Kawa z Ameryki Środkowej
1
- 34 produktów z 198 dostępnych
Promocja
Illy - kawa ziarnista Arabica Selection - Guatemala 250 g
Producent: ILLY
illy Arabica Selection to nowa linia kaw single origin z palarni illy. Ziarna z Gwatemali charakteryzuje kompleksowy smak o delikatnych nutach karmelu, czekolady i miodu.Kawa w Gwatemali uprawiana jest na żyznych glebach wysoko w górach. Odpowiednie temperatury są wynikiem wpływu ruchów ciepłego powietrza znad Meksyku. To w połączeniu z dbałością farmerów daje ziarna o intensywnej aromacie, złożoności smaku i przyjemnej słodkości.
Najniższa cena: 30,99 zł
Bagdrip - kawa w saszetkach Honduras Box - 8 saszetek 11 g
Producent: BAGDRIP
Opakowanie 8 saszetek (8 x 11 g)Czym jest Bagdrip?Bagdrip to kawa i specjalny filtr, który możesz zawiesić na swój kubek. W środku najwyższej jakości, świeżo palone, zmielone ziarna z różnych zakątków świata. Pozwala to przygotować pojedynczą porcję około 185 ml naparu - wystarczy gorąca woda i kubek. Pyszna kawa w każdych warunkach, w podróży i w domu - szybko, łatwo i bez specjalnego sprzętu.Smak i pochodzenieW tym opakowaniu znajdziesz kawę z Hondurasu, z gór Santa Barbara na granicy z Gwatemalą. Góry oraz pobliskie jezioro Yojoa tworzą niepowtarzalny mikroklimat do produkcji kawy. Region ten nigdy nie doznał suszy, a łagodny klimat utrzymuje się przez cały rok i pozwala na bezstresową uprawę kawy. To wspaniała mieszanka kwasowości i słodyczy, a w kubku wyczujesz smak czerwonego jabłka, orzecha włoskiego i czekolady.Sposób parzenia1. Otwórz opakowanie zewnętrze i wyciągnij filtr ze środka.2. Rozerwij filtr wzdłuż zaznaczenia. Rozłóż kartonowe skrzydełka i zawieś filtr na kubku.3. Zalej filtr do połowy wysokości. Odczekaj 30 sekund. To była preinfuzja. Następnie trzykrotnie zalej filtr do pełna. Po każdym zalaniu poczekaj aż woda przesączy się przez filtr.4. Wyciągnij Bagdripa z kubka. Gotowe!Każda z kaw Bagdrip jest dostępna w opakowaniach po 8 sztuk oraz w pojedynczych saszetkach. Wszystkie znajdziesz TUTAJ.
Bagdrip - kawa w saszetkach Honduras - 1 saszetka 11 g
Producent: BAGDRIP
Jedna saszetka (11 g)Czym jest Bagdrip?Bagdrip to kawa i specjalny filtr, który możesz zawiesić na swój kubek. W środku najwyższej jakości, świeżo palone, zmielone ziarna z różnych zakątków świata. Pozwala to przygotować pojedynczą porcję około 185 ml naparu - wystarczy gorąca woda i kubek. Pyszna kawa w każdych warunkach, w podróży i w domu - szybko, łatwo i bez specjalnego sprzętu.Smak i pochodzenieW tym opakowaniu znajdziesz kawę z Hondurasu, z gór Santa Barbara na granicy z Gwatemalą. Góry oraz pobliskie jezioro Yojoa tworzą niepowtarzalny mikroklimat do produkcji kawy. Region ten nigdy nie doznał suszy, a łagodny klimat utrzymuje się przez cały rok i pozwala na bezstresową uprawę kawy. To wspaniała mieszanka kwasowości i słodyczy, a w kubku wyczujesz smak czerwonego jabłka, orzecha włoskiego i czekolady.Sposób parzenia1. Otwórz opakowanie zewnętrze i wyciągnij filtr ze środka.2. Rozerwij filtr wzdłuż zaznaczenia. Rozłóż kartonowe skrzydełka i zawieś filtr na kubku.3. Zalej filtr do połowy wysokości. Odczekaj 30 sekund. To była preinfuzja. Następnie trzykrotnie zalej filtr do pełna. Po każdym zalaniu poczekaj aż woda przesączy się przez filtr.4. Wyciągnij Bagdripa z kubka. Gotowe!Każda z kaw Bagdrip jest dostępna w opakowaniach po 8 sztuk oraz w pojedynczych saszetkach. Wszystkie znajdziesz TUTAJ.
Lykke - kawa ziarnista Salwador Big Monday Filter 250 g
Producent: LYKKE
Data palenia: 09.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona w szwedzkiej palarni Lykke. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty karmelu, śliwki i czerwonego jabłka.Kraj pochodzenia ziarna: SalwadorRegion: ChalatenangoProducent: Miguel Angel Murcia, Joel Isai, Rene Alfonso, José Matias Hernandez Alvarez, Orlando VasquezMetoda obróbki: WashedOdmiana: PacasWysokość upraw: 1700 - 1850 m n.p.m.
Story Coffee Roasters - kawa ziarnista Kostaryka Volcan Azul SL28 Red Honey Filter 250 g
Producent: STORY COFFEE ROASTERS
Data palenia: 24.03.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty żółtej śliwki, złotych rodzynek i miodu.Kraj pochodzenia kawy: KostarykaRegion: West ValleyFarma: Finca Volcan AzulOdmiana: SL28Metoda obróbki: Red HoneyPołożenie upraw: 1400 - 1700 m n.p.m.Elegancka i subtelna Kostaryka, w której kenijska odmiana SL28 spotyka się z metodą Red Honey. Owocowa soczystość łączy się tu z miodową głębią, tworząc zbalansowany, harmonijny napar.OPINIA ROASTERACzysta przyjemność w filiżance! Świetnie wyważona, owocowa, ale nie narzucająca się. SL28 w wersji Red Honey to strzał w dziesiątkę –lekko miodowa słodycz sprawia, że napar jest niezwykle przyjemny i pijalny.
Runty Roaster - kawa ziarnista Kostaryka Don Alexis Washed Filter 250 g
Producent: RUNTY ROASTER
Data palenia: 09.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona przez Runty Roaster. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do karmelu i owoców pestkowych.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: Los CamposProducent: Don Alexis CoffeeOdmiana: CatuaiMetoda obróbki: Washed
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Gwatemala Huehuetenango Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 06.05.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemli, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty cytryny, mlecznej czekolady i zielonego jabłka.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaMetoda obróbki: WashedOdmiana: Caturra, Typica, Bourbon, Catuai SMAKGwatemala Huehuetenango posiada bardzo satysfakcjonującą budowę smaku. Z początku wyczuwalna jest kwasowość zielonego jabłka oraz intensywny aromat jabłkowej skórki. Kawa wydaje się być soczysta, jak sam owoc. Powoli dociera do pijącego efekt orzeźwienia w postaci lekkiego, cytrusowego akcentu. Łącząc się ze smakiem i aromatem zaparzonej kawy, ta smakowa nuta potrafi budzić bardzo ciekawe skojarzenia — kandyzowanych owoców, soku owocowego czy toniku. Żadna z owocowych nut nie dominuje, a raczej akompaniuje głównemu profilowi — mlecznej czekolady. Gwatemala jest słodka pod każdym względem. W swojej mlecznej gęstości ustępuje tylko na chwilę akcentom owocowym, które same potrafią rodzić słodkie skojarzenia.OBRÓBKAWiększość kaw z Gwatemali poddawana jest obróbce na mokro (washed). Wynika to z charakterystyki kraju, który ma dość wilgotny klimat. Oprócz opłacalności i wydajności tej metody, dostrzegamy również jej ważną zaletę – powtarzalność procesu. W porównaniu do obróbki na sucho (natural), która występuje nieco rzadziej, metoda washed zapewnia większą kontrolę nad powtarzalnością smaku ziarna. Mniej kontrolowana fermentacja, zachodząca podczas suszenia ziaren w metodzie naturalnej, może stanowić pewien problem. Metoda washed daje jasny obraz ziarna oraz czysty i przyjemnie kwasowy smak.PARZENIEOdpowiednia ekstrakcja jest kluczem do zaparzenia tej kawy. Parzenie jej przy użyciu odpowiednio większej ilości wody w danym czasie pomaga pozbyć się zbytniej kwasowości i uwydatnia słodycz. 18 g kawy zmielonej na młynku elektrycznym do espresso dobrze jest parzyć do uzyskania 38 g kawy (uzysk). Dopasuj grubość mielenia tak, aby czas wynosił 34 sekundy. Oczywiście drobniejsze mielenie oznacza wolniejszy przepływ.PLANTACJANazwa 'Huehuetenango' pochodzi z historycznego języka azteckiego Nahuatl i oznacza 'miejsce przodków'. Z tego regionu, położonego na zachodzie Gwatemali, pochodzi ziarno kawy. Źródłem tego ziarna są właściciele średniej wielkości farm, których kawy o różnych odmianach botanicznych tworzą odpowiednią kompozycję. Sam region sięga wysokości 3850 m, jednak ziarna były hodowane na wysokości od 1350 do 2000 m n.p.m. Należą one do tzw. 'Strictly Hard Bean Grade', ponieważ tak sklasyfikowane są ziarna gwatemalskie rosnące powyżej 1350 m.
Promocja
Illy - kawa ziarnista Arabica Selection - Nikaragua 250 g
Producent: ILLY
illy Arabica Selection to nowa linia kaw single origin z palarni illy. Ziarna z Nikaragui charakteryzuje aksamitny aromat z nutami orzechów.
Najniższa cena: 36,90 zł
CoffeeLab - kawa ziarnista Gwatemala Huehuetenango Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 02.06.2025
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Gwatemali, wypalana w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Kremowa i słodka, o dominujących nutach migdałów, malin i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: San Pedro Necta, HuehuetenangoMetoda obróbki: MytaOdmiana: Bourbon, Typica, CaturraWysokość uprawy: 1500 m n.p.m.
Runty Roaster - kawa ziarnista Salwador Las Delicias Natural Filter 250 g
Producent: RUNTY ROASTER
Data palenia: 23.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona przez Runty Roaster. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do wiśni, brzoskwini, daktyli i karmelu.Kraj pochodzenia ziaren: SalwadorRegion: Apaneca-IlamatepecFarma: Las DeliciasOdmiana: BourbonMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 punktów
Nowość
Story Coffee Roasters - kawa ziarnista Kostaryka Joicafe Los Cedros Natural Filter 250 g
Producent: STORY COFFEE ROASTERS
Data palenia: 08.05.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty ananasa, kwiatów i owoców leśnych.Kraj pochodzenia kawy: KostarykaRegion: West Valley, Los Robles de NaranjoFarma: Joicafe-Los CedrosOdmiana: Caturra & CatuaiMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.OPINIA ROASTERAMikrolot z farmy Los Cedros, należącej do sióstr Alvarado – projekt Joicafe to tropikalna eksplozja smaków. Obróbka naturalna prowadzona z ogromną dbałością daje kawę czystą i elegancką, z nutami ananasa, jagód i kwiatów. To kawa z wysokogórskich upraw, która łączy soczystość z klasą."
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Honduras La Paz Marcala Washed Espresso 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 24.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Honduras, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty cukru trzcinowego, czekolady i orzechów. Kraj pochodzenia kawy: HondurasRegion: La Paz, MarcalaOdmiana: Bourbon,Caturra, TypicaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1100 - 1200 m n.p.m.
HAYB - kawa ziarnista Gwatemala Dark Espresso 1 kg
Producent: HAYB
Data palenia: 25.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali wypalona przez warszawską palarnię HAYB. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.W jej smaku pojawiają się nuty ciemnej czekolady, czerwonych owoców i brązowego cukru. Świetnie sprawdzi się zarówno jako czarna kawa, jak i z dodatkiem mleka.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: HuehuetenangoOdmiana: Caturra, Catuai, BourbonMetoda obróbki: Washed
KYOTO - kawa ziarnista Nikaragua Los Alamos Washed Filter 250 g
Producent: KYOTO
Data palenia: 28.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Nikaragui, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są naturalne nuty przypominające limonkę, cukier trzcinowy i zielone jabłko.Kraj pochodzenia kawy: NikaraguaRegion: Murra, Nueva SegoviaOdmiana: catuai, caturraMetoda obróbki: WashedPunkty w cuppingu: 87 / 100 punktówPołożenie upraw: 1250 m n.p.m.
Nowość
Story Coffee Roasters - kawa ziarnista Kostaryka Las Lajas Black Diamond Process Filter 250 g
Producent: STORY COFFEE ROASTERS
Data palenia: 22.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty wiśni, czekolady, hibiskusa i nugatu.Kraj pochodzenia kawy: KostarykaRegion: Central ValleyFarma: Las LajasOdmiana: Typica i LimaMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1550 m n.p.m.Kawa pochodzi z farmy Las Lajas w Central Valley, Kostaryka. Uprawiana na wysokości 1550 m n.p.m. na żyznych wulkanicznych glebach. Naturalna obróbka pozwala wydobyć intensywne nuty słodyczy i soczystych owoców, a odmiany Typica i Lima nadają naparowi pełną, kremową strukturę.
Nowość
Story Coffee Roasters - kawa ziarnista Gwatemala Agua Tibia Filter 250 g
Producent: STORY COFFEE ROASTERS
Data palenia: 09.05.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty dojrzałych owoców i kakao, z przyjemną kwasowością.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: ChimaltenangoFarma: Agua TibiaOdmiana: Bourbon & CaturraMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1400 - 1600 m n.p.m.OPINIA ROASTERANaturalna Gwatemala z regionu Chimaltenango, z farmy Agua Tibia położonej na wysokości do 1600 m n.p.m. Klasyczna obróbka naturalna nadaje jej słodyczy i owocowego charakteru – w smaku czuć dojrzałe śliwki i kakao. To kawa codzienna, ale z wyjątkową głębią.
Spojka - kawa ziarnista Kostaryka Humming Bird Yeast Washed Omniroast 200 g
Producent: SPOJKA
Data palenia: 25.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona przez palarnię Spojka. Palona w średnim stopniu, odpowiednia do wszystkich metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do kwiatów, hibiskusa, czekolady i wiśni.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: Tarrazú - West ValleyFarma: Cafe de Altura San RamonOdmiana: Caturra / CatuaiMetoda obróbki: Yeast WashedPołożenie upraw: 1300 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 89 / 100 pkt.*Kolor pudełka zakupionego produktu jest dobierany losowo.
Nowość
Swerl Coffee - kawa ziarnista Honduras Caballeros Marcellesa Washed Filter 250 g
Producent: SWERL COFFEE
Data palenia: 04.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona przez szwedzką palarnię Swerl. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jeżyn, jaśminu i wanilii.Kraj pochodzenia ziaren: HondurasRegion: MarcalaOdmiana: MarcellesaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1850 m n.p.m.
Kafar - kawa ziarnista Gwatemala El Llano Washed Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 29.05.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku słodka, przypominająca owoce leśne, wanilię i orzechy.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: Acatenango, ChimaltenangoMetoda obróbki: WashedOdmiana: CatuaiOcena w cuppingu: 84,5 / 100 pkt
KYOTO - kawa ziarnista Salwador Maylo Washed Espresso 500 g
Producent: KYOTO
Data palenia: 27.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Salwadoru, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady mlecznej, karmelu, orzechów ziemnych i wanilii.Kraj pochodzenia: SalwadorObróbka: WashedPołożenie upraw: 1200 - 1600 m n.p.m.Odmiana: Bourbon, PacasPunkty w cuppingu: 85 / 100 punktów
HAYB - kawa ziarnista Gwatemala Dark Espresso 250 g
Producent: HAYB
Data palenia: 27.03.2025
Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali wypalona przez warszawską palarnię HAYB. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.W jej smaku pojawiają się nuty ciemnej czekolady, czerwonych owoców i brązowego cukru. Świetnie sprawdzi się zarówno jako czarna kawa, jak i z dodatkiem mleka.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: HuehuetenangoOdmiana: Caturra, Catuai, BourbonMetoda obróbki: Washed
Nowość
Audun Coffee - kawa ziarnista Kostaryka Finca El Puchol Villa Sarchi Washed Filter 250 g
Producent: AUDUN
Data palenia: 03.06.2025
Audun Coffee Kostaryka Finca El Puchol Filter jest to kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Palarnia Audun Coffee znajduje się w Bydgoszczy i produkuje kawy, które spotkać można w najlepszych kawiarniach w Polsce. W jej smaku można wyczuć nuty limonki, marcepanu i czekolady.Kraj: KostarykaFarma: El Puchol Bajo ZapoteMetoda obróbki: Washed
Promocja
Casino Mocca - kawa ziarnista Gwatemala La Senda Natural Espresso 200 g (outlet)
Producent: CASINO MOCCA
Data palenia: 29.01.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w węgierskiej palarni Casino Mocca. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się przede wszystkim w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku można wyczuć nuty żurawiny, słonecznika i nugatu.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: KayanzaProducent: Arnoldo Pérez Melendez i Maria Eugenia EscobarMetoda obróbki: NaturalOdmiana: PachePołożenie upraw: 1850 m n.p.m.
Najniższa cena: 60,00 zł
Story Coffee Roasters - kawa ziarnista Kostaryka Cordillera de Fego Filter 250 g
Producent: STORY COFFEE ROASTERS
Data palenia: 22.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w warszawskiej palarni Story Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty cynamonu, kruchego ciastka, wina i ciemnego karmelu.Kraj pochodzenia kawy: KostarykaRegion: TarrazuFarma: Cordillera de Fuego MicromillOdmiana: Caturra, CatuaiMetoda obróbki: Natural AnaerobicPołożenie upraw: 1750 m n.p.m.Elegancka i subtelna Kostaryka, w której kenijska odmiana SL28 spotyka się z metodą Red Honey. Owocowa soczystość łączy się tu z miodową głębią, tworząc zbalansowany, harmonijny napar.OPINIA ROASTERACzysta przyjemność w filiżance! Świetnie wyważona, owocowa, ale nie narzucająca się. SL28 w wersji Red Honey to strzał w dziesiątkę –lekko miodowa słodycz sprawia, że napar jest niezwykle przyjemny i pijalny.
Nowość
Kafar - kawa ziarnista Gwatemala La Soledad Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 30.05.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku przypomina jeżynę, czekoladę i toffi. Gwatemala La Soledad przypadnie do gustu miłośnikom kaw o owocowo-czekoladowych nutach. Dobrze zbalansowana. Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: AcatenangoFarma: La SoledadMetoda obróbki: WashedOdmiana: H1Ocena w cuppingu: 85 / 100 pkt
Nowość
Kafar - kawa ziarnista Honduras Javier Fernandrez Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 02.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku przypomina ananasa, wiśnię i czekoladę. Kawa o charakterystyce tropikalnych owoców. Intensywne słodkie nuty w interesujący sposób komponują się z soczystą intensywną kwasowością. Tekstura gładka jedwabista. Bardzo transparentny profil. Kraj pochodzenia kawy: HondurasRegion: Las FloresFarma: Don AndresMetoda obróbki: NaturalOdmiana: BourbonOcena w cuppingu: 87 / 100 pkt
Nowość
Tim Wendelboe - kawa ziarnista Honduras Nacimiento Pacas Filter 250 g
Producent: TIM WENDELBOE
Data palenia: 14.05.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w norweskiej palarni założonej przez Tima Wendelboe, Mistrza Świata Baristów 2004, Mistrza Świata Cup Tasters 2005 oraz wielokrotnego Mistrza Norwegii w wypalaniu kawy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W filiżance można wyczuć nuty owoców pestkowych, czerwonych jagód i ziół.Kraj pochodzenia ziaren: HondurasRegion: El Cielito, Santa BarbaraProducent: Jobneel Caceres DiosMetoda obróbki: MytaOdmiana: Pacas
Hard Beans - kawa ziarnista Gwatemala San Martin Jilotepeque Washed Espresso 250 g
Producent: HARD BEANS
Data palenia: 04.03.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Kawa palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku wyczujesz nuty przypominające syrop klonowy, pistacje i jabłkaKraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: San Martin, JilotepequeMetoda obróbki: WashedOdmiana: Bourbon, Typica, Caturra, CatuaiPołożenie upraw: 1600 - 1800 m n.p.m.
Nowość
Kafar - kawa ziarnista Honduras Juan Benitez Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 30.05.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku przypomina czerwoną porzeczkę, toffi i orzechy.Kraj pochodzenia kawy: HondurasRegion: Santa BarbaraFarma: La VistadaMetoda obróbki: WashedOdmiana: PacasOcena w cuppingu: 86 / 100 pkt
Nowość
Kafar - kawa ziarnista Kostaryka Carrizal Black Honey Filter 250 g
Producent: KAFAR
Data palenia: 02.06.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Intensywna warstwa aromatyczna z nutami śliwek, przypraw i słodkich owoców. Wysoka kwasowość, musująca, cytrusowa. Body przypominające gęsty syrop o miekkiej teksturze. Aftertaste przedłuża przyjemne odczucie, obfitując w aromaty suszonych owoców. Kraj pochodzenia kawy: KostarykaRegion: Central ValleyMetoda obróbki: Black HoneyOdmiana: CaturraOcena w cuppingu: 88 / 100 pkt
Nowość
The Barn - kawa ziarnista Kostaryka La Bandera Forestal Natural Filter 250 g
Producent: THE BARN
Data palenia: 27.05.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w berlińskiej palarni The Barn. Palona w jasnym stopniu, przeznaczona do przelewowych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty przypominające mango i ananasa.Kraj pochodzenia kawy: KostarykaRegion: TarrazuMetoda obróbki: NaturalOdmiana: CatuaiPołożenie upraw: 1950 m n.p.m.
Gardelli Speciality Coffees - kawa ziarnista Salwador Los Angeles Natural Omniroast 250 g
Producent: GARDELLI SPECIALITY COFFEES
Data palenia: 30.05.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalana przez Rubensa Gardelliego, Mistrza Świata w wypalaniu kawy w 2017 roku. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się zarówno do przelewowych metod parzenia, jak i espresso. W smaku wyczuwalne są nuty figi, ananasa, suszonej śliwki, wiśni i ciemnej czekolady.Kraj: SalwadorRegion: Apaneca AhuachapánMetoda obróbki: NaturalOdmiana: PacamaraPołożenie upraw: 1350 - 1400 m n.p.m.
MAMAM - kawa ziarnista Kostaryka Sonora SL28 Natural Filter 250 g
Producent: MAMAM
Data palenia: 25.02.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do maliny, brzoskwini i mango.Kraj pochodzenia ziaren: KostarykaRegion: AlajuelaFarma: Hacienda SonoraProducent: Alberto & Diego GuardiaOdmiana: SL28Metoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1300 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87,75 / 100 punktówOPINIA ROASTERAPołączenie charakterystycznego charakteru Kostaryki z bardzo owocowym charakterem odmiany SL-28 z Kenii. Dużo słodyczy, pełne body i świetnie zbalansowana, ale wyrazista kwasowość.
COFFEE PLANT - kawa ziarnista Honduras Carlos Ulloa Filter 250 g
Producent: COFFEE PLANT
Data palenia: 14.04.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty dżemu porzeczkowego, truskawki, pomarańczy i karmelu.Kraj pochodzenia ziarna: HondurasRegion: Santa BarbaraFarma: El CucuruchoMetoda obróbki: HoneyOdmiana: CatuaiPołożenie upraw: 1850 m n.p.m.Ocena w cuppingu:87 / 100 pkt.Ta kawa to 100% odmiana botaniczna Catuai poddana obróbce miodowej (Honey). Pochodzi z farmy Finca El Cucurucho należącej do Carlosa Ulloa. Zlokalizowana jest 1850 m n.p.m. w okolicach Santa Barbara, El Ocotillo. Ta niesamowicie pieczołowicie wyprodukowana kawa smakuje obłędnie - wprost jak owocowy kompot. Jest złożona, ciekawa i niesamowita! To nasz pierwszy Honduras pod przelew! OPINIA ROASTERANiesamowity jest ten Honduras. Przyznajemy się - nie jest to nasz ulubiony origin, zwłaszcza jeżeli chodzi o kawy przelewowe. Naszym zdaniem, trudno bardzo jest trafić na ciekawą, złożoną i wysoko punktowaną kawę z Hondurasu, która smakowałaby nieco inaczej niż oferuje to lokalny terroir. Jednak Catuai od Carlosa Ulloa jest zupełnie inny - w ślepym cuppingu kolektywnie uznaliśmy, że to musi być kawa z Kolumbii lub z jakiegoś kraju afrykańskiego. Tymczasem to był Honduras. Pachnie pożeczkami i pomarańczami, w smaku znajdziesz także dużo porzeczek, truskawki i pomarańczy. Wszystkie wieńczy długi, słodzkiutki karmelowy posmak. Wybitna kawa. PRZEPISHonduras jest dość gęsty przez wysokość na jakiej rośnie oraz metodę obróbki dlatego zalecamy delikatnie wyższą temperaturę, aby wydobyć wysoką owocową słodycz i fenomenalną kwasowość. Użyj 18 g kawy, zmielonej na 22 klikach młynka Comandante. Wodą podgrzana do temperatury 95°C, zalej odpowiednio z czasem: 0:00 - 50 ml0:30 - 120 ml1:00 - 180 ml1:30 - 240 ml2:00 - 300 mlNa koniec delikatnie zamieszaj.
Ameryka Środkowa posiada klimat idealny, aby jej gleby przy odrobinie pomocy wydały na świat kawę, która swoim zbalansowanym delikatnym smakiem podbija kubki smakowe od wieków. Każdy z regionów Ameryki Środkowej jest wyjątkowy, a kawa, która wyrasta na jego terenie ma własny charakter, smak i aromat.
Kawa Honduras — idealny start w świat specialty
Jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z kawą wyższej jakości, kawa z Hondurasu to świetny wybór na początek. Te ziarna charakteryzują się subtelnymi, delikatnymi nutami owoców, a jednocześnie są doskonale zbalansowane i przyjemne w smaku. Świetnie sprawdzą się zarówno w klasycznym ekspresie kolbowym jak i zaparzaczach do kawy przeznaczonych pod metody alternatywne.
Kawa Gwatemala — klasyka i spokój w filiżance
Jeżeli marzysz o klasycznym smaku kawy, który nie przytłacza kwasowością, kawa z Gwatemali to strzał w dziesiątkę. W ziarnach z tego regionu królują stonowane nuty czekolady, orzechów i kakao, które idealnie pasują do porannego espresso. Dla jeszcze większej przyjemności z picia, wystarczy dodać odrobinę spienionego mleka z pomocą spieniacza do mleka elektrycznego — i masz idealny domowy comfort coffee moment.
Kawa Meksyk — klasyczna i zbalansowana
Meksyk może nie być pierwszym krajem, który przychodzi na myśl, gdy mowa o kawie, ale zdecydowanie warto go odkryć. Kawa z Meksyku oferuje klasyczny, przyjemnie zbalansowany profil smakowy, który świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i przelana do kubka termicznego — idealna, by zabrać ją w drogę.
Kawa Panama — egzotyka w filiżance
Kawy z Panamy mają w sobie coś zaskakującego. To nie są klasyczne profile — w tych ziarnach często kryją się intensywne nuty owoców oraz subtelne, kwiatowe aromaty. Doskonale wypadają w alternatywnych metodach, ale i w ekspresie kolbowym czy z pomocą młynka do kawy odkrywają swój pełny potencjał.
Kawa Kostaryka — dla tych, którzy lubią odkrywać
Kawa z Kostaryki to świetny wybór dla kawoszy, którzy szukają równowagi między klasyką a nutką przygody. W filiżance znajdziesz odrobinę owoców, odrobinę przypraw, a wszystko to zamknięte w przyjemnie harmonijnym smaku. Idealna zarówno do parzenia w kawiarce Bialetti, jak i w formie wieczornego rytuału, gdzie równie dobrze sprawdzi się kawa bezkofeinowa dla tych, którzy chcą spać spokojnie.
Więcej
Mniej
