Darmowa dostawa od 199 zł
Błyskawiczna wysyłka
365 dni na zwrot

Jak działa ekspres przelewowy i jak go używać?

Małe, średnie i największe. Ładne, brzydkie, no i piękne. Ekspresy przelewowe niejedno mają imię, kształt i funkcję. Jednak podstawy ich funkcjonowania są identyczne. Jak działa ekspres przelewowy i jak go używać? Na co zwrócić uwagę? Wypłyńmy razem na szerokie wody niezmąconego czarnego napoju i sprawdźmy, jak parzyć kawę w ekspresie przelewowym…

Promocja
Melitta przelewowy ekspres AromaBoy beżowo/brązowy 1015-03

Producent: MELITTA

Aromaboy to najmniejszy przelewowy ekspres do kawy Melitta. Melitta Aromaboy został wprowadzony na rynek w 1979 roku - od tego czasu wprowadzono w nim różne udoskonalenia, jednak nadal zachwyca retro designem, prostotą obsługi i niezawodnością. Za jego pomocą przygotujesz 300ml kawy, co czyni go idealnym rozwiązaniem do domowej kuchni dla 1-2 osób.Najważniejsze cechy:- Optymalna temperatura parzenia do wydobycia pełnego smaku i aromatu kawy.- Szklany dzbanek z uchwytem o pojemności 300ml.- Zaparza 2 filiżanki kawy (łącznie 300ml).- Zajmuje niewiele miejsca dzięki małym wymiarom: 19,8cm x 16,8cm x 12,8cm (W x SZ x GŁ)- Przezroczysty zbiornik na wodę z czytelną skalą.- Automatyczne wyłączanie urządzenia po 40 minutach - bezpieczeństwo i oszczędność.- Podświetlany włącznik.- Moc 500W, model 1015-02, 220-240V.- Dzbanek i uchwyt na filtr mogą być myte w zmywarce.- Kompatybilny z filtrami do kawy Melitta 100 oraz Hario Pegasus 01. Filtry nie są dołączone.- Misja Melitta Eco & Care - Urządzenie zgodne z systemem zrównoważonego użytkowania.
Najniższa cena: 174,99 zł
229,00 zł
Promocja
Melitta - Aromaboy Czarny - Ekspres przelewowy

Producent: MELITTA

Aromaboy to najmniejszy przelewowy ekspres do kawy Melitta. Melitta Aromaboy został wprowadzony na rynek w 1979 roku - od tego czasu wprowadzono w nim różne udoskonalenia, jednak nadal zachwyca retro designem, prostotą obsługi i niezawodnością. Za jego pomocą przygotujesz 300ml kawy, co czyni go idealnym rozwiązaniem do domowej kuchni dla 1-2 osób.Najważniejsze cechy:- Optymalna temperatura parzenia do wydobycia pełnego smaku i aromatu kawy.- Szklany dzbanek z uchwytem o pojemności 300ml.- Zaparza 2 filiżanki kawy (łącznie 300ml).- Zajmuje niewiele miejsca dzięki małym wymiarom: 19,8cm x 16,8cm x 12,8cm (W x SZ x GŁ)- Przezroczysty zbiornik na wodę z czytelną skalą.- Automatyczne wyłączanie urządzenia po 40 minutach - bezpieczeństwo i oszczędność.- Podświetlany włącznik.- Moc 500W, model 1015-02, 220-240V.- Dzbanek i uchwyt na filtr mogą być myte w zmywarce.- Kompatybilny z filtrami do kawy Melitta 100 oraz Hario Pegasus 01. Filtry nie są dołączone.- Misja Melitta Eco & Care - Urządzenie zgodne z systemem zrównoważonego użytkowania.
Najniższa cena: 189,00 zł
229,00 zł
Promocja
Melitta przelewowy ekspres AromaBoy biały 1015-01

Producent: MELITTA

Aromaboy to najmniejszy przelewowy ekspres do kawy Melitta. Melitta Aromaboy został wprowadzony na rynek w 1979 roku - od tego czasu wprowadzono w nim różne udoskonalenia, jednak nadal zachwyca retro designem, prostotą obsługi i niezawodnością. Za jego pomocą przygotujesz 300ml kawy, co czyni go idealnym rozwiązaniem do domowej kuchni dla 1-2 osób.Najważniejsze cechy:- Optymalna temperatura parzenia do wydobycia pełnego smaku i aromatu kawy.- Szklany dzbanek z uchwytem o pojemności 300ml.- Zaparza 2 filiżanki kawy (łącznie 300ml).- Zajmuje niewiele miejsca dzięki małym wymiarom: 19,8cm x 16,8cm x 12,8cm (W x SZ x GŁ)- Przezroczysty zbiornik na wodę z czytelną skalą.- Automatyczne wyłączanie urządzenia po 40 minutach - bezpieczeństwo i oszczędność.- Podświetlany włącznik.- Moc 500W, model 1015-02, 220-240V.- Dzbanek i uchwyt na filtr mogą być myte w zmywarce.- Kompatybilny z filtrami do kawy Melitta 100 oraz Hario Pegasus 01. Filtry nie są dołączone.- Misja Melitta Eco & Care - Urządzenie zgodne z systemem zrównoważonego użytkowania.
Najniższa cena: 189,99 zł
229,00 zł
Promocja
Fellow - Aiden - Ekspres przelewowy - Czarny

Producent: FELLOW

 
Najniższa cena: 1 399,00 zł
1799,00 zł
Promocja
Moccamaster KBG Select copper ekspres przelewowy miedziany

Producent: MOCCAMASTER

Dlaczego ekspres Moccamaster to najlepszy automatyczny zaparzacz na rynku? Powodów jest kilka: każdy egzemplarz produkowany jest ręcznie w Holandii; przygotowanie dzbanka kawy o idealnej temperaturze od 92 do 96°C zajmie Ci 6 minut; a co najważniejsze, Moccamaster powstał właśnie po to, abyś mógł czerpać przyjemność z wyśmienitej kawy.Kolor: MiedzianyW modelu Switch zastosowano kilka ulepszeń w stosunku do podstawowej wersji KBG:- Możliwość zaparzenia całego lub połowy dzbanka. Urządzenie oferuje wybór pomiędzy opcjami parzenia 10 (1,25l) lub 6 filiżanek (750 ml) kawy. Przy zaparzaniu 6 filiżanek strumień wody będzie wolniejszy, co nie zmienia faktu, że nasza kawa będzie smaczna i aromatyczna!- Nowy, dwufazowy element grzewczy.- Inteligentna płyta grzewcza - rozgrzewa karafkę podczas parzenia i automatycznie zmienia tryb na utrzymywanie temperatury po procesie parzenia.- Ulepszony prysznic dla lepszej dystrybucji wody.Najważniejsze funkcje:- temperatura parzenia kawy 92°- 96°C i utrzymanie temperatury 80°- 85°C - zgodne z wymaganiami ECBC/SCAE/SCAA- wyłączanie automatyczne- czas parzenia 5 - 6 minut- dzbanek o pojemności 1,25 litra (ok. 10 filiżanek)- dzbanek z pokrywką i mieszadłem zapewniającym równomierne parzenie kawy- 9-otworowa głowica zraszająca zapewniająca równomierne zwilżanie zmielonej kawy- obudowa z aluminium dostępna w kilku kolorach- element gotujący z miedzi z podwójną osłoną zabezpieczającą- automatycznie regulowana płyta grzejna- uchwyt filtra z automatyczną blokadą kapania- płyta grzejna pokryta specjalną emalią.
Najniższa cena: 1 149,00 zł
1349,90 zł
Promocja
Moccamaster KBG Select pastel blue ekspres przelewowy

Producent: MOCCAMASTER

Dlaczego ekspres Moccamaster to najlepszy automatyczny zaparzacz na rynku? Powodów jest kilka: każdy egzemplarz produkowany jest ręcznie w Holandii; przygotowanie dzbanka kawy o idealnej temperaturze od 92 do 96°C zajmie Ci 6 minut; a co najważniejsze, Moccamaster powstał właśnie po to, abyś mógł czerpać przyjemność z wyśmienitej kawy.Kolor: Błękitny / Pastelowy niebieskiW modelu Switch zastosowano kilka ulepszeń w stosunku do podstawowej wersji KBG:- Możliwość zaparzenia całego lub połowy dzbanka. Urządzenie oferuje wybór pomiędzy opcjami parzenia 10 (1,25l) lub 6 filiżanek (750 ml) kawy. Przy zaparzaniu 6 filiżanek strumień wody będzie wolniejszy, co nie zmienia faktu, że nasza kawa będzie smaczna i aromatyczna!- Nowy, dwufazowy element grzewczy.- Inteligentna płyta grzewcza - rozgrzewa karafkę podczas parzenia i automatycznie zmienia tryb na utrzymywanie temperatury po procesie parzenia.- Ulepszony prysznic dla lepszej dystrybucji wody.Najważniejsze funkcje:- temperatura parzenia kawy 92°- 96°C i utrzymanie temperatury 80°- 85°C - zgodne z wymaganiami ECBC/SCAE/SCAA- wyłączanie automatyczne- czas parzenia 5 - 6 minut- dzbanek o pojemności 1,25 litra (ok. 10 filiżanek)- dzbanek z pokrywką i mieszadłem zapewniającym równomierne parzenie kawy- 9-otworowa głowica zraszająca zapewniająca równomierne zwilżanie zmielonej kawy- obudowa z aluminium dostępna w kilku kolorach- element gotujący z miedzi z podwójną osłoną zabezpieczającą- automatycznie regulowana płyta grzejna- uchwyt filtra z automatyczną blokadą kapania- płyta grzejna pokryta specjalną emalią.Ekspresy są produkowane w Holandii. Okres gwarancji na każde urządzenie to aż 5 lat!
Najniższa cena: 1 049,00 zł
1289,90 zł
Promocja
Moccamaster KBG 741 Select - Yellow Pepper - Ekspres przelewowy

Producent: MOCCAMASTER

Dlaczego ekspres Moccamaster to najlepszy automatyczny zaparzacz na rynku? Powodów jest kilka: każdy egzemplarz produkowany jest ręcznie w Holandii; przygotowanie dzbanka kawy o idealnej temperaturze od 92 do 96°C zajmie Ci 6 minut; a co najważniejsze, Moccamaster powstał właśnie po to, abyś mógł czerpać przyjemność z wyśmienitej kawy. Kolor: Żółty W Moccamaster KBG Select Yellow Pepper zastosowano kilka ulepszeń w stosunku do podstawowej wersji KBG: - Możliwość zaparzenia całego lub połowy dzbanka. Urządzenie oferuje wybór pomiędzy opcjami parzenia 10 (1,25l) lub 6 (750 ml) filiżanek kawy. Przy zaparzaniu 6 filiżanek strumień wody będzie wolniejszy, co nie zmienia faktu, że nasza kawa będzie smaczna i aromatyczna! - Nowy, dwufazowy element grzewczy. - Inteligentna płyta grzewcza - rozgrzewa karafkę podczas parzenia i automatycznie zmienia tryb na utrzymywanie temperatury po procesie parzenia. - Ulepszony prysznic dla lepszej dystrybucji wody. Najważniejsze funkcje: - temperatura parzenia kawy 92°- 96°C i utrzymanie temperatury 80°- 85°C - zgodne z wymaganiami ECBC/SCAE/SCAA - wyłączanie automatyczne - czas parzenia 5 - 6 minut - dzbanek o pojemności 1,25 litra (ok. 10 filiżanek) - dzbanek z pokrywką i mieszadłem zapewniającym równomierne parzenie kawy - 9-otworowa głowica zraszająca zapewniająca równomierne zwilżanie zmielonej kawy - obudowa z aluminium dostępna w kilku kolorach - element gotujący z miedzi z podwójną osłoną zabezpieczającą - automatycznie regulowana płyta grzejna - uchwyt filtra z automatyczną blokadą kapania - płyta grzejna pokryta specjalną emalią. Ekspresy Moccamaster Yellow Pepper są produkowane w Holandii. Okres gwarancji na każde urządzenie to aż 5 lat!  
Najniższa cena: 1 099,00 zł
1289,90 zł
Promocja
Moccamaster KBG 741 Select - Black - Ekspres przelewowy

Producent: MOCCAMASTER

Dlaczego ekspres Moccamaster to najlepszy automatyczny zaparzacz na rynku? Powodów jest kilka: każdy egzemplarz produkowany jest ręcznie w Holandii; przygotowanie dzbanka kawy o idealnej temperaturze od 92 do 96°C zajmie Ci 6 minut; a co najważniejsze, Moccamaster powstał właśnie po to, abyś mógł czerpać przyjemność z wyśmienitej kawy. Kolor: Czarny W modelu Switch zastosowano kilka ulepszeń w stosunku do podstawowej wersji KBG: - Możliwość zaparzenia całego lub połowy dzbanka. Urządzenie oferuje wybór pomiędzy opcjami parzenia 10 (1,25l) lub 6 filiżanek (750 ml) kawy. Przy zaparzaniu 6 filiżanek strumień wody będzie wolniejszy, co nie zmienia faktu, że nasza kawa będzie smaczna i aromatyczna! - Nowy, dwufazowy element grzewczy. - Inteligentna płyta grzewcza - rozgrzewa karafkę podczas parzenia i automatycznie zmienia tryb na utrzymywanie temperatury po procesie parzenia. - Ulepszony prysznic dla lepszej dystrybucji wody. Najważniejsze funkcje: - temperatura parzenia kawy 92°- 96°C i utrzymanie temperatury 80°- 85°C - zgodne z wymaganiami ECBC/SCAE/SCAA - wyłączanie automatyczne - czas parzenia 5 - 6 minut - dzbanek o pojemności 1,25 litra (ok. 10 filiżanek) - dzbanek z pokrywką i mieszadłem zapewniającym równomierne parzenie kawy - 9-otworowa głowica zraszająca zapewniająca równomierne zwilżanie zmielonej kawy - obudowa z aluminium dostępna w kilku kolorach - element gotujący z miedzi z podwójną osłoną zabezpieczającą - automatycznie regulowana płyta grzejna - uchwyt filtra z automatyczną blokadą kapania - płyta grzejna pokryta specjalną emalią. Ekspresy są produkowane w Holandii. Okres gwarancji na każde urządzenie to aż 5 lat!  
Najniższa cena: 899,99 zł
1199,90 zł
Promocja
Moccamaster KBG 741 Select - Silver Brushed - Ekspres przelewowy

Producent: MOCCAMASTER

Dlaczego ekspres Moccamaster to najlepszy automatyczny zaparzacz na rynku? Powodów jest kilka: każdy egzemplarz produkowany jest ręcznie w Holandii; przygotowanie dzbanka kawy o idealnej temperaturze od 92 do 96°C zajmie Ci 6 minut; a co najważniejsze, Moccamaster powstał właśnie po to, abyś mógł czerpać przyjemność z wyśmienitej kawy. Kolor: Szczotkowany srebrny W modelu Switch zastosowano kilka ulepszeń w stosunku do podstawowej wersji KBG: - Możliwość zaparzenia całego lub połowy dzbanka. Urządzenie oferuje wybór pomiędzy opcjami parzenia 10 (1,25l) lub 6 filiżanek (750 ml) kawy. Przy zaparzaniu 6 filiżanek strumień wody będzie wolniejszy, co nie zmienia faktu, że nasza kawa będzie smaczna i aromatyczna! - Nowy, dwufazowy element grzewczy. - Inteligentna płyta grzewcza - rozgrzewa karafkę podczas parzenia i automatycznie zmienia tryb na utrzymywanie temperatury po procesie parzenia. - Ulepszony prysznic dla lepszej dystrybucji wody. Najważniejsze funkcje: - temperatura parzenia kawy 92°- 96°C i utrzymanie temperatury 80°- 85°C - zgodne z wymaganiami ECBC/SCAE/SCAA - wyłączanie automatyczne - czas parzenia 5 - 6 minut - dzbanek o pojemności 1,25 litra (ok. 10 filiżanek) - dzbanek z pokrywką i mieszadłem zapewniającym równomierne parzenie kawy - 9-otworowa głowica zraszająca zapewniająca równomierne zwilżanie zmielonej kawy - obudowa z aluminium dostępna w kilku kolorach - element gotujący z miedzi z podwójną osłoną zabezpieczającą - automatycznie regulowana płyta grzejna - uchwyt filtra z automatyczną blokadą kapania - płyta grzejna pokryta specjalną emalią. Ekspresy są produkowane w Holandii. Okres gwarancji na każde urządzenie to aż 5 lat!  
Najniższa cena: 939,99 zł
1199,90 zł
Promocja
Wilfa - Classic+ CM6S-100 - Ekspres przelewowy

Producent: WILFA

Wilfa Classic+ to minimalistyczny i funkcjonalny ekspres przelewowy. Idealne parametry zaparzania, wygoda obsługi i piękny skandynawski design czynią go świetnym rozwiązaniem dla każdego, kto chce cieszyć się pyszną kawą w domowych warunkach. Zaparz tyle kawy, ile potrzebujesz Z Wilfa Classic+ sam decydujesz ile przygotować kawy. Wystarczy wlać tyle wody, ile kawy chcesz zaparzyć. Nie ma potrzeby zmian ustawień czy programowania ilości wody - to duże ułatwienie obsługi. Możesz wlać 250ml na jeden kubek kawy lub nawet litr, aby zaparzyć cały dzbanek. To świetne rozwiązanie jeśli czasem parzysz kawę tylko dla siebie, a innym razem dla dwóch lub czterech osób. Dla ułatwienia, podziałka na zbiorniku na wodę pomaga określić liczbę miarek kawy potrzebną na daną ilość wody.  Idealna temperatura parzenia Wilfa Classic+ utrzymuje optymalną temperaturę parzenia kawy, która wynosi pomiędzy 92 a 96 stopni Celsjusza. Ekspres posiada certyfikat organizacji European Coffee Brewing Center (ECBC) nadawany tylko urządzeniom o określonych parametrach. Rezultatem odpowiedniej temperatury zaparzania jest doskonały smak kawy. Urządzenie szybko osiąga potrzebną temperaturę, dzięki czemu zaparzenie kawy zajmuje około 4-6 minut. Dodatkowo, funkcja utrzymywania temperatury pozwala na to, aby zaparzona kawa była podgrzewana przez płytkę grzewczą jeszcze przez 40 minut po zaparzeniu.  Kontrola nad przepływem wody Wilfa Classic+ jest wyposażony w kosz zaparzający z regulacją przepływu wody drip-stop. Przepływ może być otwarty całkowicie, częściowo, lub zupełnie zamknięty. Mniej doświadczonym użytkownikom pozwala to na standardowe zaparzanie przy otwartym przepływie, natomiast bardziej zaawansowanym pozwala na eksperymenty z czasem zaparzania. Dodatkowo, zamknięcie wylewki zapobiega kapaniu kawy po zakończeniu parzenia i wyjęciu dzbanka. Łatwe czyszczenie Wskaźnik informuje Cię kiedy należy wyczyścić ekspres. Dodatkowo, zbiornik na wodę jest wyjmowany, co także ułatwia jego czyszczenie i uzupełnianie. Korpus ze stali nierdzewnej także jest łatwy w czyszczeniu, a jego minimalistyczny design przykuwa wzrok. Urządzenie jest kompatybilne z filtrami Melitta 1x4.
Najniższa cena: 589,99 zł
699,00 zł

Ekspres przelewowy – jak działa? Jak wygląda jego budowa?

Czym jest i jak działa ekspres przelewowy? Te maszyny używane są na całym świecie, choć najchętniej na północy Europy, gdzie mieszkańcy głównie spożywają kawy przelewowe, np. podczas skandynawskiej „fiki” czyli przerwy na kawę. Drugim dużym rynkiem kaw z urządzeń przelewowych są Stany Zjednoczone. W budowie każdego ekspresu wyróżnić możemy zbiornik na wodę, system przepływowego podgrzewania wody, prysznic wyrzucający wodę na kawę, dripper, miejsce na dzbanek z podstawą (często utrzymującą ciepło napoju), sam dzbanek oraz miarkę do kawy często znajdującą się w zestawie. Dzbanek najczęściej wykonany jest ze szkła, chociaż można znaleźć modele ekspresów zaopatrzone w stalowe termosy, które dodatkowo utrzymają temperaturę kawy po parzeniu.
Zbiornik na filtrowaną wodę zwykle posiada na sobie nadrukowaną skalę, dzięki czemu nie musimy odmierzać wlewanej wody, a jedynie zalać do wysokości odpowiadającej wybranej ilości kawy do zaparzenia. Wielkość urządzenia zależy od jego pojemności/ilości zaparzanej kawy – w sprzedaży znajdziemy mini wersje na jeden kubek, jak i wielkie konstrukcje parzące na raz 2,5l filtrowanego, czarnego napoju. Najpopularniejszą marką wśród przelewowych urządzeń jest niezaprzeczalnie Moccamaster, który ma w swojej ofercie wiele różnych modeli. Nie jest to jednak firma mająca monopol, w sprzedaży znajdziemy również ekspresy marek MelittaWilfaSage czy nowość - Fellow Aiden ekspres przelewowy. Niewątpliwie zaletą ekspresów marki Moccamaster jest duża dostępność poszczególnych części zamiennych – rozbity dzbanek czy uszkodzony prysznic nie będzie stanowił dużego problemu.

Surowce i ich jakość

Jak używać ekspresu przelewowego oraz na co zwrócić uwagę podczas parzenia kawy? Z pustego i Salomon nie naleje, tak też ze słabych ziaren dobrej kawy nie będzie. W przypadku zaparzania kawy w ekspresie przelewowym najważniejszą rolę odgrywają dwa składniki – kawa i woda.
Od jakości ziaren zależy finalny smak i jakość naparu. Przy takim sposobie przygotowania porcji filtrowanej kawy można skorzystać z ziaren palonych zarówno jasno, do alternatywnych metod parzenia, jak i również palonych ciemno pod espresso. Te drugie sprawdzą się zwłaszcza u osób, które lubię swoją kawę łączyć z mlekiem. Woda, jej twardość i zawartość minerałów, również wpłynie na finalny smak zaparzanej kawy. Warto wybrać wodę filtrowaną, miękką, nie tylko z powodów czysto smakowych, ale również mając na uwadze samo urządzenie – stosowanie twardej wody może skutkować odkładaniem się kamienia wewnątrz urządzenia.


Ekspres przelewowy — jak zrobić kawę, aby smakowała jak z ulubionej kawiarni?

Jak zrobić kawę w ekspresie przelewowym? Proces parzenia jest bardzo podobny do ręcznych metod przelewowych. Dużą część pracy wykonuje za nas samo urządzenie. 
Jak używać ekspresu przelewowego? Oto krótka instrukcja:



  • Po wlaniu dobrej jakościowo wody do zbiornika umieszczamy filtr w pojemniku i mielimy ulubioną kawę. Ilość kawy oraz stopień zmielenia należy dobrać do ilości wody w pojemniku – im więcej kawy chcemy zmielić i zaparzyć, tym grubiej powinniśmy to zrobić, aby zachować podobny czas parzenia. 

  • Stopień zmielenia kawy sprawdzający się w przypadku ekspresów przelewowych jest bardzo bliski mieleniu jak do dużego chemexa, tzn. obrazowo – od średnio-drobnego piasku przy zaparzaniu 0,5l kawy po średnio-gruboziarnistą sól przy ilości przekraczającej 1l kawy. Ważne jest, aby nie mielić kawy zbyt drobno, gdyż może to skutkować zbyt wolnym przelewaniem wody przez kawę, a nawet zalaniem kuchennego blatu. Ekspresy przelewowe zaparzają całą ilość wody ze zbiornika, jeśli woda przelewa się zbyt wolno, to może zacząć przelewać się górą drippera z kawą.



  • Proporcje wody do kawy są identyczne jak w przypadku innych metod grawitacyjnych, tzn. 6g kawy na każde 100ml wody. Kawa „na młynku”, więc w międzyczasie dobrze jest znaleźć chwilę na przepłukanie papierowego filtra wodą – wystarczy ciepła woda z kranu. Wylewamy wodę, wsypujemy kawę i włączamy urządzenie. Urządzenie, zgodnie z wytycznymi SCA (Specialty Coffee Association), zaparza kawę wodą o temperaturze 92-96°C.

  • Dobrze jest na początku parzenia zamieszać kawę (łyżką lub mieszadełkiem), gdy urządzenie wleje kilka pierwszych porcji wody na powierzchnię zmielonej kawy. To tyle! Teraz pozostaje poczekać ok. 4-6 min aż kawa będzie gotowa. Resztę czasu możemy spożytkować na przygotowanie „małego co nieco” do filtrowanej kawy.

  • Po zaparzeniu kawy, warto zamieszać dzbankiem aby cała porcja kawy smakowała identycznie – podczas parzenia kawa zaparza się warstwowo od najbardziej intensywnego naparu na początku po mniej intensywny pod koniec parzenia.

Czyszczenie – know-how

Jak używać ekspresu przelewowego, by kawa była zawsze smaczna? Zadbajmy dobrze o jego higienę. Czyszczenie ekspresu bezpośrednio przekłada się na smak kawy – nikt nie chciałby pić kawy Royal Beans, mocno limitowanej, w brudnym dzbanku po poprzednim parzeniu. Niedbalstwo = niesmaczna kawa. W przypadku ekspresów przelewowych, gdy posiadamy zmywarkę, można zautomatyzować proces czyszczenia na wzór procesu parzenia. W zdecydowanej większości przypadków dzbanek, pojemnik na filtr oraz elementy plastikowe (pokrywy) można myć w górnej części zmywarki. Szybko, wygodnie i prawie bezobsługowo. Zostaje przetarcie miękką szmatką pozostałej, niedemontowanej, bryły urządzenia.
Co w przypadku braku zmywarki? Nie jest źle, da się żyć – wtedy należy elementy ekspresu umyć ręcznie gąbką z płynem do mycia naczyń. Przy myciu dzbanka należy korzystać z miękkiej strony gąbki aby nie porysować go przy dłuższej eksploatacji szkła.
Ważną rolę odgrywa również regularne odkamienianie ekspresów, o czym szerzej poczytasz o tutaj. Mała ciekawostko-porada: warto unikać umieszczania ekspresów przelewowych w miejscach nasłonecznionych, gdyż wtedy mogą zadomowić się w nim… glony! Tych da się wprawdzie pozbyć, ale wiadomo: „lepiej zapobiegać, niż leczyć”.

Podsumowanie — dla kogo najlepiej sprawdzi się ekspres przelewowy?

Skoro już wiemy, co to ekspres przelewowy i jak zrobić w nim kawę, zastanówmy się dla kogo jest to urządzenie… Dla singla, pary, rodziny, domu, biura, małej firmy, punktu gastronomicznego – tak naprawdę ekspres przelewowy sprawdzi się prawie wszędzie.

  • Urządzenie przelewowe ułatwia zaparzenie dużej ilości kawy – najpopularniejsze modele są w stanie przygotować ok. 1l kawy na raz – np. w trakcie wizyty gości.
  • Samo przygotowanie naparu jest proste i odporne na błędy domowego baristy.
  • Wybór ekspresu przelewowego może też być dobrym rozwiązaniem dla kilku osób mieszkających wspólnie i sprawdzi się idealnie np. podczas sennych poranków. Zwłaszcza, że urządzenia przelewowe są ciche i bardziej dyskretne od ciśnieniowych bestii zaopatrzonych w pompy wibracyjne.
  • Ważny jest również aspekt ekonomiczny – dobry ekspres przelewowy kupimy w zdecydowanie niższej cenie niż domowy ekspres ciśnieniowy. Może to stanowić zachętę dla dotychczasowych miłośników espresso do ekspansji w świat kaw przelewowych.  Wyprawa ta jest warta odkrycia nowych pokładów smaków.

Jeśli po lekturze tego tekstu wiesz, jak działa ekspres przelewowy, ale zastanawiasz się nad wyborem konkretnego modelu, to w tym artykule znajdziesz porównanie różnych modeli.


Zobacz rónwnież