Najnowsze kawy
109 - 144 z 222 produktów
Nowość
Royal Beans
element. - kawa ziarnista Kolumbia La Cristalina Natural Filter 100 g
Producent: ELEMENT.
Data palenia: 08.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w palarni Caffe Grano. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak ananas, słodki rum i kwiaty.Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia Region: CristalinaFarma: Finca Cristalina Metoda obróbki: NaturalOdmiana: Castillo Położenie upraw: 1700-1800 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIEKawa z regionu Quindio, bardzo soczysta, bardzo owocowa w szeroko pojęty sposób, kawa o mocnym profilu tropikalnym w aromacie i smaku przy średniej temperaturze, jednak z czasem zmienia się w bardziej floral i lekką owocowość, rzadko dziś dostępne są takie kawy, więc myślę że rarytasik.OPINIA ROASTER'AJedna z „głośniejszych kaw” – aż krzyczy będąc absolutnie tropikalna, słodka, średnia+ kwasowość jak w dojrzałym ananasie. Znajdziemy nawet lekko fermentowane nuty, które mogą przywodzić skojarzenia winno-rumowych tonów. Natural na tyle zaawansowany, że w ciemno można pomylić z anaerobikiem. Na szczęście wszystko to ładnie balansują kwiaty, które witają nas w aromacie i żegnają w długim posmaku.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!PRZEPISMetoda immersyjna:17 g kawy / 270 g wody o temperaturze 95°CMielenie: grube1. Bloom: użyj 70 g wody i odczekaj 50 sekund.2. Otwórz przepływ i dodaj 100 g wody.3. Około 1:45 dodaj kolejne 100 g wody.4. Całkowity czas: 2:30Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
LaCava - kawa ziarnista Etiopia Kelloo Siko Washed Filter 250 g
Producent: LACAVA
Data palenia: 08.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty bergamotki, earl grey'a i brzoskwini.Kraj pochodzenia kawy: EtiopiaRegion: GujiFarma: Siko Washing StationMetoda obróbki: WashedOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 2100 - 2250 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pkt.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
The Barn - kawa ziarnista Brazylia Sundrop Natural Filter 250 g
Producent: THE BARN
Data palenia: 27.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona w niemieckiej palarni The Barn. Palona jasno, sprawdzi się pod wszelkie przelewowe metody parzenia - od dripa, przez Chemex, AeroPress, French Press, inne alternatywne metody parzenia, aż po ekspresy przelewowe! W smaku są wyczuwalne nuty takie jak figa i czarna herbata.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: CerradoFarma: DaterraMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Mixed VarietalsPołożenie upraw: 1200 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIEOczekuj jedwabistego profilu, który wypełnia podniebienie słodyczą dojrzałej figi, wiśni i karmelu. Elegancka złożoność, którą zawsze kochaliśmy w Sundrop, ujawnia się w nutach czarnej herbaty i cytryny.O FARMIEDaterra to pionierzy w swojej dziedzinie: zaangażowani w przesuwanie granic w produkcji kawy, z oddanym podejściem zarówno do jakości, jak i zrównoważonego rozwoju. Były pierwszą farmą kawy w Brazylii z certyfikatem Rainforest Alliance, a wspólnie rozpoczęliśmy program sadzenia drzew, aby pomóc łagodzić skutki zmian klimatycznych. Dziś Daterra jest oficjalnie neutralna dla klimatu z nawiązką i kontynuuje eksperymenty zarówno w zakresie uprawy, jak i obróbki.O OBRÓBCEZawsze dążąc do innowacji, dla tej kawy Daterra stosuje adaptację naturalnej metody obróbki, która wykorzystuje porę suchą w Brazylii. Ta partia przechodzi unikalny proces, który rozpoczyna się w szczycie sezonu, gdy owoce są pełne wilgoci przypominającej miód. Zamiast natychmiastowego zbioru dojrzałych owoców, schną one wciąż przymocowane do gałęzi. Suche warunki w czasie zbiorów oznaczają, że można uniknąć pleśni lub innych defektów. Ta wieloetapowa obróbka jest typowa dla dbałości, jaką Daterra wkłada w każdy etap produkcji, a rezultatem jest elegancka i słodka kawa o niskiej kwasowości.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Royal Beans
The Coffee Collective - kawa ziarnista Boliwia Takesi Gesha Washed Filter 120 g
Producent: THE COFFEE COLLECTIVE
Data palenia: 08.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Boliwii, wypalana w palarni The Coffee Collective. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty melona, bergamotki i brzoskwini.Kraj pochodzenia ziarna: BoliwiaRegion: YanacachiFarma: TakesiMetoda obróbki: WashedOdmiana: GeshaPołożenie upraw: 1940-2300 m n.p.m.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)! Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Figa Coffee - kawa ziarnista Tutti Frutti 16 Blend Espresso 250 g
Producent: FIGA COFFEE
Data palenia: 16.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii i Kostaryki, wypalona we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Ciemno palona, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady i owoców, średnia kwasowość.Kraj pochodzenia kawy: Brazylia, KostarykaRegion:Mococa / Sabanilla de Alajuela, Central ValleyMetoda obróbki: Natural / HoneyFarma: Essencia / Las LajasZawartość: 65% Brazylia / 35% KostarykaTutti Frutti to nasza sezonowa mieszanka, która zmienia się w ciągu roku.Łączy klasyczną kawę o czekoladowo-orzechowych nutach z ziarnami bardziej owocowymi, często - egzotycznymi. Wynikiem jest unikatowa mieszanka smaków, za każdym razem inna. W szesnastej odsłonie połączyliśmy wysokiej jakości kawy z Brazylii i Kostaryki.Mieszanka Tutti Frutti jest dostępna w dwóch wersjach - do espresso oraz do metod przelewowych.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
Trigger - kawa ziarnista Etiopia Gera Washed Filter 250 g
Producent: TRIGGER
Data palenia: 14.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w palarni Trigger. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak kumkwat, ciemny oolong i cytryna.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: DjimmaFarma: lokalne farmy z okolicy GeraMetoda obróbki: WashedOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 1950-2050 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIEStacja Gera = pięciu braci, firma rodzinna i 2 050 metrów nad poziomem morza. Stacja przetwórcza Gera znajduje się w woredzie Gera w regionie Djimma w Etiopii – prowadzona jest przez pięciu braci, przedstawicieli drugiego pokolenia producentów, którzy przejęli ją od rodziców 5 lat temu. Przez cały rok pracuje tu 20 osób, a w sezonie zbiorów, trwającym od października do grudnia, liczba ta wzrasta do 80. Kawa rośnie w cieniu bananowców abisyńskich, uprawiana metodami ekologicznymi przez wielu drobnych rolników z okolicy bez stosowania nawozów syntetycznych. Dojrzałe owoce są zbierane ręcznie przez pracowników sezonowych, a po przetworzeniu suszone na słońcu przez 12–16 dni, aż do osiągnięcia idealnej zawartości wilgoci. Kumkwat i cytryna nadają jej żywą, świeżą kwasowość, podczas gdy ciemny oolong zapewnia naparowi strukturę i głębię, których nie zawsze oczekuje się od mytej kawy z Etiopii. Kawa, która zaskakuje – w pozytywny sposób. OPINIA ROASTER'AGera to myta Etiopia z charakterem, który trudno przeoczyć. Kumkwat i cytryna budują jasną, żywą kwasowość, a ciemny oolong trzyma to wszystko w ryzach i nadaje filiżance herbacianą strukturę. Czysto, precyzyjnie i z osobowością. Nieoczywisty wybór, który trudno odstawić.PRZEPIS V60 temperatura wody: 93 stopnie Celsjusza, 300 g wody, 21 g kawy, mielenie 7,2 (Fellow Ode II) 1. Preinfuzja 75 g dostarczanie wody: 0-0:10, 2. 150 g dostarczanie wody 0:30-0:40, 3. 225 g dostarczanie wody 1:00-1:10, 4. 300 g dostarczanie wody 1:30-1:40. Cała woda powinna skończyć się przelewać ok. 2:20 - 2:40.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Nowość
element. - kawa ziarnista Brazylia Cachoerinha Anaerobic 96h Filter 100 g
Producent: ELEMENT.
Data palenia: 08.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalana w palarni Caffe Grano. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak mango, biała herbata i melon.Kraj pochodzenia ziarna: Brazylia Region: CachoerinhaFarma: CachoerinhaMetoda obróbki: Anaerobic 96hOdmiana: TopazioPołożenie upraw: 1000 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 pktO KAWIERarytasik, uprawiany na ziemiach wulkanicznych, rzadkiej odmiany Topazio która charakteryzuje się wysoką słodyczą, w połączeniu z fermentacją beztlenową, daje przegląd żółtych owoców w profilu, oraz syropowej tekstury.OPINIA ROASTER'APozycja zarówno dla tych, którzy lubują się w bezpiecznych klasycznych smaczkach, jak i dla tych, którzy szukają czegoś nietypowego i wariackiego! Charakterystyczny brazylijski motyw pt. „orzech, czekolada” jest tu obecny, ale nie gra pierwszych skrzypiec. Cielistość białej herbaty, do tego wysoka słodycz podobna do mango.
Sam proces nie polega – jak można by przypuszczać – na dodawaniu zastygłej lawy wulkanicznej do tanka fermentacyjnego. Dojrzałe wiśnie usypuje się w kopczyki przypominające kształtem wulkan, co pozwala na intensywniejszą fermentację „wewnątrz” stosu. Po czasie wyrównaj, przeczesz, ukształtuj kopiec ponownie.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!PRZEPIS: 15g kawy / 250g wody o temp 94°Cmielenie: fine1. Blooming: 70g wody lej przez 45 sekund2. Dodaj kolejne 60 g wody w ciągu 30 sekundDodaj kolejne 120 g wody poniżej minutyŁącznie czas: 2:30;Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
element. - kawa ziarnista Kenia Iria Ini Washed Filter 100 g
Producent: ELEMENT.
Data palenia: 08.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalana w palarni Caffe Grano. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak róża, śliwka i hibiskus.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: KiamwangiFarma: Iria IniMetoda obróbki: WashedOdmiana: Sl-28,Sl-34,Ruiru-11Położenie upraw: 2000 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 pktO KAWIEKenia z regionu Nyeri, o pełnym body, i długim afterze dla koneserów intensywnych Kenii, obrabiana w kultowej stacji Kiamwangi z której wychodzą najlepsze Kenie, fermentowana mytym sposobem i suszona na Kenia drying beds przez 17-21 dni z dbałością do każdego ziarenka by równomiernie się suszyło.OPINIA ROASTER'AKlasyczne porzeczkowe oblicze jakościowej Kenii, przełamane kwiatowością w tle, z solidną średnio intensywną kwasowością śliwki. Pełne body, gładka tekstura, miodowo-owocowa słodycz. Solidna Keniuszka jak się patrzy, nie ma co więcej dodawać.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!PRZEPIS: Metoda immersyjna17 g kawy / 270 g wody o temperaturze 95°CMielenie: grube1. Bloom: użyj 70 g wody i odczekaj 50 sekund.2. Otwórz przepływ i dodaj 100 g wody.3. Około 1:45 dodaj kolejne 100 g wody.4. Całkowity czas: 2:30Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
element. - kawa ziarnista Kolumbia Sinaloa Co-ferment Strawberry Filter 100 g
Producent: ELEMENT.
Data palenia: 08.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w palarni Caffe Grano. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak truskawka, biała czekolada i herbata.Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia Region: SinaloaFarma: SINALOAMetoda obróbki: Co-fermentOdmiana: Pink Bourbon Położenie upraw: 1900 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 89 / 100 pktO KAWIE Sinaloa leży w Huila, to mały region wiążący za sobą około 80 farmerów, Co-ferment z truskawką który mamy tutaj jest robiony na suszonych owocach, dzięki czemu oprócz smaku - który nie jest aż tak ciężki jak przy co-fermentach - dochodzi nam bogaty aromat.OPINIA ROASTER'AKolumbia Sinaloa to elegancki co-ferment, który zasmakuje każdemu, kto uwielbia celebrować lato. Truskawka w płynie. Ekstremalna słodycz w przelewie, babciny kompot w dripie i truskawka w śmietance, jeśli zdecydujesz się zaparzyć z tych ziaren espresso i poczynić flat white.
Wszystko to zbalansowane nutami czekolady w tle i zamknięte w herbacianym ciałku, które daje się poznać szczególnie w średnio długim i ekstremalnie przyjemnym posmaku.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!PRZEPIS: 15g kawy / 250g wody o temp 94°Cmielenie: fine1. Blooming: 70g wody lej przez 45 sekund2. Dodaj kolejne 60 g wody w ciągu 30 sekundDodaj kolejne 120 g wody poniżej minutyŁącznie czas: 2:30;Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
element. - kawa ziarnista Kostaryka Solis Cordero Natural Anaerobic Filter 100 g
Producent: ELEMENT.
Data palenia: 08.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalana w palarni Caffe Grano. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak śliwka, czerwone jabłko, porzeczka i jeżyny.Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaRegion: Solis Y CorderoFarma: SOLIS CorderoMetoda obróbki: Natural anaerobicOdmiana: F1Położenie upraw: 1600 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktO KAWIEWspółpracujemy z Ivanem Solisem od wielu lat i jesteśmy pod ogromnym wrażeniem jego kawy. Jego jakość mówi sama za siebie: wielokrotne nagrody Cup of Excellence. Tutaj w ofercie hybryda z rodzin F1 coraz częściej spotykana na Kostaryce, kawa o złożonej kwasowości, o mocnych owocowych nutach od śliwek po czarne porzeczki. - Od palarnii.OPINIA ROASTER'AW tej Kostaryce mamy do czynienia z dobrze ułożonym bukietem. Relatywnie niska kwasowość przy zachowaniu wyrazistej śliwki, nut soczystego jabłka i subtelnej owocowości małych fioletowych owoców. Wszystko to na kanwie grającego w tle kakao, które nadaje też lekko chropowatej tekstury, szczególnie gdy napar stygnie.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!PRZEPIS:Nasz przepis na zaparzenie w AEROPRESSie:19g kawy / 250g wody o temp 94°Cmielenie: medium-fine1. Blooming: 70 wody, mieszaj 1 minutę, potem przeciśnij do serwera2. Dodaj kolejne 180g wody i znowu przeciśnijŁącznie czas: 1:30Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
element. - kawa ziarnista Uganda Kaweri Serval Yeast Inoculated Natural Anaerobic Filter 100 g
Producent: ELEMENT.
Data palenia: 08.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy, wypalana w palarni Caffe Grano. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak czerwone winogrono, czerwone porzeczki i gorzka czekolada.Kraj pochodzenia ziarna: UgandaRegion: Kaweri ServalFarma: Kaweri ServalMetoda obróbki: Yeast Inoculated/natural/anaerobicOdmiana: Nganda,ErectaPołożenie upraw: 1300 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 85 / 100 pktRarytasik, i to taki inny, wrzucamy Robuste w fermenta cji z drożdżami a co ! Zamiast ciężkich czekoladowych nut, intensywne owocowe nuty, my nie będziemy tutaj streszczać bo każdy musi to spróbować.OPINIA ROASTER'ATo dopiero jest hit! Robusta jakości fine (odpowiednik „specialty” dla arabiki), do tego w obróbce wykorzystującej fermentację ze szczepami drożdży. Zdecydowanie nie jest to kawa, którą spotkasz na każdym rogu. Mamy tu typowe dla canephory cięższe nuty czekoladowe z pełną cielistością i ciężkim naparem. Fermentacja najbardziej daje się we znaki w posmaku i w niższych temperaturach, kiedy to równie śmiało pojawiają się akordy przypominające winogrona i czarną porzeczkę. Jednak nie wyrzekniemy się originu, a terroir zbliżone do kenijskiego robi tu robotę.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!PRZEPISMetoda immersyjna17 g kawy / 270 g wody o temperaturze 95°CMielenie: grube1. Bloom: użyj 70 g wody i odczekaj 50 sekund.2. Otwórz przepływ i dodaj 100 g wody.3. Około 1:45 dodaj kolejne 100 g wody.4. Całkowity czas: 2:30Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
Andy - kawa ziarnista Brazylia Fazenda Pinheiro Natural Espresso 250 g
Producent: ANDY
Data palenia: 20.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalana w palarni Andy. Ciemno palona, idealna do ekspresu kolbowego, kawiarki, espresso. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak prażone migdały, kawa mrożona i mleczna czekolada.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaFarma: Fazenda PinheiroMetoda obróbki: NaturalOdmiana: VariousRegion: Mococa, São PauloWysokość upraw: 800-900 m n.p.m.O KAWIERodzinne gospodarstwo Marii Silvy i Marco A. Guardabaxo prowadzone od 2003 roku w Mococa, w północnej części stanu São Paulo; dziesięć odmian uprawnych, nawadnianie kropelkowe, suszenie na tarasach przez 10–15 dni, agroleśnictwo z drzewami awokado od 2021 roku. Część serii „Not So Fruity” od Andy Roasters – klasyczny, czekoladowo-orzechowy profil o niższej kwasowości.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
Andy - kawa ziarnista Burundi Munyinya Washed Filter 250 g
Producent: ANDY
Data palenia: 29.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalana w palarni Andy. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak śliwka, limonka i czarna herbata.Kraj pochodzenia ziarna: BurundiFarma: MunyinyaMetoda obróbki: WashedOdmiana: Red BourbonRegion: GitegaWysokość upraw: 1700-2100 m n.p.m.Red Bourbon z prowincji Gitega z upraw na wysokości 1700–2100 m n.p.m.; obróbka myta (washed) – selekcja wodna (floatation) i ręczna, ok. 12-godzinna pojedyncza fermentacja na sucho, mieszanie w kanale spławnym, klasyfikacja według gęstości, suszenie na stołach i podwyższonych łóżkach do 20 dni do osiągnięcia wilgotności 10,5%. Importer: Osito.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
Andy - kawa ziarnista Kenia Nguguini AA Washed Espresso 250 g
Producent: ANDY
Data palenia: 25.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalana w palarni Andy. Ciemno palona, idealna do ekspresu kolbowego, kawiarki, espresso. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak melon galia, morela i zielona herbata.Kraj pochodzenia ziarna: KenyaFarma: Nguguini Factory (Kibirigwi FCS)Metoda obróbki: WashedOdmiana: Ruiru 11, Batian, SL28, SL34Region: KirinyagaWysokość upraw: 1600-1700 m n.p.m.Nguguini Factory, stacja obróbki założona w 1958 roku, prowadzona przez Spółdzielnię Rolniczą Kibirigwi zrzeszającą ponad 1 200 drobnych wytwórców; ręcznie zbierane owoce, obróbka myta (washed), fermentacja do 24 godzin, suszenie na podwyższonych łóżkach przez 7–14 dni; klasyfikacja AA. Importer: Sucafina.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
Andy - kawa ziarnista Kenia Nguguini AA Washed Filter 250 g
Producent: ANDY
Data palenia: 20.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalana w palarni Andy. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak melon galia, morela i zielona herbata.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaFarma: Nguguini Factory (Kibirigwi FCS)Metoda obróbki: WashedOdmiana: Ruiru 11, Batian, SL28, SL34Region: KirinyagaWysokość upraw: 1600-1700 m n.p.m.Nguguini Factory, stacja obróbki założona w 1958 roku, prowadzona przez Spółdzielnię Rolniczą Kibirigwi zrzeszającą ponad 1 200 drobnych wytwórców; ręcznie zbierane owoce, obróbka myta, fermentacja do 24 godzin, suszenie na podwyższonych łóżkach przez 7–14 dni; klasyfikacja AA. Importer: Sucafina.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
Audun Coffee - kawa ziarnista Brazylia Santa Luzia #1 Pulped Natural Filter 250 g
Producent: AUDUN COFFEE
Data palenia: 18.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez Audun Coffee Roasters. Kawa palona jasno, odpowiednia do przelewowych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty śliwki, rodzynek i kwiatów.Kraj: BrazyliaRegion: Minas GeraisFarma: Fazenda Santa LuziaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: AraraFazenda Santa Luzia w Sul de Minas w Brazylii to rodzinne gospodarstwo produkujące kawę specialty, szczycące się długą tradycją i dbałością o jakość. Posiadłość położona jest na znacznej wysokości, a jej wyjątkowy terroir oraz staranna obróbka pozbiorcza pozwalają uzyskać kawy o wyrazistej słodyczy, zbalansowanej kwasowości oraz bogatych nutach owocowych i kwiatowych.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
Audun Coffee - kawa ziarnista Etiopia Banko Gotiti Washed Filter 250 g
Producent: AUDUN COFFEE
Data palenia: 18.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez Audun Coffee Roasters. Kawa palona jasno, odpowiednia do przelewowych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty moreli, kwiatów i czarnej herbaty.Kraj: EtiopiaRegion: Gedeo zoneFarma: Banko Gotiti farmersMetoda obróbki: WashedOdmiana: HeirloomBanko Gotiti Washing Station, znajdująca się w etiopskim dystrykcie Gedeb, słynie z produkcji wyjątkowych kaw pochodzących od drobnych rolników. Stacja przetwarza owoce z wysoko położonych gospodarstw, dbając o ich staranną selekcję, mycie i suszenie. Stanowi ona symbol doskonałej jakości kojarzonej z południową Etiopią.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
Audun Coffee - kawa ziarnista Etiopia Reripa Washed Filter 250 g
Producent: AUDUN COFFEE
Data palenia: 08.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez Audun Coffee Roasters. Kawa palona jasno, odpowiednia do przelewowych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty bergamotki, żółtych owoców pestkowych i rodzynek.Kraj: EtiopiaRegion: NenseboFarma: Riripa farmers Metoda obróbki: WashedOdmiana: HeirloomTa partia obrabiana na mokro została przetworzona w stacji myjącej Riripa w Nensebo, w regionie West Arsi, w pobliżu lasu w górach Bale. Uprawiana na wysokości 1900–2100 m n.p.m., wykazuje czysty, delikatny profil charakterystyczny dla najlepszych kaw w stylu Yirgacheffe. W produkcję tej kawy zaangażowanych jest 550 rolników.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
Audun Coffee - kawa ziarnista Kenia Kerugoya Washed Filter 250 g
Producent: AUDUN COFFEE
Data palenia: 08.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez Audun Coffee Roasters. Kawa palona jasno, odpowiednia do przelewowych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty czarnej porzeczki, hibiskusa i śliwki.Kraj: KeniaRegion: KirinyagaFarma: Kerugoya farmersMetoda obróbki: WashedOdmiana: SL-34, SL-28, Batian, RuiruKerugoya to obszar uprawy kawy w hrabstwie Kirinyaga w środkowej Kenii, usytuowany na zboczach góry Kenia. Region ten słynie z żyznych, czerwonych gleb wulkanicznych, znacznych wysokości n.p.m. oraz chłodnego, sprzyjającego klimatu. Kawy z Kirinyagi są zazwyczaj obrabiane metodą na mokro, charakteryzują się jasną kwasowością, złożonym owocowym profilem oraz czystym, soczystym charakterem.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Burundi Burunga Washed Filter 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 10.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Burundi, wypalana w palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak pomarańcza, poziomka, herbata z cytryną i żelki limonkowe.Kraj pochodzenia ziarna: BurundiRegion: BurungaFarma: BurungaMetoda obróbki: WashedOdmiana: Red BourbonPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.O KAWIEBurundi Burunga to klasyczna myta kawa z południa Burundi, która zachwyca soczystą, cytrusową świeżością i elegancką słodyczą. W filiżance znajdziesz nuty pomarańczy, poziomki, herbaty z cytryną oraz żelków limonkowych. Średnia intensywność i czysty, zbalansowany profil sprawiają, że doskonale odnajduje się w metodach przelewowych, oferując lekki, rześki i niezwykle przyjemny napar. Burundi Burunga pochodzi ze stacji obróbki Burunga, położonej w południowej części Burundi – regionie słynącym z żyznych, wulkanicznych gleb, łagodnego klimatu i upraw prowadzonych na wysokościach 1600–1800 m n.p.m. Większość kawy trafiającej do stacji pochodzi od lokalnych drobnych rolników, którzy uprawiają odmianę Red Bourbon. To właśnie połączenie wysoko położonych plantacji, bogatego terroir i starannej obróbki sprawia, że burundyjskie kawy cieszą się opinią wyjątkowo czystych i złożonych.W filiżance Burundi Burunga oferuje świeży i energetyczny charakter. Na pierwszym planie pojawia się soczysta pomarańcza, której towarzyszy słodycz poziomki. Całość uzupełniają subtelne skojarzenia z herbatą z cytryną, nadające naparowi lekkości i elegancji, a finiszuje przyjemną nutą żelków limonkowych. Efektem jest kawa o średniej intensywności, z wyraźną, lecz doskonale zbalansowaną kwasowością i długim, soczystym finiszem.O OBRÓBCEZiarna zostały poddane obróbce washed – metodzie cenionej za podkreślanie naturalnych cech kawy i wyjątkową przejrzystość smaku. Po zbiorach dojrzałe owoce trafiają do stacji mycia, gdzie są sortowane, a następnie mechanicznie oddzielane od miąższu. Ziarna fermentują w zbiornikach z wodą, co pozwala usunąć pozostałości owocowej warstwy. Po zakończeniu fermentacji są dokładnie płukane i suszone na afrykańskich stołach aż do osiągnięcia odpowiedniej wilgotności. Dzięki temu procesowi kawa zyskuje czysty, elegancki profil z wyraźnie zaznaczoną kwasowością, wysoką klarownością i doskonałym odwzorowaniem charakteru miejsca, z którego pochodzi.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Etiopia Bombe Ayla Washed Filter 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 10.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty cytryny, limonki jaśminu i czarnej herbaty.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: SidamoFarma: Bombe AylaMetoda obróbki: WashedOdmiana: JARC 74110, JARC 74158Położenie upraw: 2000 m n.p.m.O KAWIEKlasyczna myta Etiopia, która pokazuje wszystko, za co kochamy kawy z tego regionu. W filiżance znajdziesz soczystą cytrynę i limonkę, delikatny jaśminowy aromat oraz elegancki finisz przypominający czarną herbatę. Czysta, lekka, cytrusowa.W filiżance dominują świeże nuty cytryny i limonki, które nadają kawie soczystości i przyjemnej energii. Towarzyszy im subtelny aromat jaśminu, a całość zamyka długi, delikatnie wytrawny posmak przypominający czarną herbatę. To kawa o średniej intensywności, bardzo harmonijna i niezwykle przyjemna do codziennego parzenia.O OBRÓBCESą kawy, które zaskakują egzotycznymi fermentacjami i intensywnymi nutami owoców. Ta Etiopia idzie zupełnie inną drogą. To klasyczny przykład doskonale przygotowanej kawy washed, w której najważniejsze są czystość smaku, przejrzysta kwasowość i elegancka złożoność.Za jej profilem stoi jedna z najbardziej cenionych metod obróbki - washed - która pozwala wydobyć naturalny charakter ziaren i podkreślić terroir Etiopii. Proces rozpoczyna się od ręcznego zbioru wyłącznie dojrzałych, czerwonych owoców kawowca, które trafiają do stacji mycia jeszcze tego samego dnia. Tam wiśnie są dokładnie sortowane, a niedojrzałe lub uszkodzone owoce zostają odrzucone.Następnie owoce przechodzą przez depulper, który oddziela skórkę i większość miąższu od ziarna. Ziarna pokryte cienką warstwą śluzu trafiają do zbiorników fermentacyjnych, gdzie przez około 36–48 godzin naturalne enzymy rozkładają pozostałości miąższu. To kluczowy etap – odpowiednio kontrolowana fermentacja buduje czystość smaku, wyraźną kwasowość i charakterystyczną herbacianą elegancję etiopskich kaw.Po zakończeniu fermentacji ziarna są dokładnie płukane w czystej wodzie, aby całkowicie usunąć pozostałości śluzu. Następnie trafiają na afrykańskie podniesione stoły (raised beds), gdzie suszą się w naturalnych warunkach. W trakcie suszenia są regularnie przewracane, dzięki czemu wilgoć odparowuje równomiernie, a ziarna zachowują wysoką jakość i stabilność. Po osiągnięciu odpowiedniego poziomu wilgotności kawa odpoczywa w pergaminie, zanim zostanie przygotowana do eksportu.Efektem jest filiżanka wyjątkowo przejrzysta i elegancka – dokładnie taka, jakiej można oczekiwać od klasycznej mytej Etiopii. Jeśli cenisz kawy pełne świeżości, cytrusowej energii i kwiatowej finezji, ta pozycja będzie doskonałym wyborem do V60, Origami, Kality czy Chemex'a.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Funky Bean Espresso 1 kg
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 10.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali i Brazylii, wypalona w krakowskiej palarni BeMyBean. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty suszonych owoców, kiwi i moreli.Kraj pochodzenia kawy: Brazylia, GwatemalaRegion: Minas Gerais / Santa RosaMetoda obróbki: Natural, Anaerobic naturalOdmiana: Catuai, Paraiso, Pache, BourbonPołożenie upraw: 1200 / 1800 m n.p.m.O KAWIEZiarna pochodzą od brazylijskich farmerów z regionu Minas Gerais. Tamtejsze zbiory poddaje się obróbce naturalnej, w efekcie której z kawy można wydobyć jeszcze więcej słodyczy, co możesz odczuć również w naszej Heavy.Zależnie od sposobu parzenia z Funky Bean możesz uzyskać napar o różnym stopniu kwasowości, a nawet całkiem jej pozbawiony – wówczas wydobędziesz z ziaren samą słodycz i goryczkę. Bez względu na wybrany sposób kawa wychodzi bardzo wyrazista i słodka. Rewelacyjna do picia solo i z dodatkiem nawet dużej ilości mleka.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Funky Bean Espresso 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 09.09.2026
Kraj pochodzenia kawy: Brazylia, GwatemalaRegion: Minas Gerais / Santa RosaMetoda obróbki: Natural, Anaerobic naturalOdmiana: Catuai, Paraiso, Pache, BourbonPołożenie upraw: 1200 / 1800 m n.p.m.O KAWIEZiarna pochodzą od brazylijskich farmerów z regionu Minas Gerais. Tamtejsze zbiory poddaje się obróbce naturalnej, w efekcie której z kawy można wydobyć jeszcze więcej słodyczy, co możesz odczuć również w naszej Heavy.Zależnie od sposobu parzenia z Funky Bean możesz uzyskać napar o różnym stopniu kwasowości, a nawet całkiem jej pozbawiony – wówczas wydobędziesz z ziaren samą słodycz i goryczkę. Bez względu na wybrany sposób kawa wychodzi bardzo wyrazista i słodka. Rewelacyjna do picia solo i z dodatkiem nawet dużej ilości mleka.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Gwatemala Alotenango Natural Filter 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 10.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana w palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak owoce leśne, morela, guma balonowa, landrynki, marakuja i rabarbar.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: AlotenangoFarma: AlotenangoMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Bourbon, Catuai, CaturraPołożenie upraw: 1400 m n.p.m.O KAWIEGwatemala Alotenango to kawa do metod alternatywnych, która zachwyca intensywnym, soczystym i bardzo owocowym charakterem. W filiżance znajdziesz nuty owoców leśnych, moreli, marakui, rabarbaru oraz słodkich landrynek i gumy balonowej. Naturalna obróbka nadaje jej pełne body, wyrazistą słodycz i bogaty, wielowarstwowy aromat – idealny dla osób szukających kaw o nowoczesnym, odważnym profilu.Gwatemala Alotenango to propozycja dla miłośników wyrazistych i nieoczywistych kaw przelewowych. Już od pierwszego łyku zachwyca intensywną owocowością, która łączy soczyste owoce leśne, dojrzałą morelę, egzotyczną marakuję i rześki rabarbar. Całość uzupełniają słodkie skojarzenia z landrynkami oraz gumą balonową, nadające filiżance wyjątkowo deserowego i zaskakującego charakteru. To kawa o wysokiej intensywności, pełnym body i długim, słodkim finiszu.O OBRÓBCETak bogaty profil smakowy jest zasługą naturalnej metody obróbki, jednej z najstarszych i najbardziej wymagających technik przygotowania kawy. Proces rozpoczyna się od starannego ręcznego zbioru wyłącznie w pełni dojrzałych, czerwonych owoców kawowca. Następnie owoce są dokładnie sortowane – najpierw usuwa się wszelkie zanieczyszczenia, a później przeprowadza selekcję w wodzie, dzięki której odrzucane są owoce zbyt lekkie (niedojrzałe) lub uszkodzone.Po selekcji całe owoce trafiają na stoły afrykańskie, gdzie rozpoczyna się wielodniowe suszenie. W przeciwieństwie do kaw mytych ziarna pozostają przez cały ten czas zamknięte wewnątrz owocu. Naturalnie występujące cukry, kwasy i związki aromatyczne ze skórki oraz miąższu stopniowo przenikają do ziaren, budując ich charakterystyczną słodycz i złożoność. Aby suszenie przebiegało równomiernie i nie dopuścić do niekontrolowanej fermentacji, owoce są regularnie obracane nawet kilkanaście razy dziennie, a cały proces jest stale monitorowany pod kątem temperatury i wilgotności.Suszenie trwa zwykle od kilku do nawet kilkunastu tygodni – aż owoce osiągną odpowiednio niski poziom wilgotności. Dopiero wtedy wysuszona skórka i miąższ są mechanicznie usuwane w procesie łuskania, odsłaniając zielone ziarna gotowe do dalszego sortowania, odpoczynku i przygotowania do wypału.Efektem tej czasochłonnej metody jest kawa o wyjątkowej intensywności aromatu, aksamitnym body oraz wyraźnej, owocowej słodyczy. W Gwatemali Alotenango przekłada się to na soczystą filiżankę pełną owoców leśnych, moreli i marakui, z przyjemną kwasowością rabarbaru oraz cukierkowym akcentem landrynek i gumy balonowej. To kawa, która pokazuje, jak wiele charakteru potrafi wydobyć dobrze przeprowadzona obróbka naturalna.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Kenia Kangachoo Washed Filter 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 09.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalana w palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty czerwonej porzeczki, maliny i rabarbaru.Kraj pochodzenia ziarna: KeniaRegion: NyeriFarma: KangachooMetoda obróbki: WashedOdmiana: Batian, SL-28, Ruiru-11Położenie upraw: 1700 m n.p.m.O KAWIEKenia Kangocho pochodzi z regionu Nyeri, z centralnych wyżyn Kenii, położonych u podnóża Mount Kenya. Kawa trafia do nas z Kangocho Factory, stacji myjącej współpracującej z 781 lokalnymi producentami zrzeszonymi w Gikanda Farmers Cooperative Society. Plantacje znajdują się na wysokości około 1700 m n.p.m., a w tym lotcie wykorzystano odmiany Batian, Ruiru 11 i SL28.W filiżance Kangocho jest przede wszystkim soczysta i owocowa. Czerwona porzeczka wnosi wyraźną, świeżą kwasowość, malina dodaje miękkiej owocowej słodyczy, a rabarbar nadaje całości lekko orzeźwiającego charakteru. To właśnie połączenie czerwonych owoców z rabarbarową kwasowością sprawia, że kawa ma typowo kenijski, energetyczny profil – jest świeża, wyrazista i bardzo dobrze sprawdza się w przelewie.O OBRÓBCEZa czystość tego profilu odpowiada obróbka washed. Do stacji trafiają dojrzałe wiśnie, które są odpulpowywane, a następnie ziarna fermentują przez 12–48 godzin, w zależności od warunków pogodowych. Po fermentacji kawa jest dokładnie myta i suszona na podwyższonych afrykańskich stołach przez około 2–3 tygodnie. Ziarna są następnie stabilizowane w pergaminie, łuskane, czyszczone i sortowane według wielkości. Na końcu przechodzą jeszcze ręczną selekcję.Region Nyeri słynie z kaw o wysokiej kwasowości, pełniejszej strukturze i wyraźnych owocowych aromatach. Chłodne temperatury na dużej wysokości spowalniają dojrzewanie owoców, co sprzyja koncentracji smaku i budowaniu charakterystycznej dla kenijskich kaw intensywności.Kangocho to kawa dla miłośników świeżych, owocowych przelewów – z wyraźną kwasowością, soczystą owocowością i bardzo czystym finiszem. Czerwona porzeczka, malina i rabarbar tworzą profil, który jest jednocześnie intensywny i rześki, dzięki czemu kawa świetnie pokazuje się zarówno na gorąco, jak i do parzenia na lodzie.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Kolumbia Cesar Buesaquillo Washed Anaerobic Filter 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 09.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty ananasa, kokosa, poziomki i marcepanu.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: QuindioFarma: Cesar BuesaquilloMetoda obróbki: Washed anaerobicOdmiana: CastilloPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.O KAWIEKolumbia Cesar Buesaquillo to spokojna, owocowa kawa o czystym i przyjemnym profilu. Ziarna odmiany Castillo dojrzewają na wysokości około 1800 m n.p.m., gdzie chłodniejsze warunki sprzyjają powolnemu rozwojowi owoców i budowaniu słodyczy.W filiżance pojawiają się ananas i kokos, ale w lekkiej, subtelnej formie. Towarzyszy im delikatna poziomka, a na finiszu można odnaleźć miękką, migdałową słodycz marcepanu. Całość jest harmonijna i świeża, bez przesadnej intensywności – to kawa, która dobrze sprawdzi się wtedy, gdy szukasz wyraźnie owocowego charakteru, ale nadal zależy Ci na eleganckiej i łatwej w odbiorze filiżance.O OBRÓBCEAnaerobic Washed 30h – na czym polega ta obróbka?Anaerobic Washed łączy fermentację w warunkach ograniczonego dostępu tlenu z późniejszym dokładnym myciem ziaren. Po zbiorze dojrzałe owoce poddawane są fermentacji w szczelnym środowisku przez około 30 godzin. W tym czasie naturalnie występujące mikroorganizmy przetwarzają cukry zawarte w owocach, wpływając na późniejszy aromat i smak kawy.Po zakończeniu fermentacji ziarna są płukane i oczyszczane z pozostałości miąższu, a następnie suszone do odpowiedniego poziomu wilgotności. Dzięki temu kawa zachowuje czystość charakterystyczną dla obróbki washed, jednocześnie zyskując dodatkową warstwę aromatycznej złożoności pochodzącą z fermentacji.W przypadku Cesar Buesaquillo efekt jest subtelny – proces pomaga podkreślić owocową słodycz i świeżość, ale nie dominuje nad naturalnym charakterem ziarna.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Kolumbia El Indio Natural Filter 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 09.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty dzikiej róży, jeżyny, domowego wina i hibiskusów.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: TolimaFarma: El Indio Metoda obróbki: NaturalOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.O KAWIEKolumbia El Indio pochodzi z Planadas w regionie Tolima, położonym wśród wysokich gór i wulkanicznych gleb. To jeden z najważniejszych regionów kawowych Kolumbii, gdzie chłodniejszy klimat i wysoko położone plantacje sprzyjają powstawaniu kaw o dużej złożoności. El Indio tworzą ziarna odmiany Caturra, uprawiane na wysokości około 1700 m n.p.m. Kawa pochodzi od niewielkich gospodarstw, których właściciele od lat doskonalą sztukę obróbki naturalnej.W filiżance El Indio od razu pokazuje swój intensywny, owocowy charakter. Jest tu soczysta jeżyna przypominająca świeżo zerwane, dojrzałe owoce, intensywność dzikiej róży i delikatny akcent hibiskusa. Całość spina charakterystyczna nuta domowego wina, która dodaje kawie głębi, winności i odrobiny fermentacyjnego pazura. To profil pełny, wyrazisty i słodki, ale jednocześnie bardzo aromatyczny – zamiast spokojnego owocowego tła dostajemy filiżankę, która zdecydowanie przyciąga uwagę.O OBRÓBCE Owoce kawowca trafiają do suszenia w całości, razem ze skórką i miąższem. Po zbiorze wybierane są najlepsze, dojrzałe wiśnie, które następnie rozkłada się na podniesionych łożach. Tam, pod wpływem słońca, stopniowo tracą wodę, a cukry i związki aromatyczne obecne w owocu mają czas oddziaływać na ziarno.Suszenie jest prowadzone bardzo uważnie. Zespół odpowiedzialny za jakość kontroluje kawę aż cztery razy dziennie, dbając o jej równomierne wysychanie. Jest to szczególnie ważne w Tolimie, gdzie podczas sezonu zbiorów występują częste opady. Producentom udaje się jednak opanować ten wymagający proces – aż 80% ich kaw jest poddawanych obróbce naturalnej.To właśnie naturalna obróbka odpowiada za dużą część charakteru El Indio. Długi kontakt z owocem podczas suszenia pomaga budować intensywną słodycz, soczystość i głębokie nuty owocowe. W tej filiżance przekłada się to na połączenie jeżynowej soczystości, kwiatowego hibiskusa, aromatu dzikiej róży i charakterystycznej winności domowego wina. To kawa dla tych, którzy lubią przelewy z wyraźnym charakterem i profilem, którego trudno nie zauważyć.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Kostaryka Helen La Manga Natural Filter 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 10.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalana w palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak jogurt wiśniowy, belgijska czekolada, mirabelka i straciatella.Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaRegion: San VitoFarma: Helen La MangaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.O KAWIEKostaryka Helen La Manga to kawa dla osób, które lubią soczyste, deserowe i intensywne filiżanki. W profilu smakowym znajdziesz skojarzenia z jogurtem wiśniowym, belgijską czekoladą, mirabelką oraz lodami stracciatella. Średnio-wysoka intensywność i naturalna obróbka sprawiają, że napar jest pełny, słodki i długo pozostaje na podniebieniu.Uwaga: ta kawa wyraźnie zyskuje z czasem. Polecamy odczekać minimum 10 dni od palenia przed jej zaparzeniem. Region San Vito, położony na południu Kostaryki u podnóża gór Coto Brus, słynie z wyjątkowych warunków do uprawy kawy. Duże różnice temperatur pomiędzy dniem i nocą, obfite opady oraz wyraźnie zaznaczone pory suche i deszczowe sprawiają, że owoce dojrzewają powoli, rozwijając złożoną słodycz i bogaty aromat. To właśnie stamtąd pochodzi Kostaryka Helen La Manga – kawa, która zachwyca deserowym charakterem i soczystą owocowością.W filiżance dominują nuty jogurtu wiśniowego, belgijskiej czekolady, mirabelki oraz lodów stracciatella. Całość tworzy kremowy, słodki profil z przyjemną owocową świeżością, która równoważy intensywność naparu. To kawa pełna, wyrazista i niezwykle satysfakcjonująca.O OBRÓBCEZa ten charakter odpowiada między innymi metoda obróbki natural. Proces rozpoczyna się od ręcznego zbioru wyłącznie dojrzałych, ciemnoczerwonych owoców kawowca. Następnie owoce są dokładnie sortowane. Usuwane są niedojrzałe, uszkodzone lub zbyt lekkie wiśnie, z wykorzystaniem kąpieli wodnej, podczas której owoce o niższej gęstości wypływają na powierzchnię.Po selekcji całe owoce trafiają na podwyższone stoły suszarnicze lub patio, gdzie pozostają przez kilka tygodni. W tym czasie nie usuwa się ani skórki, ani miąższu – ziarno suszy się wewnątrz owocu. Aby proces przebiegał równomiernie i bez ryzyka fermentacji prowadzącej do wad, owoce są regularnie przewracane, a ich wilgotność i temperatura są stale kontrolowane. Wraz z odparowywaniem wody naturalne cukry oraz związki aromatyczne z miąższu stopniowo przenikają do ziaren, budując ich charakterystyczną słodycz i owocową głębię.Gdy owoce osiągną odpowiedni poziom wilgotności, są pozostawiane do stabilizacji, dzięki czemu wilgoć równomiernie rozkłada się wewnątrz ziarna. Dopiero wtedy wysuszona skórka i miąższ są mechanicznie usuwane w procesie łuszczenia. Ostatnim etapem jest końcowa selekcja ziaren pod względem wielkości, gęstości i jakości, zanim trafią do palarni.Efektem tej starannie przeprowadzonej obróbki jest kawa o bogatej strukturze, wyraźnej słodyczy i intensywnym, deserowo-owocowym charakterze. W Kostaryce Helen La Manga przekłada się to na smak przypominający jogurt wiśniowy i mirabelkę, uzupełniony nutami belgijskiej czekolady oraz stracciatelli, które pozostają na podniebieniu jeszcze długo po ostatnim łyku.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
BeMyBean - kawa ziarnista Rwanda Ngororero Natural Filter 250 g
Producent: BEMYBEAN
Data palenia: 10.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalana w palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty takie jak smoczy owoc, truskawka w czekoladzie i drożdżówka z rabarbarem.Kraj pochodzenia ziarna: RwandaRegion: Western ProvinceFarma: NgororeroMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Bourbon Położenie upraw: 1800 m n.p.m.O KAWIENatural z rwandyjskiej plantacji Ngororero, który łączy soczystą owocowość z deserową słodyczą. W filiżance znajdziesz nuty smoczego owocu, truskawki w czekoladzie oraz drożdżówki z rabarbarem.Rwanda od lat udowadnia, że potrafi zachwycać nie tylko klasycznymi kawami mytymi, ale również świetnie przygotowanymi naturalami. Ta kawa z plantacji Ngororero, położonej na wysokości około 1800 m n.p.m., jest doskonałym przykładem tego, jak starannie przeprowadzona obróbka naturalna potrafi wydobyć intensywną owocowość, zachowując jednocześnie elegancję i czystość smaku.Już od pierwszego łyku pojawiają się egzotyczne nuty smoczego owocu, które przechodzą w słodki akcent truskawki w czekoladzie. Całość dopełnia aromat świeżej drożdżówki z rabarbarem, nadający kawie deserowego charakteru. To profil pełen słodyczy, soczystości i kremowej tekstury, który doskonale sprawdzi się w metodach przelewowych.O OBRÓBCEZa ten wyjątkowy charakter odpowiada przede wszystkim obróbka naturalna, wymagająca ogromnej precyzji i cierpliwości na każdym etapie.Proces rozpoczyna się od ręcznego zbioru wyłącznie w pełni dojrzałych owoców kawowca. Każda wiśnia jest starannie selekcjonowana, ponieważ w metodzie naturalnej cały owoc pozostaje na ziarnie przez cały okres suszenia. Nawet niewielki udział niedojrzałych lub uszkodzonych owoców mógłby negatywnie wpłynąć na końcowy profil kawy.Po dostarczeniu do stacji obróbki owoce przechodzą sortowanie poprzez flotację. Wiśnie trafiają do zbiorników z wodą, gdzie usuwane są owoce o niższej gęstości, uszkodzone lub niedojrzałe. Następnie przeprowadzana jest jeszcze ręczna selekcja, dzięki której do dalszego etapu trafiają wyłącznie najwyższej jakości owoce.Kolejnym krokiem jest suszenie całych owoców na podniesionych afrykańskich stołach (raised beds). To najważniejszy etap całego procesu. Przez około 3–5 tygodni owoce powoli oddają wilgoć, pozostając w całości wraz ze skórką i miąższem. W tym czasie naturalne cukry oraz związki aromatyczne stopniowo przenikają do ziaren, budując charakterystyczną słodycz i bogaty profil smakowy.Podczas suszenia owoce są regularnie przewracane, aby zapewnić równomierne odparowywanie wilgoci i zapobiec niekontrolowanej fermentacji. W najgorętszych godzinach dnia oraz podczas opadów stoły są przykrywane, co pozwala utrzymać stabilne warunki suszenia i zachować wysoką jakość ziaren.Po osiągnięciu odpowiedniej wilgotności kawa trafia do magazynu, gdzie przechodzi etap stabilizacji (restingu). Dzięki temu wilgoć równomiernie rozkłada się wewnątrz ziaren, co przekłada się na większą stabilność podczas transportu i późniejszego palenia.Dopiero na samym końcu wysuszona skórka oraz miąższ są mechanicznie usuwane, a ziarna przechodzą końcową selekcję pod względem wielkości, gęstości oraz jakości. Tak przygotowana kawa trafia do palarni, zachowując pełnię owocowego charakteru.Jeżeli lubisz przelewy o wyraźnie owocowym, słodkim i deserowym profilu, Ngororero Natural będzie świetnym wyborem. To kawa, która pokazuje, jak wiele potrafi zaoferować Rwanda, gdy doświadczenie producentów spotyka się z precyzyjnie przeprowadzoną obróbką naturalną.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Indonezja Canpehora Kamandang Anaerobic Natural Filter 250 g
Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY
Data palenia: 11.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do gorzkiej czekolady, orzechów, karmelu i skórki pomarańczy.Kraj pochodzenia ziarna: IndonezjaRegion: Sepakung, Środkowa JawaFarma: Vins & BedjoOdmiana: TugusariGatunek: Canephora (robusta)Położenie upraw: 1100 m n.p.m.Metoda obróbki: Anaerobic naturalO FARMIEVins i Bedjo to dwóch zapaleńców, którzy wytrwale eksperymentują w poszukiwaniu idealnego smaku Canpehory. Ich roczna produkcja jest na razie bardzo mała – około 2 ton zielonej kawy – ale w ich wypadku „every bean matters”. Tu nie ma miejsca na tanią produkcję na kontenery, więc każdy owoc kawowca przez nich uprawiony traktowany jest z należytą uwagą.Farma jest malowniczo położona na zboczach wulkanu Telomoyo, w otoczeniu gęstej dżungli. Raz na cztery lata wybuch niedalekiego wulkanu Merapi pokrywa cały region wulkanicznym popiołem, który jest niesłychanie żyzny i sprzyja rozwijaniu się słodyczy i przyprawowych charakterystyk kawy.O OBRÓBCESzczególnie istotne są dla nich eksperymenty z Canephorą, co oczywiście zwróciło uwagę Braci (neofitów sprawy robusty). Ta konkretna partia została poddana ich firmowemu procesowi – poczwórnej fermentacji anaerobowej. Owoce spędzają po pięć dni w czterech kolejnych tankach, pomiędzy są oczyszczane z produktów ubocznych fermentacji. Jest to sprawdzony sposób Vinsa i Bedjo na to, by „wyczyścić” robustę, nadać jej przejrzysty charakter i świetny, łagodny profil.O GATUNKUCieszymy sie, ze razem z nami odkrywasz coffea canephora, często nazywaną robustą. Przez lata ten gatunek kojarzył się głównie z tanimi mieszankami, ale dobrze uprawiana canephora może być intensywna, słodka, kremowa i zaskakująco złożona.Właśnie dlatego pojawia się u nas — żeby pokazać, ze świat kawy jest szerszy niż sama arabika.Warto jednak parzyć ja trochę inaczej. Canephora jest bardziej intensywna i ekstrakcyjna, dlatego polecamy niższe temperatury: 86–89°C (najlepiej zacząć od 88°C). Dobrze działa tez woda o niższej mineralizacji — około 70 ppm. Możesz po prostu zmieszać swoja wodę z destylowana w proporcji 1:1 albo sięgnąć po wodę niskozmineralizowana, np. Żywiec Zdrój.Nie zdziw się, jeśli smakuje inaczej niż kawa, która znasz. Właśnie o to chodzi.OPINIA ROASTER'AOto, za co lubimy fine robusty. Głęboki słodowy profil, z nutami kakao i orzechów, czysty i klarowany napar, ciężkie przyjemne body, zerowa wręcz kwasowość. Idealne ziarno na co dzień.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
Cafelito - kawa ziarnista Etiopia Nensebo Natural Filter 250 g
Producent: CAFELITO
Data palenia: 09.07.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez palarnię Cafelito Coffee Co. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jagody, truskawki, moreli i cukierków Werther’s.Kraj pochodzenia ziaren: Etiopia Region: Sidama, West ArsiMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1550 - 2200 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
Cafelito - kawa ziarnista Gwatemala Mornings Washed Omniroast 250 g
Producent: CAFELITO
Data palenia: 28.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Gwatemali, wypalona przez palarnię Cafelito Coffee Co. Palona średnio, idealna do wszystkich metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do orzechów laskowych, owoców pestkowych i czekolady.Kraj pochodzenia ziaren: GwatemalaMetoda obróbki: WashedOcena w cuppingu: 84 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
Cafelito - kawa ziarnista Honduras San Andres Washed Filter 250 g
Producent: CAFELITO
Data palenia: 13.08.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona przez palarnię Cafelito Coffee Co. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do kwiatów kawowca, słodkiego melona i białej herbaty.Kraj pochodzenia ziaren: HondurasRegion: Becamo stationMetoda obróbki: Sun-dried washedPołożenie upraw: 1650 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 85 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
Cafelito - kawa ziarnista Tanzania Sambewe Washed Filter 250 g
Producent: CAFELITO
Data palenia: 09.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Tanzanii, wypalona przez palarnię Cafelito Coffee Co. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do żurawiny, rabarbaru i szkockich ciasteczek.Kraj pochodzenia ziaren: TanzaniaMetoda obróbki: Fully washedPołożenie upraw: 1616 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
Cafelito - kawa ziarnista Uganda Kaweri Serval Natural Anaerobic Filter 250 g
Producent: CAFELITO
Data palenia: 03.09.2026
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy, wypalona przez palarnię Cafelito Coffee Co. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czarnej porzeczki, rumu, kakao i winogron.Kraj pochodzenia ziaren: UgandaMetoda obróbki: Natural anaerobicPołożenie upraw: 1300 m n.p.m.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.
Nowość
Caffenation - kawa ziarnista bezkofeinowa Kolumbia NoCaf MO Azahar Washed Omniroast 250 g
Producent: CAFFENATION
Data palenia: 25.08.2026
Kawa ziarnista bezkofeinowa jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez belgijską palarnię Caffenation. Palona średnio, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz pod espresso, do kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty kwiatów, karmelu i owoców pestkowych.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Narino, CaucaFarma: AzaharMetoda obróbki: WashedMetoda dekofeinizacji: SugarcaneOdmiana: Caturra & ColombiaOcena w cuppingu: 87 / 100 pktOD PALARNI:W Caffenation od lat jesteśmy pionierami w dziedzinie kawy bezkofeinowej. Przez niemal dekadę obróbka kolumbijska z użyciem trzciny cukrowej (octanu etylu) była naszym zaufanym standardem — i sprawdzała się świetnie. Ale nasze ambicje sięgają dalej. Nie chcemy po prostu dobrego decafa; chcemy decafa segmentu specialty.Wprowadzenie na rynek kawy AZAHAR na początku 2025 roku stanowiło punkt zwrotny. Jej czysty, owocowy profil udowodnił, że kawa bezkofeinowa może naprawdę konkurować z innymi, przynosząc zarówno ekscytację, jak i wzrost. Była to pierwsza fala nowych decafów, która zmieniła sposób, w jaki nasi klienci postrzegają kawę bezkofeinową.Nasz cel od zawsze był prosty: decaf, który może stać ramię w ramię z dowolną kawą typu single-origin w naszej ofercie — nawet podczas ślepego cuppingu. Dla nas kawa to owoc, dlatego nieustannie dążymy do czystości, wyrazistości i ekspresji, niezależnie od tego, czy jest obrabiana metodą mytą, czy naturalną.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Powiadomienie o dostępności
Zapisz się do newslettera Coffeedesk, a my poinformujemy Cię, gdy tylko szukany przez Ciebie produkt wróci na nasze półki.