Wyniki wyszukiwania

Illy Arabica Selection to nowa linia kaw single origin z palarni Illy. Ziarna z Etiopii charakteryzuje łagodna kwaskowatość i delikatny kwiatowy, jaśminowy aromat. Etiopia to kraj, w którym rozpoczęła się historia kawy. Kawowiec często rośnie tu na dziko, jednak uprawiany jest także na farmach oraz w prywatnych ogrodach. Ziarna zbierane są ręcznie. Ziarna z tego regionu maja charakterystyczny, delikatnie kwiatowo-cytrusowy aromat.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Można od niej oczekiwać złożonego smaku, w którym dominują nuty dojrzałych owoców, jagód i wanilii. Całość stanowi doskonale zalansowaną kompozycję słodyczy, owocowości i kwasowości. Kraj pochodzenia kawy: Etiopia Region: Gedeo Stacja obróbki: Danche Metoda obróbki: Natural Odmiana: Welicho, Kurume Położenie upraw: 2000 - 2300 m n.p.m.

Kawa rozpuszczalna jakości specialty przygotowana przez palarnię The Barn. Opakowanie zawiera 6 saszetek. W każdej z nich znajduje się najwyższej jakości kawa z Etiopii. W jej smaku można wyczuć nuty jagód i bergamotki. Kraj pochodzenia: Etiopia Region: Guji Wystarczy dodać 280 ml gorącej wody, aby cieszyć się doskonałym smakiem w każdych warunkach, w domu i w podróży, bez potrzeby użycia zaparzacza do kawy.

Organiczna kawa ziarnista jakości specialty z Etiopii, wypalona w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W aromacie delikatne, świeże nuty kwiatowe - wyczuwalny przede wszystkim jaśmin i melisa lekarska. W smaku jest lekko cytrusowa, z łagodnym posmakiem miodu. Ziarna pochodzą z organicznej plantacji w regionie Sidamo - znanym z wyśmienitych, kompleksowych w smaku kaw. Kraj: Etiopia Region: Sidamo Odmiana: Typica Wysokość upraw: 1800 - 2300 m n.p.m. Zbiór: Październik - Styczeń Obróbka: Washed

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w rumuńskiej palarni Sloane. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku naparu można się spodziewać nut moreli, cukierków malinowych i syropu wiśniowego. Nasze sierpniowe espresso miesiąca! Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia Region: Agaro, Jimma Producent: Mustafa Abba Keno Młyn: Beshasha Odmiana: 74110, 74112, Heirloom Metoda obróbki: Washed Położenie upraw: 2100 - 2400 m n.p.m. Espresso miesiąca jest wyjątkowe, a składa się na to kilka faktów. Sloane jest prawdopodobnie najpopularniejszą palarnią z Rumunii. Prowadzona przez Cosmina oraz Teodorę Sloane od kilku lat wyznacza i wnosi do Europy trendy w dziedzinie fermentacji ziarna czy nowych odmian. Bardzo polecam każdą kawę, która wychodzi z ich pieca. Druga wyjątkowość to właśnie wcześniej wspomniane ziarno. Etiopia Beshasha z regionu Jimma jest kawą rzadziej spotykaną niż te z Yirgachaffe, Sidamo czy Guji. Heirloom obróbki mytej, który rośnie na wysokości – uwaga! – 2100-2400 m, co daje zaskakujący efekt w filiżance. PARZENIE: 18,5g / 7. klik Comandante 35g / 27sekund Efekt: bardzo słodki aromat, bardziej przypominający espresso z Brazylii czy Kolumbii niż etiopskie ziarno. W aromacie: karmel, czekolada, jeżyny. Smak to poezja, gładka tekstura, lekkie body. Wysoka słodycz koresponduje z kwasowością raczej na średnim poziomie. W profilu znajduje się wielkie bogactwo: borówki, czerwone porzeczki, dżem truskawkowy, ciastka, czekolada oraz nuta syropu cukrowego. Espresso ze Sloane pasuje do tańca i do różańca. W klasycznym cappuccino wybija się super cukrowość, a słodkie akcenty idą w parze z mlekiem Natomiast przy tonic espresso też wypada sympatycznie, bo na pierwszy plan wychodzą truskawki i porzeczka. Naprawdę wyjątkowo dobre espresso!

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w rumuńskiej palarni Sloane. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W smaku naparu można się spodziewać nut moreli, cukierków malinowych i syropu wiśniowego. Nasze sierpniowe espresso miesiąca! Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia Region: Agaro, Jimma Producent: Mustafa Abba Keno Młyn: Beshasha Odmiana: 74110, 74112, Heirloom Metoda obróbki: Washed Położenie upraw: 2100 - 2400 m n.p.m. Espresso miesiąca jest wyjątkowe, a składa się na to kilka faktów. Sloane jest prawdopodobnie najpopularniejszą palarnią z Rumunii. Prowadzona przez Cosmina oraz Teodorę Sloane od kilku lat wyznacza i wnosi do Europy trendy w dziedzinie fermentacji ziarna czy nowych odmian. Bardzo polecam każdą kawę, która wychodzi z ich pieca. Druga wyjątkowość to właśnie wcześniej wspomniane ziarno. Etiopia Beshasha z regionu Jimma jest kawą rzadziej spotykaną niż te z Yirgachaffe, Sidamo czy Guji. Heirloom obróbki mytej, który rośnie na wysokości – uwaga! – 2100-2400 m, co daje zaskakujący efekt w filiżance. PARZENIE: 18,5g / 7. klik Comandante 35g / 27sekund Efekt: bardzo słodki aromat, bardziej przypominający espresso z Brazylii czy Kolumbii niż etiopskie ziarno. W aromacie: karmel, czekolada, jeżyny. Smak to poezja, gładka tekstura, lekkie body. Wysoka słodycz koresponduje z kwasowością raczej na średnim poziomie. W profilu znajduje się wielkie bogactwo: borówki, czerwone porzeczki, dżem truskawkowy, ciastka, czekolada oraz nuta syropu cukrowego. Espresso ze Sloane pasuje do tańca i do różańca. W klasycznym cappuccino wybija się super cukrowość, a słodkie akcenty idą w parze z mlekiem Natomiast przy tonic espresso też wypada sympatycznie, bo na pierwszy plan wychodzą truskawki i porzeczka. Naprawdę wyjątkowo dobre espresso!

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w duńskiej palarni The Bean Bros. Palona w średnim stopniu, idealna do wszystkich metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty Earl Greya, słodkich cytrusów i kandyzowanej brzoskwini. Kraj pochodzenia kawy: Etiopia Region: Guji Metoda obróbki: Washed Odmiana: Heirloom

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Kawa jest palona jasno, sprawdzi się do ekspresów przelewowych, pod dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia Region: Sidama Metoda obróbki: Washed Odmiana: Ethiopian Heirloom (lokalne odmiany arabiki)

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015 - Auduna Sorbottena. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. Kraj pochodzenia kawy: Etiopia Region: Guji Odmiana: local Heirloom Metoda obróbki: Washed

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w duńskiej palarni La Cabra. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia, jak i pod espresso. Kawa o nutach kwiatów i brzoskwini. Kraj pochodzenia kawy: Etiopia Region: Gedeb Producent: Temerat Alemayhu Metoda obróbki: Washed Odmiana: Heirloom

Kawa ziarnista jakości specialty wypalona w palarni LaCava, pochodząca z Etiopii. Palona jasno, idealna jako kawa śniadaniowa - sprawdzi się do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty skórki cytryny, cukru trzcinowego oraz czarnej herbaty. Kraj pochodzenia kawy: Etiopia Region: Sidamo Metoda obróbki: Washed Odmiana: Heirloom Położenie upraw: 1900 - 2200 m n.p.m. Punkty w cuppingu: 86 pkt.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana przez Rubensa Gardelliego, Mistrza Świata w wypalaniu kawy z 2017 roku. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się zarówno do przelewowych metod parzenia, jak i espresso. W smaku wyczuwalne są nuty Earl Greya, śliwki, nektarynki i kandyzowanej pomarańczy. Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia Region: Jimma Metoda obróbki: Washed Odmiana: Heirloom (lokalne odmiany arabiki) Wysokość upraw: 1980 - 2000 m n.p.m. Ocena w cuppingu: 88,25 / 100 pkt.

Świąteczna kawa ziarnista jakości specialty z Etiopii, wypalona w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Palona w jasnym stopniu - idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się owoce pestkowe i jagody, wraz z delikatnym aromatem pomarańczy i kwiatów. Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia Region: Gedeo Stacja obróbki: Danche Wysokość upraw: 2000 - 2300 m n.p.m. Obróbka: Washed Odmiana: Dega, Wolisho

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona w duńskiej palarni La Cabra. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, oraz innych alternatywych metod parzenia, jak i pod espresso. Kawa o nutach porzeczek i aromacie kwiatów. Kraj pochodzenia kawy: Etiopia Region: Yirgacheffe Producent: METAD Metoda obróbki: Washed Odmiana: Heirloom Położenie upraw: 2200 m n.p.m.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Kawa jest palona jasno, sprawdzi się do ekspresów przelewowych, pod dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia Region: Guji Metoda obróbki: Natural Odmiana: Kurume, Wolisho

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez warszawską Good Coffee Micro Roasters. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty brzoskwini, czarnej herbaty, czekolady, trawy cytrynowej i grejpfruta. Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia Region: Banko Chelchele Kebele, Gedeb Metoda obróbki: Washed Odmiana: Heirloom Położenie upraw: 2100 m n.p.m.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w norweskiej palarni Solberg & Hansen. Palona w średnim stopniu, przeznaczona do espresso - doskonale sprawdzi się w ekspresach ciśnieniowych i kawiarkach. Można od niej oczekiwać złożonego smaku, w którym dominują nuty dojrzały winogron, dżemu truskawkowego i rabarbaru. W aromacie dojrzałe owoce, cytrusy i dżem. Całość stanowi doskonale zalansowaną kompozycję słodyczy, owocowości i kwasowości. Kraj pochodzenia kawy: Etiopia Region: Gedeb Metoda obróbki: Natural Odmiana: Welicho, Dega Położenie upraw: 2000 - 2300 m n.p.m.