Herbaty jakości speciality
Starannie wyselekcjonowane całe liście ze sprawdzonych upraw, zachwycające czystością i bogactwem naturalnego smaku. Zero sztucznych aromatów – tylko to, co w krzewie herbacianym najlepsze.
Nowość
Terroir - herbata sypana czarna Ilam EKO 50 g
Producent: TERROIR
Klasyczna czarna herbata o bogatym smaku czekolady. Stworzona z najwyższej jakości liści z dużą ilością złotych końcówek; charakteryzuje się głębią smaku, słodyczą i klarownością. Flagowa czarna herbata z Sakhejung, Ilam, Nepal. Przygotowana przez hodowcę, z którym współpracujemy od ponad ośmiu lat.O HERBACIEProfil smakowy charakteryzuje się głębokimi nutami kakao i słodyczą przypominającą daktyle, opartymi na pełnej, ale klarownej strukturze. Obfite złote końcówki liści nadają jej gładką fakturę i subtelną równowagę.Bogata, a przy tym precyzyjna, herbata wykazuje głębię bez ciężkości oraz słodycz bez nadmiaru. Wyraźny i zrównoważony smak wysokogórskiej czarnej herbaty nepalskiej.Składniki: 100% herbata czarna (Camellia sinensis).Pochodzenie: Ilam, NepalWysokość zbioru: 1750-1900 m n.p.m.Stopień utlenienia: 50-60%Masa netto: 50 gJAK PARZYĆFiltrowana woda o temperaturze 92-95°C, 3-4 gramy herbaty na 300 ml wody, parz przez 2-3 minuty.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Terroir - herbata sypana oolong Light EKO 50 g
Producent: TERROIR
Symbol nepalskiej herbaty, oddający charakter regionu dzięki świeżości łąkowych kwiatów, miodowej głębi i subtelnym zwierzęcym nutom. Wysokogórska herbata oolong z regionu Panchthar w Nepalu, oddająca ciepło i wyrazistość himalajskich terenów.O HERBACIEUtleniona w przedziale 15-25%, otwiera się nutami miodu i kwiatów łąkowych, stopniowo ujawniając delikatne nuty owoców pestkowych i sadu, kształtowane przez proces utleniania. Struktura jest aksamitna i zbalansowana, pozwalając słodyczy i owocom rozwijać się naturalnie, bez zbędnej ciężkości.W tle pojawia się subtelna nuta zwierzęca - delikatna, spójna i ledwo wyczuwalna. Herbata pozostaje łagodna, o zaokrąglonej teksturze i spokojnym, wyrafinowanym finiszu.Składniki: 100% herbata oolong (Camellia sinensis)Pochodzenie: Panchthar, NepalWysokość zbiorów: 2000-2200 m n.p.m.Stopień utlenienia: 15-25%Masa netto: 50 gJAK PARZYĆ:Filtrowana woda o temperaturze 90°C, 3-4 gramy herbaty na 300 ml wody, parz przez 2-3 minuty.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Terroir - herbata czarna sypana Smoky Gold EKO 50 g
Producent: TERROIR
Wędzona czarna herbata o zrównoważonym profilu smakowym - rezultat, do którego dążyliśmy przez ostatnich kilka lat. Czarna herbata o dymnym smaku i naturalnej równowadze.O HERBACIELiście są krótko wędzone, a następnie poddawane procesowi utleniania. Ponieważ dym dodawany jest na tym etapie, staje się on częścią charakteru herbaty, a nie tylko dodatkowym akcentem.Profil smakowy jest łagodny i zrównoważony. Wyczuwalne są nuty suszonych owoców, przypominające kompot, oraz delikatny dym z drewna śliwkowego. Dymny posmak jest wyraźnie wyczuwalny, ale pozostaje integralną częścią herbaty, nie maskując jej naturalnego charakteru.Składniki: 100% czarna herbata (Camellia sinensis)Pochodzenie: Panchthar, NepalWysokość zbioru: 2000-2200 m n.p.m.Stopień utlenienia: 40-50%Masa netto: 50 gJAK PARZYĆ:Filtrowana woda o temperaturze 90-95°C, 3-4 gramy herbaty na 300 ml wody, parz przez 2-3 minuty.METODA OBRÓBKI:Poddana klasycznemu procesowi więdnięcia. Liście są rolowane przez 30 minut bez nacisku, a następnie przez 10 minut pod lekkim naciskiem. Wędzimy je przez 10-15 minut z użyciem kory z lokalnych drzew śliwy, a następnie poddajemy utlenianiu przez 10–11 godzin. Proces obróbki kończy się suszeniem przez 25 minut w temperaturze 130–135°C w suszarce łańcuchowej.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Terroir - herbata sypana czarna Darj EKO 100 g
Producent: TERROIR
Herbata o miodowo-kwiatowym bukiecie, łącząca głębię czarnej herbaty ze świeżością herbaty niefermentowanej. Herbata ta, produkowana w stylu Darjeeling, przed zwinięciem poddawana jest głębokiemu więdnięciu. Dłuższe więdnięcie pozwala skoncentrować aromaty i wydobyć naturalną miodową słodycz z lekkimi korzennymi nutami.O HERBACIEW filiżance herbata ma wyraźny miodowo-kwiatowy profil, świeży, ale delikatnie doprawiony charakter. Jasność i lekkość łączą się z delikatnym ciepłem, tworząc wielowarstwowy i elegancki bukiet. Herbata ma strukturę lekko utlenionej czarnej herbaty, zachowując jednocześnie klarowność zielonej.Aby uzyskać 500 kg tej klasy herbaty, przetwarza się około 2 ton gotowej herbaty. Około 1,5 tony jest sortowane na mniejsze klasy, pozostawiając tylko najbardziej wyrafinowane liście na potrzeby tej odmiany.Technicznie rzecz biorąc, nazywanie tej herbaty Darjeeling byłoby nieprawidłowe, ponieważ jest ona produkowana w regionie Ilam w Nepalu, około 70 km od Darjeeling. Z tego powodu nazwaliśmy ją po prostu Darj.Wartym uwagi jest fakt, że niektórzy indyjscy producenci kupują nepalską herbatę, aby następnie dodać ją do herbat Darjeeling. Odzwierciedla to bliskie powiązania stylistyczne i geograficzne między tymi regionami.Składniki: 100% czarna herbata z zielonkawym odcieniem (Camellia sinensis)Pochodzenie: Ilam, NepalWysokość zbioru: 1750-1900 m n.p.m.Stopień utlenienia: 20-30%Waga: 100 gramówJAK PARZYĆ:Filtrowana woda o temperaturze 85-90°C, 3-4 gramy herbaty na 300 ml wody, parz przez 2-3 minuty.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Kafar - herbata oolong sypana Mleczny Oolong 50 g
Producent: KAFAR
Kremowy, delikatny oolong o mlecznym aromacie, łagodnej słodyczy i aksamitnym body. Miękki, kwiatowy i przyjemnie otulający napar na spokojne chwileSkładniki: herbata oolong, aromat mleka.Sposób przygotowania: 90°C, 2-5 minPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Kafar - herbatka owocowa Malinowa 50 g
Producent: KAFAR
Lekka i owocowa herbata o malinowym aromacie, przyjemnej słodyczy i delikatnej kwasowości. Rozgrzewająca na ciepło, orzeźwiająca jako herbata mrożonaSkładniki: owoce dzikiej róży, czarnego bzu, hibiskusa, maliny (min.3,5%) liście malin (min. 2,5%), aromatSposób przygotowania: 90°C, 4-7 minPrzechowywać w suchym i chłodym miejscu.
Nowość
Terroir - herbata sypana zielona Premium Green EKO 50 g
Producent: TERROIR
Zielona herbata o ciepłym kwiatowym profilu: lekka, złożona i świeża, z nutami kwiatów, delikatnej zieleni i łagodnego letniego ciepła. Jedna z najbardziej kwiatowych i delikatnych zielonych herbat z regionu Ilam w Nepalu.O HERBACIETa herbata niesie ze sobą nieoczekiwane ciepło. Liście są poddawane zdecydowanemu procesowi prażenia, co pozwala zachować ich klarowność i strukturę. W swym suchym aromacie nie ujawnia ona prawie nic ze swojej świeżości - liść wydaje się delikatnie prażony, powściągliwy, a nawet wycofany. Dopiero po zaparzeniu uwalnia kwiatowe nuty, zieloną witalność i swą delikatną, świetlistą złożoność.Wyprodukowana ze starannie wyselekcjonowanych liści zebranych latem na wysokości 1750-1900 metrów, ta herbata odzwierciedla inną stronę nepalskiej zielonej herbaty. Podczas gdy herbaty z pierwszego zbioru są często cenione za swoją ostrą i rześką aromatyczność, letnie herbaty zielone mają bardziej zaokrąglony, spójny profil. Konsystencja staje się bardziej miękka, nuty kwiatowe cieplejsze, a ogólny charakter bardziej wyważony. Z tego powodu letnia zielona herbata z Nepalu jest często ceniona bardziej niż herbata z pierwszego zbioru przez tych, którzy przedkładają równowagę nad intensywność.Składniki: 100% zielona herbata (Camellia sinensis)Pochodzenie: Ilam, NepalWysokość zbioru: 1750-1900 m n.p.m.Stopień utlenienia: brakMasa netto: 50 gJAK PARZYĆ:Filtrowana woda o temperaturze 80-85°C, 3-4 gramy herbaty na 300 ml wody, parz przez 2-3 minuty.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Kafar - herbata czerwona Power Pu-Erh 50 g
Producent: KAFAR
Pobudzający pu-erh stworzony z myślą o osobach aktywnych. Wspiera codzienną energię, lekkość i dobry rytm dnia.Składniki: herbata Pu Erh, gingo biloba (miłorząb japoński), czarna i czerwona porzeczka, aromat, liście maliny, kwiatki piwoni, płatki bławatka, liście jeżynySposób przygotowania: 90°C, 2-5 minPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Terroir - herbata sypana czarna Ilam Night EKO 100 g
Producent: TERROIR
Czarna herbata do codziennego picia. Słodka i pełna, z wyraźną kwasowością czerwonych jagód i miodowym posmakiem. Klasyczna czarna herbata z Sakhejung, Ilam, Nepal, sklasyfikowana jako SFTGFOP. Przygotowana przez hodowcę, z którym współpracujemy od ponad ośmiu lat.O HERBACIEHerbata ta jest przeznaczona do codziennego picia, ale ma charakterystyczną strukturę. Pomimo stosunkowo głębokiego utlenienia zachowuje żywą kwasowość, która nadaje naparowi energię i lekkość. Subtelna jagodowa rześkość pojawia się wraz z naturalną słodyczą, nadając jej bardziej dynamiczny profil niż można by oczekiwać od klasycznej czarnej herbaty. Smak jest pełny i zaokrąglony, z miodowymi nutami w posmaku.Składniki: 100% czarna herbata (Camellia sinensis)Pochodzenie: Ilam, NepalWysokość zbioru: 1750-1900 m n.p.m.Stopień utlenienia: 50-60%Masa netto: 100 gJAK PARZYĆ:Filtrowana woda o temperaturze 90-95°C, 3-4 gramy herbaty na 300 ml wody, parzyć przez 2-3 minuty.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Le Petit Tealand - herbatka rooibos z mango, kardamonem i płatkami nagietka EKO 36 g
Producent: LE PETIT TEALAND
Organiczny napar z czerwonego rooibosu najwyższej klasy o naturalnie gładkim i słodkim profilu. Soczyste mango wnosi jasny, dojrzały w słońcu smak, zrównoważony łagodnym ciepłem kardamonu i jego lekko pieprznym finiszem. Wyrazista, podnosząca na duchu mieszanka z delikatną, utrzymującą się nutą przypraw. Naturalnie bez kofeiny.Każde pudełko mieści 12 indywidualnie pakowanych piramidek, z których każda schowana jest w pięknie wykonanej kopercie. Przemyślana kolekcja stworzona po to, by podnieść rangę codziennego rytuału picia herbaty.Składniki: rooibos (susz z liści czerwonokrzewu Aspalathus linearis)* (74 %), naturalne aromaty, mango* (9,5 %), kardamon* (5 %), płatki nagietka* (2 %). *Z rolnictwa ekologicznegoREKOMENDACJE PARZENIA Możesz zostawić piramidkę w dzbanku na 10, 20, a nawet 60 minut, a smak stanie się jedynie intensywniejszy i słodszy, ale nigdy gorzki. Rooibos to najbardziej wybaczające błędy i wszechstronne zioło do eksperymentowania. Baw się nim, aby odkryć swój ulubiony profil smakowy.Oto nasze rekomendacje na początek:Parzenie na gorąco: Wrzuć 1 piramidkę do ulubionego kubka. Zalej wodą o temperaturze 90°C i odczekaj 3–5 minut, aż wydarzy się rubinowoczerwona magia. Parzenie na zimno (Cold brew): Wrzuć 1-2 piramidki do słoika z zimną wodą i zostaw je na noc w lodówce. Obudź się przy rubinowoczerwonym orzeźwieniu, które jest naturalnie słodkie i gotowe do picia! Masa netto: 36 g (12 x 3 g)Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Le Petit Tealand - herbatka rooibos o smaku migdałowo-cytrusowym z płatkami bławatka EKO 36 g
Producent: LE PETIT TEALAND
Super-klasy organiczny napar z zielonego rooibosu o gładkim, pełnym charakterze. Bogate, orzechowe nuty migdałów są ożywione delikatnymi akcentami kwiatu pomarańczy, dodając miękkiej, kwiatowej jasności, która łagodnie rozwija się w filiżance. Zbalansowany i wyważony, o głębi bez uczucia ciężkości. Naturalnie bezkofeinowy.Każde pudełko zawiera 12 indywidualnie pakowanych piramidowych saszetek, z których każda umieszczona jest w pięknie wykonanej kopercie. Przemyślana kolekcja stworzona po to, by podnieść rangę codziennego rytuału picia herbaty.Składniki: rooibos zielony (susz z liści czerwonokrzewu Aspalathus linearis)* (79 %), burak*, naturalne aromaty (zawiera MIGDAŁY), płatki bławatka* (1 %). *Z rolnictwa ekologicznegoREKOMENDACJE PARZENIA Możesz zostawić piramidkę w dzbanku na 10, 20, a nawet 60 minut, a smak stanie się jedynie intensywniejszy i słodszy, ale nigdy gorzki. Rooibos to najbardziej wybaczające błędy i wszechstronne zioło do eksperymentowania. Baw się nim, aby odkryć swój ulubiony profil smakowy.Oto nasze rekomendacje na początek:Parzenie na gorąco: Wrzuć 1 piramidkę do ulubionego kubka. Zalej wodą o temperaturze 90°C i odczekaj 3–5 minut, aż wydarzy się rubinowoczerwona magia. Parzenie na zimno (Cold brew): Wrzuć 1-2 piramidki do słoika z zimną wodą i zostaw je na noc w lodówce. Obudź się przy rubinowoczerwonym orzeźwieniu, które jest naturalnie słodkie i gotowe do picia! Masa netto: 36 g (12 x 3 g)Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Le Petit Tealand - herbatka rooibos o smaku waniliowo-truskawkowym z płatkami bławatka EKO 36 g
Producent: LE PETIT TEALAND
Super-klasy organiczny napar z czerwonego rooibosu o aksamitnym body i naturalnej słodyczy. Soczyste nuty truskawek przechodzą w bogatą wanilię bourbon, tworząc gładką, deserową filiżankę, która przywodzi na myśl delikatną słodycz truskawkowych słodyczy z dzieciństwa. Naturalnie bez kofeiny.Każde pudełko mieści 12 indywidualnie pakowanych piramidek, z których każda schowana jest w pięknie wykonanej kopercie. Przemyślana kolekcja stworzona po to, by podnieść rangę codziennego rytuału picia herbaty.Składniki: rooibos (susz z liści czerwonokrzewu Aspalathus linearis)* (82 %), naturalne aromaty, mielona laska wanilii Bourbon* (2 %), czerwone płatki bławatka* (1 %). *Z rolnictwa ekologicznegoREKOMENDACJE PARZENIA Możesz zostawić piramidkę w dzbanku na 10, 20, a nawet 60 minut, a smak stanie się jedynie intensywniejszy i słodszy, ale nigdy gorzki. Rooibos to najbardziej wybaczające błędy i wszechstronne zioło do eksperymentowania. Baw się nim, aby odkryć swój ulubiony profil smakowy.Oto nasze rekomendacje na początek:Parzenie na gorąco: Wrzuć 1 piramidkę do ulubionego kubka. Zalej wodą o temperaturze 90°C i odczekaj 3–5 minut, aż wydarzy się rubinowoczerwona magia. Parzenie na zimno (Cold brew): Wrzuć 1-2 piramidki do słoika z zimną wodą i zostaw je na noc w lodówce. Obudź się przy rubinowoczerwonym orzeźwieniu, które jest naturalnie słodkie i gotowe do picia! Masa netto: 36 g (12 x 3 g)Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Le Petit Tealand - herbatka rooibos o smaku miętowo-truskawkowym z miętą Nana i płatkami róży EKO 36 g
Producent: LE PETIT TEALAND
Super-klasy organiczny napar z zielonego rooibosu o gładkim, odświeżającym charakterze. Delikatne kwiatowe nuty róży są zbalansowane łagodną słodyczą i chłodzącym orzeźwieniem mięty nanah, tworząc lekki, kojący napar, który daje poczucie świeżości i spokoju. Naturalnie bezkofeinowy.Każde pudełko zawiera 12 indywidualnie pakowanych piramidowych saszetek, z których każda umieszczona jest w pięknie wykonanej kopercie. Przemyślana kolekcja stworzona po to, by podnieść rangę codziennego rytuału picia herbaty.Składniki: rooibos zielony (susz z liści czerwonokrzewu Aspalathus linearis)* (73,5 %), naturalne aromaty (zawiera MIGDAŁY), mięta nana* (10 %), płatki róży* (2 %). *Z rolnictwa ekologicznegoREKOMENDACJE PARZENIA Możesz zostawić piramidkę w dzbanku na 10, 20, a nawet 60 minut, a smak stanie się jedynie intensywniejszy i słodszy, ale nigdy gorzki. Rooibos to najbardziej wybaczające błędy i wszechstronne zioło do eksperymentowania. Baw się nim, aby odkryć swój ulubiony profil smakowy.Oto nasze rekomendacje na początek:Parzenie na gorąco: Wrzuć 1 piramidkę do ulubionego kubka. Zalej wodą o temperaturze 90°C i odczekaj 3–5 minut, aż wydarzy się rubinowoczerwona magia. Parzenie na zimno (Cold brew): Wrzuć 1-2 piramidki do słoika z zimną wodą i zostaw je na noc w lodówce. Obudź się przy rubinowoczerwonym orzeźwieniu, które jest naturalnie słodkie i gotowe do picia! Masa netto: 36 g (12 x 3 g)Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Darmowa dostawa
Nowość
Matchasome - herbata matcha Matchasome+ Relax EKO 150 g
Producent: MATCHASOME
Matchasome+ RELAX to Twoja wyciszająca mieszanka matcha; synergia spokoju, skupienia i witalności w każdym łyku.Ta mieszanka jest Twoją wszechstronną, synergiczną formułą dla ciała, umysłu i ducha, która wspiera:Spokojną i skoncentrowaną energięRedukcję stresu i poprawę nastrojuRównowagę cyklu snu i czuwaniaOgólną witalnośćSkładniki: sproszkowana zielona herbata matcha klasy ceremonialnej z Japonii* (51%), męczennica cielista (Passiflora incarnata)* (20,4%), reishi*, ashwagandha*, wanilia Bourbon**Z rolnictwa ekologicznego.Wartości odżywcze w 100 g:Wartość energetyczna 260 kcalTłuszcz 3,75 gWęglowodany30,4 gBiałko21,7 gSól0,04 gSposób przygotowania: Wymieszaj jedną czubatą łyżeczkę (2,5 g) z wodą lub mlekiem. Wymieszaj energicznie trzepaczką lub użyj ręcznego spieniacza do mleka.Ewentualnie dodaj do koktajli lub posyp nim musli. Dodaj słodzik, jeśli chcesz.Spożywaj dwa razy dziennie, aby uzyskać najlepsze rezultaty.Masa neto: 150 g (60 porcji)Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Matchasome - herbata matcha Banana 40 g
Producent: MATCHASOME
Naturalna nuta dojrzałego banana dopełnia charakter naszej japońskiej matchy, nie dominując nad nią. Nie jest to deser ani chwilowy, modny napój — to matcha, którą chcesz pić codziennie.100% naturalny, ekologiczny banan w proszkuWysokiej jakości matcha klasy ceremonialnejBez dodatku cukru, bez wypełniaczy, bez kompromisówŁatwa do przygotowania w domuSposób przygotowania: Roztrzep w gorącej wodzie i wymieszaj ze swoim ulubionym mlekiem, aby stworzyć pyszny, pozbawiony wyrzutów sumienia i przyjemny przysmak. Na ciepło lub z lodem.40 g wystarcza na ok. 20 porcjiMasa netto: 40 gPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
1 - 36 z 51 produktów
Teasome - herbata czerwona sypana Amber Heart Ripe Pu-Erh 50 g
Producent: TEASOME
Amber Heart to fermentowana herbata pu-erh shu (dojrzała, ripe), w której typową ziemistość dopełnia niezwykła słodycz. Napar jest gładki i rozgrzewający, można odnaleźć w nim ciepłe smaki drewna i przypraw korzennych. W przeciwieństwie do „surowych” puerów sheng, pu-erh shu pozbawiony jest goryczy i nie drażni brzucha. Nazwę Bursztynowe Serce nadaliśmy ze względu na ciemnozłocisty kolor naparu oraz niezwykłą formę liści, malutkie bryłki o kształcie serca. Ten rodzaj herbaty w Chinach nazywa się Lao Cha Tou.Podczas produkcji puera shu liście usypuje się stosy, które następnie spryskiwane są wodą, aby zapewnić dodatkową wilgoć, która przyspiesza proces fermentacji. Lao Cha Tou to herbata z samego spodu tych stosów, fermentująca w największej wilgoci. Spływają tam najintensywniejsze smaki oraz cukry z całej partii herbaty, dzięki czemu te bryłki są wyraźnie słodsze od typowego puera shu.Pochodzenie: Yunnan, ChinyKultywar: Yunnan Da YeProfil: mokra ziemia, cukier, drewnoJak zaparzyć:5g herbaty / 250ml wody / 95°CPierwsze parzenie: 2 min / Drugie parzenie: 3 min / Trzecie parzenie: 5 minSkładniki: herbata pu-erhPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Teasome - herbata ziołowa sypana Desert Rose 50 g
Producent: TEASOME
Prawdziwy rarytas z pustyni Taklimakan – suszone pączki róży damasceńskiej o zniewalającym aromacie świeżych kwiatów. Zbierane przez specjalizującą się w tym ludność na plantacjach zgromadzonych w oazie Hetian, stanowią prawdziwą rzadkość na europejskim rynku. Pączki zebrane zostały późną wiosną i bardzo długo zachowują świeżość.Jak się okazuje, w smaku różane pąki wcale nie są tak słodkie i odurzające, jak mogłoby się wydawać. Wyraźny, przyjemny smak kwiatów łagodnie towarzyszy orzeźwiającemu i klarownemu naparowi.Polecamy jako bezkofeinowa alternatywa dla herbaty, szczególnie ze względu na znane właściwości uspokajające i relaksujące. Warto też spróbować dorzucić parę pączków do ulubionej herbaty – może uda się stworzyć własną ulubioną mieszankę?Pochodzenie: Xinjiang, ChinyJak zaparzać:łyżęczkę suszu / 250ml wody / 100°C / 6-8 minutSkładniki: kwiat róży damasceńskiejPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Teasome - herbata ziołowa sypana Flowers & Herbs 75 g
Producent: TEASOME
Ziołowa mieszanka od Teasome. Flowers & Herbs zawiera w sobie wiele magicznych składników, a wśród ich rozmaitych aromatów najwyraźniej odczuwalne są kwiaty – w szczególności lawenda i rumianek. Flowers & Herbs to doskonała towarzyszka codziennych przygód, jej łagodny charakter najchętniej zaś wyraża się wieczorową porą. Słodki, urzekający smak lawendy przynosi ukojenie, a pozostałe składniki – jak chociażby koper włoski i cynamon – delikatnie pobudza układ trawienny.Polecamy tę mieszankę ziołową wszystkim z Was, którzy szukają czasem odskoczni od kofeiny, jednak nie chcą rezygnować z wyjątkowego smaku kawy czy herbaty. Wierzymy, że Flowers & Herbs będzie doskonałą wieczorną alternatywą dla pozostałych naparów. W końcu, nie samą herbatą człowiek żyje!Jak zaparzyć:łyżeczka mieszanki / 250ml wody / temp. 100°C. Parzyć 6-8 minut.Cold brew: 15g mieszanki / 1000ml zimnej wody. Zostawić na 12 godzin w lodówce i dobrze zamieszać.Składniki: lawenda, koper włoski, rumianek, dzika róża, pokrzywa, karob, nasiona konopii, ziarno kolendry, cynamon, anyż.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Leaf Liturgy - herbata czarna sypana The Garden Mother puszka EKO 60 g
Producent: LEAF LITURGY
Leaf Liturgy The Garden Mother to sypana herbata typu Assam. Indyjska klasyka. Wybrane tu liście pochodzą z ogrodów założonych w 1905 r., które jako pierwsze w regionie zostały wyróżnione certyfikatem "Elephant Friendly Tea Garden".Idealna dla miłośników klasycznej czarnej herbaty. Świetny wybór o poranku, do śniadania, w pierwszej połowie dnia. Mocny, intensywny smak, to znak rozpoznawczy Assamu, ale THE GARDEN MOTHER to wyższe i delikatniejsze liście, dzięki czemu ten Assam nie jest gorzki. Odkryj nowy wymiar jednej z najbardziej klasycznych herbat świata.Charakter: aromatyczny, mocny, trwałyPołożenie uprawy: 100 - 150 m n.p.m.Napar: bordowyLiście: mniejsze, lekko skręconeSposób parzenia:1,5 łyżeczki na kubek13g na litr wodyTemperatura wody: 98°CCzas parzenia: 3 minutySkładniki: czarna herbata Assam.Leaf Liturgy to herbaty specialty z liści z wyższych części gałązek - bez goryczy, o szerokim wachlarzu niezwykłych smaków. Wszystkie pochodzą z upraw ekologicznych i są zamknięte w piękne opakowania wielorazowe.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 48,99 zł
Leaf Liturgy - herbata zielona sypana Kojin Hojicha EKO 50 g
Producent: LEAF LITURGY
Kōjin to strażnik domowego ogniska – i dokładnie taki charakter ma Leaf Liturgy Hōjicha. Ta wyjątkowa japońska zielona herbata jest prażona na gorąco, co nadaje jej głęboki, karmelowo-orzechowy smak z subtelnym dymnym aromatem. Proces prażenia redukuje zawartość kofeiny, czyniąc ją doskonałym wyborem na wieczorny rytuał lub chwilę spokoju w ciągu dnia. Hōjicha to herbata ciepła i otulająca, ale jednocześnie lekka i harmonijna. W przeciwieństwie do klasycznych zielonych herbat, nie ma trawiastych ani cierpkich nut – zamiast tego oferuje łagodność i delikatną słodycz, które przypominają palone migdały i karmel.Dzięki swoim właściwościom Hōjicha jest zdecydowanie polecana po ciężkostrawnych, tłustych posiłkach – pomaga regulować gospodarkę tłuszczową organizmu i wspiera trawienie. To naturalny, delikatny sposób na ukojenie żołądka po sycącym daniu.Możesz pić ją tradycyjnie na ciepło lub spróbować jako cold brew, który podkreśli jej słodkie, orzechowe nuty. Nadaje się także do dwukrotnego parzenia – drugie zalanie pozwoli wydobyć z niej jeszcze więcej subtelnych smaków i aromatów.Jak zaparzyć?Ilość: 3 g na 250 ml wodyTemperatura: 75-90°CCzas parzenia: 2-3 minZaparz w niższej temperaturze (ok. 75°C) dla subtelniejszego, bardziej słodkiego naparu lub w wyższej (ok. 90°C), jeśli chcesz wydobyć dymne i prażone nuty. Po pierwszym parzeniu możesz ponownie zalać liście gorącą wodą – drugie zaparzenie będzie delikatniejsze, ale nadal aromatyczne.Składniki: zielona herbata.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Teasome - herbata oolong sypana GABA Oolong 50 g
Producent: TEASOME
Herbata Olong GABA od Teasome. Herbaty GABA to efekt udanego herbacianego eksperymentu. Powstały w latach 80. w Japonii i zostały zaprojektowane tak, by w procesie obróbki naturalnie wytworzyć jak największą ilość kwasu gamma-aminomasłowego (GABA), który wykazuje dobroczynny wpływ na ludzki układ nerwowy. Nieco później okazało się, że tajwańskie oolongi wytwarzane w ten sposób smakują naprawdę wybornie. Przyjemny skutek uboczny, prawda?Cały trik polega na beztlenowej obróbce świeżo zebranych liści (słynny kawowy anaerobic), a dalsza część produkcji przebiega już standardowo. Teasome GABA Oolong to średnio utleniana i delikatnie prażona herbata, przez co zachowała bardzo dużo swojej naturalnej słodyczy. Można tu odnaleźć słodycz arbuza, truskawek i owoców leśnych, ale i syrop klonowy czy miód lipowy. Nie bez powodu oolongi te stały się niesamowicie popularne w ostatnich latach i już spieszymy oznajmić, że w przyszłości możecie się spodziewać kolejnych herbat w tym stylu!Pochodzenie: Nantou, TajwanKultywar: Qing Xin, Bai Lu (#17)Profil: truskawka, arbuz, syrop klonowyJak zaparzyć:Styl europejski:5g herbaty / 250ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 2 min / Drugie parzenie: 3 min / Trzecie parzenie: 5 min.Styl gongfu:5-6g herbaty / 100ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 50 s. / Drugie parzenie: 60 s. / Trzecie parzenie: 75 s. / zwiększać dalej o 15 sekund, w sumie ok. 6-7 parzeń Cold brew: 10g herbaty / 1000ml zimnej wody. Zostawić na 12 godzin w lodówce i dobrze zamieszać.Składniki: herbata Oolong.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Teasome - herbata oolong sypana Milk Oolong 50 g
Producent: TEASOME
Milk Oolong czyli najsłynniejsza herbata aromatyzowana Tajwanu. Łączy kwiatową świeżość jasnego oolonga z kremową słodyczą mleka. Oto nasza odpowiedź na ten popularny trend – użyto w nim herbaty wyjątkowo wysokiej jakości, czyli Golden Lily Oolong. Dodany aromat mleka uzupełnia delikatność tej herbaty rozkosznym, maślanym akcentem, przypominającym słodkie krówki lub toffi. Pochodzenie: Nantou, TajwanKultywar: Jin Xuan (#12)Profil: mleko, toffi, morelaJak zaparzyć:Styl europejski:5g herbaty / 250ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 1,5 min / Drugie parzenie: 2 min / Trzecie parzenie: 3 minStyl gongfu:5-6g herbaty / 100ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 50 s / Drugie parzenie: 60 s / Trzecie parzenie: 75 s / zwiększać dalej o 15 sekund, w sumie ok. 6-7 parzeńSkładniki: herbata oolong, aromat naturalny.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Teasome - herbata biała sypana White Peony 25 g
Producent: TEASOME
Teasome White Peony to biała herbata sypana. Tradycyjna biała herbata z chińskiej prowincji Fujian. Charakteryzuję się dojrzałym, pełniejszym smakiem, obfitującym w nuty drzewne i miodowe, o dużo pełniejszym body. Biała herbata White Peony to wyjątkowo młode pąki i listki, jeszcze pokryte bogatym srebrzystym mchem. Nadaje on kwiatowo-ziołowo-drzewnemu naparowi przyjemnej słodyczy. Pochodzi z prawdziwej ojczyzny tej herbaty, czyli północnego Fujianu – prawdziwa klasyka. Każdy miłośnik białej herbaty będzie wniebowzięty. Pochodzenie: Fujian, ChinyKultywar: Fuding Da BaiProfil: żywica, zioła prowansalskie, zielone jabłkoJak zaparzyć:Styl europejski:5g herbaty / 250ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 2min / Drugie parzenie: 3min / Trzecie parzenie: 5minStyl gongfu:4g herbaty / 100ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 20s. / Drugie parzenie: 10s. / Trzecie parzenie: 15s. / Czwarte parzenie: 20s. / każde kolejne nieco dłużej.Składniki: herbata biała.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 35,00 zł
Teasome - herbata oolong sypana Port Wine Oolong 25 g
Producent: TEASOME
Z nieskrywaną radością przedstawiamy Wam jedyną taką herbatę na całym świecie. Port Wine Oolong to owoc wyjątkowej współpracy chińskich plantacji, portugalskich winnic i pasjonatów z mikroplantacji herbaty Cha Camelia w prowincji Porto. Jego bazą jest średnio utleniania herbata oolong z chińskiego Fujianu, podobna w charakterze do herbaty Oriental Beauty. Herbata ta była przechowywana w drewnianych beczkach, używanych do wieloletniego dojrzewania mocnego, czerwonego wina typu Porto. Efektem tego jest napar absolutnie niespotykany, o głębokim, naturalnym, winnym smaku. Gdzie leży tutaj granica między winem a herbatą?Pochodzenie: Porto, Portugalia / Fujian, ChinyKultywar: Jin XuanProfil: czerwone wino, powidła śliwkowe, porzeczkaJak zaparzyć:Styl europejski:5g herbaty / 250ml wody / temp. 85°CPierwsze parzenie: 2 min / Drugie parzenie: 3 min / Trzecie parzenie: 5 min.Styl gongfu:5g herbaty / 100ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 30 s. / Drugie parzenie: 20 s. / Trzecie parzenie: 30 s. / Czwarte parzenie: 45 s. / każde kolejne nieco dłuższeSkładniki: herbata Oolong.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Teasome - herbata zielona sypana Spring Tips 50 g
Producent: TEASOME
Zielona herbata od Teasome. Spring Tips to nasza propozycja dla wielbicieli najbardziej tradycyjnych chińskich zielonych herbat. Ta wiosenna herbata jest jednocześnie bardzo skomplikowana, jak i całkiem prosta i przystępna. Jej kompleksowość polega przede wszystkim na jej złożonym smaku. Dominujące w aromacie liści świeże kwiaty już w pierwszym parzeniu ustępują miejsca smakom warzywno-owocowym. Wszystkie trzy łączą się doskonale w jedną całość, jak przystało na klasyczny przykład herbaty Mao Jian. Tak właśnie nazywa się ją w Chinach.Jest to też herbata bardzo przystępna i niewymagająca. Każdy, kto przepada za tradycyjnymi zielonymi herbatami, zdecydowanie powinien docenić także Spring Tips. Charakter tej herbaty jest bardzo stonowany i nie wchodzi w żadne ekstrema. Doskonale nadaje się na codzienną, ulubioną zieloną herbatę. Pochodzenie: Hunan, ChinyKultywar: Fuding Xiao KeProfil: świeże kwiaty, zielone warzywa, żółty melonJak zaparzyć:5g herbaty / 250ml wody / temp. 80°CPierwsze parzenie: 2 min / Drugie parzenie: 3 min / Trzecie parzenie: 5 minCold brew: 10g herbaty / 1000ml zimnej wody. Zostawić na 12 godzin w lodówce i dobrze zamieszać.Składniki: zielona herbata.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Leaf Liturgy - herbata czarna sypana Consort of Lord Grey puszka EKO 60 g
Producent: LEAF LITURGY
Oto nowa Herbata Miesiąca! Leaf Liturgy Consort of Lord Grey to herbata sypana Earl Grey. Klasyka w organicznej jakości! Liście z upraw ekologicznych i wykwintny organiczny olejek bergamotowy rozwija najprawdziwszy, niekłamany, świeży aromat. Nie znajdziecie takiego Earl Greya w sieciówkach. Propozycja dla każdego kto kocha czarną herbatę, ale woli ją w wersji aromatyzowanej lub szuka smakowej odmiany. Idealna o każdej porze dnia (oprócz wieczorów, bo może pobudzać). Naturalny olejek bergamotki dodaje wykwintności, a także wypływa błogosławiąco na pracę mózgu, układ trawienny oraz na nasze samopoczucie.Charakter: bergamotowy, wyrazisty, trwałyNapar: bordowyLiście: czarne, dłuższe, skręcone oraz krótsze, zielonkawe, lekko skręconeSposób parzenia:1 łyżeczka na kubek12 gr na litr wodyTemperatura wody: 98°CCzas parzenia: 2 minSkładniki: czarna herbata, olejek z bergamotki.Leaf Liturgy to herbaty specialty z liści z wyższych części gałązek - bez goryczy, o szerokim wachlarzu niezwykłych smaków. Wszystkie pochodzą z upraw ekologicznych i są zamknięte w piękne opakowania wielorazowe.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 51,99 zł
Teasome - herbata biała sypana White Ruby 25 g
Producent: TEASOME
White Ruby to rzadka biała herbata z Tajwanu. Charakteryzuje się niezwykłym aromatem, kojarzonym z mentolem, kamforą i lasem iglastym. Jej rozległe, piękne liście o fioletowych refleksach dają lekki, satysfakcjonujący napar. Szczerze przyznajemy, że to jedna z najlepszych białych herbat, jakie mieliśmy okazję wypić. Jej charakter wiąże się przede wszystkim z użycia do jej produkcji tajwańskiego kultywaru Hong Yu #18 zwanego Rubinowym, odkrytym w 1999 roku. Herbata ta produkowana jest w bardzo małych ilościach i zbiera się ją dwa razy w roku – wiosną i zimą.Pochodzenie: Nantou, TajwanKultywar: Hong Yu #18Profil: cyprys, kamfora, zielone jabłkoJak zaparzyć:Styl europejski:5g herbaty / 250ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 2min / Drugie parzenie: 3min / Trzecie parzenie: 5minStyl gongfu:4g herbaty / 100ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 20s. / Drugie parzenie: 10s. / Trzecie parzenie: 15s. / Czwarte parzenie: 20s. / każde kolejne nieco dłużej.Cold brew: 10g mieszanki / 1000ml zimnej wody. Zostawić na 12 godzin w lodówce i dobrze zamieszać.Składniki: biała herbataPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Teasome - herbata ziołowa sypana Moroccan Blend 50 g
Producent: TEASOME
Moroccan Blend od Teasome to tradycyjne dla pustynnych krajów połączenie zielonej herbaty i mięty nana. Aby przybliżyć smak tamtejszej herbaty, Teasome stworzyło własną mieszankę, która oddaje charakter pustynnego napoju.Mieszanka marokańska jest świetną bazą pod przeróżne napoje: zarówno tradycyjną, mocno słodzoną herbatę beduińską, jak i pyszną mrożoną herbatę w stylu zachodnim. Może też służyć za doskonały napój po obfitych posiłkach ze względu na wysoką zawartość mięty.Pochodzenie: Egipt/ChinyJak zaparzyć:5g herbaty / 250ml wody / temp. 95°CParzyć co najmniej 5-10 minut po czym dorzucić sporą ilość cukru wedle uznania.Cold brew: 10g herbaty / 1000ml zimnej wody. Zostawić na 12 godzin w lodówce i dobrze zamieszać.Składniki: herbata zielona (67%), mięta zielona (33%)Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Teasome - herbata biała sypana Ya Bao Wild Buds 50 g
Producent: TEASOME
Biała herbata od Teasome. Ya Bao to herbata zupełnie pozbawiona goryczy. Dzikie pączki herbacianych drzew pochodzą z Yunnanu, ojczyzny herbaty pu-erh. Jednak nie tylko tutaj kryje się wyjątkowość tej herbaty. To jej wygląd sugeruje nam, że jest to rzeczywiście herbata jedyna w swoim rodzaju.Przede wszystkim, Ya Bao składa się z pączków spoczynkowych zbieranych na samym początku kalendarzowego roku, po yunnańskiej zimie. Pączki te są mocno zbudowane i pełne rześkiego, żywiczno-sosnowego aromatu i w przyszłości wyrosły by z nich nie listki, lecz młode gałęzie! Ich wygląd to prawdziwy zwiastun wiosny, niczym pierwsze marcowe bazie w Polsce.Właściwie ciężko powiedzieć o tej herbacie cokolwiek zwyczajnego. Jej historia i wygląd są zupełnie odmienne od wszystkich innych herbat, podobnie jest zresztą z jej smakiem. Jej nieskończenie łagodny, słodki smak kojarzy się z aromatem żywicy, chmielu czy sosny, przegryziony delikatną owocowością moreli lub brzoskwini. Napar nigdy nie stanie się gorzki, nawet po kilku godzinach we wrzątku, za to pączki zalane na noc zimną wodą odwdzięczą się wyśmienitym cold brew.Pochodzenie: Yunnan, ChinyKultywar: Yunnan Da YeProfil: brzoskwinia, żywica, sosnowe igłyJak zaparzyć: Styl europejski:5g herbaty / 250ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 5 min / Drugie parzenie: 10 minStyl gongfu:5g herbaty / 100ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 30 s / Drugie parzenie: 20 s / Trzecie parzenie: 30 s /Czwarte parzenie: 45 s / każde kolejne nieco dłuższeCold brew: 15g herbaty / 1000ml zimnej wody o temp. 5°C . Zostawić na 12 godzin w lodówce i dobrze zamieszać.Składniki: biała herbata.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 45,00 zł
Teasome - herbata zielona sypana Gyokuro Saemidori 50 g
Producent: TEASOME
Najszlachetniejsza z japońskich herbat! Gyokuro opisuje się czasem jako „liściastą matchę”, ponieważ, tak samo jak matcha, rośnie w ciemności. Na trzy tygodnie przed zbiorem plantację herbaty przykrywa się tradycyjnymi matami jikagise. Każdego dnia dodaje się kolejne warstwy, by pod koniec odciąć aż 94% promieni słonecznych. W wyniku tego rośliny wytwarzają wzmożoną ilość kofeiny, aminokwasów i chlorofilu, co ma bezpośredni wpływ na charakter naparu. Liście są też mniejsze, ale przez to też znacznie bogatsze. Gyokuro ma odurzająco morski smak, przepiękny jaskrawy kolor, obłędny aromat zielonych warzyw i siłę bulionu. Jest słodkie, gęste i leciutko słone. To ucieleśnienie wszystkich ideałów japońskiej herbaty, potężna pozycja o niemal ceremonialnym statusie.Pochodzenie: Kagoshima, JaponiaKultywar: SaemidoriProfil: groszek cukrowy, bulion, sól morskaJak zaparzyć: Styl europejski:4g herbaty / 250ml wody / temp. 60°CPierwsze parzenie: 2 min / Drugie parzenie: 3 min / Trzecie parzenie: 5 minStyl japoński:5g herbaty / 250ml wody / temp. 60°CPierwsze parzenie: 60 s. / Drugie parzenie: 15 s. / Trzecie parzenie: 60 s.Styl ceremonialny:5g herbaty / 30ml wody Pierwsze parzenie: 60°C / Drugie parzenie: 70°C / Trzecie parzenie: 80°CPierwsze parzenie: 2 minuty / Drugie parzenie: 0 s / Trzecie parzenie: 3 minutySkładniki: herbata zielonaPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Teasome - herbata zielona sypana Pine Needle 50 g
Producent: TEASOME
Świeża, rześka herbata zielona o wyglądzie sosnowych igiełek. Produkowana od 400 lat w małych ilościach przez miejscową ludność w chińskim Anhua.Naszym zdaniem jest to najlepszy przedstawiciel klasycznej, chińskiej zielonej herbaty. Pine Needle, znany też jako Song Zhen, nie zdobył może tak masowej sławy, jak giganty pokroju Long Jinga; jest herbatą niszową, piękną w swojej tradycyjnej prostocie.Odznacza się typową dla chińskich herbat zielonych kwiatowością i głębokim, słodkim smakiem kojarzonym z blanszowanymi zielonymi warzywami. To esencja chińskiej zieleni, nieprzysłonięta zaskakującymi smakami, ale zaskakująca tym, jak dobrze działa prawdziwa klasyka.Pochodzenie: Hunan, ChinyKultywar: Yuntai Shan Da YeProfil: brokuł, groszek cukrowy, sól morskaJak zaparzyć:5g herbaty / 250ml wody / temp. 80°CPierwsze parzenie: 1,5 min / Drugie parzenie: 1,5 min / Trzecie parzenie: 3 minSkładniki: herbata zielona Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Teasome - herbata czarna sypana Golden Tips 50 g
Producent: TEASOME
Czarna herbata od Teasome. Golden Tips to doskonały przykład klasycznej czarnej herbaty z Yunnanu. Wczesne wiosenne zbiory pełne młodych liści i drobnych pączków o złocistym kolorze gwarantują kompleksowy, ale bardzo przystępny smak. W tej herbacie znajdziemy charakterystyczne nuty miodowe, jak również smaki bliższe owocom, takim jak daktyle czy brzoskwinia. Idealny wybór dla wielbicieli słodszych, tradycyjnych czarnych herbat.Jak przystało na herbaty z Yunnanu, liście są większe niż w większości innych herbat. Większa jest też ilość możliwych parzeń. Warto pozwolić złotym tipsom pokazać swój charakter kilka razy!Pochodzenie: Yunnan, ChinyKultywar: Yunnan Da YeProfil: melasa daktylowa, brzoskwinia, aronia.Jak zaparzyć:Styl europejski:5g herbaty / 250ml wody / 95°CPierwsze parzenie: 2 min / Drugie parzenie: 3 min / Trzecie parzenie: 4 minStyl gongfu:5g herbaty / 100ml wody / 95 °CPierwsze parzenie: 30s. / Drugie parzenie: 15s. / Trzecie parzenie: 30s. / Czwarte parzenie: 40s. / każde kolejne nieco dłużej.Cold brew: 10g herbaty / 1000ml zimnej wody. Zostawić na 12 godzin w lodówce i dobrze zamieszać.Składniki: czarna herbata.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 35,00 zł
Teasome - herbata matcha Aoba 50 g
Producent: TEASOME
Matcha Aoba to herbata, z której jesteśmy wyjątkowo dumni. To klasyczna matcha z pierwszego zbioru i bardzo dobrej jakości, wyprodukowana zupełnie bez użycia sztucznych środków ochrony roślin. Pochodzi z samej ojczyzny matchy, czyli prefektury Kyoto. Warto zaznaczyć, że została zmielona zaraz przed wysyłką z Japonii do naszego magazynu, dzięki czemu jest to produkt niezwykle świeży. Tencha, czyli liście herbaty matcha przed zmieleniem, pochodzą oczywiście z pierwszego zbioru i były pokryte matami cieniującymi przez ponad 3 tygodnie przed zbiorami. Jej walory smakowe są dodatkowo wzbogacone przez wulkaniczne gleby, na których rosną krzewy. Herbata ta idealnie nadaje się na codzienną matchę w lekkim stylu usucha o bardzo bogatym, słodkim smaku.Pochodzenie: Kyoto, JaponiaKultywar: blendJak zaparzyć:Styl usucha:1.6g matchy / 70ml wody / temp. 75-80°CZmoczyć włókna chasenu (miotełki bambusowej) przez pół minuty w ciepłej wodzie.Warto przesiać matchę przez sitko prosto do chawanu (dużej czarki/miski na herbatę), by uniknąć wzbrylania.Dodać wodę i pomieszać chasenem 4-5 razy zamaszyście kolistym ruchem po dnie czarki, by wprawić proszek w ruch, a następnie przez 30 sekund energicznie poruszać chasenem na kształt litery „W” po dnie czarki w tę i z powrotem.Na koniec, lekko „przejechać” chasenem po wierzchu naparu, by delikatnie rozbić zbyt dużą ilość piany.Składniki: herbata zielona.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Ostatnie sztuki
Teasome - herbata matcha Keiki 50 g
Producent: TEASOME
Matcha od Teasome. Doskonała herbata matcha na początek przygody. Świetnie nadaje się zarówno do picia z wodą, z mlekiem, jak i do słodkich wypieków. Matcha Keiki to nasza propozycja dla wszystkich fanów japońskich słodyczy. Świetnej jakości świeżo zmielona herbata z drugiego zbioru o słodkim zapachu nadaje się doskonale do wszelkich wypieków i pysznego matcha latte, dodając im nie tylko charakterystycznego herbacianego smaku, ale i potężnej zielonej barwy.Matcha Keiki dobrze smakuje także przygotowana samodzielnie z wodą. W tej cenie ciężko o równie zbalansowaną matchę, bez wyraźnej goryczki, z przyjemnymi orzeszkowymi akcentami i wyczuwalnym umami.Pochodzenie: Kagoshima, JaponiaKultywar: blendJak zaparzyć:Styl usucha (lżejsza matcha):1.6g matchy / 70ml wody / temp. 75-80°CZmoczyć włókna chasenu (miotełki bambusowej) przez pół minuty w ciepłej wodzie.Warto przesiać matchę przez sitko prosto do chawanu (dużej czarki/miski na herbatę), by uniknąć wzbrylania.Dodać wodę i pomieszać chasenem 4-5 razy zamaszyście kolistym ruchem po dnie czarki, by wprawić proszek w ruch, a następnie przez 30 sekund energicznie poruszać chasenem na kształt litery „W” po dnie czarki w tę i z powrotem.Na koniec, lekko „przejechać” chasenem po wierzchu naparu, by delikatnie rozbić zbyt dużą ilość piany.Mrożona matcha latte:2g matchy / 30ml wody / 3/4 szklanki mleka / temp. 75-80°CPrzygotować samą matchę chasenem (podobnie jak powyżej), po czym przelać do wysokiej szklanki 250ml wypełnionej kostkami lodu i dopełnić zimnym mlekiem.Składniki: matcha.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Teasome - herbata oolong sypana Golden Lily Oolong 50 g
Producent: TEASOME
Herbata Oolong od Teasome. Golden Lily to tajwańska herbata oolong, która szybko zdobyła wielką sympatię na Wschodzie. Jin Xuan, bo tak brzmi jej oryginalna nazwa, odznacza się naturalnym, mlecznym posmakiem. Golden Lily to kultywar o wyjątkowej, naturalnej słodyczy. Może ciężko w to uwierzyć, ale liście tej herbaty naprawdę pachną i smakują podobnie do słodkiego mleka i orzeszków! Nie brakuje też nut kwiatowych jak lilia czy płatki róży. Coraz popularniejszy na zachodzie milk oolong to najczęściej herbata bardzo niskiej jakości, którą traktuje się sztucznymi substancjami smakowymi, by jego aromat jak najmocniej przypominał mleko. W tym przypadku proponujemy sięgnąć do korzeni i odnaleźć naturalną słodycz Złotej Lilii.Pochodzenie: Jiayi, TajwanKultywar: Jin Xuan (#12)Profil: mleko, miód, kwiat lilii.Jak zaparzyć:Styl europejski:5g herbaty / 250ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 1,5 min / Drugie parzenie: 2 min / Trzecie parzenie: 3 min.Styl gongfu:5-6g herbaty / 100ml wody / 95°CPierwsze parzenie: 50 s. / Drugie parzenie: 60 s. / Trzecie parzenie: 75 s. / zwiększać dalej o 15 sekund, w sumie ok. 6-7 parzeń Cold brew: 10g herbaty / 1000ml zimnej wody. Zostawić na 12 godzin w lodówce i dobrze zamieszać.Składniki: herbata oolong.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 55,00 zł
Leaf Liturgy - herbata oolong sypana The Beautiful Goddess EKO 60 g
Producent: LEAF LITURGY
Leaf Liturgy The Beautiful Goddess to sypana herbata oolong. Wyrafinowana herbata, której delikatny, kwiatowy smak i subtelne nuty orzechowe pochodzą z najwyższej jakości liści z chińskiej prowincji Fujian. Każde parzenie odkrywa nowe niuanse, czyniąc z niej prawdziwą ucztę dla zmysłów i niezwykłe doświadczenie. Oolong to półfermentowana herbata, która łączy cechy herbaty zielonej i czarnej, oferując niezwykle zróżnicowany profil smakowy – od delikatnie kwiatowego po wyraźnie orzechowy czy owocowy. Jej unikalny proces produkcji, obejmujący częściową oksydację, nadaje jej wyjątkowy charakter, ceniony przez koneserów herbaty na całym świecie.Jak wszystkie herbaty Leaf Liturgy, ten oolong pochodzi z plantacji ekologicznej i został skomponowany z najwyższej jakości liści. To także herbata, która łączy w sobie siłę i delikatność – jej liście są ciężkie i błyszczące, a smak tak czysty i piękny, jak sama bogini Guanyin.Herbata ta rośnie na stromych, mglistych zboczach gór, w idealnym klimacie, który zapewnia jej niepowtarzalny charakter. Proces produkcji obejmuje delikatną fermentację i skrupulatne zwijanie liści, co nadaje herbacie jej złożony profil smakowy.Charakter: trwały, złożony, lekkiWysokość uprawy: 1100 metrówNapar: zielono-żółty, wyrazistyLiście: czarno-zielone, mocno skręcone, dużeSposób parzenia:1 łyżeczka na kubek13 g na litr wodyTemperatura wody: 90’CCzas parzenia: 2-3 minSkładniki: Oolong Anxi Tie Guan Yin.Leaf Liturgy to herbaty specialty z liści z wyższych części gałązek - bez goryczy, o szerokim wachlarzu niezwykłych smaków. Wszystkie pochodzą z upraw ekologicznych i są zamknięte w piękne opakowania wielorazowe.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Teasome - herbata oolong sypana Red Water Oolong 50 g
Producent: TEASOME
Tajwański Hong Shui, czyli Czerwona Woda, stoi na pograniczu dwóch światów. To herbata utleniana tak mocno, że mogłaby uchodzić za czarną, jednak produkowana i zwijana z misternością właściwą oolongom. W rezultacie czerpie ona z obu światów wszystko co najlepsze: ma w sobie zarówno miodową słodycz i głębię herbaty czarnej, jak i lekką, szlachetną teksturę właściwą oolongom. Jak każdy oolong jest wytrzymały, liście można zalewać wiele razy. Wyjątkowo wysokie prażenie dodaje tej herbacie ciepłego, rozgrzewającego charakteru.Pochodzenie: Bagua, TajwanKultywar: Si Ji ChunProfil: cynamon, rodzynki, palony cukierJak zaparzyć:Styl europejski:5g herbaty / 250ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 2min / Drugie parzenie: 3min / Trzecie parzenie: 5minStyl gongfu:6g herbaty / 100ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 10s. / Drugie parzenie: 10s. / Trzecie parzenie: 10s. / Czwarte parzenie: 15s. / każde kolejne nieco dłużej.Składniki: herbata oolongPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Teasome - herbata zielona sypana Hojicha Sand Roasted 50 g
Producent: TEASOME
Zielona herbata od Teasome. Hojicha to japońska zielona herbata produkowana w nietypowy sposób – składa się nie tylko z liści, a głównie z pociętych łodyżek, które poddaje się prażeniu. Dzięki temu zyskuje się herbatę o oryginalnym smaku, kojarzynym ze skórką świeżo upieczonego ciemnego chleba i orzechem laskowym.Większość hojichy na zachodnim rynku to herbata drobno cięta i mocno spieczona. My z kolei chcieliśmy zaprezentować Wam coś niespotykanego – hojichę o ładnych, dużych łodygach, poddaną lżejszemu prażeniu na piasku. Technika ta sięga czasów okresu Edo (XVII-XIX w.).Łodyżki pochodzą ze zbiorów wiosennych (czyli senchy), natomiast liście ze zbioru późniejszego – banchy. Na obu wciąż widać wyraźne zielone refleksy. W istocie herbata ta zachowała wyczuwalny posmak świeżej zielonej herbaty, choć dominują oczywiście nuty chlebowe, drzewne, a nawet mineralne. Hojichę często pija się po posiłkach, a także wieczorami, gdyż zawiera dużo mniej kofeiny niż herbaty liściaste.Pochodzenie: Kyoto, JaponiaKultywar: mixed.Profil: skórka spieczonego chleba, orzech laskowy, porzeczkaJak zaparzyć:Styl europejski: 5g herbaty / 250ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 2 min / Drugie parzenie: 3 min / Trzecie parzenie: 5 minStyl: japoński:3g herbaty / 100ml wody/ temp. 95°CPierwsze parzenie: 40s. / Drugie parzenie: 5s. (czyli przelać odrazu)Cold brew: 10g herbaty / 1500ml zimnej wody o temp. 5°C. Zostawić na 12 godzin w lodówce i dobrze zamieszać.Składniki: zielona herbata.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Teasome - herbata zielona sypana Jasmine Green 50 g
Producent: TEASOME
Zielona herbata o potężnym aromacie kwiatów jaśminu od Teasome. Naturalny proces aromatyzowania tej herbaty polega na rozłożeniu liści na szerokich bambusowych tackach i ułożenie ich w pionowych stosach naprzemiennie z tackami wypełnionymi świeżo ściętymi pąkami jaśminu. Przez noc kwiaty otwierają się, uwalniając swój aromat do herbaty, a kolejnego dnia wymienia się je na nowe. Nasza Jasmine Green była tym sposobem aromatyzowana aż trzykrotnie!Kluczowym aspektem w herbacie jaśminowej jest jednak nie tylko naturalny proces aromatyzowania, ale także same liście. W tym przypadku wykorzystana została wysokogórska herbata zielona Mao Feng o łagodnym, świeżym smaku. Zebrana została w samym środku wiosny. Aromatyzowanie odbyło się wczesnym latem, po czym herbata została od razu próżniowo zapakowana i wysłana. Świeżość gwarantowana!Pochodzenie: Guangxi, ChinyKultywar: Bai MaoProfil: jaśmin, jaśmin, jaśmin!Jak zaparzyć:4g herbaty / 250ml wody / temp. 80°CPierwsze parzenie: 2 min / Drugie parzenie: 3 min / Trzecie parzenie: 5 minCold brew: 10g herbaty / 1000ml zimnej wody. Zostawić na 12 godzin w lodówce i dobrze zamieszać.Składniki: zielona herbata.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Teasome - herbata zielona sypana Long Jing Dragon Well 50 g
Producent: TEASOME
Long Jing to absolutna klasyka chińskich zielonych herbat. Pochodzi z okolic Jeziora Zachodniego (Xi Hu) w prowincji Zhejiang i już w czasach dynastii Qing zasłużył na miano herbaty cesarskiej. Chińczycy z całego kraju uwielbiają Smoczą Studnię, a ceny herbaty z najwcześniejszych zbiorów osiągają astronomiczne ceny na herbacianej giełdzie. No dobrze, ale co w niej takiego niezwykłego? Tak naprawdę… bardzo wiele. Planujemy wkrótce napisać obszerny artykuł o tej herbacie, ale w praktyce wystarczy jej po prostu spróbować. Nasza Smocza Studnia oddaje w pełni charakterystykę dobrej jakości herbaty tego gatunku – charakterystyczny orzechowy posmak, słodycz naparu i kwiatowy aromat liści. Long Jinga po prostu trzeba spróbować.Pochodzenie: Zhejiang, ChinyKultywar: Jiu Keng Qun Ti ZhongJak zaparzyć:Styl europejski:5g herbaty / 250ml wody / temp. 80°CPierwsze parzenie: 2min / Drugie parzenie: 2min / Trzecie parzenie: 3minProfil: prażone orzeszki, kajmak, maślane ciasteczka.Składniki: herbata zielona.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Teasome - herbata ziołowa sypana Ancient Ripe Pu-erh 50 g
Producent: TEASOME
Teasome Ancient Ripe Pu-erh to fermentowana herbata o ziemistym, mineralnym smaku To jedna z najbardziej komfortowych i rozgrzewających herbat, mimo swojej siły napar nigdy nie wchodzi w gorycz ani w cierpkość.Ten pu-erh powstaje z gushu, czyli starożytnych, co najmniej stuletnich drzew. Wiek drzewa ma ogromny wpływ na herbatę; z upływem lat liście nabierają charakteru, a korzenie drzewa sięgają dalej, czerpiąc z ziemi więcej mineralności. W tym przypadku skalnym aromatom towarzyszy również nutka czarnego pieprzu.Pochodzenie: Yunnan, ChinyKultywar: Yunnan Da YeProfil: mokra ziemia, kreda, czarny pieprzSposób zaparzania:Styl europejski:5g herbaty / 250ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 2 min / Drugie parzenie: 3 min / Trzecie parzenie: 5 minSkładniki: herbata Pu-erh. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Leaf Liturgy - herbata biała sypana The Misty Peaks EKO 35 g
Producent: LEAF LITURGY
Leaf Liturgy The Misty Peaks to sypana biała herbata. Subtelna biała herbata Pai Mu Tan, pochodząca z mglistych wzgórz chińskiej prowincji Fujian. Jej delikatny, kwiatowo-owocowy smak i lekki aromat czynią ją idealnym wyborem dla tych, którzy szukają harmonii i wyciszenia w kubku herbaty. Liście zbierane są z młodych krzewów i przetwarzane na miejscu, aby zachować ich naturalne właściwości. Dzięki temu herbata ta urzeka swoim wyrafinowanym smakiem i aromatem, który zachęca do chwili relaksu i wyciszenia.To najlepsza herbata Pai Mu Ta z prowincji Fujian. Region obfituje różnorodne plantacje i kryje w sobie bogatą historię i tradycję. Ogrody naszej ekologicznej plantacji znajdują się w najwyższych partiach Fuding, gdzie liście herbaciane dojrzewają w otoczeniu mglistego, górskiego krajobrazu i świeżego morskiego powietrza unoszonego przez wiatr. Tę unikalną świeżość czuć w każdym łyku.THE MISTY PEAKS to prawdziwa perła w świecie białych herbat. Jest nie tylko smaczna, ale również pozytywnie wpływa na samopoczucie, wspomagając odprężenie i regenerację. To doskonały wybór dla koneserów herbaty, którzy pragną poznać niezwykle delikatny, harmonijny smak i cieszyć się chwilą spokoju z filiżanką wyjątkowej herbaty.Charakter: bogaty, złożony. lekki, delikatnyWysokość uprawy: 800-900 metrówNapar: klarowny, złoto zielonySusz: zielono brązowe, duże, nieuformowane, naturalneSposób parzenia:2 łyżeczki na kubek13 g na litr wodyTemperatura wody: 90’CCzas parzenia: 2-3 minSkładniki: Białą herbata Pai Mu Tan.Leaf Liturgy to herbaty specialty z liści z wyższych części gałązek - bez goryczy, o szerokim wachlarzu niezwykłych smaków. Wszystkie pochodzą z upraw ekologicznych i są zamknięte w piękne opakowania wielorazowe.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Leaf Liturgy - herbata oolong sypana Omoikane Shizuoka Gabalong EKO 50 g
Producent: LEAF LITURGY
Omoikane, bóg mądrości i refleksji, wie, że klarowność myśli zaczyna się od chwili spokoju – a Leaf Liturgy Shizuoka Gabalong to herbata, która w tym pomaga. Ten wyjątkowy japoński oolong wyróżnia się kwiatowo-owocowym smakiem z delikatną słodyczą i głębokim umami. Jej złoty napar mieni się zielonymi refleksami, a pełnia smaku zachwyca subtelną harmonią słodyczy i lekkiej kwasowości.To herbata o unikalnych właściwościach – jest bogata w kwas γ-aminomasłowy (GABA), znany ze swojego działania relaksującego i antystresowego. To sprawia, że Gabalong doskonale koi nerwy, wspiera koncentrację i poprawia nastrój, a jednocześnie dzięki niskiej zawartości kofeiny jest łagodna dla organizmu i może być spożywana nawet przez dzieci lub jako popołudniowy napar.Shizuoka Gabalong to herbata dla tych, którzy szukają równowagi i chwili wytchnienia – jej łagodna energia otula umysł i ciało, pomagając złapać oddech w codziennym pędzie.Nadaje się do trzykrotnego parzenia – każde kolejne zalanie wydobywa inne niuanse smaku, od intensywnie owocowych po aksamitnie gładkie i kojące.Jak zaparzyć?Ilość: 3-4 g na 250 ml wodyTemperatura: 80°CCzas parzenia: 2 minLiczba parzeń: 3Składniki: herbata oolong.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Teasome - herbata czarna sypana Osmanthus Golden Tips 50 g
Producent: TEASOME
Czarna herbata od Teasome. Osmanthus Golden Tips to bardzo uniwersalna mieszanka. Doskonale smakuje w tradycyjnym parzeniu, a przygotowany jako cold brew przypomina brzoskwiniową ice tea!Kwiat osmantusa to w Chinach nieodzowny dodatek do herbaty, ustępujący popularnością jedynie jaśminowi. Nic w tym dziwnego, bo to naturalny dodatek o niesamowitym aromacie brzoskwiń i miodu. Osmanthus Golden Tips to bardzo uniwersalna mieszanka. Doskonale smakuje w tradycyjnym parzeniu, a przygotowany jako cold brew przypomina brzoskwiniową ice tea!Herbata będąca bazą dla tej mieszanki to Golden Tips, czyli młodziutkie liście herbaty o wyraźnie owocowym posmaku. Kiedy została zmieszana ze świeżo zebranymi i suszonymi kwiatuszkami osmantusa, nabrała niewyobrażalnie przyjemnego smaku i aromatu, kojarzącego się z dojrzałymi, słodkimi brzoskwiniami, mango, a nawet ananasem. Trzeba przyznać, że ta dwójka pasuje do siebie co najmniej tak dobrze, jak prawdziwy Earl Grey z olejkiem z bergamotki. Pochodzenie: Yunnan, ChinyKultywar: Yunnan Da YeProfil: osmantus, brzoskwinia, miód malinowy.Jak zaparzyć:Styl europejski:5g herbaty / 250ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 2 min / Drugie parzenie: 3 min / Trzecie parzenie: 5 minStyl gongfu:5g herbaty / 100ml wody/ temp. 95°C Pierwsze parzenie: 10 s / Drugie parzenie: 10 s / Trzecie parzenie: 10 s / Czwarte parzenie: 15 s / każde kolejne nieco dłuższe.Cold brew: 10g herbaty / 1000ml zimnej wody. Zostawić na 12 godzin w lodówce i dobrze zamieszać.Składniki: herbata czarna, kwiat osmantusa.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Teasome - herbata oolong sypana Da Hong Pao 50 g
Producent: TEASOME
Słynny oolong Da Hong Pao, czyli Wielka Czerwona Szata, to chińska herbata owiana wieloma tajemnicami… i często słabo zrozumiana. I nic dziwnego, bo ma naprawdę zagmatwaną historię. Oryginalne krzewy macierzyste tej herbaty to prawdopodobnie sześć najpilniej strzeżonych krzewów herbaty na całym świecie. Nie produkuje się już z nich herbaty, a dostępne wszędzie Da Hong Pao to najczęściej mieszanka różnych kultywarów skalnych herbat.Oferowana przez nas Da Hong Pao pochodzi z gór Wuyi i wyprodukowana została z blendu różnych kultywarów. Chodzi o to, by możliwie najlepiej oddać smak oryginalnych skalnych herbat (yancha). To dobrej jakości herbata, zapraszająca do powolnego zgłębiania charakteru palonych oolongów. Nietrudno odszukać w niej tak bardzo pożądane nuty mineralne, jak i kakaowe czy owocowe. Warto mieć na uwadze, że Da Hong Pao wytrzymuje bardzo dużą ilość parzeń, więc jedną porcją liści można się cieszyć bardzo długo.Pochodzenie: Fujian, ChinyKultywar: mixedProfil: kakao, sól kamienna, owoc cherimoyaJak zaparzyć: Styl europejski:5g herbaty / 250ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 2 min / Drugie parzenie: 3 min / Trzecie parzenie: 5 min.Styl gongfu:6g herbaty / 100ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 10 s. / Drugie parzenie: 10 s. / Trzecie parzenie: 10 s. / Czwarte parzenie: 15 s. / każde kolejne nieco dłużejSkładniki: herbata oolongPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Teasome - herbata owocowa sypana Wild Berries 75 g
Producent: TEASOME
Owocowo-kwiatowa mieszanka od Teasome. Wild Berries to kolorowa mieszanka suszonych owoców i kwiatów, która smakuje niczym świeży kompot z owoców leśnych. Jej naturalna słodycz nie wymaga dodatku cukru, a jej autentyczny smak udało nam się uzyskać bez żadnego dodatku substancji aromatyzujących. To po prostu czysta natura!Mieszanka świetnie nadaje się dla wszystkich tych, którzy szukają orzeźwienia, ale niekoniecznie pobudzenia. Jest też ciekawą bazą pod wszelkiego rodzaju syropy czy koktajle. Polecamy zarówno w formie tradycyjnej oraz jako wyśmienite cold brew! Nie zawiera kofeiny.Jak zaparzyć:łyżeczka mieszanki / 250ml wody / temp. 100°C. Parzyć 5 minut.Cold brew: 15g mieszanki / 1000ml zimnej wody. Zostawić na 12 godzin w lodówce i dobrze zamieszać.Składniki: jabłko, kwiat hibiskusa, owoc dzikiej róży, skórka pomarańczy, owoc czarnego bzu, malina, truskawka, kwiat chabru.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Teasome - herbata zielona sypana Genmaicha Yamabuki 50 g
Producent: TEASOME
Genmaicha Yamabuki od Teasome. To popularna w Japonii zielona herbata zmieszana z prażonym ryżem w proporcji pół na pół. Świetnie sprawdza się jako codzienna herbata, a Japończycy często popijają ją po obfitych posiłkach. Japoński prażony ryż z Hokkaido świetnie uzupełnia klasyczną senchę, nadając naparowi ciężkości i charakteru.Chwila, chwila… senchę? No właśnie. Najczęściej spotykana genmaicha to jednak połączenie ryżu i banchy (herbaty drugiego zbioru), w dodatku zazwyczaj niezbyt wysokiej jakości. W tym jednak przypadku mamy do czynienia z Senchą Yamabuki, czyli świeżą herbatą z pierwszego zbioru. Dzięki temu herbata ta jest prawdziwym wyjątkiem – ryż nie maskuje słabej jakości liści, a raczej wzbogaca je o palone, zbożowe nuty.Pochodzenie: Kagoshima (herbata), Hokkaido (ryż), JaponiaKultywar: Yabukita/AsanokaProfil: popcorn, zielone warzywa, ryż.Jak zaparzyć:Styl europejski:5g herbaty / 250ml wody / temp. 80°CPierwsze parzenie: 1,5 min / Drugie parzenie: 2 min / Trzecie parzenie: 4 min.Styl japoński:4g herbaty / 100ml wody / 90-95°CPierwsze parzenie:40 s. / Drugie parzenie 5 s. (czyli przelać odrazu) Cold brew: 12g herbaty / 1000ml zimnej wody. Zostawić na 12 godzin w lodówce i dobrze zamieszać.Składniki: zielona herbata sencha, prażony ryż.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Teasome - herbata czarna sypana Earl Grey Natural 50 g
Producent: TEASOME
Herbata sypana Earl Grey od Teasome. Słynnego Earl Greya zna i lubi chyba każdy, prawda? Pomimo zagłębiania się w niezliczone gatunki herbaty, często wracamy do tej europejskiej klasyki. Jednak nie każdy Earl Grey potrafi spełnić nasze oczekiwania i choć jest ich na rynku tysiące, to tylko nieliczne są naprawdę autentycznym produktem.Przepis jest zupełnie prosty – dobra, czarna herbata liściasta i naturalny olejek eteryczny z bergamotki. Tylko tyle i aż tyle! Wielu producentów chcąc obniżyć koszta produkcji, korzystają z substancji aromatyzujących pochodzenia sztucznego lub naturalnego. Same liście zresztą też często pozostawiają wiele do życzenia…Earl Grey Natural od Teasome to przede wszystkim wysokogatunkowa herbata czarna z pierwszego zbioru. Niesamowity aromat bergamotki to oczywiście zasługa naturalnego olejku eterycznego z bergamotki. Pochodzenie: Yunnan, ChinyKultywar: Yunnan Da YeProfil: bergamotka, pieprz czarny, cynamonJak zaparzyć:4g herbaty / 250ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 2 min / Drugie parzenie: 3 min Cold brew: 10g herbaty / 1000ml zimnej wody. Zostawić na 12 godzin w lodówce i dobrze zamieszać.Składniki: czarna herbata, olejek z bergamotki.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Teasome - herbata oolong sypana Frozen Peak Oolong 50 g
Producent: TEASOME
Frozen Peak to nieco ciemniejszy, odrobinę mocniej prażony oolong z Tajwanu. W porównaniu do klasycznego Golden Lily jego napar ma w sobie więcej ciepłej słodyczy oraz bogatych prażonych smaków, a do tego głęboki kolor czystego złota. Wielokrotne pieczenie w bardzo niskich temperaturach sprawia, że herbata zyskuje rozkoszne aromaty karmelizowanych orzechów i miodu, zachowując jednak ujmującą kwiatowość, z której słyną herbaty Tajwanu.Pochodzenie: Nantou, TajwanKultywar: Jin Xuan (#12), Cui Yu (#13)Profil: orzech nerkowca, krówki, miód akacjowyJak zaparzyć:Styl europejski:5g herbaty / 250ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 1,5 min / Drugie parzenie: 2 min / Trzecie parzenie: 3 minStyl gongfu:5-6g herbaty / 100ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 50 s / Drugie parzenie: 60 s / Trzecie parzenie: 75 s / zwiększać dalej o 15 sekund, w sumie ok. 6-7 parzeńSkładniki: herbata oolongPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Teasome - herbata oolong sypana Magnolia Oolong 50 g
Producent: TEASOME
Rześkie połączenie jasnego oolonga z czystym kwiatem chińskiej magnolii. To wyjątkowo trafna kompozycja, ponieważ herbata, camellia sinensis, wyewoluowała właśnie z magnolii! Kombinacja tych roślin daje napar o lekkim, naturalnie słodkim smaku i wyraźnie kwiecistym zapachu.Aromat jest przyjemny, a przy tym wyjątkowo intensywny. Podczas parzenia z łatwością wyczuwalny w całym pomieszczeniu. W odróżnieniu od sztucznie aromatyzowanych herbat zapach nie wytraca się już po pierwszym parzeniu. Przeciwnie! Jak przystało na herbatę oolong, liście można parzyć wielokrotnie, a kolejne zalania mogą dać napar jeszcze bardziej kwiatowy od pierwszego.Pochodzenie: Guanxi, ChinyKultywar: Qing XinProfil: magnolia, rumianek, pyłek pszczeliJak zaparzyć:Styl europejski:5g herbaty / 250ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 1,5 min / Drugie parzenie: 2 min / Trzecie parzenie: 3 min.Styl gongfu:5-6g herbaty / 100ml wody / temp. 95°CPierwsze parzenie: 50 s. / Drugie parzenie: 60 s. / Trzecie parzenie: 75 s. / zwiększać dalej o 15 sekund, w sumie ok. 6-7 parzeńSkładniki: herbata oolong, kwiat magnoliiPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Teasome - herbata ziołowa sypana Egyptian Mint 50 g
Producent: TEASOME
Herbata miętowa Egyptian Mint od Teasome. Mięta egipska to mięta zielona, czyli popularna „spearmint” lub mięta nana. Posiada podobne właściwości co nasza rodzima mięta pieprzowa, jednak jej smak jest naturalnie dużo słodszy i orzeźwiający. Stanowi więc doskonałą bazę do wszelkich napojów.Jak zaparzyć:łyżeczka mięty / 250ml wody / temp. 100°C, Parzyć 6-8 minut.Cold brew: 10g mięty / 1000ml zimnej wody. Zostawić na 12 godzin w lodówce i dobrze zamieszać.Składniki: mięta zielona.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 30,00 zł
Szukasz herbaty, która faktycznie smakuje inaczej niż to, co trafia do kubka z marketowej saszetki? No właśnie tutaj zaczyna się świat speciality tea. W Coffeedesk znajdziesz herbaty, które bardziej przypominają podejście znane ze specialty coffee: liczy się origin, świeżość zbioru, sposób obróbki i konkretny profil smakowy. Są kwiatowe oolongi, zielone herbaty z mocnym umami, dojrzewające pu-erhy, delikatne białe herbaty i matcha przygotowywana pod tradycyjne parzenie. Bez spiny, ale też bez przypadkowych liści wrzuconych do anonimowego blendu.
Herbata specialty smakuje zupełnie inaczej niż zwykła marketowa herbata?
Różnicę czuć już od pierwszego zaparzenia. Dobra herbata speciality nie smakuje „po prostu herbatą”. W zależności od regionu i obróbki możesz wyczuć:
- miód,
- masło,
- kwiaty,
- suszone owoce,
- umami,
- prażone nuty,
- mineralność,
- świeżą roślinność.
Weź choćby Gyokuro od HAYB Tea albo Teasome. To zielona herbata z bardzo charakterystycznym, gęstym umami i niemal bulionową strukturą. Z kolei Long Jing daje bardziej kasztanowy, lekko słodki profil, a Oriental Beauty czy Dong Ding Oolong idą w stronę miodu, kremowości i owoców.
Tu robi się ciekawie, bo wiele osób po pierwszym kontakcie z herbatą specialty ma dokładnie tę samą reakcję: „ok, nie wiedziałem, że herbata może mieć tyle smaku”. I właśnie o to chodzi w tej kategorii. Nie o kolejną „herbatkę”, tylko o odkrywanie konkretnych profili i regionów.
Rzemieślnicze herbaty to trochę świat specialty coffee, tylko w wersji tea
Jeśli pijesz kawę specialty, bardzo szybko odnajdziesz się też w świecie herbat specialty. Mechanizm jest podobny: pochodzenie ma znaczenie, sposób zbioru ma znaczenie, świeżość ma znaczenie. Dlatego w opisach pojawiają się konkretne regiony, cultivar’y czy metody oksydacji.
W naszej ofercie znajdziesz między innymi:
- japońskie zielone herbaty jak Sencha i Gyokuro,
- chińskie klasyki typu Long Jing,
- oolongi premium: Tie Guan Yin, Milk Oolong, Da Hong Pao, Dong Ding,
- białe herbaty jak Bai Mudan,
- dojrzewające Sheng Pu-Erh i Shu Pu-Erh,
- klasyczne czarne herbaty: Assam, Darjeeling, Yunnan Gold,
- ceremonialną i codzienną matchę.
Dużą część kategorii tworzą marki takie jak HAYB Tea, Czajnikowy i Teasome. Każda idzie trochę w innym kierunku. HAYB mocno przypomina komunikację znaną ze świata kaw specialty. Czajnikowy bardziej wchodzi w klimat gong fu cha i tradycyjnego parzenia. Teasome z kolei stawia na minimalistyczne, nowoczesne podejście do specialty tea.
Ekskluzywna herbata nie oznacza „trudna herbata”
To ważne, bo wiele osób myśli, że ekskluzywna herbata wymaga od razu pełnego rytuału i specjalistycznego sprzętu. Jasne – można wejść głęboko w gong fu cha, gaiwany i wielokrotne parzenie liści. Ale równie dobrze można po prostu zrobić bardzo dobrą herbatę w domu albo w pracy.
Na start często wystarcza:
- dobry zaparzacz,
- czajnik z regulacją temperatury,
- świeże liście,
- kilka minut spokojnego parzenia.
No i teraz ważne - te herbaty naprawdę dobrze pokazują różnice temperatury i czasu parzenia. Sencha zalana wrzątkiem zrobi się agresywna i gorzka. Ta sama herbata zaparzona w okolicach 70°C będzie słodsza, bardziej świeża i dużo bardziej zbalansowana. Właśnie dlatego specialty tea daje tyle frajdy osobom, które lubią trochę bardziej świadome parzenie.
W kategorii znajdziesz też akcesoria mocno związane z tym stylem picia:
- gaiwany,
- czarki,
- chaseny bambusowe,
- zestawy do matchy,
- czajniki do gong fu cha.
Herbata dla kawiarni speciality i osób, które chcą pić lepiej na co dzień
Ta kategoria bardzo dobrze sprawdza się nie tylko dla domowych zajawkowiczów. Coraz częściej po herbaty speciality sięgają też kawiarnie, restauracje i miejsca, które wcześniej skupiały się głównie na kawie. Powód jest prosty: goście zaczynają oczekiwać lepszej jakości również od herbaty.
I tu zwykły marketowy blend często po prostu przestaje wystarczać.
Dlatego w Coffeedesk znajdziesz zarówno bardziej przystępne pozycje do codziennego picia, jak i bardziej zaawansowane loty dla osób, które chcą eksplorować świat specialty tea głębiej. Jeśli lubisz:
- lekkie i świeże profile → sprawdź Senchę, Long Jing albo Jasmine Green,
- kremowe i kwiatowe nuty → idź w Milk Oolong albo Tie Guan Yin,
- cięższe, dojrzewające klimaty → wybierz Shu Pu-Erh,
- bardziej elegancką czarną herbatę → spróbuj Yunnan Gold albo Darjeeling,
- intensywne umami → zdecydowanie Gyokuro albo ceremonialna matcha.
To jedna z tych kategorii, gdzie bardzo łatwo wejść „tylko na chwilę”, a chwilę później porównywać regiony, obróbkę i temperatury parzenia.
W naszej ofercie znajdziesz rzemieślnicze herbaty od HAYB Tea, Czajnikowego i Teasome, matchę ceremonialną, pu-erhy, oolongi premium, zielone herbaty specialty oraz akcesoria do gong fu cha i codziennego parzenia. Sprawdź speciality tea dopasowaną do swojego smaku i zobacz, jak dużo może zmienić naprawdę dobry liść.
FAQ
Co to jest herbata specialty?
Herbata specialty to herbata wysokiej jakości, zwykle pochodząca z konkretnych regionów i zbiorów. Duży nacisk kładzie się tutaj na jakość liścia, sposób obróbki, świeżość oraz profil smakowy.
Czym herbata specialty różni się od zwykłej herbaty?
Największą różnicą jest jakość surowca. W przypadku herbat specialty wykorzystuje się całe liście, dokładniej kontroluje proces produkcji i transparentnie podaje pochodzenie herbaty. Smak jest zwykle bardziej złożony i wyraźny.
Jaką herbatę specialty wybrać na początek?
Na start dobrze sprawdzają się bardziej przystępne profile, np. Milk Oolong, Tie Guan Yin, Sencha albo Jasmine Green. To herbaty, które łatwo pokazują różnice względem klasycznych marketowych mieszanek.
Czy herbata specialty wymaga specjalnego sprzętu?
Nie. Na początek wystarczy zaparzacz i czajnik z możliwością kontroli temperatury. Bardziej zaawansowane akcesoria jak gaiwan czy chasen pomagają rozwijać rytuał parzenia, ale nie są konieczne na start.
Jaka herbata specialty będzie dobra do kawiarni?
W kawiarniach speciality bardzo dobrze sprawdzają się herbaty o wyraźnym, łatwo wyczuwalnym profilu - np. Sencha, Earl Grey Specialty, Milk Oolong albo matcha ceremonialna. Ważna jest również powtarzalność jakości i możliwość świadomego parzenia.
Więcej
Mniej
Jaka herbata jest najlepsza na początek?
Na start sprawdzi się klasyczna czarna herbata (np. Earl Grey) albo zielona z miętą. To smaki, które są wyraziste, ale nie przytłaczają. Jeśli chcesz czegoś łagodniejszego, dobra herbata ziołowa będzie bezpiecznym wyborem.
Czy lepsza jest herbata sypana czy w torebkach?
Herbaty do zaparzania sypane dają więcej kontroli nad intensywnością i zwykle oferują pełniejszy smak. Dobre jakościowo saszetki – jak Teapigs czy Pukka – są wygodne i nadal potrafią być bardzo aromatyczne. Wybór zależy od tego, czy stawiasz na rytuał, czy tempo.
Jak przechowywać herbatę, żeby nie straciła aromatu?
Herbata powinna być trzymana w suchym, ciemnym miejscu, z dala od światła i wilgoci. Najlepiej w szczelnej puszce lub oryginalnym opakowaniu z zamknięciem. Dzięki temu dobra herbata zachowa świeżość na dłużej.
Jaka herbata na wieczór będzie najlepsza?
Na wieczór najlepiej wybrać herbaty ziołowe lub rooibos, które naturalnie nie zawierają kofeiny. Sprawdzą się mieszanki z rumiankiem, melisą czy lawendą, jak Pukka Night Time albo Dworzysk Śpij Dobrze. To spokojniejsze profile smakowe, które sprzyjają wyciszeniu.
Czy herbata online to dobry pomysł na zakupy?
Tak, bo masz dostęp do pełnej specyfikacji, składu i opinii bez pośpiechu. Herbata w sklepie internetowym Coffeedesk pozwala porównać różne marki i rodzaje w jednym miejscu. To wygodne rozwiązanie, zwłaszcza gdy szukasz herbaty wysokiej jakości lub mniej oczywistych smaków.
