Kawy z polskich palarni

Jedno miejsce, wiele palarni, różne style palenia. W Coffeedesk regularnie zapraszamy na scenę wybrane polskie palarnie. To okazja, żeby spróbować różnych kaw specialty, porównać profile smakowe i znaleźć swoje ulubione wypały - wszystko w jednym miejscu.

W tej edycji gramy razem z: HAYB, KAFAR, COFFEELAB i KYOTO. Z kodem SCENA złapiesz –15% na wybrane kawy tych palarni.
^{Z wyłączeniem Kaw Miesiąca. Kod nie łączy się z innymi promocjami.}

109 - 144 produktów z 163 dostępnych

Kafar - kawa ziarnista Gwatemala Mauricio Rosales Washed Filter 250 g

Producent: KAFAR

Data palenia: 05.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku można wyczuć nuty porzeczki, jeżyny i wanilii.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: AcatenangoFarma: La MaravillaOdmiana: San RamonMetoda obróbki: WashedOcena w cuppingu: 86 / 100 pktO KAWIEFinca La Maravilla to górska farma w regionie Huehuetenango, położona wysoko wśród zielonych wzgórz północno-zachodniej Gwatemali. Założyli ją w 1997 roku Mauricio i Guillermo Rosales, kupując kawałek ziemi, który nazwali „Cudownym miejscem” — La Maravilla.Mauricio Rosales to producent, który od lat rozwija farmę mimo trudnych warunków – bez dostępu do sieci elektrycznej, ale z ogromną determinacją. Na farmie powstała własna stacja obróbki, fermentacyjne zbiorniki i stoły do suszenia kawy. Mauricio dba o jakość i o ludzi, którzy z nim pracują – tworząc zespół, który razem dąży do perfekcji w każdej filiżance.W 2020 roku La Maravilla została wyróżniona w konkursie Cup of Excellence Guatemala, co potwierdza wyjątkowy poziom jakości i konsekwencji w pracy Mauricia.

KYOTO - kawa ziarnista Italico Espresso Blend 500 g

Producent: KYOTO

Data palenia: 18.02.2026

Mieszanka ziaren arabiki z Ameryki Środkowej i Południowej (Brazylia, Kostaryka, Salwador, Peru) oraz robusty z Wietnamu i Indii, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, ideana do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. Kawa o niskiej kwasowości polecana wielbicielom klasycznego, włoskiego espresso obfitującego w bogatą cremę. Znajdziemy w niej wyraźne akcenty gorzkiej czekolady, orzechów włoskich, karmelu i marcepanu.

HAYB - kawa mielona Kawiarka Blend espresso 250 g

Producent: HAYB

Data palenia: 09.03.2026

Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii i Guatemali, wypalona w Warszawie przez HAYB. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się przede wszystkim w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku można wyczuć nuty takie jak ciemna czekolada, karmel, nugat.Położenie upraw: 800 - 1000 m.n.p.mDokładnie to, czego szukasz Hasło w krzyżówce: w każdym polskim domu...? Poprawna odpowiedź: Kawiarka! Mimo że klimat mamy chłodniejszy niż skąpana w słońcu Italia, to kawiarka zadomowiła się u nas na dobre. A od teraz mamy też zmieloną kawę, która idealnie zagra z Twoim zaparzaczem, żeby stworzyć perfekcyjną małą czarną. Gwarantujemy słodycz na wysokim poziomie i gęste body. Niską kwasowość i pełnię doznań. To się może podobać, zapraszamy!

Kafar - kawa w saszetkach Dripbag AFRYKA Filter - 7 saszetek

Producent: KAFAR

Data palenia: 22.01.2026

Kafar Kontynenty to selekcja kaw w formie dripbaga - saszetki ze zmieloną kawą, którą umieszczasz na kubku i zaparzasz gorącą wodą - nie musisz pamiętać o młynku, filtrach czy dripperze Świeżo palona kawa jest zapakowana tak, abyś mógł cieszyć się kawą specialty nie tracąc przy tym jakości. To nie blend, a kawa z jednej plantacji, którą wybiera palarnia.Opakowanie zawiera 7 saszetek / filtrów (7 x 12g) ze zmieloną kawą z Afryki i instrukcją obsługi.

Kafar - kawa ziarnista Gwatemala El Llano Washed Filter 250 g

Producent: KAFAR

Data palenia: 23.01.2026

Nowość

Kafar - kawa ziarnista Rwanda Usekanabagoyi Anaerobic Natural Filter 250 g

Producent: KAFAR

Data palenia: 04.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku można wyczuć nuty syropu klonowego, wina i daktyli.Kraj pochodzenia kawy: RwandaRegion: Southern ProvinceOdmiana: BourbonMetoda obróbki: Anaerobic NaturalOcena w cuppingu: 87 / 100 pktPołożenie upraw: 1700 m n.p.m.O KAWIEWyjątkowa partia kaw jednorodnych z Rwandy, wyselekcjonowana i przetworzona oddzielnie w stacji Ngoma, aby zachować pełną identyfikowalność do gospodarstwa JMV. To rzadkość w kraju, gdzie większość kaw ma charakter blendów z wielu małych farm.Ngoma CWS (współwłasność MIG Coffee i CBC) zdecydowała się na anaerobic natural, aby dodatkowo podkreślić potencjał tej partii. Wiśnie fermentowały przez około 12 dni (ok. 300 godzin) w kontrolowanych warunkach, a następnie suszyły się powoli na podniesionych łożach przez 35 dni do 12% wilgotności.Efekt? Głęboki, intensywny profil z nutami syropu klonowego, czerwonego wina i suszonych daktyli, gęsta tekstura i długi, likierowy finisz.Rwanda to dziś jeden z najmocniejszych originów w świecie specialty – kraj oparty na pracy ponad 400 000 małych producentów, gdzie jakość i transparentność coraz częściej idą w parze z realnym wsparciem dla farmerów.Idealna do metod przelewowych oraz jako odważne, winne espresso.Limitowana partia z Nyamasheke – dla fanów intensywnych, fermentowanych naturali.

KYOTO - kawa ziarnista Salwador Maylo Washed Espresso 250 g

Producent: KYOTO

Data palenia: 05.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Salwadoru, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady mlecznej, karmelu, orzechów ziemnych i wanilii.Kraj pochodzenia kawy: SalwadorRegion: CentralPołożenie upraw: 1200 - 1600 m n.p.m.Metoda obróbki: WashedOdmiana: Bourbon, PacasOcena w cuppingu: 85 / 100

Nowość

COFFEELAB - kawa ziarnista Rwanda Gasharu Women's Crown Anaerobic Filter 250 g

Producent: COFFEELAB

Data palenia: 02.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do śliwki, rodzynek i miodu gryczanego.Kraj pochodzenia ziarna: RwandaRegion: NyamashekeFarma: GasharuOdmiana: Red BourbonMetoda obróbki: Washed AnaerobicPołożenie upraw: 1600 – 2100 m n.p.m.O KAWIEW końcu nadchodzi upragniona wiosna, a wraz z nią docierają do nas kontenery świeżych zbiorów z Rwandy. Wśród nich koronna kawa ze stacji Gasharu: ‘Women’s Crown’. Lot przygotowywany wyłącznie przez kobiety, od momentu zbioru wiśni aż po końcowe etapy obróbki. Nazwa nawiązuje do rwandyjskiej tradycji Urugori, symbolicznej korony wręczanej kobiecie po narodzinach pierwszego dziecka jako wyraz uznania dla jej roli w rodzinie i społeczności. W przypadku tej kawy jest to również sposób na podkreślenie roli kobiet w całym łańcuchu powstawania kawy.W smaku tegorocznych zbiorów dominuje przede wszystkim słodycz. Profil jest owocowy, ale bliższy ciemnym i suszonym owocom. Jest tu trochę śliwek, przeplatają się nuty suszonej moreli i rodzynek. A na dopełnienie tej masy słodyczy całość jest niczym oblana miodem gryczanym. Słodko-gęsto-satysfakcjonująco. Ten zbiór został przygotowany w transparentnym modelu rozliczeń, dzięki któremu dodatkowa wartość trafia bezpośrednio do kobiet pracujących przy jego produkcji. To prosty sposób, by praca kobiet w kawowej społeczności była nie tylko widoczna, ale też realnie doceniona.

HAYB - kawa ziarnista Pink Espresso Blend - WTF?! Natural 1 kg

Producent: HAYB

Data palenia: 03.03.2026

Letnia, funkowa eksplozja owoców, kwiatów i słodyczy! To mieszanka dwóch rodzajów arabiki jakości speciality z Brazylii i Etiopii, wypalonych przez warszawską palarnię HAYB. Kawa palona w średnim stopniu, świetnie sprawdzi się do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć lekkie nuty truskawek, jagód oraz czekoladową słodycz.Idealnie sprawdzi się w klasycznym espresso, kawach mlecznych oraz w espresso tonic i espresso affogato.Mieszanka składa się z kaw:- Brazylia Cerrado (natural)- Etiopia Guji (natural)Opinia roastera:HAYB dorasta i na parkiecie nie kręci już brejka na głowie, a raczej porusza się z gracją i pewnie. Wciąż ma ten groove.Dlatego postanowiliśmy zmienić skład naszego najbardziej funky blendu i lekko go wygładzić. Wypolerować. Spokojnie, dzikie ruchy i szaleńcze łamańce nie zniknęły z parkietu – zostały w Ethiopii Natural Espresso. Tam znajdziesz dużo owoców, które tutaj zostały zbalansowane gęstym body kawy z Brazylii i jej czekoladowymi nutami. Tu wszystko jest równo zmiksowane – gramy z deków 50/50!Ta kawa to ideał dla ludzi szukających owocowych smaków, ale ze słodką bazą. Na słuchawkach Don Beto i Fela Kuti, w filiżance odświeżony WTF – zapraszamy do tańca!O palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.

KYOTO - kawa ziarnista Nutsy Espresso Blend 250 g

Producent: KYOTO

Data palenia: 23.03.2026

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Kostaryki, Peru, Gwatemali, Kuby i Brazylii, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Ciemno palona, idealna do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, miodu, dżemu i orzechów. Kawa dla miłośników niskiej kwasowości.

COFFEELAB - kawa ziarnista Etiopia Ayele Adola Natural Filter 250 g

Producent: COFFEELAB

Data palenia: 02.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do śliwki, dżemu z owoców leśnych i kwiatów.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaRegion: Harruu, GujiFarma: Ayele AdolaOdmiana: 74158Metoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 2100 m n.p.m.O KAWIEUdało się! Dorwaliśmy upragnionego etiopskiego, dżemowego naturala. I wcale nie musi krzyczeć, że jest topką; czuć to już po otwarciu paczki. To zasługa Ayele Adoli, który trzyma się klasycznych, sprawdzonych metod: ręcznego zbioru w pełnej dojrzałości i powolnego suszenia na łożach afrykańskich. Do tego wysoko położony mikroregion Harruu ze stabilnym klimatem, dużą ilością słońca, niską wilgotnością i przepis na znakomite ziarna mamy gotowy.Po zbiorze dojrzałe wiśnie trafiają na podniesione stoły, gdzie spokojnie schną przez 25–30 dni. Później odpoczywają w szczelnych workach i zacienionym magazynie, żeby wyrównać wilgotność przed dalszą podróżą. To najbardziej klasyczna odsłona naturala z Etiopii: bez udziwnień, bez presji na „eksperyment”, za to z konsekwencją, która robi robotę.A w smaku to ta konsekwencja świeci najjaśniej. Nuty śliwki, dżemu z owoców leśnych i delikatny, kwiatowy akcent niosą się elegancko, a subtelna winność dodaje głębi i struktury, zostawiając po sobie przyjemnie okrągłe, syropowe wrażenie.

Coffeelab - kawa ziarnista Burundi Hafi Natural Omniroast 250 g

Producent: COFFEELAB

Data palenia: 19.01.2026

Coffeelab Burundi Hafi to kawa ziarnista specialty o średnim stopniu wypalenia, której naturalna obróbka wydobywa intensywny, owocowy charakter. W filiżance poczujesz nuty borówki, granatu i białej porzeczki– soczyste, ciemne owoce i subtelna słodycz. Idealna do espresso, americano lub kaw z mlekiem dla tych, którzy cenią głębokie, owocowe i lekko dzikie aromaty. Kraj pochodzenia: BurundiRegion: MuyingaMetoda obróbki: Natural Odmiana: Bourbon

COFFEELAB - kawa ziarnista Honduras Finca La Vistada Juan Benitez Washed Filter 250 g

Producent: COFFEELAB

Data palenia: 03.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do maliny, porzeczki i karmelu.Kraj pochodzenia ziarna: HondurasRegion: Santa BarbaraFarma: La VistadaOdmiana: PacasMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1750 m n.p.m.O KAWIEMyty Pacas od Juana Beníteza to letnie owoce zerwane prosto z krzaka na działce i zagryzione krówką. Spodziewajcie się balansu owocowej kwasowości i karmelowej słodyczy. Całość jest klarowna, elegancka i lekka. Polecajka dla tych, którzy w gąszczu kaw fermentowanych szukają pełni smaku i jednocześnie prostoty w jego odczuwaniu.Ziarna sygnuje Juan José Benítez z Finca La Vistada w Santa Barbara, créme de la creme honduraskich producentów. Na początku z bratem uprawiali warzywa, w ten sposób próbując utrzymać się na powierzchni. Kawą zajęli się później, jako sposób na przetrwanie. Po latach uporu i współpracy z San Vincente Mill wszystko zaowocowało wygraną w Cup of Excellence. Dziś Juan obrabia kawę we własnym mikro młynie. Czapki z głów za pokonanie takiej drogi i w takim stylu.Ręczne zbiory na zboczach Santa Barbara, depulping, fermentacja, mycie, suszenie. Bez większych ceregieli, a efekt jest czysty i olśniewający, jak na pysznego washed’a przystało.

Royal Beans

COFFEELAB - kawa ziarnista Kostaryka Los Campos Termic Natural Anaerobic Filter 200 g

Producent: COFFEELAB

Data palenia: 02.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w warszawskiej palarni COFFEELAB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonego wina, śliwki węgierki, ziaren kakao.Jesień w Polsce pachnie śliwkami. I to właśnie soczyste śliwki węgierki odnajdziesz w tej kostarykańskiej kawie, splecione z nutami czerwonego wina, słodko-kwaśnej jeżyny i ziaren kakao. Całość dopełnia jedwabiste body, które otula podniebienie gładką warstwą. Profil jest głęboki, wielowymiarowy i ma w sobie winny, lekko „funky” charakter, który w całości naturalnie wpisuje się w półkę Magic Beans. Za tym projektem stoi Don Alexis i jego mikro-młyn Los Campos. Od blisko dekady zamiast oddawać zbiory do kooperatywy, idzie własną drogą: eksperymentuje i sprawuje pełną kontrolę nad każdą partią. Zyskuje dzięki temu swobodę wprowadzania nowych obróbek i odmian, a my mamy okazję rok po roku doświadczać zbiorów, które wymykają się schematom i przesuwają granicę tego, jak może smakować kostarykańska kawa. Thermic to tylko jedno z wcieleń tej filozofii. Sam proces nie wygląda jak standardowa fermentacja. Całe wiśnie kawowca trafiają na łoża afrykańskie, gdzie owinięte czarną folią fermentują w szklarni w stałej temperaturze 40–45°C. Takie warunki przetrwają tylko wybrane mikroorganizmy, które prowadzą proces krok po kroku. Ciepło zaczyna rozkładać naturalne cukry i częściowo je karmelizować. Rezultat to kawa intensywniejsza, słodsza, z wyraźną winnością, pikantnym niuansem i aksamitną teksturą.Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaRegion: Los SantosOdmiana: Red & Yellow CatuaiMetoda obróbki: Natural Thermic AerobicFarma: Los CamposPołożenie upraw: 1750 m n.p.m.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!

HAYB - kawa ziarnista Brasil Espresso DARK Natural 1 kg

Producent: HAYB

Data palenia: 01.04.2026

Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona w Warszawie przez HAYB. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się przede wszystkim w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku dominuje słodycz - można tu wyczuć nuty karmelu, czekolady i nugatu. Gęsta, o wysokim body.Opinia roastera:KLASYKA ESPRESSO – TYLKO, ŻE BARDZIEJ INTENSYWNA Wydłużony roast zwiększa odczucie słodyczy i pełni, a także jeszcze mocniej redukuje kwasowość. To DARK Brazylia Cerrado Patrocinio! W profilu sensorycznym znajdziecie wciąż te same, dobrze znane Wam z klasyków smaki – ale nieco podkręcone, bardziej w stronę słodyczy i czekolady. My szczególnie polecamy ten wariant pod domowe ekspresy automatyczne. Espresso, Americano, kawa mleczna – każda z tych opcji wyjdzie super!Brazylijska kawa jest klasykiem i absolutną praprzyczyną każdego blendu pod espresso w HAYB – co byśmy bez niej zrobili? Na bank nie tak dobre kawy.15 kilometrów na wschód od Patrocinio, znajdziesz zbiór gospodarstw rolnych i plantacji, które są na swój sposób wyjątkowe. Tutaj gleba jest inna: pełna składników odżywczych i obfitująca w niezwykłe minerały, wszystkie te uprawy znajdują się w kraterze uśpionego wulkanu, zwanego przez tubylców Chapadão de Ferro, co tłumaczy się jako „Płaskowyż Żelazny”.O palarni:HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.

KYOTO - kawa ziarnista Creamy Espresso Blend 500 g

Producent: KYOTO

Data palenia: 09.04.2026

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty z Peru, Brazylii i Hondurasu, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, orzechów i owoców czerwonych.

Nowość

KYOTO - kawa ziarnista Papua New Guinea Laman Filter 250 g

Producent: KYOTO

Data palenia: 05.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Papui Nowej Gwinei, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty marchewki, jabłka Granny Smith i papai.Kraj pochodzenia kawy: Papua Nowa GwineaRegion: Eastern Highlands ProvincePołożenie upraw: 1550 m n.p.m.Metoda obróbki: NaturalFarma: Drobni rolnicyOdmiana: Typica, BourbonPunkty w cuppimgu: 86 / 100 pktO KAWIEMyśląc o kawach z tego regionu masz zazwyczaj w umyśle szufladkę z rejestrami ziół, lekkiej pikanterii, niskiej kwasowości i pewnego ciężaru w smaku kawy... tu jednak stajesz przed profilem, który jest sporą niespodzianką. Plantacje i stacje obróbki w Papui nauczyły się wykorzystywać potencjał drzemiący w ziarnach stosując obróbki naturalne i beztlenowe fermentacje. Odpowiednio palone, zaskakują żywą kwasowością oraz ciekawym połączeniem smaków pochodzących z kontrolowanych procesów fermentacji z ziołowo-korzenną bazą tych kaw. Chwilę zastanawialiśmy się jak opisać ten smak i najlepiej przypasowało nam krótkie 3 słowa: marchewka, jabłko, papaja. Wyczuwana słodycz skojarzyła się nam z marchewką, kwasowość z zielonym, kwaskowym jabłkiem Granny Smith a intensywny posmak, który trochę przypomina skojarzenia do fermentacji jako owoce tropikalne. PRZEPIS6 g/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 95 st. C, 25 klik (Comandante)czas parzenia: 3 - 4 min/600 ml.

KYOTO - kawa ziarnista Salwador Maylo Washed Espresso 500 g

Producent: KYOTO

Data palenia: 05.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Salwadoru, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady mlecznej, karmelu, orzechów ziemnych i wanilii.Kraj pochodzenia: SalwadorObróbka: WashedPołożenie upraw: 1200 - 1600 m n.p.m.Odmiana: Bourbon, PacasPunkty w cuppingu: 85 / 100 punktów

COFFEELAB - kawa ziarnista bezkofeinowa Kolumbia Nogales Experimental Decaf Filter 200 g

Producent: COFFEELAB

Data palenia: 02.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do brzoskwini, papai i skórki z cytryny.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: HuilaFarma: NogalesOdmiana: CaturraMetoda obróbki: Experimental DecafPołożenie upraw: 1600 - 2000 m n. p. m.Z tą kawą lepiej ostrożnie. Mimo, że nie stawia na nogi, jest tykającą bombą owocową. Kawy bezkofeinowe od dawna mają swoje stałe miejsce na naszych półkach i w sercach, ale ta szybko wywróciła nasze przyzwyczajenia. Już przy pierwszym zetknięciu dostaliśmy soczystego puncha prosto w kubki smakowe. To jest decaf? Tak owocowy? Tak wyrazisty? Nie mogliśmy przejść obok tego obojętnie i nie podzielić się tym, co osławiona plantacja Nogales robi z kawą bez kofeiny. To rodzinne gospodarstwo prowadzone dziś przez Oscara Hernandeza, trzecie pokolenie farmerów z Huili od lat łamie kawowe konwenanse, co znalazło potwierdzenie w wygranej Cup of Excellence w 2006 roku.W sensorycznym opisie ograniczyliśmy się do trzech deskryptorów, choć prawda jest taka, że w profilu zmieściłaby się niemal cała paleta smaków Mamby. Napar jest złożony i intensywny, trudny do pomylenia z czymkolwiek innym. Ogromna słodycz idzie tu w parze z dobrze zbalansowaną kwasowością i okrągłym body. Jeśli lubisz owocowe profile, unikasz kofeiny i nie chcesz rezygnować z jednego ani drugiego, te ziarna są dokładnie dla Ciebie.Obróbka zaczyna się klasycznie. Ręczny zbiór, flotacja oddzielająca dojrzałe wiśnie, następnie 24 godziny fermentacji i dokładne mycie. Potem spokojne suszenie na podniesionych stołach, aż ziarno osiągnie pożądany poziom wilgotności.Dopiero później wchodzi dekofeinizacja. Najpierw ziarna zanurzane są przez 4h w gorącej wodzie (40°C), która pozwala wypłukać kofeinę. Ten etap jest powtórzony dwukrotnie. Następnie używany jest naturalny moszcz, czyli ekstrakt pozyskiwany z łupin i miąższu wiśni kawowca. Cały proces opiera się wyłącznie na składnikach pochodzących z samej kawy. Na koniec ziarno jest ponownie myte i dosuszane, tak aby zachować czystość profilu i naturalną słodycz w filiżance.

Kafar - kawa ziarnista Kenia Gatina Fully Washed Filter 250 g

Producent: KAFAR

Data palenia: 12.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku przypomina porzeczkę, malinę i lukrecję.Kraj pochodzenia kawy: KeniaRegion: NyeriMetoda obróbki: Fully WashedOdmiana: SL 28, SL 34Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktPołożenie upraw: 2000 m n.p.m.O KAWIEGatina Washing Station położona jest w regionie Nyeri w środkowej Kenii, w pobliżu miasta Karatina, pomiędzy zboczami Mount Kenya a pasmem Aberdare. Stacja działa od 1968 roku i jest prowadzona przez Mugaga Farmers’ Cooperative Society, jedną z kluczowych spółdzielni w tym rejonie.Z Gatina współpracuje około 790 drobnych farmerów, z których każdy uprawia średnio zaledwie 0,1 ha kawy – często są to niewielkie, rodzinne ogrody liczące po kilkaset krzewów. Taka skala pozwala na bardzo precyzyjną pracę w polu i pełne skupienie na jakości. Kawy pochodzą z wysokości 1800–2050 m n.p.m. i są uprawiane głównie z odmian SL28, SL34, Batian oraz Ruiru 11.Zbiory prowadzone są ręcznie, z rygorystyczną selekcją wyłącznie w pełni dojrzałych wiśni. Już na etapie przyjęcia w stacji owoce są sortowane, a każda partia niespełniająca standardów jakości jest odrzucana. Obróbka odbywa się w klasycznym kenijskim stylu fully washed: po odmiąższaniu kawa fermentuje przez noc, następnie jest myta, moczona i suszona na podniesionych stołach przez 7–15 dni, z regularnym przerzucaniem pergaminu.Efektem tej skrupulatnej pracy jest kawa klasy AB, doskonale oddająca charakter regionu Nyeri – czysta, soczysta, z wyraźną kwasowością i elegancją, z których kenijskie kawy są znane na całym świecie. Gatina to przykład miejsca, gdzie współpraca setek małych producentów i bezkompromisowe podejście do jakości przekładają się na wyjątkowy efekt w filiżance.

KYOTO - kawa ziarnista Brazylia Chocolater Espresso 500 g

Producent: KYOTO

Data palenia: 24.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Brazylii, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, toffi, miodu i orzechów. Delikatnie słodka, o umiarkowanej kwasowości.

KYOTO - kawa ziarnista Gwatemala Clavo Washed Espresso 250 g

Producent: KYOTO

Data palenia: 05.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, czerwonych owoców i cukru trzcinowego.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: HuehuetenangoPołożenie upraw: 1500 - 2000 m n.p.m.Metoda obróbki: WashedOdmiana: Sarchimor, Bourbon, Caturra, Villa SarchiOcena w cuppingu: 85 / 100

Coffeelab - kawa ziarnista Kolumbia Caturrón Coferment Filter 200 g

Producent: COFFEELAB

Data palenia: 02.02.2026

Coffeeleb Kolumbia Caturrón to kawa ziarnista specialty o ciepłym, korzennym charakterze — z wyczuwalnymi nutami kardamonu, chai, cynamonu i goździków. Dzięki kofermentacji z przyprawą zyskała on subtelnie kremowy, jesienny profil, który urzeka swoją głębią i aromatycznością. To idealna kawa na chłodniejsze dni, gdy chcesz zanurzyć się w przytulnym, przyprawowym naparze. Kraj pochodzenia: KolumbiaRegion: HuilaMetoda obróbki: Kofermentowana z kardamonemOdmiana: Caturrón

HAYB - kawa ziarnista Dark Espresso Starter Pack 4 x 250 g

Producent: HAYB

Data palenia: 08.02.2026

Zestaw czterech kaw ziarnistych jakości specialty wypalonych przez HAYB. Palone w ciemnym stopniu, świetnie sprawdzą się do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. To doskonały sposób na spróbowanie kaw różnego pochodzenia, o różnych profilach smakowych.Kawy w zestawie pochodzą z serii Dark Espresso:1 x 250g kawy ziarnistej Dark Brasil1 x 250g kawy ziarnistej Dark Guatemala1 x 250g kawy ziarnistej Black Espresso Blend1 x 250g kawy ziarnistej Dark Yellow Espresso BlendDark BrasilW paczce znajdziesz ziarno z Brazylii. Kawa palona w ciemnym stopniu - we Włoskim stylu, sprawdzi się pod espresso i do kawiarek. Po zaparzeniu jest gęsta i kremowa, o nutach karmelu, czekolady i nugatu. Doskonała zarówno dla miłośników czarnych kaw, jak i napojów mlecznych.Dark GuatemalaW paczce znajdziesz ziarno z Gwatemali. Kawa palona w ciemnym stopniu - we Włoskim stylu, sprawdzi się pod espresso i do kawiarek. Po zaparzeniu jest gęsta i kremowa, o nutach ciemnej czekolady, czerwonych owoców i brązowego cukru. Doskonała zarówno dla miłośników czarnych kaw, jak i napojów mlecznych.Black Espresso BlendW paczce znajdziesz ziarno z Brazylii, Indii i Wietnamu. Kawa palona w ciemnym stopniu - we Włoskim stylu, sprawdzi się pod espresso i do kawiarek. Po zaparzeniu jest gęsta i kremowa, o nutach gorzkiej czekolady, orzechów i melasy. Doskonała zarówno dla miłośników czarnych kaw, jak i napojów mlecznych. Mieszanka składa się z Brazylia Cerrado, Minas Gerais (natural) Arabika, Indie Robusta / Wietnam Robusta. W proporcjach 80% arabika, 20% robusta.Dark Yellow Espresso BlendW paczce znajdziesz ziarno z Brazylii i Gwatemali. Kawa palona w ciemnym stopniu - we Włoskim stylu, sprawdzi się pod espresso i do kawiarek. Po zaparzeniu jest gęsta i kremowa, o nutach czekolady, migdałów i suszonych owoców. Doskonała zarówno dla miłośników czarnych kaw, jak i napojów mlecznych. Mieszanka składa się z 50/50: Brazylia Cerrado, Minas Gerais (natural) Arabika, Gwatemala Huehuetenango (washed) DARK roast.

HAYB - kawa ziarnista Guatemala Espresso DARK Washed 1 kg

Producent: HAYB

Data palenia: 06.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Gwatemali wypalona przez warszawską palarnię HAYB. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach.W jej smaku pojawiają się nuty ciemnej czekolady, czerwonych owoców i brązowego cukru. Świetnie sprawdzi się zarówno jako czarna kawa, jak i z dodatkiem mleka.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: HuehuetenangoOdmiana: Caturra, Catuai, BourbonMetoda obróbki: Washed

Najniższa cena: 119,99 zł

155,00 zł

Najniższa cena: 119,99 zł

KYOTO - kawa ziarnista Kolumbia Pink Bourbon Washed Anaerobic Filter 250 g

Producent: KYOTO

Data palenia: 30.01.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Kolumbii wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są naturalne nuty przypominające żółte owoce, brzoskwinie, herbatę i grejpfruta.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: HuilaOdmiana: Pink BourbonMetoda obróbki: Washed AnaerobicPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.

KYOTO - kawa ziarnista Peru Lamka Washed Espresso 500 g

Producent: KYOTO

Data palenia: 15.01.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Peru, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, karmelu, orzechów i czerwonych owoców.Kraj pochodzenia: PeruRegion: CajamarcaPołożenie upraw: 1750 - 1850 m n.p.m.Obróbka: WashedOdmiana: Typica, Bourbon, Caturra i CatuaiPunkty w cuppingu: 83 / 100 punktów

COFFEELAB - kawa ziarnista Forza Blend Espresso 1 kg

Producent: COFFEELAB

Data palenia: 16.03.2026

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Indii i Hondurasu, wypalona w z warszawskiej palarni Coffeelab. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut karmelu i gorzkiej czekolady.Kraj pochodzenia: Honduras / IndieObróbka: Natural / WashedOdmiana: Typica, Caturra, Catuai

Najniższa cena: 119,99 zł

125,00 zł

Najniższa cena: 119,99 zł

Darmowa dostawa

HAYB - kawa ziarnista Espresso Starter Pack 5 x 250 g

Producent: HAYB

Data palenia: 17.03.2026

Zestaw pięciu kaw ziarnistych jakości specialty wypalonych przez HAYB. Palone w ciemnym stopniu, świetnie sprawdzą się do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. To doskonały sposób na spróbowanie kaw różnego pochodzenia, o różnych profilach smakowych. Kawy w zestawie to:1 x 250g kawy ziarnistej Yellow Espresso Blend1 x 250g kawy ziarnistej Blue Espresso Blend1 x 250g kawy ziarnistej Black Espresso Blend1 x 250g kawy ziarnistej Brasil Espresso1 x 250g kawy ziarnistej Guatemala EspressoYellow Espresso BlendW paczce znajdziesz ziarno z Brazylii i Gwatemali. Kawa palona w ciemnym stopniu - we Włoskim stylu, sprawdzi się pod espresso i do kawiarek. Po zaparzeniu jest gęsta i kremowa, o nutach czekolady, migdałów i suszonych owoców. Doskonała zarówno dla miłośników czarnych kaw, jak i napojów mlecznych. Mieszanka składa się z: Brazylia Cerrado, Minas Gerais (natural), Gwatemala Huehuetenango (washed).Blue Espresso BlendW paczce znajdziesz ziarno z Brazylii, Gwatemalii i Etiopii. Kawa palona w ciemnym stopniu - we Włoskim stylu, sprawdzi się pod espresso i do kawiarek. Kawa ma wyczuwalne nuty mlecznej czekolady, marcepanu i jagód, z delikatną herbacianą nutą i lżejszym body. Doskonała zarówno dla miłośników czarnych kaw, jak i napojów mlecznych. Mieszanka składa się z: Brazylia Cerrado, Minas Gerais (natural), Gwatemala Huehuetenango (washed), Etiopia Yirgacheffe (washed).Black Espresso BlendW paczce znajdziesz ziarno z Brazylii, Indii i Wietnamu. Kawa palona w ciemnym stopniu - we Włoskim stylu, sprawdzi się pod espresso i do kawiarek. Po zaparzeniu jest gęsta i kremowa, o nutach gorzkiej czekolady, orzechów i melasy. Doskonała zarówno dla miłośników czarnych kaw, jak i napojów mlecznych. Mieszanka składa się z Brazylia Cerrado, Minas Gerais (natural) Arabika, Indie Robusta / Wietnam Robusta. W proporcjach 80% arabika, 20% robusta. Brasil EspressoW paczce znajdziesz ziarno z Brazylii. Kawa palona w ciemnym stopniu - we Włoskim stylu, sprawdzi się pod espresso i do kawiarek. Po zaparzeniu ma wyczuwalne nuty karmelu, czekolady i nugatu. Doskonała zarówno dla miłośników czarnych kaw, jak i napojów mlecznych.Guatemala EspressoW paczce znajdziesz ziarno z Gwatemali. Kawa palona w ciemnym stopniu - we Włoskim stylu, sprawdzi się pod espresso i do kawiarek. Po zaparzeniu ma wyczuwalne nuty ciemnej czekolady, czerwonych owoców i brązowego cukru. Doskonała zarówno dla miłośników czarnych kaw, jak i napojów mlecznych.

Kafar - kawa ziarnista Kolumbia Tolima Washed Espresso 1 kg

Producent: KAFAR

Data palenia: 23.01.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty czekolady, migdałów i czerwonych jabłek.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: TolimaOdmiana: Castillo, CaturraMetoda obróbki: Washed

Nowość

Kafar - kawa ziarnista Uganda Zebigi Fully Washed Filter 250 g

Producent: KAFAR

Data palenia: 09.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Ugandy, wypalona przez palarnie Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak jabłko, winogrono i wanilia.Kraj pochodzenia ziaren: KolumbiaRegion: BukyaboFarma: ZebigiOdmiana: Nyasaland, SL14, SL28Metoda obróbki: Fully washedPunkty w cuppingu: 86 / 100 pktUganda Zebigi to kawa specialty, która pokazuje, jak ogromny potencjał drzemie w regionie Bukyabo. Uprawiana przez drobnych producentów zrzeszonych w inicjatywie Coffee Gardens, powstaje z myślą o jakości, zrównoważonym rozwoju i bezpośredniej relacji między farmerami a palarnią. To kawa, która łączy doskonały profil sensoryczny z realnym wsparciem lokalnej społeczności.Za projektem Coffee Gardens stoi idea transparentnej produkcji kawy specialty. Farmerzy są szkoleni w zakresie uprawy kawy w cieniu drzew, zrównoważonych praktyk rolniczych oraz precyzyjnego zbioru dojrzałych owoców. Dzięki temu możliwe jest uzyskanie ziaren o wyjątkowej jakości i czystym profilu smakowym. Uprawiane tu odmiany Nyasaland, SL14 i SL28 są znane z wysokiego potencjału sensorycznego, oferując złożoność i elegancję charakterystyczną dla najlepszych afrykańskich kaw.O KAWIE Proces obróbki fully washed został dopracowany w najdrobniejszych szczegółach. Wiśnie kawowca trafiają do stacji obróbki w ciągu kilku godzin od zbioru. Następnie przechodzą proces depulpacji, wstępnego mycia oraz długiej, kontrolowanej fermentacji w chłodnej, górskiej wodzie źródlanej trwającej około 40 godzin. Ten powolny i delikatny proces pozwala wydobyć maksymalną czystość smaku i podkreślić naturalne nuty owocowe. Przed eksportem kawa jest sortowana aż na 12 etapach, co gwarantuje najwyższą selekcję ziaren.W filiżance Uganda Zebigi oferuje harmonijny, elegancki profil. Wyraźnie wyczuwalne są nuty soczystego jabłka i słodkich winogron, które przechodzą w subtelną, kremową wanilię. Kawa ma wysoką, ale przyjemną kwasowość, lekką do średniej strukturę i czysty, długi finisz. To doskonały wybór zarówno do metod przelewowych, takich jak drip, Chemex czy AeroPress, jak i dla osób poszukujących jaśniejszego, owocowego espresso.Jeśli szukasz kawy specialty z Afryki o czystym profilu, owocowej świeżości i transparentnym pochodzeniu, Uganda Zebigi z palarni KAFAR będzie wyborem, który łączy wyjątkowy smak z historią ludzi stojących za każdym ziarnem.

COFFEELAB - kawa ziarnista Estate Blend Espresso 1 kg

Producent: COFFEELAB

Data palenia: 03.03.2026

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Kolumbii i Gwatemali, wypalona w z warszawskiej palarni COFFEELAB. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut ciemnej czekolady, toffi i wiśni.Kraj pochodzenia: Kolumbia / GwatemalaRegion: Huila / HuehuetenagoObróbka: Washed / NaturalOdmiana: Typica, Caturra, Catuai, Bourbon

Ostatnie sztuki

COFFEELAB - kawa ziarnista Kolumbia Finca Quebraditas Thermal Shock Filter 200 g

Producent: COFFEELAB

Data palenia: 30.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do lawendy, liści kafiru, tymianku i kokosa.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: OporapaOdmiana: MarageshaFarma: Finca QuebraditasMetoda obróbki: Thermal Shock WashedPołożenie upraw: 1650 – 1800 m n.p.m.O KAWIEThermal Shock dość szerokim echem przetoczył się po kawowym świecie. Podobnie jak do kaw fermentowanych, podchodziliśmy do niego z pewną rezerwą. Jednak po pierwszych testach wiedzieliśmy, że to dokładnie ten kierunek, który jest nam bliski. Profil jest wyjątkowo delikatny i czysty. Kwiatowy, ziołowy, lekko przyprawowy, z wyraźną cytrusową świeżością. Gwiazda Warszawskiego Festiwalu Kawy. Etykieta zaskakiwała, niektórych wręcz odstraszała. Tymianek w kawie? Wy tak na serio? A jednak każdy, kto spróbował, wychodził z festiwalu z paczką pod pachą. Dla jednych zielone curry, dla innych czyste umami, dla jeszcze innych ziołowy ogród w filiżance. To właśnie siła thermal shocka.Ale ten charakter nie wziął się znikąd. Zastosowanie thermal shocka pozwala zatrzymać fermentację w kluczowym momencie, zanim zacznie dominować smak. Aromaty nie są rozdmuchane ani przefermentowane, tylko stabilne i wyraźnie rozdzielone. Napar jest w odbiorze lżejszy, czystszy i bardziej herbaciany, z klarownym podziałem nut zamiast jednego ciężkiego fermentu. To właśnie dlatego ten proces tak dobrze sprawdza się przy kawach kwiatowych i ziołowych, takich jak Maragesha. Naturalna hybryda Geshy i Maragogype łączy kwiatowość i lekkość, dając profil złożony, ale bardzo elegancki.Finca Quebraditas to projekt młody, ale bardzo świadomy. Edinson Argote i Ángela Rojas od początku stawiają na pełną kontrolę procesu i budowanie własnego języka smaku. Oporapa w Huili wciąż pozostaje poza głównym nurtem kaw specialty, dlatego za cel obrali pokazanie potencjału całego regionu.Processing w całości odbywa się na miejscu, a Edinson zadbał o to, by nic nie było dziełem przypadku. Zbiory rozpoczynają się dopiero wtedy, gdy co najmniej 80% wiśni osiągnie pełną dojrzałość. Po flotacji kawa przechodzi etap kontrolowanego utleniania, następnie suchą depulpację i długą, 72-godzinną fermentację z dodatkiem drożdży. Fermentacja jest później celowo zatrzymywana gwałtowną zmianą temperatury, czyli thermal shockiem, co pozwala zachować czystość i precyzję profilu. Na końcu kawa jest suszona i stabilizowana w kontrolowanych warunkach.

COFFEELAB - kawa ziarnista Kostaryka Los Campos Milenio Extended Black Honey Fileter 250g

Producent: COFFEELAB

Data palenia: 02.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do krwistej pomarańczy, melona, kremu kakaowo-orzechowego.Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaRegion: Los SantosOdmiana: MilenioMetoda obróbki: Extended Black HoneyPołożenie upraw: 1750 m n.p.m

Kafar - Gwatemala Acatenango La Esmeralda Espresso

Producent: KAFAR

Data palenia: 26.01.2026

Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Gwatemali, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty kakao, chałwy i owoców leśnych.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: AcatenangoPlantacja: La EsmeraldaMetoda obróbki: WashedOdmiana: Bourbon, Typica

Nowość

KYOTO - kawa ziarnista Kenia Kijani Kiboko Barrel Aged Washed Filter 200 g

Producent: KYOTO

Data palenia: 25.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są naturalne nuty przypominające bourbon, brzoskwinie, pomarańcze i żółte owoce.Kraj pochodzenia kawy: KeniaRegion: KirinyagaFarma: Drobni rolnicyMetoda obróbki: Washed, Barrel AgedPołożenie upraw: 1550-2200 m. n.p.m.Ocena w cuppingu: 87 / 100 pktOdmiana: SL 28, SL 34, Ruiru 11, K7O KAWIEWyjątkowa propozycja dla miłośników kaw o złożonym, niepowtarzalnym charakterze. KYOTO Kenya Kiboko Barrell Aged to ziarna specialty z regionu Kirinyaga w Kenii, które po klasycznej obróbce washed zostały poddane 8-tygodniowej maceracji w beczce po amerykańskim bourbonie.To właśnie ten proces nadaje kawie głębię, słodycz i subtelny, szlachetny akcent alkoholu – bez zawartości alkoholu w gotowym naparze.Klasyczna, kenijska soczystość i wyrazista owocowość łączą się tu z waniliowo-dębową słodyczą oraz delikatną, likierową głębią. Efekt to harmonijna, wielowymiarowa kawa o długim, eleganckim finiszu.PRZEPIS6 g/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 92 st. C, 25 klik (Comandante)czas parzenia: 3 - 4 min/600 ml.

Kawy z polskich palarni

Zgarnij 20 zł rabatu i darmową dostawę!