Nomad Coffee - Gwatemala La Colina Pacamara Washed Filter 250g
Data palenia: 24.01.2024
132,00 zł
(zawiera podatek VAT)
Zawartość:
250 g
(52,80 zł* / 100 g)
Zostaw nam swojego maila, damy Ci znać jak tylko wybrany produkt pojawi się w ofercie!
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez hiszpańską palarnię Nomad Coffee. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku można wyczuć nuty pomarańczy, papai i pyłku pszczelego.
Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala
Region: Chimaltenango
Metoda obróbki: Washed
Odmiana: Pacamara
Położenie upraw: 1700 m n.p.m.
FARMA
Farma La Colina została nazwana na cześć ukształtowania terenu i wzgórza, na którym się znajduje. To ojciec Antonia Mediny postanowił nadać farmie tę nazwę. Antonio odziedziczył część farmy po swoim ojcu, który podzielił ziemię na mniejsze działki między wszystkie swoje dzieci. Początkowo Antonio uprawiał tylko kukurydzę i fasolę, ale zawsze marzył o plantacji kawy. Już od bardzo młodego wieku zaczął pracować na różnych plantacjach kawy, aby uczyć się i zdobywać doświadczenie.
W 1991 roku zasadził pierwsze drzewko kawy. Stopniowo, ale systematycznie, Tony zwiększał liczbę drzew i produkcję. Po 25 latach Antonio stwierdza, że jego marzenie się spełniło. Teraz Antonio chce zasadzić inne odmiany, aby dalej poprawić ich jakość.
OBRÓBKA
Antonio zasadził Pacamarę na swojej farmie, mimo żeta odmiana Arabiki wymaga dużo uwagi. W pełni dojrzała kawa jest starannie zbierana i transportowana tego samego dnia do maszyn w młynie mokrym. Ziarno jest oddzielane od miąższu i pozostawiane do fermentacji przez 32 godziny. Następnie kawa jest starannie płukana i pozostawiana do suszenia na patio. Pozostaje tam przez 10 dni i jest regularnie przewracana, aby zapewnić równomierne wysuszenie.
| Producent: | Nomad Coffee |
|---|---|
| Opakowanie: | 250 g |
| Pochodzenie: | Gwatemala |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Arabica / Robusta: | 100% Arabica |
| Obróbka: | Washed |
| Stopień palenia ziaren: | Jasny |
| Przeznaczenie: | Drip (Metody alternatywne) |
| Pełna nazwa producenta: | Nomad Coffee SL Carrer Pujades 95 08005 - Barcelona, Spain / Hiszpania |
| Indeks: | 2101011725 |
Opinie o produktach są pozyskiwane za pomocą programu Trustpilot, który pozwala na wystawienie opinii na podstawie indywidualnego linku Klientom, którzy faktycznie dokonali zakupu produktu w naszym sklepie. Publikowane są zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie, zgodnie z regulaminem Trustpilot - dostępnym tutaj. Ocena podawana w gwiazdkach jest średnią wszystkich ocen Klientów dla danego produktu.