Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Kolumbia El Coco Natural Filter 250 g
Znajdź podobne kawy
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
-
ObróbkaNatural
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Kolumbii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonego wina, karmelu, herbaty i dżemu jeżynowego.
Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia
Region: Ciudad Bolivar, Antioquia
Farma: El Coco
Odmiana: Colombia
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1800 - 2200 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 87 / 100 pkt
O FARMIE
Obecni właściciele kupili farmę El Coco 40 lat temu, ale jak sami mówią, uprawa kawy na tym miejscu ma o wiele dłuższą historię. Przez znaczną część czasu małżeństwo Luz Marina Moncada Londoño i Guillermo de Jesús Jaramillo Sánchez zajmowało się klasyczną kawą commodity, jednak w drugim dziesięcioleciu XXI wieku dzięki współpracy z importerem Nordic Approach, zaczęli produkować wysokiej jakości kawę specialty. Obecnie jest to ich główne źródło dochodu i obszar działalności, który zamierzają nadal rozwijać.
OPINIA ROASTERA
Ta kawa zaskoczyła nas jak mało która. Natural z Kolumbii, który jest bardzo czysty, zbalansowany, bez przytłaczającej kwasowości. Nuty czerwonego wina, słodycz karmelu, bardzo długi, czekoladowy aftertaste. Będziecie do tej kawy wracać.
| Producent: | BRACIA ZIÓŁKOWSCY |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Średnia |
| Farma: | Luz Marina Moncada Londoño i Guillermo de Jesús Jaramillo Sánchez |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Kolumbia |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | alkoholowe, herbaciane, owoce leśne, słodkie |
| Ocena w cuppingu: | 87 |
| Odmiana: | Colombia |
| Pochodzenie ziaren: | Kolumbia |
| Położenie upraw: | 1800-2200 |
| Region uprawy: | value_ciudad_bolivar_antioquia |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Natural |
| Wyczuwalne nuty: | Czerwone Wino, Karmel, Herbata, Dżem Jeżynowy |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5906815380588 |
| Indeks: | 2101013551 |
-
SpecialtyTak
-
Stopień paleniaJasny
-
ObróbkaNatural
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Kolumbii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonego wina, karmelu, herbaty i dżemu jeżynowego.
Kraj pochodzenia ziaren: Kolumbia
Region: Ciudad Bolivar, Antioquia
Farma: El Coco
Odmiana: Colombia
Metoda obróbki: Natural
Położenie upraw: 1800 - 2200 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 87 / 100 pkt
O FARMIE
Obecni właściciele kupili farmę El Coco 40 lat temu, ale jak sami mówią, uprawa kawy na tym miejscu ma o wiele dłuższą historię. Przez znaczną część czasu małżeństwo Luz Marina Moncada Londoño i Guillermo de Jesús Jaramillo Sánchez zajmowało się klasyczną kawą commodity, jednak w drugim dziesięcioleciu XXI wieku dzięki współpracy z importerem Nordic Approach, zaczęli produkować wysokiej jakości kawę specialty. Obecnie jest to ich główne źródło dochodu i obszar działalności, który zamierzają nadal rozwijać.
OPINIA ROASTERA
Ta kawa zaskoczyła nas jak mało która. Natural z Kolumbii, który jest bardzo czysty, zbalansowany, bez przytłaczającej kwasowości. Nuty czerwonego wina, słodycz karmelu, bardzo długi, czekoladowy aftertaste. Będziecie do tej kawy wracać.
| Producent: | BRACIA ZIÓŁKOWSCY |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | ARABICA |
| Body: | Średnia |
| Farma: | Luz Marina Moncada Londoño i Guillermo de Jesús Jaramillo Sánchez |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Kolumbia |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | alkoholowe, herbaciane, owoce leśne, słodkie |
| Ocena w cuppingu: | 87 |
| Odmiana: | Colombia |
| Pochodzenie ziaren: | Kolumbia |
| Położenie upraw: | 1800-2200 |
| Region uprawy: | value_ciudad_bolivar_antioquia |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Natural |
| Wyczuwalne nuty: | Czerwone Wino, Karmel, Herbata, Dżem Jeżynowy |
| Typ produktu: | Kawa |
| EAN: | 5906815380588 |
| Indeks: | 2101013551 |