Box - 8 saszetek 11 g
Producent: BAGDRIP
Opakowanie 8 saszetek (8 x 11 g)Czym jest Bagdrip?Bagdrip to kawa i specjalny filtr, który możesz zawiesić na swój kubek. W środku najwyższej jakości, świeżo palone, zmielone ziarna z różnych zakątków świata. Pozwala to przygotować pojedynczą porcję około 185 ml naparu - wystarczy gorąca woda i kubek. Pyszna kawa w każdych warunkach, w podróży i w domu - szybko, łatwo i bez specjalnego sprzętu.Smak i pochodzenieW tym opakowaniu znajdziesz kawę z Etiopii, z regionu Yirgacheffe położonego wysoko w górach. Ta myta kawa da Ci bardzo złożone wrażenia – poczujesz herbaciany aromat Earl Grey, limonkę, cytrynę, wanilię oraz kwiaty.Sposób parzenia1. Otwórz opakowanie zewnętrze i wyciągnij filtr ze środka.2. Rozerwij filtr wzdłuż zaznaczenia. Rozłóż kartonowe skrzydełka i zawieś filtr na kubku.3. Zalej filtr do połowy wysokości. Odczekaj 30 sekund. To była preinfuzja. Następnie trzykrotnie zalej filtr do pełna. Po każdym zalaniu poczekaj aż woda przesączy się przez filtr.4. Wyciągnij Bagdripa z kubka. Gotowe!Każda z kaw Bagdrip jest dostępna w opakowaniach po 8 sztuk oraz w pojedynczych saszetkach. Wszystkie znajdziesz TUTAJ.
KYOTO - kawa ziarnista Etiopia Sidamo Ayla Shantawene Natural Filter 250 g
Producent: KYOTO
Data palenia: 25.09.2025
Kawa wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są naturalne nuty przypominające czekoladę, herbatę z cytryną i winogrono.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: SidamoMetoda obróbki: NaturalOdmiana: 74148Punkty w cuppingu: 87 / 100 punktówPołożenie upraw: 1990 - 2150 m n.p.m.O KAWIETa naturalna selekcja kawy z Sidamo została wyprodukowana przez grupę 250 drobnych rolników z wioski Shantawene, w dystrykcie Bensa. Razem dostarczają swoje wiśnie do stacji mycia Ayla Shantawene. Tam są dostarczane czerwone, dojrzałe wiśnie a następnie zanurzane w zbiornikach z wodą, aby usunąć wszelkie unoszące się na wodzie uszkodzone owoce. Następnie są powoli suszone na podniesionych grządkach przez 30 dni. Grządki są strategicznie instalowane w miejscach narażonych na większy wiatr, a nie na ekstremalne światło słoneczne, pomagając wiśniom powoli wysychać i utrzymując zarodek aktywnym i zdrowym przez cały okres suszenia.PRZEPIS6,5 g/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 93 st. C, 26 klik, czas parzenia: 3 - 4 min/600 ml.
Manhattan Coffee Roasters - kawa ziarnista Etiopia Shoondhisa Natural Filter 250 g
Producent: MANHATTAN COFFEE ROASTERS
Data palenia: 25.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez Manhattan Coffee Roasters z Holandii. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do kompotu jagodowego, białego cukru i soku truskawkowego.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: GujiFarma: Station Sookoo CoffeeOdmiana: Gibirinna 7411, Serto 74112Metoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 2173 m n.p.m.
Solberg & Hansen - kawa ziarnista Etiopia Guji Gerba Dogo Natural Filter 250 g
Producent: SOLBERG & HANSEN
Data palenia: 06.08.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się dojrzałe maliny, cytryna i nuty kwiatowe.Kraj: EtiopiaRegion: GujiOdmiana: HeirloomWysokość upraw: 2100 - 2300 m n.p.m.Obróbka: Natural
Promocja
Le Piantagioni del Caffe - kawa ziarnista Etiopia Yrgalem 500 g
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE
Yrgalem to ziarna z Etiopii, wypalane przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Ta 100% arabika charakteryzuje się przede wszystkim kwiatowym aromatem, nutami bergamotki i miodu oraz delikatnie cytrusowym posmakiem. Miasto Yrgalem znajduje się w regionie Sidamo, który uznawany jest za miejsce pochodzenia pierwszych krzewów arabiki. Uprawiana jest tam odmiana Typica, a przetwarzanie odbywa się przy użyciu procesu mycia, dzięki któremu cytrusowe i kwiatowe nuty są bardziej wyraźne.
Najniższa cena: 77,99 zł
Nowość
Nomad Coffee - kawa ziarnista Etiopia Hambela Natural Filter 250 g
Producent: NOMAD COFFEE
Data palenia: 14.10.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty ziaren kakao, wiśni, jagody.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: GujiMetoda obróbki: NaturalOdmiana: HeirloonPołożenie upraw: 2200 - 2400 m n.p.m.ObróbkaNaturalny proces tej kawy obejmuje staranną selekcję wiśni, z których 85% jest idealnie dojrzałych. Po zbiorach wiśnie zanurza się w wodzie, aby usunąć pływające owoce, a następnie moczy się je przez 4 godziny. Wiśnie są następnie powoli suszone na podwyższonych łóżkach przez 35 dni w cieniu, co zapewnia kontrolowaną fermentację i wyjątkowy profil smakowy.
Doubleshot - kawa ziarnista Etiopia Hamasho Natural Filter 300 g
Producent: DOUBLESHOT
Data palenia: 13.08.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w czeskiej palarni Doubleshot. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty kwiatów i jagód.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: BensaFarma: HamashoMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Ethiopian heirloom
Story Coffee Roasters - kawa ziarnista Etiopia Guji Natural Espresso 1 kg
Producent: STORY COFFEE ROASTERS
Data palenia: 06.10.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance odnajdziesz pełne, gładkie body o nutach jagód, truskawek, herbaty, mlecznej czekolady i suszonych owoców.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: GujiOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: Natural
Kafar - kawa ziarnista Etiopia Chelichele Washed Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 02.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku można wyczuć nuty cytrusów, malin i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: YirgacheffeFarma: ChelcheleOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: WashedOcena w cuppingu: 87 / 100 pkt
Nowość
The Barn - kawa ziarnista Etiopia Summer Coffee Washed Filter 250 g
Producent: THE BARN
Data palenia: 01.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Etiopii, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W smaku są wyczuwalne nuty sorbetu brzoskwiniowego i kwiatu bzu czarnego.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: YirgacheffeMetoda obróbki: WashedOdmiana: Mixed HeirloomPołożenie upraw: 2200 m n.p.m.KAWACzysty, myty profil charakteryzuje się wysoką słodyczą i soczystą kwasowością. Oczekuj nut brzoskwini, bergamotki i pomarańczy. W miarę stygnięcia wyraźniejszy staje się kwiatowy charakter, z akcentami czarnego bzu i jaśminu, które nadają kawie elegancji. Halo Beriti to kawa nie do odparcia w cieplejsze miesiące – doskonała zarówno na gorąco, jak i na zimno.FARMAStacja myjąca Halo Beriti powstała w 2014 roku i obecnie przyjmuje zbiory od ponad 750 drobnych producentów. Region Yirgacheffe zasłynął na całym świecie z owocowego charakteru swoich kaw. Gęste, naturalne lasy są efektem ciepłego, tropikalnego klimatu z umiarkowanymi porami suchymi i deszczowymi. Większość kawowców rośnie w cieniu, uprawiana metodami organicznymi przez małych producentów na wysokościach 2100–2300 m n.p.m., co pozwala owocom dojrzewać powoli i nabierać intensywnego smaku.OBRÓBKAProducenci zbierają i dostarczają wiśnie do stacji Halo Beriti tego samego dnia. Tam są one drylowane i fermentowane w otwartych tankach przez 8–12 godzin. Następnie kawa jest myta w kanałach wodnych w celu usunięcia mucilagu. Czyste ziarna suszą się na podwyższonych łożach przez 5–15 dni, w zależności od warunków pogodowych.OPINIA ROASTERAYirgacheffe słynie z delikatnego, owocowego smaku – zawsze z radością dzielimy się kawą z tego regionu. Halo Beriti, pełna letniej brzoskwini, to czysty wyraz terroir i nasza idealna sezonowa propozycja.
Nowość
The Coffee Collective - kawa ziarnista Etiopia Bekele Natural Filter 250 g
Producent: THE COFFEE COLLECTIVE
Data palenia: 08.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez duńską palarnię The Coffee Collective. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć naturalne nuty truskawek, żelków, melona i bergamotki.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: SidamaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: 74-158, KurumePołożenie upraw: 2200 - 2350 m n.p.m.
DARMOWA DOSTAWA
Hard Beans Etiopia Suke Quto FIL 250g, kawa ziarnista
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 14.10.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty kwiatów, cytrusów i brzoskwini.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: GujiMetoda obróbki: WashedOdmiana: Kurume, WelichoPołożenie upraw: 1800 - 2200 m n.p.m.Farma: Suke QutoO KAWIETesfaye Bekele, założyciel farmy Suke Quto, jest jednym z pionierów kawy speciality z regionu Guji. O swojej pracy mówi: ""kawa jest dla mnie wszystkim. Cały mój czas i energię poświęcam ziarnom, które zbieram i przetwarzam”. To prawdziwy pasjonat, ekspert w obszarze ochrony środowiska i lider w regionie. Jego farma znajduje się na niewzykle żyznych glebach wulkanicznych. Tesfaye dba o nie stosując ekologiczne metody, a wszystkie kawy z Suke Quto posiadają certyfikaty ekologiczne oraz Rainforest Alliance.Odmiana Kurume jest charakterystyczna dla Etiopii. W regionie Guji jest znana pod nazwą Kudhum, natomiast rolnicy w Yirgacheffe nazywają ją po prostu Kurume.Welicho to tradycyjna, stara odmiana kawowca typowa dla etiopskich wyżyn. Znana jest również pod nazwą Wolisho.W stacji mycia wiśnie są miażdżone za pomocą maszyny Agared, która nie usuwa śluzu z ziaren. Następnie fermentują przez 35–48 godzin (w zależności od pogody). Odpady są przechowywane w trzech specjalnych lagunach.PRZEPISProporcje: 65 g kawy na 1 litr wodyTemperatura wody: 93°CMielenie: średnieCzas parzenia: 3:30 minutMetoda: Zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami (np. 5x 60g) w odstępach 30 sekund.Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!
Nowość
Father's Coffee - kawa ziarnista Etiopia Beshasha Washed Filter 300 g
Producent: FATHER'S COFFEE
Data palenia: 02.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w czeskiej palarni Father's Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne sąnuty kwiatów bzu, czarnej herbaty i pomelo.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: GebedMetoda obróbki: WashedOdmiana: 74110, 74112Położenie upraw: 2000 - 2100 m n. p. m.
Royal Beans
The Coffee Collective - kawa ziarnista Etiopia Aga Washed Filter 250 g
Producent: THE COFFEE COLLECTIVE
Data palenia: 09.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez duńską palarnię The Coffee Collective. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć naturalne nuty bergamotki, brzoskwini, grejpfruta i orzeźwiająca kwasowość.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: YirgacheffeMetoda obróbki: WashedOdmiana: 74-158, KurumePołożenie upraw: 2100 - 2300 m n.p.m.
Figa Coffee - kawa ziarnista Etiopia Ocholo Bedecho Washed Filter 250 g
Producent: FIGA COFFEE
Data palenia: 27.08.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty brzoskwini i mlecznej czekolady, z soczystą kwasowością.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: Haro Wachu, dystrykt Uraga, strefa GujiProducent: Ocholo BedechoMetoda obróbki: WashedOdmiana: Arusha, Bourbon, TypicaZIARNOOcholo Bedecho jest właścicielem 8 ha ziemi uprawnej kawy w strefie Guji. Jego farma znajduje się 12 km od miasteczka Haro Wachu. Większość jego dochodów pochodzi z produkcji kawy, rodzina również pracuje na farmie. Dzięki uprawie kawy farmer był w stanie posłać każde z ośmiorga swoich dzieci do szkoły. Bedecho jest uczestnikiem Single Farmer Project.Ciekawostka: program Single Farmer Project to efekt starań o wsparcie etiopskich producentów poprzez stworzenie rynku kawy z możliwością śledzenia pochodzenia. Polega na współpracy spółdzielni z eksporterami, którzy wspierają i wprowadzają na rynek partie kawy pochodzące od indywidualnych rolników, negocjując w ich imieniu akceptowane przez producentów ceny surowca oraz warunki umów.
Heresy - kawa ziarnista Etiopia Nensebo Refisa Washed Filter 252 g
Producent: HERESY
Data palenia: 23.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona w jasnym stopniu, przeznaczona do metod przelewowych lub parzenia w kubku. W smaku wyczuwalne są nuty cytrusów, owoców pestkowych, kwiatów i herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: West ArsiFarma: 500 producentówOdmiana: HeirloomObróbka: WashedPołożenie upraw: 2100 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 87,5 / 100 punktówO UPRAWIE I PRODUCENTACHWest Arsi to stosunkowo “nowy” region - co prawda kawę uprawia się tam od dawna, a wcześniej okolica należała oficjalnie do regionu Sidama. Dzisiaj to oddzielny obszar, który po korektach administracyjnych zyskał więcej kawowej autonomii i osobowości. Świetne warunki, uprawy na ponad dwóch tysiącach metrów, duże nasłonecznienie oraz unikatowe, lokalne odmiany botaniczne składają się tu na piękny profil w filiżance.Mamy tu owoce pracy około 500 małych producentów, których średnia powierzchnia upraw to 1.5-2 hektary, a produkcja z pojedynczego drzewka wynosi około 4 kg owoców, co przekłada się, po wszystkich procesach, na około 400 gramów zielonej kawy, którą trzeba jeszcze wypalić. Co to oznacza?W jednym małym słoiku tej kawy znajduje się zbiór z niemal całego jednego drzewka kawowca, należącego do jednego z 500 małych producentów z Nensebo!O OBRÓBCEOwoce lokalnych odmian, dostarczane przez 500 małych producentów do stacji myjącej Refisa, wstępnie sortowane ręcznie, przechodzą depulping (oddzielenie pestki od owocu), a następnie fermentację w tankach, od 24 do 48 godzin. Rozrzucane do suszenia na podniesionych stołach, typowych dla originu, przez 10 do 14 dni.OPINIA ROASTERAŚwieży zbiór z Etiopii! Zaczynamy sezon od turboklasyka, wzorca, mytej etiopskiej metakawy! Masz tu od pierwszego łyka wodospad orzeźwiającej i głębokiej kwiatowo-owocowej ekspresji, po której nasuwa się myśl: “do diaska, to smakuje jak te stare, klasyczne Etiopki, które rzekomo miały se ne vratit”.
La Cabra - kawa ziarnista Etiopia Yaye Natural Omniroast 250 g
Producent: LA CABRA
Data palenia: 13.08.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w duńskiej palarni La Cabra. Średnio palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia, jak i pod espresso. W smakuwyczuwalne są nuty czerwonych owoców, czerwonego wina i ciemnej czekolady.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: SidamoMetoda obróbki: NaturalOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 2200 m n.p.m.
Promocja
HAYB - kawa ziarnista Etiopia Natural Espresso 1 kg
Producent: HAYB
Data palenia: 28.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w Warszawie przez HAYB. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się przede wszystkim w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku dominuje słodycz - można tu wyczuć nuty mlecznej czekolady, truskawek i bergamotki.Kraj pochodzenia: EtiopiaRegion: GujiMetoda obróbki: Natural
Najniższa cena: 164,99 zł
Promocja
Le Piantagioni del Caffe - kawa ziarnista Etiopia Yrgalem 250 g
Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE
Yrgalem to ziarna z Etiopii, wypalane przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Ta 100% arabika charakteryzuje się przede wszystkim kwiatowym aromatem, nutami bergamotki i miodu oraz delikatnie cytrusowym posmakiem. Miasto Yrgalem znajduje się w regionie Sidamo, który uznawany jest za miejsce pochodzenia pierwszych krzewów arabiki. Uprawiana jest tam odmiana Typica, a przetwarzanie odbywa się przy użyciu procesu mycia, dzięki któremu cytrusowe i kwiatowe nuty są bardziej wyraźne.
Najniższa cena: 46,99 zł
Nowość
Bracia ZIółkowscy - kawa ziarnista Etiopia Bombe Washed Filter 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 21.08.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Etiopii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do ziół, cytrusów i moreli.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: Bensa, SidamaFarma: Tariku KareOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1900 - 2200 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIEKawa pochodzi z miejscowości Bombe w regionie Bensa, Sidama. Wyrosła na farmie należącej do Tariku Kare, który zajmuje się przede wszystkim przetwórstwem i eksportem kawy. Poza własnym gospodarstwem prowadzi dwie stacje myjące w regionach Sidamo i West Arsi, a jego firma, Tariku Kare Exporters, w uznaniu jakości eksportowanych kaw, otrzymała wyróżnienie Africa Fine Coffee Association.Farma Tariku położona jest na wysokości pomiędzy 1900 do 2150 m n.p.m., co sprzyja produkcji kaw najwyższej klasy (w Etiopii klasyfikowane jak grade 1). Tereny te charakteryzują się żyzną, brunatnoczerwoną glebą o dobrym drenażu, idealną do uprawy lokalnych odmian. Kawa uprawiana w regionie Sidama znana jest z wyrazistego charakteru – zwykle wyróżnia się słodyczą, zbalansowaną kwasowością i nutami przyprawowymi lub winno-owocowymi.Zbiory prowadzone są od października do stycznia. Stosuje się wyłącznie selektywny ręczny zbiór, aby uzyskać jak najwyższą jakość w filiżance. Kawy przetwarzane są metodą mokrą oraz naturalną, z wykorzystaniem bezpośredniego źródła wody źródlanej.OPINIA ROASTERAW sam raz na końcówkę lata. Ice tea z dodatkiem świeżych ziół. Doskonała na ciepło i na zimno. Co tu dużo mówić – takie Etiopie lubimy!
Father's Coffee - kawa ziarnista Etiopia Gedeb Chelbesa Washed Filter 300 g
Producent: FATHER'S COFFEE
Data palenia: 02.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w czeskiej palarni Father's Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty miodu, truskawek i czarnej herbaty z cytryną.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Chelbesa, GedebMetoda obróbki: NaturalOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 2200 m n. p. m.Punkty w cuppingu: 87.25 / 100 punktów
Nowość
Kaizen - kawa ziarnista Etiopia Konga Fully Washed Filter 250 g
Producent: KAIZEN
Data palenia: 06.10.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w polskiej palarni Kaizen. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do róży, moreli i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: YirgacheffeOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: Fully WashedPołożenie upraw: 2150 m n.p.m.
Nowość
Casino Mocca - kawa ziarnista Etiopia Banko Michicha Washed Filter 200 g
Producent: CASINO MOCCA
Data palenia: 01.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w węgierskiej palarni Casino Mocca. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa oraz innych alternatywych metod parzenia. W smaku można wyczuć nuty czarnej herbaty, trawy cytrynowej i brzoskwini.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: Kercha, GujiMetoda obróbki: WashedOdmiana: heirloomPołożenie upraw: 1950 - 2100 m n.p.m.