Chemex Classic Coffee Maker - 6 filiżanek

Chemex jest piękny, kapryśny w przyrządzaniu i po prostu dobry, jeśli uda się go okiełznać. Kawa otrzymywana w tym wazonie jest kompletną przeciwnością tej z Aeropressu - bardzo łagodna i lekka, można wręcz powiedzieć, że zwiewna. Przez wielu baristów lekceważona, właśnie za ten delikatny charakter. Nie ma co się oszukiwać - napar przepuszczony przez gruby, wielowarstwowy filtr nie będzie się charakteryzował złożonym body, w końcu wchłania on sporo z olejków i mocno filtruje kawę. Ale hej, przecież nie zawsze ma się ochotę na intensywny w smaku napój, prawda? Problemem w Chemexie jest jego rozmiar, i nie mówię tu o problemach z wypiciem pół litra kawy na raz ;) Doza kawy i czas parzenia są sporo większe niż w V60 czy Aeropressie, dlatego łatwiej uzyskać "sikowaty" lub zbyt goryczkowy napar. Trzeba uważać, ale po kilku próbach każdy powinien znaleźć optymalne dla siebie parametry. Później nie pozostaje nic innego jak cieszyć się pyszną kawą. Polecam i smacznego!

Chemex! Chemex! już wiem czemu wszyscy się nim zachwycają chociaż czarne owce mojej rodziny stwierdziły, że drogi ten WAZON... Zmienili zdanie po kawie !!! :D

Od kiedy kupiłem Chemex, moja kawiarka przeszła na zasłużoną emeryturę :)

Uwielbiam kawę z Chemexa. Szczególnie kwasowe single.Tylko uwaga, szybko uzależnia.

Będąc w pewnej kawiarni w stolicy zwróciłem uwagę na pozycję w menu nazwaną jako "Chemex"... jakie było moje zaskoczenie, kiedy otrzymałem kawę przypominającą mocny napar herbaciany? Jednak smak mnie oczarował... delikatny i subtelny, pełny cytrusowych aromatów (kawa z palarni Johan & Nystrom), lekka goryczka pozwalała długo cieszyć się tymi zaskakującymi aromatami... I jeszcze jedno ;) kofeiny jest dzięki temu zaparzaniu do 3 razy więcej! zatem chemex z rana i cały dzień na pełnych obrotach ;) Mega sposób na pyszną kawę!