Wyniki wyszukiwania

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w irlandzkiej palarni 3fe (Third Floor Espresso). Palona w średnim stopniu, przeznaczona zarówno do przelewowych metod parzenia, jak i do espresso. W smaku na pierwszy plan wychodzą ciemne winogrona, likier pomarańczowy oraz gałka muszkatołowa. Kraj pochodzenia: Kolumbia Farma: Finca Buena Vista Farmer: Edier Perdomo Metoda obróbki: Washed Odmiana: Caturra

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty brzoskwiniowej ice tea, jaśminu, limonki i wanilii. Wielki powrót kolumbijskiego klasyka! Nie bez powodu krążą o Diego liczne legendy. Jego innowacyjne metody obróbki kawy zostały docenione przez wiele europejskich palarni, a każdy roaster zna imię oraz reputację Diego. Jego wiedza, znajomość botaniki, pietyzm z jakim podchodzi do eksperymentalnej obróbki objawia się w postaci high-endowej kawy niezrównanej pod kątem unikalnych nut smakowych. Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia Region: El Tambo, Cauca Metoda obróbki: Extended fermentation, washed Odmiana: Pink Bourbon Położenie upraw: 1700 - 1950 m n.p.m. Punkty w cuppingu: 90+ / 100 pkt.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty wiśni, brzoskwini i limonki. Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia Region: Antioquia Metoda obróbki: Anaerobic Honey Odmiana: Caturra Chiroso Wysokość upraw: 1600 - 2050 m n.p.m. Ocena w cuppingu: 87 / 100 pkt.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni LaCava. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku naparu można się spodziewać nut jagód, owoców tropikalnych, kakao i karmelu. Na temat anaerobowych fermentacji można mieć różne opinie, pewnym jest, że anaerobiki na stałe weszły do kawowego kanonu. Nikomu jednak raczej nie kojarzą się z kawami pod espresso. Nawet ciężko sobie to wyobrazić. A jednak z tym tematem świetnie poradził sobie Alek Smęt, czego efektem jest genialna Kolumbia wypalona w LaCava. LaCava to warszawska palarnia, która prężnie się rozwija i bierze się za coraz ciekawsze projekty. Kolumbia La Palmera to kawa pochodząca z regionu Anserma i Caldas odmiany castillo oraz bourbon, obrabiana wcześniej już wspominaną metodą anaerobic. Rośnie na wysokościach 1400-2000m, co będzie z pewnością wyczuwalne w słodyczy. Jak to parzyć? Mielenie: 50 mikronów (Comandante klasycznie na 6. kliku, ale można też pokusić się o 5 i 0,5grama kawy mniej). Czas: 28sekund / uzysk: 34,5g Efekt: Kawa o bardzo lekkim body, ale niezwykle lepkim. Delikatna miodowa tekstura, kwasowość wysoka i przyjemna o posmaku hibiskusa. Espresso ma duży balans ze słodyczą, więc kwasowość nie jest dominująca – jak można by było się po anaerobiku spodziewać. Słodycz w tej kawie jest tropikalna na środkowym poziomie. Pojawia się też słodycz rumu, który pojawia się w długim finiszu. Profil to rum, a właściwie – wiśnie w rumie, kakao, mango i hibiskus. Nadaje się świetnie do tonic espresso, a co ciekawe - do kawy z mlekiem również (zróbcie sobie ją na podwójnym ristretto:  18g kawy na 18h uzysku, a pojawi się w profilu piękny jogurt wiśniowy). Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia Region: Anserma, Caldas Odmiana: 74110, 74112, Heirloom Metoda obróbki: Natural Anaerobic Położenie upraw: 1450 - 2000 m n.p.m. Ocena w cuppingu: 89 / 100 pkt.  

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty świeżych owoców leśnych, wanilii i ciemnej czekolady. Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia Region: Cauca Metoda obróbki: Washed Odmiana: Caturra Położenie upraw: 1700 m n.p.m. Punkty w cuppingu: 86 pkt.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty rumu, gujawy i ziaren kakaowych.   V60 18g/300ml wody temp. 92 stopnie 26 klików na Comandante zalania: preinfuzja 60g 35 sek, następnie dolać do 140g, około 1:30 dolać do 210g, po około 2 min dolać do 300g. całość powinna trwać około 2:50. Kawa bardzo złożona, szczerze jakiej receptury nie użyjecie, efekt będzie rewelacyjny. Wyczuwalne przyjemne owoce, głównie wiśnia, oraz papaya, z delikatną rumową słodyczą. Body dość ciężkie, raczej niska kwasowość, pomimo wyczuwalnych owoców. Rumowa nuta dobrze teperuje kwasowość. Ogromne polecanko do coldbrew! COLD BREW Mielenie na grubość 25/26 klików Comandante 60g kawy na litr wody maceracja 10/12 godzin Super słodko, owocowo, i wiśniowo - cold brew które zapamięta się na długo!   Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia Region: Algeciras, Huila Farma: Finca La Floresta Metoda obróbki: Natural Odmiana: Castillo

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty wiśni, rumu i miodu. Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia Region: Huila, Cevedo Metoda obróbki: Anaerobic Washed Odmiana: Pink Bourbon Ocena w cuppingu: 87 / 100 pkt.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Elegancki, intensywny smak o nutach winno-owocowych, które w tym przypadku podbiła metoda obróbki. W naparze można wyróżnić soczyste body oraz nuty przypominające śliwkę, owoce tropikalne i kakao. Kawa z serii Competition to gwarancja jakości i nietuzinkowego, złożonego smaku. Ta soczysta arabika odmiany pink bourbon została przetworzona z użyciem przedłużonej naturalnej fermentacji beztlenowej trwającej 105 godzin. Następnie owoce były suszone przez prawie 20 dni i przez kolejne 35 dni stabilizowały się w workach przed oddzieleniem ziarna od skórki. Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia Region: Huila Producent: Wilder Lasso Metoda obróbki: Natural Anaerobic Odmiana: Pink Bourbon Położenie upraw: 1800 - 2000 m n.p.m.

Opakowanie 8 saszetek (8 x 11 g) Czym jest Bagdrip? Bagdrip to kawa i specjalny filtr, który możesz zawiesić na swój kubek. W środku najwyższej jakości, świeżo palone, zmielone ziarna z różnych zakątków świata. Pozwala to przygotować pojedynczą porcję około 185 ml naparu - wystarczy gorąca woda i kubek. Pyszna kawa w każdych warunkach, w podróży i w domu - szybko, łatwo i bez specjalnego sprzętu.   Smak i pochodzenie W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Kolumbii, Nazwa kawy Tolima pochodzi od regionu w centralnej części Andów – Tolima. Znajduje się tam plantacja Saint Peter’s Coffee zrzeszająca 58 członków. Tolima to trzeci co do wielkości region kawowy w Kolumbii. Jeśli lubisz owocowe aromaty: wiśni, czerwonej porzeczki, czy malin, ta kawa jest dla Ciebie. Sposób parzenia 1. Otwórz opakowanie zewnętrze i wyciągnij filtr ze środka. 2. Rozerwij filtr wzdłuż zaznaczenia. Rozłóż kartonowe skrzydełka i zawieś filtr na kubku. 3. Zalej filtr do połowy wysokości. Odczekaj 30 sekund. To była preinfuzja. Następnie trzykrotnie zalej filtr do pełna. Po każdym zalaniu poczekaj aż woda przesączy się przez filtr. 4. Wyciągnij Bagdripa z kubka. Gotowe! Każda z kaw Bagdrip jest dostępna w opakowaniach po 8 sztuk oraz w pojedynczych saszetkach. Wszystkie znajdziesz TUTAJ.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyróżnić nuty wiśni, jeżyny i nektarynki. Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia Region: Santuario, Risaralda Producent: Juan Carlos Velez Metoda obróbki: Washed Odmiana: Castillo, Caturra Położenie upraw: 2000 m n.p.m.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W naparze można wyróżnić nuty przypominające trawę cytrynową, brzoskwinię i karmel. Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia Region: Huila Farma: Lord Voldemort Producent: Deiro Garcia Metoda obróbki: Washed Odmiana: Pink Bourbon

Kawa ziarnista jakości specialty z Kolumbii, wypalona w holenderskiej palarni Dutch Barista. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty owoców, winna kwasowość oraz słodycz dżemu truskawkowego i karmelu. Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia Region: Cauca Producent: Manos Juntas Micromill Odmiana: Castillo, Colombia, F6 Metoda obróbki: Natural Ocena w cuppingu: 89 / 100 pkt

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w rumuńskiej palarni Sloane. Palona w średnim stopniu, idealna zarówno do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia, jak i do espresso i kawiarek. W smaku naparu można się spodziewać nut karamboli, mirabelki, miodu, śmietanki i orzechów pekan. Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia Region: Huila Farma: Las Flores Producent: Jhoan Vergara Odmiana: Yellow Bourbon Metoda obróbki: Double Fermented Semi Washed Położenie upraw: 1750 m n.p.m.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty kakao, śliwki w czekoladzie i melona. Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia Region: Bajo Espanol Metoda obróbki: Natural Odmiana: Caturra, Pink Bourbon Położenie upraw: 1500 m n.p.m. Punkty w cuppingu: 87 / 100 pkt.

Samaria to kawa ziarnista z Kolumbii, wypalane przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Ta 100% arabika charakteryzuje się przede wszystkim kwiatowym aromatem oraz smakiem orzechów laskowych i ciemnej czekolady. Kraj pochodzenia: Kolumbia Region: Risaralda Obróbka: Washed Odmiana: Caturra, Tabi Położenie upraw: 1550 m n. p. m.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona we wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty gruszek, jeżyn, coli i toffi. Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia Region: La Victoria, Inza, Cauca Producent: Alexander Sancho Metoda obróbki: Washed Odmiana: Caturra Położenie upraw: 1860 m n.p.m.

Samaria to ziarna z Kolumbii, wypalane przez cenioną włoską palarnię Le Piantagioni del Caffè. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Ta 100% arabika charakteryzuje się przede wszystkim kwiatowym aromatem oraz smakiem orzechów laskowych i ciemnej czekolady. Kraj pochodzenia: Kolumbia Region: Risaralda Obróbka: Washed Odmiana: Caturra, Tabi Położenie upraw: 1550 m n. p. m.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Kawa jest palona jasno, sprawdzi się do ekspresów przelewowych, pod dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia Region: Narino Metoda obróbki: Extended Fermentation Washed

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty brzoskwini, czarnej herbaty z cytryną i brązowego cukru. Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia Region: Inza, Cauca Metoda obróbki: Washed Odmiana: Caturra Położenie upraw: 1900 m n.p.m. Punkty w cuppingu: 86 / 100 pkt.

Jedna saszetka (11 g) Czym jest Bagdrip? Bagdrip to kawa i specjalny filtr, który możesz zawiesić na swój kubek. W środku najwyższej jakości, świeżo palone, zmielone ziarna z różnych zakątków świata. Pozwala to przygotować pojedynczą porcję około 185 ml naparu - wystarczy gorąca woda i kubek. Pyszna kawa w każdych warunkach, w podróży i w domu - szybko, łatwo i bez specjalnego sprzętu.   Smak i pochodzenie W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Kolumbii, Nazwa kawy Tolima pochodzi od regionu w centralnej części Andów – Tolima. Znajduje się tam plantacja Saint Peter’s Coffee zrzeszająca 58 członków. Tolima to trzeci co do wielkości region kawowy w Kolumbii. Jeśli lubisz owocowe aromaty: wiśni, czerwonej porzeczki, czy malin, ta kawa jest dla Ciebie. Sposób parzenia 1. Otwórz opakowanie zewnętrze i wyciągnij filtr ze środka. 2. Rozerwij filtr wzdłuż zaznaczenia. Rozłóż kartonowe skrzydełka i zawieś filtr na kubku. 3. Zalej filtr do połowy wysokości. Odczekaj 30 sekund. To była preinfuzja. Następnie trzykrotnie zalej filtr do pełna. Po każdym zalaniu poczekaj aż woda przesączy się przez filtr. 4. Wyciągnij Bagdripa z kubka. Gotowe! Każda z kaw Bagdrip jest dostępna w opakowaniach po 8 sztuk oraz w pojedynczych saszetkach. Wszystkie znajdziesz TUTAJ.