Kawa z Azji

Kawa rośnie pomiędzy Zwrotnikiem Raka, a Zwrotnikiem Koziorożca. Odpowiednie warunki klimatyczne do wzrostu krzewu kawowca panują więc na kilku kontynentach — w Ameryce Południowej, Ameryce Północnej, Afryce i Azji Środkowej. Najpopularniejsze kawy pochodzą z Ameryki i Afryki, kawa z Ameryki jest bogata w aromaty i smaki orzechowo-czekoladowe, a afrykańskie kawy znane są ze swoich owocowo-kwiatowych, wysoko kwasowych smaków. Kawa z Azji nie jest tak popularna jak kawy z innych kontynentów, jednak warto sięgnąć po nią przynajmniej raz w życiu, aby spróbować wyjątkowego smaku azjatyckiej kawy.

Azjatycka kawa — smak regionu w każdej filiżance

Smak kawy to w dużej mierze zasługa gleby, klimatu i wysokości, na której rosną krzewy kawowca. Każdy region świata ma swój unikalny charakter, który trudno podrobić gdziekolwiek indziej. Zielone ziarna dojrzewają otoczone kawową wisienką, która nadaje im słodycz i smakowy profil.

A jak smakuje kawa z Azji? Wszystko zależy od tego, skąd pochodzi — Indonezja, Indie, Laos czy Papua Nowa Gwinea — każda z tych lokalizacji ma w filiżance coś zupełnie innego do zaoferowania.

Kawa z Indii — z nutą przypraw

Kawy z Indii świetnie oddają charakter tego pełnego barw i aromatów kraju. W zależności od wypału w filiżance możesz wyczuć nuty cynamonu, kardamonu i delikatną słodycz kakao. Choć przez lata indyjskie ziarna były pomijane w świecie specialty, dziś coraz częściej trafiają do sklepów z kawą i zaskakują jakością.

Kawa z Indonezji — zaskakujący balans smaku

Indonezyjska kawa to świetny wybór dla tych, którzy szukają ciekawych, owocowo-herbacianych nut z akcentami rumu i czekolady. Doskonale sprawdzi się w alternatywnych metodach, ale i w klasycznym parzeniu przy użyciu zaparzacza do kawy.

Kawa z Papui Nowej Gwinei — kawa z Oceanii

Papua Nowa Gwinea to kawa pełna owocowych nut przeplatanych aksamitną czekoladą. Świetnie smakuje, gdy przed zaparzeniem sięgniesz po młynek do kawy ręczny, który pozwala zachować maksimum aromatu tuż przed parzeniem.

Kawa z Laosu — owocowość i niespodzianki

Kawa z Laosu to prawdziwa perełka w świecie specialty. Ziarna z tego regionu zaskakują intensywną owocowością i suszoną słodyczą. Świetnie wypada w różnych metodach, w tym także z klasycznej kawiarki Bialetti.

Kawa z Panamy i Kostaryki — egzotyka i klasyka

Panamskie ziarna potrafią zadziwić — to często eksplozja kwiatowo-owocowych aromatów, z kolei kawa z Kostaryki łączy klasykę z ciekawymi, korzennymi nutami. Jeśli szukasz kawy na spokojny poranek lub do popołudniowego relaksu, warto mieć ją pod ręką — zwłaszcza w kubku termicznym.

Kawa Azja — dlaczego warto spróbować?

Kawy z Azji długo były traktowane po macoszemu, ale rosnąca popularność segmentu specialty z tego regionu udowadnia, że zasługują na uwagę. Jeśli nie możesz pić klasycznej kawy wieczorem, świetną opcją jest kawa bezkofeinowa z azjatyckich plantacji, która nie odbiera przyjemności z picia.

Każdy łyk azjatyckiej kawy to inny kawałek świata zamknięty w filiżance — warto sprawdzić na własnym podniebieniu!

Więcej Mniej

Zgarnij wiosennego e-booka i 20 zł rabatu!

Zapisz się do newslettera Coffeedesk i odbierz darmowego e-booka w wiosennej edycji – pełnego inspirujących przepisów na kawę i herbatę. Dodatkowo otrzymasz kod rabatowy o wartości 20 zł na Twoje zakupy! Bądź również za bieżąco z naszymi nowościami, promkami i akcjami specjalnymi.

Więcej informacji na temat przetwarzania danych znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.