COFFEELAB - kawa z palarni
COFFEELAB to warszawska palarnia kaw specialty, u podstaw której stoją trzy filary: jakość, precyzja i smak. Od samego początku skupiamy się na dostarczaniu najlepszego surowca, starannie dobranego z plantacji na całym świecie. Palimy zarówno klasyczne single, jak i kawy z mniej oczywistych zakątków świata. Nie boimy się sięgać po nietuzinkowe ziarna o eksperymentalnych obróbkach i szukać nowych profili smakowych — wszystko po to, by każda filiżanka była pełna charakteru.
Za marką stoją ludzie z pasją — doświadczeni roasterzy i bariści, którzy znają kawę od podszewki. Wiele osób jest z nami od pierwszych dni działalności, a ich wiedza i zaangażowanie są fundamentem palarni. To dzięki nim każda partia jest dopracowana w najdrobniejszym szczególe — od selekcji surowca po końcowy profil palenia. To ludzie, ich doświadczenie i wspólna obsesja na punkcie kawy sprawiają, że COFFEELAB to coś więcej niż palarnia — to społeczność zbudowana wokół smaku, precyzji i pasji do tego, co robimy każdego dnia.
1
- 36 produktów z 43 dostępnych
CoffeeLab - kawa ziarnista Gwatemala Huehuetenango Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 01.09.2025
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Gwatemali, wypalana w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Kremowa i słodka, o dominujących nutach migdałów, malin i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: San Pedro Necta, HuehuetenangoMetoda obróbki: MytaOdmiana: Bourbon, Typica, CaturraWysokość uprawy: 1500 m n.p.m.
Promocja
CoffeeLab - kawa ziarnista Brewlab Fruity Filter 500 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 22.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku dominują nuty owocowe.Kilka słów o kawie od Coffeelab: "Brewlab Fruity to wyraźnie owocowa, rześka i delikatna kawa. Ziarenka sprowadzamy głównie z krajów afrykańskich. Najczęściej stawiamy na obróbkę mytą, jednak czasami - dla dosłodzenia - użyjemy również naturalnejNiewymagająca, łatwa w parzeniu i w przystępnej cenie - idealna na co dzień. Zostaje tylko zmielić, zaparzyć i cieszyć się smakiem!"
Najniższa cena: 89,00 zł
CoffeeLab - kawa ziarnista Brazylia Igarape Rainforest Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 01.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalana w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, orzechów oraz brązowego cukru.Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaRegion: Alto Paranaiba, Minas GeirasOdmiana: Mundo Novo. Red Catuai
Promocja
CoffeeLab - kawa ziarnista Brazylia Cemorrado Sweet Edition Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 29.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut malin, migdałów i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia: BrazyliaRegion: Cerrado / MogianaWysokość Farmy: 1150 - 1350 m n.p.m.Obróbka: NaturalOdmiana: Yellow Catuai, Yellow Bourbon
Najniższa cena: 34,99 zł
CoffeeLab - kawa ziarnista bezkofeinowa Decaf But Tasty Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 22.09.2025
Decaf But Tasty to bezkofeinowa kawa ziarnista pochodząca z Meksyku, wypalana w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku wyczuwalne są nuty prażonych orzechów ziemnych, słodu i andrutów.Kawa „Decaf but Tasty” uprawiana jest przez drobnych rolników zlokalizowanych w regionie Frontera Chiapas. Zbierają oni i przetwarzają kawę metodami manualnymi, takimi jak ręczne usuwanie miąższu.Aby określić optymalne warunki, przed rozpoczęciem procesu usuwania kofeiny przeprowadza się szczegółową analizę fizyko-chemiczną kawy. W tym procesie sparzone ziarna są przetwarzane i przygotowywane przed ekstrakcją. Nasycony roztwór sporządza się z wody i stałej ekstrakcji ziaren kawy: kofeinę ekstrahuje się w kontrolowanych warunkach przepływu, temperatury, ciśnienia i próżni.Kraj pochodzenia kawy: MeksykRegion: ChiapasOdmiana: Typica, Caturra, BourbonMetoda obróbki: Myta / Swiss Water
CoffeeLab - kawa ziarnista Brazylia Yellow Bourbon Fazenda Rainha Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 18.08.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Kawa o pełnym body, o nutach brązowego cukru, gorzkiej czekolady i czerwonej pomarańczy.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Alto Moggiana, Sao PauloFarma: La RainhaFarmer: Luis MarinPołożenie: 1150 – 1350 m n.p.m.Odmiana: Yellow BourbonObróbka: Pulped Natural
CoffeeLab - kawa ziarnista Peru Santa Rosa Washed Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 13.10.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonych winogron, cytrusów i orzechów włoskich.Kraj pochodzenia ziarna: PeruRegion: CajamarcaOdmiana: Blend lokalnych odmianMetoda obróbki: WashedOPINIA ROASTERAZrównoważona, spokojna i uniwersalna — Santa Rosa to klasyczna myta kawa z północnego Peru, która sprawdzi się na co dzień. W filiżance dominują słodkie nuty czerwonych winogron, wspierane kwasowością cytrusów i delikatnym, orzechowym wykończeniem. To kawa, do której wraca się codziennie — lekka, czysta i nieprzytłaczająca.ZIARNOSanta Rosa to blend mikrolotów od kilkudziesięciu drobnych rolników z prowincji Jaén w regionie Cajamarca, uprawianych na wysokości 1550–1990 m n.p.m. Po zbiorach owoce przechodzą klasyczną fermentację na mokro, a następnie są suszone na patio do uzyskania pożądanego poziomu wilgotności. Za jakością tej partii stoi peruwiańska Origin Coffee Lab – organizacja , która od lat współpracuje z lokalnymi farmerami, zapewniając im szkolenia i wsparcie w zakresie jakości oraz logistyki. Choć obróbka kawy w tym rejonie bywa wyzwaniem, Origin krok po kroku pomaga standaryzować praktyki przetwórcze i podnosić jakość kolejnych zbiorów. Współpraca ta działa w modelu farmer-led, gdzie producenci za swoją pracę otrzymują stawki znacznie powyżej lokalnego rynku.
CoffeeLab - kawa ziarnista Kolumbia Medellin Washed Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 13.10.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut ciemnej czekolady, orzechów włoskich i karmelu.Kraj pochodzenia: KolumbiaRegion: HuliaObróbka: Washed Odmiana: Typica
Nowość
COFFEELAB x Coffeedesk - kawa ziarnista Honduras Hidardo Hernández Barolo Yeast Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 20.10.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do czereśni, wanilii i ananasa.Kraj pochodzenia ziarna: HondurasRegion: MercedesFarma: CascaritasOdmiana: Pacas & CatuaiMetoda obróbki: Barolo Yeast (Anaerobic)Położenie upraw: 1200 m n.p.m.O ZIARNIEPrzez ostatnie pięć lat Hidardo Hernández eksperymentował z drożdżami, testował różne odmiany kawowca i kultury mikroorganizmów, szukając pełnej harmonii pomiędzy smakiem a aromatem. W trakcie tych prób sięgnął po drożdże winiarskie — dobrze poznane, sprawdzone w niezliczonych procesach fermentacyjnych i pozwalające na świadomą, przewidywalną kontrolę nad całym procesem. „It’s all about integration!” – powtarza Hernández, podkreślając, że w centrum jego pracy zawsze stoi spójność: aromat nie może istnieć w oderwaniu od smaku, a smak powinien odzwierciedlać charakter terroir.W przypadku tej partii obróbka przebiega w kilku starannie zaplanowanych etapach. Po usunięciu skórki owocu do wiśni dodawane są drożdże typu Barolo — te same, które od lat stosuje się w produkcji włoskich win, by wydobywać ich owocowy charakter i głębię. W kawie działają podobnie: pobudzają rozkład naturalnych cukrów, co przekłada się na pełniejsze body, wyraźną słodycz i miękką krągłość w smaku. Fermentacja prowadzona jest w beczkach, bez dostępu tlenu, i trwa około 24 godzin. Po jej zakończeniu wiśnie trafiają na suszenie metodą honey, w której część miąższu pozostaje na ziarnie. Taki sposób obróbki pozwala znacząco ograniczyć zużycie wody, co ma kluczowe znaczenie na plantacji, gdzie jej dostępność staje się coraz bardziej ograniczona.Honduras Barolo Yeast w filiżance emanuje pełnią integracji aromatu i smaku: głębią dojrzałych czerwonych owoców, delikatną winną nutą i wyjątkowo gładkim body. To kawa o soczystym, owocowym profilu, ujęta w ramy procesu, który odzwierciedla filozofię jej twórcy. „Feel the terroir & play with it” – mówi Hernández, i właśnie tak prowadzi swoje eksperymenty.O PLANTACJIHidardo Hernández jest czwartym pokoleniem plantatorów kawy, od dziecka związanym z uprawą w Santa Rosa de Copán, tuż przy granicy z Salwadorem. Choć na co dzień łączy wiele ról – współtworzy organizację Cafesmo, prowadzi kawiarnię z narzeczoną – to właśnie plantacja Cascaritas, położona zaledwie dwie minuty od jego domu, jest mu najbliższa. Każdy poranek zaczyna od czarnej kawy, a potem rusza między rzędy krzewów, by doglądać młodych nasadzeń i rozwój kolejnych lotów.Gospodarstwo, współprowadzone wraz z jego mamą, obejmuje 3,5 hektara na wysokości 1230–1300 m n.p.m. To tutaj od 2015 roku Hidardo tworzy własne mikroloty, chętnie sięgając po fermentacje beztlenowe i inne formy eksperymentalnej obróbki. Obok nich powstają także kawy naturalne, honey i myte – bardziej przystępne, a jednocześnie zachowujące charakter miejsca. Równowaga między nowatorskim podejściem a dostępnością od lat stanowi znak rozpoznawczy jego pracy.Plantacja otoczona jest sosnami charakterystycznymi dla regionu, a dodatkowo zacieniona przez bananowce, orzechy amerykańskie, guamo i inne drzewa, które tworzą naturalny parasol ochronny dla krzewów kawowca. W tym spokojnym rytmie dojrzewania kawa nabiera swojego charakteru, a sama plantacja staje się przestrzenią, w której codzienność Hidardo łączy się z dziedzictwem jego rodziny.
CoffeeLab - kawa ziarnista Forza Blend Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 13.10.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Indii i Hondurasu, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut karmelu i gorzkiej czekolady.Kraj pochodzenia: Honduras / IndieObróbka: Natural / WashedOdmiana: Typica, Caturra, Catuai
CoffeeLab - kawa ziarnista House Blend Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 13.10.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut orzechów laskowych i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia: BrazyliaRegion: Minas GeraisObróbka: Natural / WashedOdmiana: Yellow Bourbon
CoffeeLab - kawa ziarnista Brewlab Floral Filter 500 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 22.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. Wersja Floral to kwiatowa, lekko cytrusowa i subtelna kawa.Kraj pochodzenia: Etiopia / GwatemalaMetoda obróbki: WashedNiewymagająca, łatwa w parzeniu i w rozsądnej cenie - idealna na co dzień. Wystarczy zmielić, zaparzyć i cieszyć się smakiem!
CoffeeLab - kawa ziarnista Brazylia Cemorrado Chocolate Edition Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 29.09.2025
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku pojawiają się nuty czekolady oraz nugatu.Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaRegion: Cerrado, MogianaMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Mundo Nuovo, Catuai
Coffeelab - Panama Cascara Natural 200g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 22.09.2025
Cascara to wysuszona skórka owoców kawowca, z której można przygotować pyszny napar. W porównaniu do kawy, cascara zawiera niewiele kofeiny. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do truskawki, śliwki i cytryny.Kraj pochodzenia ziarna: PanamaRegion: Volcan, ChiriquiOdmiana: Catuai, Geisha, CaturraMetoda obróbki: NaturalMoże być parzona tak jak herbata, we French Pressie, lub na zimno - jest świetnym sposobem na orzeźwiające napoje.
Promocja
CoffeeLab - kawa ziarnista Gwatemala Huehuetenango Espresso 1 kg
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 22.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalana w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Kremowa i słodka, o dominujących nutach migdałów, malin i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia kawy: GwatemalaRegion: San Pedro Necta, HuehuetenangoMetoda obróbki: MytaOdmiana: Bourbon, Typica, CaturraWysokość uprawy: 1500 m n.p.m.
Najniższa cena: 119,99 zł
CoffeeLab - bezkofeinowa kawa ziarnista Decaf But Tasty Washed Espresso 1 kg
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 22.09.2025
Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut prażonych orzechów ziemnych, słodu i andrutów.Kraj pochodzenia: MeksykRegion: ChiapasObróbka: Washed, Swiss WaterOdmiana: Bourbon, Typica, Caturra
Promocja
CoffeeLab - kawa ziarnista Brazylia Igarape Rainforest Espresso 1 kg
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 22.09.2025
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalana w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku przede wszystkim złożona słodycz - wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, orzechów oraz brązowego cukru.Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaRegion: Alto Paranaiba, Minas GeirasOdmiana: Mundo Novo. Red Catuai
Najniższa cena: 124,99 zł
Coffeelab Kolumbia Huila Luis Marcelino Pink Bourbon Honey Double Fermentation FIL 200g, kawa ziarnista
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 13.10.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do brzoskwini, ananasa i brązowego cukru.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: HuilaOdmiana: Pink BourbonMetoda obróbki: Honey Double Fermentation
CoffeeLab - kawa ziarnista Meksyk Esmeralda Washed Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 22.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Meksyku, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut marcepanu, orzecha włoskiego i ciasteczek czekoladowych.Kraj pochodzenia: MeksykRegion: Pluma, OaxacaObróbka: WashedOdmiana: Typica, Bourbon
CoffeeLab - kawa ziarnista Kolumbia Oscar Ome Papayo Washed Anaerobic Filter 200 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 13.10.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do papai, trawy cytrynowej i imbiru.Kraj pochodzenia ziarna: KolumbiaRegion: Huila, PitalitoOdmiana: PapayoMetoda obróbki: Washed AnaerobicOPINIA ROASTERATo jedna z tych kaw, które zaskakują na całej swojej rozciągłości. Zaskakuje świeżością i orientalnym charakterem. Soczysta słodycz papai i mandarynek łączy się z musującą lekkością trawy cytrynowej, a finisz podkręca ciepły, imbirowy twist. Ziarna odmiany Papayo, wyselekcjonowane z precyzją i cierpliwością, przechodzą przez wieloetapowy proces fermentacji, który wydobywa z nich głębię, finezję i charakterność. Ale to nie tylko kwestia obróbki – to także śmiałość i konsekwencja Oscara Ome, człowieka, który plantację traktuje jak laboratorium.ZIARNOOscar to producent, którego śmiało można nazwać innowatorem — ale nie takim, który goni za trendami. Pracuje z odmianami, terroir, mikroflorą i czasem. Jego farma Llanara położona jest na wysokości 1800 m n.p.m. w regionie Pitalito. To żyzna i zróżnicowana geograficznie część Kolumbii, której mikroklimat sprzyja uprawie odmian botanicznych o wyrazistym charakterze. Właśnie tu Oscar rozwija swoje eksperymenty z beztlenową fermentacją, a wszystkie praktyki uprawy są całkowicie organiczne — bez pestycydów, za to z troską o środowisko.Proces obróbki zaczyna się od selektywnego zbioru wyłącznie najbardziej dojrzałych owoców. Ich poziom Brix (czyli miara naturalnej zawartości cukru w miąższu) wynosił średnio 18%, co świadczy o optymalnej dojrzałości i potencjale fermentacyjnym. Po odwirowaniu i selekcji tylko najwyższej jakości wiśni, owoce zostały pozbawione skórki i części miąższu. Tak przygotowana kawa rozpoczęła dwudniową fazę utleniania, kiedy dochodzi do oksydacji cukrów i początkowego rozwoju aromatów. Następnie zaczyna się fermentacja beztlenowa z udziałem specjalnie wyizolowanych szczepów drożdży. Przez kolejne 70 godzin mikroorganizmy przeprowadzają szereg naturalnych reakcji biochemicznych: najpierw cukry przekształcane są w alkohole, a następnie w estry i kwasy organiczne. Ostatnim etapem jest 25-dniowe suszenie, prowadzone w sposób łagodny i równomierny — tak, by utrwalić związki aromatyczne wytworzone w czasie fermentacji i zapobiec ich degradacji.Ta hybryda klasycznej obróbki mokrej i eksperymentalnej fermentacji łączy czystość profilu, charakterystyczną dla washedów, z aromatycznym bogactwem, które daje fermentacja beztlenowa.
CoffeeLab - kawa ziarnista Tanzania Itumpi AA Washed Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 13.10.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Tanzanii, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do jagód, syropu klonowego i różowego grejpfruta.Kraj pochodzenia ziarna: TanzaniaRegion: Songwe, District: MboziOdmiana: BourbonMetoda obróbki: WashedPołożenie upraw: 1300 - 1800 m n.p.mOPINIA ROASTERAItumpi AA to jedna z tych kaw, które przypominają, za co kochamy ziarna z tej części Afryki. Nuty różowego grejpfruta wnoszą lekkość i rześkość, nuty jagód pogłębiają profil, a posmak przypominający syrop klonowy domyka wszystko słodyczą i gładkością. Średnie body, musująca kwasowość i długi finisz sprawiają, że filiżanka zostaje w pamięci na długo.Ziarna pochodzą z południowej Tanzanii, z niewielkich gospodarstw skupionych wokół spółdzielni Itumpi w dystrykcie Mbozi. To obszar o żyznych glebach gliniastych, łagodnym klimacie i regularnych opadach, który stwarza doskonałe warunki dla odmian bourbonopochodnych. Wysokość upraw oraz odpowiedzialne podejście do selekcji i obróbki owoców przekładają się na czysty i spójny profil sensoryczny.
Promocja
CoffeeLab - kawa ziarnista Brazylia Yellow Bourbon Fazenda Rainha Espresso 1 kg
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 22.09.2025
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Kawa o pełnym body, o nutach brązowego cukru, gorzkiej czekolady i czerwonej pomarańczy. Słodka i soczysta.Kraj pochodzenia ziarna: BrazyliaRegion: Alto Moggiana, Sao PauloFarma: La RainhaFarmer: Luis MarinPołożenie: 1150 – 1350 m n.p.m.Odmiana: Yellow BourbonObróbka: Pulped Natural
Najniższa cena: 124,99 zł
CoffeeLab - kawa ziarnista Uganda Mount Elgon Espresso 1 kg
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 22.09.2025
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Ugandy, wypalana w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Kremowa i słodka, o dominujących nutach gorzkiej czekolady, cynamonu i orzechów włoskich.Kraj pochodzenia kawy: UgandaRegion: Mbale DistrictMetoda obróbki: WashedOdmiana: Nyasaland, SL14, SL28
Promocja
CoffeeLab - kawa ziarnista Brazylia Cemorrado Sweet Edition Espresso 1 kg
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 29.09.2025
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona w z warszawskiej palarni Coffeelab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać gęstego body, długiej czekoladowej słodyczy, lekkich nut migdałów i malin.Kraj pochodzenia: BrazyliaRegion: Cerrado / MogianaWysokość Farmy: 1150 - 1350 m n.p.m.Obróbka: NaturalOdmiana: Yellow Catuai, Yellow Bourbon
Najniższa cena: 124,99 zł
Nowość
COFFEELAB - kawa ziarnista Gwatemala Finca San Antonio Huista Washed Filter 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 20.10.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w warszawskiej palarni COFFEELAB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do owoców pestkowych, limonki, mlecznej czekolady.W świecie pełnym fermentowanych eksperymentów ten gwatemalski cukiereczek przypomina, że klasyka wciąż zachwyca. Tradycyjna myta obróbka wydobywa z ziaren czysty, rześki charakter – od soczystych owoców pestkowych i limonki, po subtelne nuty pomarańczy, które spinają się w klarowną, harmonijną całość. To wszystko prowadzi do słodkiego, czekoladowego finiszu, który zostaje na podniebieniu przyjemnie długo.Za tym smakiem stoi Francisco Lopez i jego niewielka farma w San Antonio Huista, gdzie – po latach pracy i oszczędzania – spełnił swoje marzenie o własnej plantacji. Dziś, na areale 1,5 hektara w regionie Huehuetenango, z pełnym zaangażowaniem prowadzi uprawy, selektywnie zbierając owoce i poddając je skrupulatnej obróbce. Choć wewnątrz każdego z 8 regionów Gwatemali można wyróżnić jeszcze pomniejsze mikroklimaty i każdy potrafi zaskakiwać różnorodnością, to ziarna od Francisco Lopeza oddają wszystko, za co cenimy klasyczną Gwatemalę – soczystość, świeżość i miękki czekoladowy finisz. Kraj pochodzenia ziarna: GwatemalaRegion: HuehuetenangoOdmiana: CaturraMetoda obróbki: WashedFarma: Finca San Antonio HuistaPołożenie upraw: 1550 m n.p.m.
Nowość
KAWA MIESIĄCA
ESPRESSO MIESIĄCA: COFFEELAB - kawa ziarnista Tanzania Malolo Washed Espresso 1 kg
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 15.09.2025
Oto nowe Espresso Miesiąca! Kawa ziarnista jakości specialty z Tanzanii, wypalona w palarni COFFEELAB. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W jej smaku można wyczuć naturalne nuty przypominające mandarynki, nugat i szałwię.Kraj pochodzenia ziarna: TanzaniaRegion: SongweOdmiana: N39, KP423 & CompactProducent: Malolo Agricultural CooperativePołożenie upraw: 1650 m n.p.m.Metoda obróbki: WashedOcena w cuppingu: 85,5 / 100O KAWIE Malolo Agricultural Cooperative działa w regionie Songwe, na południowym zachodzie Tanzanii. Zrzesza setki małych farmerów, którzy wspólnie dbają o jakość swoich zbiorów. Kooperatywa stawia na bardziej świadome uprawy: prowadzi szkolenia, szkółki nasienne i dba o drzewa cieniujące, które chronią krzewy kawowca i poprawiają mikroklimat plantacji. W smaku kawy Malolo czuć tę pracę – jest czysta, rześka i spójna, jakby każdy z tych drobnych wysiłków rolników składał się na jeden, klarowny profil.Wiśnie zbierane są ręcznie, zazwyczaj w kilku przejściach przez krzewy, aby do dalszego procesu trafiały tylko naprawdę dojrzałe owoce. Potem trafiają do stacji obróbki, gdzie są odpulpowywane, fermentowane, płukane i suszone na patio lub podwyższonych stołach do odpowiedniego poziomu wilgotności. To prosta, klasyczna metoda, która daje przejrzysty profil i pozwala wybrzmieć cytrusowo-ziołowym nutom.OPINIA ROASTERATegoroczne zbiory Tanzanii nie przestawały zaskakiwać. Niosą w sobie klarowność i rześkość, której w afrykańskich kawach poszukujemy. Kawki z polotem można by rzec! Nie inaczej jest w przypadku Malolo. Ten lot zaskoczył nas jeszcze nugatowym akcentem. Jest słodko i kremowo, a finisz niesie lekką nutę ziołową, która ładnie podkreśla jej świeży charakter.PRZEPISDoza kawy: 17,5g / uzysk: 50g / czas: 25 sekund / temperatura wody na grupie: 93 stopnie.KAWA MIESIĄCANa każdy miesiąc wybieramy dla Was specjalne ziarna i oznaczamy je kawą miesiąca, w wersji dedykowanej do espresso lub do metod przelewowych. Wybierając kawę miesiąca bezpośrednio współpracujemy z palarniami, by dostarczyć Wam ziarna o najwyższej jakości, ciekawym smaku, świeżym wypale, no i w wyjątkowej cenie. Każdą kawę dokładnie testujemy w różnych metodach parzenia i we współpracy opisujemy jak najbardziej szczegółowo, dostarczając Wam polecane przepisy i dogłębną historię ziaren.Pragniemy w ten sposób przybliżyć Wam ziarna jakości speciality i sprawić, że poznacie różne naturalne smaki kawy. A tym samym kawa wysokiej jakości zagości w Waszych domach na stałe. Przekonajcie się sami co przygotowaliśmy dla Was w tym miesiącu!
CoffeeLab - kawa ziarnista Premium Blend Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 21.07.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Brazylii, Hondurasu i Kolumbii, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut gorzkiej czekolady, karmelu i orzechów laskowych.Kraj pochodzenia: Brazylia / Honduras / KolumbiaRegion: Minas Gerais / San Andres / HuliaObróbka: Washed / NaturalOdmiana: Typica, Caturra, Catuai, Bourbon
CoffeeLab - kawa ziarnista Brazylia Santos Espresso 1 kg
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 07.07.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w z warszawskiej palarni Coffeelab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut kakao i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia: BrazyliaRegion: Minas GeriasObróbka: NaturalOdmiana: Yellow Bourbon, Caturra, Catuai
CoffeeLab - kawa ziarnista Estate Blend Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 07.07.2025
Mieszanka kaw ziarnistych jakości specialty pochodząca z Kolumbii i Gwatemali, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut ciemnej czekolady, toffi i wiśni.Kraj pochodzenia: Kolumbia / GwatemalaRegion: Huila / HuehuetenagoObróbka: Washed / NaturalOdmiana: Typica, Caturra, Catuai, Bourbon
CoffeeLab - kawa ziarnista Uganda Mount Elgon Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 29.09.2025
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Ugandy, wypalana w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Kremowa i słodka, o dominujących nutach gorzkiej czekolady, cynamonu i orzechów włoskich.Kraj pochodzenia kawy: UgandaRegion: Mbale DistrictMetoda obróbki: WashedOdmiana: Nyasaland, SL14, SL28
CoffeeLab - kawa ziarnista Peru Aromas del Valle Washed Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 13.10.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Peru, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut suszonych fig, karmelu i migdałów.Kraj pochodzenia: PeruRegion: CajamarcaObróbka: WashedOdmiana: Catimor
CoffeeLab - kawa ziarnista Honduras Jose Elvio Ortega Magic Beans Natural Filter 200 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 13.10.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Hondurasu, wypalona w warszawskiej palarni Coffeelab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty wiśni, czarnej porzeczki i chmielu.Kraj pochodzenia kawy: HondurasRegion: OcotepequeMetoda obróbki: NaturalOdmiana: ParainemaBukiet tej kawy otwiera intensywna, żywa kwasowość wiśni, która w połączeniu z silnym smakiem czarnej porzeczki tworzą wyrazisty, owocowy napar. Przyjemna cierpkość porzeczki z dużą dozą cielistości zaskakuje głębią i złożonością, a delikatny chmielowy aromat dopełnia całość, nadając kawie nieoczywisty, lekko wytrawny finisz. Parainema już od pierwszego łyka porywa swoją intensywnością. Jest to propozycja dla wytrawnych graczy, którzy poszukują równie wytrawnych wrażeń.José przeszedł długą drogę, zanim stał się właścicielem własnej plantacji. Jako młody chłopak pracował jako picker, zbierając wiśnie kawowca w różnych regionach. Jego determinacja po latach ciężkiej pracy pozwoliły mu kupić kawałek ziemi w regionie Mercedes. Na swojej prawie 4-hektarowej farmie José głównie uprawia odmianę Parainema, która charakteryzuje się wyjątkową odpornością. Dzięki naturalnej obróbce, ziarna suszone na słońcu absorbują cukry zachowują szerokie spektrum smaku, co daje się odczuć w intensywnych smakowych doznaniach. José widzi w swojej pracy coś więcej niż tylko uprawę – za cel postawił sobie stworzenie lepszej przyszłości dla swojej rodziny. Jego dzieci, choć jeszcze młode, już są zafascynowane codziennością plantacji i coraz częściej towarzyszą mu w pracy, z pierwszej ręki ucząc się tajników plantatora, aby w przyszłości być może przejąć kawowe dziedzictwo.
Promocja
CoffeeLab - kawa ziarnista Brazylia Cemorrado Chocolate Edition Espresso 1 kg
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 29.09.2025
Kawa ziarnista jakości speciality pochodząca z Brazylii, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W smaku pojawiają się nuty czekolady oraz nugatu. Słodka, o pełnym body.Kraj pochodzenia kawy: BrazyliaRegion: CerradoMetoda obróbki: NaturalOdmiana: Mundo Nuovo, Catuai
Najniższa cena: 124,99 zł
CoffeeLab - kawa ziarnista Brewlab Candy Filter 500 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 29.09.2025
Kawa ziarnista jakości specialty wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku dominuje słodycz, pojawia się także delikatna owocowość.Kilka słów o kawie od Coffeelab: "Po ziarenka najczęściej sięgamy do Ameryki Centralnej i Południowej. Bazujemy na obróbce naturalnej - choć epizodycznie - dla lepszego balansu i urozmaicenia smaku, możemy dodać trochę mytej. Niewymagająca, łatwa w parzeniu i w przystępnej cenie – idealna na co dzień. Zostaje tylko zmielić, zaparzyć i cieszyć się smakiem!"
CoffeeLab - kawa ziarnista Kids Coffee Anaerobic + Honey Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 20.10.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Indonezji i Rwandy, wypalona w z warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut krówki, kremu cytrynowego i bitej śmietany.Kraj pochodzenia: Indonezja & RwandaRegion: Bababudangiri & NyamashekeObróbka: Anaerobic & HoneyOdmiana: Cauvery/Chandragiri & BourbonKIDS COFFEE to efekt wyjątkowej współpracy dzieci z warszawskiego domu „Etezja” i zespołu CoffeeLab. Podczas wspólnych warsztatów dzieci stworzyły własne ilustracje, które CoffeeLab zamieniło w gotowy projekt opakowania. Dzieci otrzymały czas, uwagę i pamiątkę na lata – a ich mamy chwilę spokoju i pyszną kawę, którą już piją!Ponieważ dzieciaki pomogły przy stworzeniu tej kawy, CoffeeLab postanowiło pomóc im – 2 złote z każdej sprzedanej paczki trafia na realne wsparcie dla „Etezji”.KIDS COFFEE to nie tylko słodki blend dwóch arabik – Indii Ratnagiri i Rwandy Jarama – ale też inicjatywa niosąca głębszy sens i odrobinę uśmiechu. W filiżance wyczuwalne są nuty krówek, lemon curd i bitej śmietany – smakuje jak deser. Kawa jest kremowa, słodka i przyjazna – zarówno solo, jak i z mlekiem. Delikatna kwasowość dodaje energii, a cielista struktura świetnie sprawdza się zwłaszcza w espresso.Dom „Etezja” wspiera mamy z dziećmi w kryzysie bezdomności, oferując im bezpieczne schronienie oraz kompleksową pomoc. Działania placówki opierają się na najlepszych praktykach, doświadczeniu i wrażliwości na potrzeby kobiet i ich dzieci. Misją „Etezji” jest przywrócenie fundamentu bezpieczeństwa i umożliwienie nowego startu w życiu.
CoffeeLab - kawa ziarnista Brazylia Santos Espresso 250 g
Producent: COFFEELAB
Data palenia: 18.08.2025
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona w z warszawskiej palarni Coffeelab. Palona w ciemnym stopniu, przeznaczona do espresso - sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. W filiżance można oczekiwać nut kakao i mlecznej czekolady.Kraj pochodzenia: BrazyliaRegion: Minas GeriasObróbka: NaturalOdmiana: Yellow Bourbon, Caturra, Catuai
Kawa COFFEELAB - wysoka jakość na każdym etapie
Od pięciu lat rolę Head Roastera pełni Wojciech Rzytki. Palarnia COFFEELAB wypala swoje kawy w piecach wysokiej jakości, które pozwalają na optymalne dostosowanie profilu palenia do potrzeb klientów. Kawa COFFEELAB wypalana jest na bieżąco. Mamy zatem pewność, że ziarna będą świeże i bogate w smaki i aromaty.
COFFEELAB dba również o staranny wybór zielonego ziarna. Pozyskiwane jest ono od dostawców takich jak: Cafe Imports, Falcon, Belco, List and Beisler czy The Coffee Quest Dbałość o jakość surowca pozwala na tworzenie szerokiej oferty i sprawia, że każda oferowana przez COFFEELAB kawa charakteryzuje się wysoką jakością.
COFFEELAB wyróżnia organizacja pracy w duchu less waste. Marka chętnie współpracuje z różnymi artystami reprezentującymi dziedziny takie jak: ilustracja, graffiti czy tatuaż. Ponadto palarnia chętnie dzieli się swoim doświadczeniem i wiedzą świadcząc różne szkolenia.
Dbałość o pochodzenie kaw, dobrej jakości piece, duża wiedza, a także ciągła chęć doskonalenia sprawiają, że wypalana przez COFFEELAB kawa jest pełna smaku i godna polecenia.
COFFEELAB sklep
Palarnia COFFEELAB proponuje szeroki wybór kaw dedykowanych do metod przelewowych, takich jak: drip, AeroPress, Chemex i ekspres przelewowy. Fani espresso i kaw mlecznych również znajdą coś dla siebie. Marka oferuje różne kawy dedykowane ekspresom ciśnieniowym i kawiarkom. Dostępne są wersje bardziej czekoladowe, słodkie, a także przyprawowe. W ofercie palarni znajdzie się również COFFEELAB kawa bezkofeinowa.
Oferowane przez COFFEELAB kawy to zarówno single origin - pochodzące z jednej uprawy lub regionu w danym kraju -, a także idealnie zbalansowane mieszanki różnych ziaren. Kawy COFFEELAB do espresso dostępne są w mniejszych i większych pojemnościach. Mała paczka sprawdzi się idealnie kiedy chcemy spróbować danej kawy lub lubimy często zmieniać ziarna, których używamy. Kilogramowe paczki są świetnym wyborem, kiedy znajdziemy swój smak i chcemy cieszyć się nim dłużej.
Więcej
Mniej