Wyniki wyszukiwania

Chemex Coffee Maker: Zaparz w wielkim stylu!

Autor: Maciej Duszak

Data publikacji: 07.06.2016

Kawa to nie tylko codzienna dawka kofeiny i przyjemności. Potrafi również nacieszyć oko i być świetną zabawą. Potwierdzeniem tych słów jest Chemex – praktyczny i piękny zaparzacz o bogatej, ponad…

Czytaj wpis

Chcę kawy! Już! Dobrej! Ale nie wiem jak zacząć… Jakie są podstawy dobrej kawy?

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 25.10.2016

Dobra kawa. Hasło, które przewija się jak mantra przez usta zarówno tych, co zadowolą się rozpuszczalną i tych, którzy nie wyobrażają sobie dnia bez pół litra chemeksa. Każdy ma tę…

Czytaj wpis

One Bean Only – jedno ziarno, wiele smaków

Autor: Marta Tuszyńska

Data publikacji: 11.05.2020

Zastanawialiście się kiedyś, co by było, gdyby 8 palarni otrzymało to samo zielone ziarno i każda z nich wypaliłaby kawę na swój własny sposób? Czy otrzymalibyśmy 8 identycznych kaw? A…

Czytaj wpis

Herbaty miesiąca – styczeń: złożone smaki od Teministeriet i wiosenne orzeźwienie od Paper&Tea

Autor: Paweł Świderski

Data publikacji: 05.01.2021

Dzień dobry, to ja, Świdi, znany również jako Paweł Świderski. Od teraz do – mam nadzieję – jak najdłużej, będę dzielił się z Wami swoimi przemyśleniami na temat herbat miesiąca.…

Czytaj wpis

Z czego zrobione są torebki do herbaty? Czy można je kompostować?

Autor: Wiktoria Władzińska

Data publikacji: 16.05.2019

Kompost jest wspaniałym, odżywczym pokarmem dla roślin! Składa się z resztek jedzenia, takiego jak niejadalne kawałki roślin (ogryzki, natki, skórki), a skrzynkę z nim znajdziecie w niemal każdym ogrodzie. Poza…

Czytaj wpis

Akademia Coffeedesk: Jak zacząć przygodę z kawą? Wszystko co musisz wiedzieć na start.

Autor: Zuza Raubo

Data publikacji: 31.10.2021

Już od dawna masz ulubioną kawiarnię specialty. Bywasz tam prawie codziennie, wypróbowałeś/aś już większość kawowych pozycji z menu, a ilekroć jest okazja by wypytać baristę o jakieś ciekawostki, ciężko odciągnąć…

Czytaj wpis

Dlaczego kawa z ekspresu jest słaba… albo zbyt kwaśna, wodnista czy zimna? Czy to zawsze wina sprzętu?

Autor: Krzysztof Włodek

Data publikacji: 28.02.2022

Przyjęło się uważać, że słaba, kwaśna, wodnista bądź zimna kawa to wina, odpowiednio: baristy, gdy pijemy ją w kawiarni; znajomych, gdy pijemy kawę „w gościach” i sprzętu, gdy przygotowanie kawy…

Czytaj wpis

Poniedziałkowa Prasówka – 18.12.2017

Autor: Piotr Jeżewski

Data publikacji: 18.12.2017

Cześć! Poniedziałki… Tym razem bez wtórnych bon mocików i heheszków o tym jak źle, jak niedobrze, jaka tragedia, bo poniedziałek. Zamiast tego – konkret. Rusza coffeedeskowy cykl prasówkowy. W każdy…

Czytaj wpis

Akademia Coffeedesk: Kawy czarne – kompendium wiedzy

Autor: Zuza Raubo

Data publikacji: 12.11.2021

Przyswoiliście już pierwszą porcję kawowej wiedzy z pierwszej części Akademii Coffeedesk? Świetnie! Dziś przychodzimy do Was z kompleksową bazą wiedzy o czarnej kawie: od różnych metod przygotowywania czarnej kawy, po…

Czytaj wpis

CoffeeDesk cumuje w Warszawie! Kawiarnia i sklep przy Wilczej już działa!

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 18.08.2017

Dobra kawa w Polsce ma się coraz lepiej.  Dostępność świeżych ziaren oraz odpowiednich akcesoriów jest niezła i praktycznie każde większe miasto ma przynajmniej jedną kawiarnię, która spełnia wysokie standardy kawowe.…

Czytaj wpis

Mała wielka rzecz. Co warto wiedzieć o parzeniu kawy w kawiarce?

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 15.08.2022

Kawiarka. Mokka. Moka. Kafetiera… Nazw wiele, ale zawsze chodzi o to samo. Niepozorny, dwuczęściowy czajniczek, stawiany na kuchence, dzięki któremu możemy przygotować esencjonalną, pachnącą kawę w kilka minut. Jeśli wybierzecie…

Czytaj wpis

Jak mielić kawę w młynku Wilfa Svart?

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 31.05.2019

Wilfa Svart to niewątpliwie jeden z najpopularniejszych młynków do kawy. Elektryczny, wygodny, przystępny cenowo, a jednocześnie dający szerokie spektrum mielenia dla różnych metod alternatywnych. Dowiedzcie się, jak najlepiej ustawić młynek…

Czytaj wpis

Przelew Miesiąca: Grudzień. Czekolada, wiśnie, śnieg! Etiopia Guji, Johan & Nystrom.

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 01.12.2016

Czymże byłby grudzień bez słodyczy czekolady, suszonych owoców, bakalii, śniegu i ciepła kominka (albo chociaż kaloryfera)? Na pewno nie grudniem. Dlatego, jeśli nie chcecie, żeby czekolada poszła Wam w boczki,…

Czytaj wpis

Pierwsze kawy na młynki – Baratza Encore i Wilfa Svart

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 13.09.2016

Młynek jest najważniejszy! To pierwsza odpowiedź, jaką dostaniesz, kiedy zapytasz się jaki ekspres, kawiarkę czy dripa kupić. Chcesz kawy? Kup młynek. Chcesz dobrej kawy? Kup młynek. Chcesz jakiejkolwiek kawy? Kup…

Czytaj wpis

Postaw na swoje – postaw na swój wielorazowy kubek zero waste!

Autor: Anna Kotowicz - Zero Waste

Data publikacji: 01.05.2018

Idee Zero Waste stają się coraz bardziej znane, w dużej mierze za sprawą internetu. Część z Was na pewno słyszała o akcji #zwłasnymkubkiem, a dla tych, którzy nie wiedzą, szybka…

Czytaj wpis

Chemex. Co to jest i co musisz wiedzieć?

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 05.11.2016

Chemex. Magiczne słówko, na które są wyczulone uszy każdego miłośnika kawy dobrej jakości. Piękny, szklany flakon, z charakterystycznym, drewnianym kołnierzem, dzięki któremu można wyczarować duże ilości dobrej, czarnej kawy. Czy jednak od…

Czytaj wpis

12 rzeczy, których nie wiesz o Rojes.

Autor: Karolina Kosno

Data publikacji: 05.08.2018

Polka Mistrzynią Świata! Kobieta Mistrzynią Świata! Rojes Królową Polski! Tak powinny brzmieć nagłówki we wszystkich mediach! Skoro interesujesz się kawą to na pewno już wiesz, że Polka – Agnieszka Rojewska,…

Czytaj wpis

Jak przetrwać Wielkanoc 2020? Mamy na to kawowe sposoby!

Autor: Marta Tuszyńska

Data publikacji: 31.03.2020

Bez wątpienia to będzie Wielkanoc inna niż wszystkie. Bez gwaru całej rodzinki zjeżdżającej się do Waszych domów, bez pysznego mazurka od babci, bez popisowej babki Waszej mamy. Będzie spokojniej, będzie…

Czytaj wpis

Trinity One – wielozadaniowe piękno.

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 20.04.2018

Mówi się, że największą obelgą jaką można powiedzieć bariście jest zdanie, iż jest niepowtarzalny. Stąd, mimo rzemieślniczego i bardzo ludzkiego charakteru wszelkich manualnych metod parzenia kawy, automatyzacja i wprowadzanie ułatwień…

Czytaj wpis

Coffeedesk – nasza historia: od 3 przyjaciół z paletą włoskiej kawy do 140 pasjonatów speciality coffee i 70 mln zł przychodu!

Autor: Marta Tuszyńska

Data publikacji: 29.06.2020

Zaczęło się ponad 7 lat temu, kiedy Łukasz Wichłacz oraz Marcin i Jacek Gardzielik podjęli decyzję, że chcą poprowadzić wspólny biznes. Tak właśnie narodził się Coffee Trader, czyli hurtownia kawy,…

Czytaj wpis

Ranking najlepszych kaw ziarnistych 2021 – ulubione kawy baristów z Wilczej

Autor: Wiktoria Martyniec

Data publikacji: 24.04.2020

Czy nielimitowany dostęp do najlepszego sprzętu oraz ziaren speciality sprawi, że już nigdy więcej nie będziesz miał ochoty na tę samą, zupełnie powtarzalną filiżankę kawy i już zawsze będziesz pragnął…

Czytaj wpis

Przelewu Miesiąca NIGDY mało, więc w grudniu jest już trzeci!

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 03.12.2017

Dobry przelew nie jest zły. A trzy dobre przelewy to już w ogóle jakaś hedonistyczna orgia. Lubicie to, przyznajcie… Więc tym razem łapcie ziarenka prosto z zimowego, pięknego Sztokholmu! Jest…

Czytaj wpis

Kawowy słowniczek – już nie musisz nie wiedzieć!

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 25.10.2017

Gdyby kilka lat temu ktoś powiedział mi w twarz – “ej, zdripuję Ci świetnego, nowego varietala z Kolumbii, normalny sztosik, a do tego mikrolot, a jakby było mało, pełny natural!”…

Czytaj wpis

Przelew Miesiąca: Marzec: Pora na wiosenny plener!

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 02.03.2017

Przelew Miesiąca na marzec zaprasza w wiosenny plener! Wychodzi słoneczko, spotykamy się, wręczamy kwiaty tej piękniejszej części ludzkości, otwieramy butelki z płynnym złotem… Wiosna! Oraz… Tanzania, prosto z Warszawy. Nasz…

Czytaj wpis

Przelew Miesiąca – luty: Peru zadowoli wielu!

Autor: Marcin Rzońca

Data publikacji: 03.02.2019

Znacie Davida z Peru? To taki gość, z którym się zna Piotr Jeżewski. A jak on się z kimś zna, to już coś musi znaczyć. Mam na myśli to, że…

Czytaj wpis

Idziemy po więcej! Kawowa rewolucja Coffeedesk nabiera tempa dzięki crowdfundingowi

Autor: Łukasz Wichłacz

Data publikacji: 15.05.2020

Właśnie wystartowała kampania crowdfundingowa Coffeedesk. Zbieramy środki na dalszy rozwój i szerzenie pasji do kawy speciality nie tylko w Polsce, ale i w całej Europie. Zadajecie wiele dociekliwych pytań o…

Czytaj wpis

Kawa po wiedeńsku – jak ją pić? Przepis na kawę z bitą śmietaną

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 06.11.2020

Tradycyjne, wiedeńskie kawiarnie posiadają swój niepowtarzalny klimat, sprawiający wrażenie jakby czas, już dawno temu, zatrzymał się w miejscu. Sprzyjają niespiesznemu delektowaniu się kawą, czytaniu książek i niekończącym się rozmowom. Jeżeli…

Czytaj wpis

Bariści polecają: sprawdzone pomysły na prezent dla miłośnika kawy i herbaty

Autor: Marta Tuszyńska

Data publikacji: 17.12.2019

Jaki prezent sprawdzi się najlepiej dla miłośnika kawy lub herbaty? Warto chyba zasięgnąć porady ekspertów! Bo kto doradzi w kawie lepiej niż barista? Oto pomysły na świąteczne podarunki prosto od…

Czytaj wpis

Prosta i pyszna babka kawowa – oto nasz przepis

Autor: Anna Rumanek

Data publikacji: 03.04.2020

Wielkanoc już za pasem, to doskonały moment, aby pomyśleć o świątecznych wypiekach. W związku z tym, z myślą o wszystkich fanach małej czarnej, przygotowałam bardzo prosty przepis na aromatyczną, wielkanocną…

Czytaj wpis

Jak zrobić wideo o kawiarni?

Autor: Maja Jaworowska

Data publikacji: 24.01.2018

Proste pytanie – prosta odpowiedź! Doczekaliśmy się wspaniałych czasów, w których aby stworzyć świetną reklamę swojego biznesu nie musimy rozpisywać przetargów, odkładać tysięcy złotych na produkcję i modlić się, by…

Czytaj wpis

Źródła nieskończonej wiedzy kawowej.

Autor: Aga Bukowska

Data publikacji: 16.02.2018

Niezależnie od tego, czy dopiero rozpoczynacie swoją przygodę z kawą, czy też jesteście pełnoetatowymi kawoszami, na pewno zdarza się Wam poszukiwać newsów z branży oraz odpowiedzi na nurtujące Was pytania.…

Czytaj wpis