Wyniki wyszukiwania frazy 's l morska'

Znalezione produkty: 291

Royal Beans DARMOWA DOSTAWA

Hard Beans - kawa ziarnista Kolumbia Los Lagos Gesha Taza Platino #1 Filter 200 g

Producent: HARD BEANS

Data palenia: 09.04.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana przez polską palarnię Hard Beans. Palona jasno, sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty czerwonych owoców, jabłek, kwiatów i truskawki.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Pitalito, HuilaFarma: Los LagosMetoda obróbki: Washed (fermented)Odmiana: GeshaPołożenie upraw: 1850 m n.p.m.O FARMIELos Lagos leży w Kolumbii, w regionie Huila, gmina Pitalito, miejscowość Filo de Chillurco, na wysokości 1850 m n.p.m. Gospodarstwo ma 6 ha, z czego 5 ha to uprawa kawy, a drzewa w tej partii mają około 4 lat. Farmę prowadzi Vladimir wraz z rodziną, a cały proces od zbioru po suszenie realizowany jest na miejscu i pod kontrolą. Zbiór trwa od kwietnia do grudnia i opiera się na selektywnym, ręcznym zbiorze, żeby utrzymać jakość i powtarzalność surowca.O KAWIEGesha to odmiana kojarzona z bardzo wysoką jakością i wysokim potencjałem sensorycznym na dużych wysokościach. Jest też odmianą o niskiej wydajności, dlatego na rynku realnie pozostaje limitowana, nawet przy dużym popycie. Od lat regularnie wygrywa najważniejsze konkursy i osiąga rekordowe wyniki w aukcjach.Washed, z długą, kontrolowaną fermentacją. Zbiór jest ręczny i selektywny, prowadzony cyklicznie, mniej więcej co 20 dni, tylko z dojrzałych owoców. Po zbiorze owoce fermentują w workach 12 godzin, potem trafiają do kosza zasypowego, gdzie domyka się wstępny etap utleniania. Następnie robi się flotację, potem depulpowanie i wydłużoną fermentację około 200 godzin w zbiornikach lub kadziach. Po fermentacji kawa jest myta (myjka przenośna lub system Ecomill), suszona na podniesionych stołach przez 15 do 17 dni i stabilizowana w workach GrainPro 10 do 15 dni. Na końcu przechodzi sortowanie, żeby usunąć defekty i domknąć jakość fizyczną.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)!PRZEPISProporcje: 60 g kawy na 1 litr wody Temperatura wody: 93°C Mielenie: średnio-grubeCzas parzenia: 3:30 minuty Metoda: Zalewaj kawę na 5 razy równymi częściami (np. 5x 60g) w odstępach 30 sekund.Woda pomiędzy zalaniami powinna całkowicie przesączyć się przez kawę.Jeśli woda przepływa za wolno lub za szybko, zmień stopień mielenia na grubszy/drobniejszy.Pamiętaj, aby używać miękkiej, przefiltrowanej wody!Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

HAYB - kawa ziarnista Kostaryka Los Duran Black Honey Filter 250 g

Producent: HAYB

Data palenia: 13.04.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kostaryki, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak czerwona porzeczka, maliny i mango.Kraj pochodzenia ziarna: KostarykaRegion: West ValleyMetoda obróbki: Black HoneyOdmiana: Victoria 04Położenie upraw: 1375 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 87 / 100 pktO FARMIEKawa z farmy z jamniczkiem. Z farmy, gdzie bracia pokazują mi swoje ulubione odmiany, ojciec zbiera owoce, a kawałek dalej pachną suszące się wiśnie. Pamiętam cupping na tej farmie, ale bardziej pamiętam obiad i głaskanie pieska. Pamiętam trudny dojazd i ciepłe przyjęcie. W Sarchí rodzina Duran udowadnia, że genów nie oszukasz. Eduardo i jego synowie to zgrana ekipa. Kendall i Arnold na co dzień pracują jako programiści, ale przez ostatni rok zamiast klikać w biurze budowali z ojcem własny mikro-młyn. Szacun!Postawili na tradycję – zamiast drogiego, mechanicznego urządzenia, które poleruje ziarna do cna, wybrali klasyczny depulper. Do tego dołożyli nową szklarnię, żeby ich mikroloty miały gdzie „odpoczywać”. Ta konkretna partia Black Honey suszyła się na podwyższonych łożach przez równe trzy tygodnie. Ręczna robota, bez żadnych skrótów. Bez kodów.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

Royal Beans

Trigger - kawa ziarnista Limited Kolumbia La Esperanza Filter 250 g

Producent: TRIGGER

Data palenia: 17.04.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez Trigger. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jaśminu, brzoskwini i karmelu.Kraj: KolumbiaRegion: CaucaFarma: La EsperanzaOdmiana: GeshaMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1750 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 90 / 100 pktO KAWIEGeisha z farmy La Esperanza od Armando Fernández, lot z selekcji Auction for Peace 2025. To kawa z poziomu competition, gdzie wszystko opiera się na precyzji, nie na eksperymencie. Kontrolowana fermentacja, powolne suszenie i bardzo czysty proces, który ma jeden cel - zachować strukturę i klarowność. W filiżance jest bardzo uporządkowana i elegancka. Jaśmin prowadzi profil, pojawia się tekstura białej herbaty, lekka cytrusowa świeżość i bardzo czysty, długi finisz.OPINIA ROASTER'ATo referencja jakościowa. Kawa, którą bierzesz wtedy, kiedy chcesz pokazać czystość i kontrolę.ROYAL BEANSCo kryje się za nazwą Royal Beans? Jeśli ziarno Speciality to kawowe wyżyny, nasze Royal Beans sięgają Himalajów! W tej serii przedstawiamy Wam sam wierzchołek kawowej piramidy, top topów, istne crème de la crème, cenne niczym klejnoty koronne. Anaerobic, Gesha, Nanolot, Lychee - co to znaczy nie po kawowemu? - Royal Beans to asortyment kaw wybranych przez nas z różnych palarni - łączy je wyjątkowy smak, limitowana produkcja, unikalne metody obróbki i najwyższa jakość. Gratka dla kawowych koneserów (również tych aspirujących)! PRZEPIS V60temperatura wody: 95 stopni Celsjusza, 300 g wody, 21 g kawy, mielenie 7 (Fellow Ode II) 1. Preinfuzja 75 g dostarczanie wody: 0-0:10, 2. 150 g dostarczanie wody 0:30-0:40, 3. 225 g dostarczanie wody 1:00-1:10, 4. 300 g dostarczanie wody 1:30-1:40. Cała woda powinna skończyć się przelewać ok. 2:10 - 2:20.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

LaCava - Gwatemala La Maravilla Washed Filter 250g

Producent: LACAVA

Data palenia: 23.01.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty śliwki, jezyny i syropu cukrowego.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: HuehuetenangoMetoda obróbki: WashedOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1500 - 1850 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 pktWpadła śliwka w… filiżankę! Guatemala La Maravilla, jak już sama nazwa wskazuje, to cudowna podróż po górskich plantacjach regionu Huehuetenango, gdzie ziarna są starannie selekcjonowane, a następnie obrabiane metodą mytą. Wszystko po to, by podarować Ci całe bogactwo smakowe słonecznej Gwatemali. Przewodniczkami w tej fascynującej wyprawie są delikatna (choć charakterna) śliwka oraz nieco bardziej stonowana jeżyna w parze z syropem cukrowym. Guatemala La Maravilla to kawa, którą albo się kocha o każdym poranku.OPINIA ROASTERACiemna czekolada, migdały, trochę owoców, odrobina kwasowości i doza słodyczy - tak powstała Guatemala La MaravillaPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

LaCava - kawa ziarnista Limy BRU Filter 1 kg

Producent: LACAVA

Data palenia: 27.02.2026

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty wypalona w palarni LaCava, pochodząca z Rwandy i Etiopii. Palona jasno, idealna jako kawa śniadaniowa - sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty cytrusów, czarnej herbaty i śliwki.Kraj pochodzenia kawy: Rwanda / EtiopiaRegion: Gicumbi / SidamoMetoda obróbki: WashedOdmiana: Red Bourbon / HeirloomPołożenie upraw: 1450 - 1500 / 1750 - 2050 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 85 pkt.Sezonowy blend pod filtrW przypadku naszych blendów pod metody przelewowe, starannie palimy wyjątkowe ziarna, które pochodzą ze świeżych zbiorów i osiągają pełnię swojego potencjału. Wraz ze zmianą pór roku i sezonu na dany origin, modyfikujemy nasze kompozycje, zapewniając powtarzalny oraz jednocześnie unikalny charakter. Wierząc w jakość i zrównoważony rozwój staramy się pozyskiwać ziarna o wyrazistym smaku od certyfikowanych i uznanych farmerów.Powrót do rajuOdkryj czarującą i zjawiskową Limy Bru – słodką kompozycję stworzoną na bazie etiopskich mytych ziaren arabiki. Z dominującymi nutami cytrusów, każdy łyk uwalnia powiew świeżych kwiatów, oferując prawdziwym miłośnikom kawy klarowny i doskonale zbalansowany napar. Jej uroczy, etiopski charakter i staranny, jaśniejszy profil palenia sprawiają, że jest idealna jako codzienna, niewinna przyjemność. Harmonijny taniec limonki, kwiatów i czarnej herbaty przeistacza się na Twoim podniebieniu w niezwykłe i zniewalające doświadczenia kawowe. Rozpłyń się w tętniącym życiem ogrodzie naszej Limy Bru.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

Bracia Ziółkowscy - kawa ziarnista Honduras Caballero Las Lomas Natural Filter 250 g

Producent: BRACIA ZIÓŁKOWSCY

Data palenia: 31.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodzących z Hondurasu, wypalona przez palarnię Bracia Ziółkowscy. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do ananasa, kakao i alkoholu.Kraj pochodzenia ziaren: HondurasRegion: Chiancla, La PazFarma: Las Lomas, Marysabel Caballero i Moises HerreraOdmiana: Catuai Metoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 86 / 100 pktO FARMIEMarysabel Caballero i jej mąż, Moises Herrera, są drugim i trzecim pokoleniem w kawie. Farmy odziedziczyli po rodzicach i twórczo rozwinęli metody uprawy i obróbki. Kawą specialty zajmują się od początku lat 2000 i już dawno zyskali status legendarny. Rok po roku produkują najwyższej jakości zielone ziarno, są pionierami nie tylko specialty w Hondurasie, ale też nowych obróbek. To oni adaptowali obrókę naturalną do trudnych warunków klimatycznych Hondurasu – i z sukcesami.Rodzina Caballero posiada niemal 200 hektarów ziemi podzielonych na 17 różnych farm w położonym na wschodzie Hondurasu regionie Marcala. Wszystkie ich działania są ześrodkowane w centralnej stacji myjącej – Xincala. To tutaj przetwarzane są wszystkie zebrane przez nich owoce. Rodzina stale inwestuje w rozwój stacji, dzięki czemu możliwe jest stałe podnoszenie jakości.Farmy Marysabel i Moisesa mają glebę o właściwościach gliniastych, a główną uprawianą przez nicH odmianą jest Catuai, choć mają także drzewka odmian Java, Pacamara i Geishy.OPINIA ROASTER'APierwszy raz paliliśmy naturale z Caballero w 2020. Dużo się od tego czasu zmieniło. Wtedy obróbka miała jeszcze swoje wady, trafiało się dużo mocno przefermentowanych ziaren, które wypalały się mocniej niż reszta i w czarce dawały efekt lekkiego "brudku", lub jak mówili niektórzy "smolistości". Dzisiaj tego w ogóle nie ma. To jest słodki, dżemowy, gęsty natural, ale przy okazji bardzo czysty i przejrzysty. Byliśmy fanami tamtych kaw, ale teraz to już naprawdę nie możemy wyjść z zachwytu.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

COFFEE PLANT- kawa niskokofeinowa w saszetkach LOW Mix - 10 saszetek

Producent: COFFEE PLANT

Drip bag z polskiej palarni COFFEE PLANT to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Odkryj wygodę i smak drip bagów już dziś!W tym opakowaniu znajdziesz kawy niskokofeinowe z serii LOW CAF.Drip bag to idealne rozwiązanie dla miłośników kawy specialty ceniących wygodę i jakość. Saszetki są lekkie i zajmują mało miejsca – doskonale sprawdzają się w podróży, na wyjazdach służbowych i w pracy. Wystarczy kubek i gorąca woda, aby w kilka minut cieszyć się aromatyczną, przelewową kawą specialty.W pudełku znajdziesz 10 saszetek, każda zawiera 11 g kawy. Będą to:x2 saszetki LOW Very Berryx2 saszetki LOW Browniex2 saszetki LOW Jungle Fruitx2 saszetki LOW Juicy Fruitx2 saszetki LOW BlossomPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

HAYB - kawa ziarnista Gwatemala La Soledad Washed Filter 250 g

Producent: HAYB

Data palenia: 03.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak mleczna czekolada, czerwone jabłko i mandarynka.Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: AcatenangoMetoda obróbki: WashedOdmiana: H1Położenie upraw: 1650 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 87 / 100 pktPower coupleJola i Raul to para w kawie, biznesie i w życiu. Raul zajmuje się zarządzaniem farmą La Soledad - rodzinnym biznesem. Jola zajmuje się eksportem. Dzięki temu duetowi trafiła do Was ta kawa.Gdy mowa o rodzinnych, wielopokoleniowych firmach, łatwo o frazesy i ckliwe deklaracje - ale fakty są takie, że kawa jest w rękach La Soledad i rodziny Raula od stu lat. Ciągle ulepszają procesy, sadzą nowe odmiany, dbają o to co już mają. La Soledad i El Lano to kawowe farmy (ta druga również zarządzana przez Raula), ale też marki, którym zaufały duże palarnie na całym świecie, działające w branży już wtedy, kiedy my na chleb mówiliśmy bep. Ten washed z odmiany H1 jest wspaniały. H1 ma w sobie gen afrykańskiej odmiany Sudan Rume, który przy odpowiedniej konstelacji potrafi objawić się cytrusowo - kwiatowymi nutami. Tutaj to mamy - gwiazda wśród kaw. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

HAYB - kawa ziarnista Salwador San Jose La Majda Washed Espresso 250 g

Producent: HAYB

Data palenia: 05.05.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Salwadoru, wypalona przez warszawską palarnię HAYB. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak gorzka czekolada, orzechy włoskie i toffi.Kraj pochodzenia ziarna: SalwadorRegion: ApanecaOdmiana: BourbonMetoda obróbki: WashedWynik w cuppingu: 86 / 100 pktPołożenie upraw: 1400-1800 m n.p.m.Z miłością i szacunkiemWszystko zaczęło się w 1966 roku, kiedy grupa drobnych farmerów z Salwadoru uznała, że razem mogą więcej. Tak powstała spółdzielnia San José de La Majada, która dziś – po blisko 60 latach doświadczeń – jest absolutnym liderem jakości w regionie Sonsonate. Ich sekret to wulkaniczna gleba, uprawa w cieniu i stawianie na konkretne odmiany, takie jak Bourbon czy Pacas. Obecnie to zgrana ekipa ponad 400 producentów, którzy łączą stare, dobre tradycje z nową technologią. Ich misja jest prosta: dostarczać światu jakościowe ziarno, dbając przy tym o dobro lokalnej społeczności i ekologię. Słowem – totalny profesjonalizm z miłości do kawy i szacunkiem do natury! W wersji pod espresso poczujesz gorzką czekoladę, orzechy i przyjemnie słodkie toffi. Połącz z mlekiem lub rozkoszuj się szotem. Tu nie ma złych wyborów.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Klaro - kawa ziarnista niskokofeinowa Etiopia LOCO LOW-CAF Omniroast 250 g

Producent: KLARO

Data palenia: 27.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez Klaro. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do ciemnego winogrona, pomarańczy i czekolady.Kraj pochodzenia ziaren: EtiopiaRegion: Lalesa, Gedeb + Sidama, Abay TekaOdmiana: HeirloomMetoda obróbki: Anaerobic Natural + Bezkofeinowa - CO2O KAWIELOCO LOW-CAF to niskokofeinowy blend dwóch Etiopii - cudowne dziecko szalonej anaerobowej i spokojnej bezkofeinowej. Pijesz dużo kawy, ale nie chcesz być „overcaffeinated”? Ta kawa jest dla Ciebie!Anaerobic natural daje owocową soczystość i ciekawą kwasowość - dziewięć dni fermentacji i powolne suszenie tworzy intensywny, wielowarstwowy smak, który przy tym jest świetnie zbalansowany. Bezkofeinowa odmiana dodaje słodyczy i krągłego body. Dekofeinizacja metodą CO₂ usuwa kofeinę, nie ruszając smakiem ani aromatem.W filiżance: ciemne winogrona, pomarańcza i czekolada. Wypalony pod przelew i espresso, ale raczej jaśniej niż ciemniej.OPINIA ROASTER'ASłuchajcie, mając tyle różnych Etiopii na pokładzie nie mogłem nie wymiksować dwóch! Poznajcie LOCO LOW-CAF - cudowne dziecko dwóch Etiopii. O 40% mniej kofeiny, o 60% więcej smaku. W filiżance: ciemne winogrona, pomarańcza i czekolada. Wypalony pod przelew i espresso, ale raczej jaśniej niż ciemniej.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

HAYB - kawa ziarnista Salwador San Jose La Majda Washed Filter 250 g

Producent: HAYB

Data palenia: 05.05.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Salwadoru, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak orzechy włoskie, kakao i nugat.Kraj pochodzenia ziarna: SalwadorRegion: ApanecaMetoda obróbki: WashedOdmiana: BourbonPołożenie upraw: 1400-1800 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 86 / 100 pktZ miłością i szacunkiemWszystko zaczęło się w 1966 roku, kiedy grupa drobnych farmerów z Salwadoru uznała, że razem mogą więcej. Tak powstała spółdzielnia San José de La Majada, która dziś – po blisko 60 latach doświadczeń – jest absolutnym liderem jakości w regionie Sonsonate. Ich sekret to wulkaniczna gleba, uprawa w cieniu i stawianie na konkretne odmiany, takie jak Bourbon czy Pacas. Obecnie to zgrana ekipa ponad 400 producentów, którzy łączą stare, dobre tradycje z nową technologią. Ich misja jest prosta: dostarczać światu jakościowe ziarno, dbając przy tym o dobro lokalnej społeczności i ekologię. Słowem – totalny profesjonalizm z miłości do kawy i szacunkiem do natury! Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

COFFEE PLANT - kawa ziarnista FLOW Very Berry Filter 250 g

Producent: COFFEE PLANT

Data palenia: 20.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty truskawek, jeżyn, jagód i cytryn.Kraj pochodzenia ziarna: EtiopiaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Heirloom, JarcSMAKOwoce jagodowe to wyjątkowo atrakcyjne deskryptory smakowe w kawie. Blend Very Berry obfituje w te nuty. Dominują w nim jagody i truskawki, a słodycz jeżyny również jest wyczuwalna. Obróbka Natural nadaje kawie konfiturowej soczystości i gęstości. Kawa jest przede wszystkim bardzo aromatyczna i przyjemna. Pachnie truskawką, ale pojawia się też aromat cytrusowy oraz smak słodkiej jeżyny. Posmak jagody i jej krzewny charakter sprawiają, że Flow Very Berry w pełni zasługuje na swoją nazwę.OBRÓBKAKawa jest naturalnie uprawiana w cieniu drzew, głównie Ensete (fałszywe drzewo bananowe). Najlepsze owoce są kupowane od lokalnych rolników. Po zebraniu ziarna są najpierw unoszone na wodzie, co pozwala na usunięcie słabych ziaren, a następnie umieszczane na łożach do suszenia na 12-15 dni. Zielone ziarna są zbierane ręcznie przez lokalną społeczność kobiet. Etiopia Gedeb, będąca składnikiem blendu Very Berry, to klasa nr 3, uzyskująca wynik 84+ w skali SCA.PARZENIEVery Berry to kawa o dość gęstej konsystencji i intensywnym owocowym wyrazie. Aromaty warto podkreślić poprzez odpowiednią ekstrakcję, co można osiągnąć, używając nieco mniejszej ilości kawy, aby stężenie nie dominowało nad smakiem. Użyj 17,5 g zmielonego ziarna na 19 klikach młynka Comandante. Przy użyciu wody o temperaturze 98°C, zalej kawę w następujący sposób:0:00 – 45 ml0:30 – 120 ml1:00 – 180 ml1:30 – 240 ml2:00 – 300 mlDelikatnie zamieszaj.PLANTACJAStacja myjąca Lalesa znajduje się w Gedeb, będąc miejscem produkcji Etiopii Gedeb, która jest częścią blendu Very Berry. Region Gedeb liczy ponad 300 000 mieszkańców. Obszar ten jest przeważająco chrześcijańsko-protestancki, z niewielką społecznością chrześcijan ortodoksyjnych, a głównym językiem jest Gedeoiniya. Społeczność obchodzi swoje coroczne święto noworoczne 18 stycznia, a ich podstawowym pożywieniem jest Ensete (fałszywy bananowiec). Rzeka Siqe wyznacza granicę między Gedeo, Guji a stanem regionalnym Południowym i Oromią.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Najniższa cena: 46,99 zł

52,00 zł

Najniższa cena: 46,99 zł

LaCava - kawa ziarnista Kolumbia La Cabaña Anaerobic Washed Filter 200 g

Producent: LACAVA

Data palenia: 23.01.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty owoców tropikalnych, cytrusów i zielonej herbaty.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: Bruselas, HuilaFarma: La CabañaMetoda obróbki: Anaerobic WashedOdmiana: ChirosoPołożenie upraw: 1600 - 1700 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 87 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

LaCava - kawa ziarnista Kolumbia Finca La Colombia Anaerobic Washed Filter 200 g

Producent: LACAVA

Data palenia: 09.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w palarni LaCava. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty kwiatów, soku pomarańczowego i wanilii.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: El Manzanillo, Bolivar, AntioquiaFarma: Finca La ColombiaMetoda obróbki: Anaerobic WashedOdmiana: GeishaPołożenie upraw: 1600 - 1900 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 88 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

Klaro - kawa w saszetkach Rwanda Gicumbi Lot 01 Drip Bag - 1 saszetka 11 g

Producent: KLARO

Drip bag z palarni Klaro to kieszonkowy dripper z kawą specialty, zamknięty w szczelnej saszetce. To doskonały wybór dla każdego, kto nie chce rezygnować z ulubionej kawy, niezależnie od miejsca. Saszetki są lekkie i zajmują mało miejsca – doskonale sprawdzają się w podróży, na wyjazdach służbowych i w pracy. Wystarczy kubek i gorąca woda, aby w kilka minut zaparzyć kubek przelewowej kawy.W tym opakowaniu znajdziesz kawę z Rwandy. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak śliwka, pomelo i oolong.Kraj pochodzenia ziaren: RwandaRegion: Bukure Sector, Gicumbi DistrictOdmiana: Red BourbonMetoda obróbki: WashedFarma: Smallholder farmersO KAWIEOto Rwanda Gicumbi - myty Red Bourbon z regionu Bukure. Rwanda to jeden z najbardziej "Klaro" originów! W smaku zniajdziesz śliwkową słodycz, zaraz po kwasowość pomelo, a na finiszu lekką herbatę oolong.Myta obróbka nadaje kawie wyjątkową czystość i klarowność, pozwalając owocowym nutom zagrać pierwsze skrzypce. To soczysta, słodka i zaskakująco złożona propozycja pod przelew – świetna, gdy masz ochotę na coś rześkiego!OPINIA ROASTER'ADrip bag to idealne rozwiązanie dla fanów kawy specialty ceniących wygodę i jakość. Saszetki są lekkie i zajmują mało miejsca – doskonale sprawdzają się w podróży, na wyjazdach służbowych i w pracy. Wystarczy kubek i gorąca woda, aby w kilka minut zaparzyć kubek przelewowej kawy.PRZEPISUstaw otwarty drip bag na kubku, dwu lub trzykrotnie wlej do niego wodę (najlepiej ok. 180-200 ml). Polecam parzyć w nieco wyższych kubkach, żeby drip bag nie dotykał kawy już zaparzonej.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

MAMAM - kawa ziarnista Rwanda Gicumbi PB Washed Filter 250 g

Producent: MAMAM

Data palenia: 12.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak czerwona porzeczka, karmel i zielone jabłko.Kraj pochodzenia ziaren: RwandaRegion: Nothern Province, GicumbiFarma: GicumbiOdmiana: Red BourbonMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 2000 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 / 100 pktRześka i bardzo owocowa pozycja, która pomimo swojej wysokiej kwasowości charakteryzuje się też równie wysoką słodyczą, budującą balans i kompleksowość. Idealne odzwierciedlenie tego co lubimy w kawach z Rwandy. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

HAYB - kawa ziarnista niskokofeinowa Kolumbia Chillwave Lowcaf Blend Filter 250 g

Producent: HAYB

Data palenia: 21.04.2026

Kawa ziarnista niskokofeinowa jakości specialty z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak mango, ananas i czerwone cytrusy.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Popyan, TolimaMetoda obróbki: Sugar cane Decaf, NaturalOdmiana: Caturra, CaturraPołożenie upraw: 1700-2100 m n.p.m.Wynik w cuppingu: 86 / 100 pktWeź to na spokojnie, na chłodno – na chillu.Bo to właśnie Chillwave Lowcaf Blend – czyli kawa, która trochę Cię pobudzi, a trochę da odpocząć.Czyli dokładnie tak, jak powinno być latem. Wszystko dookoła huczy kolorami i zapachami, Ty nie musisz już krzyczeć, możesz po prostu spokojnie popłynąć na tej fali.O KAWIEZrobiliśmy łatwy w obsłudze, nisko-kofeinowy blend, który możesz sączyć od wschodu do zachodu słońca. Colombia to czarny koń kawowego magazynu HAYB – cytrusowe orzeźwienie, z solidną słodką bazą. Bezkofeinowa flanka to ziarna z regionu Popyan w Kolumbii.Z jednej strony ten mix pozwala nam cieszyć się kawką bez herc klekotu, przez (naturalnie!) obniżoną zawartość kofeiny, z drugiej pobudza wyobraźnię – przynosząc soczyste smaki owoców tropikalnych i cytrusów, zwłaszcza na zimno. Pachnie nostalgią, smakuje latem, jak największe chillwave’owe hity.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Kafar - kawa ziarnista Gwatemala Acatenango La Esmeralda Washed Espresso 1 kg

Producent: KAFAR

Data palenia: 23.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku można wyczuć nuty kakao, chałwy i owoców leśnych. Pełne, gładkie, średnie body.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: AcatenangoOdmiana: Bourbon, TypicaFarma: KooperatywaMetoda obróbki: WashedPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Kafar - kawa ziarnista Gwatemala La Esmeralda Washed Filter 250 g

Producent: KAFAR

Data palenia: 08.04.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez palarnie Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czekolady i owoców leśnych.Kraj pochodzenia ziaren: GwatemalaRegion: AcatenangoFarma: farmy rodziny PerezOdmiana: Caturra, Bourbon, SarchimorMetoda obróbki: WashedPunkty w cuppingu: 85 / 100 pktO FARMIEGwatemala La Esmeralda Washed to kawa specialty z farmy, do której mamy wyjątkowy sentyment - Palarnia. Finca El Llano należy do rodziny Perez i znajduje się w prestiżowym regionie Acatenango, w departamencie Chimaltenango, w sercu gwatemalskiego łańcucha wulkanicznego. To właśnie tutaj, w cieniu wulkanów i pod wpływem bryzy znad Pacyfiku, powstają kawy o niezwykłej głębi i elegancji.Nazwa El Llano oznacza po hiszpańsku „równinę” – i nie jest to przypadek. Farma rozciąga się na obszarze około 10 hektarów, tworząc idealne warunki do stabilnego, zrównoważonego rozwoju kawowców.Raul Perez, główny opiekun farmy, od lat konsekwentnie rozwija swoją plantację, wprowadzając nowe odmiany kawowców o większej odporności i lepszym potencjale jakościowym. Jego celem jest nie tylko produkcja wybitnej kawy specialty, ale również stworzenie modelowej farmy opartej na zasadach rolnictwa regeneracyjnego.Raul aktywnie poszukuje sposobów ograniczenia lub całkowitego wyeliminowania nawozów sztucznych, dbając o równowagę ekosystemu i długoterminową żyzność gleby. Jego działania mają inspirować innych producentów w regionie Acatenango i przyczyniać się do bardziej zrównoważonej przyszłości uprawy kawy w Gwatemali.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

LaCava - kawa ziarnista Shady BRU Filter 350 g

Producent: LACAVA

Data palenia: 27.02.2026

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty wypalona w palarni LaCava, pochodząca z Indonezji, Gwatemali i Brazylii. Palona jasno, idealna jako kawa śniadaniowa - sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty przypraw korzennych, drzewa sandałowego, orzechów i czekolady.Kraj pochodzenia kawy: Indonezja / Brazylia / GwatemalaRegion: Lintong / Monte Belo / La PastoraMetoda obróbki: Wet Hulled / Natural / WashedOdmiana: Ateng, Bergendal / Mundo novo, Red Catuai, Yellow Catuai, Yellow Bourbon / Bourbon, Caturra, Catuai, PachePołożenie upraw: 1500 - 1800 / 900 - 1200 / 1200 - 1300 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 83 / 100 punktówSezonowy blend pod filtrW przypadku naszych blendów pod metody przelewowe, starannie palimy wyjątkowe ziarna, które pochodzą ze świeżych zbiorów i osiągają pełnię swojego potencjału. Wraz ze zmianą pór roku i sezonu na dany origin, modyfikujemy nasze kompozycje, zapewniając powtarzalny oraz jednocześnie unikalny charakter. Wierząc w jakość i zrównoważony rozwój staramy się pozyskiwać ziarna o wyrazistym smaku od certyfikowanych i uznanych farmerów.Prawdziwie egzotycznaZanurz się w wyjątkowej Shady Bru - kompozycji kaw uwalniającej miraż wyrazistych odcieni smakowych. Kluczowy udział indonezyjskiej arabiki nadaje jej słodkie i korzenne nuty. Pomimo jasnego palenia pod przelew, mieszanka wyróżnia się głębokim, cedrowym i dymnym charakterem. Zdominowana przez akcenty orzechowe i kakaowe, Shady Bru stworzona jest dla miłośników kakaowej kawy. Ta kompozycja harmonijnie łączy azjatycką arabikę z ziarnami południowej i środkowej Ameryki. Intryguje oraz niesie obietnicę rozkosznych doznań wszystkim tym, którzy poszukują sensorycznej przygody w filiżance kawy. Daj się ponieść egzotycznej chwili przy naszej Shady Bru.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Najniższa cena: 46,99 zł

59,00 zł

Najniższa cena: 46,99 zł

COFFEE PLANT - kawa ziarnista Brazylia Lua Roxa Espresso 1 kg

Producent: COFFEE PLANT

Data palenia: 20.04.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w polskiej palarni COFFEE PLANT. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty wanilii, orzechów i białej czekolady.Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaRegion: Minas Gerais, CerradoOdmiana: Bourbon, Mudo NuovoMetoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 800 - 1300 m n.p.m.SMAKLua Roxa to idealna kawa brazylijska do espresso. Satysfakcjonuje swoją słodyczą, która przypomina czekoladę deserową. Choć aromat jest delikatny, przywołuje na myśl coś w rodzaju mlecznego napoju orzechowego. Pojawia się również aromat wanilii, a także delikatny, owocowy niuans. Suszone owoce stanowią świetne uzupełnienie klasycznej Brazylii. Z mlekiem nabiera bogatszego posmaku migdałowego. Im więcej kawa, tym bogatszy smak. Mimo szerokiego profilu, Lua Roxa pozostaje kawą dla każdego, kto kocha klasyczny smak espresso.OBRÓBKATradycyjna obróbka dla regionu. Klasyk w przypadku kaw brazylijskich. Można powiedzieć, że to nic nowego. Do czasu… aż się jej spróbuje. Cały owoc kawowca jest czyszczony i umieszczany na słońcu do wysuszenia. Plantacje kawowe w Brazylii są bardzo wymagające pod względem ilości miejsca przeznaczonego do produkcji oraz liczby pracowników. Gdy zrozumie się, że obróbka Natural nie jest taką oczywistością, jaką mogłaby się wydawać, zaczyna się dostrzegać powody, dla których Lua Roxa jest tak słodkim, lekkim ziarnem. Pochodzenie i jakość produkcji to kluczowe elementy tej kawy.PLANTACJANazwa tej kawy jest niezwykle urokliwa. Dosłownie oznacza „fioletowy księżyc”. Na jej logo widnieje również ten motyw, oświetlający drzewko kawowe. Ziarno pochodzi z regionu Cerrado Mineiro i zostało wyprodukowane przez wiele plantacji. Dominują tam odpowiednio określone pory roku, takie jak gorące, wilgotne lato oraz dość przyjemna, sucha zima. To odpowiedni klimat dla kawy, dlatego nic dziwnego, że pochodzi stamtąd tak wiele kaw o dobrej jakości.PARZENIELua Roxa nie posiada dużej kwasowości. Nie jest trudna do zaparzenia, ale warto zwrócić uwagę na uzysk (ostateczną objętość kawy). Kawa bardzo przyjemnie smakuje przy użyciu 18 g i parzeniu do uzyskania 38-40 g. Większy stosunek wody do kawy powoduje, że pogłębia się jej lekkość i słodycz smaku, nie tracąc jednocześnie poczucia gęstości. Czas parzenia wynosi 30 sekund.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Najniższa cena: 119,99 zł

145,00 zł

Najniższa cena: 119,99 zł

Kafar - kawa ziarnista Gwatemala El Llano Washed Filter 250 g

Producent: KAFAR

Data palenia: 12.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku słodka, przypominająca owoce leśne, wanilię i orzechy.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: Acatenango, ChimaltenangoMetoda obróbki: WashedOdmiana: CatuaiOcena w cuppingu: 84,5 / 100 pktPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

KYOTO - kawa ziarnista Kolumbia Los Nogales Spirit Filter 250 g

Producent: KYOTO

Data palenia: 05.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty przypominające brzoskwinie, suszonego ananasa, limonke i mleczną czekolade.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: Bruselas, HuilaFarma: Los Nogales Metoda obróbki: Washed, mosto fermentationPołożenie upraw: 1900 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 88 / 100 pktOdmiana: Yellow ColombiaO KAWIEBardzo rzadko zdarzają się tak wyjątkowe kawy jak ta. Plantacja specjalizuje się w bardzo nietypowych, nowoczesnych metodach obróbki ziaren, nie stroniąc od eksperymentów, których efekty są zazwyczaj zaskakujące. Trzeba mieć mnóstwo odwagi i pomysłowości żeby do świata kawy wprowadzać tak ciekawe projekty jak "Spirit".To ziarno pochodzi z eksperymentalnej obróbki, gdzie ziarno po usunięciu wiśni fermentowane było w soku (mosto) wyciśniętym z tych wiśni. Dzięki temu zyskało niepowtarzalny charakter, z wysoką słodyczą oraz zwalającym z nóg aromatem. Udało się nam wydobyć pełnię i złożoność z tych ziarenek:) O FARMIELos Nogales Farm to rodzinna plantacja kawy w Kolumbii. Twarzą tej pokoleniowej firmy jest obecnie Oscar Hernandez. Farma znajduje się w górzystym regionie Huila niedaleko miasta Bruselas, w południowej części tego regionu. Oscar jest człowiekiem pomysłowym i charyzmatycznym. Przyświeca mu idea produkcji najwyższej jakości kawy specialty w Kolumbii i ta partia ziarna w oczywisty sposób to udowadnia.W 2006 roku, ojciec Oscara - Ricaurte Hernandez wygrał Colombian Cup of Excellence. Dzięki temu wielkiemu wyróżnieniu, farma stała się synonimem najwyższej jakości. Oscar kontynuuje tę tradycję, a dzięki niemu i jego podejściu Los Nogales jest centrum innowacji i informacji dla wszystkich proaktywnych rolników w tym regionie.PRZEPIS6 G/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 91 st. C, 25 klik (Comandante)czas parzenia: 3 - 4 min/600 ml.

Hi! Coffeedesk - kawa ziarnista bezkofeinowa Lazy Boy Decaf Omniroast 250 g

Producent: HI! COFFEEDESK

Data palenia: 03.03.2026

Lazy Boy to bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się do espresso, ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W kawie można wyczuć nuty orzechów, mlecznej czekolady i delikatne nuty czerwonych owoców. Słodka, zbalansowana, średnie body przy delikatnej owocowej kwasowości.Kraj: HondurasRegion: MarcalaWysokość: 1200 - 1380 m n.p.m.Odmiana: Bourbon, Typica, CaturraObróbka: mytaOcena w cuppingu: 84 / 100 pkt.Metoda obróbki kofeinizowania: CO2Selected, matched, freshly roasted.Powiedz Hi! kawie specialty idealnej na co dzień i od święta. Dla siebie, dla znajomych, dla rodziny i dla kawowych sceptyków. Pod esko i filtr, do tańca i tak jak tylko chcesz.Z kawami Hi! Coffeedesk odtworzysz najlepsze nuty z pięciolinii specialty. Wciągają, uwodzą, zaskakują, dodają kopa i poprawiają humor jak najlepsza piosenka.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

COFFEE PLANT - kawa ziarnista bezkofeinowa Meksyk La Tribu Decaf Filter 250 g

Producent: COFFEE PLANT

Data palenia: 26.01.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty toffi, cytryny, śliwki i przypraw.Kraj pochodzenia ziarna: MeksykRegion: Jaltenango, ChiapasMetoda obróbki: Washed, Water DecafOdmiana: BourbonPołożenie upraw: 1650-1800 m n. p. m.Farma: La TribuLa Tribu to organizacja producencka działająca na terenie Jaltenango oraz regionu Sierra Madre w Meksyku. Ziarna odmiany Bourbon, które znajdują się w naszej paczce, pochodzą od 65 kobiet zrzeszonych w La Tribu. Producentki te nie tylko wytwarzają kawę najwyższej jakości, ale również wzmacniają lokalną społeczność i konsekwentnie rozwijają swoje gospodarstwa. Pomimo licznych barier strukturalnych, członkinie La Tribu co roku inwestują zarówno w swoje farmy, jak i w poszerzanie wiedzy, dążąc do długofalowej stabilności i niezależności.O KAWIETen lot to starannie wyselekcjonowana partia kawy przygotowana przez La Tribu, która została poddana procesowi dekofeinizacji. Podobnie jak w przypadku większości kaw pochodzących z Meksyku, zastosowano tu Mountain Water Process, przeprowadzany w Veracruz. Mimo wykorzystania metody opartej na wodzie, kawa zachowała swój pierwotny profil i charakter sensoryczny.Ziarno przeszło dwa etapy obróbki. Pierwszym z nich była obróbka pozbiorcza – w tym przypadku metoda fully washed. Po dostarczeniu kawy do młyna myjącego ziarna zostały ręcznie posegregowane, a następnie trafiły do zbiornika z wodą. Na tym etapie odbyła się kolejna selekcja – ziarna uszkodzone, niedojrzałe lub przejrzałe zostały oddzielone, podobnie jak inne zanieczyszczenia pochodzące z ręcznego zbioru. Po krótkim namaczaniu kawa została przepuszczona przez depulper, a następnie fermentowała w wodzie. Po zakończeniu fermentacji ziarna rozłożono na patio, gdzie suszono je do odpowiedniego poziomu wilgotności, usunięto warstwę silverskin i przygotowano do magazynowania.Drugim etapem produkcji była dekofeinizacja. Wybrana partia ziaren została przetransportowana do zakładu w Veracruz, gdzie kawa w Meksyku poddawana jest temu procesowi. Wykorzystuje się tam wodę z górskich źródeł, która służy do wypłukiwania kofeiny. Jak w każdej metodzie tego typu, związki organiczne wypłukane wraz z kofeiną są następnie wychwytywane przez filtry węglowe i ponownie wprowadzane do wody mającej kontakt z ziarnami, co pozwala zachować pełnię smaku kawy.OPINIA ROASTERAJuż przy pierwszym cuppingu ta kawa zwróciła naszą uwagę i od razu uznaliśmy, że zasługuje na miejsce w ofercie. To, że jest bezkofeinowa, okazało się raczej zbiegiem okoliczności — początkowo nie planowaliśmy wprowadzenia decafu o takim charakterze. W aromacie dominują nuty kwiatowe i przyprawowe, uzupełnione subtelnym akcentem skórki pomarańczy. W smaku pojawiają się wyraźne tony pomarańczy, delikatna pikantność kojarząca się z pieprzem i goździkami, a także śliwki i słodki karmel. Profil jest harmonijny, z łagodną kwasowością, średnim body i bardzo dobrym balansem. Biorąc pod uwagę terroir oraz fakt, że jest to kawa bezkofeinowa, jej charakter może być naprawdę zaskakujący.PRZEPISUżyj swojej ulubionej metody i przepisu. Zaparz tę kawę jak każdą inną, jednak zmiel ją nieco drobniej niż zwykle i zaparz wodą wokolicach 95-97 stopni Celsjusza.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

KYOTO - kawa ziarnista Nikaragua Los Alamos Washed Filter 250 g

Producent: KYOTO

Data palenia: 05.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Nikaragui, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są naturalne nuty przypominające limonkę, cukier trzcinowy i zielone jabłko.Kraj pochodzenia kawy: NikaraguaRegion: Murra, Nueva SegoviaOdmiana: catuai, caturraMetoda obróbki: WashedPunkty w cuppingu: 87 / 100 punktówPołożenie upraw: 1250 m n.p.m.

KYOTO - kawa ziarnista Peru Lamka Washed Espresso 500 g

Producent: KYOTO

Data palenia: 05.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Peru, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, karmelu, orzechów i czerwonych owoców.Kraj pochodzenia: PeruRegion: CajamarcaPołożenie upraw: 1750 - 1850 m n.p.m.Obróbka: WashedOdmiana: Typica, Bourbon, Caturra i CatuaiPunkty w cuppingu: 83 / 100 punktów

Kafar - kawa ziarnista Nikaragua Claudia Lovo Carbonic Maceration Filter 250 g

Producent: KAFAR

Data palenia: 04.03.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Nikaragui, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku można wyczuć nuty winogrona, rumu i orzechów laskowych.Kraj pochodzenia kawy: NikaraguaRegion: Nueva SegoviaFarma: Bridazul Odmiana: Caturra, CatuaiMetoda obróbki: Carbonic MacerationPołożenie upraw: 1650 m n.p.m.Ocena w cuppingu: 88 / 100 pktO FARMIEBridazul to nie pojedyncza plantacja, lecz młyn i stacja suszenia położona tuż pod miastem Ocotal w regionie Nueva Segovia w Nikaragui. Od samego początku Bridazul pełni rolę łącznika pomiędzy farmerami a palarniami – producenci dostarczają tu swoje wiśnie, a zespół Bridazul odpowiada za obróbkę, kontrolę jakości i dopasowanie kaw do odpowiednich odbiorców, bez przejmowania własności surowca. Dzięki temu mali farmerzy mogą skupić się na uprawie, a kupujący zyskują dostęp do unikalnych mikrolotów, które w innym wypadku nigdy nie opuściłyby regionu.To miejsce wyróżnia się wyjątkowo zaawansowanym podejściem do fermentacji i suszenia. Lata zbierania danych, testów temperatur, czasu fermentacji i wolnego suszenia sprawiły, że Bridazul dysponuje znacznie większym wachlarzem metod obróbki niż standardowe młyny w regionie. Procesy są tu projektowane z myślą o konkretnym profilu smakowym, a nie o maksymalnej wydajności.Little Red Riding Hood to przykład takiego podejścia. W 2020 roku Tim Willems z Bridazul zauważył, że kilka eksperymentalnych partii było zbyt małych, by eksportować je osobno. Zamiast je odrzucić, zdecydowano się połączyć je w spójną całość — tak narodziła się linia Bridazul Blends, a wraz z nią ta konkretna kompozycja.O KAWIE Kawa pochodzi z kilku plantacji z okolic Dipilto i Mozonte — m.in. El Avion, Los Pirineos oraz La Bendición — położonych na wysokości 1400–1650 m n.p.m. W blendzie wykorzystano odmiany Caturra i Catuai, a całość została poddana fermentacji typu Carbonic Maceration. Wiśnie fermentują krótko, w małych partiach i w kontrolowanych warunkach, aby wydobyć świeże, owocowe nuty, a następnie suszone są na zacienionych afrykańskich łóżkach, ułożone cienką warstwą dla zachowania intensywności owocu i czystej, eleganckiej struktury naparu.Bridazul i Little Red Riding Hood to przykład tego, jak technologia, doświadczenie i współpraca z lokalnymi farmerami mogą stworzyć kawę, która nie jest przypadkowym blendem, lecz przemyślaną historią zamkniętą w filiżance.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

LaCava - kawa ziarnista Juicy BRU Filter 1 kg

Producent: LACAVA

Data palenia: 27.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty wypalona w palarni LaCava, pochodząca z Rwandy. Palona jasno, idealna jako kawa śniadaniowa - sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty śliwki, jagody i karmelu.Kraj pochodzenia kawy: RwandaRegion: Gicumbi / SimbiMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Red BourbonPołożenie upraw: 1450 - 1500 / 1700 - 2200 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 86 pkt.Sezonowy blend pod filtrW przypadku naszych blendów pod metody przelewowe, starannie palimy wyjątkowe ziarna, które pochodzą ze świeżych zbiorów i osiągają pełnię swojego potencjału. Wraz ze zmianą pór roku i sezonu na dany origin, modyfikujemy nasze kompozycje, zapewniając powtarzalny oraz jednocześnie unikalny charakter. Wierząc w jakość i zrównoważony rozwój staramy się pozyskiwać ziarna o wyrazistym smaku od certyfikowanych i uznanych farmerów.Kawa to owocDoświadcz eksplozji smaku przy filiżance naszej urzekającej Juicy Bru! Ta tętniąca życiem mieszanka kawy zawiera odmiany afrykańskiej arabiki, znanej ze swojego ożywczego, wyraziście owocowego charakteru. Każdy łyk jest źródłem intensywnego oraz wyjątkowego smaku, który zachwyca miłośników kawy poszukujących soczystych nut jagód i owoców leśnych. Bez względu na to, czy cieszysz się nią o poranku, czy też wybierasz chłodny przelew na gorące popołudnie, Juicy Bru obiecuje zachwycające doznania dla tych, którzy pragną czegoś niezwykłego. Odmień swoją codzienną rutynę dzięki niezapomnianej, owocowej rozkoszy, jaką jest Juicy Bru.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

LaCava - kawa ziarnista Super Tuscan Espresso 350 g

Producent: LACAVA

Data palenia: 09.02.2026

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Hondurasu, Kolumbii i Brazylii, wypalona w palarni LaCava. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty prażonych orzechów, mlecznej czekolady i karmelu.Kraj pochodzenia ziarna: Honduras / Kolumbia / BrazyliaRegion: Los Lirios / Las Guzmanias / Monte BeloOdmiana: Caturra, Typica, Ihcafe90, Pacas / Castillo / Mundo Novo, Red Catuai, Yellow Catuai, Yellow BourbonObróbka: Washed / NaturalPołożenie upraw: 1100 / 1500 / 900 - 1200 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 83 / 100 punktówSezonowy blend po espressoW przypadku każdej edycji espresso dążymy z pasją do palenia wyłącznie ziaren pochodzących ze świeżych zbiorów. Choć każda edycja może różnić się originem, to zawsze zachowujemy unikalny charakter każdego produktu oraz ducha naszej marki. Nasz Head Coffee Roaster Aleksander Smęt pozyskuje tylko wyraziste, czyste i słodkie ziarna przepełnione owocowym potencjałem gwarantując złożoność i perfekcję sezonowego wyboru kaw.Włochy na nowoZakochaj się w naszej interpretacji klasycznego, włoskiego espresso. Rzemieślniczo palona, zgodnie z najwyższymi standardami świata specialty, ta kompozycja jest dowodem naszego oddania idei doskonałości. Na pierwszym planie wyraziście czekoladowa z nutami prażonych orzechów. Dłuższy czas palenia ziaren owocuje pełnym niuansów espresso, oddając urok i klimat toskańskich wzgórz. Niska kwasowość zapewnia gładką, kremową i aksamitną teksturę tańczącego na podniebieniu naparu. Do stworzenia tej kompozycji wybraliśmy wyłącznie ziarna arabiki oraz paliliśmy je jaśniej, aby uwydatnić ich bogaty i pełny potencjał. Oddaj się celebracji mariażu tradycyjnego dziedzictwa oraz innowacji, uchwyconego w bogactwie naszego espresso.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

LaCava - kawa ziarnista Juicy BRU Filter 350 g

Producent: LACAVA

Data palenia: 27.02.2026

Najniższa cena: 53,99 zł

69,00 zł

Najniższa cena: 53,99 zł

Promocja

KYOTO - kawa ziarnista Nikaragua Los Alamos Washed Filter 250 g (outlet)

Producent: KYOTO

Data palenia: 15.01.2026

Najniższa cena: 90,00 zł

90,00 zł

Najniższa cena: 90,00 zł

LaCava - kawa ziarnista Super Tuscan Espresso 1 kg

Producent: LACAVA

Data palenia: 09.02.2026

KYOTO - kawa ziarnista Peru Lamka Washed Espresso 250 g

Producent: KYOTO

Data palenia: 05.02.2026

Kawa ziarnista jakości specialty z Peru, wypalona we wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters. Palona w ciemnym stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego oraz kawiarki. W smaku wyczuwalne są nuty czekolady, karmelu, orzechów i czerwonych owoców.Kraj pochodzenia kawy: PeruRegion: CajamarcaPołożenie upraw: 1750 - 1850 m n.p.m.Metoda obróbki: WashedOdmiana: Typica, Bourbon, Caturra i CatuaiOcena w cuppingu: 83 / 100

LaCava - kawa ziarnista Spirit of Origin Espresso 1 kg

Producent: LACAVA

Data palenia: 27.02.2026

Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Rwandy, Kolumbii i Gwatemali, wypalona w palarni LaCava. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty truskawek, ciemnej czekolady i brązowego cukru.Kraj pochodzenia ziarna: Rwanda / Kolumbia / GwatemalaRegion: Gicumbi / Las Guzmanias / La PastoraOdmiana: Red Bourbon / Castillo / Bourbon, Caturra, Catuai, PacheObróbka: Washed / NaturalPołożenie upraw: 1450 - 1500 / 1500 / 1200 - 1300 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 84 / 100 punktówSezonowy blend pod espressoW przypadku każdej edycji espresso dążymy z pasją do palenia wyłącznie ziaren pochodzących ze świeżych zbiorów. Choć każda edycja może różnić się originem, to zawsze zachowujemy unikalny charakter każdego produktu oraz ducha naszej marki. Nasz Head Coffee Roaster Aleksander Smęt pozyskuje tylko wyraziste, czyste i słodkie ziarna przepełnione owocowym potencjałem gwarantując złożoność i perfekcję sezonowego wyboru kaw.Duchowa przygodaSpirit of Origin to symbol niezwykłych doznań. Zaczyna się od subtelnie owocowej kwasowości, następnie rytmicznie pulsuje nutami czerwonych i leśnych owoców, dając wspaniały, czekoladowy finish otulony słodyczą syropu klonowego. To opowieść o żyznych glebach i ciepłym słońcu oblewającym zjawiskowe wzgórza, gdzie każde drzewko kawowca jest pielęgnowane z oddaniem. To nasze arcydzieło, misja i nasza pasja, zebrane dla tych, którzy doceniają fascynującą drogę od krzewu do wspaniałej filiżanki. Odzwierciedlając dziką istotę natury, ta finezyjna kompozycja jest stworzona, aby pieścić Twoje zmysły i malować jaskrawy krajobraz sensory- czny. Delektuj się bogactwem originu z naszym flagowym blendem.Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Nowość

COFFEE PLANT - kawa ziarnista Peru Ismeria Leon Washed Filter 250 g

Producent: COFFEE PLANT

Data palenia: 28.04.2026

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty zielonego jabłka, winogron, karmelu i żurawiny.Kraj pochodzenia ziarna: PeruRegion: CallayucFarma: La LucumaMetoda obróbki: Fully washedOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 2250 m n.p.m.O FARMIETa kawa pochodzi od Ismerii Leon, która prowadzi 2-hektarową farmę w miejscowości Santa Teresa, położonej na imponującej wysokości 2250 m n.p.m. Tak ekstremalne warunki — duże nasłonecznienie w połączeniu z chłodnymi temperaturami — sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców i budowaniu wysokiej jakości arabiki.Farma znajduje się w regionie Callayuc, w prowincji Cutervo (Cajamarca), jednym z historycznych obszarów uprawy kawy w północnym Peru. Teren ten rozciąga się od około 690 do ponad 2800 m n.p.m., co tworzy niezwykle zróżnicowane mikroklimaty — od żyznych dolin po wilgotną, tropikalną strefę o dużej bioróżnorodności.Ismeria Leon, podobnie jak inni lokalni producenci, prowadzi uprawy w ścisłej harmonii z naturą, wykorzystując naturalnie żyzne gleby i sprzyjające warunki klimatyczne. W okolicy znajdują się również charakterystyczne elementy krajobrazu, takie jak wodospad Viluco oraz góry Cerro Pabellon i pasmo Cordillera del Wissus, które współtworzą unikalny ekosystem regionu.To właśnie ta kombinacja wysokości, klimatu i bioróżnorodności nadaje kawie z Callayuc jej wyraźny, złożony i charakterystyczny profil.OPINIA ROASTER'APołożenie farmy La Lucuma jest naprawdę wyjątkowe — ponad 2200 m n.p.m. to w Peru wysokość rzadko spotykana w uprawie kawy. Tak ekstremalne warunki sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców i budowaniu złożonego profilu smakowego.Odmiana Caturra również nie należy tam do najczęstszych — stanowi około 20% całej produkcji kawy w Peru, co sprawia, że tego typu loty są jeszcze bardziej interesujące i unikalne. Peru jako origin bywa często niedoceniane i pomijane w wyborach konsumentów, dlatego regularnie staramy się mieć w ofercie przynajmniej jedną kawę z tego kraju. Tym razem są to ziarna od Ismerii Leon.W aromacie kawa jest świeża i owocowa — wyraźnie dominuje zielone jabłko, przełamane delikatną żurawiną i karmelową słodyczą. W smaku profil pozostaje bardzo spójny: na pierwszym planie pojawia się soczyste jabłko, otulone karmelem, z dodatkiem żurawiny i winogrona.Całość ma średnie, krągłe body oraz niską, gładką kwasowość przypominającą niedojrzałe jabłko. Słodycz jest wysoka i karmelowa, a posmak średnio długi, przyjemnie słodki i zbalansowany. To kawa o bardzo dobrym balansie i czystym profilu — zdecydowanie przykład tego, jak dobre potrafi być Peru.PRZEPISRekomendujemy zaparzenie tej kawy przy użycia dripa - od Hario albo Origami. Ze względu na bardzo wysoką gęstość ziarna rekomendujemy drobniejsze mielenie niż zwykle, wydłużenie czasu parzenia i temperaturę w okolicy 96 stopni Celsjusza. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.