Jak wyczyścić młynek do kawy?
Wiele mówi się o jakości ziarna, kupowaniu jak najlepszego ekspresu ciśnieniowego oraz młynka wydobywającego wysokie ekstrakcje. Dziś skupimy się na młynkach, czyli najważniejszej części naszego ekwipunku, którego czystość zarówno w przypadku przygotowywania espresso, jak i alternatyw, będzie kluczowa! Jak często czyścić młynek? W jaki sposób? Chemicznie, może mechanicznie? Sprawdźmy to!
Czyszczenie młynka do kawy. Miel mądrze…
Ważne jest to, żeby zawsze korzystać z dobrej kawy! Ziarna wysokiej jakości o stopniu wypalenia poniżej drugiego cracku będą dużo mniej szkodliwe dla naszych żaren. Wiąże się to z mniejszą ilością olejków gromadzących się na powierzchni kawy. Takie kawy mają również odrobinę większą gęstość, co wiąże się z bardziej równomiernym mieleniem i mniejszą ilością pyłu pozostającą we wnętrznościach naszego młynka.
Timemore Air Blower - Gruszka do czyszczenia młynka silikonowa
Producent: TIMEMORE
Gruszka Timemore do czyszczenia młynków. Pozwala na łatwe pozbycie się resztek kawy nawet z trudno dostępnych miejsc młynka. Wykonana z silikonu, zawiera giętką rurkę o długości 5cm, z której po naciśnięciu wylatuje powietrze pod ciśnieniem. Długość: 14,2 cm
Darmowa dostawa
Urnex Supergrindz - Granulat do czyszczenia młynka - 330g
Producent: URNEX
Pierwszy preparat przeznaczony do czyszczenia profesjonalnych młynków automatycznych, a także młynków zintegrowanych z ekspresami.Skutecznie usuwa osad i olejki osadzające się na żarnach w wyniku mielenia.Używanie SuperGrindz jest łatwe tak samo jak mielenie kawy - wystarczy przepuścić granulat przez młynek, dodatkowe rozkładanie młynka nie jest wymagane. Granulat jest produkowany całkowicie z naturalnych, pozbawionych glutenu składników i jest w 100% bezpieczny. Opakowanie: 330g
Timemore brush - Pędzel do czyszczenia młynka 115 mm czarny
Producent: TIMEMORE
Pędzel Timemore do czyszczenia młynków. Długi, o giętkim i wytrzymałym włosiu z nylonu. Pozwala na łatwe pozbycie się resztek kawy nawet z trudno dostępnych miejsc młynka. Długość: 13,5 cmŚrednica: 1,15 cm
Promocja
Urnex Grindz - Granulat do czyszczenia młynka 3 x 35g
Producent: URNEX
Skutecznie usuwa osad i olejki osadzające się na żarnach w wyniku mielenia. Używanie Grindz jest łatwe tak samo jak mielenie kawy - wystarczy przepuścić granulat przez młynek, dodatkowe rozkładanie młynka nie jest wymagane.Granulat jest produkowany całkowicie z naturalnych składników i jest w 100% bezpieczny. Dzięki bezpiecznemu składowi, Grindz można używać nawet pomiędzy kolejnymi mieleniami, bez potrzeby robienia przerw w użytkowaniu młynka.Opakowanie: 3 saszetki po 35g produktu.
Najniższa cena: 38,99 zł
Promocja
Urnex Grindz - Granulat do czyszczenia młynka - 430g
Producent: URNEX
Skutecznie usuwa osad i olejki osadzające się na żarnach w wyniku mielenia.Używanie Grindz jest łatwe tak samo jak mielenie kawy - wystarczy przepuścić granulat przez młynek, dodatkowe rozkładanie młynka nie jest wymagane. Granulat jest produkowany całkowicie z naturalnych składników i jest w 100% bezpieczny. Dzięki bezpiecznemu składowi, Grindz można używać nawet pomiędzy kolejnymi mieleniami, bez potrzeby robienia przerw w użytkowaniu młynka. Nie należy używać do młynków zintegrowanych z ekspresami (do tego służy środek Urnex SuperGrindz).Opakowanie: 430g
Najniższa cena: 71,99 zł
Promocja
Urnex Cafiza - Proszek do czyszczenia ekspresów 566g
Producent: URNEX
Proszek do czyszczenia ekspresów kolbowych i przelewowych.Usuwa kawowy osad i zanieczyszczenia z grup, zaworów i systemów zaparzających.Opakowanie: 566 g
Najniższa cena: 39,99 zł
Ręczny i automatyczny młynek mają bardzo podobną konstrukcję, w przypadku ręcznego, demontaż żaren umożliwiający czyszczenie zazwyczaj odbywa się przez odkręcenie dolnego żarna poprzez przejście śrubą regulującą mielenie możliwie na jak najgrubsze ustawienie. Analogiczna sytuacja ma miejsce w młynkach automatycznych lecz demontowalne żarno to zazwyczaj to górne, niezależne od silnika.
Jak czyścić młynek do kawy? Przede wszystkim – regularnie!
Najprostsza okazja na oczyszczenie naszego młynka nadarza się podczas odkurzania. Jak wyczyścić młynek do kawy w ekspresie za pomocą odkurzacza? Nic prostszego! Jeżeli do tej pory zawsze unikaliście tego przykrego obowiązku, to teraz do argumentów “za” dochodzi możliwość sprawienia, że Wasza kawa będzie smaczniejsza i … he he … czystsza! Takie proste, mechaniczne czyszczenie za pomocą odkurzacza warto przeprowadzić raz w tygodniu. Pamiętajmy jednak o tym, że odkurzacz nie usunie wszystkiego. Raz na miesiąc, lub po zmieleniu całej paczki kawy warto zajrzeć trochę “głębiej” do konstrukcji naszego młynka.
Nawet bardzo regularnie…
Istnieje wiele możliwości takiego “głębszego” przeczyszczenia naszych mielących przyjaciół. Pierwsza z nich, to tabletki do czyszczenia młynków takie jak Urnex Grindz. Dzięki unikalnemu składowi, przyciągają one jak gąbka większość osadów oraz olejków. Szybko, bo bez konieczności rozkładania młynka, możemy cieszyć się z kolejnego - czystszego naparu. Druga metoda, to dostanie się mechanicznie do serca naszego młynka, czyli żaren.
Jak wyczyścić młynek w ekspresie? Postaw na dokładność!
Nawet jeżeli do naszego wymarzonego młynka nie dostały się ziarna wątpliwej jakości, a młynek był poprawnie konserwowany, to po pewnym czasie należy udać się do źródła naszego przemiału i wyczyścić żarna mechanicznie. Jak to zrobić? Najprostszym i najskuteczniejszym sposobem jest skorzystanie z dedykowanego środka Urnex Supergrindz. Jednak jak myć młynek do kawy, kiedy nie macie tego środka pod ręką?
- W większości młynków należy ustawić młynek na najgrubsze możliwe mielenie (nawet poza skalę).
- Po wysunięciu pojemnika na ziarna dostaniemy pełny dostęp do żaren. Kiedy już to zrobimy, to pędzel i wykałaczka w dłoń i działamy! Pamiętajmy, że aby nie uszkodzić metalu, lepiej używać miękkich szczoteczek i drewnianych wykałaczek.
Promocja
Baratza Encore ESP white 230V młynek automatyczny biały (outlet)
Producent: BARATZA
Baratza Encore ESP to automatyczny młynek do kawy do użytku domowego. Dzięki szerokiemu zakresowi grubości mielenia, Encore ESP bez problemu radzi sobie z precyzyjnym mieleniem kawy zarówno pod espresso, jak i pod przelewowe metody parzenia. Młynek jest prosty w obsłudze, zajmuje niewiele miejsca, a zmielenie kawy przy jego użyciu zajmuje tylko chwilę. Jest idealny dla rozpoczynających swoją przygodę z kawą oraz dla bardziej wymagających domowych baristów.Konstrukcja i użycieObudowa młynka posiada minimalistyczny design, jest kompaktowa i wykonana jest z tworzywa sztucznego, które nie zbiera odcisków palców. Jest to młynek typu on demand, więc mielenie odbywa się na żądanie - kawa mielona jest bezpośrednio przed zaparzaniem prosto do pojemnika. Młynek jest wyposażony w dwa pojemniki - większy do przelewowych metod parzenia i mniejszy dopasowany średnicą do większości portafiltrów (średnica 54mm oraz dodatkowy adapter zwiększający średnicę do 58mm). Mielenie odbywa się poprzez przycisk pulsacyjny, dzięki któremu masz pełną kontrolę nad ilością mielonej kawy. Dodatkowo Encore ESP posiada nowy przełącznik włączania i wyłączania.Regulacja mieleniaEncore ESP oferuje aż 40 stopni mielenia kawy, od bardzo drobnego do grubego. Przedział 1-20 jest odpowiedni do espresso oraz pod kawiarkę, natomiast ustawienia 21-40 sprawdzą w metodach przelewowych, takich jak Chemex, AeroPress, dripper, syfon czy french press. Niezależnie od ustawień mielenia, młynek ma niską retencję - pozostałości po zmielonej kawie nie zostają w młynku. ŻarnaMłynek jest wyposażony w stożkowe żarna 40mm M2 z hartowanej stali, produkowane w Europie. Konserwacja młynka jest niezwykle łatwa dzięki temu, że wyjęcie żarna nie wymaga żadnych narzędzi i zajmuje kilka sekund.SilnikBaratza Encore ESP jest wyposażony w mocny silnik prądu stałego o wysokim momencie, a przy tym niskich obrotach (550 RPM) dzięki elektronicznej redukcji. Praca silnika jest dzięki temu płynniejsza, cichsza i generuje niższą temperaturę. Przed przegrzaniem dodatkowo chroni go wyłącznik termiczny.Żarna: M2 Ø 40mm, stalowe, stożkoweIlość stopni regulacji: 40Prędkość mielenia: 1,5 – 2,4 g/sPrędkość żarna: 550 RPMPojemność hoppera: 230gPojemność pojemnika na zmieloną kawę: duży -142g, mały - 24gWaga: 3,1 kg
Najniższa cena: 899,00 zł
Promocja
Baratza Encore 230V młynek automatyczny czarny
Producent: BARATZA
Młynek do kawy Baratza Encore został okrzyknięty przez środowisko kawowe najlepszym rozwiązaniem dla tych, którzy chcą zaparzać rewelacyjną kawę w domu. Jest idealny dla rozpoczynających swoją przygodę z czarnym trunkiem, oraz dla bardziej wymagających domowych baristów. Encore to świetna jakość w niskiej cenie. DesignMłynek do kawy Baratza Encore czarny posiada minimalistyczny design, jego obudowa jest kompaktowa i wykonana jest z tworzywa sztucznego, które nie zbiera odcisków palców. Jest to młynek typu on demand, więc mielenie odbywa się na żądanie- kawa mielona jest bezpośrednio przed zaparzaniem prosto do pojemnika lub kolby. Mielenie odbywa się poprzez przycisk pulsacyjny, dzięki któremu masz pełną kontrolę nad ilością mielonej kawy. Dodatkowo Encore posiada przełącznik włączania i wyłączania.Regulacja mieleniaEncore oferuje aż 40 stopni mielenia kawy, od bardzo drobnego do grubego. Sprawdzi się przede wszystkim w metodach przelewowych, takich jak Chemex, Aeropress, dripper, syfon czy french press.ŻarnaMłynek jest wyposażony w stożkowe żarna z hartowanej stali, produkowane w Europie. Konserwacja młynka jest niezwykle łatwa dzięki temu, że wyjęcie żarna zajmuje kilka sekund.Najważniejsze cechy młynka:- Żarna: Ø 40mm, stalowe, stożkowe- Grubość mielenia (mikrometry): 250 – 1200- Ilość stopni regulacji: 40- Prędkość mielenia: 0,8 – 1,1 g/s- Prędkość żarna: 450 RPM- Pojemność hoppera: 227g- Pojemność pojemnika na zmieloną kawę: 142 g- Waga: 3,1 kgInstrukcja obsługi w języku polskim: Baratza Encore.
Najniższa cena: 589,99 zł
Promocja
Baratza Sette 270 - Młynek automatyczny
Producent: BARATZA
Marzy Ci się idealna kawa parzona z doskonale zmielonej kawy? Młynek automatyczny Baratza Sette 270 zapewni Ci aromatyczne, zmielone ziarna kawy, z których możesz przygotować swoją ulubioną, pobudzającą "małą czarną". Urządzenie doskonale sprawdzi się w warunkach domowych, ale zda egzamin również w małych kawiarniach. Prezentuje się elegancko i niezwykle designersko - ciekawy kształt przykuwa uwagę i sprawia, że młynek stanowi przy okazji swoistą dekorację wnętrza.Baratza rewolucjonizuje rynek młynków domowych oraz do mniejszych kawiarni! Metodyka opracowywana przez firmę w ciągu ostatnich ośmiu lat połączyła prostotę, wydajność i wytrzymałość w jeszcze lepszy standard. Sette 270 proponuje niezwykle precyzyjne ustawienia przemiału zarówno pod espresso, jak i ręczne metody przelewowe.Żarna: Ø 40 mm, stalowe, stożkoweIlość stopni regulacji: 30 makro + dziewięciowskaźnikowa, bezstopniowa skala mikroPrędkość mielenia: 3,5 – 5,5 g/sPojemność hoppera: 300 - 400 gPojemność pojemnika na zmieloną kawę: 160 gWaga: 3,2 kgWymiary: 13/40/24 (cm)Producent zaznacza, że młynki Baratza Sette służą do mielenia 1kg kawy na dobę - w tym do 100g mielenia pod espresso. Dodatkowo należy mielić do 150g kawy pod metody przelewowe na raz. Przerwy pomiędzy cyklami mielenia powinny wynosić minimum minutę.Żarna Młynek Baratza Sette 270 posiada 40 mm stalowe, stożkowe żarna pozwalają na przemiał od 3,5 do 5,5 gramów kawy ze zredukowaną ilością pyłu (w zależności od grubości cząsteczek) w ciągu sekundy. Producent, firma Etzinger, szacuje ich optymalną eksploatację na kilka lat. Czyszczenie jest niezwykle proste, budowa pozwala na łatwe wyjęcie i ponowne zainstalowanie żarna.Regulacja mielenia Baratza Sette 270 oferuje 30 stopni makro oraz skalę mikro bazującą na dziewięciowskaźnikowej, bezstopniowej regulacji w celu zwiększenia precyzji ustawienia. W praktyce wyznaczamy najpierw grubość pomiędzy stopniami 1-30, a następnie doprecyzowujemy w skali mikro. Wachlarz przemiału pozwala na uzyskiwanie grubości idealnych zarówno pod espresso, jak i metody przelewowe: drip, aeropress czy chemex. Ciesz się taką kawą na jaką tylko masz ochotę!Design i obsługa Młynek posiada panel kontrolny wyposażony w trzy przyciski oraz wyświetlacz LCD. Możemy bez trudu zaprogramować ustawienie czasu mielenia z dokładnością do 0.1 sekundy. Po ustaleniu dozy naciskamy już tylko włącznik START, a młynek automatycznie mieli pzrez określony czas.Kolejnym praktycznym elementem Baratza Sette 270 jest uniwersalny uchwyt, na którym możemy zamocować portafiltr lub popularne akcesoria do parzenia alternatywnego: Hario V60, Clever czy Able Kone. Bezpośrednie mielenie do urządzeń przyspiesza i ułatwia pracę z młynkiem.Budowa jest nowoczesna oraz kompaktowa, z elementami metalowymi i plastikowymi – Baratza Sette 270 zmieści się z łatwością na blacie w kuchni czy nawet najbardziej ciasnym brewbarze w kawiarni.
Najniższa cena: 1 499,00 zł
Promocja
Baratza Encore ESP white 230V młynek automatyczny biały
Producent: BARATZA
Baratza Encore ESP to automatyczny młynek do kawy do użytku domowego. Dzięki szerokiemu zakresowi grubości mielenia, Encore ESP bez problemu radzi sobie z precyzyjnym mieleniem kawy zarówno pod espresso, jak i pod przelewowe metody parzenia. Młynek jest prosty w obsłudze, zajmuje niewiele miejsca, a zmielenie kawy przy jego użyciu zajmuje tylko chwilę. Jest idealny dla rozpoczynających swoją przygodę z kawą oraz dla bardziej wymagających domowych baristów.Konstrukcja i użycieObudowa młynka posiada minimalistyczny design, jest kompaktowa i wykonana jest z tworzywa sztucznego, które nie zbiera odcisków palców. Jest to młynek typu on demand, więc mielenie odbywa się na żądanie - kawa mielona jest bezpośrednio przed zaparzaniem prosto do pojemnika. Młynek jest wyposażony w dwa pojemniki - większy do przelewowych metod parzenia i mniejszy dopasowany średnicą do większości portafiltrów (średnica 54mm oraz dodatkowy adapter zwiększający średnicę do 58mm). Mielenie odbywa się poprzez przycisk pulsacyjny, dzięki któremu masz pełną kontrolę nad ilością mielonej kawy. Dodatkowo Encore ESP posiada nowy przełącznik włączania i wyłączania.Regulacja mieleniaEncore ESP oferuje aż 40 stopni mielenia kawy, od bardzo drobnego do grubego. Przedział 1-20 jest odpowiedni do espresso oraz pod kawiarkę, natomiast ustawienia 21-40 sprawdzą w metodach przelewowych, takich jak Chemex, AeroPress, dripper, syfon czy french press. Niezależnie od ustawień mielenia, młynek ma niską retencję - pozostałości po zmielonej kawie nie zostają w młynku. ŻarnaMłynek jest wyposażony w stożkowe żarna 40mm M2 z hartowanej stali, produkowane w Europie. Konserwacja młynka jest niezwykle łatwa dzięki temu, że wyjęcie żarna nie wymaga żadnych narzędzi i zajmuje kilka sekund.SilnikBaratza Encore ESP jest wyposażony w mocny silnik prądu stałego o wysokim momencie, a przy tym niskich obrotach (550 RPM) dzięki elektronicznej redukcji. Praca silnika jest dzięki temu płynniejsza, cichsza i generuje niższą temperaturę. Przed przegrzaniem dodatkowo chroni go wyłącznik termiczny.Żarna: M2 Ø 40mm, stalowe, stożkoweIlość stopni regulacji: 40Prędkość mielenia: 1,5 – 2,4 g/sPrędkość żarna: 550 RPMPojemność hoppera: 230gPojemność pojemnika na zmieloną kawę: duży -142g, mały - 24gWaga: 3,1 kg
Najniższa cena: 699,99 zł
Promocja
Baratza - Vario+ - Młynek automatyczny czarny
Producent: BARATZA
Vario+ to nowy model młynka do kawy Baratza z ceramicznym żarnem. Urządzenie sprawdzi się w zastosowaniu domowym, zarówno do mielenia kawy pod espresso, jak i pod przelewowe metody parzenia. Młynek Baratza Vario+ zapewnia równe mielenie, które jest niezbędne w osiągnięciu oczekiwanego smaku kawy.ŻARNOSercem Vario+ są wytrzymałe ceramiczne płaskie żarna o średnicy 54 mm od producenta komercyjnych żaren, firmy Ditting. Żarna są umieszczone w ulepszonej metalowej komorze mielącej, co także ma wpływ na równy przemiał.CYFROWY PANEL STEROWANIAZamontowany z przodu panel sterowania z wyświetlaczem LED jest intuicyjny i łatwy w obsłudze. Vario+ umożliwia zapisanie do 3 ustawień automatycznego dozowania opartych na czasie mielenia, co pozwala przyspieszyć pracę.REGULACJA MIELENIAVario+ jest uniwersalny pod kątem stopni mielenia. Młynek oferuje 220 kroków ustawień: 10x makro i 22 ustawienia mikro. Sprawdzi się zarówno do mielenia kawy pod espresso, jak i pod wszelkie przelewowe metody parzenia. Żarno jest także łatwe w kalibracji przy użyciu dołączonego narzędzia.ZBIORNIK NA ZIARNO Hopper mieści około 250 - 300g kawy. Zamykany otwór na spodzie umożliwia odłączenie zbiornika od młynka wraz z ziarnem w środku.NISKA RETENCJAVario+ charakteryzuje się niską retencją - bardzo mało resztek zmielonej kawy pozostaje w młynku, dzięki czemu jej nie marnujesz. Diody LED zapewniają też dobrą widoczność zawartości zbiornika na mieloną kawę lub portafiltra.SILNIKŻarna są napędzane mocnym silnikiem. Jest on wolnoobrotowy, co zapobiega zbytniemu nagrzewaniu, zapewnia cichą pracę i pozwala na długie cykle mielenia. Obwód jest wyposażony w automatyczny wyłącznik termiczny.WIDELEC NA PORTAFILTR I POJEMNIK NA ZMIELONĄ KAWĘVario+ jest standardowo wyposażony w wytrzymały metalowy uchwyt na portafiltr oraz oddzielny pojemnik na zmieloną kawę o pojemności 180g.CZYSZCZENIEŻarna można łatwo wyjąć bez użycia narzędzi, dzięki czemu czyszczenie nie sprawia problemów.
Najniższa cena: 1 449,00 zł
Promocja
Baratza Sette 30 AP
Producent: BARATZA
Najnowszy młynek Baratzy z serii Sette. 30 AP to atrakcyjne rozwiązanie dla szukających idealnej relacji jakości do ceny. Stworzony z myślą o tych, którzy chcą cieszyć się dobrym i precyzyjnym przemiałem pod espresso w domowych warunkach, jednak sprawdzi się także pod metody przelewowe.Nowoczesna technologia opracowana przez Baratzę wykorzystuje mechanizm stałego żarna wewnętrznego i ruchomego zewnętrznego. Taka konstrukcja pozwoliła na podwojenie efektywności procesu mielenia oraz zwiększenie podobieństwa cząstek, a co za tym idzie – uzyskiwanie wyższych ekstrakcji. Żarna: Ø 40 mm, stalowe, stożkoweIlość stopni regulacji: 30Prędkość mielenia: 3,5 – 5,5 g/sPojemność hoppera: 300 - 400 gPojemność pojemnika na zmieloną kawę: 160 gWaga: 3,2 kgWymiary: 13/40/24 cm (szer./wys./gł.)Producent zaznacza, że młynki Sette służą do mielenia 1kg kawy na dobę - w tym do 100g mielenia pod espresso. Dodatkowo należy mielić do 150g kawy pod metody przelewowe na raz. Przerwy pomiędzy cyklami mielenia powinny wynosić minimum minutę.ŻarnaZastosowane w Baratza Sette 30 AP 40 mm stalowe, stożkowe żarna pozwalają na przemiał od 3,5 do 5,5 gramów kawy ze zredukowaną ilością pyłu (w zależności od grubości cząsteczek) w ciągu sekundy. Żarna te są również niezwykle trwałe, dzięki temu gwarantują bezawaryjną i długoletnią pracę. Producent szacuje ich optymalną eksploatację na kilka lat. Czyszczenie jest niezwykle proste, budowa pozwala na łatwe wyjęcie i ponowne zainstalowanie żarna. Ponadto, układ jest kompatybilny z żarnami typu BG (Brew Grind), które można stosować zamiennie z domyślnymi ostrzami.Regulacja mieleniaSette 30 AP oferuje 30-stopniową skalę. Wachlarz przemiału pozwala na uzyskiwanie grubości idealnych zarówno pod espresso, jak i metody przelewowe: drip, aeropress czy chemex.Design i obsługaPanel kontrolny Baratza Sette Ap 30 wyposażony jest w czytelny wyświetlacz LED umieszczony z przodu młynka. Użytkownik ma możliwość zaprogramowania czasu mielenia z dokładnością do 0.1 sekundy. Pojedyncze wciśnięcie przycisku uruchamia żądany cykl dostarczając precyzyjną dozę.Budowa młynka jest nowoczesna oraz kompaktowa, z elementami metalowymi i plastikowymi – Baratza Sette 30 AP zmieści się z łatwością na blacie w kuchni czy nawet najbardziej ciasnym brewbarze w kawiarni.Więcej o Baratza Sette 30 przeczytasz na naszym blogu: Sette 30.
Najniższa cena: 1 249,00 zł
Promocja
Baratza Encore ESP - Młynek automatyczny - Czarny
Producent: BARATZA
Baratza Encore ESP to automatyczny młynek do kawy do użytku domowego. Dzięki szerokiemu zakresowi grubości mielenia, Encore ESP bez problemu radzi sobie z precyzyjnym mieleniem kawy zarówno pod espresso, jak i pod przelewowe metody parzenia. Młynek jest prosty w obsłudze, zajmuje niewiele miejsca, a zmielenie kawy przy jego użyciu zajmuje tylko chwilę. Jest idealny dla rozpoczynających swoją przygodę z kawą oraz dla bardziej wymagających domowych baristów.Konstrukcja i użycieObudowa młynka posiada minimalistyczny design, jest kompaktowa i wykonana jest z tworzywa sztucznego, które nie zbiera odcisków palców. Jest to młynek typu on demand, więc mielenie odbywa się na żądanie - kawa mielona jest bezpośrednio przed zaparzaniem prosto do pojemnika. Młynek jest wyposażony w dwa pojemniki - większy do przelewowych metod parzenia i mniejszy dopasowany średnicą do większości portafiltrów (średnica 54mm oraz dodatkowy adapter zwiększający średnicę do 58mm). Mielenie odbywa się poprzez przycisk pulsacyjny, dzięki któremu masz pełną kontrolę nad ilością mielonej kawy. Dodatkowo Encore ESP posiada nowy przełącznik włączania i wyłączania.Regulacja mieleniaEncore ESP oferuje aż 40 stopni mielenia kawy, od bardzo drobnego do grubego. Przedział 1-20 jest odpowiedni do espresso oraz pod kawiarkę, natomiast ustawienia 21-40 sprawdzą w metodach przelewowych, takich jak Chemex, AeroPress, dripper, syfon czy french press. Niezależnie od ustawień mielenia, młynek ma niską retencję - pozostałości po zmielonej kawie nie zostają w młynku. ŻarnaMłynek jest wyposażony w stożkowe żarna 40mm M2 z hartowanej stali, produkowane w Europie. Konserwacja młynka jest niezwykle łatwa dzięki temu, że wyjęcie żarna nie wymaga żadnych narzędzi i zajmuje kilka sekund.SilnikBaratza Encore ESP jest wyposażony w mocny silnik prądu stałego o wysokim momencie, a przy tym niskich obrotach (550 RPM) dzięki elektronicznej redukcji. Praca silnika jest dzięki temu płynniejsza, cichsza i generuje niższą temperaturę. Przed przegrzaniem dodatkowo chroni go wyłącznik termiczny.Żarna: M2 Ø 40mm, stalowe, stożkoweIlość stopni regulacji: 40Prędkość mielenia: 1,5 – 2,4 g/sPrędkość żarna: 550 RPMPojemność hoppera: 230gPojemność pojemnika na zmieloną kawę: duży -142g, mały - 24gWaga: 3,1 kg
Najniższa cena: 699,99 zł
Promocja
Baratza Encore 230V młynek automatyczny biały
Producent: BARATZA
Żarna: Ø 40mm, stalowe, stożkoweGrubość mielenia (mikrometry): 250 – 1200Ilość stopni regulacji: 40Prędkość mielenia: 0,8 – 1,1 g/sPrędkość żarna: 450 RPMPojemność hoppera: 227gPojemność pojemnika na zmieloną kawę: 142 gWaga: 3,1 kg Baratza Encore został okrzyknięty przez środowisko kawowe najlepszym rozwiązaniem dla tych, którzy chcą zaparzać rewelacyjną kawę w domu. Jest idealny dla rozpoczynających swoją przygodę z czarnym trunkiem, oraz dla bardziej wymagających domowych baristów. Encore to świetna jakość w niskiej cenie.DesignObudowa młynka posiada minimalistyczny design, jest kompaktowa i wykonana jest z tworzywa sztucznego, które nie zbiera odcisków palców. Jest to młynek typu on demand, więc mielenie odbywa się na żądanie - kawa mielona jest bezpośrednio przed zaparzaniem prosto do pojemnika lub kolby. Mielenie odbywa się poprzez przycisk pulsacyjny, dzięki któremu masz pełną kontrolę nad ilością mielonej kawy. Dodatkowo Encore posiada przełącznik włączania i wyłączania.Regulacja mieleniaEncore oferuje aż 40 stopni mielenia kawy, od bardzo drobnego do grubego. Sprawdzi się przede wszystkim w metodach przelewowych, takich jak Chemex, Aeropress, dripper, syfon czy french press.ŻarnaMłynek jest wyposażony w stożkowe żarna z hartowanej stali, produkowane w Europie. Konserwacja młynka jest niezwykle łatwa dzięki temu, że wyjęcie żarna zajmuje kilka sekund.Instrukcja obsługi w języku polskim: Baratza Encore.
Najniższa cena: 579,99 zł
Darmowa dostawa
Baratza Virtuoso+ młynek automatyczny
Producent: BARATZA
Baratza po raz kolejny wprowadza profesjonalny kawiarniany sprzęt wprost do Twojego domu. Młynek automatyczny Virtuoso+ zapewnia najwyższą jakość przemiału i spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających home baristów. Sprawdzi się szczególnie dla miłośników przelewowych metod parzenia.Zmiany w porównaniu z poprzednim modelem Virtuoso:- cyfrowy timer na froncie młynka, z możliwością ustawienia od 1 do 40 sekund (w odstępach 0,1 sekundy),- funkcja mielenia pulsacyjnego (młynek uruchamia się po przytrzymaniu przycisku),- podświetlenie zbiornika na zmieloną kawę.Żarna: Ø 40 mm, stalowe, stożkoweIlość stopni regulacji: 40Prędkość mielenia: 1,5 – 2,4 g/sPojemność hoppera: 230 gPojemność pojemnika na zmieloną kawę: 142 gWaga: 3,6 kgWymiary: 12/35/16 (cm)Żarna40 mm stalowe, stożkowe żarna pozwalają na przemiał od 1,5 do 2,4 gramów kawy w ciągu sekundy. Virtuoso+ wyróżnia się wśród innych młynków faktem równomiernego mielenia ze zredukowaną ilością pyłu. Dzięki temu żarna tego młynka sprawdzą się idealnie przy mieleniu kawy pod dripa, espresso czy French Pressa.Regulacja mieleniaBaratza Virtuoso+ oferuje 40 stopni mielenia. Wachlarz przemiału pozwala na uzyskiwanie grubości idealnych zarówno pod espresso, jak i metody przelewowe: drip, aeropress czy chemex. Grubość mielenia sięga od 200 do 1200 mikronów.Kontrola prędkościPrędkość młynka została zredukowana do 550 RPM. W ten sposób zmniejszono poziom hałasu, efekt elektrostatyczny oraz wytwarzanie ciepła.RetencjaW celu zwiększenia poziomu świeżości kawy, Viruoso+ zmniejsza ilość pozostałej po przemiale kawy w młynku.Design i obsługa Budowa jest nowoczesna oraz kompaktowa, z elementami metalowymi i plastikowymi – Virtouoso+ zmieści się z łatwością na blacie w każdej kuchni. Młynek posiada 40 sekundowy cyfrowy timer, który pozwala na powtarzalne dozowanie.
Darmowa dostawa
Varia - EVO Hybrid Grinder - Młynek hybrydowy srebrny
Producent: VARIA
Varia EVO Hybrid Grinder to rewolucja w kategorii sprzętu do mielenia kawy - pierwszy na świecie ręczny młynek hybrydowy z w pełni metalowym korpusem. To innowacyjne urządzenie umożliwia wybór pomiędzy automatycznym i ręcznym mieleniem kawy. Młynek jest kompaktowy i niezwykle wydajny - EVO zaspokoi potrzeby każdego miłośnika kawy. NAJWAŻNIEJSZE FUNKCJE:38 mm stalowe żarna stożkowe Hypernova: Precyzyjnie zaprojektowane żarna zapewniają równe i wydajne mielenie zarówno do espresso, jak i metod przelewowych.Silnik 80RPM: Wysokowydajny, cichy silnik gwarantuje płynne i niezawodne mielenie.Bateria 7,4V 800mAh Li-Ion: Akumulator umożliwia zmielenie kilku porcji kawy na jednym ładowaniu. Jest ładowany przez port USB-C.Funkcja Auto Stop i ochrona przed przeciążeniem: Funkcja chroni młynek nadmiernym użyciem, zapewnia trwałość i długą żywotność.Magnetyczna rączka do ręcznego mielenia: Szybkie przełączanie między trybem elektrycznym a ręcznym dzięki magnetycznemu podłączeniu rączki.140-stopniowa regulacja mielenia: Możliwość precyzyjnej regulacji mielenia w odstępach 10 mikronów dla pełnej kontroli.Moc 40W: Efektywne i wydajne mielenie w obu trybach.Pojemność 30-35 g: Kompaktowy młynek, który pomieści do 35 g ziaren kawy na jeden cykl mielenia.SPECYFIKACJA:Materiały: Aluminium lotnicze, stal nierdzewna, silikon.Waga: 1,24 kgWymiary: Wysokość: 218,7 mm, Średnica maks.: 64 mm.ZAWARTOŚĆ ZESTAWU:1 x Młynek Varia EVO Hybrid + rączka do ręcznego mielenia.1 x Wstrząsoodporne etui EVA.1 x Szczoteczka do czyszczenia.
Jak wyczyścić tłuste osady z młynka do kawy?
Jeżeli pod palcami czujecie, że żarna nie są suche, tylko pozostawiają delikatnie tłustawy osad na palcach, to nie bójcie się użyć odrobinę proszku do czyszczenia ekspresów typu Urnex Cafiza! Pół łyżeczki Cafizy, odrobina gorącej wody i dokładne szorowanie żaren sprawi, że wrócą do niemal fabrycznego stanu czystości! Pamiętajcie tylko, żeby bardzo dokładnie wypłukać resztki Cafizy z żaren i potem wysuszyć je bardzo dokładnie ręcznikiem papierowym. Po złożeniu młynka z powrotem zaleca się przemielenie jednej dozy kawy. Dzięki temu ewentualne przegapione resztki chemii nie zepsują smaku naszej następnej kawy.
Podsumowując
James Hoffmann powiedział kiedyś, że “Twój ekspres ciśnieniowy nigdy nie jest zbyt czysty”. Tę samą prawdę możemy przełożyć na nasze młynki – one nigdy nie są zbyt czyste! Jak dbać o młynek do kawy? Pamiętajmy o kilku rzeczach:
- Przede wszystkim czyśćmy młynek do kawy regularnie!
- Druga rzecz to róbmy to dokładnie i delikatnie.
- Na co dzień korzystajmy z pędzelków lub odkurzaczy, aby powierzchownie zebrać drobinki ziaren.
- Od czasu do czasu warto przeprowadzić głębokie czyszczenie młynka przy użyciu specjalnych środków.
- Dokładne czyszczenie młynka do kawy polepsza smak naparu i przedłuży czas, po którym będziemy musieli wymienić żarna. Dbajmy o nasze żarna, tak szybko się tępią…
Zobacz również
Do poczytania przy kawie:
Młynek do kawy – jaki wybrać?
Chcesz smacznej, aromatycznej kawy? W takim razie – będziesz potrzebował dobrego młynka. Jakie są najlepsze młynki do kawy? Oto nasz mały ranking.
Czytaj
Jaki młynek w ekspresie do kawy będzie najlepszy?
Nie ma kawy bez młynka! Kiedy już zaakceptujemy, że dobry młynek do kawy jest niezbędny do zaparzenia pysznej kawy, to możemy zadać sobie pytanie: jaki powinniśmy wybrać młynek w ekspresie: stalowy czy ceramiczny?
Czytaj
Jak ustawić młynek do kawy?
Własny młynek do kawy śni się po nocach niejednemu kawoszowi. W końcu sny stają się rzeczywistością i wtedy powstaje pytanie – jak ustawić grubość mielenia kawy w młynku ręcznym, aby uzyskać dobre efekty w filiżance?
Czytaj
Jak wyczyścić młynek do kawy?
Czystość młynka do kawy jest kluczowa zarówno w przypadku przygotowywania espresso, jak i alternatyw. Jak często czyścić młynek? W jaki sposób? Chemicznie, może mechanicznie? Sprawdźmy to!
Czytaj
Jak mielić kawę w młynku Wilfa Svart?
W tym artykule dowiedzcie się, jak najlepiej ustawić młynek Wilfa Svart by kawa była jak najsmaczniejsza, oraz jak w nim zmielić kawę – do kawiarki, AeroPressu, dripa i wielu innych.
Czytaj
Dlaczego warto zainwestować w młynek?
Już prehistoryczni, włoscy kawiarze wiedzieli jak ważną rolę w procesie przygotowywania kawy stanowi młynek. Dlaczego wybór młynka do kawy, czy ręcznego, czy elektrycznego, powinien być krokiem numer jeden.
Czytaj
Jaki młynek żarnowy elektryczny do kawy wybrać
Niewiele jest w życiu rzeczy tak pewnych jak to, że dobry młynek do kawy żarnowy zapewnia lepszy smak kawy. Jaki wybrać młynek kawy? Żarnowy elektryczny! Ranking pozwoli Wam znaleźć najlepszy model dla siebie.
Czytaj
Młynek elektryczny do kawy - jaki wybrać?
Nie ma pysznej kawy bez dobrego młynka. Jeśli zależy Wam na jak najlepszym smaku Waszej kawy, to warto zainwestować w młynek do kawy elektryczny. Ranking pomoże Wam wybrać odpowiedni model dla Was.
Czytaj
Młynek żarnowy vs. ceramiczny – który daje lepszy smak kawy?
Skoro wiecie już, że młynek to konieczność, jeśli chcemy pić dobrą kawę, to spróbujemy odpowiedzieć sobie na pytania: który materiał żaren wybrać i co będzie lepsze — stalowy młynek żarnowy czy ceramiczny?
Czytaj