Lykke Kaffegardar
Model biznesowy marki opiera się na ścisłej współpracy z rolnikami i pominięciu pośredników – Lykke stawia pokazowe farmy, których jest właścicielem, pozyskuje z nich ziarno, które wypala oraz chętnie dzieli się wiedzą z rolnikami z sąsiednich farm. W ten sposób
marka ma realny wpływ nie tylko na poprawę jakości kawy, lecz także warunków życia lokalnych społeczności. Farmy Lykke znajdują się w krajach Ameryki Środkowej, Południowej i w Afryce. W doborze stosowanych tam praktyk istotna jest zgodność z naturą – uprawy są w pełni organiczne.
Czekasz na kawy od LYKKE?
Dostawy od naszych palarni pełne są uwielbianych klasyków, których zapasy uzupełniamy, oraz kawowych nowości. Najbliższa dostawa od LYKKE zaplanowana jest już na 15.09.2026. Zapisz się na powiadomienie, a my przypomnimy Ci, gdy tylko trafi na nasze półki!
Producent: LYKKE
Producent: LYKKE
Producent: LYKKE
Producent: LYKKE
Producent: LYKKE
Producent: LYKKE
Producent: LYKKE
Producent: LYKKE
Producent: LYKKE
Producent: LYKKE
Producent: LYKKE
Producent: LYKKE
Data palenia: 26.07.2026
Producent: LYKKE
Data palenia: 08.07.2026
Producent: LYKKE
Data palenia: 02.02.2026
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Producent: LYKKE
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Producent: LYKKE
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Producent: LYKKE
Data palenia: 26.07.2026
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Producent: LYKKE
Data palenia: 26.07.2026
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Producent: LYKKE
Data palenia: 07.07.2026
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Producent: LYKKE
Data palenia: 06.07.2026
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Producent: LYKKE
Data palenia: 26.07.2026
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Producent: LYKKE
Data palenia: 20.05.2026
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Producent: LYKKE
Data palenia: 23.07.2026
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Producent: LYKKE
Data palenia: 26.07.2026
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
W ofercie Lykke jest kawa o nazwie Ugly Cute. W środku są ziarna, które w normalnym obiegu wylądowałyby na kupce odrzutów – za krzywe, za małe albo w niewłaściwym kolorze. Smakowo nic im nie brakuje, po prostu nie przeszły castingu na urodę. Lykke zbiera je i pali w osobny blend. I to w jednym akapicie mówi o tej palarni więcej niż każde „premium quality”: tu się liczy to, co w kubku, a nie to, co wygląda dobrze na taśmie sortującej.
Lykke Kaffegårdar to szwedzka palarnia kawy specialty zbudowana przez zespół ludzi z doświadczeniem na tamtejszym rynku kawy. Lykke po szwedzku znaczy szczęście – i to nie jest tylko ładna nazwa, bo misja marki brzmi dosłownie: produkować kawę, nie krzywdząc nikogo, i czuć się dobrze, robiąc dobre rzeczy. W Coffeedesk znajdziesz kawy ziarniste i mielone, kapsułki do Nespresso oraz całą linię ekologicznych herbat.
Kaffegårdar, czyli palarnia, która kupuje ziemię, nie tylko ziarno
Tu jest największy wyróżnik Lykke i coś, czego nie robi praktycznie żadna inna palarnia w naszej ofercie. Kaffegårdar to po szwedzku „gospodarstwa kawowe” – i Lykke faktycznie je posiada. Nie kupuje ziarna od pośredników ani nie polega wyłącznie na importerach: zakłada własne farmy pokazowe, pozyskuje z nich ziarno i sama je wypala.
Sensowniejsze jest jednak to, co dzieje się obok tych farm. Lykke dzieli się wiedzą z rolnikami z sąsiednich gospodarstw – pokazuje, jak podnieść jakość zbioru i obróbki. W efekcie wpływa nie tylko na własne ziarno, ale też na jakość kawy i warunki życia w całej okolicy. Farmy Lykke znajdują się w Ameryce Środkowej, Południowej i w Afryce, a stosowane na nich praktyki są w pełni organiczne i dobierane pod kątem zgodności z naturą.
Praktyczny wniosek dla Ciebie: to model, który skraca łańcuch do minimum. Zamiast „kawa z Brazylii” dostajesz konkretny region, konkretną odmianę i wysokość upraw – a często też nazwiska ludzi, którzy tę kawę wyprodukowali. Zajrzyj do reszty naszych kaw specialty, żeby zobaczyć, jak rzadkie to podejście.
Kto stoi za Lykke?
Marka powstała jako projekt zespołu doświadczonych osób ze szwedzkiego rynku kawy – ludzi, którzy branżę znali z środka i postanowili zbudować ją inaczej: od ziemi, nie od pieca. Lykke komunikuje się raczej jako kolektyw i misja niż jako nazwisko założyciela, co przy takim modelu ma sens – bo bohaterami tej historii są tu głównie rolnicy, których nazwiska trafiają na etykiety.
Jedno warto docenić: Lykke nie ma sprzeczności między „eko” a „smacznie”. Organiczne uprawy, kompostowalne kapsułki, biodegradowalne torebki i blend z odrzuconych ziaren to nie osobne akcje CSR, a sposób prowadzenia firmy. Nazwa marki znaczy szczęście i, jak na Szwedów przystało, jest w tym więcej lagom niż patosu: robić dobrze, bez przesady i bez robienia z tego wielkiej sprawy.
Nazwy kaw Lykke brzmią jak tytuły piosenek – i to nie przypadek!
Zamiast „Blend nr 3” albo „Espresso Classic” dostajesz tu Happiness, Darkness, BAM BAM, OK CIAO i Big Monday. Każda nazwa niesie konkretną obietnicę smakową, więc łatwo trafić w swoje bez czytania trzech akapitów. Oto ściąga:
Kawa Lykke | Skąd ta nazwa i co jest w paczce | Co znajdziesz w kubku |
Happiness | kawa od szczęścia, czyli flagowa pozycja marki – blend arabik z Brazylii i Peru, palony jasno pod przelew (jest też w kapsułkach) | intensywna słodycz i owocowość, bez ostrej kwasowości – najbezpieczniejszy start w Lykke |
Darkness | przeciwieństwo Happiness: brazylijska arabika z Caparaó po obróbce cherry dried, wypalona jako omniroast | kakao, orzechy pekan i masa ciasteczkowa – gęsto, deserowo, bez kwasów |
BAM BAM | espresso, które ma po prostu działać – blend Brazylii i Peru w średnim wypale, dostępny też w kapsułkach | nugat, mleczna czekolada, karmel i słodkie jagody; zbalansowane espresso dla każdego |
OK CIAO | włoski ukłon w szwedzkim wykonaniu: 70% arabiki specialty z Brazylii i 30% fine robusty z Ugandy, palenie ciemne | tytoń, śliwka i masło orzechowe, gęsta crema – zrobione pod klasyczne espresso i kawy mleczne |
Big Monday | bo poniedziałek też może być duży: myta Pacas z salwadorskiego Chalatenango, uprawy powyżej 1700 m n.p.m. | karmel, śliwka i czerwone jabłko – klarowna, przyjazna kawa filtrowa |
Brazil OJ! | nazwa jak szwedzki okrzyk zdziwienia: pulped natural z Espírito Santo, odmiany Red i Yellow Catuai | kakao, cukier panela i migdały, pełne body – Brazylia w jasnym wypale, a nie w wersji „mocna i gorzka” |
Ugly Cute, czyli kawa z ziaren, które nie przeszły castingu
Wracamy do tego, od czego zaczęliśmy, bo warto rozwinąć. Ugly Cute to sezonowa mieszanka zbudowana z ziaren odrzucanych na etapie farmy – nie z powodu wad smakowych, a wyłącznie dlatego, że mają nieodpowiedni kształt, kolor albo rozmiar. W standardowym obiegu takie ziarno bywa stratą; u Lykke jest osobnym produktem, który realnie zmniejsza ilość odpadów u producenta.
W kubku wychodzi z tego tytoń, kakao i migdały – wypał średni, więc kawa radzi sobie w każdej metodzie. Jeśli szukasz produktu, który jednocześnie dobrze smakuje i ma sens poza marketingową broszurą, to jest właśnie to. Do tego dochodzi Malin of Hökarängen – kawa nazwana od osoby i sztokholmskiej dzielnicy, słodka, w nieco ciemniejszym wypale pod przelewowe metody parzenia, dla tych, którzy nie chcą kombinować z parametrami.
Nazwiska na etykiecie, czyli skąd naprawdę jest ta kawa?
Przy salwadorskim Big Monday w polu „producent” nie ma jednej firmy, a pięć nazwisk konkretnych rolników: Miguel Angel Murcia, Joel Isai, Rene Alfonso, José Matias Hernandez Alvarez i Orlando Vasquez. To nie jest standard w branży – i najlepiej pokazuje, jak działa model Lykke.
- Uganda UFO – honey processed SL28 i SL34 z regionu Rwenzori, uprawy sięgające 2200 m n.p.m., wyprodukowana z Lunar Coffee. W kubku cukier trzcinowy, suszona porzeczka i żurawina, przy pełnym body. Ugandyjska arabika w takiej formie to rzadkość.
- Peru Snövatten – „śnieżna woda” po szwedzku: myta Typica z okolic Monobamby, z 1800–2000 m n.p.m. Słodkie cytrusy i owoc granatu, gęsta tekstura. Nazwa pasuje – ta kawa jest wyraźnie czysta i chłodna w odbiorze.
- Peru wraca w blendach. Ziarno z okolic Monobamby stanowi drugą połowę Happiness, BAM BAM i Malin of Hökarängen – widać, że Lykke ma tam stałego partnera, a nie jednorazowy zakup.
Jeśli obróbki w rodzaju honey, cherry dried albo pulped natural nic Ci nie mówią, wyjaśniamy je w poradniku o metodach obróbki kawy – a odmiany takie jak Pacas czy Catuai w tekście o odmianach botanicznych kawy.
Kapsułki, duże paczki i inne formaty Lykke
To palarnia specialty, która nie boi się kapsułek – i robi je porządnie. Kawy Happiness, Darkness, BAM BAM i OK CIAO dostaniesz też w kapsułkach kompatybilnych z ekspresami Nespresso. Same kapsułki są kompostowalne i produkowane wyłącznie z energii odnawialnej. Jeśli masz ekspres kapsułkowy i myślałeś, że specialty Cię omija – to najprostsze wejście, jakie znamy.
Druga rzecz warta uwagi to gramatura. Blendy Lykke idą w dużych, półkilogramowych paczkach, a single origin zwykle w mniejszych. To układ pod dwa różne rytmy: kawa codzienna do ekspresu ciśnieniowego, kawiarki albo biura w większym opakowaniu i pojedyncze pochodzenia na weekendowe przelewy. Malin of Hökarängen jest dostępna także mielona, więc zadziała nawet bez młynka.
Herbaty Lykke, czyli szwedzka lekcja opisywania smaku
Lykke to nie tylko kawa – marka ma też linię ekologicznych herbat, dostępnych sypanych i w torebkach. I tu naprawdę zaczyna się zabawa, bo Lykke opisuje herbaty nie nutami, a sytuacjami. Herbal Rain (rumianek, trawa cytrynowa, lawenda) jest „jak uspokajające słowa, gdy jest Ci smutno, cykl trzech głębokich oddechów lub premiera całego sezonu ulubionego serialu”. Earl Okej – klasyczny Earl Grey z genialną nazwą – jest „jak ulubiona para dżinsów, chwila dla siebie lub pomoc przyjacielowi”. Hej Chai działa „jak twój ulubiony sweter, przytulanie zwierzaka lub duża ilość poduszek”.
Do tego dochodzą Jooibos (bezkofeinowy rooibos z werbeną i czerwoną pomarańczą), Peaching To The Choir (ekologiczny oolong o brzoskwiniowym charakterze), Green Haze z truskawkami i Mega Fruit na tropikalnej czarnej bazie. Wszystkie z rolnictwa ekologicznego, a torebki są biodegradowalne w całości – siateczka z kukurydzy, pudełko z barierą na bazie laktozy. Więcej podobnych rzeczy znajdziesz w naszej herbacie.
Od czego zacząć z Lykke w Coffeedesk
Masz ekspres kapsułkowy? Weź Happiness albo BAM BAM w kapsułkach – to najtańszy sposób, żeby sprawdzić, czy styl tej palarni Ci pasuje. Pijesz espresso lub z kawiarki? OK CIAO na klasykę z gęstą cremą, BAM BAM na coś łagodniejszego. Parzysz przelewy? Zacznij od Big Monday albo Brazil OJ!, a potem sięgnij po Ugandę UFO i Peru Snövatten. Chcesz kupić raz i mieć spokój? Blend w dużej paczce – wystarczy na długo i nie znudzi się po tygodniu.
Daty palenia widzisz na kartach produktów, a najświeższe partie zbieramy w kawach świeżo palonych. Zestaw kawy i herbaty Lykke to też nieoczywisty prezent – zwłaszcza dla kogoś, kto lubi, gdy produkt ma historię. Sprawdź pełną ofertę Lykke powyżej albo przejrzyj naszą kawę ziarnistą i cały sklep Coffeedesk.
FAQ
Skąd jest palarnia Lykke?
Ze Szwecji. Pełna nazwa marki to Lykke Kaffegårdar, a „lykke” po szwedzku znaczy szczęście. Palarnię zbudował zespół osób z doświadczeniem na szwedzkim rynku kawy, a jej misja brzmi: produkować kawę, nie krzywdząc nikogo.
Co znaczy „Kaffegårdar” i dlaczego to ważne?
To po szwedzku „gospodarstwa kawowe”. Lykke jest właścicielem farm pokazowych w Ameryce Środkowej, Południowej i w Afryce – pozyskuje z nich ziarno, pomija pośredników i dzieli się wiedzą z rolnikami z sąsiednich gospodarstw. Uprawy prowadzone są w pełni organicznie. To rzadki model: większość palarni kupuje zielone ziarno od importerów, a nie uprawia je sama.
Czym jest kawa Ugly Cute?
To sezonowa mieszanka Lykke zbudowana z ziaren, które w zwykłym obiegu zostałyby odrzucone ze względu na nieodpowiedni kształt, kolor lub rozmiar – nie z powodu wad smaku. Dzięki temu palarnia zmniejsza ilość odpadów na etapie farmy. W kubku daje nuty tytoniu, kakao i migdałów, a średni wypał sprawia, że nadaje się do wszystkich metod parzenia.
Czy kapsułki Lykke pasują do ekspresu Nespresso?
Tak, kapsułki Lykke są kompatybilne z ekspresami Nespresso. Do wyboru są kawy Happiness, Darkness, BAM BAM i OK CIAO. Same kapsułki są kompostowalne i produkowane wyłącznie z wykorzystaniem energii odnawialnej – to jedna z niewielu opcji, która łączy wygodę kapsułek z jakością specialty.
Czy Lykke oferuje coś poza kawą?
Tak – markę uzupełnia linia ekologicznych herbat, dostępnych sypanych i w torebkach: Earl Okej (Earl Grey), Hej Chai, Jooibos na bazie rooibosu, Peaching To The Choir w wersji oolong, Green Haze, Mega Fruit i ziołowy Herbal Rain. Wszystkie pochodzą z rolnictwa ekologicznego, a torebki są w całości biodegradowalne: siateczka z kukurydzy i pudełko z barierą na bazie laktozy.