Jaki ekspres kolbowy wybrać? Ranking najlepszych modeli
Espresso to napój nierozerwalnie związany z kawiarnią i włoskim, szybkim stylem picia kawy poza domem. Przygotowuje się je z użyciem specjalistycznego sprzętu oraz korzysta z wiedzy i doświadczenia niezbędnych do prawidłowego przygotowania tej legendarnej kawy oraz napojów mlecznych na jej bazie. A co jeśli chcemy cieszyć się tym włoskim specjałem w naszej kuchni? Jaki dobry ekspres kolbowy do kawy wybrać, aby zostać home baristą? Jak każdy temat związany z wyborem sprzętu, także i ten nie jest łatwy, a producenci nie próżnują i wciąż prezentują nowe modele w różnych zakresach cenowych. W tym artykule postaramy się Wam pomóc i podpowiedzieć na jakie parametry ekspresu kolbowego należy zwrócić uwagę przed zakupem, aby wybrać model dopasowany do naszych potrzeb oraz budżetu.
Ekspres do kawy kolbowy – ranking
Aby wybrać najlepszy ekspres kolbowy dla nas, należy poznać kluczowe elementy wpływające na jego jakość i tym samym cenę. Poniżej omówimy dokładnie kluczowe parametry dobrych ekspresów kolbowych do domu, ich wpływ na jakość zaparzanej kawy oraz funkcjonalność i wydajność, teraz przedstawimy ogólny ranking ekspresów kolbowych.
La Marzocco Linea Micra
La Marzocco Linea Micra to jeszcze mniejszy ekspres do domu tej znanej włoskiej firmy. Podobnie do Linea Mini posiada podwójny bojler i kontrolę temperatury PID. Również możemy połączyć go z dedykowaną aplikacją, która daje dodatkową kontrolę nad ustawieniami. Idealny wybór dla osób szukających najwyższej jakości w nieco mniejszym rozmiarze.
Sage The Barista Express Impress
Sage The Barista Express Impress to dobry ekspres kolbowy do domu dla domowych baristów, którzy poszukują maszyny z wbudowanym młynkiem. Ekspres oprócz tego, że zmieli kawę, to jeszcze pomoże w odmierzeniu idealnej porcji i precyzyjnym ubiciu. Posiada układ grzewczy Thermocoil z systemem kontroli temperatury PID.
Lelit Anna PL41EM
Lelit Anna PL41EM to jedna z tańszych opcji, ale zdecydowanie warta uwagi. Ekspres posiada pojedynczy bojler i duży zbiornik na wodę. Urządzenie charakteryzuje się wysoką jakością wykonania i klasycznym wzornictwem.
Darmowa dostawa
La Marzocco - Ekspres Strada X 2 grupy - Ekspres ciśnieniowy
Producent: LA MARZOCCO
La Marzocco - Strada X to zaawansowany dwugrupowy ekspres do zastosowań profesjonalnych. Druga generacja Strady to jeszcze lepsza funkcjonalność i nowocześniejsza estetyka w stosunku do pierwszej wersji. Obniżony profil urządzenia sprzyja interakcji z klientem w środowisku kawiarni, a jednocześnie zapewnia bariście otwartą przestrzeń roboczą. Platforma Strada została zaprojektowana tak, aby zachęcać do kreatywności i personalizacji, dzięki czemu każda maszyna może być unikalna.Za nazwą maszyny stoi ciekawa historia. Przez dwa lata La Marzocco współpracowało z trzydziestoma najlepszymi profesjonalistami kawowymi z całego świata, aby zaprojektować wyjątkowy ekspres do kawy. Grupa ta była znana jako "Street Team", a nazwa ekspresu - Strada, co po włosku oznacza "ulica" - została nadana na ich cześć.PORTAFILTRY WSUWANE NA WPROSTZaprojektowane tak, aby uprościć ruchy potrzebne do zamocowania portafiltra i zmniejszyć obciążenie baristy aż 12-krotnie, zapewniając jeszcze lepszą wydajność i komfort codziennego użytkowania.IZOLOWANE BOJLERYZmniejszają zużycie energii, jednocześnie przyczyniając się do stabilności temperatury.NIEZALEŻNE BOJLERYOddzielne bojlery dla każdej grupy zaparzającej pozwalają baristom optymalizować temperaturę dla poszczególnych kaw, zapewniając stabilność termiczną.PODWÓJNY PIDPozwala elektronicznie kontrolować temperaturę bojlera do kawy i pary.DYSZE PRO TOUCHWydajne dysze spieniające, które się nie nagrzewają.FUNKCJA SMART SATURATIONFunkcja Smart Saturation wprowadzona w Strada X monitoruje przepływ wody, eliminując potrzebę zastanawiania się podczas preinfuzji i zapewniając maksymalną powtarzalność.INTUICYJNY INTERFEJSStrada X została zaprojektowana tak, aby wykorzystywać te same metody kontroli, do których przyzwyczajeni są bariści, pozwalając Ci skupić się na kawie, a nie na technologii..FUNKCJA PARYUtrzymuje grupy w czystości dzięki automatycznemu wyrzutowi pary i przepłukaniu gorącą wodą między ekstrakcjami.ZAWÓR PARYSterowany za pomocą dźwigni.PROGRAMOWANIE ZA POMOCĄ DŻWIGNIPrzeprojektowana łopatka sprawia, że Strada X automatycznie dostosowuje wprowadzane ciśnienie do profilu, który nie narusza ubitej kawy i zapobiega channelingowi.WYŚWIETLACZ CYFROWYIntuicyjne programowanie umożliwia łatwą regulację parametrów maszyny oraz monitorowanie czasu ekstrakcji.REGULACJA TEMPERATURY GORĄCEJ WODYUmożliwia precyzyjną regulację temperatury wody z kranu do herbaty.TRYB EKOMożliwość zaprogramowania trybu czuwania, co zwiększa efektywność energetyczną.ZINTEGROWANE WAGIPrecyzyjne wagi wbudowane w tacę ociekową zapewniają wyższy poziom powtarzalności.USBUłatwia aktualizację oprogramowania maszyny.ZGODNOŚĆ Z APLIKACJĄ PROŁączność z aplikacją La Marzocco Pro App.WYMIARY I SPECYFIKACJA:Wysokość (cm): 50 Szerokość (cm): 83 Głębokość (cm): 69Waga (kg): 94Moc:Minimalna: 4800 W Maksymalna: 5666 W Pojemność bojlera kawowego (litry): 2,6 Pojemność bojlera parowego (litry): 8,2
Darmowa dostawa
La Marzocco Home - Linea Mini R Stalowy - Ekspres ciśnieniowy
Producent: LA MARZOCCO
Linea Mini R to nowa wersja znanego ekspresu do kawy legendarnego włoskiego producenta La Marzocco. Zaktualizowana estetyka, w tym detale Della Pietra Curve, miękie w dotyku akcesoria, oraz zaawansowane funkcje ułatwiające pracę, takie jak miejsce na opcjonalną wagę, nowy system pre-infuzji i łatwa regulacja ciśnienia pompy sprawiają, że nowa Linea Mini łączy tradycję z innowacją. Stworzona jako narzędzie dla tych, którzy marzą o doskonałym espresso. Dwa bojlery i kontrola temperatury PIDPod elegancką obudową kryją się dwa bojlery oraz precyzyjna kontrola temperatury PID, znane z profesjonalnych urządzeń i zapewniające perfekcyjne parzenie każdego espresso. Łatwa regulacja ciśnieniaRegulacja ciśnienia pompy jest prosta dzięki łatwemu dostępowi, bez konieczności zdejmowania elementów obudowy. Ta funkcja umożliwia precyzyjne dostosowanie ekstrakcji espresso do własnych preferencji.Wbudowany timerWbudowany timer upraszcza proces parzenia espresso, pozwalając na monitorowanie precyzji i powtarzalności każdego shota.Komponenty Soft TouchLinea Mini posiada miękkie w dotyku komponenty, co czyni każdą interakcję z maszyną przyjemnością.Nienagrzewająca się dysza do spieniania mlekaStandardowa chłodna w dotyku dysza do spieniania mleka z końcówką z polimeru PEEK zapewnia bezpieczeństwo i wygodę podczas tworzenia aksamitnie spienionego mleka do ulubionych napojów kawowych.Integracja z Aplikacją La Marzocco HomeŁącz się bezproblemowo z aplikacją La Marzocco Home, odkrywając świat funkcji i opcji personalizacji. Kontroluj i monitoruj Linea Mini z poziomu smartfona.Tryb płukania dla efektywnego czyszczeniaUtrzymuj Linea Mini w idealnym stanie dzięki trybowi płukania, umożliwiającemu efektywne czyszczenie z regulowanym czasem przelewania gorącej wody.System pre-infuzjiCałkowicie nowy system pre-infuzji z dwoma zaworami.Kompatybilność z wagamiLinea Mini jest kompatybilna z wagami La Marzocco, pozwlając na większą precyzję.Automatyczne płukanie i tryb gotowościCiesz się wygodą automatycznego płukania (backflush) oraz konfigurowalnymi trybami gotowości, optymalizującymi konserwację i efektywność energetyczną maszyny.OświetlenieLampki ośwetlają przestrzeń baristy, dodając wygody i estetyki.Grupa zaparzająca z maszyn komercyjnychDoświadcz profesjonalnej wydajności w domu dzięki grupie zaparzającej znanej z komercyjnych ekspresów La Marzocco.
Darmowa dostawa
La Marzocco Home - Linea Mini R Żółty - Ekspres ciśnieniowy
Producent: LA MARZOCCO
Linea Mini R to nowa wersja znanego ekspresu do kawy legendarnego włoskiego producenta La Marzocco. Zaktualizowana estetyka, w tym detale Della Pietra Curve, miękie w dotyku akcesoria, oraz zaawansowane funkcje ułatwiające pracę, takie jak miejsce na opcjonalną wagę, nowy system pre-infuzji i łatwa regulacja ciśnienia pompy sprawiają, że nowa Linea Mini łączy tradycję z innowacją. Stworzona jako narzędzie dla tych, którzy marzą o doskonałym espresso. Dwa bojlery i kontrola temperatury PIDPod elegancką obudową kryją się dwa bojlery oraz precyzyjna kontrola temperatury PID, znane z profesjonalnych urządzeń i zapewniające perfekcyjne parzenie każdego espresso. Łatwa regulacja ciśnieniaRegulacja ciśnienia pompy jest prosta dzięki łatwemu dostępowi, bez konieczności zdejmowania elementów obudowy. Ta funkcja umożliwia precyzyjne dostosowanie ekstrakcji espresso do własnych preferencji.Wbudowany timerWbudowany timer upraszcza proces parzenia espresso, pozwalając na monitorowanie precyzji i powtarzalności każdego shota.Komponenty Soft TouchLinea Mini posiada miękkie w dotyku komponenty, co czyni każdą interakcję z maszyną przyjemnością.Nienagrzewająca się dysza do spieniania mlekaStandardowa chłodna w dotyku dysza do spieniania mleka z końcówką z polimeru PEEK zapewnia bezpieczeństwo i wygodę podczas tworzenia aksamitnie spienionego mleka do ulubionych napojów kawowych.Integracja z Aplikacją La Marzocco HomeŁącz się bezproblemowo z aplikacją La Marzocco Home, odkrywając świat funkcji i opcji personalizacji. Kontroluj i monitoruj Linea Mini z poziomu smartfona.Tryb płukania dla efektywnego czyszczeniaUtrzymuj Linea Mini w idealnym stanie dzięki trybowi płukania, umożliwiającemu efektywne czyszczenie z regulowanym czasem przelewania gorącej wody.System pre-infuzjiCałkowicie nowy system pre-infuzji z dwoma zaworami.Kompatybilność z wagamiLinea Mini jest kompatybilna z wagami La Marzocco, pozwlając na większą precyzję.Automatyczne płukanie i tryb gotowościCiesz się wygodą automatycznego płukania (backflush) oraz konfigurowalnymi trybami gotowości, optymalizującymi konserwację i efektywność energetyczną maszyny.OświetlenieLampki ośwetlają przestrzeń baristy, dodając wygody i estetyki.Grupa zaparzająca z maszyn komercyjnychDoświadcz profesjonalnej wydajności w domu dzięki grupie zaparzającej znanej z komercyjnych ekspresów La Marzocco.
Darmowa dostawa
Sage - The Oracle Jet Czarny - Ekspres ciśnieniowy
Producent: SAGE
Sage The Oracle Jet (SES985BTR) to zaawansowany ekspres kolbowy z młynkiem do użytku domowego.Automatycznie miel, porcjuj i ubijaj kawę w profesjonalnej kolbie o średnicy 58 mm, a dzięki pomocnym Wskazówkom baristy parz kawę specialty w domu. Auto MilQ™ pozwala automatycznie uzyskać jedwabistą mikropiankę, oferując zoptymalizowane ustawienia dla mleka krowiego, sojowego, migdałowego i owsianego. Dodatkowo funkcja automatycznej kolejki pozwala samoczynnie rozpocząć spienianie mleka po zakończeniu ekstrakcji. Nowy, bardzo czuły ekran dotykowy oferuje wybór wstępnie zaprogramowanych napojów kawowych, w tym nowości: kawę parzoną na zimno i espresso na zimno. Ekspres wyposażony jest w system grzewczy ThermoJet®, który skraca czas nagrzewania i jest nawet o 32% bardziej energooszczędny*.* W porównaniu z systemem grzewczym Thermoblock. Na podstawie wewnętrznych testów wydajności z listopada 2022 r.Zasmakuj kawy jak z kawiarni w domu, a wszystko to dzięki formule 4 kroków.Nasze ekspresy do espresso stosują formułę 4 kroków używaną w profesjonalnych ekspresach. Zostały zaprojektowane tak, aby używać właściwie dobranej porcji świeżo zmielonych ziaren kawy, zapewniać precyzyjną kontrolę temperatury i optymalne ciśnienie wody, a także robić prawdziwą mleczną mikropiankę niezbędną do tworzenia wzorków na kawie. Wystarczy dotknięcie.Automatyczne mielenie, porcjowanie i ubijanie za pomocą precyzyjnych europejskich żaren Baratza®.Wbudowany precyzyjny młynek żarnowy z hartowanej stali wysokowęglowej z 45 ustawieniami mielenia.Profesjonalna kolba ze stali nierdzewnej o średnicy 58 mm mieści porcję 22 gramów.Profesjonalna kolba ze stali nierdzewnej o średnicy 58 mm, mieszcząca idealną porcję 22 gramów świeżo zmielonej kawy, sprawia, że kawa zyskuje pełne body i bogate, złożone nuty smakowe.Wskazówki baristy pomagają przygotować napar o bardziej zrównoważonym smaku.Funkcja Wskazówki baristy automatycznie wykrywa, jeśli ekstrakcja jest za długa lub za krótka i pomaga dostosować ustawienia grubości mielenia, aby uzyskać idealne espresso.Automatyczna mikropianka dzięki funkcji Auto MilQ™ z ustawieniami dla zamienników mleka.Jedwabiście gładka mikropianka i zoptymalizowane ustawienia dla mleka krowiego, sojowego, migdałowego i owsianego. Regulowana temperatura (od 40°C do 75°C) i 8 poziomów spieniania.Automatyczna kolejka.Oszczędzaj czas dzięki kolejkowaniu następnych kroków. Płynnie zainicjuj automatyczne parzenie mleka lub ekstrakcję espresso.System grzewczy ThermoJet®.Drukowany cyfrowo obwód grzewczy jest nawet o 32% bardziej energooszczędny*. Szybkie nagrzewanie pozwala osiągnąć optymalną temperaturę ekstrakcji w kilka sekund. * W porównaniu z systemem grzewczym Thermoblock. Na podstawie wewnętrznych testów wydajności z listopada 2022 r.Głowica podgrzewana przez system ThermoJet® umożliwia profesjonalną kontrolę temperatury.Temperaturę podgrzewanej głowicy można dostosowywać o 1 stopień mniej/więcej na raz, wedle upodobania. Zapewnia to idealną ekstrakcję, która spełnia profesjonalne wymagania techniczne.Po prostu przesuń palcem i wybierz jedną ze swoich ulubionych kaw z nową funkcją parzenia na zimno i zimnym espresso.Dynamiczny ekran, który ma 4x lepszy obraz i jest 20x bardziej wydajny niż dotychczas. Możesz przesuwać, wybierać i cieszyć się wysoką rozdzielczością. Dostępne tryby: ciemny i jasny.Akcesoria:Kolba ze stali nierdzewnej 58 mmDzbanek do mleka ze stali nierdzewnej o pojemności 480 mlKnock Box™ 10Sitko filtrujące z pojedynczym dnem na 1 filiżankęSitko filtrujące z pojedynczym dnem na 2 filiżankiOchraniacz tacki ociekowej (dołączony tylko do kolorowych ekspresów)Zestaw czyszczącyCechy: Wymiary (szer. x głęb. x wys.): 42,5 cm (szer.) × 38,1 cm (wys.) × 36,8 cm (gł.)Materiały konstrukcyjne: Szczotkowana stal nierdzewnaZasobnik na ziarna: 340 gZbiornik na wodę: 2,3 lUstawienia: Automatyczne mielenie, porcjowanie i ubijanie; 45 ustawień mielenia, 14 wstępnie zaprogramowanych przepisów - flat white, latte, cappuccino, espresso, Americano, babyccino, gorąca czekolada, herbata, café crema, kawa parzona na zimno, espresso na zimno, Caffe Shakerato, Milk Shakerato, Espresso Martini; menu ponad 20 napojów niestandardowych; funkcja Auto MilQ™ ze zoptymalizowanymi ustawieniami dla mleka krowiego, sojowego, migdałowego i owsianego.Moc 1400-1600 WNapięcie 220-240 V/50-60 HzWaga 12.1kg
Promocja
Sage OracleTM ekspres do kawy BES980BSS srebrny
Producent: SAGE
Sage - The Oracle (BES980BSS) to zaawansowany ekspres kolbowy z młynkiem do użytku domowego.Największe zalety:- Wbudowany młynek stożkowy ze stalowymi żarnami.- Automatyczne mielenie i ubijanie kawy.- Niskociśnieniowe parzenie wstępne dla doskonałego rozwinięcia smaku.- Potrójny system podgrzewania – 2 nierdzewne bojlery i aktywnie podgrzewana głowica do piany.- Dwa oddzielne bojlery do przygotowania kawy i produkcji pary umożliwiają jednoczesne spienianie mleka i ekstrakcję kawy.- Komercyjna, aktywnie podgrzewana 58 mm głowica zaparzająca z wbudowaną grzałką utrzymuje stałą temperaturę podczas ekstrakcji kawy.- Elektroniczny system kontroli temperatury PID z tolerancją +/- 1°C.- Regulowane ciśnienie ekstrakcji kawy.Ekspres Oracle posiada funkcję automatycznego mielenia, porcjowania i ubijania kawy. Automatyzuje w ten sposób najtrudniejsze części ręcznego przygotowania wyśmienitego napoju. Ekspres umożliwia ekstrakcję espresso i przygotowanie mleka w tym samym czasie, dzięki temu Twoje ulubione latte lub cappuccino powstanie w przeciągu paru minut.Doskonała filiżanka kawy wymaga prawidłowo przygotowanej i właściwie zmielonej kawy, precyzyjnej temperatury i odpowiedniego ciśnienia podczas całego procesu ekstrakcji. Sercem profesjonalnego ekspresu the Oracle jest system grzewczy z dwoma nierdzewnymi bojlerami (oddzielny bojler do przygotowania kawy z precyzją +/-1°C oraz oddzielny bojler do produkcji pary zapewniający stałe jej podawanie). Dzięki temu systemowi można jednocześnie przygotowywać kawę w optymalnej temperaturze, osiągając najlepszy smak, oraz spieniać mleko.Ponadto, głowica zaparzająca wyposażona jest w grzałkę, która zapewnia, że w czasie pełnego procesu ekstrakcji kawy temperatura w całym systemie nie będzie się wahać. Wbudowany młynek stożkowy z metalowymi kamieniami automatycznie mieli, porcjuje i ubija 22 gramów kawy dla uzyskania podwójnej eksplozji smaku.Sage BES980 należy do liderów w swojej kategorii dzięki specjalnie zaprojektowanym funkcjom. Szybko i łatwo możesz regulować temperaturę ekstrahowanej kawy, ciśnienie parzenia wstępnego oraz czas ekstrakcji kawy. Można także ustawić grubość mielenia lub temperaturę mleka. Dzięki wentylowi regulującemu z zapadką (OPV) urządzenie zapobiegnie maksymalnemu przeciążeniu ciśnienia podczas ekstrakcji, co zapobiegnie gorzkiemu posmakowi.Urządzenie posiada także prawdziwy niskociśnieniowy system parzenia wstępnego, który stopniowo zwiększa ciśnienie dla równomiernej ekstrakcji kawy.Na wyświetlaczu można wybrać rozmiar filiżanki ulubionej kawy. Szybkie ogrzewanie, napełnianie pojemnika wodą od przodu i od tyłu, ustawianie zegara, automatyczne włączanie, możliwość odkamieniania w warunkach domowych - to tylko niektóre z wielu funkcji, w które wyposażony jest profesjonalny ekspres kolbowy Sage BES980.Funkcje dodatkowe:System dwóch oddzielnych pomp do przygotowania kawy i produkcji pary.Wbudowany młynek stożkowy z regulowaną grubością mielenia.Programowanie temperatury i struktury mleka.Duża filiżanka kawy poprzez wciśnięcie jednego przycisku.Ustawiona wstępnie ilość kawy 22 gramów na najlepsze espresso.Wskaźnik ciśnienia wewnątrz uchwytu filtra.Funkcja automatycznego uruchamiania.Bezpiecznik termiczny przeciw przegrzaniu.Włoska pompa 15-barowa.Natychmiastowe i ciągłe podawanie pary lub gorącej wody.Oddzielny przewód gorącej wody.Komercyjna obrotowa dysza parowa 360° z 3 otworami.Wyjmowane naczynie na wodę o pojemności 2,5 l z wbudowanym filtrem wodnm.Powierzchnia do podgrzewania filiżanek.System bezpieczeństwa z mechanizmem obrotowym.Wyjmowana taca ociekowa ze wskaźnikiem Empty Me!Programowanie temperatury ekstrakcji kawy w zakresie 86 – 96°C.Programowanie temperatury pary (mleka).Dokładna temperatura wody (PID).Optymalne ciśnienie wody (OPV).Programowanie czasu ekstrakcji lub pojemności ekstrakcji dla 1 lub 2 filiżanek.Funkcja ustawiania czasu i wydajności parzenia wstępnego.3x wyświetlacz LCD – grubość mielenia ziaren kawy, ustawienia, informacja o przygotowaniu kawy i mleka.Funkcja automatycznego uruchamiania.Funkcja ustawiania zegara.Funkcja automatycznego wyłączania.Funkcja odkamieniania.Funkcja przywracania ustawień fabrycznych.Ręczne ustawianie pojemności kawy.Moc 2400 W.Wykorzystane materiały: szlifowana stal nierdzewna z połyskiem.Wymiary (wys. x szer. x gł.): 45,5 × 37 × 41 cm.W zestawie znajdziesz również:58 mm nierdzewna kolba.Pojemnik na kawę mieloną.Naczynie nierdzewne do spieniania mleka.Filtry z prostym dnem dla 1 i 2 filiżanek.Filtry z podwójnym dnem dla 1 i 2 filiżanek.Imbus.Przetyczka do czyszczenia.Tester twardości wody.Wymienny filtr wody.
Najniższa cena: 7 479,00 zł
Darmowa dostawa
Rancilio - Silvia E - Ekspres kolbowy stalowy
Producent: RANCILIO
Rancilio Silvia E to kompaktowy, jednogrupowy ekspres ciśnieniowy do kawy, który zadowoli wymagających entuzjastów domowego espresso.Najważniejsze cechy ekspresu Silvia Rancilio:- solidna, stalowa konstrukcja z czarnymi elementami- bojler o dużej pojemności 0,3 litra- grupa i bojler wykonane z mosiądzu- bojler pokryty z zewnątrz pianką izolacyjną, która dodatkowo zabezpiecza przed utratą temperatury- elementy ekspresu wykonane z materiałów bezpiecznych w kontakcie z żywnością- wyjmowany zbiornik na wodę o pojemności 2,5 litra- profesjonalna, chromowana dysza do spieniania mleka- zawór trójdrożny- pompa wytwarzająca ciśnienie 15 barów- tacka do podgrzewania filiżanek.Zestaw zawiera także:- kolbę z podwójną wylewką- sitko na pojedyncze espresso- sitko na podwójne espresso- plastikową miarkę do kawy- plastikowy tamper- zaślepkę do czyszczenia grupy.
Promocja
Sage The Oracle Czarny - Ekspres ciśnieniowy
Producent: SAGE
Sage - The Oracle (SES980BTR) to zaawansowany ekspres kolbowy z młynkiem do użytku domowego.Największe zalety:- Wbudowany młynek stożkowy ze stalowymi żarnami.- Automatyczne mielenie i ubijanie kawy.- Niskociśnieniowe parzenie wstępne dla doskonałego rozwinięcia smaku.- Potrójny system podgrzewania – 2 nierdzewne bojlery i aktywnie podgrzewana głowica do piany.- Dwa oddzielne bojlery do przygotowania kawy i produkcji pary umożliwiają jednoczesne spienianie mleka i ekstrakcję kawy.- Komercyjna, aktywnie podgrzewana 58 mm głowica zaparzająca z wbudowaną grzałką utrzymuje stałą temperaturę podczas ekstrakcji kawy.- Elektroniczny system kontroli temperatury PID z tolerancją +/- 1°C.- Regulowane ciśnienie ekstrakcji kawy.Ekspres Oracle posiada funkcję automatycznego mielenia, porcjowania i ubijania kawy. Automatyzuje w ten sposób najtrudniejsze części ręcznego przygotowania wyśmienitego napoju. Ekspres umożliwia ekstrakcję espresso i przygotowanie mleka w tym samym czasie, dzięki temu Twoje ulubione latte lub cappuccino powstanie w przeciągu paru minut.Doskonała filiżanka kawy wymaga prawidłowo przygotowanej i właściwie zmielonej kawy, precyzyjnej temperatury i odpowiedniego ciśnienia podczas całego procesu ekstrakcji. Sercem profesjonalnego ekspresu the Oracle jest system grzewczy z dwoma nierdzewnymi bojlerami (oddzielny bojler do przygotowania kawy z precyzją +/-1°C oraz oddzielny bojler do produkcji pary zapewniający stałe jej podawanie). Dzięki temu systemowi można jednocześnie przygotowywać kawę w optymalnej temperaturze, osiągając najlepszy smak, oraz spieniać mleko.Ponadto, głowica zaparzająca wyposażona jest w grzałkę, która zapewnia, że w czasie pełnego procesu ekstrakcji kawy temperatura w całym systemie nie będzie się wahać. Wbudowany młynek stożkowy z metalowymi kamieniami automatycznie mieli, porcjuje i ubija 22 gramów kawy dla uzyskania podwójnej eksplozji smaku.Sage BES980 należy do liderów w swojej kategorii dzięki specjalnie zaprojektowanym funkcjom. Szybko i łatwo możesz regulować temperaturę ekstrahowanej kawy, ciśnienie parzenia wstępnego oraz czas ekstrakcji kawy. Można także ustawić grubość mielenia lub temperaturę mleka. Dzięki wentylowi regulującemu z zapadką (OPV) urządzenie zapobiegnie maksymalnemu przeciążeniu ciśnienia podczas ekstrakcji, co zapobiegnie gorzkiemu posmakowi.Urządzenie posiada także prawdziwy niskociśnieniowy system parzenia wstępnego, który stopniowo zwiększa ciśnienie dla równomiernej ekstrakcji kawy.Na wyświetlaczu można wybrać rozmiar filiżanki ulubionej kawy. Szybkie ogrzewanie, napełnianie pojemnika wodą od przodu i od tyłu, ustawianie zegara, automatyczne włączanie, możliwość odkamieniania w warunkach domowych - to tylko niektóre z wielu funkcji, w które wyposażony jest profesjonalny ekspres kolbowy Sage BES980.Funkcje dodatkowe:System dwóch oddzielnych pomp do przygotowania kawy i produkcji pary.Wbudowany młynek stożkowy z regulowaną grubością mielenia.Programowanie temperatury i struktury mleka.Duża filiżanka kawy poprzez wciśnięcie jednego przycisku.Ustawiona wstępnie ilość kawy 22 gramów na najlepsze espresso.Wskaźnik ciśnienia wewnątrz uchwytu filtra.Funkcja automatycznego uruchamiania.Bezpiecznik termiczny przeciw przegrzaniu.Włoska pompa 15-barowa.Natychmiastowe i ciągłe podawanie pary lub gorącej wody.Oddzielny przewód gorącej wody.Komercyjna obrotowa dysza parowa 360° z 3 otworami.Wyjmowane naczynie na wodę o pojemności 2,5 l z wbudowanym filtrem wodnm.Powierzchnia do podgrzewania filiżanek.System bezpieczeństwa z mechanizmem obrotowym.Wyjmowana taca ociekowa ze wskaźnikiem Empty Me!Programowanie temperatury ekstrakcji kawy w zakresie 86 – 96°C.Programowanie temperatury pary (mleka).Dokładna temperatura wody (PID).Optymalne ciśnienie wody (OPV).Programowanie czasu ekstrakcji lub pojemności ekstrakcji dla 1 lub 2 filiżanek.Funkcja ustawiania czasu i wydajności parzenia wstępnego.3x wyświetlacz LCD – grubość mielenia ziaren kawy, ustawienia, informacja o przygotowaniu kawy i mleka.Funkcja automatycznego uruchamiania.Funkcja ustawiania zegara.Funkcja automatycznego wyłączania.Funkcja odkamieniania.Funkcja przywracania ustawień fabrycznych.Ręczne ustawianie pojemności kawy.Moc 2400 W.Wykorzystane materiały: szlifowana stal nierdzewna z połyskiem.Wymiary (wys. x szer. x gł.): 45,5 × 37 × 41 cm.W zestawie znajdziesz również:58 mm nierdzewna kolba.Pojemnik na kawę mieloną.Naczynie nierdzewne do spieniania mleka.Filtry z prostym dnem dla 1 i 2 filiżanek.Filtry z podwójnym dnem dla 1 i 2 filiżanek.Imbus.Przetyczka do czyszczenia.Tester twardości wody.Wymienny filtr wody.
Najniższa cena: 7 299,00 zł
Darmowa dostawa
La Marzocco - KB90 AV ABR 2 grupy - Ekspres ciśnieniowy
Producent: LA MARZOCCO
La Marzocco KB90 to najnowsza ewolucja Linea PB, zaprojektowana z myślą o zwiększeniu szybkości obsługi w kawiarniach o najwyższym natężeniu ruchu. La Marzocco przeprojektowało system portafiltra, aby zwiększyć efektywność pracy oraz zredukować obciążenie nadgarstków użytkowników.Efektywność została również poprawiona dzięki funkcji Steam Flush: po każdym zaparzeniu grupa zostaje przepłukana parą, a następnie gorącą wodą, co pozwala utrzymać czystość urządzenia nawet podczas najbardziej intensywnych godzin pracy. Ta innowacyjna funkcja minimalizuje gromadzenie się niepożądanych osadów i wydłuża czas między koniecznym czyszczeniem grupy.IZOLOWANE BOJLERYZmniejszają zużycie energii, jednocześnie przyczyniając się do stabilności temperatury.NIEZALEŻNE BOJLERYOddzielne bojlery dla każdej grupy zaparzającej Pozwalają baristom optymalizować temperaturę dla poszczególnych kaw, zapewniając stabilność termiczną.PODWÓJNY PIDPozwala elektronicznie kontrolować temperaturę bojlera do kawy i pary.DYSZE PRO TOUCHWydajne dysze spieniające, które się nie nagrzewają.WYŚWIETLACZ CYFROWYIntuicyjne programowanie umożliwia łatwą regulację parametrów maszyny oraz monitorowanie czasu ekstrakcji.PORTAFILTR STRAIGHT INKonstrukcja ułatwia mocowanie portafiltra i zmniejsza obciążenie aż 12-krotnie.CZYSZCZENIE PARĄAutomatyczne czyszczenie grupy za pomocą pary i przepłukania gorącą wodą pomiędzy ekstrakcjami.ŁATWY SERWIS ZAWORU PARYZaprojektowany tak, aby zawór można było serwisować bezpośrednio z frontu urządzenia, bez potrzeby jego demontażu.ZAWÓR PARY OTWIERANY W ½ OBROTUZawór pary otwiera się całkowicie już przy ½ obrotu, co zmniejsza ruchy wymagane do spieniania mleka.PODŚWIETLENIEOświetlenie LED umożliwia skupienie uwagi na ekstrakcji i filiżance.GRUPY PIEROPrzeprojektowany wewnętrzny przepływ wody oraz pozycjonowanie przepływomierza, co zwiększa stabilność temperatury.REGULACJA TEMPERATURY GORĄCEJ WODYUmożliwia precyzyjną regulację temperatury wody z kranu do herbaty.TRYB EKOMożliwość zaprogramowania trybu czuwania, co zwiększa efektywność energetyczną.USBUłatwia aktualizację oprogramowania maszyny.ZGODNOŚĆ Z APLIKACJĄ PROŁączność z aplikacją La Marzocco Pro App.WYMIARY I SPECYFIKACJA:Wysokość (cm): 45Szerokość (cm): 81Głębokość (cm): 62Waga (kg): 77Moc:Minimalna: 3350 W Maksymalna: 5670 W Pojemność bojlera kawowego (litry): 2 x 1,3Pojemność bojlera parowego (litry): 7
Promocja
Sage - The Barista Express Czarny - Ekspres ciśnieniowy
Producent: SAGE
Sage Barista Express (SES875BKS) to ekspres kolbowy z młynkiem do użytku domowego.Największe zalety:- Wbudowany młynek stożkowy ze stalowymi żarnami.- Elektroniczny system kontroli temperatury zapewnia stałą temperaturę podczas ekstrakcji kawy (+/ -1°C).- System niskociśnieniowego parzenia wstępnego.- 18 ustawień grubości mielenia.- Dysza spieniająca.- Wykonanie z materiałów wysokiej jakości.- Programowanie temperatury i objętości napojów.Doskonała filiżanka kawy jest efektem połączenia kilku czynników – świeżo mielonej kawy, odpowiednio ubitej kawy, odpowiedniego ciśnienia i temperatury wody. Przez wahania temperatury podczas ekstrakcji dochodzi do straty piany i w efekcie kawa traci swój piękny kawowy kolor w kilka sekund. Ekspres do kawy Sage BES875 zapewnia innowacyjną technologię kontroli temperatury podczas całego procesu ekstrakcji.Elektroniczny system PID rejestruje temperaturę podczas ekstrakcji, wyrównuje jej wahania i gwarantuje stabilność podczas całego procesu ekstrakcji.System niskociśnieniowego parzenia wstępnego gwarantuje stopniowe zwiększanie ciśnienia, które równomiernie rozkłada się po powierzchni kawy w filtrze dla równomiernej ekstrakcji kawy.Wbudowany młynek stożkowy do kawy z nierdzewnymi żarnami umożliwia mielenie tylko potrzebnej ilości kawy bezpośrednio do kolby. Możliwość ustawienia grubości i porcjowania mielonej kawy daje okazję do eksperymentowania i osiągnięcia idealnej filiżanki napoju według Twojego gustu.Funkcje: Ekspres kolbowy z młynkiemEkspres kolbowy do przygotowania espresso, cappuccino, latte i innych rodzajów kawyWbudowany młynek z żarnem stożkowym ze stali nierdzewnejSystem cieplny ThermocoilElektroniczny system kontroli temperatury zapewnia stałą temperaturę podczas ekstrakcji kawy (+/ -1°C)System niskociśnieniowego parzenia wstępnego18 ustawień grubości mielenia250 g pojemnik na ziarna kawyAutomatyczne mielenie bezpośrednio do kolbyAutomatyczne i ręczne ustawienia ilości ekstrahowanej kawyWskaźnik ciśnienia podczas ekstrakcji kawyZdejmowany METALOWY tamper (możliwość praktycznego przechowywania w urządzeniu)Superwysoka przestrzeń do przygotowania long coffee (dużej kawy)Oddzielny przewód gorącej wody360° obrotowa dysza na paręWyjmowane 2 l naczynie na wodę z systemem filtrowaniaPowierzchnia do podgrzewania filiżanekSchowek na kabel zasilającySzufladka na akcesoriaFunkcja krótkiego parzenia wstępnegoAutomatyczne i ręczne porcjowanie kawyPreselekcja ilości mielonej kawy i możliwość programowania ilości mielonej kawy na 1 i 2 filiżanekPrzywracanie ustawień fabrycznychRęczne ustawianie objętości kawyUstawianie temperatury wody (+/- 2°C)Funkcja „Dry Puck” – elektroniczny wentyl do usuwania nadmiaru wody, z ubitej kawy w filtrze, po zakończeniu ekstrakcjiAutomatyczne wypuszczanie nadmiaru wody z systemu grzewczego po użyciu funkcji paryFunkcja Clean Me – kontrolka świetlna wskazuje potrzebę włączenia cyklu czyszczeniaNapięcie: 220–240 V ~ 50 HzMoc 1560 – 1850 WWykorzystane materiały: stal nierdzewna, stop metali szlachetnychWymiary (wys. x szer. x gł.): 42 x 31 x 30 cmWaga: 9,7 kgW zestawie znajdziesz również:Filtry z prostym dnem dla 1 i 2 filiżanek dla zawodowych baristówNierdzewny dzbanek do spieniania mlekaWbudowany tamperPrzyrząd do wyrównywania kawy Razor TMPrzetyczka do czyszczenia/szczoteczka
Najniższa cena: 2 449,00 zł
Promocja
Sage - Bambino Plus Srebrny - Ekspres ciśnieniowy
Producent: SAGE
Sage Bambino Plus Srebrny (SES500BSS) to ekspres kolbowy do użytku domowego.Największe zalety:- System grzewczy ThermoJet® sprawia, że ekspres jest gotowy do pracy w 3 sekundy.- Elektroniczny system kontroli temperatury zapewnia stałą temperaturę w trakcie ekstrakcji kawy.- System niskociśnieniowego parzenia wstępnego.- Automatyczna dysza pary ze wskaźnikiem temperatury dla perfekcyjnie spienionego mleka.Nowy Ekspres Kolbowy Sage Bambino PLUS o kompaktowych wymiarach pomoże przygotować Ci kawę tak dobrą jak z Twojej ulubionej kawiarni. Wysokiej jakości kolba o średnicy 54 mm, mieszcząca 19 gramów zmielonej kawy, nada pełny smak przygotowywanemu espresso. System podgrzewania wody ThermoJet sprawia, że ekspres Bambino Plus jest gotowy do zaparzania kawy w 3 sekundy.Idealnie spienione mleko jest jednym z najważniejszych elementów w przygotowywaniu cappuccino lub latte.Ekspres Kolbowy Bambino Plus ma integrowaną automatyczną dyszę parową, która pomoże Ci stworzyć idealnie kremowe cappuccino.Funkcje:System grzewczy ThermoJet® sprawia, że ekspres jest gotowy do pracy w 3 sekundyElektroniczny system kontroli temperatury zapewnia stałą temperaturę w trakcie ekstrakcji kawySystem niskociśnieniowego parzenia wstępnegoAutomatyczna dysza pary ze wskaźnikiem temperatury dla perfekcyjnie spienionego mlekaAutomatyczne czyszczenie po każdej filiżance kawy, tak aby każde kolejne espresso miało odpowiednie parametry3 typy ustawienia spieniania mleka3 typy ustawienia mikropęcherzyków piany mlecznejAutomatyczne usuwanie pozostałości wody z systemu grzewczego po użyciu funkcji para / gorąca wodaProgramowalny czas trwania ekstrakcjiOpcja manualnego ustawienia czasu parzenia wstępnegoBardzo duża przestrzeń dla przygotowania „long coffee”1,8 l pojemnik na wodę z systemem filtracjiPowierzchnia do podgrzewania filiżanekWyjmowana tacka odciekowaNapięcie: 220 – 240 V ~ 50 HzMoc: 1600 WWykorzystane materiały: stal nierdzewna, stopy metali, wysokiej jakości plastikKompaktowe wymiary (wys. x szer. x dł.): 31 x 19.5 x 32 cmWaga: 4.9 kgW zestawie znajdziesz również:Filtry z podwójnym dnem dla 1 lub 2 filiżanekDzbanek na mleko ze stali nierdzewnejMetalowa, solidna obudowa kolby z plastikowymi kanałami wewnątrz.Wbudowany tamperNarzędzie do wyrównania kawy - RazorTMZestaw do czyszczenia dyszy parowejWkładka czyszczącaTabletki czyszczące (2 szt.)Filtr wody Claris do zmiękczania i filtrowania wody
Najniższa cena: 1 879,00 zł
Jak wybrać dobry ekspres kolbowy? Na co zwrócić uwagę?
Bojler
Nadal w głowach macie pytanie: “ekspres do kawy kolbowy jaki wybrać”? Przedstawmy po kolei na jakie elementy warto zwracać uwagę. Po pierwsze bojler – serce dobrego ekspresu kolbowego do domu, w którym znajdują się gorąca woda oraz para. Im większa jego pojemność, tym lepiej dla wydajności ekspresu i stabilności temperatury. Ekspresy kolbowe budowane są zwykle w trzech technologiach, które oferują kolejno coraz wyższe możliwości i są również wyznacznikiem półki cenowej.
Bojler pojedynczy (Single Boiler) – jeden element odpowiedzialny jest za podgrzewanie wody do zaparzania espresso, a także generowanie pary do spieniania mleka. Ten typ bojlera to podstawowa konstrukcja stosowana w tanich ekspresach. Jego minusem jest brak możliwości jednoczesnego zaparzania espresso i spieniania mleka. Wpływa to na wydłużenie czasu przygotowania napojów takich jak np. cappuccino, latte czy flat white. Pojedyncze bojlery mają też zwykle niską pojemność, co przekłada się na ich niewielką wydajność. Takie ekspresy dobrze sprawdzą się dla miłośników czarnej kawy – jeśli pijesz wyłącznie espresso, to w niewielkim budżecie uda się znaleźć dobry ekspres.
Polecane ekspresy kolbowe z pojedynczym boilerem:
Wymiennik ciepła (HX – Heat Exchanger) – wyższa, profesjonalna półka ekspresów kolbowych oparta jest w większości na tej konstrukcji. Tutaj główny, większy bojler odpowiedzialny jest za generowanie pary do spieniania mleka. Wewnątrz niego znajduje się mniejszy bojler, który jest ogrzewany ciepłem otaczającej go wody. To właśnie wymiennik ciepła, w którym znajduje się woda używana do zaparzania espresso. Zaletą tego rozwiązania jest możliwość jednoczesnego spieniania mleka i zaparzania kawy. Para dostępna jest w każdym momencie i nie trzeba specjalnie podgrzewać bojlera, aby ją wygenerować, tak jak w przypadku konstrukcji jednobojlerowej. HX ma zwykle większe rozmiary, co skutkuje wyższą wydajnością i lepszą stabilizacją temperatury. To technologia, która sprawdza się w gastronomii od wielu lat. Jej minusem jest natomiast zależność temperatury wody od ustawień bojlera pary. Jeśli zatem podnosimy ciśnienie pary, aby np. łatwiej i szybciej spieniać mleko, to automatycznie temperatura ekstrakcji idzie w górę i vice versa – obniżenie temperatury wody skutkuje mniejszą mocą pary, a w skrajnych ustawieniach może ona nie powstawać w ilości niezbędnej do spieniania mleka. HX to dobre rozwiązanie dla każdego, kto ceni sobie wysoką jakość espresso, ale chce również spieniać mleko i cieszyć podniebienie kawami typu cappuccino czy flat white.
Polecany ekspres kolbowy z wymiennikiem ciepła – Lelit Mara PL62 | 5 700,00 zł
Podwójny bojler (DB – Double Boiler) – w tym układzie znajdują się dwa bojlery z osobnymi grzałkami. Jeden zapewnia parę, a drugi gorącą wodę. Obie jednostki są niezależne i można je dowolnie ustawiać. W tym układzie mamy największe pole manewru jeśli chodzi o konfigurację parametrów, a także najwyższą wydajność i stabilność temperatury. Technologia DB jest stosowana w najlepszych modelach profesjonalnych, ale i niektóre ekspresy domowe są w nią wyposażone.
Mały ranking ekspresów kolbowych z podwójnym bojlerem:
Kontrola temperatury
Temperatura wody jest jednym z kluczowych parametrów wpływających na ekstrakcję kawy w najlepszych ekspresach kolbowych. Jej ustawienie, a także stabilność w czasie są wysoce pożądane nie tylko ze względu na jakość espresso, ale także wygodę użytkowania.
- Termostat / presostat – to analogowy system kontroli temperatury. Zwykle nie mamy tutaj oznaczeń konkretnych wartości, więc ustawia się je “na oko”. W wypadku tego rozwiązania konieczna jest pewna wprawa w kontroli temperatury i wyczucia odpowiedniego momentu do rozpoczęcia ekstrakcji. Analogowy system nie jest jednak problemem, jeśli chcesz po prostu napić się espresso lub kawy z mlekiem, a w nocy śnisz o innych rzeczach niż portafiltry, presostaty i pompy rotacyjne.
- Jeśli jednak należysz do tej drugiej grupy użytkowników, zadowoli Cię tylko cyfrowy kontroler temperatury PID. Korzysta on z zaawansowanego algorytmu, który steruje pracą grzałek tak, aby zadana temperatura była utrzymywana stale. Kontroler cyfrowy pozwala na ustawienie pożądanej temperatury często z dokładnością nawet do 0,1 stopnia Celsjusza, co zadowoli najbardziej wymagających. Ten system zapewnia stabilną temperaturę w każdym momencie, a także pozwala zaoszczędzić energię elektryczną, gdyż grzałki pracują tutaj krócej niż w analogowym wariancie.
Inne parametry dobrego ekspresu kolbowego do domu
Dwa powyższe punkty są decydujące o klasie urządzenia, jego funkcjonalności oraz przede wszystkim, jakości espresso, jakie pozwoli uzyskać nam ekspres kolbowy. To jednak nie wszystko. Dodatkowe czynniki również warto wziąć pod uwagę, kiedy już zdecydujesz się na konkretną kombinację bojlera i systemu kontroli temperatury.
- Pompa – odpowiedzialna za ciśnienie wody podczas ekstrakcji espresso. Powinna mieć możliwość zmiany ustawień (choć zwykle schowana jest głęboko w środku obudowy i modyfikacja jej ustawień wymagać będzie zdjęcia zewnętrznego panelu). Większość ekspresów posiada pompę wibracyjną, która generuje więcej hałasu niż wariant rotacyjny, który jest też bardziej wydajny, ale i droższy.
- Izolacja termiczna bojlerów – obniża konsumpcję energii elektrycznej i pozwala na lepszą stabilizację temperatury.
- Programowane dozy – dzięki tej funkcji po naciśnięciu przycisku parzenia ekspres dozuje ściśle odmierzoną ilość wody i wyłącza ekstrakcję w żądanym momencie. Dzięki temu rozwiązaniu uzyskujemy większą powtarzalność i wygodę użytkowania.
- Dysza spieniająca – generalna zasada brzmi: im droższy ekspres, tym lepszy system spieniania mleka. Warto zwrócić uwagę na konstrukcję dyszy – zdejmowana końcówka będzie pomocna w czyszczeniu. Można ją także zmienić aby uzyskać inną charakterystykę pary i np. lepsze efekty spieniania. Ekspresy z wymiennikiem ciepła i podwójnym bojlerem pozwalają szybciej, lepiej i wygodniej spienią mleko niż warianty jednobojlerowe.
Najważniejsza rzecz… młynek!
To nie pomyłka, ani żart – decydując się na manualną metodę przygotowania espresso za pomocą dobrego ekspresu kolbowego do domu musimy pamiętać również o młynku, gdyż ekspresy kolbowe nie są (zazwyczaj) w niego wyposażone. Aby było jeszcze ciekawiej, to właśnie młynek decyduje w największym stopniu o jakości ekstrakcji espresso. Ma on większy wpływ na jej przebieg niż ekspres i jeśli zależy Ci na wyciągnięciu z ziaren maksimum smaku, warto zacząć od niego.
Więcej informacji nt. wyboru młynka do kawy znajdziesz w tym artykule.
W dużym skrócie, wybierając młynek do espresso, należy zwrócić uwagę na:
- średnicę i materiał żaren – im większe tym lepsze, wybieraj wyłącznie stalowe;
- system regulacji – najlepszym wyborem będzie bezstopniowa regulacja oparta na śrubie ślimakowej, co zapewni precyzję mielenia i łatwość obsługi;
- system dozowania – młynek powinien zmielić kawę bezpośrednio do kolby, za każdym razem dokładnie tyle, ile trzeba;
- przeznaczenie – pamiętaj, że młynek do espresso to nie to samo, co młynek do alternatywnych metod parzenia. Z racji tego, że espresso wymaga większej precyzji mielenia niż np. drip, młynek dedykowany do tej metody parzenia będzie zwykle droższy i nie ma tutaj drogi na skróty.
Planując swój zestaw do espresso zacznij właśnie od tego elementu i pamiętaj, że nawet najdroższy ekspres za kilkanaście tysięcy złotych nie zaparzy poprawnego espresso z kawy zmielonej na tanim młynku. Budżet na ekspres i młynek powinien rozkładać się w proporcji 40:60 na korzyść tego drugiego. Zaskoczenie?
Podsumowanie
Espresso jak z kawiarni w domowym zaciszu jest możliwe. Jego jakość zależeć będzie od naszych wymagań oraz budżetu. Im lepszy młynek oraz ekspres kolbowy do domu wybierzemy, tym więcej smaku wyciągniemy z tych samych ziaren. Pamiętaj, że w pierwszej kolejności to młynek decyduje o przebiegu ekstrakcji i warto od niego zacząć konfigurację domowej kawiarni. Osoby, które chciałyby zgłębić swoje umiejętności parzenia kawy w ekspresie kolbowym zapraszamy na warsztaty z przygotowania espresso!