Wyniki wyszukiwania

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015 - Auduna Sorbottena. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Kraj pochodzenia kawy: Etiopia Region: Guji Odmiana: local Heirloom Metoda obróbki: Washed

Oryginalny Coffeedeskowy blend kaw speciality wypalony przez warszawską palarnię HAYB. Mieszanka składa się z ziarna z Kolumbii Acevedo (60%), bezkofeinowej kawy z Hondurasu (20%) i Kostaryki el Mirador (20%). Palona w jasnym stopniu, idealna do ekspresów przelewowych i wszelkich alternatwnych metod parzenia. W jej smaku dominują nuty wiśni, kakao i suszonych moreli.

Kawa ziarnista jakości speciality z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni  jako ziarno do gastronomicznych ekspresów przelewowych. Sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można odnaleźć kwiatowy aromat oraz nuty owocowo-herbaciane. Pochodzenie: Etiopia Guji

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku kawy pojawia się dużo owocowości, w szczególności nuty mago i ananasa wraz z kwiatowym aromatem. Kraj pochodzenia ziarna: Kenia Region: Kirinyaga Farma: Faith Estate Producent: Cecilia Wanjiku Metoda obróbki:  Washed Odmiana: SL28 (AA) Wysokość upraw: 1850 m n.p.m. Zbiór: Grudzień 2021  

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty herbaty, kwiatów i słodkich owoców. Kraj pochodzenia kawy: Etiopia Region: Guji Metoda obróbki: Washed Odmiana: Heirloom Położenie upraw: 1900 m n.p.m.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015 - Auduna Sorbottena. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Kraj pochodzenia kawy: Kenia Region: Kirinyaga Metoda obróbki: Washed Odmiana:  AA, SL-34, SL-28, Batian, Ruiru

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty różowego grejpfruta, jagód, coli i syropu klonowego. Kraj pochodzenia kawy: Kenia Region: Tetu, Nyeri Producent: Wielu małych producentów Metoda obróbki: Washed Odmiana: SL28, SL34 Położenie upraw: 1600 - 1700 m n.p.m.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015 - Auduna Sorbottena. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Kraj pochodzenia kawy: Gwatemala Region: Huehuetenango Odmiana: San Ramon Metoda obróbki: Washed

Kawa ziarnista jakości specialty z Kenii, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia.  Kraj pochodzenia ziarna: Kenia Region: Kirinyaga Odmiana: AA, SL28, SL34 Metoda obróbki: Washed

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w rumuńskiej palarni Sloane. Palona w średnim stopniu, idealna zarówno do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia, jak i do espresso i kawiarek. W smaku naparu można się spodziewać nut białej czekolady, rodzynek, rumu i czereśni. Kraj pochodzenia ziarna: Peru Region: Inkawasi, Cusco Farmer: Cooperativa San Fernando Odmiana: Caurra, Bourbon Metoda obróbki: Natural Położenie upraw: 2100 - 2400 m n.p.m.

Niech te Święta zabłysną dzięki temu specjalnemu zestawowi od COFFEE PLANT! Podaruj idealny prezent dla miłośnika lub miłośniczki kaw przelewowych. W zestawie znajduje się duża, jasno palona kawa specialty o słodkim i jednocześnie bardzo owocowym smaku, paczka wyjątkowych ziaren specialty z Burundi w świątecznej oprawie oraz piękny złocony kubek w eleganckim, dedykowanym opakowaniu. Całość zapakowana w karton ze świąteczną naklejką, a w środku złota bibułka i eko wypełniacz. W zestawie znajdują się: FLOW Very Berry 800g, Burundi Gakenke 250g, złocony kubek 200ml  w dedykowanym kartoniku. - FLOW Very Berry - kawa ziarnista 800g FLOW to jasno palona kawa specialty do metod przelewowych. Doskonale sprawdzi się w ekspresie, ale pozostawia miejsce na własną recepturę w użyciem dripa, chemexa lub Aeropressu. FLOW Very Berry jest bardzo słodka i jednocześnie bardzo owocowa. Łączy w sobie nuty pestkowych i czerwonych owoców. Very Berry to blend obrabianych na sucho kaw z Rwandy i z Etiopii. W smaku to kawa o wysokiej słodyczy z nutą czerwonych owoców takich jak wiśnie, porzeczki i śliwki. - Burundi Gakenke - kawa ziarnista 250 g Burundi Gakenke to 86-punktowa kawa specialty odmiany Red Bourbon z regionu Gatere. Wypalona z myślą o metodach przelewowych takich jak drip, chemex, Aeropress i french press. Ziarna zostały poddane obróbce naturalnej i ręcznie wyselekcjonowane. W smaku dominują ciemne owoce i czekolada. Kawa ma wyższe body oraz dobrze rozwiniętą, owocową kwasowość. Spodziewaj się intensywnych aromatów ciemnych owoców oraz czekolady. - Złocony kubek 200ml Wyjątkowy kubek wytworzony jest z wysokiej jakości ceramiki i ręcznie szkliwiony i malowany w unikatowy wzór. Kubek pakowany jest w ozdobne, dedykowane pudełko, dlatego to idealny pomysł na świąteczny prezent. Uwaga: należy go myć ręcznie. Ze względu na złote zdobienie nie należy go myć w zmywarce i nie wolno używać w kuchenkach mikrofalowych. Ze względu na ręczne szkliwienie i malowanie, wzory na kubkach mogą się nieznacznie różnić.

Kawa ziarnista jakości speciality z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni  jako ziarno do gastronomicznych ekspresów przelewowych. Sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można odnaleźć nuty dojrzałych owoców, karmelu oraz rumu. Pochodzenie: Kolumbia 

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w rumuńskiej palarni Sloane. Palona w średnim stopniu, idealna zarówno do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia, jak i do espresso i kawiarek. W smaku naparu można się spodziewać nut trufli czekoladowych, lodów malaga, nektarynek i żurawiny. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Cerrado Farma: Fazenda Sonho Producent: Jose Augusto de Araujo Odmiana: Yellow Catuai Metoda obróbki: Pyramid Fermentation Natural Położenie upraw: 1080 m n.p.m.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty herbaty brzoskwiniowej i cytryny, wraz z lekkim aromatem kwiatów. Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia Region: Oromia Metoda obróbki: Washed Odmiana: Heirloom Wysokość upraw: 1800 - 2100 m n.p.m. Ocena w cuppingu: 85 / 100 pkt.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w rumuńskiej palarni Sloane. Palona w średnim stopniu, idealna zarówno do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia, jak i do espresso i kawiarek. W smaku naparu można się spodziewać nut karamboli, mirabelki, miodu, śmietanki i orzechów pekan. Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia Region: Huila Farma: Las Flores Producent: Jhoan Vergara Odmiana: Yellow Bourbon Metoda obróbki: Double Fermented Semi Washed Położenie upraw: 1750 m n.p.m.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku. Profil charakteryzujący się kompleksową słodyczą ciemnych owoców oraz elegancką kwiatowością. Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala Region: Huehuetenango Producent: Diana & Hector Ovalle Odmiana: pink bourbon Obróbka: washed Położenie upraw: 1700 m n.p.m. Zbiór: styczeń - luty 2022 Wynik w cuppingu: 87.5 / 100 punktów OBRÓBKA Po zbiorze kawa wrzucana jest do depulpingu, a następnie fermentowana przez 24 godziny w czyściutkim tanku. Następuje zwolnienie blokady, ziarna są przemywane, dokonuje się wstępna jakościowa selekcja. Na koniec suszenie na  afrykańskich łóżkach. FARMA El Oregano to wyjątkowe miejsce – farma położona w samym sercu najbardziej suchego obszaru w Huehuetenengo, gdzie… nikt nie uprawia kawy. No, prawie nikt! Diana i Hector stworzyli unikatowy terroir, dokonując niemal niemożliwego. Plantacja nawadniana jest przy użyciu skrupulatnie zaprojektowanego systemu irygacyjnego, opartego na zbiornikach retencyjnych oraz wodzie z rzeki, płynącej w dolinie. Oryginał na skalę światową! OPINIA ROASTERA Przy Dianie i Hectorze jesteśmy króciutcy i cieńcy. To są dopiero heretycy. Uprawiają kawę tam, gdzie nikt inny się nie odważył. Sucho, coś jak na kazachskim stepie, ale dali radę przemyślanym patentem. Różowy burbonik nie zdarza się jakoś za często, więc daj sobie i zalewaj tym wrząciuchem! OPAKOWANIE Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku są wyczuwalne nuty jabłka, czerwonej śliwki i pomarańczy. Kraj pochodzenia kawy: Salwador Region: Apaneca-Ilamatepec Metoda obróbki: Washed Odmiana: Bourbon Ocena w cuppingu: 87 / 100 pkt.

Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Etiopii, wypalona w belgijskiej palarni Caffenation. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. Mocno owocowa - smaku wyczuwalne są nuty mango, brzoskwini i jagód z lekkim akcentem herbaty chryzantemowej.  Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia Region: Raro Nensebo Kebele, Uraga Woreda Producent: Ture Waji Odmiana: Gibirinna & Serto (74110 & 74112) Położenie upraw: 2200 m n.p.m. Obróbka: Natural PARZENIE Moccamaster: 60g kawy / 1l mielenie: 31. klik Jaśminowa kawa z dużą ilością czarnej herbaty i lekką morelą. Ze spadkiem temperatury staje się lżejsza, o wyczuwalnych suszonych morelach jak dobre ice tea. Przy najniższej temp. wybijają się na pierwszy plan brzoskwinie, mandarynka oraz białe kwiaty. Ciekawe jest też to, że nie ma tu wysokich kwasowości, a raczej dominuje tu herbacianość oraz brzoskwiniowa slodycz. Aeropress: – 19g kawy – 240ml wody – 29klik Comandante – 96 stopni Aeropress w troszkę forumowym stylu: stawiamy tłokiem do dołu, 60g preinfuzji, mieszamy przez 15 sekund, w 40 sekundzie dolewamy do 150g, w 1:30 dolewamy do końca, 2 minuty obracamy i przeciskamy przez 15 sekund dolewając bypass 13g. Napar gęsty, o wysokim body, mocno herbaciany, o wysokim balansie czuć dużo kwiatów, bergamotkę, trawę cytrynowa, jeżyny, oraz tropikalną papaję. Kwasowośc średnia, z aspiracjami na wysoką przy spadku temperatury, podobnie jest z słodyczą, która jest typowo owocowa. Bardzo, ale to bardzo smaczny napar, przy finiszu pojawia się ciekawa nuta białej herbaty.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance pojawiają się nuty wiśni, śliwki i słodycz melasy. Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala Region: Huehuetenango Metoda obróbki: Washed Odmiana: Pink Bourbon Położenie upraw: 1700 m n.p.m.