Kafar - kawy ziarniste z palarni
Kafar to marka kawy założona w 2015 r. przez grupę przyjaciół, których całe życie zawodowe skupione jest na kawie. Sercem marki jest palarnia kawy specialty, którą napędzają dodatkowe działania, takie jak szkolenia we współpracy z firmą szkoleniową Coffee Support i obsługa imprez plenerowych przez "coffee truck" - niebieską przyczepę kawową z charakterystycznym logiem KAFAR.
To, co szczególnie wyróżnia naszą palarnię kawy, to precyzyjna selekcja zielonego ziarna prowadzona przez dwóch wykwalifikowanych specjalistów od oceny jakości zielonej kawy, nazywanych Q Graderami (Certyfikacja międzynarodowa Specialty Coffee Association). Dzięki temu w naszej ofercie znajdują się kawy najwyższej jakości. Pozyskiwane zielone ziarna kawy, które wypalamy w Kafarze, pochodzą od zaufanych importerów stawiających na bezpośrednie relacje z producentami kawy, co tworzy wieloletnią współpracę i skraca łańcuch jej dostaw.
Najważniejszymi wartościami, które przyświecają nam w budowaniu relacji z naszymi partnerami, są powtarzalna jakość naszych kaw, edukacja kawowa naszych partnerów oraz płynna i bezproblemowa komunikacja między nami.
1
- 36 produktów z 44 dostępnych
Nowość
Kafar - kawa ziarnista Kenia Gatina Fully Washed Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 07.01.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku przypomina porzeczkę, malinę i lukrecję.Kraj pochodzenia kawy: KeniaRegion: NyeriMetoda obróbki: Fully WashedOdmiana: SL 28, SL 34Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktPołożenie upraw: 2000 m n.p.m.O KAWIEGatina Washing Station położona jest w regionie Nyeri w środkowej Kenii, w pobliżu miasta Karatina, pomiędzy zboczami Mount Kenya a pasmem Aberdare. Stacja działa od 1968 roku i jest prowadzona przez Mugaga Farmers’ Cooperative Society, jedną z kluczowych spółdzielni w tym rejonie.Z Gatina współpracuje około 790 drobnych farmerów, z których każdy uprawia średnio zaledwie 0,1 ha kawy – często są to niewielkie, rodzinne ogrody liczące po kilkaset krzewów. Taka skala pozwala na bardzo precyzyjną pracę w polu i pełne skupienie na jakości. Kawy pochodzą z wysokości 1800–2050 m n.p.m. i są uprawiane głównie z odmian SL28, SL34, Batian oraz Ruiru 11.Zbiory prowadzone są ręcznie, z rygorystyczną selekcją wyłącznie w pełni dojrzałych wiśni. Już na etapie przyjęcia w stacji owoce są sortowane, a każda partia niespełniająca standardów jakości jest odrzucana. Obróbka odbywa się w klasycznym kenijskim stylu fully washed: po odmiąższaniu kawa fermentuje przez noc, następnie jest myta, moczona i suszona na podniesionych stołach przez 7–15 dni, z regularnym przerzucaniem pergaminu.Efektem tej skrupulatnej pracy jest kawa klasy AB, doskonale oddająca charakter regionu Nyeri – czysta, soczysta, z wyraźną kwasowością i elegancją, z których kenijskie kawy są znane na całym świecie. Gatina to przykład miejsca, gdzie współpraca setek małych producentów i bezkompromisowe podejście do jakości przekładają się na wyjątkowy efekt w filiżance.
Nowość
Kafar - kawa ziarnista Hondruas Jairon Moreno Natural Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 07.01.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku przypomina herbatę, hibiskus i czereśnie.Kraj pochodzenia kawy: HondurasRegion: Santa BarbaraFarma: El NiñoMetoda obróbki: NaturalOdmiana: ParainemaOcena w cuppingu: 87 / 100 pktPołożenie upraw: 1500 m n.p.m.O KAWIEFinca El Niño to plantacja położona w regionie La Leona, Santa Bárbara w Hondurasie, na wysokości około 1500 m n.p.m. Jej właścicielem jest Jairon Hernan Moreno Ruiz — trzecie pokolenie producentów kawy, wychowany w rodzinie, w której kawa od zawsze była czymś więcej niż tylko źródłem dochodu.Jairon od najmłodszych lat zdobywał wiedzę i doświadczenie, ucząc się rzemiosła od swojego ojca. Po ukończeniu szkoły średniej w 2012 roku rozpoczął współpracę z San Vicente, z którym wcześniej współpracowała również jego rodzina. W tym samym czasie kupił swoją pierwszą plantację wysoko w górach Santa Bárbara. Przez kilka lat mierzył się tam z niezwykle trudnymi warunkami klimatycznymi — niskimi temperaturami i niestabilną pogodą, które skutecznie ograniczały plony i uniemożliwiały osiągnięcie rentowności. W 2019 roku podjął trudną decyzję o sprzedaży tej ziemi.Przełom nastąpił w 2020 roku, kiedy Jairon zainwestował w nową działkę — również górską, ale położoną w znacznie korzystniejszym mikroklimacie. Na terenie tej plantacji znajdowały się zaniedbane krzewy odmian Pacas i IH90, które Jairon z ogromną determinacją przywrócił do życia. Równolegle zasadził nowe nasadzenia Parainemy oraz Pacamary, budując fundament pod przyszłą produkcję kaw specialty.To, co szczególnie wyróżnia Jairo, to jego niezwykłe poświęcenie kawie. Na co dzień pracuje na trzech etatach — jako plantator, mechanik oraz pracownik skupu kawy. Ta wszechstronność daje mu unikalne spojrzenie na cały łańcuch wartości: od uprawy, przez techniczne aspekty obróbki, aż po realia sprzedaży i jakości surowca. Każdą wolną chwilę inwestuje w rozwój swojej plantacji i doskonalenie procesów.Dziś Finca El Niño produkuje wysokiej jakości mikroloty kaw specialty z odmian takich jak Parainema, Pacas, Pacamara, IH90 oraz Geisha, przetwarzane m.in. metodami natural oraz anaerobic. Kawy z tej plantacji doskonale oddają charakter terroiru Santa Bárbara — są intensywne, soczyste, często owocowe i złożone, a jednocześnie dopracowane technicznie.Historia Jairo to opowieść o konsekwencji, ciężkiej pracy i prawdziwej pasji do kawy — dokładnie takich ludzi i takich plantacji szukamy, budując naszą ofertę.
Nowość
Kafar - kawa ziarnista Honduras Will Armijo Washed Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 07.01.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku przypomina wyczuwalne są agrest, jaśmin i miód.Kraj pochodzenia kawy: HondurasRegion: Santa BarbaraFarma: El ParaisoMetoda obróbki: WashedOdmiana: ParainemaPołożenie upraw: 1550 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pktO KAWIETa kawa to klasyczny przykład honduraskiej solidności połączonej z historią jednego człowieka i jednej farmy. Wil Edilberto Armijo to producent z regionu Santa Bárbara, który z kawą związany jest od dziecka – zarówno jego ojciec, jak i dziadek byli farmerami w Hondurasie.Obecna farma, Finca El Paraiso, powstała w 1998 roku w wyniku wymiany gospodarstw. Wil zakochał się w miejscu w San José de Los Andes i szybko podjął decyzję, która dziś procentuje bardzo czystymi i powtarzalnymi kawami. To plantacja, z którą współpracujemy od kilku dobrych lat i która jest dla nas – jako palarni – wyjątkowo ważną relacją. Przełomowym momentem był rok 2015, kiedy Wil przygotował swój pierwszy mikrolot specialty, odkrywając pełny potencjał swojego terroiru.Jeżeli chcecie dowiedzieć się więcej o tej współpracy, zapraszamy do obejrzenia wywiadu, który przeprowadziliśmy z Willem.W wersji washed kawa pokazuje to, co w Hondurasie cenimy najbardziej: klarowność, równowagę i naturalną słodycz. To profil uniwersalny, który dobrze odnajdzie się zarówno w espresso, jak i w metodach przelewowych.
Nowość
Kafar - kawa ziarnista Kenia Murarandia Washed Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 07.01.2026
Kafar Kenia Murarandia to kawa ziarnista specialty pochodząca od ponad 650 drobnych farmerów zrzeszonych w New Murarandia Farmers Cooperative Society w regionie Muranga. W filiżance dominują charakterystyczne dla Kenii nuty porzeczki, uzupełnione zaskakującym pomidorowym umami i delikatną, miodową słodyczą. To wyrazista, soczysta i elegancka kawa idealna do przelewów. Kraj pochodzenia: KeniaRegion: Muranga, NyeriMetoda obróbki: WashedOdmiana: Batian, Ruiri 11, SL 28, SL 34Wysokość upraw: 1600-1800 m n.p.m.
Kafar - kawa ziarnista Brazylia Monte Carmelo Natural Espresso 1 kg
Producent: KAFAR
Data palenia: 07.01.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty czekolady deserowej, toffi i suszonych owoców. Pełne, gładkie body. Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaFarma: Monte Carmelo i Chapadao de FerroMetoda obróbki: Natural
Nowość
Kafar - kawa ziarnista Etiopia Kokose Natural Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 07.01.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku przypomina pomarańcze, kokos i kwiaty.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: SidamoFarma: NanseboMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Ethiopian HairloomOcena w cuppingu: 86 / 100 pktPołożenie upraw: 2300 m n.p.m.O KAWIEKawa Bensa Kokose pochodzi z regionu Sidamo, z wioski Kokose, gdzie uprawą zajmuje się 18 lokalnych farmerów. Wiśnie trafiają do stacji Logita, przejętej w 2017 roku przez Heleannę Georgalis i jej firmę Moplaco. Stacja bierze swoją nazwę od rzeki Logita, która przepływa przez ten obszar i stanowi kluczowe, naturalne źródło wody dla procesu obróbki.Decyzja o rozwoju własnych stacji obróbki była dla Heleanny świadomym krokiem w stronę jakości i niezależności. Bensa w Sidamo to jeden z jej ulubionych mikroregionów — ze względu na wysokość upraw, żyzne gleby i dostęp do czystej wody, ale także możliwość bliskiej współpracy z okolicznymi farmerami. Taka relacja pozwala nie tylko podnosić jakość surowca, lecz także budować długofalowe, partnerskie modele współpracy.Plantacje w Kokose położone są na imponującej wysokości 1700–2300 m n.p.m. Panujący tu chłodny klimat sprawia, że owoce dojrzewają wolniej, są mniejsze, a jednocześnie wyjątkowo intensywne smakowo. Kawy uprawiane są w systemie semi-forest oraz garden, z wykorzystaniem lokalnych odmian heirloom, charakterystycznych dla Etiopii.Za codzienne funkcjonowanie stacji odpowiada Tamiru Dukamo. Zbiory przypadają na okres listopad–grudzień, a obróbka prowadzona jest metodą washed. Najdojrzalsze wiśnie są starannie sortowane i flotowane, następnie odmiąższane i fermentowane przez 36–72 godziny (w zależności od warunków pogodowych). Po fermentacji kawa jest dokładnie myta, moczona i suszona przez około 15 dni na afrykańskich łóżkach, co pozwala zachować czystość profilu i elegancję naparu.Bensa Kokose to przykład etiopskiej kawy, w której terroir, wysokość i precyzyjna obróbka spotykają się w niezwykle czystym i wyrazistym charakterze filiżanki.
Kafar - kawa ziarnista Kolumbia Tolima Washed Espresso 1 kg
Producent: KAFAR
Data palenia: 05.01.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty czekolady, migdałów i czerwonych jabłek.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: TolimaOdmiana: Castillo, CaturraMetoda obróbki: Washed
Kafar - kawa ziarnista Brazylia Monte Carmelo Natural Espresso 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 31.12.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty czekolady deserowej, toffi i suszonych owoców. Pełne, gładkie body. Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaFarma: Monte Carmelo i Chapadao de FerroMetoda obróbki: Natural
Kafar - kawa ziarnista bezkofeinowa Kolumbia Tolima Decaf Washed Espresso 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 22.12.2025
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, odpowiednia do espresso. W jej smaku można wyczuć nuty wiśni, czerwonego jabłka i cukru trzcinowego.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaOdmiana: Bourbon, Red & Yellow CaturraMetoda obróbki: Washed
Kafar - kawa ziarnista Kolumbia Tolima Washed Espresso 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 10.12.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty czekolady, migdałów i czerwonych jabłek.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: TolimaOdmiana: Castillo, CaturraMetoda obróbki: Washed
Kafar - kawa ziarnista Etiopia Yirgacheffe Natural Espresso 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 08.12.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty czerwonych owoców, karmelu, czekolady, kwiatów i jagód.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: YirgacheffeOdmiana: MixMetoda obróbki: Natural
Kafar - kawa w saszetkach Dripbag AFRYKA Filter - 1 saszetka 12 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 27.11.2025
Kafar Kontynenty to selekcja kaw w formie dripbaga - saszetki ze zmieloną kawą, którą umieszczasz na kubku i zaparzasz gorącą wodą - nie musisz pamiętać o młynku, filtrach czy dripperze Świeżo palona kawa jest zapakowana tak, abyś mógł cieszyć się kawą specialty nie tracąc przy tym jakości. To nie blend, a kawa z jednej plantacji, którą wybiera palarnia.
Kafar - kawa ziarnista Kolumbia Martha Cecilia Rodriguez Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 21.11.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku można wyczuć nuty kwiatów, moreli i mandarynki.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: PalestinaFarma: San GabrielOdmiana: GeshaMetoda obróbki: WashedOcena w cuppingu: 89 / 100 pkt
Kafar - herbata zielona sypana Zielona Jaśminowa 50 g
Producent: KAFAR
Klasyczna mieszanka herbaty zielonej z jaśminem, tak bardzo lubiana w Chinach. Bardzo uniwersalny napar o gładkiej teksturze z wyraźnym wyczuwalnym smakiem jaśminu. Smak słodki, napar klarowny o zielonym kolorze.Składniki: herbata zielona, kwiatki jaśminu.
Kafar - herbata rooibos sypana Rooibos z Pomarańczą 50 g
Producent: KAFAR
Napar o zachwycającym, intensywnym, świeżym aromacie, pełnym dojrzewających w słońcu cytrusów. To doskonała, aromatyczna kompozycja, która łączy w sobie słodycz i orzeźwienie.Składniki: rooibos, krokosz barwierski, naturalny aromat pomarańczowy z innymi naturalnymi aromatami
Kafar - herbata zielona sypana Sencha Shizuoka 50 g
Producent: KAFAR
Wysokojakościowa Japońska herbata o gęstym, seledynowym naparze. Charakteryzuje się intensywnym, świeżym, soczystym aromatem nori i kwiatów.Składniki: herbata zielona 100%
Kafar - herbata czarna sypana Earl Grey z Pomarańczą 50 g
Producent: KAFAR
Napar o bursztynowej barwie, jasny oraz przejrzysty. W smaku herbata jest gładka, soczysta, orzeźwiająca; wyczuwalne nuty bergamoty oraz pomarańczy. Można parzyć kilkukrotnie, najlepiej smakuje z dwóch, trzech pierwszych ekstrakcji.Składniki: herbata czarna, plasterki pomarańczy, kwiatki pomarańczy i nagietka, olejek bergamotowy.
Kafar - herbata matcha Matcha Premium 50 g
Producent: KAFAR
Matcha z Uji to prawdziwa perła w świecie japońskiej herbaty, to jeden z najstarszych i najbardziej cenionych regionów upraw. Uji, położone w pobliżu Kioto, słynie z żyznej gleby, czystych wód i korzystnego klimatu, co sprawia, że liście herbaty osiągają tu niezwykłą jakość.Matcha Premium: Wyjątkowa matcha z najwyższej półki, stworzona z najdelikatniejszych liści. Charakteryzuje się intensywnym smakiem i głębokim kolorem. Idealna do ceremonii herbacianych i jako luksusowy dodatek. 100% naturalna zielona herbata z pierwszego i drugiego zbioru.Skład: 100% naturalna zielona herbata matcha
Kafar - herbata matcha Matcha Standard 50 g
Producent: KAFAR
Matcha z Uji to prawdziwa perła w świecie japońskiej herbaty, to jeden z najstarszych i najbardziej cenionych regionów upraw. Uji, położone w pobliżu Kioto, słynie z żyznej gleby, czystych wód i korzystnego klimatu, co sprawia, że liście herbaty osiągają tu niezwykłą jakość.Matcha Standard: Klasyczna matcha, która łączy w sobie znakomity smak i aromat. Wytwarzana z liści wysokiej jakości, świetna do codziennego picia oraz zastosowań kulinarnych. Naturalna zielona herbata matcha z drugiego i trzeciego zbioru.Składniki: 100% naturalna zielona herbata matcha z drugiego i trzeciego zbioru.
Kafar - herbata czarna sypana Rwanda Ipikipiki 50 g
Producent: KAFAR
Głęboki, żywiczny, słodki aromat. Gęsty napar o jedwabistej teksturze. Herbata o roślinnym esencjonalnym smaku z nutami ciemnych miodów i świeżej skórki chlebowej.Składniki: herbata czarna (100%) pochodząca z ekologicznych upraw.
Promocja
Kafar - herbata owocowa sypana Zimowe Opowieści 50 g
Producent: KAFAR
Zimowe Opowieści to herbata, która przeniesie w czarujący świat zimowych wieczorów. Jej intensywny aromat otula jak ciepły koc, przywołuje wspomnienia radosnych chwil spędzonych w gronie bliskich. Rozgrzewająca i pełna przypraw, idealny towarzysz podczas długich, zimowych rozmów przy kominku.Składniki: kawałki jabłek, hibiskus, jagody czarnego bzu, skórka dzikiej róży, jemioła, laski cynamonu, aromat (olej z nasion selera), plasterki pomarańczy, goździki. Może zawierać śladowe ilości orzechów, mleka i glutenu.
Najniższa cena: 25,00 zł
Kafar - herbata owocowa sypana Mango Ananas 50g
Producent: KAFAR
Kafar Mango Ananas to słodki, owocowy napar o intensywnym aromacie, który uzależnia. Przyjemny, zbalansowany smak mango, jabłek oraz pomarańczy uzupełnia bohaterka drugiego planu, truskawka.Sposób parzenia:Ilość 3 g / 120 mlTemperatura 95 stopni CelsjuszaCzas 4 - 7 minutSkładniki: ananas, mango, jabłko, pomarańcza, truskawki, kwiatki nagietka, aromat, krokosz barwierski.
Kafar - herbata owocowa sypana Mandarynka z Różą 50 g
Producent: KAFAR
Herbata na każdą porę roku. W upalne letnie dni orzeźwi owocowym smakiem, a w zimniejsze wieczory otuli swoim pełnym charakteru aromatem cytrusów i róży.Składniki: Kawałki jabłka, kwaśne kawałki jabłka (kawałki jabłka, kwas cytrynowy), płatki marchwiowe, naturalny aromat bergamotki, skórka róży, skórka pomarańczy, kawałki mandarynki, słodkie liście jeżyny, trawa cytrynowa, krokosz barwierski, płatki róży.
Kafar - kawa ziarnista Gwatemala Acatenango La Esmeralda Washed Espresso 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 05.01.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Gwatemalski klasyk – ciemna czekolada, suszone owoce leśne oraz pełne, maślane body.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: AcatenangoOdmiana: Caturra, Catuai, BourbonMetoda obróbki: Washed
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Kafar - Gwatemala Acatenango La Esmeralda Espresso
Producent: KAFAR
Data palenia: 05.01.2026
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Gwatemali, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty kakao, chałwy i owoców leśnych.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: AcatenangoPlantacja: La EsmeraldaMetoda obróbki: WashedOdmiana: Bourbon, Typica
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Kafar - kawa ziarnista Etiopia Terekech Werash Natural Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 28.12.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku przypomina brzoskwinię, pomarańczę i wanilię.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: YirgacheffeMetoda obróbki: NaturalOdmiana: mix varietalOcena w cuppingu: 86 / 100 pktO KAWIETarekech Werash to wyjątkowa producentka z regionu Gedeb – Chelchele, należąca do programu Lalisaa Project, który wspiera etiopskich farmerów w uzyskaniu wyższej jakości, lepszych cen i bezpośrednich kontaktów z palarniami.Swoją farmę założyła w 1990 roku razem z mężem, Fikadu. Od tego czasu zbudowała reputację jednej z najbardziej oddanych i konsekwentnych producentek w Yirgacheffe. Sama mówi, że „każdy, kto spróbuje mojej kawy, zakocha się w niej od razu” — i trudno się z nią nie zgodzić. Farma Tarekech ma ok. 5 hektarów i prowadzona jest w duchu rolnictwa regeneratywnego. Kawa rośnie w cieniu drzew, w bogatej, żyznej glebie na wysokości ponad 2000 m n.p.m. Tarekech samodzielnie produkuje kompost, nie używa nawozów chemicznych i stale sadzi nowe sadzonki lokalnych odmian heirloom. Zbiory prowadzone są ręcznie, a owoce suszone są na bambusowych podestach przez 18–24 dni.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Kafar - bezkofeinowa kawa ziarnista Kolumbia Sugarcane Washed Espresso 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 22.12.2025
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty wiśni, czerwonego jabłka i cukru trzcinowego.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: TolimaOdmiana: Red & Yellow CaturraMetoda obróbki: washed EA Sugarcaine
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Kafar - kawa ziarnista Gwatemala El Llano Washed Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 22.12.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku słodka, przypominająca owoce leśne, wanilię i orzechy.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: Acatenango, ChimaltenangoMetoda obróbki: WashedOdmiana: CatuaiOcena w cuppingu: 84,5 / 100 pkt
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Kafar - kawa ziarnista Kolumbia Felipe Restrepo Anaerobic Natural Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 15.12.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku można wyczuć nuty kwiatów bzu, winogrona i papai.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: ChinchinaOdmiana: Caturra, ColombiaMetoda obróbki: Anaerobic NaturalOcena w cuppingu: 87 / 100 pkt
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Nowość
Kafar - kawa ziarnista Kenia Muranga Fully Washed Espresso 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 03.12.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty takie jak owocowy charakter, gładkie body.Kraj pochodzenia kawy: KeniaRegion: MurangaOdmiana: Ruiri, SL 28, SL 34Metoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 166-1800 m n.p.m.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Kafar - kawa w saszetkach Dripbag AMERYKA Filter - 1 saszetka 12 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 27.11.2025
Kafar Kontynenty to selekcja kaw w formie dripbaga - saszetki ze zmieloną kawą, którą umieszczasz na kubku i zaparzasz gorącą wodą - nie musisz pamiętać o młynku, filtrach czy dripperze Świeżo palona kawa jest zapakowana tak, abyś mógł cieszyć się kawą specialty nie tracąc przy tym jakości. To nie blend, a kawa z jednej plantacji, którą wybiera palarnia.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Kafar - kawa w saszetkach Dripbag AFRYKA Filter - 7 saszetek
Producent: KAFAR
Data palenia: 27.11.2025
Kafar Kontynenty to selekcja kaw w formie dripbaga - saszetki ze zmieloną kawą, którą umieszczasz na kubku i zaparzasz gorącą wodą - nie musisz pamiętać o młynku, filtrach czy dripperze Świeżo palona kawa jest zapakowana tak, abyś mógł cieszyć się kawą specialty nie tracąc przy tym jakości. To nie blend, a kawa z jednej plantacji, którą wybiera palarnia.Opakowanie zawiera 7 saszetek / filtrów (7 x 12g) ze zmieloną kawą z Afryki i instrukcją obsługi.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Nowość
Kafar - kawa ziarnista XMASS BRAZYLIA Anaerobic Natural Filter 250 g + 3 DRIPBAGI
Producent: KAFAR
Data palenia: 27.11.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku można wyczuć nuty takie jakpomarańczowa galaretka, orzech laskowy, miód.Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaRegion: Sul de minasOdmiana: Mundo novoMetoda obróbki: Anaerobic NaturalOcena w cuppingu: 87 / 100 pktJak co roku wyróżniamy jedną z kaw, szczególnym, odświętnym opakowaniem. Tym razem o świąteczny nastrój zadbała ilustratorka Kasia Gala, tworząc na tę okoliczność wyjątkową etykietę.W ramach prezentu od nas do paczki dorzucamy 3 dripbagi, abyście mogli ucieszyć się smakiem tej kawy podczas zimowej jazdy na nartach, wyjazdów rodzinnych lub zwyczajnie podzielili się nimi z kimś bliskim.To kawa pełna ciepła – tworzona przez ludzi, którzy naprawdę kochają to, co robią. Jej harmonijny smak i naturalna słodycz sprawiają, że idealnie wpisuje się w atmosferę zimowych spotkań, świątecznych chwil i spokojnych poranków spędzonych przy filiżance aromatycznego naparu.Wyjątkowy, dopracowany w każdym detalu produkt, który świetnie sprawdzi się jako prezent lub element świątecznych zestawów.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Kafar - kawa ziarnista Gwatemala Acatenango La Esmeralda Washed Espresso 1 kg
Producent: KAFAR
Data palenia: 21.11.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty kakao, chałwy i owoców leśnych. Pełne, gładkie, średnie body.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: AcatenangoOdmiana: Bourbon, TypicaFarma: KooperatywaMetoda obróbki: Washed
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Kafar - Kostaryka Alberto Guardia Filter
Producent: KAFAR
Data palenia: 21.11.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty owoców leśnych, herbaty oraz karmelu.Kraj pochodzenia kawy: KostarykaRegion: Cetral ValleyPlantacja: Hacienda SonoraMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Yellow Obata
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Kafar - kawa ziarnista Kenia Kahunyo Washed Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 14.11.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku można wyczuć nuty jeżyny, herbaty i jabłka.Kraj pochodzenia kawy: KeniaRegion: MurangaOdmiana: Ruiri, SL 28, SL 34Metoda obróbki: fully washedOcena w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIEKahunyo to klasyczna kenijska kawa o czystym, przejrzystym i złożonym profilu smakowym, pochodząca z regionu Murang’a, położonego nieopodal słynnego zbiornika Ndakaini Dam, który dostarcza wodę m.in. do Nairobi.Ziarna uprawiane są przez około 640 drobnych farmerów, zrzeszonych w Thikagiki Farmers Cooperative Society. Większość z nich posiada niewielkie plantacje (0,5–1 ha), na których uprawia się odmiany SL28 i SL34 — uznawane za jedne z najlepszych genetycznie linii arabiki w Kenii. Owoce są zbierane ręcznie, a przyjęcie do stacji poprzedza dokładna selekcja i sortowanie. Następnie kawa jest fermentowana 16–18 godzin, płukana w czystej wodzie i suszone na podwyższonych stołach przez około tydzień.
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!