Najzdrowsze herbaty - ranking. Które warto pić, a których unikać?
Herbata jest wyjątkowym naparem, jej historia sięga znacznie głębiej i dalej w odmęty naszej cywilizacji niż historia kawy. Na nasze szczęście herbata jest nie tylko smaczna, ale też zdrowa, a niektóre jej rodzaje pomagają zwalczać zapalenia, poprawiają metabolizm i funkcje mózgu. Jakie są najzdrowsze herbaty? Ranking pozwoli Wam wybrać najlepszą dla Was!
SPIS TREŚCI
Która z herbat jest najzdrowsza? Ranking
Jakich herbat unikać?
Najzdrowsze herbaty - podsumowanie
Zobacz również
Która z herbat jest najzdrowsza? Ranking
Zielona herbata
Zielona herbata z pewnością ma opinię niezwykle zdrowej herbaty i kojarzy się z praktykowaniem jogi i zrównoważonym stylem życia. Podobnie jak matcha zawiera dużo przeciwutleniaczy, pomaga naszemu mózgowi funkcjonować sprawniej, pobudza i poprawia metabolizm.
Dear Tea Society - herbata czarna sypana Earnest Earl EKO 80 g
Producent: DEAR TEA SOCIETY
Dear Tea Society Earnest Earl to tradycyjny Earl Grey, czyli czarna herbata z Indii połączona z cytrusowymi olejkami. Earnest Earl to niezmienny, ponadczasowy klasyk złożony z organicznych składników, który poprawi każdy poranek!Sposób parzenia:Temperatura wody: 100°CDoza: 1,5g / 100mlCzas: 3 - 5 minutSkładniki: herbata czarna*, olejek z bergamotki* (0,25%), olejek cytrynowy*. *Składnik organicznyPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dear Tea Society - herbata rooibos sypana Mellow Mr Bloom EKO 80 g
Producent: DEAR TEA SOCIETY
Dear Tea Society Mellow Mr Bloom to mieszanka organicznego rooibosa, ziół, kwiatów i owoców. Wyczuesz tu truskawki, jagody, nagietka, czy liści jeżyny. Mieszanka nie zawiera teiny, może być spożywana o każdej porze dnia i pomoże Ci zachować spokój.Sposób parzenia:Temperatura wody: 100°CDoza: 2g / 100mlCzas: 5 - 8 minutSkładniki: rooibos*, naturalny aromat wiśni, liście bukko*, liście jeżyny*, jagody* (1,5%), kawałki truskawek* (1,5%), kwiaty nagietka*, naturalny aromat miodu, naturalny aromat kwiatu czarnego bzu, naturalny aromat soku pomarańczowego. *Składnik organicznyPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Dear Tea Society - herbata biała sypana Witty Lemons EKO 80 g
Producent: DEAR TEA SOCIETY
Dear Tea Society Witty Lemons to mieszanka na bazie białej herbaty, lukrecji i mate, o smaku cytryny.Składniki:Biała herbata, zielona herbata, korzeń lukrecji, melisa, zielona mate, naturalny aromat liczi, naturalny aromat limonki, liście pokrzywy, olejek mandarynkowy.Zawiera lukrecję – osoby cierpiące na nadciśnienie tętnicze powinny unikać nadmiernego spożyciaPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Moya Matcha - herbata zielona w saszetkach Hojicha EKO 15 x 1,5 g
Producent: MOYA MATCHA
Hojicha to prażona zielona herbata o wędzonym, dymnym aromacie, niepowtarzalnym orzechowo-karmelowym smaku i głęboko karmazynowej barwie naparu. Po spróbowaniu najpierw zaskakuje, następnie uzależnia. Jej wyjątkowo odmienny smak, pozbawiony typowej dla zielonej herbaty goryczki, często przemawia do wielbicieli czarnej herbaty. Produkcja oparta jest na metodzie prażenia liści stworzonej w 1920 roku w Kioto, skąd też wywodzi się nazwa „hoji-cha” oznaczająca „paloną herbatę”.Hojicha ze względu na swój wyjątkowy proces produkcji jest herbatą o niskiej zawartości kofeiny, którą wytraca właśnie w trakcie prażenia. W małych ilościach może być pita przez dzieci oraz kobiety ciężarne. Ceniona głównie za swój nietuzinkowy smak i aromat, posiada również wiele dobroczynnych dla zdrowa właściwości.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: słodko-karmelowy z drzewiastymi nutamiKOLOR: karmazynowy brązSKŁAD: 100% organiczna zielona herbata hojicha.JAK PRZYGOTOWAĆ HOJICHĘ?ILOŚĆ HERBATY: 1 saszetka na 200 mlTEMPERATURA WODY: 90°CCZAS PARZENIA: 2-3 minILOŚĆ ZAPARZEŃ: 1-2Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Moya Matcha - herbata zielona sypana Kukicha EKO 60 g
Producent: MOYA MATCHA
Herbata o czarująco łagodnym orzechowo-miodowym smaku z nutami umami i jasnym naparze powstała w rejonie Uji. To tam, po sprzedaży bardziej wartościowych liści i pąków, z pozostałych gałązek i łodyg rolnicy parzyli swoją własną herbatę inną niż wszystkie – kukichę. Po japońsku “kuki” oznacza właśnie gałązkę, a “cha” herbatę. Kukicha świetnie sprawdza się w parzeniu na zimno metodą cold brew. Moya Kukicha pochodzi z organicznych upraw na wyspie Kiusiu i jest delikatnie prażona, dzięki czemu uzyskuje silniejszy aromat.Fotosynteza zmieniająca L-teaninę w katechiny nie zachodzi w łodygach, dlatego kukicha ma wysoką zawartością tego relaksującego związku, a wyjątkowo niską zawartością kofeiny. Jest polecana w diecie makrobiotycznej jako napój odkwaszający i bogaty w wapń. Mogą ją pić dzieci, kobiety w ciąży oraz osoby starsze. Obok innych japońskich zielonych herbat jest bogatym źródłem katechin i antyoksydantów.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: delikatnie słodki i lekko orzechowy z nutami morzaKOLOR: jasnozielonySKŁAD: 100% organiczna herbata kukichaJAK PRZYGOTOWAĆ KUKICHĘ?ILOŚĆ HERBATY: 2-3 g na 200 mlTEMPERATURA WODY: 70-80°CCZAS PARZENIA: 2-3 minILOŚĆ ZAPARZEŃ: 4Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
Moya Matcha - herbata zielona w saszetkach Kukicha EKO 15 x 1,5 g
Producent: MOYA MATCHA
Herbata o czarująco łagodnym orzechowo-miodowym smaku z nutami umami i jasnym naparze powstała w rejonie Uji. To tam, po sprzedaży bardziej wartościowych liści i pąków, z pozostałych gałązek i łodyg rolnicy parzyli swoją własną herbatę inną niż wszystkie – kukichę. Po japońsku “kuki” oznacza właśnie gałązkę, a “cha” herbatę. Kukicha świetnie sprawdza się w parzeniu na zimno metodą cold brew. Moya Kukicha pochodzi z organicznych upraw na wyspie Kiusiu i jest delikatnie prażona, dzięki czemu uzyskuje silniejszy aromat.Fotosynteza zmieniająca L-teaninę w katechiny nie zachodzi w łodygach, dlatego kukicha ma wysoką zawartością tego relaksującego związku, a wyjątkowo niską zawartością kofeiny. Jest polecana w diecie makrobiotycznej jako napój odkwaszający i bogaty w wapń. Mogą ją pić dzieci, kobiety w ciąży oraz osoby starsze. Obok innych japońskich zielonych herbat jest bogatym źródłem katechin i antyoksydantów.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: delikatnie słodki i lekko orzechowy z nutami morzaKOLOR: jasnozielonySKŁADNIKI: 100% organiczna herbata kukichaJAK PRZYGOTOWAĆ KUKICHĘ?ILOŚĆ HERBATY: 1 saszetka na 200 mlTEMPERATURA WODY: 80°CCZAS PARZENIA: 2-3 minILOŚĆ ZAPARZEŃ: 1-2Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 20,00 zł
Moya Matcha - herbata zielona sypana Iri Genmaicha EKO 60 g
Producent: MOYA MATCHA
Moya Matcha Iri Genmaicha to nowa odsłona bestsellerowej genmaichy, czyli zielonej herbaty z ryżem. Składa się z delikatnych suszonych liści senchy, drobno zmielonej certyfikowanej matchy oraz ziarenek organicznego prażonego brązowego ryżu zwanego w Japonii „genmai”. Jej smak jest delikatny, świeży, słodko-maślany, uzupełniony morskimi nutami umami, za które odpowiada oczywiście matcha. Po zaparzeniu Matcha Iri Genmaicha uwalnia mocny aromat prażenia, a napar odkrywa swój piękny limonkowy, klarowny kolor. Polecana jest miłośnikom zielonych herbat, sushi i umami oraz tęskniącym za autentycznymi smakami Azji. Przypadnie do gustu szczególnie osobom, które już znają i lubią charakterystyczny smak genmaichy.Na tle pozostałych herbat Matcha Iri Genmaicha wyróżnia się nie tylko zawartością chrupkich ziarenek brązowego, prażonego ryżu, ale przede wszystkim zawartością sproszkowanej zielonej matchy. Ta nietuzinkowa kompozycja pobudza bardziej niż klasyczna herbata z ryżem ze względu na zawartość teiny i L-teaniny w matchy.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: delikatny, z morskimi nutamiKOLOR: limonkowySKŁADNIKI: 49% organiczna zielona herbata, 48% organiczny prażony ryż brązowy, 3% organiczna zielona herbata matcha.JAK PRZYGOTOWAĆ MATCHA IRI GENMAICHA?ILOŚĆ HERBATY: 2-3 g na 200 mlTEMPERATURA WODY: 70-80°CCZAS PARZENIA: 2-3 minILOŚĆ ZAPARZEŃ: 2Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Moya Matcha - herbata zielona sypana Hojicha EKO 60 g
Producent: MOYA MATCHA
Hojicha to prażona zielona herbata o wędzonym, dymnym aromacie, niepowtarzalnym orzechowo-karmelowym smaku i głęboko karmazynowej barwie naparu. Po spróbowaniu najpierw zaskakuje, następnie uzależnia. Jej wyjątkowo odmienny smak, pozbawiony typowej dla zielonej herbaty goryczki, często przemawia do wielbicieli czarnej herbaty. Produkcja oparta jest na metodzie prażenia liści stworzonej w 1920 roku w Kioto, skąd też wywodzi się nazwa „hoji-cha” oznaczająca „paloną herbatę”.Hojicha ze względu na swój wyjątkowy proces produkcji jest herbatą o niskiej zawartości kofeiny, którą wytraca właśnie w trakcie prażenia. W małych ilościach może być pita przez dzieci oraz kobiety ciężarne. Ceniona głównie za swój nietuzinkowy smak i aromat, posiada również wiele dobroczynnych dla zdrowa właściwości.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: słodko-karmelowy z drzewiastymi nutamiKOLOR: karmazynowy brązSKŁADNIKI: 100% organiczna zielona herbata hojicha.JAK PRZYGOTOWAĆ HOJICHĘ?ILOŚĆ HERBATY: 2-3 g na 200 mlTEMPERATURA WODY: 75-90°CCZAS PARZENIA: 1-3 minILOŚĆ ZAPARZEŃ: 3Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Moya Matcha - herbata matcha Codzienna EKO 30 g
Producent: MOYA MATCHA
Moya Matcha Codzienna posiada intensywnie zieloną barwę i mocno herbaciany aromat z wyczuwalną goryczka, charakterystyczną dla zielonej herbaty. Idealnie pasuje do przyrządzania matcha latte, smoothie i koktajli a także przepisów kulinarnych. Pozyskuje się ją z drugiego i trzeciego zbioru świeżych liści krzewów, które dojrzewają pod specjalnymi przeciwsłonecznymi osłonami. Dzięki temu liście uzyskują wyższą zawartość chlorofilu i l-teaniny i nabierają intensywnego zielonego koloru.Moya Matcha Codzienna jest uprawiana w regionie Uji w prefekturze Kioto, który słynie z żyznej gleby i czystych wód. Zielona herbata ma tam idealne warunki do wzrostu dzięki dużej ilości opadów, dobrze nasłonecznionym wzgórzom i tworzącym się między nimi mgłom, które chronią delikatne listki krzewów przed mrozem. Krzewy z których pochodzi Moya Matcha są starannie uprawiane na małych, rodzinnych polach herbacianych wolnych od pestycydów.Zebrane liście są suszone i ścierane na drobny proszek lokalnie w Japonii i wysyłane do Europy w małych partiach, aby zapewnić jej najwyższą świeżość. Pomaga to zachować wszystkie właściwości liści herbaty oraz utrzymywać wysoki poziom minerałów i przeciwutleniaczy.KRAJ POCHODZENIA: JaponiaSMAK: herbaciany z wyraźnie wyczuwalną goryczkąPASUJE DO: matcha latte, lemoniada, koktajle, wypieki, słodycze, lody, czekoladaSKŁAD: 100% organiczna zielona herbata matcha z drugiego i trzeciego zbioruJAK PRZYGOTOWAĆ MATCHĘ?Matcha nadaje się do przygotowania w shakerze na ciepło i na zimno. Wystarczy wsypać porcję herbaty matcha do środka, dokładnie zakręcić i kilka razy energicznie wstrząsnąć. Możesz to zrobić nawet w butelce z wodą mineralną!Przygotowanie matcha latte: Zmieszaj łyżeczkę matchy z niewielką ilością gorącej wody. Dodaj gorące spienione mleko (roślinne lub krowie). Matcha latte możesz dosłodzić łyżeczką miodu, syropu klonowego bądź syropu.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Moya Matcha Chasen - Mieszadło do matchy Chasen
Producent: MOYA MATCHA
Tradycyjna miotełka używana podczas japońskiej ceremonii herbacianej, do spieniania herbaty matcha. Miotełka zwana także pędzelkiem jest wykonana ręcznie z jednego kawałka jasnej odmiany bambusa. Precyzyjne nacięcia tworzą elastyczne wąsy, które w dolnej części są delikatnie wygięte a u góry zebrane razem i zakończone specjalną drewnianą rączką. Chasen najlepiej sprawdzi się z czarką do przygotowywania i picia matchy. Pionowe ścianki czarki i szerokie dno pozwalają łatwo i wygodnie „utrzepać” matchę w wodzie i szybko uzyskać warstwę pianki powierzchni. Należy pamiętać, że temperatura wody, w której przygotowywane jest matcha nie powinna przekraczać 80°C.Przechowywanie chasenu na specjalnej podstawce pomaga zapewnić mu dłuższe życie i zachować odpowiedni kształt. Nie należy natomiast zamykać chasenu w plastikowym opakowaniu ani w żadnym innym szczelnym pojemniku, może to spowodować niezamierzone pojawienie się pleśni na bambusowym trzonku.Wskazówki do ubijania matchy:Ubijanie matchy najlepiej zacząć powoli, delikatnie szorując wąsami chasenu po dnie czarki, pozwala to dobrze zmieszać całą matchę z wodą. Potem przenosimy chasen wyżej, bliżej powierzchni i zaczynamy bardziej energiczne ruchy przypominające literę W lub M przez ok. 10-20 sek. Warto pamiętać żeby w trakcie mieszania pracować samym nadgarstkiem a nie całą ręką, która szybciej się męczy. Na powierzchni powinien szybko pojawić się cienki kożuszek piany. Idealne spienienie herbaty jest właśnie możliwe dzięki dużej liczbie elastycznych bambusowych wąsów. Czym więcej wąsów w chasenie tym łatwiej uzyskamy tzw. „jaspisowy mus” czyli idealną warstwę pianki. Dla uzyskania najlepszego efektu miotełkę powinno się zmoczyć w gorącej wodzie przed użyciem i opłukać po wykorzystaniu. Chasen kurczy się przy wysychaniu, staje się wtedy kruchy i podatny na uszkodzenia dlatego warto przechowywać go na specjalnej podstawce podstawce naoshi.MATERIAŁ: jasny bambus sezonowanyLICZBA WĄSÓW: 100Nie należy myć w zmywarce. Najlepiej suszyć na specjalnej podstawce (sprzedawanej osobno).Po użyciu, nie przechowywać chasenu w kartonowym opakowaniu.
Yerba Mate
Technicznie yerba mate nie jest herbatą, bo nie pochodzi z krzewu camellia sinensis, ale jest ciekawym naparem, bardzo popularnym w krajach Ameryki Południowej. Yerba pochodzi z krzewu peruwiańskiego i jest bardzo bogata w kofeinę, minerały i witaminy.
Rooibos
Rooibos to kolejna nie—herbata, która ma dużo właściwości prozdrowotnych. Nie zawiera kofeiny, dlatego to idealny napar na spokojny wieczór. Działa wyciszająco, rozkurczowo, i przeciwzapalnie. Jest naturalnie słodki w smaku, co czyni go dobrą herbatą dla dzieci.
Czarna herbata
Czarna herbata jest najchętniej wybieraną w Europie, jednak jest to głównie średniej jakości herbata w torebkach. Zawiera sporo polifenoli, przeciwutleniaczy i może pomóc nam przy problemach żołądkowych. Która czarna herbata jest najzdrowsza? Sypana czarna herbata odda w naparze najwięcej smaku, aromatu i wartości odżywczych.
Ziołowe herbaty
Ziołowe herbaty to spory parasol obejmujący napary, które mogą nas wspomóc przy różnych dolegliwościach. Naturalnie bezkofeinowe, dobre na każdą okazję, do wyluzowania się i odprężenia, zbalansowania diety bogatej w słodycze (kto nigdy nie egzorcyzmował ciastek miętą niech pierwszy rzuci kamieniem).
Jakich herbat unikać?
Jakiej herbaty unikać? Przede wszystkim herbat złej jakości, pełnych pyłu, o płaskim smaku i bez charakteru. Nadmiernie aromatyzowana herbata również może być warta pominięcia, lepiej wybierać te pełne naturalnych aromatów, na przykład w formie suszonych owoców lub kwiatów. Jeśli jesteście nadwrażliwi na kofeinę lepiej unikajcie tych herbat, które mają jej wysoką zawartość.
Najzdrowsze herbaty - podsumowanie
W poszukiwaniu najzdrowszej herbaty warto pamiętać też o tym, że łatwiej będzie nam regularnie pić herbatę, jeśli będzie nam smakowała. Nie ma sensu zmuszać się do picia jakiegoś naparu wyłącznie ze względu na jego zdrowotne właściwości, ważne są też aspekty sensoryczne i to czy cały rytuał picia sprawia Wam przyjemność. Większość herbat wysokiej jakości będzie sprzyjała Waszemu zdrowiu, dlatego poszukajcie swojej ulubionej.
Zobacz również
Najlepsze herbaty – jakie warto pić? Ranking najzdrowszych wyborów
Wybór idealnej herbaty to kwestia gustu – ale niektóre rodzaje zdecydowanie wyróżniają się swoimi właściwościami. Jeśli zależy Ci na zdrowiu, naturalnym wsparciu organizmu i wyjątkowym smaku, warto sięgnąć po sprawdzone klasyki i świadomie unikać herbat o niskiej jakości. Oto zestawienie, które pomoże Ci odnaleźć się w świecie herbat:
- Biała herbata – uznawana za jedną z najzdrowszych. Ma delikatny smak, a przy tym jest bogata w antyoksydanty i działa łagodząco.
- Zielona herbata – klasyk o wszechstronnym działaniu. Wspiera metabolizm, poprawia koncentrację i zawiera katechiny, które chronią komórki.
- Matcha – czyli sproszkowana zielona herbata o intensywnym aromacie i bardzo wysokiej zawartości składników odżywczych. Świetna jako naturalny „energetyk”.
- Czarna herbata – klasyka z charakterem. Szczególnie polecana herbata cejlońska, o wyrazistym smaku i bogatym aromacie. Earl Grey, z dodatkiem bergamotki, to popularny wybór na co dzień.
- Herbaty owocowe i ziołowe – idealne dla osób unikających kofeiny. Można je pić wieczorem, często wspomagają trawienie, relaks lub odporność.
- Herbata jaśminowa – aromatyczna zielona herbata z dodatkiem kwiatów jaśminu. Działa uspokajająco i świetnie smakuje.
- Herbaty z wysokogórskich upraw – często zawierają więcej związków aktywnych i uchodzą za wyjątkowo czyste i esencjonalne.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze herbaty? Przede wszystkim na jakość liści (unikaj pyłu i herbat ekspresowych o nieznanym składzie), kraj pochodzenia oraz skład – im mniej dodatków, tym lepiej.
Więcej
Mniej
Do poczytania przy kawie:
Herbata matcha — co to jest i jakie ma właściwości
Większość z nas zna ją jako składnik matcha latte – pokochali ją ci, którzy do niedawna bezskutecznie poszukiwali ciekawej alternatywy dla mlecznych kaw. Matcha to jednak o wiele więcej – jak prawdziwa herbaciana arystokratka wyróżnia się na tle innych wyglądem, procesem powstawania, parzenia i znaczeniem w kulturze japońskiej.
Czytaj
Co to jest blue matcha (niebieska) matcha?
Matcha wzięła szturmem cały świat. Ta sproszkowana zielona herbata wydaje się być wszechobecna zarówno w sieciówkach, dużych kawiarniach korporacyjnych i małych kawiarniach specialty. Dużo słyszy się o matchy, ale czym jest blue matcha? Co to za herbata, jak powstaje i czy jest warta naszej uwagi?
Czytaj
Co to jest pink matcha (różowa) matcha?
Zielona sproszkowana herbata matcha stała się w ostatnich latach wyjątkowo popularna. Jej wyrazisty smak i aromat są charakterystyczne, umamiczne, lekko cierpkie i trawiaste. Jednak na rynku pojawiają się produkty takie jak pink matcha, które zdają się chcieć ponieść na fali popularności tej zielonej herbaty. Czy istnieje różowa matcha i czy jest warta naszej uwagi?
Czytaj
Matcha dla początkujących
Matcha to napar o wyjątkowo złożonym smaku i aromacie, ale także dobra baza do wypieków i ciekawych napojów mlecznych. dlatego warto zaprosić matchę pod własny dach. Jaka matcha na początek będzie najlepsza? Doradzamy i proponujemy najlepsze rozwiązania.
Czytaj
Sencha czy matcha?
Japońska matcha podbiła szturmem zachodnie kawiarnie. Szał na matchę jest wszechobecny, ale co z innymi japońskimi herbatami? Czym różni się sencha od matchy? Która herbata będzie bardziej odpowiednia dla Ciebie?
Czytaj
Matcha ceremonialna, a codzienna - która wybrać?
Matcha podbiła szturmem nasze podniebienia, serca i kawiarnie. Z poniższego artykułu dowiesz się czym różni się matcha ceremonialna od matchy codziennej i kiedy używać odpowiedniego rodzaju.
Czytaj
Herbaty sypane na prezent
Herbata to jeden z lepszych prezentów, jakie można komuś podarować. Jakie będą najlepsze herbaty sypane na prezent? Oto kilka naszych propozycji dla prawdziwych herbaciarzy.
Czytaj
Co to jest Chai latte?
Jedną z zalet chłodnych miesięcy jest picie sezonowych napojów, takich jak chai latte. Co to za przysmak, jak go przygotować i czy warto go pić?
Czytaj
Najlepsza herbata rumiankowa
Rumianek jest jedną z najczęściej pitych herbat ziołowych, ze względu na swój smak oraz właściwości zdrowotne. Najlepsza herbata rumiankowa nie tylko dobrze smakuje, ale także może pomóc nam na szereg różnych dolegliwości.
Czytaj