Wyniki wyszukiwania

Kawa ziarnista jakości specialty z Hondurasu, wypalona w holenderskiej palarni Dutch Barista. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty brązowego cukru, owoców tropikalnych i soku z czerwonych winogron.  Kraj pochodzenia ziarna: Honduras Region: Ocotepeque Producent: Jaime Eduardo Urias Odmiana: Icatu Metoda obróbki: Natural - Anaerobic Ocena w cuppingu: 88 / 100 pkt

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez warszawską Good Coffee Micro Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty likieru czekoladowego, kakao, mango, winogron i cytrusów.  Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Fazenda Bela Vista, Sul de Minas Metoda obróbki: Natural Odmiana: Yellow Bourbon Położenie upraw: 1050 m n.p.m.

Kawa jakości specialty w kapsułkach, pochodząca z Brazylii, wypalana w czeskiej palarni Father's Coffee Roastery. W smaku wyczuwalne są nuty czerwonych owoców, czekolady, orzechów i marcepanu. Opakowanie zawiera 10 kapsułek. Kapsułki są kompatybilne z domowymi ekspresami Nespresso®. Są wykonane z materiałów pochodzenia roślinnego, celulozy i tłuszczów roślinnych. Są przyjazne dla środowiska, kompostowalne w warunkach domowych i nie wpływają na smak kawy. Kapsułki są oznaczone certyfikatem OK Compost Home. Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: Carmo da Cachoeira Metoda obróbki: Natural

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku. Profil charakteryzujący się wysoką słodyczą, wyraźnymi nutami kwiatowymi oraz intensywną owocowością. Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia Region: Sidamo Farma: Daye Bensa Odmiana: Heirloom Obróbka: Natural Wysokość upraw: 2000 m. n.p.m. Zbiór: listopad 2021 Wynik w cuppingu: 87.5 / 100 punktów FARMA Bombe to tak naprawdę nazwa wioski w obrębie działań Daye Bensy – firmy założonej przez braci, Asefy i Mulugety. Z kawami od nich mamy do czynienia rok w rok i zawsze jaramy się jakością. Ale trudno się nie zachwycać, kiedy mamy tu mieszankę składającą się z pradawnych, etiopskich odmian botanicznych, robiącej wrażenie wysokości upraw oraz skilla pracujących przy tych kawach profesjonalistów. OBRÓBKA Tutaj klasyczny, etiopski natural, praktykowany od setek lat. Czyli, że kawa suszona jest w całym owocu. Ale czyściutkie, słodkie i kwiatowe, jak niejeden dobry washed. Prima sorcik! OPINIA ROASTERA O jakości tej kawy najlepiej mówi chyba to, że… w tym samym czasie wypuściło ją kilka innych, zacnych palarni. Przypadek? Tak. W każdym razie jest w tym naturalu wszystko to, co chciałoby się znaleźć. Wysoka słodycz, bukiet kwiatów w nozdrza, świetnie poukładane warstwy, no i balans! A ten, jak u Kenny’ego Belaey, tego gostka, co przejechał na rowerze po taśmie nad przepaścią i się nie zabił OPAKOWANIE Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty winogron, wiśni i czekolady. Kraj pochodzenia ziarna: Burundi Region: Gatare Metoda obróbki: Natural Odmiana: Red Bourbon Wysokość upraw: 1670 - 1800 m n.p.m. Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Boliwii, wypalona w irlandzkiej palarni 3fe (Third Floor Espresso). Palona w średnim stopniu, przeznaczona zarówno do przelewowych metod parzenia, jak i do espresso. W smaku wyczuwalne są nuty brzoskwini, ciemnej czekolady i marcepanu.  Kraj pochodzenia ziarna: Boliwia Farma: El Arcangel Odmiana: Yellow Caturra Metoda obróbki: Coco Natural

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku są wyczuwalne nuty białej czekolady, jagód i porzeczek. Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia Region: Vereda Centarito, Cauca Metoda obróbki: Natural Odmiana: Pink Bourbon

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Kawa jest palona jasno, sprawdzi się do ekspresów przelewowych, pod dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. Kraj pochodzenia ziarna: Uganda Region: Bulambuli Metoda obróbki: Natural Odmiana: SL14, SL28, SL34

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w palarni Heresy przez Wicemistrza Polski Roasting 2020. Palona jasno, przeznaczona do przelewowych metod parzenia lub zalania w kubku. Profil charakteryzujący się wysoką kwiatowością, cukierkową słodyczą oraz  fantastycznym balansem. Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala Region: Frijanes  Producent: Castillo Family / Erik de la Roca Odmiana: geisha Obróbka: natural Położenie upraw: 1700 m n.p.m. Zbiór: styczeń - luty 2022 Wynik w cuppingu: 88.5 / 100 punktów OBRÓBKA Po zbiorze kawa wrzucana jest do tanka w całym owocu i leży tam sobie, fermentując troszkę, przez około dobę. Następnie rozrzucana jest do suszenia na afrykańskich łóżkach. Proces przeprowadzony jest profesorsko - zero fermentowych nieczystości, za to wyciśniętych jest tu z tej gejszuni 100% mięcha. FARMA Agua Tibia jest zarządzana przez naszego znajomego producenta, którego kawy z La Esperanza mieliśmy już kiedyś w piecu. Świetne warunki, wysokość i zaangażowanie całej ekipy pod przywództwem Erika sprawiają, że co rok te kawy są po prostu coraz lepsze! OPINIA ROASTERA Tak, wiem, niby gejsza-srejsza, ale nie tu. Po prostu znakomita kawa, która pokazuje w profilu wszystko, co do zaoferowania ma ta wyniesiona na piedestał odmiana. Jakby wejść do kwiaciarni i dostać od pani za ladą cukierka. OPAKOWANIE Kawa spakowana jest w brązowy słoik wykonany z PET, w 100% nadający się do recyklingu lub ponownego wykorzystania. I jeśli teraz myślisz „o nie, plastik!”, to pamiętaj, że standardowe opakowania na kawę są także z plastiku (i kilku innych materiałów, przez co często są trudniejsze do przetworzenia). Myśleliśmy też o szkle, ale jest cięższe, droższe, tłucze się i, uwaga, ma taki sam lub większy (sic!) wpływ na środowisko! Plastikowy słoik okazuje się być całkiem eco-friendly, pamiętaj tylko o wrzuceniu go do odpowiedniego pojemnika, albo znajdź kreatywny sposób, by wykorzystać go w domu.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalona w belgijskiej palarni Caffenation. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są deliktne nuty przypominające delikatną slodycz selera, zioła i kakao.  Kraj pochodzenia ziarna: Indonezja Region: Java, Frinsa Estate Odmiana:  Borbor, Lini S, Timor, Ateng Super, Sigarar Utang, P88 Obróbka: Anaerobic Natural

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty melasy, żurawiny i gorzkiej czekolady. Kraj pochodzenia kawy: Salwador Region: San Felipe Metoda obróbki: Natural Odmiana: Catuai Ocena w cuppingu: 86 / 100 pkt

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w rumuńskiej palarni Sloane. Palona w średnim stopniu, idealna zarówno do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia, jak i do espresso i kawiarek. W smaku naparu można się spodziewać nut białej czekolady, rodzynek, rumu i czereśni. Kraj pochodzenia ziarna: Peru Region: Inkawasi, Cusco Farmer: Cooperativa San Fernando Odmiana: Caurra, Bourbon Metoda obróbki: Natural Położenie upraw: 2100 - 2400 m n.p.m.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty truskawki, jagody, miodu i jaśminu. Kraj pochodzenia kawy: Etiopia Region: Daye Bensa, Sidama Metoda obróbki: Natural Odmiana: Heirloom Położenie upraw: 2230 m n.p.m. Punkty w cuppingu: 88 / 100 pkt.

Czysta zielona herbata od Vintage Teas. Gunpowder to popularna, bardzo drobno mielona herbata z Cejlonu - zdrowa i delikatna w smaku. W opakowaniu znajduje się 20 saszetek po 2,5 grama (łącznie 50g). Skład: zielona herbata.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w czeskiej palarni Father's Coffee.  Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty przypominające cuba libre, rumianek i skórkę cytryny. Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia Region: Arbegona Metoda obróbki: Natural Odmiana: Heirloom

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Panamy, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance pojawia się sporo slodyczy i przyjemna kwasowość. Kraj pochodzenia ziarna: Panama Region: Boquete / Volcan Metoda obróbki: Natural Odmiana: Caturra Położenie upraw: 1700 - 1800 m n.p.m.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w berlińskiej palarni The Barn. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty malin i cynamonu. Kraj pochodzenia ziarna: Kostaryka Region: Tarrazu Metoda obróbki: Natural, Thermic Shock Odmiana: Caturra

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w duńskiej palarni La Ca