Trigger - kawa ziarnista Fruity Batch Filter 250 g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii i Kenii, wypalona przez Trigger. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się soczyste, kwiatowe i słodkie nuty.

Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia / Kenia

Region: Cauca / Kirinyaga

Farma: lokalne farmy z okolic El Tambo / lokalne farmy z okolic Rungeto

Metoda obróbki: Washed / Washed

Położenie upraw: 1900-2150 / 1600-1800 m n.p.m.

Ocena w cuppingu: 86 / 100 punktów

Odmiana: Castillo / SL-28, SL-34, Batian

O KAWIE

Batch Brew Fruity - to kawa o soczystym i orzeźwiającym charakterze, która podkreśla jasną stronę smaku. Batch Brew Fruity charakteryzuje się soczystym, owocowym profilem z delikatnymi nutami kwiatowymi oraz czystym, energetycznym finiszem. To lekka, pobudzająca kawa, która rozbudza zmysły – idealna dla tych, którzy cenią sobie świeżość i klarowność w codziennym naparze. Ta kawa wyróżnia się czystością, precyzją i idealnie zrównoważoną słodyczą.

OPINIA ROASTER'A

W Batch Brew Fruity chodzi przede wszystkim o świeżość, klarowność oraz lekki, soczysty charakter. Połączenie Kolumbii i Kenii tworzy jasny, soczysty, owocowy profil z czystą słodyczą. Kawa ta jest lekka, pełna życia i bardzo przyjemna w smaku, a jej gładka konsystencja zapewnia doskonałą równowagę. To kawa, która od początku do końca sprawia wrażenie naturalnej, energetycznej i czystej.

PRZEPIS V60

• temperatura wody: 95 stopni Celsjusza
• 300 g wody
• 21 g kawy
• mielenie 7,2 (Fellow Ode II)

1. Preinfuzja 75 g dostarczanie wody: 0-0:10

2. 150 g dostarczanie wody 0:30-0:40

3. 225 g dostarczanie wody 1:00-1:10

4. 300 g dostarczanie wody 1:30-1:40.

Cała woda powinna skończyć się przelewać ok. 2:10 - 2:20

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.