BeMyBean - kawa ziarnista Rwanda Gicumbi Washed Filter 250 g
Znajdź podobne kawy
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
-
ObróbkaWashed
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalana w polskiej palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty limonki, dżemu mirabelkowego, czarnej herbaty z cytryną i grejpfruta.
Kraj pochodzenia ziarna: Rwanda
Region: Northern Province
Farma: Gicumbi
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Bourbon
Położenie upraw: 2000 m n.p.m.
O KAWIE
Gicumbi to kawa, którą chce się pić rano – nieśpiesznie, z ulubionego kubka, kiedy dzień dopiero się zaczyna. Jej zapach przypomina dżem z mirabelek smażony w emaliowanym garnku. W smaku jest soczyście cytrusowa, z delikatną goryczką grejpfruta i miękką, herbacianą końcówką, jak filiżanka czarnej herbaty z plasterkiem cytryny wypita przy otwartym oknie.
Ziarna pochodzą z wysokich, zielonych wzgórz w Gicumbi-Bukure. Tam, na ponad 2000 metrach, kobiety ze spółdzielni Dukorere Kawa Bukure zbierają dojrzałe owoce i zanoszą je do stacji obróbki. Każda wiśnia trafia najpierw do depulpera, później do fermentacji, gdzie czas i bakterie robią swoje, a potem są płukane w czystej wodzie. To klasyczna metoda myta, za którą Rwanda zdobyła swoje uznanie – i która daje kawom taką przejrzystość, lekkość i świeżość.
W przelewie Gicumbi najpierw pojawia się cytrusowy błysk – jakby ktoś delikatnie skropił napar sokiem z limonki i grejpfruta. Potem kawa łagodnieje, przechodzi w herbaciane nuty z lekkością czarnej herbaty z cytryną. Gdzieś w tle zostaje jeszcze odrobina słodyczy, przypominająca łyżkę domowego dżemu z mirabelek. Smak rozwija się spokojnie, warstwa po warstwie – świeży, czysty, elegancki.
Za tą kawą stoi historia – kawałek codzienności kobiet, które ją uprawiają, rodzin, które się z niej utrzymują, dzieci, które mogą chodzić do przedszkola dzięki wsparciu Nova Coffee. To też przykład, że kawa może być dobra nie tylko w smaku, ale też w działaniu.
Jeśli chcesz spróbować klasycznej, mytej Rwandy w najlepszym wydaniu – Gicumbi jest dokładnie tym momentem, w którym herbata spotyka owoce, a rześki poranek zamienia się w spokojny dzień.
| Producent: | BE MY BEAN |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Niskie |
| Farma: | Gicumbi |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Rwanda |
| Kwasowość: | Wysoka |
| Nuty smakowe: | herbaciane, owoce cytrusowe |
| Odmiana: | Bourbon |
| Pochodzenie ziaren: | Rwanda |
| Położenie upraw: | 2000 |
| Region uprawy: | Northern Province |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Średnia |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Washed |
| Wyczuwalne nuty: | dżem mirabelkowy, czarna herbata z cytryną, grejpfrut, limonka |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5907106195607 |
| Indeks: | 2101013732 |
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
-
ObróbkaWashed
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalana w polskiej palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty limonki, dżemu mirabelkowego, czarnej herbaty z cytryną i grejpfruta.
Kraj pochodzenia ziarna: Rwanda
Region: Northern Province
Farma: Gicumbi
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Bourbon
Położenie upraw: 2000 m n.p.m.
O KAWIE
Gicumbi to kawa, którą chce się pić rano – nieśpiesznie, z ulubionego kubka, kiedy dzień dopiero się zaczyna. Jej zapach przypomina dżem z mirabelek smażony w emaliowanym garnku. W smaku jest soczyście cytrusowa, z delikatną goryczką grejpfruta i miękką, herbacianą końcówką, jak filiżanka czarnej herbaty z plasterkiem cytryny wypita przy otwartym oknie.
Ziarna pochodzą z wysokich, zielonych wzgórz w Gicumbi-Bukure. Tam, na ponad 2000 metrach, kobiety ze spółdzielni Dukorere Kawa Bukure zbierają dojrzałe owoce i zanoszą je do stacji obróbki. Każda wiśnia trafia najpierw do depulpera, później do fermentacji, gdzie czas i bakterie robią swoje, a potem są płukane w czystej wodzie. To klasyczna metoda myta, za którą Rwanda zdobyła swoje uznanie – i która daje kawom taką przejrzystość, lekkość i świeżość.
W przelewie Gicumbi najpierw pojawia się cytrusowy błysk – jakby ktoś delikatnie skropił napar sokiem z limonki i grejpfruta. Potem kawa łagodnieje, przechodzi w herbaciane nuty z lekkością czarnej herbaty z cytryną. Gdzieś w tle zostaje jeszcze odrobina słodyczy, przypominająca łyżkę domowego dżemu z mirabelek. Smak rozwija się spokojnie, warstwa po warstwie – świeży, czysty, elegancki.
Za tą kawą stoi historia – kawałek codzienności kobiet, które ją uprawiają, rodzin, które się z niej utrzymują, dzieci, które mogą chodzić do przedszkola dzięki wsparciu Nova Coffee. To też przykład, że kawa może być dobra nie tylko w smaku, ale też w działaniu.
Jeśli chcesz spróbować klasycznej, mytej Rwandy w najlepszym wydaniu – Gicumbi jest dokładnie tym momentem, w którym herbata spotyka owoce, a rześki poranek zamienia się w spokojny dzień.
| Producent: | BE MY BEAN |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Niskie |
| Farma: | Gicumbi |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Rwanda |
| Kwasowość: | Wysoka |
| Nuty smakowe: | herbaciane, owoce cytrusowe |
| Odmiana: | Bourbon |
| Pochodzenie ziaren: | Rwanda |
| Położenie upraw: | 2000 |
| Region uprawy: | Northern Province |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Średnia |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Washed |
| Wyczuwalne nuty: | dżem mirabelkowy, czarna herbata z cytryną, grejpfrut, limonka |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5907106195607 |
| Indeks: | 2101013732 |