Jak zmielić kawę do ekspresu ciśnieniowego? Jaką grubość mielenia wybrać?
Wymarzony sprzęt właśnie przyszedł. Stoi dumnie w kuchni. Ekspres ciśnieniowy – świat nowych możliwości i eksperymentów. Ale… jak właściwie zmielić do niego kawę? Jaka grubość mielenia kawy w ekspresie będzie odpowiednia? Pytania z pozoru wydają się proste, ale po paru próbach można dostrzec odpływający w dal od naszych oczekiwań smak kawy. Wtedy łatwo o stwierdzenie „moja kawa nigdy nie będzie jak w kawiarni”. Stop! Czytaj dalej… będziesz zwycięzcą!
Darmowa dostawa
Stone - ekspres kolbowy Lite White biały
Producent: STONE
Stone Lite to ekspres, w którym profesjonalna wydajność spotyka się z eleganckim designem. Ręcznie wykonany w Mediolanie, przenosi prawdziwe doświadczenie kawiarni do Twojego domu. Kompaktowy, lecz bez kompromisów – zbudowany w całości z metalu, zapewnia trwałość, stabilność cieplną i konsekwentnie doskonały smak w filiżance. Dzięki szybkiemu nagrzewaniu jest gotowy do pracy już w 10 minut, aby poranna kawa była zawsze pod ręką. Połączenie nowoczesnej estetyki, stabilności termicznej i technologii na poziomie profesjonalnym sprawia, że Stone Lite to coś więcej niż ekspres – to wyjątkowy element kuchni dla prawdziwych miłośników kawy. Design - Ekspres Stone Espresso w wersji Lite Black posiada gładkie aluminiowe panele boczne w kolorze czarnym. Front urządzenia jest wykonany z solidnej stali nierdzewnej. Wnętrze ekspresu zostało wykonane w całości z metalu, co gwarantuje wysoką trwałość i niezawodność pracy urządzenia.Rozwiązania techniczne - Ekspres wyposażono w miedziany bojler o pojemności 1,5 l i mocy 1000 W, pompę wibracyjną, mosiężną grupę 58 mm oraz system PID z funkcją preinfuzji, dzięki czemu proces parzenia odbywa się w stabilnej temperaturze. Użytkowanie - Szybki system nagrzewania umożliwia rozpoczęcie parzenia już po 10 minutach od uruchomienia. Dysza spieniająca pozwala na pełną kontrolę podczas przygotowywania kaw mlecznych.Specyfikacja:Szerokość: 225 mmWysokość: 355 mmGłębokość: 440 mmWaga: 20,5 kgRozmiar grupy: 58 mmGrzałka: 1000 WSystem grzewczy: 200 WPojemność bojlera: 1,5 LBojler pary: 0,8 LWyjmowany zbiornik na wodę: 1,2 LMoc: 220–240 V, 50/60 Hz
Najniższa cena: 4 999,00 zł
Promocja
Melitta Solo & Perfect Milk Czarny - Ekspres ciśnieniowy
Producent: MELITTA
Melitta Solo & Perfect Milk to nowoczesny ekspres ciśnieniowy do użytku domowego, przeznaczony do przygotowywania kaw czarnych i mlecznych. Wśród jego największych zalet można wymienić dyszę do automatycznego spieniania mleka, możliwość przygotowania dwóch kaw jednocześnie i niewielkie wymiary.Automatyczny spieniacz do mleka Auto-CappucinatorePraktyczny i bardzo łatwy w obsłudze - dzięki Auto-Cappuccinatore możesz przygotować ciepłe mleko, ciepłą wodę, i oczywiście, lekkie i spienione mleko. Za pomocą pokrętła uzyskasz taką ilość, jakiej potrzebujesz. Praktyczny spieniacz mleka gwarantuje idealne spienianie mleka. Spieniacz może być również wykorzystany do podgrzewania mleka lub wody, w celu przygotowania przepysznego kakao lub okazjonalnego kubka herbaty.Kompaktowe wymiarySolo & Perfect Milk jest naprawdę wąski - ma tylko 20 cm szerokości, 32,5 cm wysokości i 45,5 cm głębokości! Nie potrzeba więcej miejsca dla wysokiej jakości technologii Melitta®. Zbiornik na wodę mieści 1,2 litra, a pojemność zbiornika na ziarno o 125 gramów.Aplikacja Melitta® Companion®Szukasz praktycznych informacji, samouczków i szybkiej obsługi? Pozostaje już tylko pobranie naszej aplikacja Melitta® Companion®!Aroma-Extraction-System (A.E.S.) – Wstępne parzenieWięcej smaku, dzięki wstępnemu parzeniu: Świeżo zmielona kawa jest zwilżana przed właściwym parzeniem. W rezultacie smaki rozpuszczają się lepiej. Wyświetlacz LED z symbolamiTo oczywiste – wyświetlacz LED z czerwonymi symbolami czyni korzystanie z w pełni automatycznego ekspresu do kawy prostym i przyjemnym.One-Touch – Obsługa jednym dotknięciemCo preferujesz? Café crème czy espresso? Te kawy zostały fabrycznie zaprogramowane, więc możesz je wybrać za pomocą tylko jednego dotknięciaRegulowana wysokość dozownikaDozownik regulowany jest na wysokość do 135 mm, bez konieczności używania specjalnych narzędzi. Dzięki temu możesz podstawić szklanki lub wielkie kubki.Double Cup Mode (tryb dwóch filiżanek)Razem lepiej – tryb dwóch filiżanek (Double Cup) umożliwia przygotowanie dwóch filiżanek espresso lub café crème jednocześnie. To oczywiście doskonałe rozwiązanie również dla tych, którzy piją dużo kawy.Wyjmowana jednostka zaparzaniaByłoby miło, gdyby to było proste, prawda? Dzięki Melitta® jest... Całą jednostkę zaparzania można wyjąć i łatwo wyczyścić. Wnętrze urządzenia jest dzięki temu również łatwo dostępne i można je bez problemu czyścić.Program automatycznego czyszczenia i odkamienianiaKomunikacja to podstawa. Twój w pełni automatyczny ekspres do kawy poinformuje Cię na wyświetlaczu, gdy zajdzie potrzeba czyszczenia lub odkamieniania.Misja eco & careOpracowaliśmy etykietę, która pomaga konsumentom wybrać urządzenie gwarantujące świadome użytkowanie. Takie działanie jest zgodne z naszym systemem wartości.Funkcje oszczędzania energiiEkspres jest wyposażony w programowalny tryb oszczędzania energii, funkcję programowalnego wyłącznika oraz 0-watowy wyłącznik ręczny i posiada pakiet oszczędzania energii.
Najniższa cena: 1 969,00 zł
Darmowa dostawa
Lelit - MaraX PL62X-EUCB Czarny - Ekspres kolbowy
Producent: LELIT
Stworzony specjalnie dla koneserów kawy ekspres kolbowy Lelit MaraX PL62X-EUCB zadowoli każdego miłośnika tego dającego energii napoju! Za pośrednictwem tego urządzenia można łatwo przygotować ulubioną wersję kawy. Ekspres przeznaczony jest do użytku domowego.Lelit MaraX PL62X-EUCB został wyposażony w nową grupę zaparzającą L58E. Jednostka oferuje mechaniczną preinfuzję, która z pewnością sprosta wszystkim wymaganiom użytkownika. Warto wspomnieć także o niezwykle pojemnym, bo mającym aż 1,8 litra bojlerze z wymiennikiem ciepła. Takie rozwiązanie pozwala na przygotowanie wielu ulubionych napojów bez obaw, że stracą one sporo na jakości. Bojler pozwala także na utrzymanie stałej temperatury wody, co z kolei przekłada się na odpowiednią ekstrakcję kawy.Warto jeszcze wspomnieć o niezawodnym spieniaczu, który można przesuwać w dowolnych kierunkach! Przygotowanie ulubione latte czy smakowego cappuccino będzie zatem nie tylko proste, ale naprawdę przyjemne! Ten ekspres kolbowy posiada także oddzielną dyszę gorącej wody, przy pomocy której można przygotować na przykład swoją ulubioną herbatę.Najważniejsze cechy:Profesjonalna grupa zaparzająca L58EW ekspresie zastosowano nową grupę Lelit. To profesjonalna jednostka z mechaniczną preinfuzją, która sprosta wysokim wymaganiom. Grupa doskonale utrzymuje temperaturę dzięki ogrzewaniu przez obieg termosyfonowy i jest odpowiednia do parzenia wielu kaw dziennie. Portafiltr ma średnicę 58mm i jest przeznaczony do kawy mielonej. Innowacyjny systemHX System z podwójną sondą i termosyfonem zapewniają utrzymanie stałej temperatury zaparzania, eliminują potrzebę czekania pomiędzy przygotowaniem kolejnych kaw oraz przegrzewanie urządzenia.Bojler z wymiennikiem ciepłaZastosowanie bojlera o pojemności 1,8 litra z wymiennikiem ciepła hx pozwala na przygotowanie wielu espresso, kaw mlecznych i herbat bez utraty jakości. Pozwala na utrzymanie stałej temperatury wody, a w rezultacie przyczynia się do poprawnej ekstrakcji kawy. Cicha pompaZapewnia wyjątowo cichą pracę ekspresu.Przycisk regulacji temperaturyElektroniczny system kontroli temperatury pozwala na regulację pomiędzy ciepłą gorącą i bardzo gorącą wodą.Zbiornik na wodęPojemność 2,5 litra pozwala na długą pracę bez konieczności uzupełniania wody. Zbiornik mieści się z tyłu maszyny, jest wyjmowany, a okienko umieszczone z boku zapewnia kontrolę poziomu wody. Akustyczny alarm sygnalizuje konieczność uzupełnienia wody.Tradycyjne wzornictwoOprócz wielu udogodnień technicznych, ekspres Lelit MaraX PL62X-EUCB posiada klasyczny design, który doskonale komponuje się z kuchenną przestrzenią. Korpus urządzenia wykonany został z wysokiej jakości polerowanej stali nierdzewnej, dzięki czemu sprzęt jest niezwykle wytrzymały i z pewnością przypadnie do gustu każdemu wielbicielowi dobrej kawy! Ekspres jest obsługiwany za pomocą pokręteł w tradycyjnym stylu. Stalowa tacka ociekowa jest wyjmowana i łatwa w opróżnianiu oraz czyszczeniu. Ekspres jest wyposażony w zawór trójdrożny oraz system zapobiegający kapaniu wody z wylewki po parzeniu. Ciśnienie jest wskazywane przez podświetlany analogowy manometr. Na górze urządzenia znajduje się podgrzewacz do filiżanek. Diody led wskazują pracę maszyny. Urządzenie jest dostosowane zarówno do filiżanek, jak kubków.Dysza spieniająca mleko oraz dysza wodnaSpieniacz może być przesuwany we wszystkich kierunkach, co pozwala na przygotowanie cappuccino i latte w wygodny sposób. Ekspres jest także wyposażony w oddzielną dyszę gorącej wody do przygotowywania herbaty i innych gorących napojów, która również może być przestawiana w każdym kierunku. PortafiltrPortafiltr ma średnicę 58mm i służy do parzenia kawy mielonej. W zestawie znajdziesz sitko na pojedynczą dozę (9 - 11g), dwa sitka na podwójną dozę (14 - 18g oraz 18 - 21g)oraz ślepe sitko. Zestaw zawiera także tamper z drewnianym uchwytem, miarkę, podstawkę na tackę ociekową, zestaw czyszczący i szczotkę.
Najniższa cena: 4 949,00 zł
Darmowa dostawa
Sage Dual Boiler ekspres do kawy SES920BSS srebrny
Producent: SAGE
Sage Dual Boiler (SES920BSS) to profesjonalny i automatyczny ekspres kolbowy idealny do użytku domowego.Wyposażony jest w potrójny system podgrzewana z dwoma nierdzewnymi bojlerami do przygotowania kawy oraz produkcji pary w tym samym czasie. Zastosowanie aktywnie podgrzewanej głowicy zaparzającej z grzałką sprawia, że w urządzeniu podczas ekstrakcji kawy, utrzymuje się stale wysoka temperatura. Co więcej, Sage Dual Boiler posiada nierdzewną dyszę spieniającą do mleka, precyzyjny system kontroli i programowanie temperatury oraz objętości przygotowywanych napojów. Istnieje również możliwość odkamieniania ekspresu w warunkach domowych oraz przywracania ustawień fabrycznych.Ekspres Sage Dual Boiler przede wszystkim innowacyjna technologia, dzięki której przygotowana kawa będzie w pełni aromatyczna i pyszna. Dzieje się tak za sprawą odpowiedniego ubicia ziaren kawy, podgrzania filiżanki oraz zastosowania odpowiedniego ciśnienia, oraz temperatury wody. Wahania temperatury sprawiają, że kawa traci swój kolor i smak. Dzięki zastosowaniu technologii kontroli temperatury (od 86-96 stopni Celsjusza) kawa zaparzona w ekspresie Sage Dual Boiler jest zawsze aromatyczna i posiada piękny kolor.Co więcej, ekspres wyposażony jest w system automatycznego wyłączania oraz wyświetlacz LCD, dzięki któremu możemy sprawdzić czas ekstrakcji, temperaturę i godzinę.Największe zalety:- Potrójny system podgrzewania – 2 nierdzewne bojlery i aktywnie podgrzewana głowica.- 2 oddzielne bojlery do jednoczesnego przygotowania kawy i produkcji pary.- Profesjonalna, aktywnie podgrzewana głowica zaparzająca 58 mm z wbudowaną grzałką utrzymuje stałą temperaturę podczas ekstrakcji kawy.- Dysza spieniająca.- Wykonanie z materiałów wysokiej jakości.- Programowanie temperatury i objętości napojów.- Precyzyjny system kontroli temperatury PID z dokładnością +/- 1°C.Funkcje:Regulowane ciśnienie ekstrakcji kawySystem dwóch oddzielnych pomp do przygotowania kawy i produkcji paryWskaźnik ciśnienia wewnątrz uchwytu filtraBezpiecznik termiczny przeciw przegrzaniuWłoska pompa 15-barowaNatychmiastowe i ciągłe podawanie pary lub gorącej wodySystem kontrolek ostrzegawczychOddzielny przewód gorącej wodyKomercyjna obrotowa dysza parowa 360° z 3 otworamiWyjmowane naczynie na wodę o pojemności 2,5 l z wbudowanym filtrem wodnymMożliwość napełniania także od góryPowierzchnia do podgrzewania filiżanekSystem bezpieczeństwa z mechanizmem obrotowymWyjmowana taca ociekowa ze wskaźnikiem Empty Me!Programowanie temperatury ekstrakcji kawy w zakresie 86–96°CProgramowanie temperatury paryProgramowanie czasu ekstrakcji oraz pojemności ekstrakcji dla 1 lub 2 filiżanekFunkcja ustawienia czasu parzenia wstępnegoWyświetlacz LCD – 3 tryby wyświetlania: temperatura, czas ekstrakcji, zegarFunkcja automatycznego uruchamianiaTimerFunkcja automatycznego wyłączaniaFunkcja odkamienianiaFunkcja przywracania ustawień fabrycznychRęczne ustawienie pojemności kawyMoc 2200 WW zestawie znajdziesz również:58 mm nierdzewna kolba58 mm tamper – zdejmowany, praktyczne przechowywanie w urządzeniuSzuflada na akcesoriaNaczynie nierdzewne do spieniania mlekaFiltr z prostym dnem dla 1 i 2 filiżanekFiltr z podwójnym dnem dla 1 i 2 filiżanekPrzetyczka do czyszczeniaPrzyrząd do porcjowania kawy Razor TM
Najniższa cena: 4 679,00 zł
Darmowa dostawa
Sage - Dual Boiler Czarny - Ekspres ciśnieniowy
Producent: SAGE
Sage Dual Boiler (BES920BTR) to profesjonalny ekspres kolbowy do użytku domowego.Największe zalety:- Potrójny system podgrzewania – 2 nierdzewne bojlery i aktywnie podgrzewana głowica.- 2 oddzielne bojlery do jednoczesnego przygotowania kawy i produkcji pary.- Profesjonalna, aktywnie podgrzewana głowica zaparzająca 58 mm z wbudowaną grzałką utrzymuje stałą temperaturę podczas ekstrakcji kawy.- Dysza spieniająca.- Wykonanie z materiałów wysokiej jakości.- Programowanie temperatury i objętości napojów.- Precyzyjny system kontroli temperatury PID z dokładnością +/- 1°C.Profesjonalny automatyczny ekspres kolbowy Sage BES920 zapewnia innowacyjną technologię kontroli temperatury podczas całego procesu ekstrakcji. Doskonała filiżanka kawy jest efektem połączenia kilku czynników świeżo mielonej kawy, odpowiedniego ubicia kawy, podgrzania filiżanki, odpowiedniego ciśnienia i temperatury wody. Przez wahania temperatury podczas ekstrakcji dochodzi do straty piany i w efekcie kawa traci swój piękny kawowy kolor w kilka sekund. Ekspres Sage BES920 należy do liderów w swojej kategorii dzięki specjalnie zaprojektowanym funkcjom. Szybko i łatwo możesz regulować temperaturę kawy, ciśnienie parzenia wstępnego oraz czas ekstrakcji kawy. Szybkie ogrzewanie, napełnianie zbiornika wody od przodu i od tyłu, programowanie porcjowania kawy i ustawienie zegara, automatyczne włączenie, możliwość odkamieniania w warunkach domowych, narzędzie do wyrównywania i odmierzania właściwej ilości kawy RazorTM itd., to tylko kilka właściwości i funkcji, w które wyposażone jest profesjonalny ekspres kolbowy Sage BES920.Funkcje:Regulowane ciśnienie ekstrakcji kawySystem dwóch oddzielnych pomp do przygotowania kawy i produkcji paryWskaźnik ciśnienia wewnątrz uchwytu filtraBezpiecznik termiczny przeciw przegrzaniuWłoska pompa 15-barowaNatychmiastowe i ciągłe podawanie pary lub gorącej wodySystem kontrolek ostrzegawczychOddzielny przewód gorącej wodyKomercyjna obrotowa dysza parowa 360° z 3 otworamiWyjmowane naczynie na wodę o pojemności 2,5 l z wbudowanym filtrem wodnymMożliwość napełniania także od góryPowierzchnia do podgrzewania filiżanekSystem bezpieczeństwa z mechanizmem obrotowymWyjmowana taca ociekowa ze wskaźnikiem Empty Me!Programowanie temperatury ekstrakcji kawy w zakresie 86–96°CProgramowanie temperatury paryProgramowanie czasu ekstrakcji oraz pojemności ekstrakcji dla 1 lub 2 filiżanekFunkcja ustawienia czasu parzenia wstępnegoWyświetlacz LCD – 3 tryby wyświetlania: temperatura, czas ekstrakcji, zegarFunkcja automatycznego uruchamianiaTimerFunkcja automatycznego wyłączaniaFunkcja odkamienianiaFunkcja przywracania ustawień fabrycznychRęczne ustawienie pojemności kawyMoc 2200 WW zestawie znajdziesz również:58 mm nierdzewna kolba58 mm tamper – zdejmowany, praktyczne przechowywanie w urządzeniuSzuflada na akcesoriaNaczynie nierdzewne do spieniania mlekaFiltr z prostym dnem dla 1 i 2 filiżanekFiltr z podwójnym dnem dla 1 i 2 filiżanekPrzetyczka do czyszczeniaPrzyrząd do porcjowania kawy Razor TM
Najniższa cena: 4 679,00 zł
Darmowa dostawa
Melitta - CI Touch Facelift Srebrny / Czarny - Ekspres ciśnieniowy
Producent: MELITTA
Melitta CI Touch Facelift (F630-111) to nowoczesny ekspres ciśnieniowy do użytku domowego. Melitta CI Touch gwarantuje prosty i łatwy dostęp do licznych napojów kawowych przyrządzanych według oryginalnej receptury. Oprócz najlepszego Espresso oraz dziewięciu innych predefiniowanych receptur można też ustawić i zapisać ulubione przepisy nawet dla czterech osób. Dwukomorowy pojemnik na ziarna umożliwia ręczne przełączanie między różnymi gatunkami ziaren kawy – dla jeszcze większego urozmaicenia.W zestawie z plastikowym pojemnikiem na mleko.DOSKONAŁY SMAK KAWYFunkcja wstępnego zaparzaniaNasz proces zaparzania pozwala optymalnie rozwinąć się aromatom kawy, zapewniając jej doskonały smak. Dzięki funkcji wstępnego zaparzania („Pre-Infusion”) świeżo zmielona kawa mielona jest na krótko zwilżana, zanim wejdzie w kontakt z wodą przez zdefiniowaną ilość czasu.10 receptur kawyLekkim dotknięciem przycisków Touch Sensor możesz przyrządzić jedną z czterech klasycznych kaw: Espresso, Café Crème, Cappuccino iLatte Macchiato. Poprzez menu można wybrać sześć kolejnych wariantów kawy, jak Lungo, Ristretto lub Americano.Italian Preparation ProcessAby uzyskać szczególnie autentyczny smak, można skorzystać z naszego „Italian Preparation Process”, w którym składniki są łączone według oryginalnej, włoskiej receptury. I tak, w przypadku Latte Macchiato, Espresso jest dodawane dopiero po mleku i piance mlecznej, a w przypadku Cappuccino jest dokładnie odwrotnie.INTUICYJNA OBSŁUGAWygodna obsługa za jednym dotknięciemWybrane warianty kawy takie jak Espresso, Café Crème, Cappuccino lub Latte macchiato można wybierać i indywidualnie dostosowywać (w razie potrzeby nawet podczas dozowania) za jednym naciśnięciem jednego z kolorowych przycisków dotykowych. Dzięki funkcji One Touch można też wygodnie pobierać ciepłe mleko, spienione mleko lub gorącą wodę. Instrukcje krok po kroku na kolorowym wyświetlaczu TFT gwarantują prostą i intuicyjną obsługę.Cichy mechanizm mielącyCicha, wyrafinowana technologia: stalowy młynek stożkowy automatycznego ekspresu do kawy mieli ziarna kawy wyjątkowo cicho. Dzięki cichemu mechanizmowi mielącemu nie trzeba przerywać rozmowy ani budzić nikogo z rana podczas przygotowywania kawy. Rozkoszuj się kawą w ciszy – o każdej porze.Funkcja Double CupDzięki funkcji „Double Cup” ponadto można przyrządzić jednocześnie dwie filiżanki jednego z licznych napojów kawowych, z mlekiem lub bez, aby cieszyć się przyjemnością picia kawy z bliską osobą.Dozownik „All-in-One” z regulacją wysokościCzysto rozdzielony: oddzielne dysze dozownika dla kawy, mleka i gorącej wody umożliwiają proste przygotowywanie najróżniejszych napojów. Jest to bardzo łatwe, wystarczy nacisnąć przycisk, nawet nie trzeba przesuwać filiżanki. Pod dozownikiem o regulowanej wysokości mieszczą się również szklanki i duże filiżanki.Ręczny wybór ziarenFunkcja „Manual Bean Select” umożliwia wybieranie między dwoma różnymi gatunkami ziarna. Zintegrowany pojemnik na kawę mieloną pozwala dodatkowo korzystać z gotowej, już zmielonej kawy.INDYWIDUALNY SMAKReceptury dla 4 osóbAby nie trzeba było zmieniać indywidualnych ustawień na nowo przy każdym dozowaniu kawy, nawet cztery osoby mogą zapisać w tymautomatycznym ekspresie do kawy swoją ulubioną recepturę.4 stopnie mocy kawy i 5 stopni zmieleniaObok mocy kawy (ustawianej czterostopniowo) oraz stopnia zmielenia (pięciostopniowo) można nastawić również temperaturę i ilośćkawy, przez co jej smak jest jeszcze bardziej indywidualny.Funkcja Double CupDzięki funkcji „Double Cup” ponadto można przyrządzić jednocześnie dwie filiżanki jednego z licznych napojów kawowych, z mlekiem lub bez, aby cieszyć się przyjemnością picia kawy razem z partnerem.ŁATWE CZYSZCZENIEFunkcja Auto Clean i usuwania kamieniaWyświetlacz poinformuje użytkownika, gdy konieczne będzie czyszczenie lub odkamienianie, oraz przeprowadzi go krok po kroku za pomocą intuicyjnych instrukcji przez cały proces.Wyjmowany moduł zaparzaczaDzięki łatwemu wyjmowaniu modułu zaparzacza można łatwo oczyścić również wnętrze ekspresu.Funkcja Easy Steam Cleaning i podłączany system mlekaFunkcja „Easy Steam Cleaning” po każdym pobraniu czyści wszystkie elementy prowadzące mleko w sposób szybki i higieniczny gorącą wodą i parą. Ponadto można je po prostu wyjąć, aby umyć je jeszcze dokładniej. Dołączony pojemnik na mleko można schować do lodówki oraz umyć w zmywarce do naczyń.Inne szczegóły produktu:• Obudowa o matowej powierzchni nadaje urządzeniu wyjątkowo nowoczesny wygląd zgodny z najnowszy- mi trendami w kuchni•3-stopniowa regulacja temperatury parzenia (87 °C / 90 °C / 93 °C)• Automatyczna regulacja mielonej ilości kawy, dzięki której kawa jest zawsze najlepszej jakości.• Możliwość oddzielnego przygotowania gorącej wody (np. na herbatę)• Podstawka na filiżanki ze stali nierdzewnej do (pasywne-go) podgrzewania filiżanek• Pojemnik na kawę mieloną• Zdejmowany pojemnik na wodę o pojemności 1,8 l i z automatyczną kontrolą poziomu wody• Funkcja oszczędzania energii, wyłącznik 0 W i ustawiana funkcja automatycznego wyłączenia• Ciśnienie pompy 15 bar• 1400 W• Wymiary (szer. x wys. x gł.) 255 x 352 x 473 mm• W komplecie miarka i filtr wody Pro Aqua z podkładką pod śrubkę
Darmowa dostawa
Lelit - Victoria PL91T - Ekspres kolbowy
Producent: LELIT
Lelit Victoria to najlepsza estetyka i profesjonalna technologia dla przestrzeni. Urzązdenie jest w kilka minut, umożliwia parzenie kilku kaw z rzędu, dostępność pary i lepszą stabilność termiczną dzięki profesjonalnej grupie LELIT58.Najważniejsze cechy:- Profesjonalna grupa LELIT58 kompatybilna z akcesoriami LELIT58- Trójdrożny zawór elektromagnetyczny do osuszania fusów kawowych.- LCC z wysokiej rozdzielczości graficznym wyświetlaczem OLED.- Graficzny wskaźnik braku wody w zbiorniku.- Wyświetlacz temperatury kawy, pary i gorącej wody oraz odliczanie czasu ekstrakcji.- Możliwość aktywacji preinfuzji, trybu stand-by i cyklu czyszczenia.- Podświetlany manometr ciśnienia kawy. Miedziany bojler 300 ml.- Obudowa urządzenia ze szczotkowanej stali nierdzewnej z tacką ociekową i podstawką pod filiżanki.- Szeroki podgrzewacz do filiżanek.- Podświetlane przyciski ze stali nierdzewnej.- Wielokierunkowa dysza pary/gorącej wody.- Kubki mieszczą się pod wylewką.W zestawie wraz z ekspresem:- Portafiltr podwójny LELIT58 z uchwytem o nowoczesnym designie i wylewką Coffee Slide.- Filtr LELIT58 na 1 dozę (7-9 g).- Filtr LELIT58 na 2 dozy (14-18 g) IMS.- Ślepy filtr LELIT58 IMS.- Tamper.- Łyżeczka do kawy mielonej.- Filtr zmiękczający wodę 35 l.- Podstawka na filiżanki.
Najniższa cena: 2 819,00 zł
Darmowa dostawa
Melitta - CI Touch Facelift Czarny - Ekspres ciśnieniowy
Producent: MELITTA
Melitta CI Touch Facelift (F630-112) to nowoczesny ekspres ciśnieniowy do użytku domowego. Melitta CI Touch gwarantuje prosty i łatwy dostęp do licznych napojów kawowych przyrządzanych według oryginalnej receptury. Oprócz najlepszego Espresso oraz dziewięciu innych predefiniowanych receptur można też ustawić i zapisać ulubione przepisy nawet dla czterech osób. Dwukomorowy pojemnik na ziarna umożliwia ręczne przełączanie między różnymi gatunkami ziaren kawy – dla jeszcze większego urozmaicenia.W zestawie z plastikowym pojemnikiem na mleko.DOSKONAŁY SMAK KAWYFunkcja wstępnego zaparzaniaNasz proces zaparzania pozwala optymalnie rozwinąć się aromatom kawy, zapewniając jej doskonały smak. Dzięki funkcji wstępnego zaparzania („Pre-Infusion”) świeżo zmielona kawa mielona jest na krótko zwilżana, zanim wejdzie w kontakt z wodą przez zdefiniowaną ilość czasu.10 receptur kawyLekkim dotknięciem przycisków Touch Sensor możesz przyrządzić jedną z czterech klasycznych kaw: Espresso, Café Crème, Cappuccino i Latte Macchiato. Poprzez menu można wybrać sześć kolejnych wariantów kawy, jak Lungo, Ristretto lub Americano.Italian Preparation ProcessAby uzyskać szczególnie autentyczny smak, można skorzystać z naszego „Italian Preparation Process”, w którym składniki są łączone według oryginalnej, włoskiej receptury. I tak, w przypadku Latte Macchiato, Espresso jest dodawane dopiero po mleku i piance mlecznej, a w przypadku Cappuccino jest dokładnie odwrotnie.INTUICYJNA OBSŁUGAWygodna obsługa za jednym dotknięciemWybrane warianty kawy takie jak Espresso, Café Crème, Cappuccino lub Latte macchiato można wybierać i indywidualnie dostosowywać (w razie potrzeby nawet podczas dozowania) za jednym naciśnięciem jednego z kolorowych przycisków dotykowych. Dzięki funkcji One Touch można też wygodnie pobierać ciepłe mleko, spienione mleko lub gorącą wodę. Instrukcje krok po kroku na kolorowym wyświetlaczu TFT gwarantują prostą i intuicyjną obsługę.Cichy mechanizm mielącyCicha, wyrafinowana technologia: stalowy młynek stożkowy automatycznego ekspresu do kawy mieli ziarna kawy wyjątkowo cicho. Dzięki cichemu mechanizmowi mielącemu nie trzeba przerywać rozmowy ani budzić nikogo z rana podczas przygotowywania kawy. Rozkoszuj się kawą w ciszy – o każdej porze.Funkcja Double CupDzięki funkcji „Double Cup” ponadto można przyrządzić jednocześnie dwie filiżanki jednego z licznych napojów kawowych, z mlekiem lub bez, aby cieszyć się przyjemnością picia kawy z bliską osobą.Dozownik „All-in-One” z regulacją wysokościCzysto rozdzielony: oddzielne dysze dozownika dla kawy, mleka i gorącej wody umożliwiają proste przygotowywanie najróżniejszych napojów. Jest to bardzo łatwe, wystarczy nacisnąć przycisk, nawet nie trzeba przesuwać filiżanki. Pod dozownikiem o regulowanej wysokości mieszczą się również szklanki i duże filiżanki.Ręczny wybór ziarenFunkcja „Manual Bean Select” umożliwia wybieranie między dwoma różnymi gatunkami ziarna. Zintegrowany pojemnik na kawę mieloną pozwala dodatkowo korzystać z gotowej, już zmielonej kawy.INDYWIDUALNY SMAKReceptury dla 4 osóbAby nie trzeba było zmieniać indywidualnych ustawień na nowo przy każdym dozowaniu kawy, nawet cztery osoby mogą zapisać w tymautomatycznym ekspresie do kawy swoją ulubioną recepturę.4 stopnie mocy kawy i 5 stopni zmieleniaObok mocy kawy (ustawianej czterostopniowo) oraz stopnia zmielenia (pięciostopniowo) można nastawić również temperaturę i ilośćkawy, przez co jej smak jest jeszcze bardziej indywidualny.Funkcja Double CupDzięki funkcji „Double Cup” ponadto można przyrządzić jednocześnie dwie filiżanki jednego z licznych napojów kawowych, z mlekiem lub bez, aby cieszyć się przyjemnością picia kawy razem z partnerem.ŁATWE CZYSZCZENIEFunkcja Auto Clean i usuwania kamieniaWyświetlacz poinformuje użytkownika, gdy konieczne będzie czyszczenie lub odkamienianie, oraz przeprowadzi go krok po kroku za pomocą intuicyjnych instrukcji przez cały proces.Wyjmowany moduł zaparzaczaDzięki łatwemu wyjmowaniu modułu zaparzacza można łatwo oczyścić również wnętrze ekspresu.Funkcja Easy Steam Cleaning i podłączany system mlekaFunkcja „Easy Steam Cleaning” po każdym pobraniu czyści wszystkie elementy prowadzące mleko w sposób szybki i higieniczny gorącą wodą i parą. Ponadto można je po prostu wyjąć, aby umyć je jeszcze dokładniej. Dołączony pojemnik na mleko można schować do lodówki oraz umyć w zmywarce do naczyń.Inne szczegóły produktu:• Obudowa o matowej powierzchni nadaje urządzeniu wyjątkowo nowoczesny wygląd zgodny z najnowszy- mi trendami w kuchni•3-stopniowa regulacja temperatury parzenia (87 °C / 90 °C / 93 °C)• Automatyczna regulacja mielonej ilości kawy, dzięki której kawa jest zawsze najlepszej jakości.• Możliwość oddzielnego przygotowania gorącej wody (np. na herbatę)• Podstawka na filiżanki ze stali nierdzewnej do (pasywne-go) podgrzewania filiżanek• Pojemnik na kawę mieloną• Zdejmowany pojemnik na wodę o pojemności 1,8 l i z automatyczną kontrolą poziomu wody• Funkcja oszczędzania energii, wyłącznik 0 W i ustawiana funkcja automatycznego wyłączenia• Ciśnienie pompy 15 bar• 1400 W• Wymiary (szer. x wys. x gł.) 255 x 352 x 473 mm• W komplecie miarka i filtr wody Pro Aqua z podkładką pod śrubkę
Najniższa cena: 2 969,00 zł
Darmowa dostawa
Melitta - LatteSelect Facelift Czarny - Ekspres ciśnieniowy
Producent: MELITTA
Melitta LatteSelect Facelift (F630-212) to nowoczesny ekspres ciśnieniowy do użytku domowego. Melitta® LatteSelect jest symbolem różnorodności kawy i indywidualności dostępnej za jednym dotknięciem przycisku. Wystarczy dotknąć jedno z kolorowych pól dotykowych,aby rozpocząć przyrządzanie ulubionego napoju kawowego według oryginalnej receptury. Dwanaście predefiniowanych przepisów, możliwość tworzenia i zapisywania własnych receptur przez nawet sześć osób oraz dwukomorowy pojemnik na ziarna gwarantują indywidualny, wyrafinowany smak kawy.W zestawie z plastikowym pojemnikiem na mleko.DOSKONAŁY SMAK KAWYFunkcja wstępnego zaparzaniaNasz proces zaparzania pozwala optymalnie rozwinąć się aromatom kawy, zapewniając jej doskonały smak. Dzięki funkcji wstępnego zaparzania („Pre-Infusion”) świeżo zmielona kawa mielona jest na krótko zwilżana, zanim wejdzie w kontakt z wodą przez zdefiniowaną ilość czasu.Funkcja IntenseAromaAby smak kawy był jeszcze bardziej intensywny, zamiast standardowego profilu zaparzania można wybrać funkcję IntenseAroma, bez konieczności zmiany ilości kawy ani wody12 receptur kawyLekko naciskając jeden z kolorowych przycisków dotykowych można przyrządzić jedną z czterech klasycznych kaw: Espresso, Café Crème, Cappuccino i Latte Macchiato. Poprzez menu można wybrać osiem kolejnych wariantów kawy, takich jak Flat White, Long Black lub AmericanoItalian Preparation ProcessAby uzyskać szczególnie autentyczny smak, można skorzystać z naszego „Italian Preparation Process”, w którym składniki są łączone według oryginalnej, włoskiej receptury. I tak, w przypadku Latte Macchiato, Espresso jest dodawane dopiero po mleku i piance mlecznej, a w przypadku Cappuccino jest dokładnie odwrotnie.INTUICYJNA OBSŁUGAWygodna obsługa dotykowaWybrane warianty kawy takie jak Espresso, Café Crème, Cappuccino lub Latte Macchiato można wybierać i indywidualnie dostosowywać w razie potrzeby nawet podczas dozowania naciskając jeden z kolorowych przycisków dotykowych. Dzięki funkcji One Touch można też wygodnie pobierać ciepłe mleko, spienione mleko lub gorącą wodę. Instrukcje krok po kroku na kolorowym wyświetlaczu wysokiej rozdzielczości oraz realistyczne filmy ilustrujące przygotowanie kawy gwarantują prostą i intuicyjną obsługę.Cichy mechanizm mielącyCicha, wyrafinowana technologia: stalowy młynek stożkowy automatycznego ekspresu do kawy mieli ziarna kawy wyjątkowo cicho. Dzięki cichemu mechanizmowi mielącemu nie trzeba przerywać rozmowy ani budzić nikogo z rana podczas przygotowywania kawy. Rozkoszuj się kawą w ciszy – o każdej porze.Funkcja Double CupDzięki funkcji „Double Cup” ponadto można przyrządzić jednocześnie dwie filiżanki jednego z licznych napojów kawowych, z mlekiem lub bez, aby cieszyć się przyjemnością picia kawy z bliską osobą.Dozownik „All-in-One” z regulacją wysokościCzysto rozdzielony: oddzielne dysze dozownika dla kawy, mleka i gorącej wody umożliwiają proste przygotowywanie najróżniejszych napojów. Jest to bardzo łatwe, wystarczy nacisnąć przycisk, nawet nie trzeba przesuwać filiżanki. Pod dozownikiem o regulowanej wysokości mieszczą się również szklanki i duże filiżanki.Ręczny wybór ziarenFunkcja „Manual Bean Select” umożliwia wybieranie między dwoma różnymi gatunkami ziarna. Zintegrowany pojemnik na kawę mieloną pozwala dodatkowo korzystać z gotowej, już zmielonej kawy.INDYWIDUALNY SMAKReceptury dla 6 osóbAby nie trzeba było zmieniać indywidualnych ustawień na nowo przy każdym dozowaniu kawy, nawet sześć osób może zapisać w tym automatycznym ekspresie do kawy swoją ulubioną recepturę.4 stopnie mocy kawy i 5 stopni zmieleniaObok mocy kawy (ustawianej czterostopniowo) oraz stopnia zmielenia (pięciostopniowo) można nastawić również temperaturę i ilośćkawy, przez co jej smak jest jeszcze bardziej indywidualny.Funkcja zaparzania herbatyKażdy smakosz herbaty ucieszy się z optymalnej temperatury parzenia ustawionej dla herbaty białej, zielonej, czarnej lub ziołowej/owocowej. Zaparzanie herbaty odbywa się za jednym naciśnięciem przycisku.ŁATWE CZYSZCZENIEFunkcja Auto Clean i usuwania kamieniaWyświetlacz poinformuje użytkownika, gdy konieczne będzie czyszczenie lub odkamienianie, oraz przeprowadzi go krok po kroku za pomocą intuicyjnych instrukcji przez cały proces.Wyjmowany moduł zaparzaczaDzięki łatwemu wyjmowaniu modułu zaparzacza można łatwo oczyścić również wnętrze ekspresu.Funkcja Easy Steam Cleaning i podłączany system mlekaFunkcja „Easy Steam Cleaning” po każdym pobraniu czyści wszystkie elementy prowadzące mleko w sposób szybki i higieniczny gorącą wodą i parą. Ponadto można je po prostu wyjąć, aby umyć je jeszcze dokładniej. Dołączony pojemnik na mleko można schować do lodówki oraz umyć w zmywarce do naczyń.Inne szczegóły produktu:• Obudowa o matowej powierzchni nadaje urządzeniu wyjątkowo nowoczesny wygląd zgodny z najnowszymi trendami w kuchni• 3-stopniowa regulacja temperatury parzenia (85°C / 90°C / 95°C)• Automatyczna regulacja mielonej ilości kawy, dzięki której kawa jest zawsze najlepszej jakości.• Podstawka na filiżanki ze stali nierdzewnej do (pasyw nego) podgrzewania filiżanek• Praktyczne kółka, dzięki którym można łatwo przemieszczać ekspres• Pojemnik na kawę mieloną• Zdejmowany pojemnik na wodę o pojemności 1,8 l i z automatyczną kontrolą poziomu wody• Funkcja oszczędzania energii, wyłącznik 0 W i ustawia na funkcja automatycznego wyłączenia• Ciśnienie pompy 15 bar• 1400 W•Wymiary (szer. x wys. x gł.): 255 x 352 x 473 mm• W komplecie miarka i filtr wody Pro Aqua z podkładką pod śrubkę.
Darmowa dostawa
Melitta Latticia OT Czarny - Ekspres ciśnieniowy
Producent: MELITTA
Ekspres Melitta® Latticia® OT przekonuje doskonałym spienionym mlekiem, intuicyjną obsługą One Touch i kompaktowym, nowoczesnym wzornictwem.Ten wąski, automatyczny ekspres do kawy o szerokości jedynie 20 cm mieści nie tylko naszą wysoką jakość Melitta®, ale również zupełnie nowatorski system LATTEperfection. Dzięki podwójnemu spienianiu wytwarza on szczególnie delikatne i gorące spienione mleko! Przyciski bezpośredniego wyboru dzięki funkcji One Touch pozwalają bardzo prosto przyrządzić Café Crème, Cappuccino, Latte macchiato, a nawet samo spienione mleko. Dzięki Double Cup Mode po podwójnym naciśnięciu przycisku można przygotować od razu dwie filiżanki wybranego rodzaju kawy. Ponadto powiększone pojemniki na ziarna i na wodę XL gwarantują długą przyjemność picia świeżej kawy.Melitta® Latticia® OT – aromatyczna kawa za naciśnięciem przycisku!System LATTEperfectionNowy system LATTEperfection po jednym naciśnięciu przycisku spełni Twoje życzeniaodnośnie spienionego mleka. Wspaniałe, delikatne spienione mleko i wysoka temperatura to rezultat podwójnego spieniania.Cichy młynekMożesz napić się świeżo mielonej kawy, kiedy inni domownicy jeszcze śpią. Twój w pełni automatyczny ekspres do kawy posiada stalowy, stożkowy młynek, który szybko i cicho mieli ziarna kawy.One TouchDotykając kolorowych przycisków na panelu można wybierać bezpośrednio Café Crème, Cappuccino i Latte macchiato. Jednym naciśnięciem można również przygotować spienione mleko lub gorącą wodę.Duże pojemniki na wodę i ziarno oraz podwójne kawyLatticia® OT wyposażono w wyjmowany pojemnik na wodę XL o pojemności 1,5 l oraz pojemnik na ziarna XL o pojemności 250 g. Ekspres pozwala też na przygotowywanie podwójnych kaw.Aromatyczna przyjemność z kawyNowe sterowanie pompą gwarantuje idealny czas kontaktu kawy z wodą. Teraz możesz rozkoszować się dwoma klasykami, espresso i café crème, z jeszcze bardziej udoskonalonym smakiem i aromatem.Regulowana moc kawyMocna rano, ale niekoniecznie wieczorem? Tak jak lubisz - intensywność mocy kawy jest łatwa do dostosowania zgodnie z Twoim gustem, od łagodnej poprzez standardową aż po mocną. Oczywiście możesz także dostosować ilość kawy. Różnorodność - dokładnie tak, jak lubisz.Regulowana wysokość dozownika oraz objętości napojówDozownik regulowany jest na wysokość do 135 mm, dzięki czemu można używać szklanek lub dużych kubków. Objętość kawy również może być dostosowywana.Pięć ustawień młynkaKawa dokładnie taka, jaką lubisz - świeżo zmielona z całych ziarenTryb dwóch filiżanekRazem lepiej – tryb dwóch filiżanek (Double Cup) umożliwia przygotowanie dwóch filiżanek espresso lub café crème jednocześnie. To oczywiście doskonałe rozwiązanie również dla tych, którzy piją dużo kawy.Anti-ScratchNowo zaprojektowana tacka ociekowa ze stali nierdzewnej posiada wkładkę wykonaną z wysokiej jakości plastiku, odpornego na zarysowania.Przycisk serwisowy, automatyczne czyszczenie i wyjmowany moduł zaparzaniaPrzycisk Serwis umożliwia szybki dostęp do programu czyszczenia i odkamieniania, ustawień temperatury parzenia i twardości wody oraz funkcji automatycznego wyłączania. Cały moduł zaparzania można teraz zdjąć i łatwo oczyścić. Dzięki temu można dostać się do wnętrza urządzenia, aby łatwo usunąć z niego zanieczyszczenia.Kompatybilność z filtrami wody CLARISBy Twoja kawa smakowała jeszcze lepiej, użyj filtra do wody Melitta® Pro Aqua. Co więcej – Twój automatyczny ekspres do kawy wystarczy odkamienić raz w roku**. Dlaczego? To oczywiste – filtr zapobiega osadzaniu się kamienia we wnętrzu urządzenia tak długo, jak to możliwe.** W przypadku filiżanki o pojemności 120 ml parzenia 6 filiżanek dziennie i wymiany filtra 6 razy zgodnie ze specyfikacją urządzenia.
Zobacz, jak grubo zmielić kawę do ekspresu ciśnieniowego
Na poniższych zdjęciach zobaczysz jak wygląda skala mielenia kawy do espresso. Punktem odniesienia będzie linijka do kawy ze skalą w mikrometrach oraz bardziej życiowa moneta.
Jak zmielić kawę krok po kroku?
- Odmierz porcję kawy na espresso.
- Ustaw młynek na skali regulacji wybierając opcję drobnego mielenia.
- Porównaj stopień mielenia ze zdjęciami, testuj parzenie espresso z różnym stopniem zmielenia kierując się własnym smakiem.
Na pierwszym zdjęciu widzimy kawę zmieloną o wielkości 200 μm, która swoją konsystencją przypomina naprawdę drobny piasek. Drobiny kawy mają niemal pudrową konsystencję.
Na drugim zdjęciu widzimy kawę zmieloną o wielkości 400 μm. Drobiny kawy są wyraźnie większe niż na zdjęciu pierwszym. Konsystencja ziaren przypomina piasek, w którym łatwo dostrzec poszczególne drobiny.
Na trzecim zdjęciu widzimy kawę zmieloną o wielkości 600 μm, wkraczając w przedział przemiału średnio-drobnego. Ziarno kawy jest zmielone na znacznie większe niż na pierwszym zdjęciu i delikatnie grubsze niż na zdjęciu drugim.
W zdecydowanej większości ekspresów zalecana wartość będzie bliższa 1 i 2 zdjęciu, jednak przy regulacji młynka warto kierować się smakiem (i paroma wartościami technicznymi, o których poniżej). O tym, jak grubo zmielić kawę do ekspresu ciśnieniowego, wiesz już wszystko. Jeśli jednak chcesz w pełni wykorzystać potencjał napoju, najlepsza kawa ziarnista będzie kluczowym elementem całego procesu. Istnieje jeszcze kilka wskazówek, które warto poznać przed wkroczeniem w świat kawowy.
Po co mielimy kawę?
Warto zadać sobie pytanie – po co mielimy kawę? Napar z pełnych ziaren nie cieszyłby się taką popularnością (i smakiem), co ich rozdrobnienie. Więc o co w tym chodzi? Poprzez mielenie kawy dzielimy ją na frakcje – ich wielkość będzie miała bezpośrednie przełożenie na smak przygotowywanej kawy. Jaka grubość mielenia kawy do ekspresu ciśnieniowego będzie najlepsza? Im drobniej zmielimy ziarna – tym więcej smaku oddadzą wodzie, którą wykorzystujemy w procesie parzenia. Im grubiej – tym mniej smaku oddadzą. Czy to wszystko? Tyle? Ależ oczywiście, że nie… Grubość mielonej kawy stanowi również opór dla wody przeciskanej przez kawę. Drobno mielona kawa będzie stawiała większy opór niż ta zmielona grubiej, co przełoży się na czas parzenia kawy. Warto pamiętać też o najważniejszej zależności — grubość mielenia kawy a smak kawy — to jak zmielmy kawę będzie również wyznacznikiem smaku finalnej filiżanki kawy.
Należy pamiętać, że jakość kawy jest ściśle powiązana z jakością przemiału – tutaj istotny będzie młynek, którym zmielimy kawę. Gdy mówimy o kawach wysokiej jakości, powinniśmy zapomnieć o młynku nożowym (a najlepiej oddać komuś w “prezencie”). Znane urządzenie z lat dzieciństwa nada się świetnie do mielenia cukru na puder, pieprzu czy tworzenia muzycznych sampli. Dobra kawa do tego sprzętu po prostu nie pasuje. O roli młynka, i dlaczego to właśnie w młynek powinniśmy zainwestować w pierwszej kolejności, przeczytasz w tym artykule. Istnieje określona wartość wielkości ziaren kawy, która przekłada się na smaczny efekt końcowy. Jest to przedział pomiędzy 200 μm a 600 μm (μm – mikrometr). Warto zaznaczyć, że w zależności od konkretnego ekspresu przemiał będzie się różnił, więc należy ten parametr dobrać osobiście. Czy taki przedział zamyka temat i odsiewa wszelkie wątpliwości? Prawdopodobnie nie, dlatego pokazaliśmy bardziej życiowe porównania.
Pokaż mi swój młynek, a powiem Ci jak go ustawić
Jaka powinna być grubość mielenia ziaren w ekspresie? Zanim przejdziemy do praktyki, warto podkreślić wpływ posiadanego młynka na regulację stopnia zmielenia kawy. Najczęstszym wyborem dla domowego baristy jest ręczny młynek – duża część lepszych modeli z powodzeniem da sobie radę ze zmieleniem kawy do ekspresu ciśnieniowego. Problem może jednak stanowić regulacja – przy doborze grubości mielenia kawy do ekspresu ciśnieniowego, czyli stopnia mielenia, ważna jest tzw. mikroregulacja czyli zdolność do jak najmniejszego odsuwania i zsuwania żaren od siebie. W przypadku młynka Comandante przydatna będzie oś zwiększająca skalę regulacji młynka, tzw. „Red Clix”. W przypadku innych młynków warto zwrócić uwagę na możliwą skalę regulacji – im jest ona drobniejsza, tym łatwiej będzie nam dobrać adekwatny rozmiar zmielonych części kawy.
Regulacja stopnia zmielenia kawy w młynkach ręcznych odbywa się najczęściej za pomocą pokrętła w dolnej części młynka. Przy przekręcaniu słychać charakterystyczne „kliki”, które określają kolejne stopnie mielenia kawy (im więcej „klików” od pełnego skręcenia młynka, tym na większe części zmielimy kawę).
Inaczej wygląda sprawa regulacji w przypadku młynków automatycznych. Tutaj modele przeznaczone do mielenia pod espresso (nie każdy młynek automatyczny to młynek do espresso), będą miały fabrycznie dokładną skalę regulacji potrzebną przy korzystaniu z ekspresu ciśnieniowego.
Regulacja stopnia zmielenia kawy w młynkach automatycznych odbywa się za pomocą śruby do regulacji. Niektóre modele posiadają dwa pokrętła – jedno do ustawień głównych, drugie do mikroregulacji.
Darmowa dostawa
Nowość
Hario - młynek ręczny CGP-2-B PRO - czarny
Producent: HARIO
Młynek do kawy ze stalowym żarnem.Ten młynek do kawy oferuje 90 regulowanych ustawień, co pozwala na precyzyjną kontrolę od drobnego do grubego mielenia dla różnych metod parzenia. Jego żarna ze stali nierdzewnej o wysokiej twardości zapewniają równomierne mielenie, podczas gdy system łożysk stabilizuje wał, zapewniając płynną pracę. Zaprojektowany z myślą o wygodnym chwycie i bezwysiłkowym mieleniu, wzbogaca Twoje doświadczenia z kawą. Wskazówki dotyczące regulacji stopnia zmielenia kawy:Kliknięcie „0” to punkt, w którym pokrętło regulacji zmielenia jest wyrównane z górnym i dolnym oznaczeniem.Przekręcaj pokrętło regulacji zgodnie z ruchem wskazówek zegara i odliczaj „1 kliknięcie, 2 kliknięcia” za każdym razem, gdy usłyszysz dźwięk „kliknięcia”.MIELENIE:BARDZO DROBNERozmiar cząstek: Drobny mak / pyłKliknięcia: 12~25DORBNE Rozmiar cząstek: Rozmiar cukru drobnego; Kliknięcia: 25~35ŚREDNIO-DROBNERozmiar cząstek: Pomiędzy cukrem drobnym a kryształem; Kliknięcia: 35~45ŚREDNIE Rozmiar cząstek: Rozmiar cukru kryształu; Kliknięcia: 45~60GRUBE Rozmiar cząstek: Rozmiar grubego cukru kryształu; Kliknięcia: 60~90*Powyższe wartości służą wyłącznie jako punkt odniesienia, dlatego prosimy o dostosowanie ich do własnych preferencji. Liczba kliknięć przekroczy 90, jednak prosimy o korzystanie wyłącznie z zakresu do 90 kliknięć.Środki ostrożności podczas użytkowania:1. Nie dotykaj żarna bezpośrednio rękami, ponieważ jest ono ostre. 2. Podczas czyszczenia produktu noś rękawice, aby uniknąć obrażeń. 3. Zawsze obracaj rączkę w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara. 4. Nigdy nie obracaj rączki w przeciwnym kierunku ani nie kręć nią na pusto, ponieważ doprowadzi to do uszkodzenia młynka. 5. Nie pozwalaj dzieciom na korzystanie z tego produktu, nie używaj go w pobliżu dzieci i przechowuj go w miejscu niedostępnym dla dzieci. 6. Tego produktu nie można myć w wodzie. 7. Nie oliw podczas czyszczenia. 8. Nie miel na siłę przy użyciu dużego oporu, ponieważ spowoduje to uszkodzenie części. 9. Małe, połamane ziarna kawy itp. mogą utknąć w zagłębieniach i szczelinach w hopperze, co może sprawić, że ziarna kawy nie będą spadać płynnie, a rączka zacznie kręcić się w miejscu. 10. Podczas mielenia kawy należy od czasu do czasu lekko postukać w hopper. 11. Po dłuższym użytkowaniu żarno może się zużyć i stracić ostrość. 12. Standardowym momentem na wymianę produktu jest sytuacja, w której ilość mielonej kawy staje się znacznie mniejsza. 13. Nie używaj do niczego innego niż ziarna kawy, ponieważ może to spowodować uszkodzenie. 14. Nie wkładaj palców w szczelinę żarna podczas obracania rączki, ponieważ jest to niebezpieczne. 15. Uważaj, aby nie uderzyć żarnem o twardy przedmiot ani nie upuścić korpusu urządzenia, ponieważ może to spowodować uszkodzenie żarna. 16. Nie uderzaj ani nie skrob hopperu ani pojemnika na zmieloną kawę twardymi lub ostrymi przedmiotami. 17. Może to spowodować zarysowania. 18. Podczas utylizacji należy posegregować odpady zgodnie z instrukcjami lokalnych władz. Mechanizm pamięci kliknięćW mechanizmie pamięci kliknięć zastosowano rozwiązanie, które zapobiega całkowitemu zderzeniu się żarna wewnętrznego i zewnętrznego. Pielęgnacja produktuŻarno można zdemontować w celu czyszczenia. Uważaj, aby nie zgubić żadnych części podczas demontażu. Jak zdemontować żarnoZdejmij dolny pojemnik, odkręć żarno za pomocą dołączonego śrubokręta i wyjmij je. Rączka pozostaje zamocowana podczas tego procesu. (Uważaj, aby nie zgubić śrub).Wyjmij żarno wewnętrzne oraz uchwyt żarna. Pamiętaj, aby podczas demontażu elementu nosić rękawice.Użyj szczotki z miękkim włosiem lub podobnego narzędzia, aby usunąć resztki kawy z obu stron żarna. Nie dotykaj żarna bezpośrednio ręką, ponieważ jest ono ostre. Nie myj go wodą ani nie wycieraj wilgotną ściereczką, ponieważ może to spowodować rdzewienie żarna. Nie myj również wodą głównego korpusu urządzenia.Numer artykułu:CGP-2-BKOLOR:CzarnyWYMIARY:Szer. 180 × Gł. 55 × Wys. 216 mm $\Phi$66 mmPOJEMNOŚĆ:Ziarna kawy 24 gWAGA (z opakowaniem jednostkowym):ok. 600 gMATERIAŁ:Pokrywa・Korpus / AluminiumRączka・Gałka pokrywy・Wał・Łożysko・Żarno・Sprężyna・Podkładka / Stal nierdzewnaGałka rączki / Drewno orzechoweAntypoślizgowa osłona・Antypoślizgowa podstawa・Uszczelka gałki pokrywy / Guma silikonowaKRAJ POCHODZENIA:Chiny
Darmowa dostawa
Baratza Encore 230V młynek automatyczny czarny
Producent: BARATZA
Młynek do kawy Baratza Encore został okrzyknięty przez środowisko kawowe najlepszym rozwiązaniem dla tych, którzy chcą zaparzać rewelacyjną kawę w domu. Jest idealny dla rozpoczynających swoją przygodę z czarnym trunkiem, oraz dla bardziej wymagających domowych baristów. Encore to świetna jakość w niskiej cenie. DesignMłynek do kawy Baratza Encore czarny posiada minimalistyczny design, jego obudowa jest kompaktowa i wykonana jest z tworzywa sztucznego, które nie zbiera odcisków palców. Jest to młynek typu on demand, więc mielenie odbywa się na żądanie- kawa mielona jest bezpośrednio przed zaparzaniem prosto do pojemnika lub kolby. Mielenie odbywa się poprzez przycisk pulsacyjny, dzięki któremu masz pełną kontrolę nad ilością mielonej kawy. Dodatkowo Encore posiada przełącznik włączania i wyłączania.Regulacja mieleniaEncore oferuje aż 40 stopni mielenia kawy, od bardzo drobnego do grubego. Sprawdzi się przede wszystkim w metodach przelewowych, takich jak Chemex, Aeropress, dripper, syfon czy french press.ŻarnaMłynek jest wyposażony w stożkowe żarna z hartowanej stali, produkowane w Europie. Konserwacja młynka jest niezwykle łatwa dzięki temu, że wyjęcie żarna zajmuje kilka sekund.Najważniejsze cechy młynka:- Żarna: Ø 40mm, stalowe, stożkowe- Grubość mielenia (mikrometry): 250 – 1200- Ilość stopni regulacji: 40- Prędkość mielenia: 0,8 – 1,1 g/s- Prędkość żarna: 450 RPM- Pojemność hoppera: 227g- Pojemność pojemnika na zmieloną kawę: 142 g- Waga: 3,1 kgInstrukcja obsługi w języku polskim: Baratza Encore.
Najniższa cena: 579,99 zł
Ostatnie sztuki
Darmowa dostawa
Fellow Ode - Młynek automatyczny - Biały
Producent: FELLOW
Elektryczny młynek do użytku domowego stworzony z myślą o miłośnikach alternatywnych metod parzenia kawy. Młynek z żarnami w wersji 1.1.Dlaczego elektryczny młynek Fellow ODE to produkt dla Ciebie?Dokładna i prosta regulacja grubości mielenia ⇒ pozwala na zmielenie kawy do każdej alternatywnej metody parzeniaDuże, płaskie żarno o średnicy aż 64mm ⇒ zapewnia równe i szybkie mielenieEleganckie, nowoczesne wzornictwo ⇒ sprawia, że chcesz oglądać go w swojej kuchniFellow Ode łączy w sobie piękny design z szeregiem zaawansowanych funkcji:Pokrętło na froncie pozwala na łatwą regulację grubości mielenia. Możesz wybrać jeden z 31 stopni, w zależności od tego, pod jaką metodę parzenia chcesz zmielić kawę. Młynek sprawdzi się do takich metod jak AeroPress, drip, Chemex, French Press czy Cold Brew. Żarna w wersji 1.1 niczym w profesjonalnych młynkach. Duże, stalowe, płaskie żarna o średnich 64 mm zapewniają równe mielenie na każdym ustawieniu.System PID - zapewnia jednostajną, stabilną pracę silnika.Automatyczne zakończenie mielenia. System wykrywa obecność ziarna w hopperze - po zakończeniu mielenia młynek automatycznie przestaje pracować.Hopper mieści 80 gramów ziarna - jest stworzony do wsypywania pojedynczej dozy ziarna. Pozwala to na zaoszczędzenie miejsca.Pojemnik na zmieloną kawę jest wykonany z aluminium. Na jego dnie jest magnes, który pozwala na łatwe umiejscowienie pojemnika na młynku. Zastosowano tu także rozwiązanie znane z profesjonalnych młynków - łopatka umieszczona przy zsypie pomaga pozbyć się resztek kawy z urządzenia, dzięki czemu retencja młynka jest wyjątkowo niska.Obudowa jest elegancka i solidna, wykonana z aluminium z dodatkami z tworzywa sztucznego.Niewielkie wymiary pozwalają na wygodne umiejscowienie młynka na blacie.Wymiary (Gł. x szer. x wys.) 23,9 cm x 10,5 cm x 24,1 cm.220V, wtyczka europejska.
Najniższa cena: 799,00 zł
Darmowa dostawa
Nowość
Lelit - młynek automatyczny Steve Grinder PM20 - Czarny
Producent: LELIT
The Steve PM20 to najnowszy młynek do kawy marki LELIT, zaprojektowany z myślą o zapewnieniu profesjonalnej precyzji w kompaktowej i intuicyjnej formie.The Steve PM20 to pierwszy model z serii Wave 01 – nowej filozofii projektowania opracowanej we współpracy z Design Group Italia. Ta seria reprezentuje punkt zwrotny: nie jest to ewolucja modelu William, ale nowy sposób korzystania z młynka do kawy, wprowadzający system pracy i język projektowania, które kładą fundamenty pod kolejną generację produktów LELIT.Cechy urządzenia:Wysokoprecyzyjne płaskie żarna o średnicy 64 mm, stworzone we współpracy z marką Keber Nowy, 7-segmentowy wyświetlacz LED Podwójny system pracy (dozowanie programowalne + na żądanie / on-demand) Steve PM20 został zaprojektowany dla:1. Baristów typu prosumer, którzy cenią sobie precyzję i powtarzalność. 2. Entuzjastów kawy specialty, poszukujących spójnych rezultatów przy różnych profilach palenia ziaren. 3. Użytkowników domowych, którzy są gotowi na przejście na mielenie klasy profesjonalnej. 4. Miejsc o profilu lekko komercyjnym, takich jak butikowe kawiarnie, biura i salony wystawowe (showroomy).Wzornictwo i stylMłynek trafia również w gusta miłośników domowego designu, którzy lubią eksperymentować z wyróżniającym się wizualnie urządzeniem, idealnie komponującym się z ich przestrzenią życiową.Steve w szczegółach:Boczna taśma (Side Ribbon Design): Odważny element stylistyczny, który definiuje sylwetkę urządzenia i zapoczątkowuje nowy język projektowania wizualnego marki LELIT.Interfejs: 7-segmentowy wyświetlacz LED z dwoma wielofunkcyjnymi przyciskami (Menu/– oraz Na żądanie/+) usprawnia obsługę, zastępując liczne fizyczne przełączniki znane z poprzednich młynków.Minimalistyczne podejście: Brak zewnętrznych diod LED; każdy status urządzenia jest wyraźnie widoczny na wyświetlaczu.Ergonomia: Widelec na kolbę z regulacją na dwóch wysokościach oraz duża, wyjmowana tacka zapewniają czystą i efektywną pracę.Klapka antyelektrostatyczna: Zaprojektowana na nowo w celu zminimalizowania powstawania grudek.Nowa regulacja z drobnym gwintemUdoskonaliliśmy skok gwintu regulatora mielenia, czyniąc go znacznie drobniejszym i bardziej precyzyjnym.Co to oznacza w praktyce:Większa precyzja: Każde „kliknięcie” (pół stopnia) odpowiada teraz mniejszemu przesunięciu pozycji żaren. Dzięki temu regulacja stopnia zmielenia jest płynniejsza, bardziej stopniowa i łatwiejsza do kontrolowania.Lepsza kontrola w zakresie espresso: W poprzednich modelach pojedyncze kliknięcie mogło powodować znaczną zmianę w ekstrakcji. W przypadku Steve PM20 regulacja jest delikatniejsza, co pomaga znaleźć idealny punkt dla każdej kawy.Konkretny przykład (espresso): W modelu William PL72 przejście ze stopnia 2 na 3 mogło zmienić czas ekstrakcji o około 10 sekund. W przypadku Steve PM20 ta sama regulacja zmienia czas ekstrakcji o zaledwie około 5 sekund.→ Wynik: większa powtarzalność i mniejsze ryzyko „przestrzelenia” idealnego stopnia zmielenia.Więcej przestrzeni do precyzyjnego dostrajania w strefie espresso: Bariści mogą teraz z większą dokładnością dopasować stopień zmielenia do różnych krajów pochodzenia, profilów palenia i proporcji parzenia.Bardziej profesjonalne doświadczenie: Ta ulepszona funkcja daje użytkownikom większe poczucie kontroli, odtwarzając precyzję profesjonalnego młynka kawiarnianego, jednocześnie pozostając idealnie dostosowaną do użytku domowego lub typu prosumer.7-SEGMENTOWY WYŚWIETLACZ: PROSTY, PRECYZYJNY, INTUICYJNYWyraźniejszy komunikat zwrotny: Stoper, ustawienia dozy oraz komunikaty o błędach i statusie urządzenia są wyświetlane na ekranie.Podwójny tryb pracy: Dozowanie programowalne (pojedyncza/podwójna porcja z precyzyjnym czasem) lub mielenie na żądanie (naciśnij i przytrzymaj, maksymalnie 20 sekund).Nawigacja po menu technicznym: Szybki dostęp za pomocą dwóch wielofunkcyjnych przycisków (Menu/– oraz Na żądanie/+).Minimalistyczne podejście: Brak zewnętrznych diod LED; wszystkie informacje są zgromadzone na jednym wyświetlaczu.Tryb czuwania: Bardzo niskie zużycie energii (<0,5 W) z wyraźnym wskaźnikiem w postaci kropki, w pełni zgodne z europejskimi przepisami środowiskowymi dotyczącymi małego AGD.SZCZEGÓŁY TECHNICZNE:ŻarnaŻarna płaskie o średnicy 64 mm, współtworzone z marką Keber (nawęglane dla dłuższej żywotności)Regulacja stopnia zmielenia 1.0 – mikroprecyzja dla espressoPrędkość mielenia2,5 g/s (stopień 3)Wyświetlacz7-segmentowy LEDTryby pracyprogramowalne (d-1/d-2) + Na żądanie (On-Demand)Sterowanie- za pomocą 7-segmentowego wyświetlacza LED zastępującego interfejs LCC- dwa wielofunkcyjne przyciskiSilnik (150 W)220-240 V: Średnie zużycie energii: 470 W ; Maksymalne obroty na minutę (obr./min): 1390120 V: Średnie zużycie energii: 600 W ; Maksymalne obroty na minutę (obr./min): 1700Dodatkowe funkcje- rynna zsypowa kawy oraz uchwyt na kolbę z dwoma stopniami regulacji wysokości- duża i wyjmowana tacka ociekowa / podkładka pod kawęMateriały/WykończeniaSzczotkowana stal nierdzewna, polerowana stal nierdzewna, biały, czarny, złotyPojemność zbiornika na ziarna250 gWymiary (dł. x szer. x wys.)14 x 23 x 39 cmWaga6,6 kg
Darmowa dostawa
Eureka - Oro Mignon Single Dose PRO - White
Producent: EUREKA
Eureka Mignon Single Dose PRO to młynek automatyczny do użytku domowego z serii Oro. Mignon Single Dose to młynek na pojedynczą dozę kawy - dla ceniących świeżą kawę i zmianę ziarna przy każdym mieleniu. Zadowoli wymagających domowych baristów szukających młynka zarówno pod espresso, jak i pod przelewowe metody parzenia. Single Dose to dokładne mielenie przy niskiej retencji i wysokiej wydajności, nowoczesne rozwiązania i piękne, włoskie wzornictwo. W młynku zastosowano nowe, duże pokrętło ze wskaźnikiem liczby pełnych obrotów oraz żarno bez otworów na śruby. PŁASKIE ŻARNA 65mm Profesjonalne płaskie żarna o średnicy 65mm zapewniają równe mielenie. Nowe górne żarno nie zawiera otworów na śruby.WYJĄTKOWO NISKA RETENCJA Pochylenie komory mielącej pod kątem 15° w połączeniu z innymi rozwiązaniami technicznymi pozwoliły na zmniejszenie retencji do poziomu bliskiemu 0.DIAMOND INSIDE Proces utwardzania żarna opatentowany przez Eurekę wydłuża jego żywotność.SYSTEM MIGNON BLOW UP Rozwiązanie pozwala na szybkie czyszczenie i przygotowanie młynka do mielenia kolejnej dozy.ESPRESSO I PRZELEWOWE METODY PARZENIA Żarna zostały zaprojektowane tak, aby sprawdzać się w każdej metodzie parzenia kawy.POJEMNIK DO DOZOWANIA KAWY Wykonany ze stali nierdzewnej, pomieści 45g kawy i jest idealnie dopasowany do portafiltra, co pozwala na łatwiejsze zachowanie porządku.SILNIK EUREKA W urządzeniu zastosowano silnik zasilany prądem stałym, zwykle stosowany w urządzeniach profesjonalnych.HOPPER NA POJEDYNCZĄ DOZĘ Pomieści 45 gramów ziarna, wyposażony w drewnianą pokrywę i metalowe zamknięcie.WYSOKA WYDAJNOŚĆ Silnik i żarna Diamond Inside zapewniają wysoką wydajność mielenia (2.5 – 3.0 g/s Espresso; 3.0 – 4.1 g/s Metody przelewowe).ŁATWE WŁĄCZANIE / WYŁĄCZNIE Manualny przełącznik umieszczony z boku urządzenia.SILENT TECHNOLOGY Wyjątkowo ciche mielenie (60 dB) dzięki rozwiązaniom redukującym wibracje w trakcie pracy młynka. EKSKLUZYWNE WZORNICTWO Drewniane (dębowe) elementy dodają wyjątkowości i elegancji.BEZSTOPNIOWA REGULACJA Nieskończona liczba ustawień grubości mielenia i obsługa z użyciem nowego, dużego pokrętła King-Size. Pokrętło ma także wskaźnik liczby pełnych obrotów.MADE IN ITALY Produkcja we Włoszech to gwarancja użycia najlepszych materiałów i precyzja wykonania.
Najniższa cena: 2 699,00 zł
Darmowa dostawa
Comandante Młynek C40 MK4 Nitro Blade Black
Producent: COMANDANTE
Comandante C40 MK4 Nitro Blade - to nowa wersja kultowego młynka do kawy, przez wielu uważanego za najlepszy ręczny młynek świata.W wersji MK4 wprowadzono kilka innowacji:- Nowa forma i materiał elementów stabilizacji żarna - dzięki temu części są bardziej wytrzymałe, wyeliminowano problem blokujących się ziaren i zwiększono pojemność młynka. - Każdy młynek zawiera dwa słoiczki na zmieloną kawę: jeden słoik z brązowego szkła oraz jeden z przezroczystego polimeru. Słoiczek z polimeru jest lekki i bardziej wytrzymały, może też służyć jako kubek.- Nowe opakowanie, które lepiej zabezpiecza młynek.ŻarnoMłynki są produkowane w Niemczech. Materiał i konstrukcja żaren są wynikiem wielu lat badań Comandante. Żarno Nitro Blade jest wyjątkowo precyzyjne, stworzone przy użyciu wysokostopowej, azotowanej stali nierdzewnej oraz martenzytyczną matrycę mikrokrystaliczną. Geometria żarna została zoptymalizowana tak, aby osiągnąć doskonałą wydajność przy niewielkich obrotach korby i jednocześnie zapewniają mielenie na równe cząsteczki, aby uzyskać najlepsze wyniki parzenia. Ponadto, dzięki swoim właściwościom fizycznym i chemicznym, stalowe żarna są neutralne pod względem wpływu na smak kawy.Regulacja stopnia mieleniaStopniowa regulacja mielenia zapewnia pełną kontrolę nad ustawieniami dla każdej metody parzenia i pomaga uzyskać powtarzalność. Efekty są nadzwyczaj zadowalające, zarówno podczas mielenia pod metody alternatywne, jak i pod espresso, co czyni urządzenie wyjątkowym na tle innych młynków ręcznych. Doskonałość mielenia sprawiła, że Comandante jest wybierany przez entuzjastów kawy na całym świecie - od domowych baristów po mistrzów World Brewers Cup.KonstrukcjaStal nierdzewna to właściwy wybór, aby stworzyć solidny i bezpieczny w kontakcie z żywnością młynek do kawy. Dlatego ze stali wykonano nie tylo żarno, lecz także korpus, oś, korba i mikrołożyska kulkowe. Produkty Comandante nie zawierają aluminium. Comandante wykorzystuje także wydajne polimery bez BPA, spełniające najsurowsze normy bezpieczeństwa żywności. Materiały te są zaprojektowane tak, aby wytrzymać lata intensywnego użytkowania. Marka kocha także naturalne drewno. Uchwyty z litego dębu, produkowane przez przyjaciół z niemieckiego Schwarzwaldu, są zarówno ergonomiczne, jak i piękne dla oka dzięki unikalnej strukturze słojów dębu.W przypadku tego modelu zastosowano solidną i elegancką powłokę proszkową – malowaną i utwardzaną w wysokiej temperaturze.Każdy młynek zawiera dwa słoiczki na zmieloną kawę: jeden słoik z brązowego szkła oraz jeden z przezroczystego polimeru. Oba są łatwe do czyszczenia i mieszczą około 40g ziaren kawy. Młynek waży nieco ponad 600g - kompaktowy rozmiar i wytrzymała konstrukcja sprawiają, że to doskonałe narzędzie niezależnie od tego, czy jesteś w domu, czy w podróży.
Najniższa cena: 889,99 zł
Darmowa dostawa
Eureka - Mignon Specialita Smart 16CR - Młynek automatyczny - Czarny Matt
Producent: EUREKA
Eureka Mignon to młynek automatyczny do użytku domowego. Specialita to wersja rekomendowana szczególnie do espresso, jednak pozwala także na mielenie w grubszym stopniu. Zadowoli wymagających domowych baristów. Technologia Burrs Distance DetectionPełna kontrola nad rzeczywistym ustawieniem żaren.Dzięki systemowi wykrywania odległości żaren oraz podglądowi na ekranie, zawsze dokładnie wiesz, jaką grubość mielenia ustawiasz. Odnalezienie prawdziwego punktu zero i precyzyjne dostrojenie receptury stają się proste jak nigdy wcześniej. To gwarancja absolutnej powtarzalności.Inteligentne prowadzenie użytkownikaMłynek wykorzystuje zaawansowaną technologię, aby pomóc Ci osiągnąć idealny stopień mielenia dla wybranej metody parzenia. Bez zgadywania, bez kompromisów — pełna precyzja i konsekwencja w każdej kawie.Nowy, 2.8-calowy, wielokolorowy ekran dotykowyResponsywny, wyraźny i intuicyjny, wyposażony w:Digital Easy Setting – szybki podgląd zakresów mielenia (Turkish, Espresso, Moka, Drip, French Press)Książkę receptur – zapisuj i odtwarzaj ulubione przepisy2 programowalne dozy + opcja Extra DoseTryb Single Dose dla maksymalnej świeżości55 mm płaskie żarna – Espresso & Brew DesignWysokiej precyzji żarna o dużej wydajności mielenia:1,8–2,5 g/s dla espresso2,5–3,2 g/s dla metod przelewowychOpracowane tak, aby zapewniać doskonałe espresso oraz świetne rezultaty w kawie przelewowej.Metalowy wylot kawyZapewnia płynny, kontrolowany i precyzyjny przepływ zmielonej kawy.Nowy, wzmocniony metalowy widelecGwarantuje większą stabilność i pracę hands-free z każdym portafiltrem. Regulowany bez użycia narzędzi!Nowy hopperWyposażony w metalowy zatrzask i wysokiej jakości wykończenia.Silent TechnologyRedukuje hałas mielenia dla większego komfortu pracy.Mignon Specialità SMART Dosing Funnel w zestawieRekomendowany do:Single shot > 8 gDouble shot > 15 gTriple shot (20–22 g)Zalecane zastosowanie:Turkish / Espresso / Moka / Drip / French PressACE System Anti-Clumps & Electrostaticity – przeciwdziała zbrylaniu i elektryzowaniu się kawy.Bezstopniowa Regulacja MikrometrycznaOpatentowana przez Eurekę – zapewnia niezrównaną precyzję ustawień oraz oszczędność czasu i kawy.Specyfikacja technicznaŻarnaTyp: płaskieŚrednica: 55 mmMateriał: hartowana stalSystem dozowaniaWyświetlacz: Tak (dotykowy)Licznik doz: TakSilnikNapęd: bezpośredniObroty: 1350 rpmMoc pobierana: 310 WZasilanie: jednofazowePozostałeTypologia: 2 dozy + tryb ciągłyBezstopniowa regulacja mikrometryczna: TakPojemność hoppera: 300 gWydajność (g/s): 1,8–2,5 (espresso), 2,5–3,5 (przelew)WymiaryWysokość: 348 mmSzerokość: 120 mmGłębokość: 191 mmWaga: 6,5 kg
Darmowa dostawa
Baratza młynek Sette 270Wi - Młynek automatyczny
Producent: BARATZA
Sette 270Wi to najnowszy młynek w ofercie Baratza. To najwyższa półka wśród młynków do użytku domowego, niezależnie czy chcesz zmielić kawę drobno pod espresso, lub grubiej pod przelewowe metody parzenia. Wśród zalet młynka można wymienić szeroki zakres mielenia, wysokie jakości żarno, wbudowaną wagę Acaia oraz łączność Bluetooth.W porównaniu do modelu 270W, wersja 270Wi oferuje następujące udoskonalenia:- Inteligentny system monitorowania historii pracy. Na podstawie poprzednich cykli mielenia, młynek dostosowuje moment zatrzymania pracy tak, aby w rezultacie otrzymać jak najdokładniejszą porcję kawy - niezależnie czy zmieniasz stopień mielenia, rodzaj ziarna, czy ustawienie wagi.- System redukujący wibracje pozwala na dokładniejszą pracę wagi. Ogranicza to problemy wywołane na przykład niestabilną powierzchnią.- Funkcja dodawania małych porcji zmielonej kawy. Jeśli zmieliłeś już kawę, po czym stwierdziłeś, że potrzebujesz większej dozy, wystarczy skorzystać z tej opcji.- Urządzenie pozwala na łączenie się z telefonami i tabletami Apple za pomocą technologii Bluetooth. Można w ten sposób aktualizować oprogramowanie.Żarna: Ø 40 mm, stalowe, stożkoweIlość stopni regulacji: 30 makro + dziewięciowskaźnikowa, bezstopniowa skala mikroPrędkość mielenia: 3,5 – 5,5 g/sPojemność hoppera: 300 - 400 gPojemność pojemnika na zmieloną kawę: 160 gWaga: 3,2 kgWymiary: 13/40/24 (cm)Żarna 40 mm stalowe, stożkowe żarna pozwalają na przemiał od 3,5 do 5,5 gramów kawy ze zredukowaną ilością pyłu (w zależności od grubości cząsteczek) w ciągu sekundy. Producent, firma Etzinger, szacuje ich optymalną eksploatację na kilka lat. Czyszczenie jest niezwykle proste, budowa pozwala na łatwe wyjęcie i ponowne zainstalowanie żarna. Zainstalowane żarna to wersja AP (All Purpose), przeznaczone do szerokiego zakresu mielenia.Regulacja mielenia Sette 270Wi oferuje 30 stopni makro oraz skalę mikro bazującą na dziewięciowskaźnikowej, bezstopniowej regulacji w celu zwiększenia precyzji ustawienia. W praktyce wyznaczamy najpierw grubość pomiędzy stopniami 1-30, a następnie doprecyzowujemy w skali mikro. Wachlarz przemiału pozwala na uzyskiwanie grubości idealnych zarówno pod espresso, jak i metody przelewowe: drip, aeropress czy chemex.Producent zaznacza, że młynki Sette służą do mielenia 1kg kawy na dobę - w tym do 100g mielenia pod espresso. Dodatkowo należy mielić do 150g kawy pod metody przelewowe na raz. Przerwy pomiędzy cyklami mielenia powinny wynosić minimum minutę.Design i obsługa Młynek posiada panel kontrolny wyposażony w siedem przycisków oraz wyświetlacz LCD. Możemy bez trudu zaprogramować ustawienie z dokładnością do 0.1 grama. Za precyzję odpowiada wbudowana waga renomowanej marki Acaia. Po ustaleniu dozy naciskamy już tylko włącznik START, a młynek automatycznie dystrybuuje określoną przez nas porcję.Kolejnym praktycznym elementem jest uniwersalny uchwyt, na którym możemy zamocować portafiltr lub popularne akcesoria do parzenia alternatywnego: Hario v60, Clever czy Able Kone. Bezpośrednie mielenie do urządzeń przyspiesza i ułatwia pracę z młynkiem. Wysokość uchwytu jest regulowana.Budowa jest nowoczesna oraz kompaktowa, z elementami metalowymi i plastikowymi – Sette 270Wi zmieści się z łatwością na blacie w kuchni.
Najniższa cena: 1 629,00 zł
Darmowa dostawa
Baratza - Encore ESP Pro black 230V - młynek automatyczny - Czarny
Producent: BARATZA
Baratza Encore ESP Pro to automatyczny młynek do kawy do użytku domowego.Encore ESP Pro, to najnowszy model w bestsellerowej serii Encore™, stworzony dla miłośników kawy, którzy wiedzą, że mielenie naprawdę ma znaczenie.Dzięki bezstopniowemu systemowi regulacji nie jesteś ograniczony kliknięciami. Masz pełną swobodę ustawienia idealnego stopnia mielenia z niemal nieskończoną precyzją — od drobno dostrojonego espresso po lekki przelew i wszystko pomiędzy.Regulacja mieleniaNasz pierwszy młynek z płynną, bezstopniową regulacją oferuje najwyższą dotąd precyzję ustawień. W połączeniu z nowym dyskiem kontroli przepływu zapewnia idealną dokładność mielenia — od espresso po grube mielenie do cold brew.Pracuj wielozadaniowo dzięki dwóm efektywnym trybom, które pozwalają mielić bez użycia rąk:Tryb Single Dose z automatycznym zatrzymaniem - automatycznie zatrzymuje mielenie, gdy hopper się opróżni.Tryb Timer z dokładnością dozowania do 0,1 sekundy - kończy mielenie, gdy ustawiony czas osiągnie zero.Technologia generowania jonów redukuje retencję i elektryzowanie się zmielonej kawy, dzięki czemu trafia ona tam, gdzie powinna.Dysk Kontroli Przepływu - Niezależnie od tego, czy to pierwsze, czy ostatnie ziarna w hopperze, wyjmowany dysk kontroli przepływu precyzyjnie reguluje dostarczanie ziaren do żaren, zapewniając powtarzalną jakość mielenia przy każdej porcji.Czytelny WyświetlaczCyfrowy wyświetlacz ułatwia ustawianie grubości mielenia, trybu dozowania i czasu mielenia.Specyfikacja:Żarna: Stożkowe żarna 40 mm (M2)Mocowanie żaren: Quick-Release (bez użycia narzędzi)Szybkość mielenia: 1,3 g/s (ustawienie #10) – 2,2 g/s (ustawienie #30)Prędkość obrotowa bez obciążenia: 550 RPMPojemność zasobnika na ziarna: 300 g z zamontowanym hopperem. 45 g bez hoppera (single-dose)Pojemność pojemnika na zmieloną kawę: 120 gWymiary (szer. x gł. x wys.): 13 × 15 × 34 cmMateriał: Anodowane odlewane cynkowe elementy + wytrzymały ABSMoc: 100–120 VAC, 50/60 Hz, 70 W, 0.8 AWaga: 3,84 kg (8,5 funta)
Darmowa dostawa
Sage - The Smart Pro - Młynek do kawy czarny
Producent: SAGE
Automatyczny młynek żarnowy Sage The Smart Pro Coffee Grinder (SCG820BTR) do użytku domowego.Do przygotowania perfekcyjnej kawy potrzebna jest dokładna ilość świeżo zmielonych ziaren. Młynek stożkowy korzysta z technologii inteligentnego porcjowania, która automatycznie dostosowuje dawkowanie mielonych ziaren dla różnych metod przygotowania kawy (od espresso aż po french press). Wystarczy wybrać odpowiednią grubość i ilość kawy. Młynek stożkowy obraca się wolniej, przez co zmniejsza przenoszenie ciepła między ziarenka kawy, co gwarantuje uzyskanie najlepszego smaku Twojego ulubionego napoju.- Inteligentne dozowanie - właściwe ustawienie czasu i grubości mielenia zapewnia odpowiednie dawkowanie przygotowywanej kawy. Funkcja inteligentnego dawkowania automatycznie ustawi porcję kawy według wybranych parametrów: grubości mielenia i ustawionej ilości kawy. Dodatkowo zaprogramowaną ilość mielonej kawy można zmienić według własnych potrzeb, przez przedłużenie lub skrócenie czasu mielenia w odstępach 0,2 s.- Regulowana grubość mielenia - różne rodzaje przygotowywanej kawy wymagają różnych ustawień grubości jej mielenia, pozwala to osiągnąć najlepszy smak i aromat. Młynek do kawy wyposażony jest w 60 różnych ustawień grubości mielenia, z których możesz wybrać odpowiednie, w zależności od swoich preferencji.- Pojemnik na ziarno - 450 g pojemnik na ziarna kawy wyposażony jest w wyjątkowy system zamykania i otwierania, dzięki któremu można go łatwo i wygodnie wyjąć i przenosić. Ponadto hermetyczne wieczko umożliwia zachowanie maksymalnej świeżości ziaren kawy.Do młynka dołączone są 2 nasadki uchwytu kolby oraz praktyczny pojemnik na mieloną kawę. Dzięki nasadkom możesz wygodnie obsługiwać młynek. Dołączony pojemnik na mieloną kawę, dzięki unikalnemu zamknięciu, pozwala zmielić kawę na zapas.Funkcje:Możliwość regulacji ustawień młynkaUnikalna komora do mielenia minimalizuje tarcie ziaren kawy przed porcjowaniemKolorowy wyświetlacz LCD prezentuje ustawienia osobiste, ustawienia młynka oraz liczby porcji/filiżanekAlternatywne włączanie/zakończenie mielenia za pośrednictwem włącznika uchwytu filtraMiejsce na kabel sieciowy w dolnej części urządzeniaTryb oszczędzania energii – po 5 minutach bezczynności urządzenie automatycznie przełączy się w tryb czuwaniaObrotowy regulator ustawiania grubości mielenia kawy60 ustawień grubości mieleniaPokrętło GRIND AMOUNT|PROGRAM do regulacji ustawionej ilości kawy i możliwości zapisu zmienianej ilości kawyPrzycisk SHOTS|CUPS do wyboru ilości porcji lub filiżanekPrzycisk START|PAUSE|CANCEL do włączenia, przerwania i zakończenia mieleniaNapięcie: 220–240 V ~ 50 HzMoc: 165 WWykorzystanie materiały: stop metali szlachetnych, stal nierdzewna, plastik o dużej odpornościWymiary: 39,5 x 16 x 21,5 cm (wys. x szer. x gł.)Waga: 2,9 kgW zestawie znajdizesz również:Nasadka na portafiltr 50–54 mmNasadka na portafiltr 58 mmSzczoteczka do czyszczenia młynka stożkowegoPojemnik na zmieloną kawę
Najniższa cena: 1 049,00 zł
Oddaj się w ręce… języka
Już wiesz jak teoretycznie zmielić kawę do ekspresu ciśnieniowego. Czas na ćwiczenia praktyczne. Pamiętaj, że kawa to napój, który powinien przede wszystkim smakować – dlatego skorzystaj z pomocy wbudowanego w Ciebie narzędzia – własnego języka. Zwróć uwagę, czy kawa parzy się w przedziale 20 – 35 sekund, czy sitko zawiera odpowiednią ilość kawy (odpowiednią do konkretnego sitka – takie informacje znajdziesz najczęściej w instrukcji konkretnego modelu ekspresu, najczęściej będzie to 7 – 10 g kawy dla sitka pojedynczego i 14 – 20 g dla podwójnego) i czy kawa jest równomiernie ubita tamperem. Odstępstwa od tych warunków będą skutkowały zmianą smaku espresso. Grubość mielenia kawy w ekspresie automatycznym jest kwestią wprawy i odpowiedniego wyczucia.
Niedoparzona kawa to taka, w której dominuje kwaśne odczucie, brak słodyczy, pusty smak i słabo utrzymujący się posmak kawy. Najczęściej taka filiżanka kawy będzie łączyła się ze zbyt krótko parzoną kawą, słabo ubitą kawą, zbyt małą porcją kawy, bądź, i tutaj dochodzimy do sedna, ze zbyt grubo zmielonymi ziarnami. Należy więc zmielić odmierzoną porcję nieco drobniej i… spróbować jeszcze raz.
Przeparzona kawa to taka, w której wyczujemy dominującą gorycz, suchość i dużą, nadmierną intensywność smaków. Najczęściej wynika to ze zbyt długiego parzenia, za mocno ubitej kawy w sitku, za dużej porcji kawy bądź ze zbyt drobno zmielonej kawy. Ratujemy sytuację mieląc kawę na grubsze części i… próbujemy jeszcze raz. Kawa wychodzi słodka, pojawia się przyjemna kwasowość, długi posmak i przyjemne nuty. Mamy to! Już wiesz, jak mielić kawę do ekspresu ciśnieniowego! Właśnie o taką filiżankę walczyliśmy ustawiając nasz młynek. Droga do jej osiągnięcia nie jest łatwa ale warto walczyć. Na pocieszenie powiem Ci, że bariści w kawiarniach zaczynają dzień od takiej właśnie kalibracji młynka i zasada jest prosta – im więcej trenujesz, tym lepsze wyniki osiągasz. Powodzenia i pamiętaj o zaufaniu dla swojego języka i nosa.
Dlaczego grubość mielenia jest ważna? Podsumowanie
Zrozumienie tego jak mielenie kawy wpływa na proces parzenia i smak kawy jest kluczowe dla uzyskania jak najlepszej filiżanki naszego ulubionego naparu.
- Młynek i jego ustawienie ma bardzo dłuży wpływ na smak i parzenie kawy. Najlepsze do kawy przelewowych będą młynki ręczne, a do espresso automatyczne.
- Jak grubo zmielić kawę do ekspresu ciśnieniowego? Kawa do espresso powinna być zmielona na grubość 200-600 μm.
- Podczas ustawienia młynka i przepisu na kawę powinniśmy kierować się przede wszystkim smakiem kawy — nadmierna kwaśność może oznaczać niedoparzenie a gorycz przeparzenie. Idealna kawa ma słodki smak, delikatną kwasowość i przyjemne nuty smakowe.
Zobacz również
Do poczytania przy kawie:
Kawa ziarnista 100% Arabica - ranking
Czy wiecie, że kawa tak naprawdę rośnie na krzaku i zanim stanie się czarnym napojem, jej ziarenko otacza słodki owoc? Istnieją tylko dwa gatunki kawy: Arabika i Robusta
Czytaj
Najlepsza kawa o niskiej kwasowości
Która kawa nie jest kwaśna i jaką zaproponować wszystkim kawowym tradycjonalistom?
Czytaj
Jaka kawa do ekspresu kolbowego będzie najlepsza?
Ekspresy kolbowe idealnie sprawdzą się dla osób, które marzą o odwzorowaniu jak najwierniej kawiarnianych warunków we własnej kuchni. Jaka kawa do ekspresu kolbowego sprawdzi się najlepiej?
Czytaj
Najlepsza kawa do ekspresu ciśnieniowego
Ekspresy ciśnieniowe służą do przygotowania espresso, które stanowi bazę do wszystkich kaw mlecznych. Jeśli posiadacie taki ekspres lub planujecie jego zakup to z pewnością zastanawiacie się - jaka kawa do ekspresu ciśnieniowego będzie najsmaczniejsza?
Czytaj
Jaka kawa do ekspresu automatycznego będzie najlepsza?
Ekspresy automatyczne wyczarują Ci ulubioną kawę, nawet jeśli o poranku nie wiesz jak się nazywasz. Wiadomo jednak, że sam ekspres kawy nie robi, potrzebne są jeszcze ziarna. Jaka kawa do ekspresu automatycznego jest najlepsza?
Czytaj
Najlepsza kawa do Aeropressu
AeroPress choć wciąż tak młody w świecie kawy, już osiągnął kultowy status, doczekał się własnych zawodów i ma wielu wyznawców. Jaka kawa do AeroPressu sprawdzi się najlepiej?
Czytaj
Jaka jest najlepsza kawa z Etiopii?
Kawa z Etiopii ma kultowy status w świecie kawy specialty i zazwyczaj jest kojarzona z naprawdę wyjątkowymi ziarnami. Jaka jest najlepsza kawa z Etiopii? Oto nasze ulubione kawy z tego regionu.
Czytaj
Jaka kawa rozpuszczalna jest najlepsza?
Liofilizowany granulat kawowy a potocznie — rozpuszczalka. Jaka kawa rozpuszczalna najlepsza? Taka co stoi na sklepowej półce, na którą patrzycie i myślicie sobie, o rany jak dobrze, że nie muszę już jej pić, bo wiecie co wybrać zamiast niej.
Czytaj
Najlepsza kawa do french pressa
French Press to jedna z prostszych metod przygotowywania kawy alternatywnej bez fusów. Sam zaparzacz to nie wszystko, potrzebne są także dobre ziarna. Jaka kawa do French Pressa sprawdzi się najlepiej?
Czytaj