Książka + Zestaw 6 aromatów Jean Lenoir - Le Nez Du Cafe Temptation

Cena: 119,00 zł

(zawiera podatek VAT)
Książka z zestawem podstawowych esencji aromatów od Jeana Lenoira to idealna propozycja dla każdego miłośnika kawy chcącego rozwinąć swoje umiejętności sensoryczne.

Francuz Jean Lenoir to ekspert w dziedzinie analizy sensorycznej win oraz kawy. Marka od ponad 30 lat kojarzona jest z najwyższym poziomem doświadczenia oraz wiedzy na temat oceny organoleptycznej. Dziś, wspomniana wiedza dostępna jest na wyciągnięcie ręki dla każdego baristy chcącego rozwijać swą pasję.

Zestaw Temptation jest rodzajem wstępu do świata sensoryki i składa się z książki oraz aromatów występujących w kawie.

- Książka zawiera bardzo szczegółowe opisy 6 zapachów obecnych w kawach. Informacje w opisach dotyczą porównań zapachów, ich możliwego pochodzenia oraz występowania w kawach z konkretnych regionów. Dodatkowo, w książeczce znajduje się krótka sekcja dotycząca teorii obróbki kawy oraz oceny sensorycznej. Wszystko to w kompaktowym formacie, opisane w języku angielskim.

- Esencje aromatów ukryte są w szklanych, zakręcanych buteleczkach. Same buteleczki oznaczone są jedynie numerami, a odniesienia do nich znajdują się w książeczce. Umożliwia to przeprowadzania ślepych testów bez przypadkowego zdradzania zawartości buteleczki. Zapachy są intensywne i stworzone tak, aby utrzymywały się przez lata.

Całość zapakowana jest w eleganckie opakowanie z przegródkami zabezpieczającymi aromaty.

Aromaty znajdujące się w zestawie to:
groch zwyczajny, czarna porzeczka, masło, karmel, prażone orzeszki ziemne, palona kawa.
Ean: 9782906518704
Producent: Jean Lenoir
Język: angielski
Wysyłka w ciągu: 1 dzień roboczy

Sebastian, 23.11.2019 - 16:59

Świetna rzecz. Mam od 2 lat i czasem do tego wracam. Olejki bardzo dobrze utrzymują zapach. U mnie jednym z zapachów jest karmel - pachnie naprawdę obłędnie i ciekawie można sobie ten aromat/smak skalibrować, aby potem wyczuć go w kawie. Polecam!

Pola oznaczone gwiazdką (*) są polami obowiązkowymi.