Wyniki wyszukiwania frazy ' p'

Kawa barraquito – co to jest? Przepis na kawę po kanaryjsku

Autor: Patrycja Kuklińska

Data publikacji: 30.06.2021

Lato to czas słonecznych podróży, poznawania nowych zakątków świata, nowych smaków i… nowych rodzajów kawy! Dlatego dzisiaj zapraszamy Was w podróż na Wyspy Kanaryjskie, a dokładnie na Teneryfę, gdzie niemal…

Czytaj wpis

Tam chodzą lokalsi! Przewodnik po kawiarniach specialty na warszawskim Mokotowie, Ochocie i Woli

Autor: Jessica Nadziejko

Data publikacji: 15.06.2022

Mokotów, Ochota i Wola zdecydowanie poszły w jakość, nie ilość. Może nie znajdziemy tu trzeciofalowej kawy na każdym kroku, ale jak już przyjdzie nam rozkoszować się aromatem czarnego naparu, to…

Czytaj wpis

Kawowa Prasówka – 2.01.2018

Autor: Piotr Jeżewski

Data publikacji: 02.01.2018

Cześć! Sałatka jarzynowa i fajerwerki już za nami, możemy więc spokojnie wejść w nowy rok. Chcemy w tym miejscu życzyć wszystkim z Was ekscytujących kawowych przeżyć oraz nowych doświadczeń podczas…

Czytaj wpis

Czy kawa i styl idą w parze?

Autor: Marta Tuszyńska

Data publikacji: 29.08.2019

Miłość do kawy skrywa w sobie o wiele więcej niż pyszne smaki i aromaty. Kawa inspiruje do tworzenia nie tylko funkcjonalnych, ale także pięknych i eleganckich akcesoriów. Rytuał parzenia kawy,…

Czytaj wpis

Prosty przepis na kawowe gofry z owocami

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 08.06.2021

Czerwiec już od pierwszych dni rozpieszcza nas piękną pogodą. Ciepłe, słoneczne popołudnia sprzyjają wypoczynkowi na świeżym powietrzu i spotkaniom z przyjaciółmi. To doskonała pora, aby zorganizować piknik w gronie znajomych,…

Czytaj wpis

Kawowe pancakes na dobry początek dnia! Prosty przepis podstawowy na naleśniki kawowe

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 29.01.2021

Ciepłe, rozgrzewające, podnoszące na duchu śniadanie to podstawa, szczególnie zimą. Bo kto lubi wstawać, kiedy za oknem ziąb i dalej panuje noc? Dlatego zdradzę Wam dzisiaj przepis na dobry początek…

Czytaj wpis

15 najlepszych plakatów Mistrzostw Aeropress

Autor: Wiktoria Władzińska

Data publikacji: 09.09.2018

22 września 2018 to wielki dzień! Mistrzostwa Polski Aeropress! Organizacyjną pałeczkę przyjęła w tym roku warszawska kawiarnia i palarnia Czarna Fala, co oznacza, że musicie się tam pojawić, bo będzie…

Czytaj wpis

Fika – co to znaczy? Przepis na kawę po szwedzku

Autor: Marta Tuszyńska

Data publikacji: 07.05.2020

Szwedzi, w świecie kawy, słyną z tego, że piją jej… bardzo dużo (zajrzyjcie TUTAJ)! Długa zima i krótkie dni sprzyjają melancholii i spadkom energii, a doskonałym sposobem na jej podniesienie…

Czytaj wpis

Chcę kawy! Już! Dobrej! Ale nie wiem jak zacząć… Jakie są podstawy dobrej kawy?

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 25.10.2016

Dobra kawa. Hasło, które przewija się jak mantra przez usta zarówno tych, co zadowolą się rozpuszczalną i tych, którzy nie wyobrażają sobie dnia bez pół litra chemeksa. Każdy ma tę…

Czytaj wpis

Herbata z kardamonem: właściwości i przepisy!

Autor: Agnieszka Rowińska

Data publikacji: 18.05.2022

Jakie właściwości kryje herbata z kardamonem? Ta popularna przyprawa w kuchni indyjskiej posiada wiele zalet, również. Dzisiaj serwujemy dawkę wiedzy o kardamonie oraz dwa przepisy, które pozwolą Wam uatrakcyjnić ulubione…

Czytaj wpis

Kawowe gadżety dla każdego, dużego dziecka!

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 29.05.2018

Mówi się, że mężczyźni dojrzewają do trzeciego roku życia, a potem już tylko rosną. Cóż, czasami na pewno można odnieść takie wrażenie. Jednak są takie momenty, gdy jest to w…

Czytaj wpis

Mistrzowskie przepisy na Aeropress!

Autor: Marta Tuszyńska

Data publikacji: 15.10.2019

28 września w palarni Czarna Fala w Warszawie odbyły się Mistrzostwa Polski Aeropress 2019. Sędziowie (w tym dumna reprezentacja Coffeedesk – Paulina Władzińska i Piotr Sowa) wybrali zwycięzcę, który pojedzie…

Czytaj wpis

Food Pairing & Coffee Pairing – speed dating w kuchni.

Autor: Ika Graboń

Data publikacji: 13.10.2016

Food pairing i Coffee pairing to metody łączenia smaków i aromatów o podobnych lub zupełnie przeciwnych cechach, które wzajemnie się uzupełniają. To synergia, gdzie 2+2=5. Nie od dziś wiadomo, że…

Czytaj wpis

Przeciwieństwa się przyciągają! Przepis na kawowe cold brew z CBD od Kanaste

Autor: Jessica Nadziejko

Data publikacji: 11.06.2022

CBD: pewnie te trzy litery wpadły Wam w oko lub obiły się o uszy. Z jednej strony nasza przyjaciółka właśnie kończy swoją pierwszą fiolkę/ buteleczkę, ktoś napisał, że zmieniło ono…

Czytaj wpis

Ice coffee – przepis. Jak zaparzyć kawę na lodzie?

Autor: Maciej Duszak

Data publikacji: 25.07.2016

Lato za pasem i co roku powraca ten sam problem – jak poradzić sobie z obezwładniającym upałem? Metod jest kilka, a każda z nich chłodzi doskonale – kawa na lodzie,…

Czytaj wpis

Kawowo-orzechowe ciasteczka mikołajkowe

Autor: Natalia Mantur

Data publikacji: 30.11.2019

Kawowo-orzechowe ciasteczka to świetny pomysł na uroczy dodatek do mikołajkowego podarunku. W końcu nic nie cieszy tak, jak własnoręcznie przygotowany smakołyk. Obiecujemy, że te orzechowe ciasteczka z kawową nutą podbiją…

Czytaj wpis

Kto pije najwięcej kawy na świecie? I jak wygląda spożycie kawy w Polsce?

Autor: Aga Bukowska

Data publikacji: 11.01.2018

Zagłębiając się w temat konsumpcji kawy na świecie i w Polsce, planowałam artykuł o włoskich espresso barach i francuskich brasseries. Szybko okazało się, że nie mogłam bardziej się mylić. Włosi…

Czytaj wpis

Przepis na domowe lody kawowe dla ochłody! Jak zrobić lody caffe latte?

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 11.08.2020

Lody, lody kawowe dla ochłody! Lody to najlepszy deser na wakacyjne upały, który nie tylko skutecznie chłodzi, ale również doskonale smakuje. A do tych z dodatkiem mocnego espresso z ulubionych…

Czytaj wpis

Coffeelab wspiera polskich artystów – wystawa!

Autor: Aga Bukowska

Data publikacji: 28.11.2022

To, że polskie palarnie kawy robią super rzeczy, wiadomo nie od dziś. Organizują wsparcie dla kundelków w potrzebie, pomagają w sprzątaniu kawowych farm, przeprowadzają badania dotyczące tego jakie opakowania są…

Czytaj wpis

Herbaty miesiąca – styczeń: złożone smaki od Teministeriet i wiosenne orzeźwienie od Paper&Tea

Autor: Paweł Świderski

Data publikacji: 05.01.2021

Dzień dobry, to ja, Świdi, znany również jako Paweł Świderski. Od teraz do – mam nadzieję – jak najdłużej, będę dzielił się z Wami swoimi przemyśleniami na temat herbat miesiąca.…

Czytaj wpis

Espresso Miesiąca – październik: Ale Meksyk od ETNO Cafe

Autor: Jakub Świątek

Data publikacji: 08.10.2019

Zaczął się październik. Temperatury spadają, przygotowujemy się na mrozy, wyciągamy z szafy grube kurtki, chowamy rowery i zaczynamy myśleć o kupnie nowych nart. W telewizji pojawiają się reklamy zniczy, co…

Czytaj wpis

Pierwszy turniej Polish Comandante Championship 2017!

Autor: Krzysztof Barabosz

Data publikacji: 16.01.2017

Pewnie zastanawiacie się, na czym polegają zawody Polish Comandante Championship – czy na mieleniu kawy na czas? Czy na kręceniu jak najszybciej korbą? W rzeczywistości ani jedno ani drugie. Mistrzostwa Comandante…

Czytaj wpis

Poznaj Roastera swego.

Autor: Piotr Jeżewski

Data publikacji: 03.06.2017

Palenie kawy. To ich praca i pasja. Wyszukaj w googlach hasło Sławomir Sulej. Byliby tego pana idealnymi pracownikami, gdyż w przeciwieństwie do baristów trudno sklejać z nimi codziennie piąteczki i…

Czytaj wpis

Earl Grey – co to właściwie za herbata? Jak ją parzyć?

Autor: Zuza Raubo

Data publikacji: 19.09.2023

Herbata Earl Grey słynie ze swojego charakterystycznego smaku i orzeźwiającego aromatu. Mówi się, że jej nazwa pochodzi od Charlesa Greya, brytyjskiego premiera z XIX wieku, któremu tajemniczą i wyjątkową mieszankę…

Czytaj wpis

Kawa bez drogiego ekspresu? Mamy inne sposoby na jej przygotowanie!

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 07.12.2016

Dobra, zacznijmy internetowym klasykiem – Kawa bez ekspresu? Nie uwierzysz, co możesz zrobić by ją mieć! A teraz na poważnie – jak zrobić dobrą kawę bez ekspresu? To w ogóle…

Czytaj wpis

Herbaty miesiąca – kwiecień: co przeplata?

Autor: Paweł Świderski

Data publikacji: 02.04.2021

Kwiecień plecień, bo przeplata – takimi słowami można określić nie tylko aktualne zjawiska pogodowe, ale też to, co będzie się działo w tym miesiącu w związku z naszymi propozycjami herbat…

Czytaj wpis

Kawowa granola z owocami – przepis

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 15.04.2022

Jak dobrze wstać skoro świt, kiedy czeka na nas pyszne, chrupiące, zdrowe śniadanie wzbogacone aromatem kawy. Dlatego kontynuując temat kawowych śniadań przygotowaliśmy dla Was przepis na naturalnie słodką, kawową granolę…

Czytaj wpis

Matcha latte – przepis na latte na bazie matchy

Autor: Patrycja Kuklińska

Data publikacji: 05.12.2021

Matcha latte – napój, który pojawia się w menu coraz większej liczby kawiarni, zaskakuje nie tylko wyglądem, ale również swoimi prozdrowotnymi właściwościami. To prawdziwy superfood wypełniony antyoksydantami aż po brzegi.…

Czytaj wpis

Jak przechowywać kawę? Czy kawa się psuje?

Autor: Ika Graboń

Data publikacji: 23.05.2018

Kupiliśmy naszą ulubioną kawę. W naparze orzechy, migdały i wiśnie w czekoladzie. Co zrobić, by kawa się nie zepsuła, jak najdłużej zachowała świeżość i nie była narażona na utratę aromatu…

Czytaj wpis

Espresso Miesiąca – październik: Włochy vs Skandynawia – kto ma rację?

Autor: Piotr Jeżewski

Data publikacji: 03.10.2018

Stylów palenia kawy jest więcej, niż mogłoby się wydawać. Oprócz samego koloru ziaren, esencjonalną kwestią dla roastera jest to, w jaki sposób oraz kiedy aplikuje energię podczas całego procesu, by…

Czytaj wpis

Przelew Miesiąca: Maj: Naturalnie pachnąco.

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 15.05.2017

Przelew Miesiąca, jak sama nazwa wskazuje, musi być co miesiąc. Mamy maj, mamy więc i nową kawę – obrabiana na sucho Nikaragua Santa Teresa z warszawskiej palarni Coffee Republic. Nikaragua…

Czytaj wpis

Melitta AromaFresh – test wygodnego przelewu

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 26.09.2018

Czajnik, waga, stoper, precyzja i cierpliwość. To rzeczy niezbędne do parzenia dobrych kaw przelewowych. Wszystko wygląda pięknie i daje świetne rezultaty, jeśli wiemy, co robimy. Ale gdy nie wiemy, bądź…

Czytaj wpis

Kawy i herbaty miesiąca – październik: Heresy, Coffee Plant, Brown House & Tea

Autor: Kuba Kalusiński

Data publikacji: 02.10.2022

O październiku nie będę pisał, bo to okres pogodowo niegodny uwagi. W październiku atmosferę budujemy w swoich domach, czemu towarzyszą wszystkie rodzaje ciepłych napitków, takich jak te z coffeedeskowych produktów…

Czytaj wpis

Kawowy przewodnik po Gdańsku i Sopocie

Autor: Jessica Nadziejko

Data publikacji: 13.07.2023

Kawiarnie w Gdańsku zachwycają kawą, ludźmi i sztuką. W tutejszych kawiarniach speciality pasja do kawy miesza się z uśmiechem i artystycznymi wnętrzami. W wielu miejscach dokładamy do tego jeszcze zapach…

Czytaj wpis

7 rzeczy, których nie wiesz o paleniu kawy 

Autor: Karolina Kosno

Data publikacji: 06.04.2023

10 lat w kawie nie nauczyło mnie tyle, co kilka miesięcy pracy nad własną palarnią. A i to było niczym, przy tym ile zrozumiałam podczas pierwszej wizyty na farmach. Nawet…

Czytaj wpis

Wywiad: Od słowa do ziarna – Szymon Juszczyk z COFFEE PLANT

Autor: Zuza Raubo

Data publikacji: 19.03.2021

Uwielbiamy witać nowe palarnie w szeregach Coffeedesk – szczególnie, gdy towarzyszą im historie niczym z amerykańskich filmów. Od kawowego bloga do biznesu z małą-wielką misją – o pasji do kawy…

Czytaj wpis

Czy kapsułki to przyszłość kawy?

Autor: Aga Bukowska

Data publikacji: 22.08.2022

Ideą kawy w kapsułce z punktu widzenia konsumenta są: łatwość użytkowania systemu, różnorodność w wyborze kaw oraz niski koszt wejścia związany z zakupem ekspresu, który jest tańszy niż automaty z…

Czytaj wpis

Kawa w kuchni. Nie tylko do picia.

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 06.09.2016

Oczywiście. Kawę pije się, to nie ulega wątpliwości. Espresso, z kawiarki, z dripa, chemeksa… Wszystko czarne, przyjemnie słodkie, pachnące, o szerokim spektrum smakowym. Szkoda jednak ograniczać się tylko do tego.…

Czytaj wpis

Uprawa kawy w Kolumbii – wywiad z współwłaścicielką plantacji El Caney

Autor: Aga Bukowska

Data publikacji: 22.02.2023

Do urodzinowej oferty kaw COFFEE PLANT właśnie dołączyły kolumbijskie perełki z najświeższych zbiorów. Marce udało się podjąć bezpośrednią współpracę z tamtejszymi plantacjami i już trzeci rok z rzędu sprowadza kawę…

Czytaj wpis

Jak zrobić latte macchiato? Przepis na kawę warstwową w domu

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 15.03.2020

Kawa niejedno ma imię. A inspiracje w tym temacie najlepiej czerpać z pewnego źródła, czyli słonecznej Italii. Dlatego dzisiaj pokażę Wam klasyczny, włoski przepis na to, jak zrobić latte macchiato…

Czytaj wpis

Espresso Miesiąca na listopad? Wrocławska Brazylia poleca się!

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 03.11.2017

Espresso miesiąca to propozycja dla tych, którzy uwielbiają gęste, esencjonalne szociki z ekspresu ciśnieniowego lub intensywne doznania z kawiarki. W listopadzie, tym mokrym, szarym miesiącu, nie można zapomnieć o przyjemnym…

Czytaj wpis

Święto Kobiet! Celebruj je!

Autor: Aga Bukowska

Data publikacji: 08.03.2018

To już dziś! Święto kobiet, w Polsce od wielu lat znane również pod kryptonimem ‘Dzień Tulipana’. Zanim w panice, przed pierwszą kawą, wyskoczysz rano do kwiaciarni za rogiem kupić bukiet…

Czytaj wpis

Dalgona matcha – przepis na koktajl matcha z mlekiem, który jemy nie tylko oczami!

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 30.07.2020

Zapewne większości z Was nie jeden raz mignęło przed oczami zdjęcie efektownego napoju mlecznego z kremową, kawową pianką, który zdominował social media w czasie lockdownu i stał się wiralowym hitem.…

Czytaj wpis

Brazylia Miaki – gorąca czekolada z dawką kofeiny!

Autor: Piotr Jeżewski

Data publikacji: 22.08.2017

Japońska rodzina uprawiająca w Brazylii kawę (mającą swe korzenie w Etiopii), która wypalona w niemieckim piecu przez Norwega przypomina w smaku belgijską czekoladę. Taka jest właśnie krótka historia nowych ziaren,…

Czytaj wpis

Jak przygotować się do startu w zawodach Brewers Cup?

Autor: Paweł Świderski

Data publikacji: 09.04.2019

Pisząc ten tekst, zastanawiam się, jak zacząć, żeby cała historia, która jest dopiero przed Wami, miała od początku do końca sens. Dlatego chyba śmiało mogę cofnąć się do czasów szkoły……

Czytaj wpis

Mikołaj zbiera siły. Przelew Miesiąca mu pomaga!

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 01.12.2017

Przelew Miesiąca w grudniu musi być wyjątkowy. Mikołaj, mając ogrom pracy w tym okresie, nie będzie pił przecież byle dripka. No to w grudniu jest słodko, naturalnie i rozgrzewająco! Ponownie…

Czytaj wpis

Prezentownik Coffeedesk 2021: Niezawodne pomysły na prezenty gwiazdkowe

Autor: Zuza Raubo

Data publikacji: 14.12.2021

Przed Wami poradnik prezentowy dla spóźnialskich Mikołajów. Jeśli szukasz inspiracji na prezent dla bliskiej Ci osoby, której chcesz sprawić przyjemność, i naprawdę nie chciałeś/-aś zostawiać tego zakupu na ostatnią chwilę,…

Czytaj wpis

Akademia Coffeedesk: Jak zacząć przygodę z kawą? Wszystko co musisz wiedzieć na start.

Autor: Zuza Raubo

Data publikacji: 31.10.2021

Już od dawna masz ulubioną kawiarnię specialty. Bywasz tam prawie codziennie, wypróbowałeś/aś już większość kawowych pozycji z menu, a ilekroć jest okazja by wypytać baristę o jakieś ciekawostki, ciężko odciągnąć…

Czytaj wpis

Veganuary: Przepis na wegańskie chocolate chip cookies z kawą

Autor: Jessica Nadziejko

Data publikacji: 22.01.2022

Nowy rok zawsze przynosi zmiany. Od kilku ostatnich lat dostrzegamy coraz większy wpływ weganizmu na nasze wybory – mleko owsiane staje się naszym ulubionym, przychylniej podchodzimy do “bezmięsnego mięsa” i…

Czytaj wpis

Freshdrip – kawusia w kieszeń i w drogę!

Autor: Paweł Świderski

Data publikacji: 02.02.2018

Ile razy zdarzyło się nam, że w ferworze walki podczas pakowania walizki w daleką podróż, a w sumie to w bliską też, kończy się nam miejsce na kolejne fanty? Jechać…

Czytaj wpis

Mikołaju, zobacz, co możesz przynieść! – Mikołajkowy poradnik prezentowy

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 30.11.2017

Przed Świętami Bożego Narodzenia znalazł się jeszcze Mikołaj! A to kolejna, bardzo przyjemna okazja do obdarowania drugiej osoby jakimś drobiazgiem od serca. A jeśli w serduszku płynie kawa, zobaczcie jaki…

Czytaj wpis

Jak wybrać prezent dla kawosza do 100, 500 i 1000 zł?

Autor: Marta Tuszyńska

Data publikacji: 09.12.2019

Kawa i akcesoria do jej parzenia to zawsze dobry pomysł na prezent! Niezależnie od tego, jakim budżetem dysponujesz, możesz sprawić swoim bliskim bardzo przyjemną kawową niespodziankę. Oto wybrane przez nas…

Czytaj wpis

Siedem rzeczy, dzięki którym Aeropress jest fest!

Autor: Piotr Jeżewski

Data publikacji: 07.08.2017

Od pojawienia się pierwszego modelu w 2005 roku, przypominające wielką strzykawkę urządzenie króluje, jak świat długi i szeroki, pośród kawiarnianych brew barów oraz blatów kuchennych home baristów. Aeropress, opatentowany przez…

Czytaj wpis

Espresso Miesiąca – sierpień: What The Funk od HAYB

Autor: Jakub Świątek

Data publikacji: 10.08.2020

Warszawski HAYB to palarnia bliska mojemu sercu. Byłem z nią związany przez parę ładnych lat, podczas których wypiłem hektolitry świetnej kawy i świetnie bawiłem się na szkoleniach, kawowych festiwalach i…

Czytaj wpis

Espresso Miesiąca – Maj: Gorilla Blend prosto od Hard Beans.

Autor: Piotr Jeżewski

Data publikacji: 05.05.2018

Mamy maj. Kwitnie rumianek i czeremcha, żółci się rzepak, zielenią oziminy. W ten, wydawałoby się nienaruszalny, obraz sielanki i spokoju swe postawne cielsko ładuje Opolski Goryl. Majowe espresso miesiąca! Gorilla Blend to…

Czytaj wpis

Jak zrobić dobre espresso? Sprawdźmy recepturę idealną, krok po kroku!

Autor: Piotr Jeżewski

Data publikacji: 13.04.2018

Ustawianie szocika. Zadanie równie często przyjemne i ekscytujące, co wymagające. Demotywujące nieraz. Chciałbym w przystępny sposób podzielić się niezawodną metodą na to, jak zrobić dobre espresso. Zawsze działa, serio! Muszą…

Czytaj wpis

Jaka kawa do ekspresu przelewowego?

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 13.05.2019

Ekspresy przelewowe przeżywają ostatnio swoją drugą młodość. Jeszcze kilka lat temu były kojarzone z przeparzoną, gorzką, przypaloną kawą laną litrami. Dziś dobry ekspres przelewowy zdobi niejedną, współczesną kuchnię oraz dobre…

Czytaj wpis

Mikołajkowy poradnik drobnych (i fajnych) prezentów!

Autor: Paulina Władzińska

Data publikacji: 29.11.2018

Już za chwileczkę, już za momencik, jak nie właśnie teraz zaczyna się ten magiczny okres w roku, gdy nie ważne, czy uczysz się, studiujesz, pracujesz w zakładzie pracy, tudzież jakimś…

Czytaj wpis

Kawowa Prasówka – 12 kwietnia 2018

Autor: Piotr Jeżewski

Data publikacji: 12.04.2018

Mamy to. Lato w kwietniu. Pozostało tylko czekać na „ojezu, za gorąco… mogłoby być trochę chłodniej…”. W międzyczasie porcja kawowych wieści: W ostatni weekend odbył się pierwszy Krakowski Festiwal Kawy.…

Czytaj wpis

Kawa po włosku – czyli krótka historia włoskiej kawy. Jakie są jej rodzaje?

Autor: Marta Tuszyńska

Data publikacji: 24.01.2020

Kiedyś pisaliśmy, że włoska kawa smakuje najlepiej w słonecznej Italii i chyba się nie pomyliliśmy. Słońce i okoliczności przyrody robią swoje. Zapomnieliśmy tylko dodać, że Włosi wymyślili też kilka bardzo…

Czytaj wpis

Dalgona coffee w wersji “fancy” – nasz przepis

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 10.09.2021

Dalgona coffee – inaczej kawa po koreańsku, fluffy coffee, frothy coffee lub whipped coffee to viralowy hit 2020 roku. Kto pamięta? Jeżeli Was też zauroczyła swoim efektownym wyglądem, ale do…

Czytaj wpis

Mistrzostwa Polski Latte Art 2020

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 07.07.2020

Musicie przyznać, że rok 2020 nie daje nam taryfy ulgowej. Mnóstwo odwołanych imprez, przełożone terminy, nowe obostrzenia. Na szczęście w tym całym ferworze udało się wrócić do serii Kawowych Mistrzostw…

Czytaj wpis

Czwarta kawiarnia Coffeedesk – przelewamy kawę na Powiślu!

Autor: Aga Bukowska

Data publikacji: 25.02.2022

Część z Was już zauważyła, a część nawet już sprawdziła naocznie – otworzyliśmy kawiarnię na warszawskim Powiślu! To już czwarta kawiarnia pod szyldem Coffeedesk, a przepis na jej powstanie mamy…

Czytaj wpis

Przepis na kawę piernikową oraz na syrop piernikowy do kawy

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 06.12.2020

Grudzień, sezon na ciepłe swetry, świąteczne filmy i wielkie kubki wypełnione rozgrzewającymi napojami uważam za oficjalnie otwarty. Zatem przygotujcie składniki i przy pomocy poniższych przepisów zróbmy razem najlepszą kawę piernikową,…

Czytaj wpis

Omniroast – co to za kawa i jak powstaje?

Autor: Dominik Ropela

Data publikacji: 27.04.2022

Kiedy doradzam naszym gościom odnośnie zakupu kawy ziarnistej, pierwsze pytanie, które zadaje to: w jaki sposób ją parzysz? Często dostaję odpowiedź, że różnie, bądź “nie wiem, bo to na prezent”.…

Czytaj wpis

Aeropress – jak używać? Parzenie kawy w Aeropressie

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 13.12.2016

Każdy, kto choć trochę zaczyna się interesować tematem dobrej kawy, trafia na moment, gdy na jego drodze staje Aeropress. Niepozorna strzykawka, która potrafi zrobić pyszną kawę, nawet do góry nogami…

Czytaj wpis

Kawowe (i nie tylko!) prezenty na Mikołajki do 50 zł

Autor: Marta Tuszyńska

Data publikacji: 02.12.2019

W szkole, w pracy, wśród znajomych – mikołajkowa tradycja jest żywa niemal na każdym etapie naszego życia – i dobrze! Drobne upominki ofiarowywane w gronie bliskich nam osób to sympatyczny…

Czytaj wpis

Co najbardziej Cię kręci… w pracy baristy?

Autor: Paweł Świderski

Data publikacji: 18.10.2017

Jak sobie przypomniałem, że prawie dwa miesiące temu stuknęło mi dwa lata pracy jako barista… To teraz o tym myśląc stwierdzam, że jest to praca dająca mi tyle zabawy i…

Czytaj wpis

Przepis na sernik kawowy na zimno bez pieczenia!

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 03.07.2019

Kawa – eliksir dający szczęście i super energię niczym sok z gumijagód. To właśnie wokół kawy kręcą się wszystkie moje wolne chwile. Espresso, cappuccino, z kawiarki, z dripa, cold brew.…

Czytaj wpis

Cascara: Pyszny skutek uboczny

Autor: Maciej Duszak

Data publikacji: 02.09.2016

Podczas obróbki na plantacji, efektem pracy farmerów jest nie tylko ziarno, ale również cascara. Czym jest cascara? To suszone owoce kawowca, które niegdyś były produktem ubocznym, a dziś zyskały drugie…

Czytaj wpis

Prawdziwi herbaciani pasjonaci – kim są tea sommelierzy?

Autor: Weronika Siuda

Data publikacji: 18.05.2021

Choć nawet wśród herbacianych pasjonatów mało kto słyszał o food&tea pairingu – filozofii łączenia tego naparu z potrawami – istnieją tacy, którzy ze studiowania aromatów, tajników parzenia i potencjału Camellia…

Czytaj wpis

Czy kawa może być bardziej eko? Testujemy kawowe rozwiązania less waste

Autor: Krzysztof Włodek

Data publikacji: 08.03.2023

Pomoc planecie przy jednoczesnej radości ze świeżo przelewanej kawy? Tak, to możliwe! Nie są to puste frazesy wyjęte wprost z telewizyjnej reklamy a obietnica z pokryciem. Ty też możesz zadbać…

Czytaj wpis

Kawa mrożona – przepis na nasz ulubiony napój z lodami! Jak go zrobić?

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 23.06.2020

Lato w pełni, budzą Cię ciepłe promienie słońca i pierwsze, o czym myślisz, to filiżanka aromatycznej kawy. Ale kiedy termometr pokazuje wysokie temperatury, ostatnie, na co mamy ochotę, to gorący…

Czytaj wpis

Savage Coffees: w poszukiwaniu ziarna doskonałego – wywiad z Maciejem Duszakiem

Autor: Marta Tuszyńska

Data publikacji: 08.07.2021

Geisha z Panamy to jedna z najbardziej docenianych za walory smakowe – i zarazem najdroższych – kaw na świecie. W Panamie znajduje się również farma Finca Deborah, należąca do Savage…

Czytaj wpis

Przelew Miesiąca – październik: Kalve Gwatemala La Bolsa. Kawa czy herbata?

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 03.10.2020

Łotewska palarnia kawy Kalve na październikowy Przelew Miesiąca przygotowała coś bardzo przyjemnego. Gwatemala Huehuetenango La Bolsa smakuje tak dobrze, że zachwyci zarówno fanów dobrej kawy, jak i… herbaty! Komu puszeczkę?…

Czytaj wpis

Kawowa Prasówka – 3 kwietnia 2018

Autor: Piotr Jeżewski

Data publikacji: 03.04.2018

Hej, ho! Ruszamy poświątecznie z kolejną porcją kawowych wieści. Zrobiło się poważnie, bo… W konsekwencji decyzji sędziego stanowego w Kaliforni, wielkie sieci, m. in. Starbucks czy Dunkin’ Donuts, będą miały obowiązek…

Czytaj wpis

Jak herbata łączy się z alkoholem – nasze przepisy na wakacyjne drinki z herbatą, czyli herbata z prądem!

Autor: Weronika Siuda

Data publikacji: 24.07.2020

Jako wielbicielka alkoholu i kreatywności w kuchni, której (w zależności od nastroju) blisko do obu tych obozów, postanowiłam poszukać ekstrawaganckich przepisów na koktajle, które zainspirują każdego – tym razem z…

Czytaj wpis

Espresso Miesiąca – lipiec: Peru San Ignacio – Nomad Coffee

Autor: Piotr Jeżewski

Data publikacji: 06.07.2018

To cieszy, że kawy z Peru zyskują ostatnimi czasy większą popularność. Położony nad zachodnim wybrzeżem Ameryki Łacińskiej kraj zorganizował w ubiegłym roku pierwszy w historii swych granic prestiżowy konkurs Cup…

Czytaj wpis

Kawowy przewodnik po Krakowie

Autor: Jessica Nadziejko

Data publikacji: 20.07.2022

Kawowa mapa Krakowa może nie jest szalenie rozbudowana, ale tutejsi kawosze zdecydowanie wiedzą, czym jest kawa specialty, i jakość swoich kawiarni wnoszą na zupełnie nowe poziomy. Do tych miejsc, dzięki…

Czytaj wpis

Poniedziałkowa Prasówka – 18.12.2017

Autor: Piotr Jeżewski

Data publikacji: 18.12.2017

Cześć! Poniedziałki… Tym razem bez wtórnych bon mocików i heheszków o tym jak źle, jak niedobrze, jaka tragedia, bo poniedziałek. Zamiast tego – konkret. Rusza coffeedeskowy cykl prasówkowy. W każdy…

Czytaj wpis

Najlepsze kawiarki! Jaką kupić?

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 16.12.2019

Zastanawiasz się, jaką kawiarkę wybrać na prezent? Nic dziwnego! To kawowy klasyk, który nigdy nie wyjdzie z mody. To idealne rozwiązanie dla osób poszukujących intensywnych doznań i esencjonalnych poranków. Świetny…

Czytaj wpis

CoffeeDesk cumuje w Warszawie! Kawiarnia i sklep przy Wilczej już działa!

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 18.08.2017

Dobra kawa w Polsce ma się coraz lepiej.  Dostępność świeżych ziaren oraz odpowiednich akcesoriów jest niezła i praktycznie każde większe miasto ma przynajmniej jedną kawiarnię, która spełnia wysokie standardy kawowe.…

Czytaj wpis

Cinnamon Tiramisu Rolls – Przepis na cynamonowo-kawowe bułeczki od Tosi z bloga burczymiwbrzuchu.pl

Autor: Tosia Kolo (@tochabrocha)

Data publikacji: 04.10.2021

Koniec lata to jeszcze nie koniec świata! Jeśli tylko pogoda dopisze, a jesień tego roku będzie złota, czekają nas wspaniałe leśne spacery, pikniki i grzybobranie na śniadanie. W trakcie poszukiwania…

Czytaj wpis

Czy kawa faktycznie podnosi cukier? Jaki ma na niego wpływ?

Autor: Zuza Raubo

Data publikacji: 13.12.2022

Wokół wpływu kawy na zdrowie jest wiele mitów. Wbrew jednemu z nich – badania dowodzą, że przyjmowanie około 400 miligramów kofeiny dziennie nie tylko nie stwarza zagrożenia dla zdrowia, a…

Czytaj wpis

Przelew Miesiąca – grudzień: Kolumbia Betulia El Pescado od Rocket Bean

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 02.12.2021

Co może być lepszego od Przelewu Miesiąca? Trzy Przelewy Miesiąca! Kolumbia Betulia El Pescado z łotewskiej palarni Rocket Bean to właśnie jedna z grudniowych propozycji. Jeśli lubicie klimaty kruchych, maślanych…

Czytaj wpis

Jak czyścić kawiarkę – przypaloną i nie tylko? Jak ją odkamienić?

Autor: Krzysztof Włodek

Data publikacji: 14.04.2020

Czysta kawiarka to podstawa… dobrego smaku kawy i sprawnego sprzętu przez długie lata. Dbając o czystość naszego urządzenia do parzenia kawy nie tylko zapewniamy sobie zdrowie (nie narażamy kawiarki na…

Czytaj wpis

Skąd pochodzi najlepsza kawa?

Autor: Dominik Ropela

Data publikacji: 20.02.2023

Kawa towarzyszy nam co dzień, nic dziwnego w końcu to jeden z najbardziej popularnych napojów na świecie. I chociaż na pierwszy rzut oka wszystko wydaje się być proste, są tematy…

Czytaj wpis

Caffe freddo – przepisy na cappuccino i espresso na zimno

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 17.08.2021

Grecy kochają kawę, dlatego jeśli myślicie, że mają do zaoferowania w tym temacie jedynie wszystkim dobrze znane frappe, pewnie Was zaskoczymy, ponieważ swoje greckie wakacje możecie również świętować doskonałym caffe…

Czytaj wpis

Poznaj Roastera swego po raz drugi.

Autor: Piotr Jeżewski

Data publikacji: 12.10.2017

W pierwszej części zadaliśmy pytania siedmiu roasterom. Czas na więcej. Dzisiaj przepytujemy kolejnych! Kolejne osobistości ze świata pieca. Te same pytania. Będzie międzynarodowo, ale zahaczymy również o polskie podwórko. Spod…

Czytaj wpis

Czy kawa podnosi ciśnienie? Rozwiewamy wątpliwości!

Autor: Zuza Raubo

Data publikacji: 12.07.2023

Kawa, a konkretnie zawarta w niej kofeina, pobudza – co do tego nie ma wątpliwości. Wiele osób właśnie z tego powodu nie wyobraża sobie bez niej poranka albo popołudnia. Jednak…

Czytaj wpis

Poradnik prezentowy: Kubki zupełnie nie kubek w kubek!

Autor: Karolina Kosno

Data publikacji: 15.12.2016

Statystyki mówią, że pośród najpopularniejszych świątecznych prezentów, wśród swetrów z reniferem, zimowych skarpet, krawatów i rękawiczek, królują kubki. A na kubkach to my się akurat znamy (prawie) tak dobrze jak…

Czytaj wpis

Przelew Miesiąca – czerwiec: napój gazowany prosto z Włoch!

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 02.06.2018

Wiem, że wielu z Was czeka na ogłoszenie nowego Przelewu Miesiąca niczym na informacje o gwiazdach na festiwalu muzycznym bądź wieść, że w ulubionym koktajlbarze zmieniono właśnie sezonowe menu. To…

Czytaj wpis

Skąd ten cynamon w kawie? O eksperymentalnej fermentacji, aromatyzowaniu i kontrowersjach, jakie wzbudzają te procesy

Autor: Aga Bukowska

Data publikacji: 21.02.2022

Aromatyzowanie to od pewnego czasu gorący temat, który wywołuje mnóstwo dyskusji w branży i dzieli środowisko kawowe na zwolenników i przeciwników tego procesu. Zebraliśmy dla Was wypowiedzi wielu specjalistów z…

Czytaj wpis

Inne oblicza kawy: kawa i… piwo!

Autor: Paweł Świderski

Data publikacji: 26.07.2019

Istotną kwestią w zgłębianiu tematu kawy jest to, że kawa to tak naprawdę nie wszystko. Wiadomo, że aby być coraz lepszym baristą wypada pić dużo kawy. Dużo różnej kawy, dobrej…

Czytaj wpis

Gabi Master B – poręczna pomoc w kawowej sprawie

Autor: Piotr Jeżewski

Data publikacji: 27.02.2019

Jak się ma plan A, zawsze trzeba mieć plan B. Z tego wniosku wyszli Koreańczycy z firmy Glowbeans, twórcy znanego już dripera Gabi Master A. Czym jest więc Gabi Master B,…

Czytaj wpis

Tarta kawowa – jak ją zrobić? Przepis na pyszny wypiek z mascarpone

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 23.10.2022

Jeśli szukasz smakowitego deseru na osłodę zimowych dni, nic nie sprawdzi się lepiej niż kawowa tarta z dużą ilością czekolady i serkiem mascarpone. Aromatyczne połączenie kawy i czekolady zapewni nie…

Czytaj wpis

Herbaty Miesiąca – czerwiec: Queen’s Grace i Kumano od Paper&Tea

Autor: Piotr Jeżewski

Data publikacji: 04.06.2020

Wraz z początkiem upragnionych, post-pandemicznych czasów wjeżdża nowy cykl – Herbaty Miesiąca! Tajemnica poliszynela głosi, że wielu kawowych prosów potajemnie kocha się w wysokiej jakości herbatach, metodycznie dokonując zdrad na…

Czytaj wpis

Garbniki w herbacie – co to jest? Czy powodują gorzki smak?

Autor: Agnieszka Rowińska

Data publikacji: 14.03.2022

Garbniki w herbacie kojarzone są z charakterystyczną goryczą tego naparu – ale chociaż wpływają na smak, to nie koniec ich działania. Związki te mogą czynić cuda nie tylko w kubkach…

Czytaj wpis

Grejtonicpresso, Orange Bomb, Long Island Ice Coffee… Przepisy na czarne kawy na zimno!

Autor: Basia Ciupińska

Data publikacji: 20.06.2022

Wyobraźcie sobie taki obrazek: lato, zero chmur, jakieś milion stopni w słońcu, ale Wy jesteście po szyję zanurzeni w chłodnej, krystalicznie czystej wodzie, bryza z wodospadu zrasza przyjemnie twarz, dookoła…

Czytaj wpis

The December Coffee Dripper – kolejna perełka wśród nowych wymysłów!

Autor: Piotr Jeżewski

Data publikacji: 07.02.2018

Amerykańska myśl baristyczna, koreańska precyzja, plus kampania na Kickstarterze. No i jest! Muszę przyznać, że podoba mi się kierunek, którym coraz częściej podążają nowe wynalazko-zaparzacze. „Kierunek dobry, tylko zwrot przeciwny,…

Czytaj wpis

Espresso Miesiąca – kwiecień: Audun Coffee i Peru Salva Andina

Autor: Kuba Kalusiński

Data publikacji: 01.04.2021

Historia nie kłamie… Według niektórych, nazwa „Bydgoszcz” pochodzi prawdopodobnie od prasłowiańskiego słowa „byd”, które oznaczało pobudzać oraz „goszcz” lub „gost”, nawiązującego do gościnności. Oba składniki znajdziecie pod jednym adresem: Śniadeckich…

Czytaj wpis

Hario Shizuku – Najszybsze, jak petarda, Cold Brew!

Autor: Paweł Świderski

Data publikacji: 13.07.2017

Bycie baristą to spotykanie na drodze swojej kariery niespotykanego. Miewałem i miewam to szczęście, że i takie niespodziewane rzeczy mnie spotykały i cały czas spotykają, na przykład, Shizuku! Także jedną…

Czytaj wpis

Niedobra i słaba kawa – dlaczego? Co poszło nie tak?

Autor: Piotr Jeżewski

Data publikacji: 28.08.2017

Przez ostatni tydzień na Twoim brewbarze gościła cudowna kawa. No poezja panie! Ale to już przeszłość, przyszedł czas na zmianę menu. Zamawiasz kolejne ziarna, z palarni Jakiejśtam. W celu przygotowania…

Czytaj wpis

Klawe Kalve – test kaw z łotewskiej palarni

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 10.03.2020

Wiecie, co jest klawego w kawie? Że pochodzi ona z egzotycznych regionów świata, ma mnóstwo różnych smaków, zdeterminowanych przez miejsce pochodzenia. Jednak nawet, jeśli damy tę samą kawę dwóm różnym…

Czytaj wpis

Jak łączyć kawę z alkoholem? Poznaj nasze 4 przepisy na drinki z kawą!

Autor: Weronika Siuda

Data publikacji: 22.07.2020

Nie wiem, jak Wy, ale ja każdej wiosny przechodzę ten sam proces – pierwsze słoneczne dni i już myślami jestem w lipcu, spędzając ciepłe wieczory w ogródku ulubionego lokalu, z…

Czytaj wpis

Co to jest kombucha i jak ją zrobić? Poznaj przepis na fermentowaną herbatę

Autor: Weronika Siuda

Data publikacji: 27.08.2020

Dodatek kawy i herbaty w koktajlu, infuzje, koncentraty to tylko kropla w oceanie możliwości. Równie ciekawe są bezalkoholowe alternatywy! Tym razem zapomnijmy o klasycznych wersjach na lodzie i porozmawiajmy o…

Czytaj wpis

Espresso Miesiąca – czerwiec: Le Piantagioni Del Caffe

Autor: Kuba Kalusiński

Data publikacji: 01.06.2021

Toscakaka to ciasto ucierane z migdałami w karmelu. Szwedzi zaliczają je do tzw. „kaffebröd” (dosł. kawowy chleb), czyli słodkości, które podaje się do czarnego napoju. Toscakaka zyskało popularność w Szwecji…

Czytaj wpis

Dzień Herbaty: Domowa Bubble Tea – Przepis na herbatę z kulkami z tapioki!

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 21.05.2021

Jeśli myślisz, że słynnego herbacianego przysmaku bubble tea z kuleczkami tapioki możesz spróbować tylko na ulicach Tajwanu, mam dla Ciebie dobrą wiadomość. Orzeźwiającą, zaskakującą mnóstwem sprężystych, żelowych perełek herbatę możesz…

Czytaj wpis

Nasz przepis na cudowny biszkopt kawowy

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 31.12.2020

Przed nami Sylwester i Nowy Rok, niezależnie od tego jak je spędzimy, dobry, kawowy torcik na bazie mięciutkiego biszkoptu kawowego, przełożony puszystym kremem kawowym nie zaszkodzi. Tym bardziej, że każdy…

Czytaj wpis

Co pobudza lepiej: joga czy kawa? – Testujemy

Autor: Zuza Raubo

Data publikacji: 29.04.2021

Gdyby pytanie o to, co najlepiej pobudza o poranku, zadano ankietowanym z powszechnie znanego programu telewizyjnego, najwyżej punktowana odpowiedź padłaby w mgnieniu oka z ust uczestników, widzów przed telewizorami a…

Czytaj wpis

Johan&Nystrom, The 5th Estate poleca się na wakacje!

Autor: Paweł Świderski

Data publikacji: 16.07.2017

Jest jedno hasło, które stawia mi resztkę włosów na głowie dęba. Jest jedna rzecz, która zawsze powoduje w zimnym jak cold brew sercu iskierkę niepewności. Jest jeden moment raz na…

Czytaj wpis

Trzy przepisy na rozgrzewające, zimowe herbaty. Jak je zrobić?

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 25.11.2019

Brrr… pogoda za oknem nie rozpieszcza. Przenikliwy wiatr, szczypiący mróz i wszechogarniający ziąb nieźle dają się we znaki. Dlatego z myślą o wszystkich zmarluchach, herbacianych duszach oraz miłośnikach błogiego hygge…

Czytaj wpis

Fundacja All Good – przyspieszamy rozwój w kawie specialty

Autor: Karolina Kosno

Data publikacji: 16.05.2022

W świetle dochodzących do nas informacji, że kawy zacznie nam wkrótce brakować, jej ceny rosną w szalonym tempie, a farmerzy mierzą się z całą masą problemów środowiskowych, społecznych i ekonomicznych,…

Czytaj wpis

Gwatemala Co-Changers – dobra kawa, która pomaga

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 02.12.2019

Kawa speciality to nie tylko wyjątkowy smak i aromat. Nie wszystko sprowadza się do punktów, niuansów, obróbek i dysput na internetowych grupach pomiędzy brodatymi hipsterami. To także wzięcie odpowiedzialności za…

Czytaj wpis

Muffinki kawowe – przepis. Jak zrobić pyszne babeczki cappuccino?

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 30.03.2021

Jeżeli szukacie pomysłu na pyszny wypiek w kilka chwil to dobrze trafiliście. Dzisiaj pokażę Wam przepis na to, jak przygotować proste muffinki kawowe w dwóch odsłonach. Wygodną wersję na wynos…

Czytaj wpis

Przepis na (przed)świąteczny sticky toffee pudding

Autor: Jessica Nadziejko

Data publikacji: 16.12.2022

Święta pachną piernikiem. Niestety porządny piernik wymaga sporo przygotowań i czasu. Co gdyby tak świąteczny piernik zastąpić równie miękkim i aromatycznym sticky toffee puddingiem? Mamy ciasto szybkie i idealne na…

Czytaj wpis

Pomysły na prezent dla miłośników herbaty

Autor: Marta Tuszyńska

Data publikacji: 13.12.2019

Biała, zielona, czarna, z dodatkami lub bez – każda herbata kryje w sobie niepowtarzalny aromat i smak. Szczególnie jeśli jest to herbata wysokiej jakości, przygotowana z całych liści, ziół i…

Czytaj wpis

Mała wielka rzecz. Co warto wiedzieć o parzeniu kawy w kawiarce?

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 15.08.2022

Kawiarka. Mokka. Moka. Kafetiera… Nazw wiele, ale zawsze chodzi o to samo. Niepozorny, dwuczęściowy czajniczek, stawiany na kuchence, dzięki któremu możemy przygotować esencjonalną, pachnącą kawę w kilka minut. Jeśli wybierzecie…

Czytaj wpis

Świeżynkowy terror, czyli kiedy kawa jest (za) stara? A czy kawa w ogóle może się… przeterminować?

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 14.09.2017

“Ta kawa ma już osiemnaście dni od wypalenia! Staroć! Nie kupuj! Nie pij!”, albo “Palenie w zeszłym miesiącu… Ech, szkoda nawet otwierać”. Stara, “przeterminowana” kawa, to temat rozpalający dyskusję wśród…

Czytaj wpis

Food & tea pairing – czyli o sztuce łączenia herbaty z jedzeniem

Autor: Weronika Siuda

Data publikacji: 10.05.2021

W końcu jesteśmy wtajemniczeni w świat herbat – w teorii. Znamy różnicę między białą, zieloną a oolongiem, bez problemu potrafimy zaparzyć każdą z nich i wiemy, jakich aromatów oczekiwać w…

Czytaj wpis

Jak mielić kawę w młynku Wilfa Svart?

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 31.05.2019

Wilfa Svart to niewątpliwie jeden z najpopularniejszych młynków do kawy. Elektryczny, wygodny, przystępny cenowo, a jednocześnie dający szerokie spektrum mielenia dla różnych metod alternatywnych. Dowiedzcie się, jak najlepiej ustawić młynek…

Czytaj wpis

Kawa karmelowa – przepis z karmelem w roli głównej

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 29.11.2021

Przepyszna kawa z karmelem? Nie jest konieczna wyprawa do kawiarni, aby wypić dobry, smakowy napój kawowy. Dzisiaj pokażemy Wam jak zrobić słodką, mleczną kawę karmelową, która z powodzeniem zastąpi deser…

Czytaj wpis

Kawa i muzyka idą w parze!

Autor: Maja Jaworowska

Data publikacji: 25.07.2018

O gustach się dyskutuje. Wychodzę z założenia, że ktokolwiek twierdzi inaczej, ma po prostu mylne spojrzenie na znaczenie słowa “dyskusja”. Jak się potrafi dyskutować to można mówić o wszystkim! A…

Czytaj wpis

Herbata z imbirem i innymi dodatkami – kilka prostych przepisów!

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 11.01.2022

Zimowa herbata wzbogacona odpowiednimi dodatkami może świetnie smakować, przyjemnie rozgrzewać, a także skutecznie wzmacniać odporność i naturalnie łagodzić objawy przeziębienia. Jednym z takich dobroczynnych składników jest korzeń imbiru, dlatego dzisiaj…

Czytaj wpis

Rodzaje zielonych herbat – czy da się wybrać najlepszą? Oto nasz ranking i krótki przewodnik

Autor: Weronika Siuda

Data publikacji: 07.08.2019

Zielona herbata jest dosyć zagadkowa – z jednej strony bardzo popularna, z drugiej – wymagająca, trudna do przygotowania i łatwo ulegająca przeparzeniu. Zapewne z tego powodu taką popularnością cieszą się…

Czytaj wpis

Porównanie – Twist Press i Aeropress – czym się różnią i który wybrać?

Autor: Krzysztof Włodek

Data publikacji: 17.09.2021

Twist Press wielkością i wagą przypomina AeroPress, jednak mimo podobieństw w budowie, zasada jego działania jest nieco odmienna. Ten turystyczno-domowy sprzęt do parzenia kawy idealnie sprawdzi się, kiedy musimy ograniczyć…

Czytaj wpis

Japońska ceremonia picia i parzenia herbaty matcha. Na czym polega i jak wygląda ten rytuał?

Autor: Weronika Siuda

Data publikacji: 12.09.2021

Na początek zaproponuję przeprowadzenie nieformalnego testu na cierpliwość – poszukaj na YouTube “japanese tea ceremony” (oto mój ulubiony film) i postaraj się uważnie obejrzeć cały proces, od początku do końca.…

Czytaj wpis

Kawowa prasówka – 23 stycznia 2018

Autor: Piotr Jeżewski

Data publikacji: 23.01.2018

O tym jak z całych sił dmuchaliśmy w orkiestrzane trąby, najbliższych kawowych mistrzostwach, co mogą mieć wspólnego arabika z Salwadoru i filet z kaczki oraz jak handlując kawą znaleźć się w samym centrum…

Czytaj wpis

Comandante vs Timemore Chestnut – porównanie jakości wykonania i przemiału

Autor: Marcin Wałęcki

Data publikacji: 25.03.2020

Comandante czy Timemore, Timemore czy Comandante… Każdy kawowy geek powie bez wahania „Komeś to król wśród młynków!”. Ale czy na pewno? Czy różnica w cenie sięgająca niemal 300 zł oznacza…

Czytaj wpis

Kawowe smoothies na śniadanie? Czemu nie! Przepis na wegańskie smoothie kawowe

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 14.04.2021

Jak pozytywnie zacząć dzień pełen wyzwań? Najlepiej odżywczym, dającym zastrzyk energii, słodkim śniadaniem. W takim razie co powiecie na wegańskie, pożywne smoothies z dodatkiem kawy, idealne z rana, kiedy liczy…

Czytaj wpis

Kawa po bawarsku – przepis na kawę z czekoladą

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 18.02.2022

Tak jak różne są rodzaje kawy, tak też różne są metody jej przyrządzania i podawania. Bez wątpienia jedną z rozkoszniejszych wersji jest kawa z czekoladą. Nie dziwi zatem fakt, że…

Czytaj wpis

Herbaty Miesiąca: Październik – Lune Tea i Solberg&Hansen 

Autor: Paweł Świderski

Data publikacji: 06.10.2021

Przyszedł październik i mamy chyba w miarę udaną jesień – nie jest za zimno, za ciepło też nie jest jak na tę porę roku, więc możemy być raczej szczęśliwi. Jednak…

Czytaj wpis

Terroir, varietal i masl – dlaczego kawa smakuje? Pochodzenie kawy a jej smak

Autor: Maciej Duszak

Data publikacji: 30.08.2016

Smak kawy nie wynika tylko z tego, z jakiej palarni ją kupiliśmy. Przed zaparzeniem, przed wypaleniem, a nawet przed obróbką, smak kawy kształtuje jej uprawa i czynniki temu towarzyszące. Symbioza warunków.…

Czytaj wpis

Irish Coffee – przepis na kawę po irlandzku

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 17.02.2020

Kapryśny luty, aż się prosi o małe przyjemności. Dlatego dzisiaj na rozgrzewkę i poprawę nastroju proponuję Irish Coffee, czyli gorący napój kawowy z whiskey i brązowym cukrem, skryty pod puszystą…

Czytaj wpis

Startuje druga kampania crowdinvestingowa Coffeedesk! Co osiągneliśmy dzięki pierwszej kampanii i jakie mamy plany?

Autor: Aga Bukowska

Data publikacji: 22.09.2021

22 września 2021 roku ruszyła, druga w historii Coffeedesk, kampania crowdinvestingowa. Po sukcesie i przedterminowym zakończeniu pierwszej akcji, wychodzimy do obecnych i nowych inwestorów z propozycją nabycia akcji w naszej…

Czytaj wpis

Jaki młynek i filtry do Aeropressa wybrać?

Autor: Dominik Ropela

Data publikacji: 07.03.2022

Aeropress to jeden z najmłodszych, a zarazem najciekawszych zaparzaczy do kawy. Ten uniwersalny gadżet niewątpliwie spełni oczekiwania zarówno początkujących, jak i zaawansowanych kawoszy. Do zaparzenia aeropressu potrzebujemy wody, świeżo zmielonej…

Czytaj wpis

Pumpkin Spice Latte – przepis na dyniową kawę!

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 11.10.2019

Pumpkin Spice Latte – każdy bywalec kawiarni ją zna, albo chociaż o niej słyszał. Jednakże nie każdy wie, jak przygotować ją we własnym domu. To słodki i dyniowy napój kawowy,…

Czytaj wpis

Espresso martini – przepis na zimnego, kawowego drinka z likierem

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 17.01.2020

Początek roku to czas uśmiechu i doskonałej zabawy, wypełniony karnawałowymi imprezami, domówkami oraz licznymi spotkaniami, na których poza dobrym towarzystwem nie może zabraknąć pysznych koktajli. W związku z tym, chcę…

Czytaj wpis

Mrożona kawa z mlekiem kokosowym – prosty przepis

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 21.07.2021

Słodka, aksamitnie kremowa i wciągająca kawa mrożona z mleczkiem kokosowym i lodami. Napój z egzotyczną nutą i zastrzykiem kofeiny, który pobudza, orzeźwia i smakuje lepiej niż niejeden deser. Sprawdźcie jak…

Czytaj wpis

Kawa w centrum! Przewodnik po kawiarniach specialty w warszawskim Śródmieściu

Autor: Jessica Nadziejko

Data publikacji: 04.05.2022

Szukasz najlepszych kawiarni w Warszawie? Centrum Stolicy zdecydowanie kawą stoi, ale co najważniejsze – z roku na rok robi to coraz lepiej. Wśród wszelkich, wiecznie zapełnionych sieciówek znajdujemy coraz więcej…

Czytaj wpis

Młynek do kawy poszukiwany… Jaki wybrać?

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 25.11.2016

Chcesz dobrej kawy? Możesz mieć ekspres za kilkanaście tysięcy złotych, fikuśne filiżanki projektowane przez baristów dla baristów oraz ziarna specialty o notach przekraczających 90 punktów na 100 możliwych. Tylko co…

Czytaj wpis