COFFEE PLANT - kawa ziarnista Etiopia Chelbesa Dry Fermentation Washed Filter 250 g
w tym VAT
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty dżemu pomarańczowego, brzoskwini, miodu i jaśminu.
Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Gedeb
Farma: Chelbesa Washing Station
Metoda obróbki: Dry Fermentation Washed
Odmiana: 74110 · 74112
Położenie upraw: 2200 m n.p.m.
O KAWIE
Chelbesa to etiopska kawa odmian 74110 i 74112, pochodząca z dystryktu Gedeb, gdzie lokalni producenci uprawiają kawowce na wysokości około 2200 m n.p.m. Chłodny, górski klimat sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców, pozwalając rozwinąć ich naturalną słodycz i złożony aromat. Za przygotowanie tej partii odpowiada Ephtah Specialty Coffee, firma wspierająca lokalnych rolników i konsekwentnie rozwijająca jakość produkcji.
Ziarna poddano obróbce dry fermentation washed. Po selekcji i flotacji wiśnie są odpulpowywane, a następnie fermentowane bez dodatku wody. Suszenie na podniesionych stołach trwa około 10–15 dni, podczas których ziarna są regularnie przegrabiane. Efektem jest czysty, subtelny profil, łączący owocową słodycz z kwiatową elegancją i herbacianą lekkością. Aromat przywodzi na myśl brzoskwinie, owoce pestkowe, kwiaty i miód. W smaku pojawiają się brzoskwinia, pomarańcza, dżem pomarańczowy i miodowa słodycz, uzupełnione delikatnymi akcentami kwiatowymi. Niskie body o jedwabistej teksturze, łagodna, lekko cytrusowa kwasowość i posmak przypominający schłodzoną herbatę brzoskwiniową tworzą harmonijną, elegancką całość.
Chelbesa należy do cenionych obszarów uprawy kawy w Etiopii. Lokalni rolnicy prowadzą niewielkie gospodarstwa, często uprawiając kawę w cieniu drzew i w towarzystwie ensetu, nazywanego fałszywym bananem. Ephtah Specialty Coffee rozwija współpracę z producentami poprzez terminowe płatności, premie za jakość i inwestycje w infrastrukturę. Połączenie tradycyjnych metod uprawy, starannej selekcji owoców i kontroli suszenia pozwala uzyskiwać ziarna o wyrazistej słodyczy, kwiatowym aromacie i charakterystycznej owocowości.
OPINIA ROASTER'A
Aromat kawy tworzą dojrzałe brzoskwinie i owoce pestkowe, uzupełnione kwiatową delikatnością oraz miodową słodyczą. W smaku soczysta brzoskwinia łączy się z pomarańczą i akcentem domowego dżemu pomarańczowego. Całość dopełniają subtelne nuty kwiatowe oraz delikatny herbaciany charakter, nadający profilowi dodatkowej głębi.
Niskie body i jedwabista, herbaciana tekstura sprawiają, że kawa jest lekka i łagodna w odbiorze. Wysoka słodycz współgra z niską, lekko cytrusową kwasowością, która wnosi przyjemną świeżość. Posmak o średniej długości przywodzi na myśl schłodzoną herbatę brzoskwiniową, pozostawiając połączenie owocowej słodyczy, cytrusów i delikatnych nut herbacianych. To subtelna, dobrze zbalansowana kompozycja, w której soczyste owoce pestkowe spotykają się z kwiatową elegancją i lekkością herbaty.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Pełna nazwa produktu (PL): | COFFEE PLANT kawa ziarnista Etiopia Chelbesa Dry Fermentation Washed Filter 250 g |
|---|---|
| Producent: | COFFEE PLANT |
| Typ produktu: | Kawa |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Etiopia |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Średnie |
| Farma: | Chelbesa washing station |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | kwiatowe, owoce pestkowe, słodkie |
| Obróbka: | Washed dry fermentation |
| Odmiana: | 74110, 74112 |
| Opakowanie: | 250 g |
| Położenie upraw (m n.p.m.): | 2200 |
| Region uprawy: | Gedeb |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Słodycz: | Wysoka |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Wyczuwalne nuty: | dżem pomarańczowy, brzoskwinia, miód, jaśmin |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Indeks: | 2101016130 |
| EAN: | 5904800244624 |
-
Arabica / Robusta (proporcje)100% Arabica
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty dżemu pomarańczowego, brzoskwini, miodu i jaśminu.
Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Gedeb
Farma: Chelbesa Washing Station
Metoda obróbki: Dry Fermentation Washed
Odmiana: 74110 · 74112
Położenie upraw: 2200 m n.p.m.
O KAWIE
Chelbesa to etiopska kawa odmian 74110 i 74112, pochodząca z dystryktu Gedeb, gdzie lokalni producenci uprawiają kawowce na wysokości około 2200 m n.p.m. Chłodny, górski klimat sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców, pozwalając rozwinąć ich naturalną słodycz i złożony aromat. Za przygotowanie tej partii odpowiada Ephtah Specialty Coffee, firma wspierająca lokalnych rolników i konsekwentnie rozwijająca jakość produkcji.
Ziarna poddano obróbce dry fermentation washed. Po selekcji i flotacji wiśnie są odpulpowywane, a następnie fermentowane bez dodatku wody. Suszenie na podniesionych stołach trwa około 10–15 dni, podczas których ziarna są regularnie przegrabiane. Efektem jest czysty, subtelny profil, łączący owocową słodycz z kwiatową elegancją i herbacianą lekkością. Aromat przywodzi na myśl brzoskwinie, owoce pestkowe, kwiaty i miód. W smaku pojawiają się brzoskwinia, pomarańcza, dżem pomarańczowy i miodowa słodycz, uzupełnione delikatnymi akcentami kwiatowymi. Niskie body o jedwabistej teksturze, łagodna, lekko cytrusowa kwasowość i posmak przypominający schłodzoną herbatę brzoskwiniową tworzą harmonijną, elegancką całość.
Chelbesa należy do cenionych obszarów uprawy kawy w Etiopii. Lokalni rolnicy prowadzą niewielkie gospodarstwa, często uprawiając kawę w cieniu drzew i w towarzystwie ensetu, nazywanego fałszywym bananem. Ephtah Specialty Coffee rozwija współpracę z producentami poprzez terminowe płatności, premie za jakość i inwestycje w infrastrukturę. Połączenie tradycyjnych metod uprawy, starannej selekcji owoców i kontroli suszenia pozwala uzyskiwać ziarna o wyrazistej słodyczy, kwiatowym aromacie i charakterystycznej owocowości.
OPINIA ROASTER'A
Aromat kawy tworzą dojrzałe brzoskwinie i owoce pestkowe, uzupełnione kwiatową delikatnością oraz miodową słodyczą. W smaku soczysta brzoskwinia łączy się z pomarańczą i akcentem domowego dżemu pomarańczowego. Całość dopełniają subtelne nuty kwiatowe oraz delikatny herbaciany charakter, nadający profilowi dodatkowej głębi.
Niskie body i jedwabista, herbaciana tekstura sprawiają, że kawa jest lekka i łagodna w odbiorze. Wysoka słodycz współgra z niską, lekko cytrusową kwasowością, która wnosi przyjemną świeżość. Posmak o średniej długości przywodzi na myśl schłodzoną herbatę brzoskwiniową, pozostawiając połączenie owocowej słodyczy, cytrusów i delikatnych nut herbacianych. To subtelna, dobrze zbalansowana kompozycja, w której soczyste owoce pestkowe spotykają się z kwiatową elegancją i lekkością herbaty.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Pełna nazwa produktu (PL): | COFFEE PLANT kawa ziarnista Etiopia Chelbesa Dry Fermentation Washed Filter 250 g |
|---|---|
| Producent: | COFFEE PLANT |
| Typ produktu: | Kawa |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Etiopia |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Średnie |
| Farma: | Chelbesa washing station |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | kwiatowe, owoce pestkowe, słodkie |
| Obróbka: | Washed dry fermentation |
| Odmiana: | 74110, 74112 |
| Opakowanie: | 250 g |
| Położenie upraw (m n.p.m.): | 2200 |
| Region uprawy: | Gedeb |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Słodycz: | Wysoka |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Wyczuwalne nuty: | dżem pomarańczowy, brzoskwinia, miód, jaśmin |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Indeks: | 2101016130 |
| EAN: | 5904800244624 |
