Zestaw kaw COFFEE PLANT Chocolate Bomb 1 kg + Coffeedesk Esko Barista 1 kg + Arcaffe Roma 1 kg
Data palenia: 26.08.2026
w tym VAT
Znajdź podobne kawy
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Indii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, kakao, orzechów i rodzynek.
Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia, Indie
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Mix
SMAK
Brazylia doskonała? Klasyk espresso często kojarzy się z kawą brazylijską, jednak Chocolate Bomb staje na wysokości tego zadania. Bomba czekoladowa to nieprzypadkowa nazwa. Dominuje w niej smak czekolady mlecznej oraz aromat deserowej. Może kojarzyć się z gęstym, słodkim kakao, ale nie zabraknie też kontrapunktu. Owocowość, jaka występuje tutaj, jest bardzo subtelna. Rodzynki i ich szlachetna słodycz gronowa uzupełniają całą tę architekturę. Aromat słodkich, wręcz skarmelizowanych orzechów dopełnia Chocolate Bomb. Kawa, która wydaje się prosta w profilu, jest tak naprawdę w tę prostotę bogata.
OBRÓBKA
Jednym z ziaren tego blendu jest Brazylia Castanhas. Ziarna stamtąd są suszone w statycznych pojemnikach, które mają głębokość 1 metra i pojemność 15 000 litrów, co odpowiada 25-30 workom zielonej kawy. Skrzynie wyposażone są w wentylowane grille na dole, co umożliwia cyrkulację powietrza od spodu przez suszącą się kawę. W skrzyniach znajdują się dwa termometry umieszczone na różnych głębokościach, aby zapewnić, że temperatura nie przekracza 40°C. Nazywane są „statycznymi”, ponieważ kawa pozostaje w miejscu i nie jest obracana ani mieszana podczas suszenia. Po wysuszeniu kawa jest pozostawiana do odpoczynku na około 1-2 tygodnie. Ta metoda pozwoliła uzyskać bardziej owocowe i wyraziste profile smakowe, różniące się od typowego profilu, który kojarzymy z naturalną kawą z Brazylii.
PARZENIE
Chocolate Bomb to klasyk smakowy. Warto jednak pogłębić wrażenia smakowe poprzez minimalne zwiększenie ekstrakcji. 18 g kawy parzymy, uzyskując 38 g naparu. Młynek kalibrujemy tak, aby czas parzenia wyniósł 29 sekund. Jeśli chcesz poczuć gęstość czekolady i orzechów z lekko kwasowym akcentem winogronowym, skróć ilość espresso do 34 g, parząc przez 28 sekund.
PLANTACJA
Brazylia Castanhas, która wchodzi w skład blendu Chocolate Bomb, została wyprodukowana w kooperatywie Cocatrel. Kooperatywa ta została założona w 1961 roku w Tres Pontas i obecnie jest drugą co do wielkości kooperatywą w Brazylii. Liczy ponad 6000 członków, którzy mają 11 różnych punktów zakupu w regionie. Cała kawa jest elektronicznie oznaczana i rejestrowana przy dostawie za pomocą unikalnego kodu QR, co zapewnia pełną identyfikowalność, umożliwiając producentom dokładne śledzenie pochodzenia ich kawy. Ponad 50% członków kooperatywy uprawia kawę na działkach o powierzchni mniejszej niż 10 ha.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Typ produktu: | Kawa |
|---|---|
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Brazylia, Indie |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Wysokie |
| Kwasowość: | Niska |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, orzechowe, słodkie |
| Obróbka: | Natural |
| Odmiana: | Blend |
| Opakowanie: | 1 kg |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Słodycz: | Wysoka |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, kawiarka |
| Stopień palenia: | Ciemny |
| Wyczuwalne nuty: | Mleczna czekolada, kakao, rodzynki, orzechy |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Indeks: | 2101031263 |
| EAN: | 5904800242248 |
| Producent: |
COFFEE PLANT SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ ul. Władysława Hermana 7/45 02-496 Warszawa Polska |
| Producent: | COFFEEDESK |
|---|---|
| Typ produktu: | Kawa |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Brazylia |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Średnia |
| Farma: | Sancoffee |
| Kwasowość: | Niska |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, owoce suszone, słodkie |
| Obróbka: | Natural |
| Odmiana: | Catuai, Acaia, Mundo Novo, Yellow Catucai |
| Opakowanie: | 1 kg |
| Położenie upraw: | 900-1300 |
| Region uprawy: | Campo das Vertentes |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Słodycz: | Średnia |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, kawiarka |
| Stopień palenia: | Ciemny |
| Wyczuwalne nuty: | suszona figa, nugat, czekolada |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Indeks: | 2101031856 |
| EAN: | 5903246832600 |
| Typ produktu: | Kawa |
|---|---|
| Kraj palarni: | Włochy |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Blend |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Nuty smakowe: | słodkie |
| Obróbka: | Blend |
| Opakowanie: | 1 kg |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, kawiarka |
| Stopień palenia: | Ciemny |
| Wyczuwalne nuty: | tytoń, karmel, owoce leśne |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Data przydatności: | 24.01.2028 |
| Indeks: | 0101000001 |
| EAN: | 8033959090022 |
| Indeks zewnętrzny: | CA1005 |
| Producent: |
LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SRL srl Via Provinciale Pisana 583/b 57-121 Livorno Italy |
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Indii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, kakao, orzechów i rodzynek.
Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia, Indie
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Mix
SMAK
Brazylia doskonała? Klasyk espresso często kojarzy się z kawą brazylijską, jednak Chocolate Bomb staje na wysokości tego zadania. Bomba czekoladowa to nieprzypadkowa nazwa. Dominuje w niej smak czekolady mlecznej oraz aromat deserowej. Może kojarzyć się z gęstym, słodkim kakao, ale nie zabraknie też kontrapunktu. Owocowość, jaka występuje tutaj, jest bardzo subtelna. Rodzynki i ich szlachetna słodycz gronowa uzupełniają całą tę architekturę. Aromat słodkich, wręcz skarmelizowanych orzechów dopełnia Chocolate Bomb. Kawa, która wydaje się prosta w profilu, jest tak naprawdę w tę prostotę bogata.
OBRÓBKA
Jednym z ziaren tego blendu jest Brazylia Castanhas. Ziarna stamtąd są suszone w statycznych pojemnikach, które mają głębokość 1 metra i pojemność 15 000 litrów, co odpowiada 25-30 workom zielonej kawy. Skrzynie wyposażone są w wentylowane grille na dole, co umożliwia cyrkulację powietrza od spodu przez suszącą się kawę. W skrzyniach znajdują się dwa termometry umieszczone na różnych głębokościach, aby zapewnić, że temperatura nie przekracza 40°C. Nazywane są „statycznymi”, ponieważ kawa pozostaje w miejscu i nie jest obracana ani mieszana podczas suszenia. Po wysuszeniu kawa jest pozostawiana do odpoczynku na około 1-2 tygodnie. Ta metoda pozwoliła uzyskać bardziej owocowe i wyraziste profile smakowe, różniące się od typowego profilu, który kojarzymy z naturalną kawą z Brazylii.
PARZENIE
Chocolate Bomb to klasyk smakowy. Warto jednak pogłębić wrażenia smakowe poprzez minimalne zwiększenie ekstrakcji. 18 g kawy parzymy, uzyskując 38 g naparu. Młynek kalibrujemy tak, aby czas parzenia wyniósł 29 sekund. Jeśli chcesz poczuć gęstość czekolady i orzechów z lekko kwasowym akcentem winogronowym, skróć ilość espresso do 34 g, parząc przez 28 sekund.
PLANTACJA
Brazylia Castanhas, która wchodzi w skład blendu Chocolate Bomb, została wyprodukowana w kooperatywie Cocatrel. Kooperatywa ta została założona w 1961 roku w Tres Pontas i obecnie jest drugą co do wielkości kooperatywą w Brazylii. Liczy ponad 6000 członków, którzy mają 11 różnych punktów zakupu w regionie. Cała kawa jest elektronicznie oznaczana i rejestrowana przy dostawie za pomocą unikalnego kodu QR, co zapewnia pełną identyfikowalność, umożliwiając producentom dokładne śledzenie pochodzenia ich kawy. Ponad 50% członków kooperatywy uprawia kawę na działkach o powierzchni mniejszej niż 10 ha.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Typ produktu: | Kawa |
|---|---|
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Brazylia, Indie |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Wysokie |
| Kwasowość: | Niska |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, orzechowe, słodkie |
| Obróbka: | Natural |
| Odmiana: | Blend |
| Opakowanie: | 1 kg |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Słodycz: | Wysoka |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, kawiarka |
| Stopień palenia: | Ciemny |
| Wyczuwalne nuty: | Mleczna czekolada, kakao, rodzynki, orzechy |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Indeks: | 2101031263 |
| EAN: | 5904800242248 |
| Producent: |
COFFEE PLANT SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ ul. Władysława Hermana 7/45 02-496 Warszawa Polska |
| Producent: | COFFEEDESK |
|---|---|
| Typ produktu: | Kawa |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Brazylia |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Średnia |
| Farma: | Sancoffee |
| Kwasowość: | Niska |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, owoce suszone, słodkie |
| Obróbka: | Natural |
| Odmiana: | Catuai, Acaia, Mundo Novo, Yellow Catucai |
| Opakowanie: | 1 kg |
| Położenie upraw: | 900-1300 |
| Region uprawy: | Campo das Vertentes |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Słodycz: | Średnia |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, kawiarka |
| Stopień palenia: | Ciemny |
| Wyczuwalne nuty: | suszona figa, nugat, czekolada |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Indeks: | 2101031856 |
| EAN: | 5903246832600 |
| Typ produktu: | Kawa |
|---|---|
| Kraj palarni: | Włochy |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Blend |
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Nuty smakowe: | słodkie |
| Obróbka: | Blend |
| Opakowanie: | 1 kg |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, kawiarka |
| Stopień palenia: | Ciemny |
| Wyczuwalne nuty: | tytoń, karmel, owoce leśne |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Data przydatności: | 24.01.2028 |
| Indeks: | 0101000001 |
| EAN: | 8033959090022 |
| Indeks zewnętrzny: | CA1005 |
| Producent: |
LE PIANTAGIONI DEL CAFFE SRL srl Via Provinciale Pisana 583/b 57-121 Livorno Italy |
