Wyniki wyszukiwania frazy 'etiopia'

Znalezione produkty: 129

Nowość

HAYB - kawa ziarnista Etiopia Idido Anaerobic Natural Filter 250 g

Producent: HAYB

Data palenia: 13.04.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak ananas, pomarańcza i jaśmin.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: YirgacheffeMetoda obróbki: Anaerobic Natural Odmiana: HeirloomWynik w cuppingu: 88 / 100 pktO OBRÓBCEIdido to klasyk, którego nie trzeba przedstawiać, ale tym razem podkręciliśmy tempo. Zapomnij o grzecznej herbatce – wersja Anaerobic Natural to uderzenie owocowej bomby, która nie bierze jeńców. O co chodzi z tym Aerobikiem? Yyy, przepraszam, Anaerobikiem?W skrócie: to fermentacja beztlenowa. Całe owoce kawowca (Natural) lądują w szczelnie zamkniętych tankach, z których wypompowuje się tlen. Co to daje? - Kontrola: Bakterie i drożdże pracują w specyficznych warunkach, wytwarzając unikalne estry.Efekt? Kawa zyskuje niesamowitą głębię, intensywną słodycz i lekko alkoholowy charakter. To, co w Etiopii najlepsze, zostaje skondensowane i podane w formie płynnej, kawowej mikstury.Kawa z Etiopii to zazwyczaj synonim elegancji: jaśminu, bergamotki i cytrusów. Idido w obróbce beztlenowej zachowuje tę szlachetną bazę, ale obudowuje ją potężnym body i nutami dojrzałych owoców tropikalnych oraz truskawek. Jest gęsto, słodko i bardzo, bardzo intensywnie.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

COFFEE PLANT - kawa ziarnista Taste The Spring Etiopia Banko Gotiti Washed Filter 250 g

Producent: COFFEE PLANT

Data palenia: 28.04.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty akacji, cytrusów, moreli i zielonej herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: SidamaFarma: Banko Gotiti Washing StationMetoda obróbki: Fully washedOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 1800-2200 m n.p.m. O FARMIEStacja myjąca Banko Gotiti znajduje się w regionie Gedeb, w strefie Gedeo w południowej Etiopii — jednym z najbardziej cenionych obszarów produkcji kawy specialty na świecie. Położona na dużej wysokości, w otoczeniu żyznych gleb i intensywnej bioróżnorodności, korzysta z warunków idealnych do uprawy wysokiej jakości arabiki.Ze stacją współpracują setki drobnych rolników, którzy uprawiają kawę na niewielkich działkach, często w systemie agroforestry, w cieniu naturalnej roślinności. Dzięki dużym wysokościom (często powyżej 1900 m n.p.m.) owoce dojrzewają wolniej, co przekłada się na większą złożoność i intensywność smaku.O OBRÓBCEW przypadku kaw z obróbki na mokro (washed), proces rozpoczyna się od selekcji dojrzałych, czerwonych owoców, które następnie trafiają do depulperów. Po usunięciu miąższu ziarna poddawane są fermentacji w wodzie — zazwyczaj przez 24–48 godzin — co pozwala rozłożyć pozostałości mucilage. Następnie kawa jest dokładnie płukana i suszona na podniesionych stołach przez kilkanaście dni, aż osiągnie odpowiedni poziom wilgotności.Efektem tego procesu są kawy o bardzo czystym i klarownym profilu. Banko Gotiti słynie z partii, które charakteryzują się wysoką kwasowością, wyraźnymi nutami cytrusów (często cytryny lub limonki), akcentami kwiatowymi oraz herbacianą lekkością. Często pojawiają się również nuty owoców pestkowych i subtelna słodycz, która równoważy całość.Kawy washed z Banko Gotiti to klasyczny przykład etiopskiego stylu — eleganckie, złożone i bardzo transparentne w smaku, doskonale oddające charakter regionu Gedeb.OPINIA ROASTER'AMyte kawy z Banko Gotiti to klasyczny przykład profilu z regionu Gedeb — czyste, wyraziste i bardzo aromatyczne. W filiżance dominują zazwyczaj cytrusy (cytryna, limonka, mandarynka) oraz wyraźna soczysta kwasowość. Bardzo charakterystycznym elementem są nuty kwiatowe — od jaśminu, przez kwiat pomarańczy, aż po bardziej perfumowane akcenty, które nadają kawie lekkości i elegancji.W wielu lotach pojawiają się także owoce — zarówno pestkowe (morela, brzoskwinia), jak i jagodowe czy tropikalne, uzupełnione subtelną słodyczą przypominającą karmel, miód lub syrop klonowy. A w tej konkretnej kawie mamy wszystko na raz! Body jest niskie, herbaciane, ale zdecydowanie przypominające zieloną herbatę. Aromat intensywnie kwiatowy, przełamany cytrusami. W smaku, oprócz nut kwiatowych - jaśminu i akacji - odnajdziemy cytrusy, morelę i zieloną herbatę. Całość kończy długi, cytrusowo herbaciany posmak. Zastanawiasz się jak smakuje wiosna w filiżance? To nasza jej interpretacja! P.S. To świetna kawa do cold brew! PRZEPISTo świetna, lekka myta kawa z Etiopii. Zaparz ją w dripie by uwypuklić elegenckąk kwasowość lecz zmiel drobniej niż zwykle i wydłuż czas parzenia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Etiopia Szybki Przelew Filter 250 g

Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY

Data palenia: 02.04.2026

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodzących z Etiopii, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jagód i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: GujiMetoda obróbki: NaturalPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Najniższa cena: 46,99 zł

53,00 zł

Najniższa cena: 46,99 zł

HAYB - kawa ziarnista SIE PRZELEWA Kwiat Washed Filter 250 g

Producent: HAYB

Data palenia: 13.03.2026

Kawa ziarnista jakości speciality z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni jako ziarno do gastronomicznych ekspresów przelewowych. Sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można odnaleźć kwiatowy aromat oraz nuty owocowo-herbaciane.Pochodzenie: Etiopia GujiOpinia roastera:Jej supermoce (poza przystępnością i niską ceną) to łagodny smak i niska kwasowość, możesz stosować ją we wszystkich metodach przelewowych: wrzuć ją do swojego ekspresu – nieważne czy to Melitta, czy Moccamasster – strzel sobie Chemex, Aeropress, V60, french press czy co tam sobie zażyczysz. Będzie pysznie. O palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

3+1 Z KODEM LAB

Coffeelab - kawa ziarnista Etiopia Buku Saysa Anaerobic Filter 200 g

Producent: COFFEELAB

Data palenia: 02.02.2026

Coffeelab Etiopia Buku Saysa Anaerobic to kawa ziarnista specialty z regionu Guji, uprawiana na ponad 2300 m n.p.m. i poddana naturalnej obróbce beztlenowej. W filiżance jest intensywnie owocowa, z nutami truskawki, szampańskiej „musującej” kwasowości oraz rumowej, głębokiej słodyczy. Gęsta, soczysta i energetyzująca — idealna dla miłośników wyrazistych, nowofalowych profili. Kraj pochodzenia: EtiopiaRegion: Guji Metoda obróbki: Natural Anaerobic Odmiana: Heirloom Wysokość upraw: 2300 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Bagdrip - kawa w saszetkach Etiopia Box - 8 saszetek 11 g

Producent: BAGDRIP

Opakowanie 8 saszetek (8 x 11 g)Czym jest Bagdrip?Bagdrip to kawa i specjalny filtr, który możesz zawiesić na swój kubek. W środku najwyższej jakości, świeżo palone, zmielone ziarna z różnych zakątków świata. Pozwala to przygotować pojedynczą porcję około 185 ml naparu - wystarczy gorąca woda i kubek. Pyszna kawa w każdych warunkach, w podróży i w domu - szybko, łatwo i bez specjalnego sprzętu.Smak i pochodzenieW tym opakowaniu znajdziesz kawę z Etiopii, z regionu Yirgacheffe położonego wysoko w górach. Ta myta kawa da Ci bardzo złożone wrażenia – poczujesz herbaciany aromat Earl Grey, limonkę, cytrynę, wanilię oraz kwiaty.Sposób parzenia1. Otwórz opakowanie zewnętrze i wyciągnij filtr ze środka.2. Rozerwij filtr wzdłuż zaznaczenia. Rozłóż kartonowe skrzydełka i zawieś filtr na kubku.3. Zalej filtr do połowy wysokości. Odczekaj 30 sekund. To była preinfuzja. Następnie trzykrotnie zalej filtr do pełna. Po każdym zalaniu poczekaj aż woda przesączy się przez filtr.4. Wyciągnij Bagdripa z kubka. Gotowe!Każda z kaw Bagdrip jest dostępna w opakowaniach po 8 sztuk oraz w pojedynczych saszetkach. Wszystkie znajdziesz TUTAJ.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Rocket Bean - kawa ziarnista Etiopia Ziedonis Washed Filter 200 g

Producent: ROCKET BEAN

Data palenia: 20.04.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Etiopii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W jej smaku pojawiają się nuty przypominające jaśmin, czarną herbatę i rodzynki w czekoladzie.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Yirgacheffe, ArichaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1800 - 2000 m n.p.m.Punktacja w cuppingu: 85 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

Trigger - kawa ziarnista Etiopia Bekele Yutute Natural Filter 250 g

Producent: TRIGGER

Data palenia: 17.04.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez Trigger. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czarnej porzeczki, wiśni i czekolady mlecznej.Kraj: EtiopiaRegion: SidamoFarma: Lokalne farmy z okolicy BensaOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 2250 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIEBekele Yutute to producent z regionu Sidamo, z obszaru Bensa Woreda, gdzie kawa rośnie na wysokości około 2250 m n.p.m. Obróbka naturalna polega na powolnym suszeniu całych owoców na podniesionych stołach z regularnym przewracaniem wiśni, co pozwala zachować czystość i stabilność fermentacji. W filiżance daje wyraźną owocowość, naturalną słodycz i miękkie, czekoladowe wykończenie. Klasyczna, soczysta Etiopia w naturalnej obróbce.PRZEPIS V60temperatura wody: 95 stopni Celsjusza, 300 g wody, 21 g kawy, mielenie 7 (Fellow Ode II) 1. Preinfuzja 75 g dostarczanie wody: 0-0:10, 2. 150 g dostarczanie wody 0:30-0:40, 3. 225 g dostarczanie wody 1:00-1:10, 4. 300 g dostarczanie wody 1:30-1:40. Cała woda powinna skończyć się przelewać ok. 2:10 - 2:20.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Le Piantagioni del Caffe - kawa mielona Etiopia Yrgalem 250 g

Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

Yrgalem to kawa z Etiopii, wypalana przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Ta 100% arabika charakteryzuje się przede wszystkim kwiatowym aromatem, nutami bergamotki i miodu oraz delikatnie cytrusowym posmakiem. Ze względu na grubość mielenia, kawa jest polecana szczególnie do kawiarki. Odpowiedni stopień mielenia pozwala łatwiej zaparzyć kawę w poprawny sposób. Woda przepływa przez zmieloną kawę w odpowiednim tempie, co przekłada się na poprawną ekstrakcję i napar o oczekiwanym smaku.Miasto Yrgalem znajduje się w regionie Sidamo, który uznawany jest za miejsce pochodzenia pierwszych krzewów arabiki. Uprawiana jest tam odmiana Typica, a przetwarzanie odbywa się przy użyciu procesu mycia, dzięki któremu cytrusowe i kwiatowe nuty są bardziej wyraźne. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Najniższa cena: 37,99 zł

43,00 zł

Najniższa cena: 37,99 zł

Nowość

3+1 Z KODEM LAB

Coffeelab - kawa ziarnista Etiopia Gemechu Shonora Kurume Washed Filter 250 g

Producent: COFFEELAB

Data palenia: 23.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do kwiatów, pomelo i jagód.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: GujiFarma: Gemechu ShonoraOdmiana: KurumeMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1900 – 2200 m n.p.m.O KAWIENadejście wiosny witamy z szeroko otwartymi ramionami i premierową Etiopią Gemechu Shonora pod pachą. Tak jak co rusz widać przebijające się krokusy, tak i w naszej wiosennej kawie znajdziecie niezłe kwiatki.Kawka wychodzi kwiatowa i naprawdę kompleksowa. Świeża jak pomelo, a słodka jak garść zerwanych jagód. Klasyczna myta obróbka, tradycyjna dla tego regionu odmiana Kurume, a smak niczym z leśnej polany.Podziękowania kierujemy do producenta, Gemechu Shonory. To już drugie zbiory z rzędu, które goszczą w naszym menu, a którymi nie sposób się nie zachwycać. I zaprawdę powiadamy, nie ostatnie!Ręczne zbiory, selekcja w wodzie, depulping, a następnie fermentacja mokrego pergaminu przez 24–36 godzin. Po myciu ziarno trafia na podniesione stoły, gdzie suszy się około dwóch tygodni. Na koniec krótki odpoczynek w magazynie i dopiero potem kawa rusza do Addis. Prosto i czysto, czyli dokładnie tak, jak lubimy w mytych Etiopiach.Taką oto wiosnę proponujemy zamkniętą w kolorowej paczce. Krokusy dopiero wychodzą z ziemi, a ta Etiopia już stoi dumnie na blacie i czeka na zaparzenie.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Etno Cafe - kawa ziarnista Etiopia Djimmah 1 kg

Producent: ETNO CAFE

Data palenia: 14.04.2026

Ziarna pochodzące z Etiopii, z leśnych terenów o wysokim stopniu zacienienia. Kawa wypalana w średnim stopniu, idealna do ekspresów kolbowych, automatycznych oraz kawiarek. W smaku wyczuwalne przede wszystkim nuty przypominające fermentowany kompot oraz czekoladowo-żywiczne.Kraj: EtiopiaRegion: DjimmahWysokość upraw: 1650 - 2000 m n.p.m.Odmiana botaniczna: Arabika, HeirloomObróbka ziarna: NaturalPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Najniższa cena: 95,99 zł

130,00 zł

Najniższa cena: 95,99 zł

HAYB - kawa ziarnista Ethiopia Espresso Natural 250 g

Producent: HAYB

Data palenia: 09.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w Warszawie przez HAYB. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się przede wszystkim w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku dominuje słodycz - można tu wyczuć nuty mlecznej czekolady, truskawek i bergamotki.Kraj pochodzenia: EtiopiaRegion: GujiMetoda obróbki: NaturalPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Illy - kawa ziarnista Arabica Selection - Ethiopia 250 g

Producent: ILLY

illy Arabica Selection to nowa linia kaw single origin z palarni illy. Ziarna z Etiopii charakteryzuje łagodna kwaskowatość i delikatny kwiatowy, jaśminowy aromat.Etiopia to kraj, w którym rozpoczęła się historia kawy. Kawowiec często rośnie tu na dziko, jednak uprawiany jest także na farmach oraz w prywatnych ogrodach. Ziarna zbierane są ręcznie. Ziarna z tego regionu maja charakterystyczny, delikatnie kwiatowo-cytrusowy aromat.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Najniższa cena: 34,99 zł

39,60 zł

Najniższa cena: 34,99 zł

Instytut Kawy - kawa ziarnista Etiopia Shantawene-Bombe Filter 250 g

Producent: INSTYTUT KAWY

Data palenia: 04.05.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez Instytut Kawy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do truskawki, fiołka, mango i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: SidamaOdmiana: Mikicho, Setami, HierloomMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 2000 - 2200 m n.p.m.OPINIA ROASTER'ASwoją przygodę z kawą zacząłem właśnie od Etiopii w obróbce naturalnej, to mój ulubiony wybór na co dzień. Dużo nut czarnej herbaty, sporo kwiatowości i przyjemne, delikatne nuty owoców na finiszuPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Runty Roaster - kawa ziarnista Etiopia Uraga Natural Filter 250 g

Producent: RUNTY ROASTER

Data palenia: 08.04.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez Runty Roaster. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do brzoskwini, kwiatów i czerwonych owoców.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: GujiFarma: UragaOdmiana: BourbonMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 2000 m n. p. m. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

Dalston Coffee - kawa ziarnista Etiopia Refisa Washed Filter 250 g

Producent: DALSTON COFFEE

Data palenia: 13.04.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Etiopii, wypalona przez palarnię Dalston Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jaśminu, limonki i brązowego cukru.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: NenseboOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 2100 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Audun Coffee - kawa ziarnista Etiopia Shantawene Washed Filter 250 g

Producent: AUDUN COFFEE

Data palenia: 27.01.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez palarnię Audun Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do pomarańczy, moreli, brązowego cukru i suszonych owoców.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaFarma: Shantawene farmersMetoda obróbki: WashedO FARMIE I KAWIETo kawa myta pochodząca z wioski Shantawene w regionie Bensa, Sidama w Etiopii. Farmy znajdują się na dużych wysokościach, od 1900 do 2150 m n.p.m., a ziarna rosną na żyznych, czerwono-brązowych, dobrze przepuszczalnych glebach. Rdzenne odmiany typu heirloom są selektywnie zbierane ręcznie.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

3+1 Z KODEM LAB

COFFEELAB - kawa ziarnista Etiopia Ayele Adola Natural Filter 250 g

Producent: COFFEELAB

Data palenia: 02.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do śliwki, dżemu z owoców leśnych i kwiatów.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Harruu, GujiFarma: Ayele AdolaOdmiana: 74158Metoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 2100 m n.p.m.O KAWIEUdało się! Dorwaliśmy upragnionego etiopskiego, dżemowego naturala. I wcale nie musi krzyczeć, że jest topką; czuć to już po otwarciu paczki. To zasługa Ayele Adoli, który trzyma się klasycznych, sprawdzonych metod: ręcznego zbioru w pełnej dojrzałości i powolnego suszenia na łożach afrykańskich. Do tego wysoko położony mikroregion Harruu ze stabilnym klimatem, dużą ilością słońca, niską wilgotnością i przepis na znakomite ziarna mamy gotowy.Po zbiorze dojrzałe wiśnie trafiają na podniesione stoły, gdzie spokojnie schną przez 25–30 dni. Później odpoczywają w szczelnych workach i zacienionym magazynie, żeby wyrównać wilgotność przed dalszą podróżą. To najbardziej klasyczna odsłona naturala z Etiopii: bez udziwnień, bez presji na „eksperyment”, za to z konsekwencją, która robi robotę.A w smaku to ta konsekwencja świeci najjaśniej. Nuty śliwki, dżemu z owoców leśnych i delikatny, kwiatowy akcent niosą się elegancko, a subtelna winność dodaje głębi i struktury, zostawiając po sobie przyjemnie okrągłe, syropowe wrażenie.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Kafar - kawa ziarnista Etiopia Kokose Natural Filter 250 g

Producent: KAFAR

Data palenia: 12.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku przypomina pomarańcze, kokos i kwiaty.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: SidamoFarma: NanseboMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Ethiopian HairloomOcena w cuppingu: 86 / 100 pktPołożenie upraw: 2300 m n.p.m.O KAWIEKawa Bensa Kokose pochodzi z regionu Sidamo, z wioski Kokose, gdzie uprawą zajmuje się 18 lokalnych farmerów. Wiśnie trafiają do stacji Logita, przejętej w 2017 roku przez Heleannę Georgalis i jej firmę Moplaco. Stacja bierze swoją nazwę od rzeki Logita, która przepływa przez ten obszar i stanowi kluczowe, naturalne źródło wody dla procesu obróbki.Decyzja o rozwoju własnych stacji obróbki była dla Heleanny świadomym krokiem w stronę jakości i niezależności. Bensa w Sidamo to jeden z jej ulubionych mikroregionów — ze względu na wysokość upraw, żyzne gleby i dostęp do czystej wody, ale także możliwość bliskiej współpracy z okolicznymi farmerami. Taka relacja pozwala nie tylko podnosić jakość surowca, lecz także budować długofalowe, partnerskie modele współpracy.Plantacje w Kokose położone są na imponującej wysokości 1700–2300 m n.p.m. Panujący tu chłodny klimat sprawia, że owoce dojrzewają wolniej, są mniejsze, a jednocześnie wyjątkowo intensywne smakowo. Kawy uprawiane są w systemie semi-forest oraz garden, z wykorzystaniem lokalnych odmian heirloom, charakterystycznych dla Etiopii.Za codzienne funkcjonowanie stacji odpowiada Tamiru Dukamo. Zbiory przypadają na okres listopad–grudzień, a obróbka prowadzona jest metodą washed. Najdojrzalsze wiśnie są starannie sortowane i flotowane, następnie odmiąższane i fermentowane przez 36–72 godziny (w zależności od warunków pogodowych). Po fermentacji kawa jest dokładnie myta, moczona i suszona przez około 15 dni na afrykańskich łóżkach, co pozwala zachować czystość profilu i elegancję naparu.Bensa Kokose to przykład etiopskiej kawy, w której terroir, wysokość i precyzyjna obróbka spotykają się w niezwykle czystym i wyrazistym charakterze filiżanki.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

BeMyBean - kawa ziarnista Etiopia Hambella Wine Filter 250 g

Producent: BEMYBEAN

Data palenia: 16.04.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty poziomki, liczi, soku jeżynowego i czarnych winogron.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: GujiFarma: Hambella Metoda obróbki: WineOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 2000 m n.p.m.Etiopia Hambella to kawa pochodząca z plantacji w Deri Hambella w strefie Guji — kolebce etiopskiej arabiki. Ten mikrolot prezentuje pełne spektrum owocowych niuansów: od delikatnej słodyczy poziomki i tropikalnego liczi, po soczysty sok jeżynowy z aksamitnym finiszem czarnego winogrona. To kawa, która już od pierwszego łyku intryguje i zostaje w pamięci.OBRÓBKAProces obróbki typu Wine Process to inspirowana technikami z przemysłu winiarskiego metoda fermentacji, która podkreśla naturalne owocowe aromaty ziaren kawy. Nie ma tu żadnego dodawania alkoholu ani winogron – chodzi o sposób fermentacji owoców kawowca, który daje niezwykle głębokie, klarowne i złożone nuty smakowe.Co to jest „Wine Process”?Proces obróbki typu Wine Process to inspirowana technikami z przemysłu winiarskiego metoda fermentacji, która podkreśla naturalne owocowe składniki nasion kawy. Nie ma tu żadnego dodawania alkoholu ani winogron – chodzi o sposób fermentacji owoców kawowca, który daje niezwykle głębokie, klarowne i złożone nuty smakowe. Etapy obróbki krok po kroku:1. Selekcja wiśni — do obróbki wybierane są tylko najdojrzalsze wiśnie kawowe, które mają największy potencjał aromatyczny.2. Fermentacja w zbiornikach — wyselekcjonowane owoce trafiają do szczelnych stalowych tanków z zaworem fermentacyjnym. Dzięki temu proces przebiega w środowisku z ograniczonym dostępem tlenu, co pozwala na wydłużoną fermentację bez ryzyka niepożądanych smaków. CO₂ wytwarzany podczas fermentacji jest uwalniany przez zawór, ale powietrze z zewnątrz nie dostaje się do środka.3. Kontrola czasu i temperatury — czas fermentacji jest monitorowany na podstawie temperatury wewnątrz tanków, co pozwala uzyskać optymalny rozwój aromatów. Zwykle trwa to kilka dni.4. Suszenie na łożach — po fermentacji owoce są rozkładane na podwyższonych afrykańskich łożach i suszone na słońcu przez ok. 15–18 dni. To kluczowy etap, który ustabilizuje aromaty i przygotuje ziarna do dalszego przetwarzania.5. Odpoczynek i obróbka końcowa — po pełnym wysuszeniu wiśni, ziarna leżakują, a następnie trafiają do młyna w celu usunięcia łupin, sortowania i ręcznego czyszczenia.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Klaro - kawa ziarnista Etiopia Karamo Gr.1 Natural Filter 250 g

Producent: KLARO

Data palenia: 14.04.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez Klaro. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak pomarańcza, jaśmin i truskawka.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: SidamaFarma: KaramoOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: NaturalO KAWIEOdmiana Heirloom daje to, za co lubimy Etiopie – soczyste cytrusy i subtelne kwiatowo-jaśminowe nuty, które nadają jej świeżości i lekkości. W posmaku przebija się delikatna truskawkowa słodycz.Naturalna metoda obróbki nadaje gęstości i pełni smaku, z gładką teksturą i wyraźną słodyczą, która pięknie równoważy cytrusowe smaki. Etiopski klaczyczek, który świetnie sprawdzi się na co dzień!OPINIA ROASTER'AByło już trochę mytych, fermentowanych i nawet bezkofeinowcyh Etiopii u nas, więc czas na natural! W smaku dominuje pomarańcza i jaśmin, a w posmaku nuty przypominające truskawkę. Metoda obróbki natural podbija gęstość naparu, daje gładką teksturę i dużo słodyczy. Cheers!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

The Barn - kawa w saszetkach Etiopia Washed - 1 saszetka 13g

Producent: THE BARN

Drip bag z palarni The Barn to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Odkryj wygodę i smak drip bagów już dziś!W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Etiopii. W jej smaku pojawiają się nuty nektarynki i jaśminu.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaZ naszym drip bagiem możesz cieszyć się świetną kawą gdziekolwiek jesteś.Ta metoda parzenia od dziesięcioleci jest popularna w Azji dzięki swojej prostocie – sprawdza się w domu, w podróży oraz w biurze. Wystarczy gorąca woda i filiżanka!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

HAYB - kawa ziarnista SIE PRZELEWA Kwiat Washed Filter 500 g

Producent: HAYB

Data palenia: 13.03.2026

Kawa ziarnista jakości speciality z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, polecana szczególnie do kawiarni jako ziarno do gastronomicznych ekspresów przelewowych. Sprawdzi się również do dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można odnaleźć kwiatowy aromat oraz nuty owocowo-herbaciane.Pochodzenie: Etiopia GujiOpinia roastera:Jej supermoce (poza przystępnością i niską ceną) to łagodny smak i niska kwasowość, możesz stosować ją we wszystkich metodach przelewowych: wrzuć ją do swojego ekspresu – nieważne czy to Melitta, czy Moccamasster – strzel sobie Chemex, Aeropress, V60, french press czy co tam sobie zażyczysz. Będzie pysznie.O palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Najniższa cena: 82,99 zł

93,00 zł

Najniższa cena: 82,99 zł

Royal Beans

Nomad Coffee - kawa ziarnista Etiopia Abebe Hewiso Natural Filter 250 g

Producent: NOMAD COFFEE

Data palenia: 05.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty gruszki, rumianku i nieszpułki japońskiej.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: SidamoMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 2112 m n.p.m.Odmiana: JARC 74110ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)! Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Rocket Bean - kawa ziarnista Magic Pussy Etiopia Guji Shakisso Natural Espresso 200 g

Producent: ROCKET BEAN

Data palenia: 20.04.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Etiopii, wypalona w łotewskiej palarni Rocket Bean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się pod espresso - do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W jej smaku pojawiają się nuty przypominające tarte cytrynową, jaśmin, rokitnika i maliny.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Guji, ShakissoFarma: Gigesa washing stationMetoda obróbki: NaturalOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 1850–2100 m n. p. m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIEEtiopia jest jak pierwszy zwiastun wiosny – świeża, pełna życia i jasnych, kuszących aromatów. To kolebka kawy, oferująca ogromną różnorodność smaków, dzięki którym każda filiżanka jest wyjątkowa. Można w niej znaleźć nuty cytrusów i słodkich owoców pestkowych, soczystych owoców tropikalnych, a wszystko to przeplata się z akcentami kwiatowymi, przyprawowymi oraz lekką, herbacianą delikatnością.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Klaro - kawa ziarnistra Etiopia Konga Washed Filter 250 g

Producent: KLARO

Data palenia: 02.02.2026

Klaro Etiopia Konga to ziarnista kawa specialty z regionu Yirgacheffe. W filiżance urzeka czystością i złożonością smaku — wyczuwalne są nuty pomarańczy, kwiatu róży i białej herbaty — delikatna słodycz z herbacianym finiszem. Kraj pochodzenia: EtiopiaRegion: Yirgacheffe Odmiana: Heirloom ArabicaMetoda obróbki: NaturalnaPołożenie upraw: 1900 – 2100 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Le Piantagioni del Caffe - kawa ziarnista Etiopia Yrgalem 250 g

Producent: LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

Yrgalem to ziarna z Etiopii, wypalane przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Ta 100% arabika charakteryzuje się przede wszystkim kwiatowym aromatem, nutami bergamotki i miodu oraz delikatnie cytrusowym posmakiem. Miasto Yrgalem znajduje się w regionie Sidamo, który uznawany jest za miejsce pochodzenia pierwszych krzewów arabiki. Uprawiana jest tam odmiana Typica, a przetwarzanie odbywa się przy użyciu procesu mycia, dzięki któremu cytrusowe i kwiatowe nuty są bardziej wyraźne. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Najniższa cena: 42,50 zł

50,00 zł

Najniższa cena: 42,50 zł

Etno Cafe - kawa ziarnista Etiopia Yirgacheffe 250 g

Producent: ETNO CAFE

Data palenia: 11.03.2026

Kawa pochodzące z Etiopii, rosnąca wysoko i trudna w uprawie. Wyczujesz w niej intensywne nuty czarnych porzeczek i migdałów. Ziarna wypalane w średnim stopniu, idealne do ekspresów kolbowych, automatycznych oraz kawiarek.Kraj: EtiopiaRegion: YirgacheffeWysokość upraw: 1750 - 2200 m n.p.m.Odmiana botaniczna: Arabika, HeirloomObróbka ziarna: Fully washedPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Najniższa cena: 33,99 zł

43,00 zł

Najniższa cena: 33,99 zł

Gardelli Specialty Coffees - Etiopia Kokeb Siwani Natural Omniroast 250g

Producent: GARDELLI SPECIALITY COFFEES

Data palenia: 06.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana przez Rubensa Gardelliego, Mistrza Świata w wypalaniu kawy w 2017 roku. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się zarówno do przelewowych metod parzenia, jak i espresso. W smaku wyczuwalne są nuty wiśni, lawendy, brzoskwini i czarnej herbaty.Kraj: EtiopiaRegion: YirgacheffeMetoda obróbki: NaturalOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 1900 - 2100 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Story Coffee Roasters - kawa ziarnista Etiopia Guji Natural Espresso 250 g

Producent: STORY COFFEE ROASTERS

Data palenia: 09.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance odnajdziesz pełne, gładkie body o nutach jagód, truskawek, herbaty, mlecznej czekolady i suszonych owoców.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: GujiOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: NaturalPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Ostatnie sztuki

Royal Beans

DAK Coffee Roasters - Etiopia Rumba Yeast Semi-Anaerobic Natural Filter 200g

Producent: DAK COFFEE ROASTERS

Data palenia: 30.01.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez DAK Coffee Roasters z Holandii. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do duszonych truskawek, moreli i brązowego cukru.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: SidamaOdmiana: Local LandracesMetoda obróbki: Yeast Semi-Anaerobic NaturalPołożenie upraw: 2200 m n.p.m.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)! Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Ostatnie sztuki

DAK Coffee Roasters - kawa ziarnista Ethiopia Arbegona Lemon Squeeze Washed Filter 250 g

Producent: DAK COFFEE ROASTERS

Data palenia: 04.05.2026

Nowość

Kaizen - kawa ziarnista Etiopia Tagel Alamayehu Washed Filter 250 g

Producent: KAIZEN

Data palenia: 20.04.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w polskiej palarni Kaizen. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak jaśmin, morela i pomarańcza.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: GujiFarma: Tagel AlamayehuOdmiana: 74110Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 2300 m n.p.m.O REGIONIE I PRODUCENCIETa kawa pochodzi z regionu Guji, z obszaru Hambela Wamena, położonego na wysokości około 2300 m n.p.m. To jedno z najbardziej cenionych terroir w Etiopii — ekstremalna wysokość, chłodny klimat i powolne dojrzewanie owoców przekładają się na wysoką koncentrację cukrów i niezwykłą precyzję aromatyczną.Za projektem stoi Tagel Alamayehu — właściciel firmy eksportowej Olkai oraz koordynator stacji Hambela Goro. Jego historia jest osobista i mocno związana z regionem. Ojciec Tagela był jednym z pionierów kawy w Guji i zbudował pierwszą stację myjącą w społeczności Bule Hora. Po rodzinnych trudnościach finansowych Tagel postawił sobie za cel odbudować to, co zostało utracone — i zrealizował ten plan, tworząc nowoczesny, jakościowy projekt oparty na współpracy z lokalnymi rolnikami.Hambela Goro współpracuje dziś z 460 małymi producentami, z których wielu posiada jedynie kilkaset drzew kawowca. Mimo że każda partia jest naturalną kompozycją wielu mikrodziałek, kawa zachowuje imponującą spójność i czystość profilu.O KAWIETa partia to odmiana 74110 — selekcja wywodząca się z programu badawczego JARC, znana z wysokiej jakości sensorycznej i przejrzystości w filiżance. W połączeniu z wysokością 2300 m n.p.m. daje kawę o wyraźnej strukturze, eleganckiej kwasowości i wielowarstwowej aromatyce.Obróbka washed została przeprowadzona z dużą precyzją. Wiśnie zbierane są w szczytowej dojrzałości, wielokrotnie sortowane ręcznie, a następnie po depulpacji fermentują w wodzie przez około 48 godzin. Suszenie odbywa się na afrykańskich łożach przez 10–12 dni, w zależności od warunków pogodowych.W filiżance dominuje intensywny aromat jaśminu, który buduje lekkość i elegancję. W smaku pojawia się soczysta pomarańcza, nadająca świeżość i klarowną, cytrusową kwasowość, a całość domyka dojrzała, słodka morela, wnosząca miękkość i owocową głębię.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Kolo Coffee - kawa ziarnista Etiopia Duwancho Washed Filter 250 g

Producent: KOLO COFFEE

Data palenia: 12.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopia, wypalona w berlińskiej palarni Kolo Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do miodu, bergamotki i białych kwiatów.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: DuwanchoOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1800 - 1900 m n. p. m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

BeMyBean - kawa ziarnista Etiopia Shakiso Natural Filter 250 g

Producent: BEMYBEAN

Data palenia: 03.02.2026

Kafar - kawa ziarnista Etiopia Yirgacheffe Natural Espresso 250 g

Producent: KAFAR

Data palenia: 02.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty czerwonych owoców, karmelu, czekolady, kwiatów i jagód.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: YirgacheffeOdmiana: MixMetoda obróbki: NaturalPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.