SINGLES DAY
Wybrane kawy Single Origin z rabatem 11% przy zamówieniu za min. 59zł. Wybierz produkty ze znaczkiem SINGLE! a rabat sam wskoczy do koszyka.
253 - 288 z 456 produktów
SINGLE!
Caffenation - kawa w kapsułkach Miss XX - 10 kapsułek
Producent: CAFFENATION
Kawa jakości speciality w kapsułkach, przygotowana przez belgijską palarnię Caffenation. Miss XX to arabika pochodząca z Etiopii- napar ma gęstą teksturę, w jego smaku można wyczuć miodową słodycz oraz owocowość.Doskonała zarówno jako kawa czarna, jak i z mlekiem.Kraj pochodzenia: EtiopiaPołożenie upraw: 1850 - 1880 m n.p.m.Kapsułki są kompatybilne z domowymi ekspresami Nespresso®. Są wykonane z materiałów pochodzenia roślinnego - trzciny cukrowej oraz buraka cukrowego. Są przyjazne dla środowiska i kompostowalne. Opakowanie zawiera 10 kapsułek.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SINGLE!
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Honduras La Paz Marcala Washed Espresso 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 12.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Honduras, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty cukru trzcinowego, czekolady i orzechów. Kraj pochodzenia kawy: HondurasRegion: La Paz, MarcalaOdmiana: Catuai, ParainemaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1100 - 1200 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 32,99 zł
SINGLE!
Etno Cafe - kawa ziarnista Etiopia Yirgacheffe 1 kg
Producent: ETNO CAFE
Data palenia: 14.10.2026
Kawa pochodzące z Etiopii, rosnąca wysoko i trudna w uprawie. Wyczujesz w niej intensywne nuty czarnych porzeczek i migdałów. Ziarna wypalane w średnim stopniu, idealne do ekspresów kolbowych, automatycznych oraz kawiarek.Kraj: EtiopiaRegion: YirgacheffeWysokość upraw: 1750 - 2200 m n.p.m.Odmiana botaniczna: Arabika, HeirloomObróbka ziarna: Fully washedPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 129,99 zł
Promocja
SINGLE!
Etno Cafe - kawa ziarnista Indonesia Mandheling 250 g
Producent: ETNO CAFE
Data palenia: 28.10.2026
Kawa ziarnista pochodząca z Indonezji, wypalana w polskiej palarni Etno Cafe. Palona średnio, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia, jak i pod espresso. W kawie można wyczuć nuty przypraw, czekolady oraz tytoniu.Kraj pochodzenia ziarna: IndonezjaRegion: Mandheling, BatakOdmiana: Catimor, TypicaMetoda obróbki: Wet-hulledWysokość upraw: 800 - 1500 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 44,99 zł
SINGLE!
Figa Coffee - Cascara Kolumbia San Adolfo 200 g
Producent: FIGA COFFEE
Cascara to wysuszona skórka owoców kawowca, z której można przygotować pyszny napar. W smaku przypomina suszone owoce, cytrusy i miód. W porównaniu do kawy, cascara zawiera niewiele kofeiny. Kraj pochodzenia: KolumbiaRegion: San Adolfo, HuilaOdmiana: Pink BourbonPołożenie upraw: 1600-1800 m n.p.m.Nuty smakowe: hibiskus, rodzynki, miódMoże być parzona tak jak herbata, we French Pressie, lub na zimno - jest świetnym sposobem na orzeźwiające napoje.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SINGLE!
Instytut Kawy - kawa ziarnista Etiopia Chuco Espresso 250 g
Producent: INSTYTUT KAWY
Data palenia: 10.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Etiopii wypalona przez Instytut Kawy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do różowego grejpfruta, malin i kruszonki.Kraj pochodzenia: EtiopiaRegion: ChucoOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1950 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SINGLE!
Royal Beans
DARMOWA DOSTAWA
Kafar - kawa ziarnista Kolumbia Laureano Gomez Honey Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 16.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez palarnie Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak gujawa, czereśnia i muscovado.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: BuesacoFarma: Alta ClaraOdmiana: GeshaMetoda obróbki: HoneyPunkty w cuppingu: 88 / 100 pktPołożenie upraw: 2400 m n.p.m.O FARMIEFinca Alta Clara położona jest w górzystym regionie Buesaco w Nariño, na wysokości od 2200 do 2400 m n.p.m. Czterohektarowa farma, w całości obsadzona kawą, należy do Laureano Gómeza — producenta drugiego pokolenia oraz byłego nauczyciela, który zdecydował się porzucić pracę w edukacji, aby w pełni poświęcić się rozwojowi rodzinnej farmy i produkcji kaw specialty.Laureano przywrócił do życia gospodarstwo, które przez lata pozostawało zaniedbane, budując projekt oparty na jakości, eksperymentach wraz z świadomym podejściem do produkcji. Wraz z bratem odpowiada zarówno za codzienną pracę na farmie, jak i sprzedaż swoich kaw. Na różnych działkach uprawia odmiany takie jak Gesha, Pink Bourbon czy Castillo, stale rozwijając procesowanie by poszukiwać kawy o jeszcze wyższej jakości.Ta konkretna partia Geshy została wyselekcjonowana spośród najlepszych kaw regionu Nariño podczas konkursu La Mejor Taza de Nariño. Następnie trafiła na aukcję najlepszych lotów, gdzie została wylicytowana przez Adama Laskę — współwłaściciela palarni KAFAR — który wcześniej uczestniczył w konkursie jako sędzia.O OBRÓBCEProces obróbki rozpoczyna się od ręcznego zbioru w pełni dojrzałych wiśni. Następnie kawa przechodzi czterodniową fermentację beztlenową w zamkniętych jutowych workach przechowywanych w chłodnym klimacie regionu Alta Clara. Kolejnym etapem jest ośmiodniowa fermentacja anaerobowa w szczelnych stalowych tankach, pozwalająca pogłębić słodycz, teksturę i złożoność profilu sensorycznego.Po fermentacji kawa suszona jest przez 15–20 dni w suszarniach parabolicznych, co zapewnia równomierny przepływ powietrza. Ostatnim etapem jest ręczna selekcja oraz 15-dniowa stabilizacja w jutowych workach.W filiżance kawa prezentuje elegancki i wyrafinowany charakter z nutami guavy, czereśni i cukru muscovado, wspartymi kremową teksturą i długim, słodkim finiszem. To limitowana partia stworzona z myślą o najbardziej wymagających odbiorcach, którzy parzą kawy w metodach przelewowych.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SINGLE!
Kaizen - kawa ziarnista bezkofeinowa Meksyk Tucan Washed Filter 250 g
Producent: KAIZEN
Data palenia: 02.11.2026
Kawa ziarnista bezkofeinowa jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalona w polskiej palarni Kaizen. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady, pomarańczy i karmelu.Kraj pochodzenia ziarna: MeksykRegion: ChiapasOdmiana: Catuai, TypicaMetoda obróbki: WashedFarma: TucanPołożenie upraw: 1100-1600 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SINGLE!
KYOTO - kawa ziarnista Brazylia Samba Natural Espresso 250 g
Producent: KYOTO
Data palenia: 29.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, karmelu i orzechów.Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaRegion: CerradoPołożenie upraw: 900 - 1300 m n.p.m.Metoda obróbki: NaturalOdmiana: Acaiá, Red + Yellow Catuaí, IAC125, CatucaíOcena w cuppingu: 82 / 100
SINGLE!
KYOTO - kawa ziarnista Kolumbia Henry Munoz Washed Filter 250 g
Producent: KYOTO
Data palenia: 06.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty przypominające limonkę, jabłko renetę i marchewkę.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: Huila, PalestinaFarma: Finca El CedroMetoda obróbki: WashedOdmiana: MaracaturraPołożenie upraw: 1650 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 88 / 100 punktówO KAWIEPierwszy raz w naszej ofercie możecie spróbować świetnej kawy z plantacji El Cedro w Kolumbii. Jest to ziarno z klasycznej obróbki mytej, które z pewnością zachwyci miłośników kaw o cielistej strukturze z niewątpliwie doskonale złożonym kubkiem. Czasami można się pomylić i delektując się tą kawką zacząć błądzić myślami wśród najlepiej zapamiętanych kaw z Kenii. Po prostu pijesz i myślisz sobie: wow...świetna!O FARMIEFinca El Cedro to 2 hektarowe gospodarstwo prowadzone przez Henrego Mudoza oraz Monikę Berdugo. Plantacja jest spuścizną po ojcu Henrego. Obecny gospodarz z pełną pasją kontynuuje rodzinną tradycję w uprawie kilku odmian botanicznych kawy. Oto jak Henry opisał ten konkretny zbiór: "Zbieramy ręcznie wyłącznie dojrzałe owoce kawowca. Następnie kawa jest myta i pozostawiana w formie wiśni w workach na dwa dni. Następnie kawa jest oddzielana od miąższu i pozostawiana w workach w stanie kleistym przez kolejne dwa dni. Następnie kawa jest myta i transportowana do suszarni. W ciągu dnia kawa jest intensywnie mieszana kilka razy, aby jak najszybciej wyschła. Proces suszenia trwa od 20 do 25 dni, w zależności od warunków klimatycznych. Po wysuszeniu kawa jest pakowana w worki i pozostawiana do stabilizacji przed dostarczeniem próbek."Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SINGLE!
MAMAM - kawa ziarnista Etiopia Bekele Gemeda Washed Filter 250 g
Producent: MAMAM
Data palenia: 27.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak śliwka, brzoskwinia i jaśmin.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: Worka, Gedeb, YirgacheffeFarma: Bekele GemedaOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 2000 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktO FARMIETa pojedyncza partia pochodzi od pana Bekele Gemeda ze wsi Worka w Yirgacheffe. Pan Bekele Gemeda jest mieszkańcem małej wioski Worka, położonej 13 km od miasta Gedeb. Jest właścicielem 6,5-hektarowej plantacji kawy w jednej miejscowości i 3-hektarowej w innej miejscowości. Pracuje na pełen etat w swojej farmie, wspomagany przez swoje dzieci, które ukończyły szkołę podstawową, ale nie mogły znaleźć pracy w mieście. Pan Bekele, ojciec jedenaściorga dzieci, w pełni polegał na dochodach generowanych z plantacji kawy. Działalność plantacji kawy utrzymuje również jego dwóch starszych, żonatych synów, którzy również z nim pracują.Pan Bekele Gemeda był niezwykle wdzięczny, widząc, że troska, jaką włożył w swoją kawę, odzwierciedliła się w filiżance na tyle dobrze, iż jego kawa została wyodrębniona jako osobna partia – co jest rzadkością w Etiopii.Ziarna kawy są zbierane dojrzałe i odmiazgowane tego samego dnia. Fermentacja trwa zazwyczaj 8–12 godzin w zbiornikach na powietrzu, a następnie płukane w kanałach wodnych w celu usunięcia śluzu. Ziarna kawy są rozrzucane na podniesionych grządkach, gdzie suszą się przez 5–15 dni, w zależności od pogody.ROASTERHerbata z miodem i cytryną i kawałek ciasta drożdżowego ze śliwką - z tym kojarzy mi się ta kawaPRZEPIS16 g kawy250 g wody o temperaturze 96°CŚredni stopień mielenia1. Umieść papierowy filtr w V60 i przemyj go gorącą wodą (96°C). Pozwoli to rozgrzać zaparzacz i pozbyć się papierowego posmaku filtra. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zawsze używaj filtrowanej wody (pamiętaj, że 98,5% Twojej zaparzonej kawy to woda).2. Wylej wodę po płukaniu z naczynia (serwera).3. Zmiel ziarna tuż przed parzeniem i wsyp kawę do zaparzacza. Delikatnie wyrównaj kawę wewnątrz V60.4. Umieść V60 wraz z naczyniem na wadze i upewnij się, że woda ma temperaturę 96°C.5. Wytaruj wagę i włącz stoper.6. Dodaj 50 gramów wody. Twoja kawa zacznie preinfuzję.7. Po 30 sekundach dolej wody, aż do 100 gramów. Wlewaj wodę powoli, delikatnie i okrężnymi ruchami zgodnie z ruchem wskazówek zegara.8. W 00:50 zalać 200g gorącą wodą. 9. W 01:10 zalać 250g gorącą wodą.Zakręć V60 i pozwól kawie skapnąć. Woda powinna skończyć skapywanie po około 3 minutach. Może być konieczna zmiana ustawienia mielenia, jeśli kawa parzy się zbyt szybko lub zbyt długo. Zawsze jednak spróbuj i oceń jakość kawy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SINGLE!
Miga Coffee - kawa ziarnista Brazil Espresso 250 g
Producent: MIGA COFFEE
Data palenia: 08.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazyli, wypalona w polskiej palarni Miga Coffee. Kawa palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do orzechów, czekolady i wanilii.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Alta Mogiana, CajuruFarma: Santa RitaProducent: Rodrigo de Freitas SilvaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Arabica, Yellow CatuaíPołożenie upraw: 900 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 82 / 100 punktówOPAKOWANIENasze opakowania nadają się do kompostowania i nie powodują żadnych negatywnych skutków dla samego procesu, powstałego kompostu i ogólnie dla środowiska. Opakowania 1kg wykonane są z mono materiału nadającego się do 100% recyklingu oraz są neutralne dla klimatu dzięki kompensacji CO2.OPINIA ROASTERAKawa jakości speciality do codziennej celebracji dnia: aromatyczna i delikatna, z nutami mlecznej czekolady i migdałów. Jest to kawa sezonowa, czyli zmienia się w zależności od okresu, jednak zawsze dobieramy ją tak, aby tak samo dobrze smakowała.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SINGLE!
Paloma - kawa ziarnista Brazylia San Rafael Natural Espresso 250 g
Producent: PALOMA
Data palenia: 01.11.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez palarnię Paloma. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty kakao, migdałów i ciemnej czekolady.Kraj pochodzenia ziaren: BrazyliaRegion: Cerrado MineiroOdmiana: Catuai, Mundo NovoMetoda obróbki: NaturalOcena w cuppingu: 81 / 100 pktPołożenie upraw: 800 - 1300 m n.p.m.Firma eksportowa San Rafael, z którą współpracuje Paloma w zakresie kawy z Brazylii, oferuje rozwiązania plantatorom kawy, tworząc wartość dla ich biznesu w regionie Cerrado Mineiro. Jej wartości to etyka, doskonałość, transparentność, zrównoważony rozwój i solidność w relacjach z producentami i produkcją kawy. Jednym z jej celów jest zapewnienie jeszcze wyższej jakości przygotowywania produktów, zarówno w dużych, jak i małych partiach, oraz produkcja kawy wyższej jakości, stale przewyższając samą siebie.OPINIA ROASTER'ACzasem masz już dosyć tych fajerwerków, fermentów, infuzów, może nawet nie wiesz o co już im chodzi, że kawa myta, brudnej by przecież nie dali. Chcesz po prostu kawę. Ale dobrą. To masz. 18 g kawy, 36g uzysku w 25 sekund.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 39,99 zł
SINGLE!
Paloma - kawa ziarnista Kenia Gatuya AA Washed Filter 250 g
Producent: PALOMA
Data palenia: 01.11.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalana przez polską palarnię Paloma. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty takie jak grejpfrut, czerwona porzeczka, lawenda i kakao.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: MurangaFarma: Various smallholder farmer members of the New Murarandia Farmers Cooperative SocietyMetoda obróbki: WashedOdmiana: Batian, SL28, SL34, Ruiru 11Położenie upraw: 1850 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 88 / 100 pktO FARMIEStacja obróbki kawy Gatuya jest jedną z dwóch stacji myjących zarządzanych przez spółdzielnię New Murarandia Farmers Cooperative Society, zrzeszającą około 3500 drobnych producentów. Każdy z rolników posiada gospodarstwo o powierzchni od około 1/5 do 1/3 hektara i dostarcza do stacji kawę w postaci świeżo zebranych owoców.Mikroloty z Kenii można prześledzić do konkretnej stacji obróbki, a jeśli jest to możliwe – również do pojedynczego gospodarstwa. Są one wybierane na podstawie oceny jakości kawy podczas cuppingu. Ponieważ większość kenijskich plantatorów posiada od około 1/8 do 1/4 hektara ziemi, zebrane owoce trafiają zazwyczaj do lokalnej stacji, gdzie są sortowane i poddawane obróbce. Dostawy od różnych rolników są tam łączone i przetwarzane w partie obejmujące zbiory dostarczone danego dnia.Ze względu na ogromną liczbę próbek wymagających oceny nasz kupiec zielonej kawy zazwyczaj przebywa w Kenii przez cały okres zbiorów. Spośród ocenianych partii wybiera najlepsze, które następnie kupujemy jako mikroloty liczące mniej niż 100 worków.O OBRÓBCEWiększość kawy w Kenii pochodzi od drobnych producentów dostarczających owoce do stacji obróbki, specjalizujących się przede wszystkim w kawach poddawanych obróbce metodą mytą. Również większe plantacje znane są głównie z produkcji kaw obrabianych w ten sposób.Proces myty może nieznacznie różnić się w zależności od miejsca, jednak zazwyczaj obejmuje etap moczenia charakterystyczny dla Kenii. Dojrzałe owoce kawowca są zbierane i jeszcze tego samego dnia pozbawiane miąższu. Następnie ziarna fermentują przez 24–48 godzin w odkrytych betonowych lub cementowych zbiornikach. Po fermentacji są dokładnie płukane w kanałach wodnych, a następnie moczone w wodzie przez 12–72 godziny. Na końcu rozkłada się je na podniesionych stołach, gdzie schną.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SINGLE!
Teso - kawa ziarnista Tanzania Itumpi Washed Filter 250 g
Producent: TESO
Data palenia: 02.11.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Tanzanii, wypalona w warszawskiej palarni Teso. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak czarna porzeczka, czarna herbata, grejpfrut i karmel.Kraj pochodzenia ziarna: TanzaniaRegion: Songwe, MboziMetoda obróbki: WashedOdmiana: N 39, KT 423Położenie upraw: 1500-1700 m n.p.m.Podręcznikowy przykład tanzańskiego terroir z regionu Songwe. Kawa soczysta i kwaśna jak czarna porzeczka i różowy grejpfrut, a przy tym karmelowo słodka i o ziołowo-herbacianym finiszu. Gdyby tylko wszystkie podręczniki były jak Itumpi…Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
SINGLE!
BLACK WEEKS
Trigger - kawa ziarnista Nutty Batch Filter 1 kg
Producent: TRIGGER
Data palenia: 29.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez Trigger. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do mlecznej czekolady, brązowego cukru i orzechów.Kraj: BrazyliaMetoda obróbki: NaturalOcena w cuppingu: 82 - 84 / 100 punktówPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 176,00 zł
Nowość
SINGLE!
Audun Coffee - kawa ziarnista Brazylia Drip#2 Natural Filter 1 kg
Producent: AUDUN COFFEE
Data palenia: 19.10.2026
Mieszanka kaw ziarnistych jakości speciality wypalona przez palarnie Audun. W opakowaniu znajdziesz minimum 75% ziaren z Brazylii z Mantiqueira Collective i około 25% arabiki różnego pochodzenia.Kawa jest palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni, sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Kraj: >75% Brazylia, ok. 25% mieszanka arabikiRegion: Minas GeraisFarma: Mantiqueira CollectiveMetoda obróbki: NaturalPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
SINGLE!
Audun Coffee - kawa ziarnista Kolumbia Las Perlitas Washed Filter 250 g
Producent: AUDUN COFFEE
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez palarnię Audun Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do kwiatów, owoców tropikalnych i maliny.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaFarma: Huila farmersMetoda obróbki: WashedRegion: HuilaOdmiana: Pink BourbonTa kawa to mieszanka odmiany Pink Bourbon z kilku małych gospodarstw. Każda partia jest zbyt mała, aby wyeksportować ją samodzielnie, ale razem te „perełki” mogą zostać zmieszane i wyeksportowane jako wysoko oceniany Pink Bourbon z regionu Huila.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
SINGLE!
BLACK WEEKS
Casino Mocca - kawa ziarnista Etiopia Koke Natural Filter 200 g
Producent: CASINO MOCCA
Data palenia: 08.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w węgierskiej palarni Casino Mocca. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa oraz innych alternatywych metod parzenia. W smaku można wyczuć nuty truskawki, kantalupy i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaFarma: SmallholdersRegion: Gedeo, YirgacheffeMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Indigenous HeirloomPołożenie upraw: 1800-2000 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 69,00 zł
SINGLE!
Doubleshot - kawa ziarnista bezkofeinowa Kostaryka Don Oscar Espresso 300 g
Producent: DOUBLESHOT
Data palenia: 12.08.2026
Kawa ziarnista bezkofeinowa jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w czeskiej palarni Doubleshot. Ciemno palona, sprawdzi się w espresso i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty karmelu i suszonego jabłka.Kraj pochodzenia kawy: KostarykaRegion: TarrazuFarma: Don OscarMetoda obróbki: White honeyMetoda dekofeinizacji: SugarcaneOdmiana: CatuaíObrobiona metodą white honey Catuaí z Don Oscar, rodzinnej farmy w Tarrazú w Kostaryce; dekofeinizowana za pomocą octanu etylu. Owocowe i eleganckie wypalenie pod espresso; choć to kawa bezkofeinowa, w smaku prawie tego nie zauważysz — ciesz się nią nawet w godzinach popołudniowych lub wieczornych.PRZEPIS: 18–19 g kawy, 94°C, 45–50 g uzysku, 28–35 sPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SINGLE!
Royal Beans
Doubleshot - kawa ziarnista Etiopia Rumudamo Anaerobic Natural Filter 150 g
Producent: DOUBLESHOT
Data palenia: 07.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w czeskiej palarni Doubleshot. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty waty cukrowej, truskawki, ziaren kakao i pralinek z rumem.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaFarma: Rumudamo processing stationRegion: Harbegona, Bensa Metoda obróbki: Anaerobic NaturalOdmiana: 74112Edycja limitowana mikrolotu pochodzącego od drobnych rolników z okolic stacji Rumudamo, suszonego w pergaminie i wykończonego w fabryce Daye Bensa w Addis Abebie (rodzina Dukamo). Perła naszej oferty — najlepsze kawy, jakie produkują rolnicy.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)! PROPORCJA: 20 g kawy, woda 94°C, 330 g wody, ~4 minPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SINGLE!
Doubleshot - kawa ziarnista Kolumbia Imbachi Caturra Filter 300 g
Producent: DOUBLESHOT
Data palenia: 04.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w czeskiej palarni Doubleshot. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty śliwek, trzciny cukrowej oraz trawy cytrynowej.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaFarma: Finca BuenavistaProducent: Carlos ImbachiMetoda obróbki: WashedOdmiana: CaturraPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SINGLE!
Doubleshot - kawa ziarnista Nikaragua Finca Massifdry Filter 300 g
Producent: DOUBLESHOT
Data palenia: 27.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Nikaragui, wypalona w czeskiej palarni Doubleshot. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty przypraw, skórki z pomarańczy, ciemnej czekolady, owoców leśnych i czerwonego wina.Kraj pochodzenia kawy: NikaraguaFarma: Finca MassifRegion: Dipilto-JalapaMetoda obróbki: Dry & wet fermentation (40% dry / 60% wet)Odmiana: Caturra, H3, CatiguaPierwsze zbiory Luisa Mirandy z nowo założonej farmy na terenie rezerwatu przyrody w północnej Nikaragui, łączące organiczną uprawę rzadkich odmian z pomysłową obróbką.PROPORCJA: 20 g kawy, woda o temperaturze 94°C, 330 g wody, czas: ~4 minPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
SINGLE!
Gardelli Specialty Coffees - kawa ziarnista Kostaryka San Cristobal Natural Omniroast 250 g
Producent: GARDELLI SPECIALITY COFFEES
Data palenia: 21.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryka, wypalana przez palarnie Gardelli Specialty Coffes. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się zarówno do przelewowych metod parzenia, jak i espresso. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak truskawka, wiśnia, brązowy cukier i cynamon.Kraj: KostarykaRegion: Tarrazú (Los Santos)Farma: Finca San Cristóbal Norte (Navarro Ceciliano family)Metoda obróbki: NaturalOdmiana: Caturra, CatuaìPołożenie upraw: 1625 m n.p.m.Finca San Cristóbal Norte w regionie Tarrazú (Los Santos), prowadzona przez rodzinę Navarro Ceciliano z ponadstuletnim doświadczeniem w uprawie kawy; farma posiada certyfikat Bandera Azul, wulkaniczną glebę oraz ciepłe dni i chłodne noce. Otwiera się nutami dojrzałej truskawki i soczystej wiśni, przechodząc w głęboką słodycz brązowego cukru i ciepły akcent cynamonu, który delikatnie utrzymuje się w finiszu.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SINGLE!
Instytut Kawy - kawa w saszetkach Kolumbia El Renacer Mango - 1 saszetka 12g
Producent: INSTYTUT KAWY
Data palenia: 24.08.2026
Drip bag z polskiej palarni Instytut Kawy to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Odkryj wygodę i smak drip bagów już dziś!W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Kolumbii. W jej smaku pojawiają się nuty mango, czarnej herbaty i cukru trzcinowego.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: Chinchina CaldasOdmiana: CaturraMetoda obróbki: Co-fermentPołożenie upraw: 1400 - 1600 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
SINGLE!
MAMAM - kawa ziarnista Etiopia Mengeche Derso Natural Filter 250 g
Producent: MAMAM
Data palenia: 28.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak guawa, suszona śliwka i czarny bez.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: Gedeo, YirgacheffeFarma: Halo Beriti / Mengeche DersoOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 2250 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 88 / 100 pktO FARMIEWysoko w górach regionu Gedeo, na południu Etiopii, znajduje się 15-hektarowa farma należąca do Mengeche Derso. To właśnie tutaj, na wysokości sięgającej niemal 2300 m n.p.m., Mengeche wraz z czwórką swoich dwunastu dzieci uprawia kawę, wykorzystując wiedzę i doświadczenie zdobywane przez całe życie.Gedeo, będące częścią słynnego regionu Yirgacheffe, od lat uznawane jest za jedno z najważniejszych miejsc na mapie kawy specialty. Duże wysokości, żyzne gleby i sprzyjający mikroklimat zapewniają doskonałe warunki do powolnego dojrzewania owoców kawowca, pozwalając im rozwijać złożony i intensywny profil smakowy.Na swojej farmie Mengeche stosuje tradycyjne metody uprawy, wykorzystując naturalne nawozy pochodzące z resztek roślinnych i odchodów zwierzęcych. Jego zaangażowanie w jakość zostało docenione przez lokalne instytucje, a produkowana przez niego kawa jest częścią Single Farmer Project prowadzonego przez Cafe Imports. Inicjatywa ta wspiera identyfikowalność kaw pochodzących od indywidualnych etiopskich producentów, umożliwiając budowanie bardziej bezpośrednich i transparentnych relacji handlowych.O OBRÓBCEPo zbiorach dojrzałe owoce poddawane są obróbce naturalnej. Starannie wyselekcjonowane wiśnie suszą się w całości na podniesionych stołach, gdzie są regularnie obracane, aby zapewnić równomierne suszenie. Proces ten trwa zazwyczaj od 8 do 25 dni, w zależności od warunków pogodowych, i pozwala zachować charakterystyczną dla etiopskich naturali owocową słodycz oraz intensywny aromat.W filiżance dominują intensywne, owocowe aromaty i soczysta kwasowość. Tropikalna słodycz guawy łączy się z głębokimi nutami suszonej śliwki i charakterystyczną owocowością czarnego bzu, tworząc złożony, słodki i wyrazisty profil smakowy.OPINIA ROASTER'AW filiżance znajdziecie tropikalną słodycz guawy, nuty suszonej śliwki i czarnego bzu, a do tego soczystą kwasowość i mnóstwo słodyczy.PRZEPIS V 6016 g kawy250 g wody o temperaturze 96°CŚredni stopień mielenia1. Umieść papierowy filtr w V60 i przemyj go gorącą wodą (96°C). Pozwoli to rozgrzać zaparzacz i pozbyć się papierowego posmaku filtra. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zawsze używaj filtrowanej wody (pamiętaj, że 98,5% Twojej zaparzonej kawy to woda).2. Wylej wodę po płukaniu z naczynia (serwera).3. Zmiel ziarna tuż przed parzeniem i wsyp kawę do zaparzacza. Delikatnie wyrównaj kawę wewnątrz V60.4. Umieść V60 wraz z naczyniem na wadze i upewnij się, że woda ma temperaturę 96°C.5. Wytaruj wagę i włącz stoper.6. Wlej 50 gramów wody. Rozpocznie się proces preinfuzji kawy.7. W 30. sekundzie dolej wody do 100 gramów. Wlewaj wodę powoli, delikatnie i kolistymi ruchami zgodnie z ruchem wskazówek zegara.8. W 00:50 dolej gorącej wody do 200 g.9. W 01:10 dolej gorącej wody do 250 g.10. Zamieszaj lekko V60 (wykonując ruch okrężny) i pozwól kawie spłynąć.11. Woda powinna całkowicie spłynąć około 3:00 minuty. Jeśli kawa parzy się zbyt krótko lub zbyt długo, konieczna może być zmiana stopnia mielenia. Zawsze jednak najpierw spróbuj naparu, a dopiero potem oceń swoją kawę.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SINGLE!
Bracia Ziółkowscy - kawa w saszetkach Etiopia Szybki Przelew - 1 saszetka 12 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 09.09.2026
Drip bag z polskiej palarni Bracia Ziółkowscy to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Odkryj wygodę i smak drip bagów już dziś!W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Etiopii. W jej smaku pojawiają się nuty leśnych owoców, brzoskwini i kwiatów.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: GujiFarma: Stacja Myjąca Benti NenkaOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1900 - 2300 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 punktówO KAWIEJak co roku mamy dla Was kawę z obróbki naturalnej z Guji. My nie umiemy sobie wyobrazić bardziej ekscytującego przelewu – kwiaty i owoce, żywa kwasowość. Szczególny charakter kaw Guji idealnie sprawdza się wszystkich metodach zaparzania.Stacja obróbki kawy Benti Nenka znajduje się we wsi o tej samej nazwie, w regionie Hambella Wamena, w strefie West Guji w Oromii. Działa na wysokości 2107 m n.p.m. i specjalizuje się w obróbce naturalnej oraz beztlenowej. Została założona w 2017 roku i od tamtej pory stała się ważnym punktem obróbki kaw dla lokalnych producentów.Stacja odbiera wiśnie od około 500 drobnych rolników, z których każdy uprawia kawę na działkach o powierzchni 1,5–2 hektarów. Lokalizacja stacji została wybrana ze względu na wysoki potencjał produkcji kawy oraz centralne położenie, ułatwiające dostawy wiśni przez okolicznych rolników. Benti Nenka funkcjonuje w otoczeniu aktywnych społeczności rolniczych, a jej działalność wspierana jest przez tradycyjne systemy pracy zbiorowej, takie jak DEBO i DADO — formy wzajemnej pomocy, w których rolnicy wspólnie wykonują prace na zmianę.OPINIA ROASTERANatural z regionu Guji - tej kawy nie da się zepsuć. Jagody i czarna herbata wyjdą w niej zawsze.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SINGLE!
Doubleshot - kawa ziarnista Costa Rica Don Oscar Decaf Filter 300 g
Producent: DOUBLESHOT
Data palenia: 30.10.2026
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w czeskiej palarni Doubleshot. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty karmel i suszone jabłko.Kraj pochodzenia kawy: KostarykaMetoda obróbki: HoneyMetoda dekofeinizacji: SugarcaneOdmiana: CatuaíRegion: TarrazúPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
SINGLE!
Doubleshot - kawa ziarnista Kostaryka Don Oscar Era Red Honey Espresso 300 g
Producent: DOUBLESHOT
Data palenia: 21.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w czeskiej palarni Doubleshot. Ciemno palona, sprawdzi się w espresso i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty owoców pestkowych, migdałow i melasy.Kraj pochodzenia kawy: KostarykaRegion: TarrazuFarma: Don OscarMetoda obróbki: Red HoneyOdmiana: CatuaíRodzinne gospodarstwo Don Oscar z regionu Tarrazú — główny kostarykański dostawca palarni Doubleshot od 2013 roku; odmiana Catuaí, obróbka red honey. Owocowe i eleganckie flagowe espresso single origin.PRZEPIS: 18–19 g dozy / 45–50 g uzysku, 94 °C, 28–35 sPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SINGLE!
Doubleshot - kawa ziarnista Panama Emporium Natural Filter 300 g
Producent: DOUBLESHOT
Data palenia: 31.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Panamy, wypalona w czeskiej palarni Doubleshot. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty kwiatów, truskawek, maliny, trawy cytrynowej i kakao.Kraj pochodzenia kawy: PanamaFarma: Finca EmporiumRegion: BoqueteMetoda obróbki: NaturalOdmiana: TypicaMikrolot z Finca Emporium w Boquete, prowadzonej przez Graciano Cruza; pierwszej farmy w Ameryce Środkowej, która otrzymała certyfikat ekologiczny, współpracującej z doubleshot od 2010 roku. Czyste i przejrzyste smaki z serii Farm, doskonałe do parzenia metodami przelewowymi.PARZENIE: 20 g kawy, woda o temperaturze 94°C, 330 g wody, czas: ~4 minPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Promocja
SINGLE!
Etno Cafe - kawa ziarnista Etiopia Yirgacheffe 250 g
Producent: ETNO CAFE
Data palenia: 20.10.2026
Kawa pochodzące z Etiopii, rosnąca wysoko i trudna w uprawie. Wyczujesz w niej intensywne nuty czarnych porzeczek i migdałów. Ziarna wypalane w średnim stopniu, idealne do ekspresów kolbowych, automatycznych oraz kawiarek.Kraj: EtiopiaRegion: YirgacheffeWysokość upraw: 1750 - 2200 m n.p.m.Odmiana botaniczna: Arabika, HeirloomObróbka ziarna: Fully washedPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Najniższa cena: 35,99 zł
SINGLE!
Instytut Kawy - kawa ziarnista Gwatemala San Marcos Washed Espresso 250 g
Producent: INSTYTUT KAWY
Data palenia: 09.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali wypalona przez Instytut Kawy. Robusta, palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady, owoców cytrusowych i migdałów.Kraj pochodzenia: GwatemalaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1100 m n. p. m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SINGLE!
Royal Beans
DARMOWA DOSTAWA
Kafar - kawa ziarnista Nikaragua Don Liberato Carbonic Maceratrion Natural Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 07.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Nikaragui, wypalana w palarni Kafar. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty orzechów laskowych, brownie i figi.Kraj pochodzenia ziarna: NikaraguaRegion: Mozonte, Nueva SegoviaFarma: Finca La BendiciónMetoda obróbki: Carbonic Maceratrion NaturalOdmiana: Caturra Położenie upraw: O KAWIE W filiżance dominują orzechy laskowe, brownie i suszone figi. Profil jest głęboki, elegancki i wielowymiarowy – z wyraźną słodyczą, aksamitnym body oraz harmonijnym finiszem. Każdy łyk odsłania kolejne warstwy smaku, dzięki czemu kawa pozostaje interesująca od pierwszego kontaktu aż po ostatni łyk. Taki profil skutecznie ułatwia odpowiedź na pytanie: „To jeszcze jedna filiżanka?” O OBRÓBCE I FARMIENa taki profil wpływa zarówno terroir wysokogórskiego regionu Nueva Segovia, jak i obróbka. Wiśnie kawowca zostały poddane krótkiej fermentacji metodą Carbonic Maceration w niewielkich, ściśle kontrolowanych partiach. Taki proces pozwala precyzyjnie wydobyć naturalną słodycz i złożoność owoców, bez ryzyka dominacji ciężkich, fermentacyjnych nut. Następnie owoce suszono na zacienionych, podniesionych stołach, układając je cienką warstwą. Powolne i równomierne suszenie pomaga zachować czystość profilu, intensywność smaku oraz aksamitną teksturę, z której słyną najlepsze kawy obrabiane metodą CM Natural. .To kolejny sezon kawy z farmy La Bendición, po który sięgamy z pełnym zaufaniem. W poprzednich latach ziarna od Dona Liberato i Sergio Jarquina udowodniły, że potrafią zachwycić nie tylko charakterem, ale przede wszystkim konsekwentnie wysoką jakością. Tegoroczny zbiór potwierdza, że jest to producent, którego warto śledzić.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SINGLE!
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Burundi Giku Honey Filter 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 14.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Burundi, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czarnej herbaty, porzeczki i czekolady.Kraj pochodzenia ziaren: BurundiRegion: Giku Hill, Prowincja ButanyereraFarma: Long Miles Coffee, 742 rolnikówOdmiana: BourbonMetoda obróbki: HoneyPołożenie upraw: 1700 m a.s.l.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktO FARMIELong Miles Coffee to jeden z najciekawszych projektów kawowych w Burundi. Założyli go w 2011 roku Ben i Kristy Carlsonowie, którzy dostrzegli jednocześnie ogromny potencjał burundyjskich kaw i problemy, z jakimi mierzyli się lokalni rolnicy po prywatyzacji sektora kawowego. Ich celem było stworzenie modelu współpracy, który pozwoli farmerom produkować lepszą kawę i otrzymywać za nią uczciwsze wynagrodzenie, a palarniom na całym świecie zapewni dostęp do wyjątkowych i w pełni identyfikowalnych lotów.Dziś Long Miles współpracuje z tysiącami drobnych producentów i prowadzi własne stacje obróbki, między innymi Bukeye, Heza i Giku. Każda partia kawy może zostać przypisana nie tylko do konkretnej stacji, ale często również do konkretnego wzgórza (hill), z którego pochodzą wiśnie. Dzięki temu Long Miles stał się jednym z pionierów budowania przejrzystości i identyfikowalności pochodzenia kaw w Burundi.Filozofia projektu opiera się na prostym założeniu: dobra kawa zaczyna się od ludzi. Dlatego Long Miles inwestuje nie tylko w infrastrukturę i jakość obróbki, ale również w szkolenia dla farmerów, rozwój lokalnych społeczności i długoterminowe relacje z producentami. Efektem są kawy, które regularnie trafiają do ofert najbardziej cenionych palarni specialty na świecie i od lat budują renomę Burundi jako jednego z najbardziej interesujących originów Afryki.OPINIA ROASTER'AJeśli nie pijecie jeszcze kaw z Burundi, zmieńcie to. To jest z ciekawszych originów, z którymi mamy do czynienia w ciągu roku. Trochę Rwanda, trochę Kenia, a tak najbardziej to 100% Burundi!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SINGLE!
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Etiopia Danche Natural Espresso 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 31.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do mlecznej czekolady, jagód i owoców leśnych.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: Chelbesa, GedeoOdmiana: HeirloomFarma: SNAP Coffee, 400 lokalnych rolnikówMetoda obróbki: NaturalOcena w cuppingu: 88 / 100 pktPołożenie upraw: 2000 - 2300 m n.p.m.OD PALARNICo roku wybieramy świeże ziarno z Etiopii. To dla nas duża sprawa, serwujemy je Wam przez kolejne 12 miesięcy w espresso, które jest perełką naszej oferty. Żywe, wyraziste i owocowe. Słodkie, ale przełamane przyjemną kwasowością. My takie lubimy, Wam też już przypadło do gustu.Dlaczego ta kawa się zmienia? No cóż, nie możemy zaopatrzyć się na pięć lat do przodu, bo ziarna się zestarzeją i nie będą już takie smaczne. Co roku są nowe zbiory i my co roku szukamy czegoś, co będzie pasowało smakiem do naszego ideału. I tak były już kawy ze stacji myjących Buku Abel i Banko Gotiti.W tym roku najlepsze ziarna, które próbowaliśmy, wyprodukowała stacja myjąca Danche z regionu Gedeo.Gedeo to ostatnimi laty nasz ulubiony region kawowy. Tradycyjnie kawy z tych terenów sprzedawane były jako pochodzące z Yirgacheffe. W ostatnich latach zaczęto jednak odróżniać ten konkretny fragment regionu, by podkreślić wyjątkowość znajdowanych tu profili smakowych.O FARMIEStacji myjąca Danche znajduje się w znanej kawowej miejscowości Chlebesa – położonej na wysokości od 2000 do 2300 m n.p.m. Dzięki żyznym glebom i odpowiednim metodom uprawy, miejscowi rolnicy – około 400 gospodarstw – osiągają bardzo dobre plony. Większość z nich prowadzi niewielkie, jedno- lub dwuhektarowe farmy. Ich owoce trafiają właśnie do Danche, by zostać przetworzone zgodnie z precyzyjnymi procedurami. I możecie nam wierzyć, efekt jest doskonały. Ta kawa nie musi się „bronić” w filiżance. Ona jest po prostu znakomita.OPINIA ROASTER'ASłodka, owocowa i czekoladowa, z wyraźnie zaznaczoną kwasowością. Jeśli lubicie żywe espresso, lepszego adresu nie znajdziecie. Nasze flagowe espresso ze Wschodniej Afryki.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SINGLE!
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Uganda Mubende Canephora Washed Espresso 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 08.10.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak sezam, suszona śliwka, miodowa słodycz i maślane body.Kraj pochodzenia ziaren: UgandaRegion: Dystrykt Mubende, Region CentralnyFarma: Brand Coffee Farm – Jim TersteegOdmiana: KaweriGatunek: Canephora (robusta)Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1400-1800 m n.p.m.O KAWIEBrand Coffee Farm to projekt nastawiony na zmianę postrzegania robusty – z surowca masowego na kawę o jasno określonym pochodzeniu i jakości. Farma łączy nowoczesne praktyki uprawy z podejściem regeneratywnym, wykorzystując kompostowanie, kontrolowane procesy obróbki i suszenie w tunelach, co pozwala lepiej panować nad profilem końcowym. Jednocześnie pełni rolę centrum wiedzy dla lokalnych rolników.Aha, właściwie sami popełniliśmy tu błąd, przed którym przestrzegamy. Robusta to tylko jedna z odmian gatunku Canephora. I akurat w tej paczce znajdziecie ziarna innej odmiany Canephory – Kaweri. Dla nas bomba.O GATUNKUCieszymy sie, ze razem z nami odkrywasz coffea canephora, często nazywaną robustą. Przez lata ten gatunek kojarzył się głównie z tanimi mieszankami, ale dobrze uprawiana canephora może być intensywna, słodka, kremowa i zaskakująco złożona.Właśnie dlatego pojawia się u nas — żeby pokazać, ze świat kawy jest szerszy niż sama arabika.Warto jednak parzyć ja trochę inaczej. Canephora jest bardziej intensywna i ekstrakcyjna, dlatego polecamy niższe temperatury: 86–89°C (najlepiej zacząć od 88°C). Dobrze działa tez woda o niższej mineralizacji — około 70 ppm. Możesz po prostu zmieszać swoja wodę z destylowana w proporcji 1:1 albo sięgnąć po wodę niskozmineralizowana, np. Żywiec Zdrój.Nie zdziw się, jeśli smakuje inaczej niż kawa, która znasz. Właśnie o to chodzi.OPINIA ROASTER'ANajłagodniejsza kawa w naszej ofercie. Słodka i aksamitna, a przy tym bez kwasowości i z bardzo niską goryczką. Świetna czarna, doskonale sprawdza się z mlekiem.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.